品种名称卡罗（Baraka）
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
品种来源2004年从法国Vilmorin种子公司引进。
品种描述
特征特性
属无限生长型。生长势中等，节间粗短，叶片较大，深绿色。果实成熟时由绿色转为红色，方形果，大部分为四心室，果实大小为10厘米9.5厘米，单果重200～220克。该品种偏早熟，高温坐果容易。果形周正匀称，果肉厚而坚实，极耐贮运，货架期长。适口性强，商品性好。采收青果、红果皆宜，适宜出口。
产量表现
棚室栽培一般每667平方米产量达10000千克以上。
抗性
抗烟草花叶病毒。
栽培技术要点
1. 栽培方式
高垄双行种植，垄高15厘米，每667平方米栽植1800～2000株。也可以60厘米等行距种植，起15厘米高、30厘米宽的小高垄，田间实行地膜全覆盖后移栽定植。
2. 温度管理
对温度的反应较其他品种更加敏感。移栽后，白天最适气温为23℃～28℃，夜间最适温度为15℃～18℃，最低土壤温度为20℃。超过35℃时，会影响植株正常生长甚至不坐果，应及时增加通风量和通风时间。
3. 肥水管理
基肥以优质圈肥或鸡粪为主，施用前需经过数月堆闷高温发酵，每667平方米施用6～10立方米。有条件的，每667平方米可增施豆饼肥100千克以上，并增施优质复合肥100千克左右。苗期和花蕾期应少浇水或不浇水，以利于蹲苗。盛果期适当增加浇水次数，以防止落花和出现畸形果。待对椒长到核桃大小时，浇1次透水。以后根据墒情灵活掌握，以土壤保持湿润为宜。植株长势过旺时，应停水缓浇，以利于控制徒长。每次浇水每667平方米可随水冲施腐熟人、畜粪肥500千克，也可每次随水冲施尿素或复合肥25千克左右。
4. 植株调整
该品种植株高大，长势强，应加强疏枝和及时打去老叶、病叶。一般可采取三秆整枝或四秆整枝，每侧枝留果3～5个，侧枝坐果较多时，可用绳吊枝，以免果枝下坠折断；同时有利于通风透光。
5. 病虫害防治
可利用遮虫网、黄油板防治白粉虱和美洲斑潜蝇；用80%敌敌畏乳油600倍液喷雾，可兼治多种害虫；也可用敌敌畏原液0.5千克，加锯末烟雾闭棚熏杀。用甲基硫菌灵或苯菌灵600倍液喷施，防治炭疽病和疫病。用可杀得等多种铜制剂防治细菌性病害，并同时兼治部分真菌性病害。
适宜地区 适宜保护地早春、越冬和越夏栽培。
精选阅读
翡翠甜椒
品种名称翡翠
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号吉审菜2002004
选育单位 长春市蔬菜技术推广站
品种来源从航天搭载品种中育成的新甜椒品种。
品种描述
特征特性
中早熟品种，整个生育期为180～210天。植株半开张型，叶片宽卵圆形，色深绿，植株生长型中等，株高55厘米左右，双权分枝，在主茎第9～10片叶上着生第一果，无限结果习性。果实长方形，3～4心室，平均单果重300克左右。品质优良，果大皮厚，产量高，抗性强。缺点：果实表面有皱褶。
产量表现
平均每亩产量为3 760公斤以上。
栽培技术要点
1．温室育苗，苗龄75天左右，露地栽培，一般在5月下旬晚霜过后定植，株行距60厘米25厘米。
2．垄作，喜水肥，耐低温，由于植株生长势中等，需加强田间管理以防止日灼病发生。
3．保护地栽培，塑料大棚一般在3月上、中旬定植，开花期注意防止落花落果。
适宜地区
吉林省各地区及气候相似的地区均可进行露地和保护地栽培。
白玉甜椒
品种名称白玉
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农业技术推广站
品种来源北京市农业技术推广站选育的彩色甜椒一代杂种。
品种描述
特征特性
该品种属于水晶系列彩色甜椒。植株生长旺盛、整齐，株高可达200厘米以上。果型大，方灯笼形，横径8～10厘米，果肉厚，单株结果20个以上，单果重150～200克，果皮光滑，颜色鲜艳，初为乳白色，生理成熟时转为黄色，口感甜脆，适宜生食做沙拉等。
产量表现
一般产量为5000～6000千克/亩。
抗性
耐低温弱光，较抗病毒病。
栽培技术要点
1. 育苗移栽，栽植密度1800～2400株/亩，采用小高畦地膜覆盖，最好设置滴灌设施。
2. 务必疏掉门椒，坚持整枝打杈，切忌放任生长。
3. 高温季节覆盖遮阳网，降温防雨，低温季节注意防寒保温。
4. 小水勤浇，保持土壤湿润，多次追施氮、磷、钾肥料。
5. 开花坐果期在低温或高温季节用适宜浓度的保花保果剂沈农2号喷花，并加强对疫病的预防。
适宜地区 全国各地均可种植，最适宜进行保护地长季节栽培。
黄帝甜椒
品种名称黄帝
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 河南省农业科学院园艺研究所
品种来源河南省农业科学院园艺研究所育成的彩色甜椒一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟。植株生长势强，坐果多，果实有长灯笼形和方灯笼形，3～4个心室，果面光滑，幼果时为绿色，成熟时转为黄色。果肉厚，味甜品质好，可生食。单果重150～200克。耐热，适应性强。
抗性
抗病毒和青枯病
栽培技术要点
1．栽培技术同一般甜椒。日光温室栽培于7月中下旬播种育苗，8月中下旬定植。
2．行距55厘米、株距35厘米。
3．转色期应注意提高温度，促进果实着色均匀。
适宜地区 适宜各地日光温室、塑料大棚种植。华北地区可四季栽培。
海神甜椒
品种名称海神
分类 未选择
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
品种来源从荷兰安莎种子公司引进。
品种描述
特征特性
为无限生长型。植株高大健壮，生长势强，叶片中等偏大，连续坐果能力强。果实方形略长，果长12厘米左右，果径10厘米左右，单果重220～300克。果形稳定，畸形果少。果实成熟后由绿色转大红色，果色亮丽。果肉厚而坚实，贮运性好。抗病性和适应性强。
产量表现
保护地高产栽培，每667平方米产量可达15000千克左右。
栽培技术要点
1. 栽培方式
高垄双行，畦面宽120厘米，畦高15厘米；株距40～50厘米，大行距80厘米，小行距40～50厘米。每667平方米栽植2200株左右。
2. 培育壮苗
日光温室越冬栽培播种期以7月中旬至8月上旬为宜，可集中于翌年1月份上市。早春大棚期于11月中旬播种育苗，翌年3月下旬采收。
3. 环境调控
①温度：苗期昼温为21℃～26℃，夜间为15℃～20℃，结果期适当降低夜温，加大昼夜温差。定植后10天内一般不通风，晴天中午棚内气温达到32℃以上时，开始通风，降到26℃时开始关闭风口。
②湿度：空气相对湿度为60%左右，土壤湿度为70%左右。忌大水漫灌，宜小水勤浇。从门椒坐果开始每隔7～10天浇1次水，盛果期隔2～3天浇1次水。
4. 肥水管理
每667平方米施用腐熟鸡粪或厩肥5～8立方米，磷酸二铵、硫酸钾复合肥各25千克，如增施豆饼或煮熟的大豆50千克更好。定植前1周左右灌水造墒，起垄后覆盖地膜，以备移栽定植。结果后分3次进行追肥：门椒坐住后，每667平方米追施豆饼肥或煮熟的大豆100千克左右；对椒坐住后，每667平方米冲施尿素20千克，硫酸钾复合肥20千克；四母斗椒坐住后，每667平方米冲施腐熟鸡粪或人粪尿300千克左右。
5. 植株调整
①整枝疏果：将门椒以下的侧枝及时抹掉，摘除门椒。施肥充足、长势旺盛的植株可留对椒，否则，对椒也应摘除。高大棚室留双秆整枝，一般棚室留3～4秆整枝。进入高温季节，植株生长茂密时，随时剪去多余枝条或空果的枝条，并疏去病叶、病果。
②保花保果：可用番茄灵(对氯苯氧乙酸)40～50微克/升喷花或浸花，也可用50微克/升萘乙酸喷花。
③适时采收：开花后35天左右，果实长足，果肉变厚，果实变硬且有光泽时，采收青果上市；采收红果的，在开花后45天，果实表面大部分转色、硬度好时进行。
6. 病虫害防治
①药剂浸种：用10%磷酸三钠浸种15分钟，洗净。用60℃的温水浸种10分钟，并不停搅拌，可杀灭病毒和炭疽病菌、疫病病菌。
②物理防治：每30平方米设置1块黄油板，诱杀白粉虱、美洲斑潜蝇。通风口处设置防虫网，以阻止白粉虱、斑潜蝇和蚜虫进入温室。
③药剂防治：用大生M45、霜霉威混合液喷洒，防治炭疽病、疫病，并兼治灰霉病。
用20%速灭杀丁或2.5%敌杀死2000～3000倍液防治蚜虫；1.8%爱福丁3000倍液防治红蜘蛛、茶黄螨、美洲斑潜蝇。
适宜地区
适宜保护地越冬、早春和秋延迟栽培，也适宜露地栽培。
巨龙甜椒
品种名称巨龙甜椒
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 青岛市农业科学研究所
品种来源青岛市农业科学研究所选育的甜椒一代杂种。
品种描述
特征特性
中早熟，植株生长势强。株高40厘米左右，开展度41.5厘米。果实长方灯笼形，心室3～4个，青熟果绿色，成熟果红色，大型果，平均单果质量150克，最大果质量可达300克。肉厚0.41～0.50厘米。3～4心室,果面光滑，味甜多汁，肉质脆、口感好。适合春秋两季保护地栽培。
产量表现
一般每667平方米产量在3500千克以上。
抗性
较耐热、抗病毒病。
栽培技术要点
1．适合早春保护地和加温温室冬季栽培。春保护地栽培一般根据当地气候条件和栽培方法而定，青岛地区大约于1月中下旬育苗，苗龄90天左右；温室冬季栽培，一般于8月中下旬播种，苗龄50天左右。
2．甜椒的栽培以肥沃、富含有机质、保水保肥能力强、排灌良好的沙壤土为宜，因此于定植前每667平方米施入腐熟有机肥3000千克和氮、磷、钾复合肥30千克，均匀撒施。
3．深翻25～30厘米，选择晴天开沟定植，双行定植，株距为40厘米35厘米。每667平方米栽植2500～3000株左右。
4．门椒坐住后，将其以下的老叶和侧枝全部去除，利于通风降温。
5．甜椒既不耐涝也不耐旱，灌水的原则是勤浇少浇。生长前期，每10天左右浇1次水，高温期以早晚灌水为宜。
6．由于甜椒是连续开花作物，根系较浅，需肥量大，一般在缓苗后浇提苗水时，配施少量氮、磷肥。在第1层果坐果后，应结合灌水每667平方米施尿素10千克左右，结果盛期，每采收1～2次，结合浇水每66平方米施入复合肥20～25千克。
7．开花后要防止出现生殖发育障碍性落花和营养不良性落花，做到早春前期及时保温，中期要及时通风，控制适宜的温、湿度，保证养分供应均衡。
8．在生长期间可用2，4-D点花具有明显的保花保果作用。在整个生长期要注意及时防除蚜虫、白粉虱和地老虎等害虫，病害以防为主。
9．果实表现出该品种特性时即可采收，也可根据市场需要及时收获。
适宜地区 适宜我国华北、华东、东北各地栽培。
黄玛瑙甜椒
品种名称黄玛瑙
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市农业技术推广站
品种来源北京市农业技术推广站选育的彩色甜椒一代杂种。
品种描述
特征特性：
该品种属于水晶系列彩色甜椒。植株生长旺盛、整齐，株高可达200厘米以上。果型大，方灯笼形，横径8～10厘米，果肉厚，单株结果20个以上，单果重150～200克，果皮光滑，颜色鲜艳，生理成熟时由绿色转为黄色，口感甜脆，适宜生食做沙拉等。
产量表现
一般产量为5000～6000千克/亩。
抗性
耐低温弱光，较抗病毒病。
栽培技术要点
1. 育苗移栽，栽植密度1800～2400株/亩，采用小高畦地膜覆盖，最好设置滴灌设施。
2. 务必疏掉门椒，坚持整枝打杈，切忌放任生长。
3. 高温季节覆盖遮阳网，降温防雨，低温季节注意防寒保温。
4. 小水勤浇，保持土壤湿润，多次追施氮、磷、钾肥料。
5. 开花坐果期在低温或高温季节用适宜浓度的保花保果剂沈农2号喷花，并加强对疫病的预防。
适宜地区
全国各地均可种植，最适宜在保护地进行长季节栽培。
富贵（Riches）甜椒
品种名称富贵（Riches）
分类 茄果类-甜椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
引种单位山东省寿光市新荣农产品有限公司
品种来源从法国威迈种子公司引进。
品种描述
特征特性
属杂交一代中晚熟大果型品种。株形开放，植株中等高度，节间较短，叶片长卵圆形。果实成熟时由绿色转为亮黄色，色泽艳丽。果形周整匀称，畸形果少，多为四心室，方果形，果长10厘米，直径10厘米，单果重250克左右。果实壁厚，硬实度好，货架期长，极耐贮运。低温条件下容易坐果，集中坐果能力强，产量水平高。
抗性
抗烟草花叶病毒病。
栽培技术要点
1. 栽培方式
高垄双行，畦面宽120厘米，畦高15厘米，株距40～50厘米，大行距80厘米，小行距40～50厘米。每667平方米栽植2200株左右。
2. 培育壮苗
日光温室越冬栽培播种期以7月中旬至8月上旬为宜，可集中于翌年1月份上市。早春大棚栽培于11月中旬播种育苗，翌年3月下旬采收。
3. 环境调控
①温度：苗期昼温为21℃～26℃，夜间为15℃～20℃，结果期适当降低夜温，加大昼夜温差。定植后10天内一般不通风，晴天中午棚内气温达到32℃以上时，开始通风，降到26℃时开始关闭风口。
②湿度：空气相对湿度为60%左右，土壤湿度为70%左右。忌大水漫灌，宜小水勤浇。从门椒坐果开始每隔7～10天浇1次水，盛果期隔2～3天浇1次水。
4. 肥水管理
每667平方米施用腐熟鸡粪或厩肥5～8立方米，磷酸二铵、硫酸钾复合肥各25千克，如增施豆饼或煮熟的大豆50千克更好。定植前1周左右灌水造墒，起垄后覆盖地膜，以备移栽定植。结果后分3次进行追肥：门椒坐住后，每667平方米追施豆饼肥或煮熟的大豆100千克左右；对椒坐住后，每667平方米冲施尿素20千克，硫酸钾复合肥20千克；四母斗椒坐住后，每667平方米冲施腐熟鸡粪或人粪尿300千克左右。
5. 植株调整
①整枝疏果：将门椒以下的侧枝及时抹掉，摘除门椒。施肥充足、长势旺盛的植株可留对椒，否则，应将对椒摘除。高大棚室留双秆整枝，一般棚室留3～4秆整枝。进入高温季节，植株生长茂密时，随时剪去多余枝条，并疏去病叶、病果。
②保花保果：可用番茄灵(对氯苯氧乙酸)40～50微克/升喷花或浸花，也可用50微克/升萘乙酸喷花。
③适时采收：开花后35天左右，当果实长足，果肉变厚，果实变硬有光泽时，采收青果上市；采收红果的，宜在开花后45天，果实表面大部分转色、硬度好时采收。
6. 病虫害防治
①药剂浸种：用10%磷酸三钠浸种15分钟，洗净。用60℃的温水浸种10分钟，并不停搅拌，可杀灭病毒和炭疽病菌、疫病病菌。
②物理防治：每30平方米设置1块黄油板，诱杀白粉虱、美洲斑潜蝇。通风口处设置防虫网，以阻止白粉虱、斑潜蝇和蚜虫进入温室。
③药剂防治：用大生M45、霜霉威混合液喷洒，防治炭疽病、疫病，并兼治灰霉病。
用20%速灭杀丁或2.5%敌杀死2000～3000倍液防治蚜虫；1.8%爱福丁3000倍液防治红蜘蛛、茶黄螨、美洲斑潜蝇。
适宜地区
适宜日光温室越冬和大棚早春、秋延迟栽培。
