品种名称湘椒14号(湘研11号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过四川省农作物品种审定委员会审定,1998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定.
审(认)定编号川审蔬25号
选育单位 湖南省蔬菜所
品种来源90049001
品种描述
特征特性
早熟品种，从定植到采收41天左右。株型紧凑，株高48cm左右，开展度5656cm，第10～11节着生第朵花，果实粗牛角形，纵径11cm，横径3.4cm，果肉厚O.24cm，2～3心室，果肩微凸，果顶较平，商品成熟果深绿色、生物学成熟果鲜红色，平均单果重24g左右。果皮较薄，肉细软，微辣。
产量表现
19961997年湖南省区试，早期平均亩产631.4Kg，比对照湘椒l号增产9.16%；亩总产量1610Kg，比湘椒l号增产12.53%。
品质分析
维生素C含量168mg/100g，全糖3.66%，辣椒素0.1%，干物质13%。
抗性
耐寒、耐热性中等，较抗疫病、炭疽病和病毒病。
栽培技术要点
1．11月至12月播种，温室或温床育苗，3月份假植一次，4月上、中旬定植。
2．亩定植密度3800～4500株。
3．苗期防治猝倒病、灰霉病、立枯病，成株期防治疮痂病、病毒病、疫病和蚜虫、烟青虫等病虫害。
适宜地区
适宜湖南省各地以及相同生态区种植。
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湘椒10号(湘研8号)
品种名称湘椒10号(湘研8号)
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源59058540
品种描述
特征特性
中晚熟，从定植到采收60天左右，前期果实开花到采收约30天。株高70厘米左右，开展度66厘米73厘米，茎秆粗壮，叶绿色、卵圆形，第13～15节着生第一朵花，果实灯笼形，纵经10cm，横经4.5厘米，果肉厚O.34厘米，2～3心室，商品青果绿色、生物学成熟果鲜红色，单果重50g左右。果皮薄、肉质脆，甜中稍带辣味。
产量表现
大田生产一般亩产3000千克左右，最高可达4000千克。
品质分析
Vc含量135.2毫克/100克鲜重，全糖2.02%，辣椒素含量为0.07%，干物质含量9.8%。
抗性
耐热、耐旱，较抗病毒病、炭疽病，抗疮痂病、疫病。
栽培技术要点
12月至次年1月均可播种，温室或温床育苗，3月份假植一次，4月中、下旬至5月上旬定植，亩栽25002800株。
2．及时中耕除草，越夏及时灌水抗旱。
3．及时培土，防止倒伏。
4．苗期注意防治猝倒病、立枯病和灰霉病，成株期注意防治病毒病、疫病和白绢病。
5．注意防治地老虎、烟青虫、蚜虫和斜纹夜蛾等害虫。
适宜地区
适宜湖南省各地以及相同生态区种植。
湘椒15号(湘研12号)
品种名称湘椒15号(湘研12号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 湖南省蔬菜所
品种来源90099002
品种描述
特征特性
早熟品种，从定植到采收42天左右，前期果实从开花到采收约20天。株型紧凑，株高50cm左右，开展度6057cm，第11～13节着生第一朵花，果实粗牛角形，纵径13.8cm，横径3.8cm，果肉厚0.32cm，2～3心室，果肩微凸，果顶较平，商品成熟果深绿色、生物学成熟果鲜红色，平均单果重35g左右。果皮较薄、肉细软，微辣。
产量表现
19961997年湖南省区试，早期平均亩产630.2Kg，比对照湘椒1号增产8.97%；亩总产量1771Kg，比湘椒1号增产23.84%。
品质分析
全糖含量3.41%，维生素C含量179mg/100g，辣椒素含量0.07%，干物质含量13.3%。
抗性
耐寒、耐湿、耐热，耐肥力强，耐旱性中等，较抗疫病、病毒病、疮痂病、炭疽病。
栽培技术要点
1．11月至12月播种，温室或温床育苗，3月份假植一次，4月中旬定植。
2．亩定植密度3500～4000株。
3．苗期防治猝倒病、灰霉病、立枯病，成株期防治疮痂病、病毒病和蚜虫、烟青虫等病虫害。
适宜地区
适宜湖南省各地以及相同生态区种植。
湘椒16号(湘研19号)辣椒
品种名称湘椒16号(湘研19号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号259
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源以9004为母本，8217为父本配制的一代杂种。母本9004是从伏地尖与祁阳牛角椒杂交后代中分离选育出的优良材料，父本8217是从长沙地方品种常德牛角椒中用单株选育法经多代自交纯化选育的优良自交系。
品种描述
特征特性
早熟，从定植到采收48天左右，前期果实从开花到采收约22天。植株较矮，株高48cm，开展度58cm，分枝多，节间密，叶色深绿。第一花着生节位10～12节。果实长牛角形，纵径16.8cm，横径3.2m，肉厚0.29cm，2或3心室，果肩微凸，果顶钝尖；果长光滑无皱，果直，商品成熟果深绿色，生物学成熟果鲜红色，平均单果重33g，果皮中等厚，空腔小，适于贮运，肉软质脆，味辣；风味好，品质佳，座果率高，果实生长快，早期产量高且稳定，较耐寒、耐热。
栽培技术要点
1．北运基地可在8～9月播种，采用遮阳网覆盖育苗，长江流域春播在10月至12月底，温室或温床育苗，667平方米用种量50～80g，2～3片真叶时假植一次，10～12片叶时定植于大田。
2．宜选择向阳、排灌方便的地块，忌连作。
3．行距50cm，株距40cm。
4．施足基肥，667平方米施猪粪5000kg，饼肥150kg，磷、钾肥各100kg，定植后至开花前追肥2次，以10％的猪粪水为好，第一批果坐稳后，可在植株行间开沟穴施复合肥，667平方米用量10kg，每次采收后均施肥一次，以稀猪粪水加钾肥或复合肥为宜，不宜偏追氮肥。
5．由于该种早熟，座果率高，故应及时采摘，防止早衰。
适宜地区
适宜海南、广东、广西、云南、贵州、四川等地冬季作北运菜栽培。
湘椒18号(湘研16号)
品种名称湘椒18号(湘研16号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2000年
审（认）定情况2000年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号288
选育单位 隆平高科湘研蔬菜种苗分公司
品种来源湘研16号是以湖南一地方品种中的晚熟丰产株系5904为母本，以长沙地方品种河西牛角椒中的中晚熟抗病丰产株系8216为父本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
晚熟，从定植至采收约60天。植株生长势强，株高60厘米，开展度65厘米，株型紧凑，始花节位13～16节，坐果性极好，挂果多。果实长粗牛角形，纵径17.4厘米，横径3.4厘米，肉厚0.35厘米，绿色，单果重45克左右，果直，果面平滑光亮，商品性好，耐贮藏运输。肉软质脆，辣味适中，风味好。
产量表现
一般产量为4000～5000千克/亩。
品质分析
果实中含维生素C161毫克/100克鲜样、可溶性固形物2.8%、辣椒素0.15%、干物质13.9%。
抗性
较耐热，耐旱，适应性强，产量高，抗炭疽病、疫病、疮痂病、病毒病能力均较强。
栽培技术要点
1．可作早春晚熟丰产栽培和秋延后栽培。早春栽培12月至翌年3月播种，播种量50克/亩左右，3～4片真叶时分苗1次，8～10片真叶时即可定植。秋季栽培一般7月中下旬播种育苗，1个月苗龄即可定植。
2．栽植株、行距各50厘米。
3．该品种果实大，必须充分供应肥水，施足基肥，及时追肥。
4．定植至开花前追2次稀粪水或氮磷钾复合肥，以保证苗壮、苗旺。
5．第一批果坐稳后及每次采收后应分别追肥，促进多坐果，获高产。
适宜地区
适宜在长江流域及其以南的江河沿岸、湖泊地区以及土层深厚的沙壤土地区作晚熟和秋延后栽培的主栽品种。
湘椒2号(湘研3号)辣椒
品种名称湘椒2号(湘研3号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1992年
审（认）定情况1992年通过湖南省农作物品种审定委员审定。
选育单位 湖南省蔬菜研究所
品种来源以8214为母本，8501为父本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
为微辣型中熟一代杂种。株高55cm左右，植株开展度65cm左右。株型紧凑、分枝多、节间短。叶为单生、互生、卵圆形，先端渐尖，叶绿色，长约9cm，宽4cm，第一花着生节位11～14节。果实牛角形，长16cm左右，横径4.5cm左右，肉厚0.4cm左右，2～3个心室。果肩平，果顶钝尖或微凹入。果面光亮，商品成熟果为深绿色，生物学成熟果为鲜红色，平均单果重55g，最大单果重100g,果皮较簿、果肉厚、质脆、微辣、风味浓，品质上等，以鲜食为主。
品质分析
每100g鲜重含VC15Omg左右，可溶性糖含量约3.5%，辣椒素含量0.10%左右，干物质含量约10%。
栽培技术要点
1．11月下旬至翌年2月上旬播种。长沙地区一般在12月份播种，温室或温床育苗，每666.7m2播种量为50～80g，2～3月份假植一次，4月定植，从定植到采收55天左右，前期果从开花到采收约25天。
2．本品种耐湿、耐热力强，耐寒力一般，不耐早，宜在远郊江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
3．忌连作，每666.7m2栽2000～3000株，一般株距50cm、行距60cm。
4．本品种产量高，栽培地块应旌足基肥，666.7m2施猪粪5000kg，饼肥l00kg，磷、钾肥各50kg，定植后至开花前追2次稀猪粪水，第一批果坐稳后及每次采收后均需施追肥，采收期应保持土壤湿润，长沙地区处暑后可行漫灌。
5．苗期注意猝倒病、立枯病和灰霉病的防治，成株期注意病毒病、疮痴病、炭疽病、疫病和白绢病的防治。定植时还应注意防治地老虎，苗期和成株期防蚜虫的危害。开花结果期防治螨类、烟青虫和斜纹夜蛾的危害。
适宜地区
宜在江河沿岸土层深厚的砂质壤土地区作丰产栽培。
