环境要求
阿克苏地区位于塔里木河腹地,属温带大陆性干旱气候,日照丰富。年日照时数2600小时以上,高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,采用冰川雪水浇灌、砂性土壤栽培,其得天独厚的光热水土资源,使阿克苏苹果含糖量高,以其独特的口感和独一无二的糖心,在国内市场具有较高的知名度,阿克苏苹果被评选为北京奥运会指定果品,红旗坡苹果成为新疆著名商标。

定植后的管理
1. 改良土壤。

通过深翻扩穴,秋翻中耕。果园覆草,种植翻压绿肥,增加土壤有机质含量,改善土壤的水、肥、气、热、微生物等环境条件,提高土壤供肥力。

2. 施足基肥。

9月中下旬至10月中旬,以沤制过的有机肥为主,并配施少量的氮、磷、钾肥。基肥标准最少要达到斤果斤肥。方法采用常规的放射状或环状施肥。树龄在6~10年的苹果:9月中旬至10月中旬:每株施有机肥60~90千克(缺乏农家肥的果农可选用高活性有机肥5~8千克/株)+尿素0.20~0.25千克+二铵0.20~0.25千克+50%硫酸钾0.1~0.5千克。树龄11年以上的苹果:9月中旬至10月中旬:每株施有机肥80~120千克(缺乏农家肥的果农每株可选用高活性有机肥5~8千克)+尿素0.20~0.25千克+二铵2.00~0.25千克+硫酸钾(含量50%)0.10~0.15千克。

3. 适时追肥。

树龄6~10年的苹果:第1次在3月底萌芽前,追尿素0.25~0.40千克/株、二铵0.5~1.0千克/株;第2次花芽分化期6月上中旬,施尿素0.20~0.25千克/株、二铵0.5~1.0千克/株、50%硫酸钾0.30~0.56千克/株:第3次在幼果期7月中旬,追二铵0.4~0.8千克/株、50%硫酸钾0.3~0.5千克/株。树龄在11年以上的苹果:第1次在3月底萌芽前。追尿素0.3~0.6千克/株、二铵0.6~1.0千克/株;第2次花芽分化期6月上中旬,施尿素0.20~0.25千克/株、二铵0.8~1.5千克,株、50%硫酸钾0.4~0.6千克/株;第3次在幼果期7月中旬,追二铵0.8~1.5千克/株、50%硫酸钾0.4~0.6千克/株。

4. 微肥的施用。

缺锌(小叶病)用硫酸锌20~40克/株与基肥混合秋施,也可在生长季节喷施0.1%~0.2%硫酸锌2~3次;如不再出现小叶症状时,仍需每年施硫酸锌150克/公顷。缺铁施硫酸哑铁25~30克/株(与有机肥混合施入);也可在生长季节喷施2~3次。如不再出现缺铁症状时,仍需每年施硫酸亚铁300克/公顷。缺硼,施硼砂10~20克/株,与基肥混合秋施。

5. 喷叶面肥。

在苹果盛花期喷0.2%~0.3%硼肥或0.3%尿素;5月中下旬(苹果落花后)喷施0.5%尿素,缓解需氨矛盾;6月中旬(花芽分化期)0.4%尿素和0.4%磷酸二氢钾混合液喷施,促进花芽分化和幼果膨大;果实膨大后期和着色前期喷施0.5%磷酸二氢钾,提高果树含糖量,增加单果重,促进着色,提高果品品质,促进授粉受精。

6. 适时灌溉。

结合施肥灌水,按照春水迟。夏水勤而少,秋水控,冬水足进行。重点浇好花前水、花后水及封冻水。红富士苹果花前水一般在3月中下旬至4月上旬结合追肥进行,花后水在花后10天浇,封冻水在11月上旬土壤封冻前浇,此外,在雨季前期若土壤干旱,仍需浇水1~2次。

7. 以开张树体为重点的整形修剪技术

(1)严格修剪。

据观察。多数大型果都着生在低级次结果枝组上,特别是壮旺条转化的矮果枝上,故在修剪时应培养低级次结果枝组。光照要充足,光照时间的长短及强度都与红富士苹果的品质相关.故在修剪中尽量调节树体的上光、侧光和内光位置,以增加果实的着色程度和可溶性固形物含量。

(2)结果初期。

冬季修剪要掌握好辅养枝的去与留,做到去强留弱、去直留斜。夏季5月底进行拉枝;6月底摘心、抹芽、疏除背上枝条、过密枝等;8月打秋梢、疏枝等。对四至七年生末结果且营养生长过旺的苹果树,可在层间较强的大型辅养枝基部和上强下弱的2层主枝之间的主干枝用环割专用刀进行双道环割。促进早结果、早丰产。

(3)盛果期。

冬季修剪正确处理好主枝、侧枝、辅养枝的关系,对主侧枝延长枝轻剪,疏除层间大枝,疏除部分无花营养枝、病虫枝、徒长枝,过密枝、背上直立枝、轮生枝、重叠枝,短截下垂枝;中干达到3.5米时换至弱枝带头,将树高控制在4.5米以内。夏季修剪,5月初、6月底、8月初进行3次,可采取拉枝、撑枝、扭枝和内膛抹芽等办法,控制徒长枝、秋梢、旺长枝,疏除并生的果台副梢和冬季剪口处的新芽,疏除影响光照的过密枝和背上直立枝,保持树体通风透光,增强树势,积累养分。

8. 以疏花疏果为核心的花果管理技术

(1)授粉与疏果。

花期放蜂:每0.67公顷果园放蜂2~3箱,间距不能超过200米。放蜂期间禁止喷施各种农药。花期人工辅助授粉:当开花达到全树的25%时,点授刚开放发育正常的中心花和1朵边花。花期天气好,只授中心花。天气不好,多授边花和腋花芽,以保证坐果数量。根据当年坐果情况。在5月中下旬进行,主要疏除花序上的多果和密集果。疏果时保留自然下垂、果个较大的中心果,疏除较小的边果。

(2)套袋。

套袋时期一般在花后35~55天完成(6月初至6月底)。套袋时要避开高温天气(上午、下午进行,中午不套袋)套袋后,果实在袋内生长发育100天左右就摘袋,一般在采果前25天左右摘袋。摘袋后可及时铺反光膜。

病虫害防治
1. 以综合防治手段为基础的病虫害防治技术

一是早春果园悬挂频震式杀虫灯、性诱剂,诱杀春尺蠖、苹果蠹蛾、梨小食心虫,树干束膜涂胶阻隔春尺蠖雌虫上树产卵。二是3月20日前果树萌芽前全园喷施5~6度Be石硫合剂。三是防治腐烂病。3月中旬逐行逐株检查苹果的主干、枝、枝权部位。发现腐烂病及时刮除病部,用10度Be石硫合剂或药渣、843康复剂、腐毙、菌毒清、甲基托布津等药涂抹杜绝高毒、高残留农药的使用。取得绿色、有机认证的果园严格按照技术标准进行防治。腐烂病按照治早、治小、治了标本兼治的原则进行防治。

2. 苦痘病的防治。

一是降低果园地下水位。减轻土壤盐碱量,增加旋耕次数,增施农家肥,科学灌溉。控制氮肥,改良土壤。二是加强配方施肥。三是合理修剪,果树合理负载,产量控制在45~60吨/公顷。四是5月幼果期套袋前连续3次喷糖醇钙。

采收及采后管理
1. 采收。

嘎拉等早熟品种采收期为8月中下旬,元帅系(新红星、金矮生等)采收期为9月上中旬,红富士苹果于10月25日至11月10日进行分批采摘。

2. 树体保护。

8月25日开始控制灌水和打顶,促进枝系成熟,保证幼树安全越冬。11月初对主干进行涂白(涂白配料为0.5千克盐,1千克动物油,12千克石灰,30千克水)以涂抹到主干分叉处为佳。打保暖墙、树盘覆膜:2月底至3月初,在化冻时在距树干北面50厘米处打50厘米高的圆弧形暖墙,树下铺1.4米l.4米的薄膜,提高树体根部土壤的温度,促进土壤解冻,促进树体根系的萌动,削弱抽条。

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