名称设施蔬菜地力培肥综合配套技术措施
栽培类型 未选择
蔬菜分类 未选择
栽培技术
设施蔬菜是可持续发展的高效农业。设施蔬菜生产已经成为建昌县农业领域的支柱产业之一。要提高蔬菜生产效益，除采用优良品种和先进的栽培技术外，设施蔬菜地力培肥也是提高蔬菜产量、增加菜农收益的重要手段之一，同时也是生产无公害、绿色蔬菜的先决条件。
地力培肥是采用先进的科学成果，采取各种措施，保护自然肥力、增加人工肥力，使土壤肥力水平不断提高，确保农业产量持续稳定增长。目前建昌县设施蔬菜面积达6677万平方米，在培肥措施上加大力度，采取以增施有机肥和测土配方施肥为基础，大力推行秸秆生物反应堆的应用，降低保护地土壤盐渍化并削减连作障碍，实行膜下滴灌等措施来提高土壤肥力。通过对设施蔬菜地力培肥采取综合配套技术措施，使蔬菜产量显著提高和蔬菜品质得到改善。
1．改变错误施肥观念，科学合理施肥
(1)肥料用量过大
一些菜农盲目相信多施肥即可多产出。这种观点导致施肥量加大，土壤养分储量大幅度上升，施肥量超过蔬菜实际吸收量的3~5倍，甚至更高。这不仅造成肥料的浪费，还会引起土壤酸化、次生盐渍化。
(2)肥料施用不平衡
长期大量应用单一的肥料品种，造成土壤养分不平衡，土壤酸化严重。调查显示，种植13年的大棚有的土壤pH值已降至4.31。主要表现为：
①氮磷用量偏高，钾肥用量不足。氮肥过剩，分解后产生铵离子过多时，影响作物对钾、钙、镁的吸收，造成养分吸收不平衡，作物生长受到危害，所以要适量施用氮肥。适于蔬菜的氮肥种类有硫酸铵和尿素。硫酸铵适合于一般土壤和各类作物，肥效迅速，可作基肥、种肥或追肥施用，施用量因作物和土壤不同而不同；尿素宜作基肥和追肥，用量要比硫铵少一半以上，尿素作根部基肥或追肥时可刨埯或开沟施用。适合蔬菜的磷肥有过磷酸钙和磷酸铵。蔬菜施用磷肥一般以基肥为主，每667平方米施用量在30~40千克。钾肥用量少，植物抗逆性差，病虫害严重，所以要重视钾肥的施用。适合蔬菜的钾肥有硫酸钾、氯化钾和草木灰等，大多数蔬菜是忌氯作物，所以应以硫酸钾和有机肥为好。
②无机肥和有机肥投入比例不平衡，有机肥施用量偏低，导致保护地土壤退化现象日益严重。菜田有机肥施用量每667平方米一般5000~6000千克。
③中微量元素的应用未引起足够重视，设施蔬菜生产中，个别地区个别菜田已出现中微量元素缺乏的症状，但不少农民对中微量元素的作用认识不足，忽略中微量元素的应用。中微量元素肥料是蔬菜生长必不可少的，对微量元素尤其敏感，多则有害，少则生长不良。蔬菜生长所需的微量元素有钙、镁、硫、硼、钼、锌、猛、铜等。凡是含有钙的肥料都可以用做钙肥。常用镁肥有硫酸镁、氯化镁、硝酸镁等，都是水溶性肥料，容易被作物吸收利用，硫肥种类比较多，性质各异，应根据其性质科学施用，适于蔬菜的硼肥有硼酸、硼砂和硼泥等，硼肥有一定后效，一般可持续4年左右，常用钼肥有钼酸铵和钼酸钠；常用锌肥有硫酸锌和氯化锌；常用锰肥有硫酸锰和氯化锰，常用铜肥有硫酸铜。
只有在蔬菜生产上推广应用平衡配套施肥技术，采用减氮、减磷、增钾、增钙、补微的施肥模式，测土配方施肥，做到有机肥与无机肥相结合，做到土壤施肥与根外追肥相结合，才能提高蔬菜的产量和品质，达到绿色蔬菜的要求。
2．应用秸秆生物反应堆新技术
农业生产中人们把施肥当作增产的主要措施是错误的，由于错误的观念才导致化肥的用量越来越大，不仅增加生产成本，还造成生态破坏和食品污染。秸秆生物反应堆新技术的应用，为秸秆替代化肥找到了新途径和科学依据。
积存于秸秆中的微量元素，经过秸秆生物反应堆技术定向转化释放出来，这些微量元素又是植物生长所必需的，而且比例配得很好，因此极大地改善了土壤的营养状况，应用秸秆反应堆技术后，第1年可减少化肥用量50%以上，第2年减少化肥用量80%以上，第3年可基本不施用化肥，秸秆中矿质元素可循环重复利用，能被植物重新全部吸收。秸秆分解剩下的一些残渣，含有大量的有机质，这些有机质留在土壤中，会使土壤变得肥沃而且松软，为根系生长创造优良的环境。土壤因长期施用化肥导致板结的现象也可以得到很好的解决。
3．降低保护地土壤盐渍化、削减连作障碍
保护地蔬菜栽培比露地蔬菜栽培施肥量大得多，施入的肥料不能完全被作物吸收，大量残存的养分聚集在土壤表层。造成表层的土壤含盐量增高。同时，常年覆盖或季节性覆盖改变了自然状态下的水分平衡，土壤得不到雨水充分淋洗，形成设施中特殊的自下到上的水分运动形式，致使盐分在土壤表层聚集。加之棚室土壤温度显著高于露地，土壤的风化作用明显加剧，土壤矿物分解的离子和人为施入的肥料结合起来而使土壤盐分浓度快速增加。土壤盐类积累，造成土壤溶液浓度增加，使土壤的渗透势加大，作物根系的吸水吸肥能力减弱，植物生长发育不良。因此，保护地蔬菜施肥时要注意考虑前茬肥料的后效。氮素过剩的土壤要增施碳氮比高的半腐熟有机肥，如生马粪等，可以降低土壤溶液浓度，缓解盐害。
(1)结合深翻基肥
由于棚室土壤盐分多积聚在土壤5厘米以内的耕种表层里，而25厘米以下的土壤中累积较少，使土壤板结或形成硬盖，因此每茬蔬菜收获后，结合深翻施基肥，使土壤充分混合，上下土层混合，把板结土表粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。
(2)以水压盐、以水排盐
改小水勤浇为大小水结合，即在保护地休闲期或整地后灌大水压盐，将表土积聚的盐分下淋以降低表土含盐量；夏季蔬菜换茬空隙，撤膜淋雨或大水浸灌，使土壤表层盐分随雨水流失或淋溶到土壤深层。作物生长期采取小水勤灌，并实行棚内地膜覆盖，达到减缓水分蒸发、降低棚内湿度、提高棚内地温、节省灌水及满足作物生长需求的目的。有条件的地区可以实行水旱轮作(即夏季在保护地内种一季水稻)，达到洗盐效果。
(3)种耐盐作物
蔬菜收获后，利用夏茬种植吸肥力强的玉米、高粱、甘蓝、南瓜等作物，能有效降低土壤盐分含量和酸性。还可选择耐盐力强的蔬菜，如菠菜、芹菜、茄子、番茄、韭菜、莴苣等，或耐酸力较强的油菜、空心菜、芹菜等，达到吸除土壤盐分的目的。
4．应用膜下滴灌技术
膜下滴灌技术是覆膜种植与滴灌施肥相结合的一种灌水技术，是一种结合了以色列滴灌技术优点的新型节水技术。即在滴灌带上覆盖一层地膜。应用膜下滴灌技术，土壤不板结、团粒结构不破坏。滴灌时，土壤中的盐分随湿润峰下移到外缘，根系发育区形成低盐区，地膜覆盖抑制盐分上移，为植物生长发育提供了良好的局部环境条件。滴灌注入土壤的水分少，再加上地膜覆盖，土壤蒸发量小，所以土温较高，有利于增强土壤微生物活性，促进土壤养分转化和作物对养分的吸收。
总之，设施蔬菜地力培肥综合配套技术，为建昌县积极推进绿色、有机蔬菜种植，实现由数量型向质量效益型转变，优势蔬菜产业的规模化、集约化、科学化和标准化可持续稳定发展发挥了重要作用。
延伸阅读
日光温室高产高效综合配套栽培技术
一、优化日光温室结构
建设高效、节能日光温室是获得高产、高效的前提。温室采光性要好、保温、防风、抗压，我们经过不断改进设计的高效节能日光温室，其主要技术参数是：
（1）角度。温室坐北朝南，偏西5－10度，前屋面角50－60度。
（2）高度。温室中柱高度3.2－3.3米，高度1.5－1.7米。
（3）跨度。温室跨度5.5－6.5米较适宜。
（4）长度。温室长度应为50－60米。
（5）墙体厚度。后墙如采用砖墙，应为双240毫米空心墙，如采用土墙，则以底宽1.5米，上宽1－1.2米。
（6）拱架。可根据自身条件选用钢筋、钢筋水泥、竹木结构拱架。
二、合理安排茬口，提高复种指数
根据市场行情，合理安排温室全年茬口是增产增收的关键。常用的茬口是冬春茬、秋茬、冬茬。冬春茬以果菜为主，有黄瓜、番茄、青椒等；秋茬以果菜为主，叶菜为辅，有黄瓜、番茄、青椒、甘蓝、芹菜等；冬茬以叶菜为主，如香菜、油菜、小白菜、蒜苗等。一般每年栽培3－5茬，其主要栽培模式为：
（1）黄瓜番茄蒜苗。
（2）黄瓜黄瓜油菜。
（3）黄瓜青椒油菜。
（4）番茄黄瓜香菜。
（5）芹菜黄瓜青椒。
（6）蒜苗黄瓜番茄。
（7）蒜苗蒜苗番茄青椒。
（8）油菜番茄番茄油菜香菜。
三、选择高产、优质、高抗逆的蔬菜品种
应选用适合温室栽培的高产、优质、抗病的蔬菜品种，黄瓜栽培选用长春密刺、新泰密刺、津绿、津春二号、温棚二号、中农一号等；番茄栽培首选中杂九号、毛粉802、L402、加粉十号、沈粉三号、大黄156等；青椒品种选用牛角椒、赤峰长椒、湘研一、三号等；芹菜选用天津实芹、玻璃脆、意大利冬芹、西芹等；西葫芦选用早青一代、灰采尼；甘蓝选用中甘十一号、京丰一号等。
四、推广膜下暗灌等节水技术
重点推广膜下暗灌及软管滴灌等节水技术，尤其早春栽培，不仅可以起到提高地温，促根控秧的作用，而且可以降低室内湿度，减少病虫害发生，减少打药次数。另外，节水节电效果明显，降低了生产成本。
五、采用二氧化碳施肥技术
二氧化碳是光和作用的主要原料之一。据有关资料介绍，白天10－12时二氧化碳浓度最低，达到100毫克/千克以下，远不能满足作物光和作用的需求，因此，为增加蔬菜产量，应进行二氧化碳施肥。主要采用二氧化碳发生器、二氧化碳颗粒肥，以及最简易的硫酸与碳酸氢铵反应产生二氧化碳法，可以增产15%－20%。
六、推广嫁接技术
对于早春温室内栽培黄瓜、茄子的农户，为了减少黄瓜枯萎病、茄子黄萎病的发生危害，应采用嫁接技术，一方面，可以抗低温，抗病性强，另一方面，植株长势旺，产量高。
七、加强增温保温措施
（1）采用双层棚膜，也可采用单层棚膜，而前屋面内侧张挂1.2－1.5米宽的棚膜，以利保温。
（2）温室内扣小拱棚。
（3）温室前挖防寒沟保温。
（4）夜晚利用草毡或棉被覆盖棚膜保温。
（5）温室后墙张挂反光幕，靠近反光幕的地方，作物采光性好，提高了室温，室内增温3－5℃。
通过以上增温保温措施，可以有效防御外界不良天气对蔬菜生产的影响，达到早熟、增产、增效作用。
八、室内多样化栽培
随着温室栽培面积的日益扩大，栽培种类不应局限于蔬菜，应栽培一些种植面积较小、效益较高的作物。如：特菜、食用菌、花卉，还有草莓、葡萄、油桃等。
浙江地区双季丝瓜栽培技术措施
名称浙江地区双季丝瓜栽培技术措施
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
栽培技术
1．育苗移栽
前季丝瓜按常规大棚育苗方法，1月中旬播种，心叶未展开时移入营养钵，于2月底定植大棚。基肥在翻土前施入，每667平方米用禽粪2 000千克、复合肥25千克、过磷酸钙15千克、氯化钾5千克。翻土后，在棚内纵筑5条15厘米高的瓜垄，垄间留40厘米小道，垄中央开沟再施浓人粪尿2 000千克，尿素10千克，施后覆土喷除草剂，覆盖地膜。每垄两侧15厘米处种瓜2行，边垄种1行，株距20厘米，边垄外侧种早熟西葫芦。每667平方米实种4 000株。定植后随即套好小拱棚，遇冷空气侵袭应加盖草帘。
2．田间管理
苗高25厘米时，气候转暖，可拆除小拱棚，在大棚横杆上，拉1.8厘米高的铁丝8根，每株瓜苗旁插竹梢1根，上端用细绳连接在铁丝上，引蔓上伸。除去所有侧蔓，只留主蔓生长，如主蔓不理想，可选侧蔓代替。待瓜蔓长到铁丝高度后，及时摘心，并摘除老病叶、过密叶。开花期间，不断疏雄除须。保留15%－20%的雄花足够授粉所需。剪除瓜蔓上的卷须用人工绑扎，引蔓效果更好。
3．套种后季
前季丝瓜顶端最后1条丝瓜刚开花时，于7月1日套种后季丝瓜，在大棚边垄外侧及中间垄的两侧丝瓜中，株间直播丝瓜种子2粒，7月25日定苗1株，株行距为150厘米20厘米（露地后季丝瓜，株行距为180厘米20厘米）。后季丝瓜不摘心，在棚内8根铁丝上，每隔20－30厘米扣1条横向细绳，4行丝瓜顺细绳各向对方爬蔓，形成2个小平棚，田间管理同常规丝瓜。8月21日初次采收，10月6日全面出茬清园，每株丝瓜采瓜5－7条。
4．产量产值
据诸小兴等试验双季丝瓜与单季丝瓜的产量产值，表现出显著差异。前季丝瓜5月10日开始采收，折合每667平方米产量1 062千克，产值4 014.36元；后季丝瓜折合每667平方米产量1 994千克，产值3 429.68元，而单季丝瓜5月28日开始采收，折合每667平方米产量2 643千克，产值3 330.20元。
5．双季丝瓜的优势
双季丝瓜可以避开单季丝瓜高峰期，提早和延迟供应，求得更好的经济效益。前季丝瓜比单季丝瓜提早18天上市，后季丝瓜比单季丝瓜延长供应期33天，中间停产50天，避开了单季丝瓜盛产期的价格低谷。双季丝瓜平均单价2.44元/千克，比单季丝瓜增加1.18元/千克，每667平方米产值为74 096元，除去成本，净增值2 913.76元，增值率87.49%。推广双季丝瓜，无论从经济效益还是社会效益来看，都是有利的。
膜下滴灌酱用番茄高产栽培技术措施
名称膜下滴灌酱用番茄高产栽培技术措施
栽培类型 地膜
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
屯河6号、屯河46号、屯河3号、新番9号等。
栽培技术
1．环境条件要求
加工番茄产区要求光照充足.温度适宜，土壤肥沃、盐渍化低，10℃年有效积温3000℃~3600℃。无霜期在130~150天。加工番茄属中光性，对日照长短的要求比较宽，日照时数1100~1500小时。生育期110~130天。
2．主要技术指标
(1)产量指标
667平方米产番茄5000~8000千克。(2)生育期进程指标：直接栽培适时早播，3月底－4月10日播种，4月13－20日出苗，5月15－20日现蕾，5月25－30日开花，6月5－10日坐果，7月25日左右成熟，8月1日左右开始采摘。
3．栽培技术措施
(1)土地选择
种植番茄的地块要求土壤肥沃，土层深厚，土壤pH值6~7，地形起伏不宜过大的沙壤土、壤土(特忌盐碱)。前茬以油葵、豆类及粮食作物为宜，不能与茄果类蔬菜或瓜类重茬。
(2)施肥
酱用番茄是喜钾、需肥较多的作物，要结合整地深施基肥。每667平方米需要施腐熟有机肥2~3吨、尿素20千克~25千克、磷酸二铵15千克~20千克、硫酸钾8千克~10千克。
(3)品种选择
选用的品种要高产、优质、抗病，固形物、红色素含量高品种。主要有屯河6号、屯河46号、屯河3号、新番9号等。
(4)播前灌水及种子处理
播前灌水要灌透、灌匀，或滴水出苗。用0.5%的高锰酸钾浸种20~25分钟，然后在清水中静放4~6小时晾干待播。处理过的种子发芽率高，出苗早，苗全苗壮，可有效减少由于不良因素造成的缺苗少苗现象。
(5)整地
整地质量达到以墒为中心的六字标准，土壤上虚下实，保证小粒种一播全苗；耙深3~4厘米，同时每667平方米用48%的氟乐灵60~80毫升对水30~50千克，进行土壤封闭，防治田间杂草。
(6)播种
①适期早播：我区一般当5厘米地温稳定通过10℃以上时开始播种，能充分发挥地膜覆盖增温保墒的作用和光热资源，加快番茄生育进程，促苗早发。②机械膜上点播：此播种方式可覆膜、播种、覆土、铺滴灌带一次性完成。一般采用90厘米地膜，膜上行距55~60厘米，膜上株距可根据品种调节播种器来控制，有22、27、36厘米，每穴下种3~4粒，667平方米播种量在80~150克，播深1~2厘米；要求播量准确，铺膜平展，封土严密，镇压确实，并注意滴管带凸面向上。③播后管理：播后及时查膜，膜未压实及烂膜处用土封严，以提高膜内温度和保墒，土壤墒情差和滴灌干播湿出地，播种后及时灌水，促进出苗，以湿润种子行为宜；及时中耕，以提高地温，促早发。
(7)田间管理
①苗期的田间管理
放苗：播种后1周及时到田间观察出苗情况，膜下点播地块待出苗率达到60%~70%即可开始放苗。放苗要及时，特别是在4月底~5月初温度较高时，放苗不及时容易烫苗。放苗后及时封洞，避免膜下热空气伤苗、跑墒和风害，促进番茄苗生长。
间苗、定苗：2~3片真叶时间去弱苗、病苗，每穴留二株；4~5片真叶时定苗，拔除丛生株，缺苗处可留双苗。
定苗密度：根据植株生长势强弱、土壤的肥沃程度来确定亩保苗株数。品种的生长势越强、土壤的肥力条件越好，要求亩保苗株数越低。番茄幼苗在4~6片真叶时根据品种特性定苗，屯河6号、屯河46号每667平方米保苗株数在2000~2200株；屯河3号、新番9号每667平方米保苗株在2200~2400株；每穴留苗1株，定苗后再封土护根，缺苗时应及时补苗。
中耕除草：直播田及时进行2~3次中耕，以利保墒和提高地温。并根据幼苗长势适时蹲苗。第1次中耕在出苗后3~5天进行，中耕由浅至深，中耕深度要达16~18厘米。要求中耕时不伤根不伤苗。人工除草1~2遍，前期番茄苗小，要特别注意除草工作，防治草与苗争水争肥争光现象，中后期拔除田间杂草。
②开花坐果期的田间管理
灌水：番茄喜水又怕涝，灌水时要看天气，看土地情况。应坚持少灌、勤灌的原则。滴灌番茄，生育期应根据土质情况确定灌水次数和间隔时间。生育期内滴水8~10次，每次间隔8天左右，各阶段每次滴水因地因苗不同，滴水以湿润到膜边为宜。应在主茎第1花序果实转色及时补充水分，促进后期果实的生长发育。
追肥：滴灌番茄，根部追肥可随水直接滴入，每次可滴尿素、磷酸二氢钾各1~2千克，生育前期(果实膨大前)可少滴，生育中后期(果实膨大后)逐渐加大滴肥量。根据灌水次数采用1水1肥，少量多次的方法施入，切忌不可将肥料一次性大量随水滴入，这样易造成前期植株旺长，后期早衰。
叶面追肥：在开花坐果期可选用磷酸二氢钾每667平方米150~200克或氨基酸液肥每667平方米20~25毫升，对水30千克进行叶面喷施，全生育期3~4次，有利于花芽分化，增加坐果数，改善品质，增强植株抗病性和抗逆性。
4．采收
果实必须达到全红后才能采收，严禁将黑斑果、带蒂果、虫眼果、裂果、青肩果、冻伤果、病果、黄斑果及日灼果交送工厂。采下的果实要及时交送，采摘至交售不能超过3天。一般每10天采收1次，采收期40天左右。
5．滴灌栽培应注意的问题
(1)滴管之间的距离应由地形来决定，不能一概而论。(2)加强中耕，使膜间行内的土壤始终保持疏松，利于渗水及保墒。(3)每次田间滴水量不宜过大，应坚持小滴量、多滴次的灌水方式，以膜边行见零星湿点为准。(4)播完种后应立即安装地面管道，以免影响正常灌溉。
病虫害防治
酱用番茄主要虫害有棉铃虫、地老虎。主要病害有真菌性病害：猝倒病、早疫病、根腐疫霉病、果腐疫霉病、叶霉病；细菌性病害：疮痂病、斑点病、果腐病，生理性病害：日灼病、脐腐病。
①地老虎、棉铃虫的防治。农业措施：做好秋翻冬灌，早春铲埂除蛹，铲除田间杂草消灭越冬虫源，利用频振式杀虫灯诱杀成虫。化学防治：在棉铃虫为害高峰期，用BtA生物杀虫剂1500倍液或20%速灭杀丁乳油1500~2000倍液，或10%天王星乳油1000~1500倍液进行防治。
②真菌病害防治。田间发现立枯病、猝倒病病株后，使用53%金雷多米尔水分散粒剂500~600倍液全田喷雾。早疫病、根腐疫霉病、果腐疫霉病、叶霉病：发病时喷施25%阿米西达悬浮剂或70%代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液，每隔7~10天喷1次，共喷2~3次。
③细菌性病害防治。细菌性疮痂病、斑点病、果腐病的防治在做好农业防治措施基础上，使用1∶1∶150波尔多液或农用链霉素4000倍液交替防治。
④生理性病害防治。生理性病害防治关键是科学管理，适时灌水，平整土地，避免土壤忽干忽湿，扶秧翻秧应避免在晴天高温天气进行，使果实免受强光照射。在坐果期可喷施1%过磷酸钙溶液，7~10天喷1次，连续1~2次能有效防止脐腐病。
667平方米产5 300千克丝瓜配套技术
名称667平方米产5 300千克丝瓜配套技术
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种坊前90-3肉丝瓜。
栽培技术
据曾锡良等1992年开始探索丝瓜大面积连片栽培技术，每667平方米产达到5 300千克，形成了一套行之有效的栽培措施。
1．良种壮苗
选择深受无锡市民欢迎的丝瓜良种坊前90-3肉丝瓜，该品种具有主蔓结果性能好，第一雌花节位5－6节，雌花节率70%以上，抗病毒病能力强等优点。3月15日前后大棚电热线育苗，种子需籽粒饱满，苗龄不超过40天，4月20日－25日定植。
2．重施基肥
丝瓜生育期长，而且连续结果，需要大量的基肥。第一次每667平方米撒施鸡、鸟、羊粪1 000千克或浓人粪尿2 500千克、25%复合肥25千克，外加过磷酸钙15千克、氯化钾5千克，做好垄后再在垄中开12－15厘米深的沟，施第二次基肥，随即盖土整平并在土表喷除草通或都尔等除草剂，覆盖地膜。
3．密植搭架
采用高密度栽培法，株行距为18厘米75厘米，每垄种双行，两行间距30厘米，每667平方米栽4 000株。瓜地四边打桩，埋水泥柱或粗毛竹，用铁丝固定拉紧，筑成1.8米高的大平棚，棚顶用铁丝和草绳扣成18厘米（15－30）厘米大小的网眼，每株瓜秧旁插竹梢1根，梢顶端用草绳连接棚顶，这样行与行，田块与田块之间连成一片，形成一个大平棚。
4．整枝打叶
丝瓜定植后2个月内，竹梢上主蔓所结的果实都是早期产量，此时应打掉所有侧蔓，确保主蔓开花、结果，并向棚顶延伸，期间要用稻草绑蔓2－3次。主蔓透出棚顶后，留一半在棚上，另一半摘去顶芽，不使主蔓延伸，让其在竹梢上结果，一般可结果5－7条，待竹梢最顶端果实采收后，在离地面60－70厘米处，将主蔓截断，让其萌生侧蔓继续结果。上棚的主蔓视棚面覆盖情况对主侧蔓进行整理，让枝蔓各自朝正前方延伸，并剪除过密叶片及老弱病叶，此项工作要结合采摘丝瓜反复进行，务使每片叶能照到太阳，每条瓜果都从棚面垂直下挂。
5．及时采摘
丝瓜在开花后7天左右即达到商品成熟度，必须及时采摘，这是高产的关键之一。整个采摘期保持隔天采摘1次，高峰期必须每天采摘。
6．疏雄除须
丝瓜枝蔓大多数节位都着生雄花序和卷须，严重浪费养分。可在现蕾期疏去80%雄花序和剪去大部分卷须，并辅以绑扎引蔓。据1995年试验，疏雄除须者比对照或瓜数平均增17.9%，单瓜质量增15.9%，产量增36.8%。
7．勤施追肥
为满足丝瓜长期大量结果之需，定植成活应立即每667平方米施稀粪水1 500千克，并在主蔓瓜上棚前再施1次。整个采收期每隔20天左右，每667平方米施人粪尿2 500千克，直到出茬前20天停止肥。丝瓜枝蔓覆盖棚面后，用人粪尿泼浇瓜田（除瓜垄外），每50千克人粪尿中加尿素100克。并结合使用农药喷施叶面肥。
病虫害防治
丝瓜主要病害有病毒病、霜霉病和疫病，虫害有瓜蚜、斜纹夜蛾、跳甲。除在定植前用毒饵诱杀小地老虎外，整个生育期贯彻防重于治原则。掌握防治关键，对症下药。即5月中旬预防霜霉病和疫病；5月底6月初防病毒病和瓜蚜，7月中旬和8月上旬防治瓜蚜、斜纹夜蛾、跳甲等。
日光温室蔬菜周年高产配套栽培技术
一、冬春番茄豇豆夏秋番茄
冬春番茄：品种选用L-402，9月中旬育苗，10月底定植，每667平方米4300株，留3穗果打顶，1月底开始采收，3月中旬拉秧，每667平方米产6000千克，产值12000元。
春豇豆：品种选用之豇28-2，3月初点播于番茄畦面两侧，5月中旬始收，7月初拉秧，每667平方米产1500千克，产值3000元。
夏秋番茄：品种选用毛粉802或合作906，6月上中旬采用膜网双层覆盖育苗（塑料薄膜防雨，遮阳网遮光降温），7月中旬定植，4000株/667平方米，3穗果打顶，双层覆盖，8月中下旬揭掉遮阳网，9月中旬始收，10月下旬拉秧，每667平方米产6000千克，产值6000元。
二、冬春番茄茄子秋黄瓜
冬春番茄：同上。
茄子：品种选用济南94-1早长茄，11月中下旬在日光温室内加拱棚育苗，3月初番茄拉秧前15天定植于番茄株间（定植前打掉番茄中下部老叶，每5株番茄间定植3株茄子），4月中下旬门茄上市，5月份进入采收盛期，6月中下旬拉秧，每667平方米产4000千克，产值6000元。
秋黄瓜：品种选用津春4号，采用膜网双层覆盖，7月初直播，8月中旬开始采收，8月下旬揭掉遮阳网，9月底拉秧，每667平方米产4000千克，产值3200元。
三、冬春番茄甜瓜秋花菜
冬春番茄：同上。
甜瓜：品种选用台湾农友种苗公司的蜜世界或新世纪厚皮甜瓜，2月中旬在日光温室内加拱棚育苗，3月下旬移栽，每667平方米2200－2400株（小行距60厘米，大行距80－90厘米，株距40厘米），平均每株结瓜1.5－2个，6月上中旬开始上市，6月底拉秧，单瓜质量1千克左右，每667平方米产3500千克，产值8000元。
秋花菜：品种选用龙峰特大50天或一代金光50天，6月上旬育苗，7月初定植，每667平方米3000株，9月中旬采收，每667平方米产2100千克，产值2000元。
四、西葫芦茄子迟豇豆
西葫芦：品种选用早青一代杂交种，9月下旬育苗，11月初定植，每667平方米3200株，12月中旬开始采瓜，翌年2月底拉秧，每667平方米产5000千克，产值12000元。
茄子：品种选用济南94-1早长茄，11月中下旬日光温室内加拱棚育苗，3月初定植，每667平方米3000株，4月中旬门茄上市，6月中下旬拉秧，每667平方米4500千克，产值7000元。
迟豇豆：品种选用之豇28-2，6月底直播，每667平方米6000穴，8月下旬始收，霜降前后拉秧，每667平方米1500千克，产值2500元。
五、冬春番茄春玉米夏花菜
冬春番茄：同上。
春玉米：品种选用掖单2号，3月初点播于畦面两侧，每667平方米4300株，每株留1个玉米穗，6月上旬采收鲜玉米穗，每667平方米产1500千克，产值2500元。
夏花菜：品种选用耐热抗病高产的温州超级雪王55天花菜，5月中下旬育苗，6月中旬定植，每667平方米3000株，8月底至9月初收获，每667平方米产2000千克，产值3000元。
六、冬春番茄冬瓜夏白菜
冬春番茄：同上。
冬瓜：品种选用一串铃早熟冬瓜，2月初育苗，3月中下旬定植，每667平方米4000株，采用人字架单蔓整枝，每株留1个瓜，单瓜质量1－1.5千克，6月初采收，6月中旬拉秧，每667平方米产4000千克，产值5000元。
夏白菜：品种选用夏阳白或热抗王等耐热品种，6月下旬直播，每667平方米4000株，8月中旬收获，每667平方米产3000千克，产值3000元。
七、秋延后黄瓜冬春番茄春夏茄子秋花菜
秋延后黄瓜：品种选用津春4号，8月中旬育苗。9月上旬定植，每667平方米4500株，10月上中旬开始采瓜，11月底拉秧，667平方米产量3500千克，产值3500元。
冬春番茄：品种选用L-402，10月上旬育苗，12月上旬定植，每667平方米4500株，留2穗果打顶，翌年3月中旬开始采收，4月中旬拉秧，每667平方米产5000千克，产值10000元。
春夏茄子：品种选用济南94-1早长茄，12月中下旬在日光温室内加拱棚育苗，4月初番茄拉秧前15天定植于番茄株间，5月中旬门茄上市，7月上旬拉秧，每667平方米产3500千克，产值4000元。
秋花菜：同上。
八、秋冬番茄春甜瓜夏秋芫荽
秋冬番茄：品种选用L-402，8月中旬膜网双层覆盖育苗，9月底定植，每667平方米4500株，留2穗果打顶，1月初开始采收，2月上旬拉秧，每667平方米产5000千克，产值8000元。
春甜瓜：品种选用台湾农友种苗公司的新世纪或状元，1月上旬利用加温温室育苗或在日光温室内加拱棚保温育苗，2月中旬定植，每667平方米2200－2400株，4月底至5月上旬采收上市，5月中旬拉秧，每667平方米产3500千克，产值10000元。
夏秋芫荽：品种选用较耐高温的小粒种芫荽，6月上旬至6月底分期摆开播种，播种前一定要搞好浸种催芽，采用膜网双层覆盖栽培，7月底至9月上旬分批上市，每667平方米可产1000千克，产值6000元以上。
设施西葫芦栽培技术
适宜品种
碧波、西星3号、晋西葫芦5号、晶莹6号、中葫1号、中葫6号、法国冷玉、南澳美玉
栽培技术
1. 培育壮苗
(1)苗床准
备西葫芦秋冬茬在露地小拱棚遮阴育苗，早春茬和大棚春提前茬在温室中育苗。一般种1亩温室大棚需设苗床20～25平方米。床土用未种过瓜类蔬菜的肥沃园土和充分腐熟有机肥按7:3配制，然后1立方米加入过磷酸钙1千克、硫酸钾250克、尿素250千克、50%多菌灵粉剂100克、土壤杀虫杀菌剂250克，混合均匀过筛后装入营养钵内育苗。
(2)种子处理
栽培1亩西葫芦需种子200～300克。播前将种子曝晒1～2天，然后用55℃热水浸泡，搅拌降至室温后浸5～6小时，再用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10～20分钟，捞出后用清水洗净，用湿纱布包好，在28～30℃条件下催芽。催芽时每天将种子用清水淘洗1～2次，2～3天即可出芽，80%种子芽长0.2～0.5厘米时播种。
(3)播种
冬春季节选择晴天上午播种，夏秋季节选择阴天或晴天下午播种。采用落水撒播法，先浇透水，待水渗完后，撒一层药土再播种。每钵点1粒种子，芽尖朝下平摆，然后覆盖2厘米厚的营养土，用木板刮平，覆盖地膜后扣小拱棚。温室秋冬茬育苗需覆盖报纸、搭遮阴棚，以防高温烧芽烧苗。
(4)苗期管理
播种后苗床温度保持白天25～30℃，夜间15～20℃，当50%左右的苗子出土时应撤去地膜或报纸。80%的幼苗出土时，白天温度降到20℃左右，夜间保持13～15℃，以保证出苗整齐、下胚轴粗壮。第1片真叶出现后，白天25℃左右，夜间10～15℃。定植前1周进行低温炼苗，白天温度保持20～25℃，夜间10～13℃，以增强幼苗定植后的抗逆性和促进缓苗，提高成活率。苗期适当控制水分，不出现旱象不浇水，浇水要在晴天上午进行，浇水后要加强通风。
2. 定植
(1)整地施肥
前茬菜收获清园后及时进行棚室消毒，然后整平地面，每亩施腐熟有机肥8000千克、磷酸二铵50千克、硫酸钾50千克，混合撒施于地面，深翻后整地起垄，宽行70厘米，窄行60厘米，垄高12～15厘米，垄上留暗沟，覆地膜。
(2)定植方法和密度
低温季节选择晴天上午、高温季节选择晴天下午或阴天定植，株距50～60厘米。先打孔点水，后放苗覆土，定植后在膜下沟内灌足定植水。每垄2行，三角形定植，每亩栽苗1700～2000株。
3. 定植后管理
(1)温度管理
设施西葫芦缓苗期需要较高的温度，白天应尽量维持在25～28℃，夜间12℃以上，地温维持在20～25℃，使幼苗有一个良好的缓苗环境。缓苗后，白天20～25℃，夜间12～15℃，以利于雌花的提早形成，并促进根系生长，有效抑制徒长。根瓜开始膨大后，为促进瓜的生长，温度应适当提高，但白天不能超过30℃，夜间保持在15～18℃。温室秋冬茬进入结瓜盛期后，外界温度逐渐降低，应做好防寒保温。温室早春茬和大棚春提前茬进入结瓜盛期后，外界温度逐渐升高，应逐渐加大通风量，当外界温度稳定在12℃以上时即可昼夜通风，以加大昼夜温差，减少呼吸消耗，增加养分积累。
(2)水肥管理
设施西葫芦的水肥管理要根据植株的生长势和天气状况来进行。缓苗后以蹲苗为主，不旱不浇水，待根瓜坐住并开始膨大时浇水追肥。浇水的时间要选晴天的上午进行。进入采收期一般隔10～15天浇1次水，每隔1次水随水追施尿素15～20千克/亩。进入盛果期后，既要防止水肥过量造成疯秧，又要避免营养不良、植株衰弱，形成果实坠秧。隔1次水可追施尿素10千克、磷酸二铵10千克、硫酸钾10千克或腐熟人粪尿1000千克。还要注意不可偏施氮肥，应注意磷、钾肥的供给，可追施三元复合肥或根外喷施磷酸二氢钾，加快养分向果实运转，防止化瓜。
(3)保花保果
西葫芦是异花授粉作物，不能单性结瓜，需进行人工授粉，但在设施栽培中，因温度低，开放的雄花和雄花上的花粉较少，加上缺少昆虫传播，所以常因授粉率低而引起落花。采取人工授粉的办法可以防止落花，即在雌、雄花开放的当天上午8:00～11:00，采下刚开放的雄花去掉花瓣，轻抹雌蕊柱头即可。1朵雄花可授3～5朵雌花。若无雄花或雄花很少时，可于上午9:00前后，用30～40毫克/千克防落素蘸花，或涂抹花柱基部与花瓣基部之间。为了增加雄花数量，也可以搭配种植适量的早青一代等雄花较多的品种。
(4)植株调整
西葫芦生长期长，为充分接受阳光和便于管理，必须使茎蔓直立生长进行吊蔓。一般在西葫芦长有8～10片叶时，可先将吊绳系在西葫芦茎的基部，随着茎蔓的生长，使吊绳与茎蔓相互缠绕在一起。当茎蔓上部长10～15厘米时，即可绕一次吊绳。否则，易使顶端弯曲折坏，产生溃烂。西葫芦叶片大，叶柄长，易相互遮光，因此应将病、残、老叶及侧芽、卷须尽早摘除，以免消耗养分，引发病害。
(5)疏花疏果
西葫芦结瓜的间歇现象非常明显，且冬春季栽培雌花数很多。因此，应选择子房发育健壮的雌花，留1～2个坐瓜，多余的雌花摘除，待瓜采收前2～3天，再让下一个开花，依次类推，直到生育期终结。
(6)适时采收
西葫芦以嫩瓜为产品，第一瓜应早采收，一般250克即可采收。腰瓜500克左右采收。采收过晚，会引起化瓜、坠秧。对长势旺的植株可适当多留瓜，留大瓜，并适当晚收，对长势弱的植株应少留瓜，早采收，使其达到瓜秧生长平衡，这是获得早熟高产的重要措施之一。
病虫害防治
1. 病害
西葫芦在设施栽培中的病害主要有灰霉病、白粉病、病毒病等。灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂800倍液或60%防霉宝超微粉600倍液喷雾。白粉病用15%三唑酮1500倍液或25%腈菌唑乳油500倍液喷雾。病毒病要及早防治蚜虫、白粉虱，减少传毒机会。在病毒病发病初期可喷20%病毒A或15%病毒灵2～3次，如有蔓延趋势，用抗毒剂1号250～300倍液或20%的盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液喷3～4次。
2. 虫害
西葫芦虫害主要有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇。除在棚内张挂黄板诱杀外，蚜虫和白粉虱用10%的吡虫啉(蚜虱净)3000倍液或25%扑虱灵1500倍液喷雾防治。潜叶蝇选用阿维菌素(1.8%齐螨素乳油，2%阿维菌素乳油)喷雾防治，在羽化期用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾杀灭成虫。
设施黄瓜栽培技术
适宜品种
温室越冬茬应选择耐低温、耐弱光、单性结实能力强的品种,如津优38号、博耐33号、德瑞特39等品种。温室早春茬和大棚春提前茬栽培,应选择较耐低温的早熟品种,如锦丰2号、津优35号、博耐13号等品种。栽培技术1. 茬口安排秋冬茬6月中下旬育苗,7月上中旬定植,8～12月采收。越冬茬9月上中旬育苗,10月上中旬定植,11月上中旬至次年7月采收。早春茬12月上旬育苗,1月中下旬定植,3～7月采收。春提前茬3月上中旬育苗,4月中下旬定植,5月下旬～7月中下旬采收。秋延后茬6月下旬育苗,7月中下旬定植,8月中下旬～11月上中旬采收。2. 育苗(1)苗床准备和营养土配制温室越冬茬、早春茬和大棚春提前茬在温室中育苗,大棚秋延后和温室秋冬茬在露地小拱棚育苗。一般每亩需苗床面积28～35平方米,嫁接育苗还需15～18平方米的播种床。营养土要求疏松,肥沃,细碎,无病菌、虫卵和杂草种子,清洁卫生无污染,富含有机质。一般用未种过瓜类蔬菜的田园土和充分腐熟有机肥按7:3配制,每立方米加入磷酸二铵0.5千克、草木灰5千克、75%甲基硫菌灵100克,混匀覆盖塑料闷闭2～3天,摊晾无味后填入苗床或营养钵中待用。(2)种子处理每亩需黄瓜种子100～150克,嫁接砧木南瓜种子2～2.5千克。用55℃温水浸种15～20分钟,降至室温后浸4～6小时,再用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后用清水反复冲洗干净,沥干种子用湿沙布包好放在25～28℃环境下催芽。催芽过程中每天用温水淘洗1次,待80%种子露白时即可播种。(3)播种冬季和早春棚室育苗需选晴天中午播种。嫁接育苗根据嫁接方法确定黄瓜和南瓜的播种期。播种时苗床灌1次透水,水下渗后播种。自根育苗每钵或10厘米见方播1粒种子,嫁接育苗把黄瓜和南瓜种子分别撒播在2个播种床中,籽距2厘米左右。播种后覆盖营养土,黄瓜覆土厚度1～1.5厘米,南瓜覆土厚度2.0厘米。然后苗床覆盖地膜或报纸扣塑料拱棚。(4)苗床管理通过适时揭盖棉被和通风来调节苗床温度。播种到子叶出土,白天28℃左右,夜间18～20℃；子叶出土到破心,白天20～22℃,夜间12～15℃；破心到成苗前5～7天,白天22～25℃,夜间13～18℃；定植前1周,白天20～23℃左右,夜间8～15℃。秋冬茬育苗要适当遮光降温。苗期一般不追肥灌水,确实干旱时,可轻浇水1次,冬季和早春苗床应在晴天上午浇水,夏秋季在早晚浇水。(5)嫁接育苗①砧木选择选抗病性强(高抗枯萎病)、亲和力好、耐低温的砧木品种。生产上多用南砧1号白籽南瓜和黑籽南瓜品种。②嫁接适期和条件采用插接法,砧木较接穗早播3～5天,接穗散播,砧木播于营养钵或穴盘,接穗子叶展平、砧木1叶1心嫁接。采用靠接法,接穗较砧木早播3～4天,接穗和砧木均散播,接穗1叶1心、砧木露心时嫁接。嫁接需在遮阴的温室或大棚内进行,棚内温度应保持20～25℃,空气相对湿度保持90%以上。③嫁接方法插接时先切除砧木真叶及生长点,用竹签,由子叶基部斜插到另一子叶下方的表皮处,插孔长约0.6厘米,再在接穗苗子叶节下1厘米处,用刀片斜切下胚轴成楔形,刀口长0.6厘米,立即拔出竹签,将接穗插入插孔。靠接时先将砧木苗的顶心和侧芽剔除,用刀片从子叶下方1厘米处,自上向下呈30度下刀,斜割深度为茎粗1/2～2/3,刀口长0.6厘米,将接穗黄瓜苗连根拔起,从子叶下方1.5厘米处,自下而上呈30度下刀,斜割深度为茎粗1/2～2/3,刀口长0.6厘米,然后2种苗子切口对接,夹上嫁接夹,栽入营养钵。④嫁接后的管理嫁接苗移入苗床,浇足水,扣小拱棚保温保湿,并及时在小拱棚上盖草帘遮阴,3天内不通风,空气相对湿度保持95%以上,温度白天25～30℃,夜间18～20℃。3天后开始通风排湿,早晚见光,白天温度25～28℃,夜间14～16℃。6～7天后逐渐去遮阴物,撤除小拱棚。靠接法在嫁接后10～13天断掉黄瓜根,断根后出现萎蔫时,适当回帘遮阴,并及时摘除砧木侧芽。3. 定植(1)定植时间温室越冬茬、早春茬和春大棚应选晴天上午定植,其他茬口应选阴天或晴天下午定植。(2)施肥整地每亩施腐熟有机肥8000～10000千克,磷酸二铵30～50千克,硫酸钾30～40千克,硫酸镁2～3千克,硼肥1～2千克。深翻后按宽行70～80厘米、窄行50厘米起垄,垄上开浇水沟或铺滴管,然后覆膜。(3)定植密度及方法温室越冬茬每亩定植3000～3500株,早春茬和秋冬茬3500～3700株,大棚春提前茬每亩密度约4000株。每垄栽2行,按株距30厘米左右挖穴,坐水稳苗。温度较高时,定植后宽行和垄沟均灌定植水,冬春季温度低时只在垄沟灌定植水。4. 定植后管理(1)温度管理缓苗期白天28～32℃,夜间16～20℃,一般不通风。缓苗后至坐瓜前白天保持25～28℃,夜间13～15℃,最低控制在10℃以上。结果期白天25～30℃,夜间13～18℃。中午温度高时要及时通风降温,下午适时盖帘保温。(2)光照管理选用高质量的防尘无滴膜,定期擦扫棚膜表面的落尘,在保证温度的前提下,晴天被帘要尽量早揭晚盖,阴天被帘适当晚揭早盖,遇连续阴雨(雪)天放晴后揭花帘,防止植株萎蔫。(3)肥水管理温室早春茬和大棚春提前茬灌足定植水后,缓苗期不浇水,中耕保墒,提高地温,促进缓苗。温室秋冬茬、越冬茬和大棚秋延后茬定植后根据土壤墒情和温度高低可浇1次缓苗水,然后控水直到根瓜坐住开始浇水。秋季6～7天浇1水,冬季10～15天浇1水,早春10天左右浇1水。结合浇水进行追肥,根瓜坐住后,浇催瓜水时应追1次肥,每亩追施腐熟的粪肥1000～1500千克,或冲施尿素10～15千克,并适当配施磷、钾肥,亦可冲施腐殖酸有机肥。以后隔1次灌水追1次肥。(4)CO2施肥冬春季节棚室密闭,通风少,CO2易亏缺,应通过吊挂CO2气肥袋等方式补充。一般在晴天揭帘后30分钟施放,通风前1小时停止。(5)植株调整定植缓苗后及时用尼龙绳吊蔓,以后适时缠蔓。在肥水充足的情况下易发生侧枝,应及时摘除,同时摘除卷须。温室栽培生长期长,要适时落蔓,落蔓前先打去下部老叶,每次落蔓40～50厘米。(6)及时采收适时早收根瓜可防止坠秧和提高整株坐瓜率。一般瓜长25厘米、花冠尚鲜艳时采收为宜。病虫害防治1. 病害防治黄瓜苗期易发生猝倒病,用75%百菌清1000倍液或用多菌灵500倍液喷洒。生长期后易发生霜霉病、灰霉病、白粉病和细菌性角斑病。霜霉病用72.2%普力克水剂800倍液,或72%杜邦克露粉剂800倍液。灰霉病用50%速克灵可湿性粉剂800倍液喷雾。白粉病用15%三唑酮1500倍液喷雾。细菌性角斑病用72%农用链霉素2000倍液防治。2. 虫害防治黄瓜主要虫害有蚜虫、白粉虱和潜叶蝇。除在棚内张挂黄板诱杀外,蚜虫和白粉虱用10%的吡虫啉3000倍液,喷雾防治；潜叶蝇可选用阿维菌素(1.8%齐墩螨素乳油,2%阿维菌素乳油)喷雾防治,在羽化期用4.5%高效氯氰菊酯1500倍液喷雾杀灭成虫。西兰花曼院绿载培管理技术
西兰花是一种名优蔬菜，而且生育期短(移栽后 60-70d采收结束)，有利于开发多熟制栽培。西兰花曼陀绿是先正达公司培育的早熟杂交一代品种，定植后60～65d收获，植株较直立，适于密植，一般北方每667m 种植2800~3300株，南方种植2300～2800 株，叶色灰绿，蜡质厚，耐病性强，抗菌核病，花球呈蘑菇状，紧凑，边缘整齐，花蕾小，球形美观，商品性好，不易散粒，不易出现空心，花球最大可达1．5～2kg。但是如果栽培措施不当，或栽培时期不适，特别是在气温过高过低、苗期徒长、老化苗、定植后干旱等情况下，会出现花球松散、花球颜色不正常和满天星等现象。根据安阳县近年来的示范推广经验，现将西兰花曼陀绿的夏播栽培管理技术介绍如下。
1 适时播种
西兰花曼陀绿生长适宜温度在16～22℃ 之间，营养生长期间适温区域广(5～35℃ 均可生长)，开花现蕾期一般要求日均温度在25℃ 以下，如果花蕾发育期遇高温(30℃以上)，会造成抽薹过快，产量低，花球品质差。因此，科学安排播种时间，是夏播栽培成功的关键。在6月下旬至7月中旬播种，为了便于采收与销售，最好进行分期播种，5～7d播一期。9月下旬至11月中旬采收，有利于提高产品价格，创造较好的经济效益。
2 培育壮苗，适龄移栽
夏季处于高温多雨季节，栽培西兰花曼陀绿，培育壮苗是关键。可选用营养袋或营养土团育苗方法。营养袋(或土团)按大田每667m 需3300～3500个计算，其配方为：肥沃疏松的菜田土600～700kg、谷壳灰30~40kg、腐熟发酵后的猪牛栏粪8O～100kg，进口复合肥(最好选用N ：P：K一21：6：13的含硫酸钾的复合肥)0．5～1．0kg、钙镁磷3kg、石灰粉 2kg，并用15 恶霉灵450倍液(或用五氯硝基苯)进行土壤消毒，搅拌均匀后用塑料膜覆盖密封堆积10d 左右。播种前用8cm10cm 的育苗袋装入营养土 (或打成营养土团)，然后每一袋(或土团)播一粒种子，用过筛火烧土杂肥盖种，并搭好大棚，用遮阳率 65 的遮阳网覆盖。出苗后注意控制水分，防止徒长和病害。播后15d左右，幼苗长至三片真叶时及时间苗，间距在5cm 以上。苗龄25～30d(四叶一心至五叶一心)时进行移栽。
3 选地深耕，施足基肥
根据西兰花曼陀绿的生长特性及对环境条件的要求，种植地要选择土层深厚、有机质含量较高、排灌条件良好、保水保肥力强、沙粘适中的土质种植，切忌选用前茬种植甘蓝类的田地。在定植前一个月左右，施人石灰粉1500～2000kg／hm。，并结合深翻晒白，深耕厚度在30～35cm 之间。基肥在移栽前10～15d 进行全层施用，用发酵后的猪牛栏粪15000～ 25000kg／hm。、草木灰2000~3000kg／hm。；或用含硫酸钾进口三元复合肥500～ 600kg／hm。、钙镁磷 200～300kg／hm 。西兰花对微量元素硼需求量较大，因此，无论用化肥或有机肥作基肥，每公顷都要施人硼砂30kg
4 增强通风透光合理密植
西兰花曼陀绿是一种喜温光怕炎热、喜湿润怕浸渍的作物，为了提高光能利用率，增加土壤通透性，改善田间小气候，要强调高畦栽培，合理密植。一般畦带沟宽1．1～1．2m，畦高25～30cm，易灌易排，一般株距50～ 60cm，行距35～ 40cm，每667m 种植 2800~3200株。用营养袋育苗移栽时要小心地撕去营养袋，采用浅穴移栽方法，穴深5～8cm，种得太深，则茎基部通气性差，易诱发立枯病。
5 加强田间管理
5．1 施肥
西兰花曼陀绿较喜肥，全生育期每667m。需纯氮10～12kg、纯磷13～15kg、纯钾11～13kg，氮素过多易造成质量下降。
基肥，间开深沟埋施基肥，每667m 施尿素 15kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾或氯化钾20～25kg、硼砂o．75～lkg、腐熟堆肥2000kg，过磷酸钙应先同有机肥混合后施用。
追肥，第一次追肥在苗成活后一周或定植后7～ 10d，植株恢复生长时施用，每667m。施尿素3kg、氯化钾2.5kg；第二次追肥在苗成活后20d左右，在行间开浅沟埋施，每667m。施三元复合肥15～20kg；第三次追肥在开始现蕾前，每667m 施三元复合肥 20kg、氯化钾5kg，并配合进行根外追施微量元素。
5．2 水分管理
定植后浇足定根水，成活后适当控制水分，以促进根的健壮生长。团棵至结球期保持湿润，现蕾后淋水勿淋湿花球，避免积水腐烂，盛收期注意控制田间湿度。
结球期霜冻或紫外线过强易造成花球出现紫色，可以考虑适当加大种植密度以造成植株间互相遮荫，或在收获前2～3d折叶遮荫。
5。3 中耕培土
在封行前要进行中耕培土1～2次，封行后不冉进行中耕，但有杂草要用手拔除。暴雨过后要及时进行松土，防止土壤板结，增加土壤通透性，促进根系生长。松土要以浅锄为主，注意不能锄伤根系。
6 及时防治病虫害
6．1 病害
猝倒病可在发病初期用53 金雷多米尔水分散粒剂600 800倍液喷雾或喷淋。叶霉病、黑斑病、霜霉病、褐斑病、黑胫病等真菌性病害，用25 阿米两达悬浮剂1250～2000倍液喷雾两次。黑腐病、软腐病可用农用链霉素、新植霉素或铜制剂叶面喷雾。缺硼症可在施基肥时加入硼砂，每667m!施 1.5kg，定植成活后用0.3 ～0.5 硼砂水溶液喷施叶面和淋植株根部。
6．2 虫害
防治斜纹夜蛾、小菜蛾、甜菜夜蛾，每667m2用8000IU益万农(mBT)粉剂100g喷雾，3龄前防效最好。防治蚜虫可用25 的阿克泰水分散粒剂10000 倍喷雾。
7 适时采收
西兰花曼陀绿花球长至12～ 15cm，各小花蕾尚未松开，整个花球保持紧实完好，呈鲜绿色时为采收适期。采收适期短，要分批分期及时采收，要求在上午9点前或下午4点后采收，每株带叶4～5片砍下。采收后大田每667m。再追施1500～2oookg人粪尿，促进基部腋芽长出侧花薹(俗称二次花)，可连续采收 2～3次。
温室和大棚配套周年生产技术
温室和大棚周年生产重点是反季蔬菜。温室10月中，下旬秋茬收获后立即种植结球生菜，油菜，直播红皮水萝卜，小白菜、菠菜、香菜，抢在节日期间收获上市，元旦期间全部收获完，立即种植和直播第二茬叶菜，春节后正月初五至十五收获第二茬叶菜。春茬栽培西红柿，定植时间为正月初十左右。所以11月末培育西红柿苗，苗龄约70天（春黄瓜苗龄只有50天，可在12月20日左右育苗）。西红柿畦作，畦1米宽，定植2行，在畦根一侧套种油菜，结球生菜，3月初至3月10日分期收获，西红柿5月13日开始上市，7月6日全部收获完。秋茬果菜仍种植西红柿，6月上旬在露地育苗，7月10日定植，9月20日开始上市，10月末收获完，接着种植冬茬叶菜。
1．塑料大棚春茬
大棚春茬种植西红柿，在节能温室内育苗，多层覆膜。
升火取暖，3月23日定植大棚同时套种油菜、日本大叶菠菜和结球生菜，叶菜5月1日前收获，6月14日开始收获西红柿，7月8日收获完。秋茬还种西红柿，7月11日定植，9月20收获，10月初收获完，另一株塑料大棚种植繁花油豆角，3月20日在温室育苗，4月24日定植，5月20开始收获，7月20日落秧，秋茬种绿菜花，茼蒿等，国庆节上市。采用系列化育苗技术，培育适龄壮苗，温水浸种，电热线盘育子苗，8厘米8厘米塑料营养钵分苗，分苗后仍用电热线增加土温。育苗期采用反光幕和灯光补光，喷施两次磷酸二氢钾和叶面肥，定植时西红柿苗70%以上现蕾。
2．科学密植
西红柿畦作，畦宽一米载2行，行距40厘米，株距30厘米，每667平方米保苗4000株。豆角采用60厘米小垄，埯距21－25厘米，每埯单株。定植后7－10天浇足缓苗水，等一茬果长到鸡蛋大时浇水次水，以后根据墒情还需浇2－3次水。缓苗后西红柿上吊架，双干整枝，每株留4穗果。每序花开3－4朵小花时用保果磷蘸花，生育期室温白天不超26℃，叶温15－18℃为宜。
3．多层覆盖，抢前抢早定植
春西红柿均采用覆膜二层膜技术，二层膜下扣中棚，地面在覆地膜。节能温室和大棚内均安两个铁炉子，随时加温防冻，由于采取以上措施，定植时间可比正常提早7－10天。
4．合理施肥
棚室内每667平方米施用酒糟发酵的大粪10立方米，磷酸二铵20千克，硫酸钾10千克。施肥方法科学，温室冬春茬叶菜收获后，在畦内挖40厘米深沟，将肥料施入沟内，回填表土。大棚在11月上旬刨开冻层20厘米深，将畦面挖出沟，沟深40厘米，2月下旬将肥料施入沟内。生育期每667平方米追硝铵30千克，跟外追磷酸二氢钾和喷一次叶面肥。采用二氧化碳发生器措施气肥。从秋、冬季到来年5月末，一直使用，由于增施了二氧化碳气肥，使蔬菜增强了光合作用能力，苗壮果大，叶菜可增产40%以上，果菜可增产30%以上。
5．采用粉尘法防病害
西红柿开花是第一次喷1∶1的百菌清和万霉灵粉尘剂各0.5千克，以后每半月喷一次万霉灵粉尘，共喷5次，秋茬喷三次便可。
设施番茄高产优质栽培技术
适宜品种
白果强丰、春雷2号、霞粉、辽粉杂3号、中杂9号、浙粉202号
栽培技术
1. 播种育苗
(1)整地施肥
冬前翻地24～30厘米深，结合翻地每亩施有机肥500千克左右，将其翻入深层。
(2)播种期确定
播种期应根据当地气候条件、定植期和壮苗标准而定。一般在平均气温10℃左右时开始播种(江苏地区宜在10～11月)，有利于培育壮苗。用营养土块或穴盘育苗。
(3)苗期管理
注意掌握适宜的温度和水分，在幼苗期可喷2%过磷酸钙溶液1～2次，将尿素与磷酸二氢钾或硫酸钾配合施用。
2. 定植
定植时间取决于大棚内的小气候条件。10厘米地温在8℃以上，最低气温在0℃以上(最好能达到6～7℃)，并稳定5～7天后定植。为了适时早定植，应在定植前15～20天扣棚烤地。一般多在12月下旬至1月中下旬定植。棚内如有加温设施或采用多层薄膜覆盖，可适当提早定植。在12月中下旬要注意采取保温措施，避免倒春寒天气危害。定植密度依季节、品种和整枝方法而定。进行单干整枝的可以适当密植，行距50厘米，株距30～40厘米，双干整枝的可适当稀些。早熟品种可密，中、晚熟品种稍稀。选留壮苗定植，适龄壮苗要求定植时具有6～8片叶，第1花序已显蕾，茎粗壮，叶片浓绿肥厚，根系发达。达到此标准，苗龄需70～80天左右。
3. 定植后管理
(1)温湿度调控
定植后要求较高温度，加速缓苗，为开花坐果奠定物质基础。所以，定植后3～4天不要放风，使棚内温度维持25～30℃，空气湿度可达80%左右。缓苗后要降低棚温，加大放风量，白天20～25℃，夜间13～15℃，但夜间温度不能过低，否则影响植株正常发育，湿度降到60%左右。在果实膨大期温度可适当提高，白天25～28℃，夜间15～17℃，空气湿度45%～60%，土壤湿度85%～95%。特别是果实接近成熟时，棚温可稍提高2～3℃，加快果实红熟。但挂红线后不宜高温，否则会影响茄红素的形成，不利于着色而影响品质。为保持适宜温度，当夜间最低温度不低于15℃时，可昼夜通风换气。
(2)浇水、追肥和中耕
缓苗期间既要造成湿度高的环境又要防止因浇水不当而降低地温，影响缓苗。缓苗后浇1次缓苗水，并随水每亩追施尿素5～10千克，以利催秧。在浇缓苗水后要进行蹲苗，严格控制浇水，应勤松土，以提高地温，保持土壤墒情，从而适当控制茎叶旺长，促进其体内物质积累，以利于根系生长。果实长至核桃大小时应结束蹲苗，需每亩追施尿素15千克或腐熟人粪尿1000千克。盛果期水肥必须充足，再追肥1～2次。每次每亩追施尿素10千克左右，或用尿素、磷酸二氢钾进行叶面喷肥。一般每隔7天左右浇1次水。但追肥灌水要均匀，不能忽大忽小。否则，易出现空洞果或脐腐病。
(3)保花
棚内湿度大、温度高，影响授粉受精，可引起落花。可于花半开放时用2,4-天抹花或用防落素喷花。
(4)整枝、摘心
高温、高湿、弱光是棚内小气候特点，极易引起番茄徒长、结果不良、成熟晚，所以要及时整枝打权，协调好营养生长与生殖生长的关系。早熟栽培一般采用单干整枝，留3～5穗果摘心。立秋栽培，可采用改良式单干整枝，保留7～8穗果摘心。果穗太密或果实太多时可疏去多余的小果，后期应随时摘去下部的病、黄、老叶，以利通风透光，并及时做好防病工作。
4. 采收
番茄采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互刺伤。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期，贮存保鲜可在绿熟期采收，运输出售可在变色期(果面1/3变红)采摘，就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。
病虫害防治
1. 根腐病
用72.2%普力克水剂400～600倍液浇灌苗床(1平方米用药液量2～3千克)，或在移栽前用72.2%普力克水剂400～600倍液浸苗根，也可于移栽后用72.2%普力克水剂400～600倍液灌根。
2. 灰霉病
低温、高湿是发病的主要条件。要创造适宜的温度，勤放风。进行湿度调控，晴天中午高温短期放风，阴天早晨放风半小时排雾。用药剂防治，蘸花时加0.3%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂，预防灰霉病效果好。也可在花期喷洒施佳乐40%悬浮剂1000～1500倍液或扑海因1500倍液。
3. 早疫病
施佳乐40%悬浮剂1000～1500倍液，或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液，均匀喷雾。
4. 晚疫病
大棚种植过密、温差大、阴雨天多、光照弱、大水漫灌、放风不及时等，均有利此病的发生和流行。要控制好温度，勤放风。控制湿度，晴天中午高温短期放风，阴天早晨放风半小时排雾。当田间发现中心病株时，要及时喷药防治。喷药后闭棚增温，可提高防治效果。使用68.75%银法利悬浮剂50～75毫升/亩均匀喷雾，可以达到保护和治疗的双重效果。
5. 病毒病
每亩用艾美乐70%水分散粒剂3～4克对水30～45千克喷雾，防治蚜虫或白粉虱等刺吸式口器害虫，以便切断昆虫传播病毒的途径，达到防治病毒病的目的。也可在感染病毒病后，喷施植病灵1000倍液或病毒清，于发病初期喷洒，以减轻病毒的危害程度。
6. 叶霉病
发病初期选用好力克43%悬浮剂3000倍液，或50%扑海因悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液，均匀喷雾。
