近日菜农反映：秋茬辣椒死苗后不断补苗，甚至达到七八次，棚内高矮不齐，该怎么解决辣椒苗期死棵的问题？
1.改变底肥配比
想要缓解辣椒死棵，要从改善底肥配比做起。土壤板结，盐渍化重，底肥使用非常关键，应以粉碎秸秆、发酵羊粪等为主，亩用1000-2000公斤，搭配发酵豆粕300-500公斤、硝酸钙50公斤、复合微量元素肥料10-20公斤等，协调营养，减少缺素症。此外，盐渍化较为严重的地块，还应补充优质腐植酸等，改良土壤结构，提高土壤通透性。
2.改变定植方法
辣椒根系弱，分布浅，适宜浅栽，但枣庄部分菜农平地定植，起垄覆土埋深茎秆的方式，对于防治根茎部病害非常不利，建议改变定植方式，宽窄行定植，起垄浅栽，减少根部问题。
3..用好生物菌剂
苗期死棵，主要是辣椒疫病等为害，要做好前期预防。一是定植时埋土要浅，露坨定植，位置要高，浇水不淹没，方可确保病菌不传播，死棵发生少。二是用好生物菌剂，定植时可用激抗菌968蘸根宝、恶霉灵、甲壳素搭配蘸根，定植后缓苗水时，用枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌冲施或灌根，全程养护根系，也可以减少根部病害发生，避免死棵。
4.早防病
棚内一旦发现死棵，应注意立即用药防病。造成辣椒苗期死棵的病害主要是疫霉根腐病、腐霉根腐病等，可用福帅得、咯菌腈、氟吗啉等搭配灌根。病害不再发展，浇水时可随水冲施生物菌剂，巩固防治效果。
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黄瓜幼苗徒长怎么办？
黄瓜徒长苗的茎长、节疏、叶薄、色淡绿，组织柔嫩，根短且少。徒长苗的干物质少、根部重量比壮苗轻，根弱小，吸收能力差，而蔓和叶柔嫩，表面的角质层不发达，故水分的蒸腾量大，定植后容易萎蔫，新根发生慢，定植后缓苗慢，抗性差，容易受冻害和染病。由于营养不良，徒长苗的花芽形成和发育都较慢，花芽数量较少且晚，往往形成畸形果，雌花容易化掉，即使不化瓜也发育不良，因此用徒长苗定植不能早熟高产。
(1)造成黄瓜徒长苗的原因
①阳光不足、通风不良(风量少、风速小)或昼夜温差小、夜温偏高，氮肥和水分过多，阳光不足，幼苗不能很好地进行光合作用，制造的碳水化合物少，使幼苗体内干物质含量少，成为虚弱状态。通风不良，植株周围环境湿度偏大，植株蔓和叶的角质层形成慢，通风不良，在不进行人工追施二氧化碳的情况下，叶子周围环境的二氧化碳浓度过低，植株处于二氧化碳的饥饿状态，光合作用受到了限制。昼夜温差小，夜温偏高，幼苗的呼吸作用强，制造的养分少，消耗的养分多，使幼苗体内的干物质含量更减少，苗更虚弱。在营养土或营养液中氮肥和水分过多的情况下，徒长现象更加严重。
②幼苗拥挤，茎叶互相遮阴由于幼苗发生拥挤，相邻植株的茎叶互相遮阴，是造成幼苗光照不足的重要原因。在定植前的一段时间，春季由于气候逐渐转暖，幼苗生长加快，幼苗植株大，容易互相拥挤，互相挡光荫蔽.最容易造成幼苗徒长。由于苗床面积较小或到预计的定植期遇连阴雨天气，不能把已长大的幼苗及时栽出去，导致了徒长。另一个容易发生幼苗徒长的时间，是在出苗过程中和出苗到齐苗前后，最常见的是在苗出土后，由于不及时揭土面的覆盖物(地膜、无纺布、遮阴网、旧棚膜等)或设施上的不透明覆盖物，每天揭开晚，覆盖早，所造成的软化苗，以及由于播种密度大，又不及时透风，所造成的高脚苗。
(2)防止黄瓜幼苗徒长措施
①选好苗床基地在选定苗床基地时，应选向阳、开阔、地势较高的地方，苗床可多照阳光。
②加强通风，减少遮阴，增强光照加强通风，降低幼苗周围环境的空气湿度，可使凝结在透明覆盖物上的水珠消除。在建造育苗设施时，尽量缩小建筑材料的遮阴面积。要经常揩刷透明覆盖物上的灰尘。在保证床内幼苗对温湿度的要求外，尽量使太阳光直接照人床内。如采用温床育苗，床温较高，白天可比冷床多通气，增强阳光照度，上午提早揭去草苫，下午延迟盖草苫，延长光照时间。
③播种密度适宜，及时匀苗间苗播种密度不要过大，要合理、均匀，阴雨天的白天要注意揭去不透明覆盖物，及早间苗、匀苗，并降低苗床的温度和湿度。可防止出苗到齐苗期间徒长。
④摆稀营养钵(块)后期囤苗时，及时把营养钵和营养土方(苗钵或河泥块)摆稀，扩大行距，防止过分遮阳，加大植株的营养面积。可防止定植前苗徒长。
⑤喷施生长抑制剂在发生徒长初期，可通过控制浇水，喷施磷、钾肥或利用植物生长调节剂抑制生长。当黄瓜秧苗趋向徒长或者将拥挤时，可用50%的矮壮素2500-3000倍液喷洒幼苗，可延缓黄瓜苗的生长速度，增强幼苗抗性，减少病害和冻害。
大棚蔬菜秋茬栽培技术
一、大棚黄瓜秋延后栽培技术
1．整地、消毒
前茬作物收获后立即清除残枝烂叶，深翻晒后起垄，播种或定植前用300倍液80%克霉灵或70%甲托500倍液喷洒垄面。
2．品种
津春4号，秋棚1、2号。
3．播种
7月上、中旬直播于大棚或7月上旬播于苗床育苗，苗期10－15天。
4．苗期激素处理
在幼苗两叶一心时，用0.015%－0.02%的乙烯利叶喷，增加雌花数量。
5．大棚管理
（1）温度管理。黄瓜生长前期，主要以降温为主，大棚内昼夜大通风。8月中旬后，当外界夜温降到15℃以下时，棚膜逐渐放下，白天放风，晚间团棚，保持白天28－30℃，夜间不低于10℃。进入9月停止放风，修补大棚，9月下旬后主要进行保温，夜间可以围草苫子。10月上旬采收结束。
（2）水肥管理。定苗后浇一次水，到结瓜期适当增加浇水量，根瓜坐瓜5－7天浇一次水，以后每隔7－10天浇一次水，闭棚后尽量少浇水，根瓜采收后，每千平方米施尿素30千克。
（3）整枝与采收。植株甩蔓后绑架，每株留5－6条瓜后，在最后一个瓜上面留2片真叶掐尖。
6．病虫害防治
（1）霜霉病。由于秋黄瓜播种时有部分春茬黄瓜存在，往往造成了秋黄瓜从苗期开始就有霜霉病发生、用72%杜邦克露600－800倍液喷，育苗的苗床上喷药可以节省药量。生长中、后期可采用白菌清和霜克粉尘，每千平方米每次用药1.5千克，隔7－10天一次，使用2－3次。
（2）细菌性角斑病。用1000－1200倍液可杀得2000或农用链霉素3000倍液喷叶，每隔5－7天一次，连喷2－3次。
（3）病毒病。10%磷酸三钠浸种；发病初期用1∶10鲜牛奶叶喷或用20%病毒A 500倍液叶喷。
（4）蚜虫。用40%乐果1000倍或21%灭杀毙600倍叶喷防治。
二、大棚番茄秋延后栽培技术
1．整地、消毒
前茬作物收获后，立即清除残枝烂叶，深翻晒土后起垄。定植前用甲托或多菌灵500倍液喷洒垄面。大棚膜顶及时修补，雨天棚顶盖严防伏雨，造成一个四周通风，凉爽干燥的环境。
2．品种
利生1号、东农704、毛粉802等优良品种。
3．育苗
（1）种子处理。用100%磷酸三钠溶液浸种15－20分钟，捞出用水清洗后种子放到25－30℃水中浸种8小时，捞出后用湿布包好放在27－30℃下催芽，每天投两次，当50%种子露芽时播种。
（2）播种育苗。选择排水良好的地块做畦，育苗畦上搭荫棚遮光、降温防雨，5月中、下旬播处，日历苗令40－50天，4－5片真叶。
4．定植
7月上、中旬定植、定植前一天将秧苗浇透水，选阴雨或傍晚定植，按大垄距80厘米，小垄距40厘米，株距30－35厘米密度定植。
5．定植和管理
（1）整枝与激素处理。定植后第一穗花开花，开始打杈、绑蔓和喷花，采用单干整枝，留3－4穗果后摘心，用0.003%－0.004%的番茄灵或沈农番茄丰产剂2号进行喷花。
（2）温度管理。番茄生长前期，主要以降温为主，大棚内保持昼夜大通风，8月中旬后，当外界温度降到15℃以下时，白天放风，晚间闭棚，当最低不度降到10℃时，注意保温，不再放风，外界温度降到8℃以下时，棚四周围草苫子，温度保持白天25－28℃，夜间15－18℃，果实成熟时及时采收上市。
（3）水肥管理。定植时浇足定植水，缓苗后浇缓苗水，然后蹲苗10－15天，第一穗果长到核桃大小时结合追肥灌水，每千平方米施磷酸二铵20千克，以后隔7－10天浇一次水，第二穗是长到核桃大小时，结合浇水追尿素15千克，每次灌水后都要及时中耕培垄，随气温下降逐渐减少灌水次数。
6．病害防治
（1）细菌性斑疹病。用1000倍液可杀得2000，或农用链霉素3000倍液在苗床叶喷，可有效地控制该病的蔓延。
（2）叶霉病、灰霉病。用万霉灵可湿性粉剂或万霉灵粉尘防治叶霉病，灰霉病。用50%速克灵、扑海因1000倍防灰霉病。
（3）病毒病。用20%病毒A500倍液叶喷2－3次，间隔7－10天。
（4）早疫病。用70%代森锰锌500倍，或64%杀毒矾500倍液或大生M-45 1000倍液每隔7－10天一次，连喷2－3次。
（5）脐腐病。属生理病害，除施足底肥，增施磷钾肥，避免偏施氮肥加强水分管理外，坐果期用0.3%氯化钙根外追肥二次，间隔7－10天。
辣椒保护地秋延后栽培
名称辣椒保护地秋延后栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
丹椒一号、赤峰长椒、沈椒四号
栽培技术
1．育苗
生育期长的品种可适当早播，生育期短的品种可适当晚播。一般秋延后大棚栽培于4月中下旬、秋延后温室栽培于5月中下旬冷床址直播。播前用55℃热水烫钟15分钟，后用25～30℃温水浸种6～7小时，后将种子捞出，在25～28℃适温下催芽。见芽后播于6厘米6匣米营养土块或营养钵中，一次成苗。播种至出苗期间，保持日温25～30℃、夜温18～20℃。出苗后，保持日温20～25℃、夜温15～18℃。如夜间低温，可加盖草帘，如阳光过强、温度过高，要适当放风及遮阴处理。视苗情适时、适量进行叶面追肥和浇水，以免造成徒长或小老苗。防治猝倒病和立枯病可在苗出齐时，喷施600倍液百菌清加多菌灵。定植前用50%辛硫磷800倍液或80%敌百虫1000倍液等灌根，防治地下害虫。
2．定植
秋延后大棚栽培于6月中旬定植，秋延后温室栽培于7月上旬定植，667平方米保苗3300～3700穴，每穴双株。定植前，结合整地，施足基肥。定植时667平方米施磷酸二铵20千克作口肥。
3．定植后管理
定植后及早灌缓苗水，适时中耕松土和追肥，促进生长发育。每采收2～3次酌情适肥，氮、磷、钾配合施用，并视土壤墒情适当灌水。及时闭棚和放风，创造辣椒生长的适宜温度；日温24～28℃，夜温15～18℃。秋延后大棚栽培于10月上旬掐花掐尖.促进果实膨大。秋延后温室栽培后期要注意防寒，温室夜温保持在10℃以上。
病虫害防治
要加强病虫害防治，病害主要防治病毒病和灰霉病，虫害主要防治蚜虫和茶黄螨。防治病毒病除防蚜虫外，还可用20%病毒A600倍液、或1. 5%植病灵1000倍液等喷雾，防治灰霉病可用百菌清或速克灵烟剂熏蒸，也可用75%百菌清600倍液、或50%扑海因800倍液等喷雾，防治蚜虫可用50%抗蚜或2000倍液，或40%乐果1000倍液、或25%敌杀死2000倍液等交替喷雾.也可用灭蚜烟剂熏蒸，防治茶黄螨可用20%三氯杀螨醇1000倍液喷雾，也可用敌敌畏等熏蒸消灭幼虫和成螨。
设施辣椒秋延迟栽培技术
适宜品种
苏椒五号、洛椒98A、汴椒l号
栽培技术
1. 播前准备
(1)营养土配制
将大田表土、腐熟圈肥、腐熟大粪干按照6:3:1的比例过筛，再分别加入氮磷钾复合肥、草木灰、50%多菌灵1.50、5.00、0.08 千克/立方米，并混合均匀。
(2)种子消毒
秋延迟辣椒育苗，播前宜用20～25℃的温水浸泡种子6～8 小时，再用10%磷酸三钠浸种20～30 分钟，洗净后放在28～30℃下催芽，每天淘洗1次，略晾后继续催芽，经3～4 天，有60%左右的种子出芽时即可播种。
2. 播种
采用营养钵护根育苗。播种前浇足底水，播种后覆土1.0～1.5 厘米，同时及时覆盖地膜保墒，并搭低拱棚覆盖遮阳网遮荫。苗床温度白天保持在25～30℃，夜间15～20℃，当大部分种子出苗时，及时揭起地膜，在大雨之前，及时加盖塑料薄膜避雨，注意盖膜时通风降温和雨后及时揭膜散温。
3. 苗期管理
注重调节苗床温度，如采取遮荫、通风、避雨和雨后及时浇井水等措施，使苗床白天温度最高不高于32℃，夜间不高于20℃，以防苗子徒长和有利于花芽分化。同时，通过遮防虫网、喷药等措施及时防治蚜虫、白粉虱等害虫，以达到预防各种病毒病的目的。
苗期要尽量控制浇水。并严防雨水进入苗畦。严格控制苗床湿度，避免立枯病和猝倒病的发生。若遇干旱，可浇水1～2次，定植前7～10天停止浇水。
在辣椒定植前的大苗期，仍处于高温季节，此期常遇雷阵雨，若在中午前后因来不及盖棚膜避雨，苗床遇大雨后要及时排水，再轻浇井水，以降低苗床温度，防止大雨后高温蒸苗。当苗龄50 天左右，苗高15～18 厘米，有9～12片叶，茎节间短而粗壮，叶色浓绿，门椒花已现蕾时定植。
4. 定植
(1)整地施肥
一次性施足底肥，施用优质圈肥37.5～52.5 吨/公顷，深翻30厘米，整平做垄，采用南北向大小行小高垄，大小行距分别为70、50厘米。先按垄距开沟，再将腐熟鸡粪37.5 吨/公顷，过磷酸钙750 千克/公顷、硫酸钾150～300 千克/公顷施入沟内与土混合，再做垄，垄底宽40厘米、高10～15厘米，定植前10天左右大棚覆膜闷棚，灭菌消毒，并调节棚温，以适宜的温度定植椒苗。
(2)定植
垄上开沟放水。按穴距25～30 厘米栽植，待水渗下后封沟，将垄面整细后，覆盖地膜。栽植密度6.00万～6.75万株/公顷。
5. 定植后管理
(1)温度管理
辣椒在定植后至秋分前，要加大放风，严防雨淋，晚上不闭棚。如定植后晴天午间出现棚内温度过高时，应采取短时间盖花毡遮荫。使棚内温度保持白天26～30℃，夜间16～18℃。开花坐果期，晚间闭棚保温，确保夜间温度不低于15℃，白天注意放风降温。霜降后注意保温，白天减少放风，晚上严密覆盖。11月后，若准备延迟到元旦或春节上市，则要在大棚内设2个小棚，晚上在小棚上加盖草苫，以利防寒。
(2)施肥管理
门椒坐住后结合浇水施1次尿素225 千克/公顷。进入盛果期，结合浇水每隔20 天左右追施磷酸二铵225～300 千克/公顷、硫酸钾150 千克/公顷。结合喷药用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥。
(3)防生理落花落果
一是依据辣椒对环境条件的要求，搞好大棚内光照、温度、水分、土壤养分调节，创造适宜于辣椒正常生长发育的环境条件；二是使用激素对辣椒进行处理。如用20～30米克/千克防落素喷花，或用20～30米克/千克2，4-天涂花柄。
(4)整枝
门椒坐果后，全部去掉门椒及以下的侧枝。结果后期，摘除植株底部不合格叶，如老叶、黄叶、病叶，并疏掉无效枝。10月下旬，当每株坐果10～12个时打顶，必要时清除部分上层小果。
6. 采收
可在初冬时，果实长大、果皮较硬而有光泽时一次性采收，也可延迟到元旦或春节一次性采收上市。
病虫害防治
喷洒灭扫利、功夫等，防治蚜虫、茶黄螨、烟青虫等。选用抗病毒品种，防治病毒病。
辣椒日光温室秋延后育苗栽培
名称辣椒日光温室秋延后育苗栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
湘研4号、9号，西北羊角椒，洛椒2号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗，首先是适期播种，播种过早，气温高，湿度大，病害严重。播种过晚，结果盛期气温低，结果少、个小，产量低。秋延后辣椒育苗期分两个类型，山区是7月5日播种，川区于7月15日播种。壮苗抗病性强，结果早，产量高，为使定植前幼苗达到叶片肥存，叶色浓绿，有光泽，幼茎粗壮，节间短，生长整齐一致，采取了以下措施：
（1）配制好营养土，采取营养钵育苗
营养土配制是40%的腐熟的有机肥、50%未种过茄果类蔬菜的壤土、10%的煤渣，混合过筛后，每立方米营养土加0.5千克三元素复合肥，5千克草木灰、50%多菌灵50克、50%敌百虫50克，混匀后装钵。
（2）搞好种于处理，严防苗期病害
将种于放入55℃的温水中不断搅拌，把漂在上面的秕粒捞出，待水温降到30℃浸泡24小时。在浸种期间用手搓洗种于3～4次，将种子表面的粘液洗掉，而后用1%高锰酸钾浸种15分钟，捞出后用清水冲洗干净，稍凉晒后用消过毒的湿毛巾包好放在28～30℃的温度下催芽，待种子裂嘴时即可播种。
（3）严把播种技术关，实现一播全苗
播种前将营养钵浇透水，每钵放三粒种子，盖营养土1.5厘米，后将营养钵放在高于地面15～20厘米处排成长方形。上面搭成高30～50厘米的遮阴棚，棚上盖农膜，并放些秸秆或树枝，即高暖遮阴育苗，以防高温和暴雨侵袭和日烧病发生。
（4）苗期管理
播后温度保持在30～35℃，7天出苗，出苗率达到70%时，温度降到25～30℃，膜上加盖杂草、树枝，遮阴。单株达到三片叶时，为防止徒长，施用少量矮丰灵，有些棚用5毫克/千克缩节胺喷洒一次。苗期喷水4次。为防病害，喷洒甲基托布津两次，DT杀菌剂一次，病毒A两次。
（5）科学施肥，精细整地
为保证辣椒稳健生长，达到氮、磷、钾配合使用，每667平方米施优质农家肥7500千克、二铵50千克、过磷酸钙40千克，有些农户施饼肥50千克，深翻80～100厘米，通耙梭耙达到土肥混合。土地平整以后打成宽行60厘米，窄行40厘米，起15厘米高的埂，以备定植。
2．定植
于9月10日至15日定植，苗龄65天结束。按宽行60厘米，窄行40厘米，穴距30厘米，每穴2株，每667平方米4500穴，栽后顺沟浇透定植水。定植15天后，进行浅中耕松土，促进根系发育。门椒坐住以后，结合浇水每667平方米施入人粪尿1000千克，促使门椒膨大。为了提高坐果率，在花期用20毫克/千克的2，4－D擦抹花梗，并用250倍的硼砂在晴天叶面喷洒，以提高坐果率。在盛花期叶面喷洒磷酸二氢钾一次。
3．定植后管理
有些棚长势较好，结果也多，扣棚时间宜晚。于10月中旬进行。长势有些弱的棚，属浅山区，气候也凉，于9月20日扣棚。在扣棚前浇水一次，顺水每667平方米施二铵30千克，硫酸钾30千克。浇水后两天扣棚，以减少棚内湿度。浇水后结合中耕撒墒，促进根系发育。
（1）温度管理
白天棚温一般控制在22～25℃，高于30℃放风降温，夜间13～15℃，11月上旬开始盖草帘。为延后补淡，供应双节，长势旺的棚棚温保持在20～25℃，夜间12～13℃。
（2）肥水管理
扣棚后20天浇水一次，顺水每667平方米施15～20千克尿素，促使果实发育。到拉秧前，浇水3次，施肥3次。
（3）株植调整
为减少养分消耗，增加田间通风透光，去掉第一分枝以下的腋芽，摘除一些拥挤枝条，打掉基部老叶，减少病害发生。
病虫害防治
前期有蚜虫发生，个别棚有棉铃虫发生。喷洒50%辛硫磷1000倍液。为预防枯萎病、疫病发生，除采用小水浇（不积水）。浇后中耕松土等栽培措施外，喷洒1000倍液高锰酸钾一次，800倍DT杀菌剂一次，50%甲霜铜一次，瑞毒霉加新植霉素、农用链霉素喷洒叶面。
秋冬茬辣椒延后栽培技术要点
适宜品种
猪大肠、陇椒2号、甘科3号、甘科5号、甘科6号、甘科8号、甘科9号、甘科13号、甘科15号、中椒2号、中椒3号、京椒2号等等。栽培技术1. 生产季节安排 秋冬茬栽培要注意充分利用消费高峰期,以提高辣椒售价,一般元旦和春节是我国传统的消费高峰期,期间消费品卖得快,价格高,秋冬茬辣椒上市期应在元旦和春节之间,生产中可根据上市时间,统筹安排种植计划,一般在9月上中旬育苗,11月温室上膜,进行移栽。2. 培育壮苗(1)适期播种秋冬茬延后栽培辣椒苗龄以65～70天为宜,在9月上中旬育苗较适宜。(2)整修苗床苗床应选择地势高、排灌方便、通风条件好的地块。苗床面积依定植面积大小而定,一般每亩的定植面积需苗床面积20平方米左右。为了管理方便,苗床宽度以1.2米为宜。每亩椒田需种量50～60克。(3)配制营养土辣椒苗期需肥量不大,但要求养分均衡全面。营养土可按如下配方:取6份未种过茄果类作物的大田细土,1份草木灰,3份充分腐熟的优质农家肥,充分混匀,然后用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、40%氧化乐果乳油2000倍液混合喷洒消毒,再用塑料薄膜盖严,密封3～4天。也或1立方米营养土加露速净(甲霜锰锌)50克充分混合拌匀待用。为保证一播全苗,缩短缓苗期及减少病毒侵染,最好采用营养钵护根育苗,做到育苗不分苗,这是培育壮苗的关键措施。营养钵直径应在10厘米。(4)种子处理每亩椒田需种量50～60克。播种前晒种1天,放在55℃的温水中烫种10分钟,并不断搅动；待水温降至30℃时,将种子捞出放入10%的磷酸三钠溶液中浸种20分钟；然后用清水冲洗干净,淘洗数次后放在凉水中浸种6～8小时,用健植宝液肥500～600倍液浸种防病效果更好,沥干水分,放在保温、透气、30℃的环境中催芽,待种子有50%露白时播种。(5)播种播种前浇透苗床,水刚渗完,土表无明水时,每钵播2粒露白种子,而后盖过筛细土0.5～1厘米厚,同时在苗床上搭拱棚,覆薄膜和遮阳网。(6)苗期管理幼苗大部分出土时,及时在傍晚揭去保温用的薄膜,注意温度和光照管理,防止徒长,3叶1心前保持苗床湿润,墒情差时可用喷雾器喷水,但忌积水。出苗期白天气温控制在25～30℃,夜间20～25℃；出苗后白天20～25℃,夜间15～18℃,并及时揭掉棚膜。当幼苗子叶展开后及时间苗,每钵留苗2～3株,间苗后覆土护根。苗期应注意控制温湿度,以防幼苗徒长。苗床一般可不浇水,如果土壤缺水,视具体情况浇水1～2次。苗龄60～80天,定植前5～7天蹲苗炼苗。具体方法是适当降低温度,并将营养钵逐一移动位置,人为造成适度干旱。3. 移栽定植(1)温室准备选择3年内没有种植过茄科作物的温室种植,并清除作物及杂草残留物,洗刷温内支架、温顶内壁及四周墙面,再用波尔多液全面喷洒消毒。100平方米地面用甲霜铜50克拌成药沙均匀撒施后翻入土中,同时每100立方米空间用百菌清烟雾剂和硫磺粉各50克点燃熏蒸,然后密闭温室24小时。(2)整地施肥肥料是辣椒高产的物质基础,在移栽前要结合整地施足基肥,亩施优质农家肥5000～6000千克、磷酸二铵20～30千克、过磷酸钙20～30千克、硝酸铵10～15千克、硫酸钾8～10千克,将肥料均匀撒施后翻入土中。 温室栽培辣椒以高垄地膜覆盖栽培为好,避免平畦栽培。一般垄高25～30厘米,垄面宽65～70厘米,垄沟宽35～40厘米。选用110～140厘米宽幅的地膜覆盖。为了提高控制杂草的效果,最好选用黑色地膜覆盖。4. 合理密植 定植前,每亩选用48%氟乐灵乳油125毫升或50%乙草胺乳油80毫升、33%二甲戊灵乳油200毫升、50%异丙隆可湿性粉剂160毫升、24%乙氧氟草醚乳油66毫升,加水50千克喷雾进行土壤封闭处理,可有效减轻杂草的危害。当幼苗高15～20厘米,有8～10片叶,苗龄30天左右,80%左右幼苗现蕾时定植。双株定植每亩3000穴,单株3500～4000棵。定植时应选择在阴天或睛天下午进行,定植时用定植器或铁铲挖口径、深度为10厘米左右的定植穴,选择壮苗,去掉营养钵后连同母土一起栽人,使营养土表面与地面基本平齐,边定植边浇透定植水,定植水中可加入500倍生物杀菌剂,预防疫病和根腐病等。然后覆土封好膜孔。缓苗前检查幼苗成活情况,发现死株及时补栽。缓苗后拔除多余幼苗,每穴保苗2株。5. 生长期管理(1)温度管理辣椒不同生长阶段对温度的要求是不一样的,生产中应根据不同的生长时期,进行变温管理,以保证植株健壮生长,正常坐果,以利提高产量。在定植后到缓苗期,为加速缓苗,可适当提高温度,白天温度保持在28～33℃,夜间保持在20～25℃。缓苗至开花期白天温度应保持在25～30℃,夜间保持在18～23℃。开花坐果期,为防止落花,提高坐果率,要适当降低温度,白天温度应保持在25～28℃,夜间保持在15～18℃。盛花期和盛果期已进入严寒季节,白天温度可保持在20～25℃,夜间也应保持在12℃以上。冬季严寒时节或阴天、雪天,在温内温度低于10℃时,最好采用电暖器或储热袋、土暖气等辅助加热措施进行适当加温。辣椒为喜温蔬菜,在温室栽培时,中后期无须揭膜,适当增大通风量即可。(2)光照管理辣椒在强光照射下植株生长健壮。温室栽培时,由于棚膜对光的折射,一般温室内光照多不良,加之秋冬季日照时间变短,因而生产中易出现光照不足现象,影响光合作用的进行,导致光合产物积累不足,不利产量的提高。加强光照管理,应重点抓好两方面的工作,一是提高透光率,更换新膜,并选用透光率高、不易产生静电、耐老化、不易吸尘、结露较少的醋酸己烯薄膜。秋冬和早春季节光照强度较弱,为了保证光照条件,应每天清扫(半月清洗、刮风后及时清洗)膜面,提高透光率。在不影响保温的前提下,适当早揭晚盖草帘或保温被,尽量延长光照时间。有条件的可用日光灯照射进行补光。(3)水肥管理辣椒根系较浅,既不耐旱又不耐涝,浇水应按少量多次的原则进行。有条件的要尽量采用滴灌等比较先进的灌溉方法,绝对禁止大水漫灌。定植时浇水不要太多,过4～5天后,浇1次缓苗水,即可蹲苗。缓苗后到门椒采收前一般不轻易浇水,否则容易落花落果。待第1层果实开始采收到盛果期结束需水量较大,可10～15天浇水1次。浇水前先将水引入温内蓄水池预热7天,待水温与温内地温相当时再浇。辣椒喜肥、耐肥,所以追肥对产量的形成十分重要。追肥时应多追农家肥,增施磷钾肥,以利产量和果实品质的提高。追肥应结合灌水进行,一般每灌1次水施1次肥,每次每亩施用充分腐熟人粪尿500千克左右或碳酸氢铵15千克左右、硝酸铵10千克左右、硫酸钾5千克左右。追肥前先将所需肥料溶于池水中,搅拌均匀后随水施入。(4)枝蔓管理日光温室辣椒生长旺盛,植株高大,枝条易折,为方便作业和通风透光,要进行适当整枝。整枝要有选择性,要坚持去内不去外、去老不去新、去弱不去强的原则,重点去除内膛枝,保留外侧强枝。去除内膛枝、细弱的主枝和植株下部的老叶、病叶、黄叶、残叶,避免行间郁闭。一般头茬果坐好后,应将主枝上未结果的旺长枝疏除,结果枝只疏除造成内膛郁闭的侧枝即可,外围结果侧枝应留下,等到采收辣椒后再除去。同时可用聚丙烯绳或竹竿在畦垄外侧水平固定植株以防止倒伏。6. 采收温室栽培辣椒应在果实充分膨大、辣椒风味变浓时采收,以利产量和品质的提高。采收过早,果实尚未充分膨大,且辣味较淡,既影响产量也影响品质,不利生产效益的提高。病虫害防治1. 病毒病。选栽抗病品种种植,一般早熟、有辣味的品种较晚熟、无辣味的品种抗病,像农大40、中椒2号、中椒3号等较抗病毒病。播种前种子用10%磷酸三钠溶液浸泡20～30分钟,或用0.1%高锰酸钾溶液浸泡30分钟,然后催芽播种,减少种子传菌。种植地选择2～3年没有种植过茄科作物的地块,以减少田间病菌来源。科学种植,适时播种,培育壮苗,合理密植,施足基肥,合理施肥水,促进植株健壮,提高抗病能力。加强田间蚜虫控制,在蚜虫发生初期,及时用药防治,防止蚜虫传播病毒。用32%核苷溴吗啉胍50毫升对水15千克喷施预防,每隔7～10天喷1次,连喷2～3次。或用奥力克辣椒病毒病专用颗粒剂40克,对水15千克,连用2天,7天1疗程,连用2～3个疗程,可减少感染,增强植株抗性,起到较好的预防作用。2. 疫病。选种中椒系列等抗病品种种植。播前认真搞好种子浸种及消毒,翻晒土壤,减少病源。推广高畦深沟种植,增加田间通透性,降低发病率。合理施肥,防止偏施速效氮肥,适当增施磷钾肥,提高植株的抗病性。发病初期用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600～800倍液或64%,杀毒矾可湿性粉剂500倍液、30%氧氯化铜悬浮剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液进行喷防,每7～8天喷1次,连续喷3～4次,喷时注意药剂交替使用,以提高防效。3. 炭疽病。选种抗病品种种植,种子播种前必须进行消毒处理,可用55℃温水浸种10分钟或用50℃温水浸种30分钟,取出后用清水冲洗,冷却后催芽播种。也可用冷水浸种10～12小时后,再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟,取出后加上适量消石灰或草木灰拌种,立即播种。或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时,清水冲洗,催芽播种。种植地实行与非茄科作物2～3年以上轮作,前茬最好是瓜类蔬菜、豆类蔬菜,且地势高,排灌方便,通风良好。采用营养钵或穴盘进行护根育苗,防止病菌由根系伤口侵入。定植前深翻土地,多施优质腐熟有机肥,增施磷、钾肥,提高植株抗病能力。避免栽植过密,采用高畦栽培、地膜覆盖,促进辣椒根系生长。未盖地膜的,生长前期要多中耕,少浇水,以提高地温,增强植株抗性。夏季高温干旱,适宜傍晚浇水,降低地温。雨季及时排水,防止地面积水,以保护根系。适时采收,发现病果及时摘除。发病初期摘除病叶病果,可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%施保功可湿性粉剂1500～2500倍液、57.6%冠菌清干粒剂1000～1200倍液,或68.75%易保水分散性粒剂1000倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、2%农抗120水剂150倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、40%灭病威悬浮剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液,或50%代森铵水剂800倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、1:1:200波尔多液等药剂控制危害。每隔7～10天喷1次,连喷2～3次。4. 枯萎病。选用抗病品种种植在排水良好的壤土或砂壤土地块栽培,避免在地势低洼的地块种植。控制田间水分含量,不要大水漫灌,雨后及时排水。保护地栽培时,可在夏季高温季节利用太阳能进行高温土壤消毒,先起垄,灌满水后全面铺上地膜,密闭棚室,使土温升高,保持地表以下20 厘米处温度达45℃以上,保持20天。苗期或定植前喷施50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂600～700倍液。发病初期用抗枯灵可湿性粉剂600倍液或恶霉灵3000倍液、14%络氨铜水剂300倍液浸灌根。每株灌药0.4～0.5升,隔5天灌1次,连灌2～3次。叶片可选用50%琥珀酸铜可湿性粉剂400倍液或50%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液、50%抗枯灵可湿性粉剂600倍液、14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得600倍液、0.3%硫酸铜溶液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液、40%多硫悬乳剂600倍液等药剂交替预防。5. 疮痂病。播种前认真搞好种子消毒,先把种子在清水中浸10～12小时后,再用1%硫酸铜溶液浸5分钟,捞出后播种。也可先在52℃温水中浸种30分钟,再移入冷水中冷却,然后催芽播种杀灭附着在种子表面的病菌,合理选择种植地块,要求种植地块是近4～5年内没有种植过茄科作物,、排水良好的沙壤地,移栽前大田应浇足底水,施足底肥,并对地表喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理。定植以后加强中耕松土,促进根系发育,雨后注意排水,提高植株的抗病性。发病初期和降雨后及时喷72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液,或新植霉素4000～5000倍液或2%多抗霉素800倍液、60%DTM(百菌通)可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液、27%铜高尚悬浮剂600倍液、78%科博可湿性粉剂500倍液、40%细菌快克可湿性粉剂600倍液、50%消菌灵可溶性粉剂1200倍液、60%琥铜乙铝锌可湿粉剂500倍液、401抗菌剂500倍液防治,重点喷洒病株基部及地表,每7天喷1次,连喷3～4次。6. 软腐病。选择2年内没有种过茄科及十字花科蔬菜的地块种植；生产中注意培育壮苗,适时定植,合理密植。雨季及时排水,保证田间不积水；保护地栽培要加强放风,防止棚内湿度过高。及时喷药,可用5%功夫乳油5000倍液或20%多灭威2000～2500倍液、4.5%高效氯氰菊酯3000～3500倍液防治烟青虫等蛀果害虫,防止传播病菌。田间出现病害植株后,及时喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液,或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、77%可杀得101可湿性微粒粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液。7. 蚜虫。设置防虫网阻隔,利用黄板诱杀,挂银灰色塑料膜驱蚜。发生初期用可用2.5%敌杀死乳油4000倍液或50%辟蚜雾1800～2000倍液、10%吡虫啉3000倍液等药剂进行药物防治。苦瓜死藤
病害中文名： 苦瓜死藤
病原信息： 病原中文名： 尖镰孢菌
病原学名： Fusarium oxysporum Schl.f.sp.piperis Q.S.Cheo et P.K.Chi
分类地位： 真菌界半知菌类丝孢纲瘤座菌目，镰刀属，尖镰孢菌
病原介绍： 在PSA培养基上气生菌丝茂盛,絮状,菌丛反面紫红色,小型分生孢子较多,产孢细胞瓶梗型,椭圆形、卵圆形或肾形,0～1个隔膜,4～102～3(m)。大型分生孢子镰刀形,孢壁薄,两端尖,无色,顶细胞稍呈钩状,基部有足细胞,3～5个隔膜,大多数3或4个,3个分隔的大小23～423～4.7(m),4个分隔的大小38～473.6～5.3(m)。厚壁孢子多,球形或椭圆形,单生或2个串生,光滑,常间生,无色;在米饭培养基上,初淡黄褐色,后呈紫红色。在CMA上易产生大量厚壁孢子。
寄主信息： 寄主中文名： 苦瓜
寄主英文名： bitter gourd
侵染部位： 全株
病害症状： 苦瓜死藤属于维管束枯萎病。田间表现植株萎蔫，剖检病株茎基部及根部，可见维管束呈褐色病变，终致茎蔓收缩干枯。
发病规律： 病菌主要以菌丝体和厚恒孢子随病残体遗落在土中存活越冬，田间借助灌溉水、雨水、农家肥施用等方式传播，从根部伤口或根冠细胞侵入致病。连作地、低湿地和施用未充分腐熟的土杂肥发病重。
病害分类： 真菌
防治办法： 1)因地制宜选育和播种抗病高产良种。(2)重病地实行水旱轮作。(3)改进栽培技术：①整治排灌系统，改宽畦浅沟为窄畦深沟，降低地下水位，改深水长时间沟灌为浅水短时间沟灌，或改沟灌为淋灌。②将以土杂肥作基肥改变为以麦饼加复合肥作基肥，并实行配方施肥。③改常规育苗、定植为药土营养钵(袋)育苗和毒土穴施定植护苗或药液作定根水护苗。④改常规栽培为地膜覆盖栽培。⑤改单纯浇(淋)水为与施药肥结合浇(淋)水。⑥改发病才治为无病早防。⑦改随意丢弃病株为妥善处理病株，注意田园卫生。
嫁接黄瓜长出不定根怎么办，怎样预防？
大棚黄瓜嫁接长出不定根怎么办，怎样预防？温室大棚黄瓜由于连年种植，枯萎病发生较重，严重影响了黄瓜的生长和产量。可用嫁接技术来改善黄瓜的病害，此时黄瓜处于定植后的缓苗阶段，在嫁接口以上的瓜蔓上极易长出不定根，如不及时切除，易导致枯萎病的发生，影响黄瓜产量。
预防的方法，是掌握在黄瓜不定根在入土前进行，用干净刀片从不定根基部切除。通常选择晴暖天气时进行，以利于伤口愈合。对于栽种过深的秧苗，切除根系后，扒去基部土壤，露出嫁接口。喷施新高脂膜保温保墒，避免伤口感染。对瓜秧倾斜的断根后应将瓜秧吊直。合理浇水，避免大水漫灌，防止地表过湿。
春茬早熟辣椒种植时间及栽培方法
春茬早熟辣椒品种
春茬栽培实质是早熟栽培，必须注意品种的早熟性，兼顾丰产性和抗病性等。适宜品种有红英达、安达莱、圣方舟，此外保加利亚尖椒、苏椒5号等。
整地施肥
每亩铺施优质粪肥或堆肥1万公斤，沟施尿素25公斤、磷酸二铵50公斤、饼肥100-200公斤。这些底肥要根据不同的定植方式来施用。辣椒可平畦栽，也可垄栽。为覆膜和浇水方便，以及有利于提高地温，建议采用南北向的垄栽。垄栽确定垄距时，必须因品种而异，根据所用品种的植株开张角度确定行株距。冬春茬多宜采用大小行一穴双株的密植方法。大行距55-60厘米，小行距40-50厘米。施肥时，先把有机肥铺施地面，深翻2遍，使肥料与土充分混匀，然后按行距开沟，在沟里施饼肥及化肥，与土充分混匀以后，以沟上扶垄，垄高15-20厘米。
定植时间
定植时间是1月下旬，定植必须选晴天，而且期望定植后能遇到连续几个晴天。这样就要多听、多看天气预报。定植宜在上午进行。定植时按穴距33厘米左右开穴。每亩约栽4000穴，每穴2株，合每亩8000株，以密植争取早期产量。同一穴的2株要大小一致。栽苗时穴内浇温水放苗，水渗下后封穴。
培育壮苗
播种前辣椒种子要用10%磷酸三钠溶液浸泡30分钟。为防止炭疽病和细菌性斑点病，可先用清水预浸5-6小时，再放入硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗干净再进行催芽。为了培育壮苗，最好用电热线育苗。当苗长出2片真叶时，分苗一次，将苗移植于营养钵内，每钵一株，放在电热线育苗床上。苗期白天气温保持在28-25℃。
定植后管理
1、温度管理 定植之后为了促进缓苗，要保持温室大棚高温高湿的环境，白天不放风并适当地早盖草苫，使夜间保持较高的温度，缓苗后，白天温度保持26-28℃，下午在温度降到17-18℃时盖草苫，盖苫后温度会回升2-3℃，以后温度逐渐降低，到第二天揭苫时温度应在15℃左右，进入春天以后，温度逐渐上升，要注意加大通风量，适当晚盖草苫，当不盖草苫温度不低于15℃时，夜间可不盖草苫，但草苫要在4月中旬才可除去，以防止出现倒春寒等灾害性天气。
2、光照管理 冬季光照强度低，应在保证温室温度的情况下，尽量延长光照时间，早揭晚盖草苫，使植株多见光，同时要保持薄膜表面的清洁，提高透光率，在温室的北侧可以张挂反光幕，以提高光强。阴天或雪天，光照强度低，植株呼吸消耗大，可进行根外追肥，喷施1%糖水。
3、水肥管理 在定植水浇足的情况下，到第一果(门椒)坐住之前一般不浇水，在缓苗以后的蹲苗期，都以中耕为主，地膜以下的土壤可保持湿润和良好的通气性。蹲苗结束时浇一次水，此时门椒已长到直径3厘米左右，每亩随水施入硫酸铵20公斤，硫酸钾10公斤。以后每一水或二水随水施一次肥，每亩可施尿素10公斤或硫酸铵10公斤。也应进行二氧化碳施肥。
4、植株调整 为促进结果要进行整枝。方法是在主要侧枝的次一级侧枝上所结的幼果长到1厘米直径时，在其上部留5片叶后摘心，使营养集中供应果实生长，在中后期出现的徒长枝要及时摘除。
5、防病治虫 辣椒的主要病害有白粉病、炭疽病、软腐病、疮痂病和病毒病等。虫害主要有蚜虫和白粉虱等，应抓紧时间进行防治。
适时采收
定植后一般40-50天开始采收，门椒、对椒宜适当早摘，以免影响植株长势。采收时为了不损伤幼枝，最好是剪果。
