品种名称京早晶
分类 浆果类-葡萄
审（认）定编号京审果2001001
审（认）定年份2001
审（认）定情况2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。
选育单位中国科学院植物研究所植物园
品种来源葡萄园皇后无核白
品种描述
特征特性
植株生长势强。嫩梢底色黄绿，无附加色和绒毛。叶片中等大，圆形，深五裂，上下裂刻均深，叶面光滑，叶背无毛；叶柄洼开张，呈矢形，但也有闭合的。花两性。结果枝占芽眼总数的29.2%，占新梢总数的41.0%，每一结果枝上的平均果穗数为1.09个，副梢结实力弱，产量中等。
从萌芽到果实充分成熟的生长日数为91～111天，活动积温为2175.5～2308.212，在北京7月下旬、沈阳8月上旬、新疆日月中旬成熟，为早熟无核品种。对肥水条件要求高，适于棚架栽培，宜中、长梢修剪，赤霉素处理后，果粒显著增大。
京早晶既是美味的鲜食品种，又是制罐、制干的优良加工原料。
果实性状
果穗大，平均穗重 427.6s，最大穗重1150g，圆锥形，少数有副穗。果粒着生中等紧密，平均粒重2.5～3.08，最大粒重58，卵圆或椭圆形，绿黄色，充分成熟时呈琥珀色，略带红晕，晶莹似玉，美丽透明，皮薄，肉脆，无核，汁中，酸甜适口，充分成熟后略有玫瑰香味。抗病力中等，不裂果，无日烧。
品质分析
可溶性固形物含量17.5%～20.3%，含酸量0.47%～0.62%，品质极优。经北京食品总厂制罐试验表明，该品种制成的糖水罐头，裂果少，美观，品质优良。内蒙古农牧学院制干试验表明，由它制成的葡萄干，粒大，色黄绿，品质优，出干率高 (4.18︰1)。
栽培技术要点
1. 生长势强，宜采用中长梢修剪，最好棚架栽培。
2. 喜肥，多施有机肥，追肥以补充磷、钾肥为主。
3. 为增大果粒，最好采用疏花疏果，喷浸赤霉素。
4. 为减少病害、虫害、鸟害及日灼危害，最好套袋。
5. 刷较短，宜适时采收。
适宜地区
适宜北京地区，特别是干旱、半干旱地区栽培。
