品种名称北京3号
分类 核果类-桃
选育单位北京市农林科学院林业果树研究所
品种来源亲本不详，1975年由北京市农林科学院林业果树研究所引入山西省。
品种描述
特征特性
树势强，树姿半开张。主干灰褐色，皮粗糙。新梢绿色，阳面暗红，节间平均长2.7cm。复花芽分布在枝条中部，花芽起始节位2节。
叶为披针形，长17.0cm，宽4.7cm，基部圆楔形，叶尖渐尖而斜，叶面平展，叶缘锯齿圆钝，蜜腺2～4个，肾脏形。花为蔷薇形，花瓣5个，深红色，花径4.2cm，雌蕊1个，雄蕊40个，花粉多，花药黄色，雌蕊和雄蕊等高，萼筒浅黄色。
5年生树，干高20.0cm，干周23.0cm，树高2.47m，冠径3.30m。新梢年平均生长量80.5cm，粗1.2cm。萌芽率高，成枝力强。
定植后4年开花结果，幼树以长、中果枝结果为主，较丰产。
果实性状
果实近圆形，果顶平圆，纵横径6.6cm6.1cm，缝合线明显、不对称，果梗细长，梗洼窄，平均单果重127.0g，最大果重208.0g，果皮底色绿白，阳面暗红，茸毛少。果肉绿白带红色，肉质细，果汁少，风味甜淡。
品质分析
果实含单糖1.76%，双糖7.61%，总糖9.37%，含酸0.47%，糖酸比值19.89︰1，每100g含维生素C17.99mg，可溶性固形物含量10%～11%。半离核，品质中。
物候期
在晋中地区4月5日萌芽，4月30日开花，7月25日果实成熟，10月31日落叶，生育期210天。
适宜地区
主要优点是成熟早，但风味甜淡，可少量试栽。
