桃子坏了一点还能吃吗桃子坏了一点还可以吃吗

2020-10-19

1 桃子坏了一点还能吃吗桃子坏了一点最好不要吃了，即使削掉坏了的部分。桃子中含有大量的糖分、膳食纤维、维生素、氨基酸、多种矿物质等营养成分，桃子之所以是硬的，是因为其中的纤维结构较为完整，且具有很高的活性，而桃子成熟后，就会产生一种叫做乙烯的物质，这种物质是桃子代谢的催化剂，然后逐渐破坏纤维的结构，将其分解为糖分，进而变软。变软后的桃子会更甜。但是由于桃子变软后，纤维的活性降低，对外界的免疫能力也较低，因此更容易被细菌入侵，也就是变坏，所以变软的桃子要尽快食用。

变坏的桃子分为很多种类型，如果桃子较硬时因为碰伤而变坏，只需要将坏掉的部分削去即可食用。但是如果桃子变软了，就算只有一丁点的坏掉现象，那也是不适合吃的，因为桃子之所以会出现坏掉的症状，是因为微生物的代谢导致的，而坏掉的部分中含有大量的微生物代谢产物，由此可见，就算是看起来好的地方，也可能会存在大量的有害微生物，食用后就会对健康造成不宜影响，因此，只要有一点坏掉部分的软桃子，都不宜食用。

2 桃子怎么保存好 1、冰箱保存方法

先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。

2、常温保存方法

桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。

3、气调贮藏保鲜方法

桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。

3 桃子如何洗 1、食盐清洗法。将桃子的表面沾湿，并且撒上一些细盐，然后来回均匀地搓洗，最后用清水洗净即可。

2、食用碱清洗法。在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。

3、牙刷轻轻刷。可以选择一个专门的牙刷来刷洗桃子，但要注意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗净即可。

4、如果一次性买的桃子比较多的话，不妨将它们全部放入一个袋子中，然后在袋子中装满水，把袋子的口分号，隔着袋子揉搓桃子，这样是利用桃子间的相互摩擦来洗桃子，最后再用清水洗一洗即可。

5、去皮。直接将桃子去皮是最方便快捷的方法。

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黄桃怎么保存能放时间长一点

1 冰箱保存把黄桃放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放5-10天。

若黄桃已经用水清洗过了，会因表皮损伤而很快出现表皮发黑的现象，更容易变化，所以最好是吃多少洗多少。

2 阴凉平铺保存若黄桃数量较多，可把黄桃平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方，不可堆叠，一般都可以保存3-5天。

记住千万不能堆叠放，因为这样会加快黄桃成熟，引起腐烂。

3 再次加工黄桃数量较多，也可以加工成黄桃果酱、黄桃罐头或黄桃果脯，来延长其保存时间。

痛风能吃桃子吗痛风可以吃桃子吗

1 痛风能吃桃子吗痛风是可以吃桃子的。痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物，因为嘌呤代谢产生的尿酸会加重痛风的症状，而桃子的嘌呤含量很低，适量吃点桃子是不会有什么影响的。而且桃子性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。具有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。因此，有贫血症状的痛风患者可以适当吃点桃子。

2 吃桃子的好处 1、防治贫血

桃是一种营养价值很高的水果，桃中含铁量较高，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，故吃桃能防治贫血。

2、生津止渴

桃子的水分含量很高，味道甜中点酸，能很好的止渴，补充人身体所需的水分。

3、养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

4、消斑

桃还具有抗击黑斑的效果，能深层清洁皮肤，防止和修护由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害。经常和使用电脑办公的女性，以及外出工作较多、皮肤时常暴露在强烈阳光下的女性，不妨多吃一些。

5、增加肌肤弹性

桃含有天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹产生，对于假性皱纹和细小皱纹还具有修复的作用，加之气味芳香浓郁，一直是爱美女性的最爱。

3 哪些人不宜吃桃子 1、婴幼儿

不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

2、易过敏人群

有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。

3、孕妇

孕妇由于内分泌系统的变化，胃肠蠕动减慢，消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物质，吃多了会加重胃肠道的负担，造成腹痛、腹泻，所以孕妇每天最多吃1-2个桃子，不能多吃。

4、糖尿病患者

桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

5、胃肠功能弱者

桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。

6、易上火的人

桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。

一岁宝宝可以吃桃子吗

1 一岁宝宝可以吃桃子吗可以吃桃子

桃子在水果里面含有的水分比较多，而且也含有丰富的纤维素，宝宝吃了之后可以促进肠蠕动，帮助通便。但是要注意观察宝宝吃桃子以后有没有过敏的现象，比如有的宝宝会出现口唇周围，甚至全身出现起红色小疹子，全身瘙痒，这种皮肤过敏现象。另外再观察一下，大便有没有出现消化不良、大便次数增加的现象。

因为宝宝一岁，年龄比较小，胃肠功能还比较薄弱，所以在给宝宝吃桃子或者其他食物时，一定要遵循添加食物的原则，就是从少到多，从一种到多种，从稀到稠等。

2 一岁宝宝吃桃子的好处 1、补铁补血：

桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量为苹果和梨的4-6倍，铁是人体造血的主要原料，所以桃子有补铁、补血的作用，是缺铁性贫血患儿的理想辅助食物。

2、预防便秘：

桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，促进排便，达到预防便秘的效果。

3、补充维生素：

桃子含有多种维生素，如维生素A、维生素B和维生素C，小儿多吃桃子可补充维生素，使身体健康成长。

3 一岁宝宝吃桃子注意事项 1、对于过敏体质的宝宝，最好不要喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

2、宝宝不能够一次性吃太多桃子，太多会生热上火，建议不超过2个为宜。

3、如果桃子还没有完全成熟，那么最好不要食用，否则容易出现肚子胀以及拉肚子的情况。

4、在给宝宝吃桃子之前，一定要直接搓洗桃子的表面，然后在用清水进行冲洗，这样能够有效的去除桃子表面的绒毛。

5、给1岁的宝宝吃桃子，最好把桃子的核去掉，把桃肉切成小块，让宝宝拿着自己啃着吃，或者炸成果汁给宝宝喝也是可以的。

4 一岁宝宝吃桃子怎么选 1、掂重量：

先用手掂桃子的重量，同样大小的，证明汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。

2、看颜色：

成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。

3、看斑点：

有些人认为桃子表面有斑点不好看，而这种桃子恰恰是甜度很高的。

4、挑大小：

个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。

5、摸桃毛：

用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

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桃子和提子能一起吃吗桃子和提子可以一起吃吗

1 桃子和提子能一起吃吗桃子和提子能一起吃。

桃子富含蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素B1、B2、C、磷、铁、钙、钾等。提子富含糖类、果酸，维生素，矿物质等营养成分，两者所含有的成分都差的不是太多，不会发生不良反应。即不相克。故是可以一起吃的。

2 桃子一天吃几个合适桃子建议一天吃1—2个。

桃子属于温性水果，同时其也是不易消化的水果，建议每天食用1~2个较佳，每个星期2~3次就行，另外桃子建议在两餐之间食用后餐后食用较好。一次性吃了太多的桃子的话，会引起生热而上火。特别是对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。

3 吃桃子的注意事项 1、桃子中的纤维素含量较高，还含有大量的果胶，都是难消化的物质，多吃易出现腹胀，不消化的情况。还容易上火，不宜多吃。

2、桃子和性热的食物一起食用会加重上火的情况，如：榴莲、白酒、牛肉、羊肉、狗肉等。

3、对桃子过敏的人群和易于上火的人群不宜食用桃子，会出现口角发红、脱皮、瘙痒等过敏现象，还会导致经常性上火。

4、未成熟的桃子不要食用，未成熟桃子不甜，口感不好，还有大量鞣酸存在，鞣酸有收敛性，吃未成熟的桃子可能会导致便秘。

5、出现褶皱或发烂了的桃子不要食用了，极其不新鲜，营养物质大量损失，食用对身体没有好处。

李子和桃子能一起吃吗李子和桃子可以一起吃吗

1 李子和桃子能一起吃吗李子和桃子不建议一起吃。

桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子吃多了容易拉肚子，而且李子是促进消化的，能起到润肠通便的作用，但是如果吃多了也很容易出现腹痛腹泻的情况，所以如果吃了桃子又吃李子的话就极可能会拉肚子。

2 桃子不能和什么一起吃 1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜，因为两种都是燥热食物，吃了会流鼻血;严重时会使人昏迷，甚至导致死亡。

2、桃子也不能和李子一起吃，吃了会便血。

3、桃子也不宜与柿子一起吃。

4、桃子不能和海鲜如螃蟹或者虾一起吃。

5、桃子也不宜与鳖肉、龟肉、狗肉，牛肉等热补性食物一起吃。吃了容易诱发旧病或者发生炎症。

6、桃子不可以和萝卜和柑橘一起吃。

7、桃子也不能和甲鱼同吃，吃了一方面会降低两者的营养价值;另外一方面会出现上火发炎的现象。

3 李子不能和什么一起吃 1、李子+鸡胸脯肉

李子和鸡胸脯肉一起吃，会损害肠胃的某些功能，不利于肠胃的蠕动，严重时会引起腹泻。

2、李子+鸡肉

李子和鸡肉一起吃，会引起腹泻，不利于营养物质的消化和吸收，从而不利于人体的生长发育。

3、李子+蜂蜜

李子和蜂蜜一起吃有损五脏的健康，从而不利于人体的生长发育和新陈代谢。严重时引发某些疾病。

4、李子+鸡心

李子和鸡心一起吃会导致腹泻，不利于肠胃的蠕动，不利于营养物质的消化和吸收。

5、李子+鸭蛋

李子和鸭蛋一起吃会引起人体的中毒，不过可以用地浆水来治疗，日常生活中应尽量避免食用。

6、李子+鸡翅

李子和鸡翅一起吃，会损害肠胃的某些功能，不利于肠胃的蠕动，严重时会引起腹泻。

桃子和菠萝能一起吃吗桃子和菠萝可以一起吃吗

1 桃子和菠萝能一起吃吗桃子和菠萝能一起吃。

桃子和菠萝都富含纤维素、蛋白质、糖类、维生素以及矿物质元素，两种食物之间的营养并不冲突，不会对人体产生不利影响。注意在吃的时候需要掌握先后顺序，最好先吃桃子，因为菠萝对味觉的刺激性较大，吃过菠萝之后再吃桃子就没有一点味道了，因此，最好先吃桃子，再吃菠萝，这样吃两种食物都是非常美味的。

2 菠萝不能和什么一起吃 1、鸡蛋

吃完鸡蛋后，再大量的吃菠萝，鸡蛋中的蛋白质会与菠萝中的果酸相结合，令蛋白质凝固，进而容易引起消化不良。

2、牛奶

牛奶也是一种含有较多蛋白质的食物，而菠萝中大量的果酸，会令蛋白质凝固，虽然不会带来很大的影响，但是会降低两种物质的营养价值，同时，大量同吃容易引起消化不良。

3、萝卜

菠萝中含有比较丰富的维生素，而萝卜含有较多的维生素C酵酶，两种食物如果大量的一起吃，会破坏菠萝中维生素C这种营养成分，降低营养价值，同时，还可能会促使菠萝中含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，会抑制甲状腺功能，甚至引起甲状腺肿。

4、芒果

菠萝中含有的甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人体的皮肤以及血管等等都有一定的不利影响，特别容易引起皮肤过敏，而鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，没完全成熟的芒果中含有醛酸，这些对皮肤黏膜都具有刺激作用，如果芒果与菠萝大量一起食用，容易引起皮肤瘙痒、口唇红肿或发麻等现象。

5、海鲜

菠萝中含有大量的维生素，吃完海鲜后再大量吃菠萝，会转变为和砒霜一样的成份，容易引起呕吐、腹胀、腹泻等不良症状。

3 吃桃子的禁忌 1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火，烂桃切不可食用，桃子忌与甲鱼同食。

2、桃子不是人人都能吃。平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。因为桃子味甘而性温，过量食之则生热。所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

3、最好不要给婴幼儿喂食桃子。因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

4、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用。因为它会增加肠胃的负担。

荔枝和桃子能一起吃吗荔枝和桃子可以一起吃吗

1 荔枝和桃子能一起吃吗荔枝和桃子能一起吃。

荔枝含蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素。有生津益血、温中理气、降逆等功效，十分适合贫血、脾虚久泻、气虚胃寒和老年体虚者食用。桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用，两者不存在食物相克的现象，是可以一起吃的。

2 哪些人不宜吃荔枝 1、糖尿病人不宜吃荔枝

糖尿病人的饮食食谱中最忌讳的是含糖量高的食品，而荔枝就是高糖分水果，因为100克荔枝果肉中含糖量超过15%，而糖尿病人食用水果需要血糖控制在正常范围内。

2、阴虚热性体质人群不宜食用荔枝

在中医划分的范畴中，荔枝属于热性食物，即容易引起阴虚体质上火的食物，阴虚体质者的主要表现为内热、牙龈肿痛、鼻子容易流血、咽喉干疼等，如果再食用热性的荔枝，只会加重内火，加剧症状。

3、容易长痘生疮的人不宜吃荔枝

长痘痘生痔疮的人群通常是体内有热毒的表现，如果食用荔枝会热上加热，让痘痘更容易滋生，痔疮更加严重。

3 哪些不宜吃桃子 1、平时内热偏盛易生疮疖者

桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。

2、糖尿病患者

桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

3、胃肠功能弱者

桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。

4、婴幼儿及孕妇

婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量的大分子物质，很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热，引起流产、出血等。

5、易过敏人群

有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。

桃子和芒果可以一起吃吗桃子和芒果能一起吃吗

1 桃子和芒果可以一起吃吗桃子和芒果能一起吃。

桃肉含有蛋白质、粗纤维、微量元素和有机酸等营养物质，芒果含糖类、蛋白质、胡萝卜素特别高、维生素C和矿物质、糖类含量都很高。芒果和桃子都是对健康很好的水果，所含的营养物质也不冲突，是可以一起吃的。

2 芒果不能和什么一起吃 1、芒果不能和辛辣食物一起吃。芒果本身湿热，和辛辣的食物同食，容易上火，或使人发黄病，对人的肾脏也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、酒等。

2、芒果不能和海鲜一起吃。两者同食不容易消化，而且芒果和海鲜都是容易过敏的食物，两者一起吃，更加容易过敏。

3、芒果不能和菠萝一起吃。因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏的化学成分，同食容易过敏。

3 吃桃子的注意事项 1、空腹不宜吃桃子

桃子含有有机酸，空腹食用会引起胃酸过多。

2、不宜过量吃桃子

桃子性温，一次吃太多会生热导致上火，因此吃桃要适量而止。

3、没成熟的桃子不能吃

没有熟透的桃子吃了容易引起腹胀或腹泻等过敏反应。

4、太软烂的桃子不能吃

有些人喜欢吃软桃子，认为越软烂越甜，但是如果桃子已经烂透了就不能再吃，否则会引发肠胃疾病。

桃子和香蕉能一起吃吗桃子和香蕉可以一起吃吗

1 桃子和香蕉能一起吃吗桃子和香蕉能一起吃。

桃子中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸等营养成分，还含有铁、钙、磷、钾、钠等矿物质成分。香蕉含糖、蛋白质、果胶和钾、钙、磷、铁等矿物质、及维生素A、B、C、E 、F、胡萝卜素等，这两种水果所含的营养物质不冲突，是可以一起吃的。

2 吃香蕉的注意事项 1、肾不好少吃

虽说香蕉能帮助人体补充矿物质元素，但由于其钾、镁等含量太过丰富，吃多了会增大肾脏的负担，所以肾功能不全的患者要少吃，最多不要超过一根。

2、糖尿病少吃

香蕉吃起来虽说感觉不是很甜，但其也含有较多的糖份，所以不太适宜糖尿病人食用，如果特别想吃也要控制食用量，已不超过半根为宜。

3、空腹不宜吃

香蕉是不能空腹吃的，因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。

4、吃香蕉不宜过量

香蕉中含有较多的镁、钾等元素，若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，引起微量元素比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会导致胃酸分泌大大，引起胃肠功能紊乱。

3 桃子不能和什么一起吃 1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜，因为两种都是燥热食物，吃了会流鼻血;严重时会使人昏迷，甚至导致死亡。

2、桃子也不能和李子一起吃，吃了会便血。

3、桃子也不宜与柿子一起吃。

4、桃子不能和海鲜：如螃蟹或者虾一起吃。

5、桃子也不宜与鳖肉、龟肉、狗肉，牛肉等热补性食物一起吃。吃了容易诱发旧病或者发生炎症。

6、桃子不可以和萝卜和柑橘一起吃。

7、桃子也不能和甲鱼同吃，吃了一方面会降低两者的营养价值;另外一方面会出现上火发炎的现象。

桃子和苹果能一起吃吗桃子和苹果可以一起吃吗

1 桃子和苹果能一起吃吗桃子和苹果能一起吃。

桃中含有丰富的碳水化合物、糖类物质、膳食纤维、有机酸性物质、维生素C及磷、钙、镁等矿物质元素，苹果含有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。这两种食物的成分不相克，一起食用对身体不会产生什么影响，因此，桃子和苹果是可以一起吃的。

2 苹果不能和什么一起吃 1、苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。

2、苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。

3、苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。

3 吃苹果的注意事项 1、男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇的作用。

2、苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。

3、不要在饭后马上吃水果，以免影响正常的进食及消化。

4、苹果富含糖类和钾，肾炎及糖尿病者不宜多食。

5、不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。

石榴裂开还能吃吗石榴裂开还可以吃吗

1 石榴裂开还能吃吗石榴裂开没有坏的话是可以吃的。

石榴开裂是正常现象，因为石榴果生长的过程中，内部的石榴籽，迅速膨胀，生长速度远远快于外部的果皮生长速度，所以导致果皮开裂，这这种石榴吃了不会有什么问题。

2 石榴为什么会裂开 1、果实成熟期浇水过量。

2、果实成熟期施用了浓度较高的速效化肥。

3、石榴成熟过度，没及时采收。

3 石榴怎么挑选 1、先看产地，9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴。

2、不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实，圆形石榴皮都比较厚，反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

3、看颜色。市场上常见的石榴有红色、黄色、绿色三种，有人认为石榴越红越好，其实一般来说石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜，相反如果外皮红艳艳里面的籽反而发白味淡。因为品种关系，一般是黄色的石榴最甜。当然，也有个别品种例外，皮色淡黄一点红色都没，剥开后籽颜色也只是淡红色，不过这一切都不影响它作为一颗甜石榴的身份。

4、掂重量。两个同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满。

5、看皮色。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的，当然一点点黑斑不影响石榴的品质。

6、有无划伤。成熟石榴保存时间较久，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面籽粒不会损失水分。

7、正常开口的石榴是好石榴。石榴在正常情况下开裂是不影响口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的开口石榴，其籽粒不够饱满。