芹菜药食兼用，富含维生素，营养价值较高。除此之外，还具有降血压、补铁、镇静安神、治疗便秘、预防肠癌等多种药用价值，深受人们的喜爱。那么温室大棚芹菜什么时候播种育苗及种植，又是怎样栽培管理呢？
1 品种选择
目前用于温室生产的芹菜品种为天津实心和南玻璃翠。
2 育苗时间和方法
播种期为7月上旬或7月中旬。将种子装在布袋中, 放在凉水中浸泡24h捞出控干水分, 吊在水井或放在窖中 (18~20℃) 催芽, 2~3d露白时即可播种。播种畦要选在地势高燥, 排水良好的地块, 亩施优质农家肥3000~4000kg, 为防止雨季烈日曝晒或暴雨拍打, 可在育苗畦上支遮阴棚, 苗出齐后半月左右即可撤去。出苗后要保持土壤见干见湿, 每3~4d浇一小水, 育苗中期可结合灌水, 追施一次硫铵或硝铵每亩追施10kg。
3 定植时间和方法
定植时间为8月中旬或下旬, 但也可提前, 也可以延晚。随整地亩施优质农肥5000kg, 深翻做畦, 一米畦栽6~7行, 株距4cm左右。
4 定植后的管理
保持土壤湿润, 严禁大水浸灌, 缓苗后及时松土。10月中、下旬覆盖温室薄膜, 当温度超过28℃时放风, 以后随着外界气温降低, 减少放风量。9月下旬和10月下旬要各追肥一次。严寒季节注意保温的同时减少灌水次数及水量, 积水后要及时排湿。
5 采收
温室芹菜采取劈枝, 即将长到一定高度的芹菜外叶劈下, 一般每株劈收2~4片叶, 最后一次全株拔起。每一次劈收后的一周内不要浇水, 防止腐烂。
