名称西红柿汁发酵饮料
加工技术
一、原料配方
稀释西红柿汁发酵液95千克，砂糖5千克，柠檬香精0.5克。
二、制作方法
1．选择成熟度好，无病虫害斑，色泽鲜艳的西红柿用水洗净后，破碎，再用孔径为0.5毫米的滤网榨汁机榨汁，榨汁后，将汁澄清，进一步过滤后，浓缩至1/2。
2．加热90℃杀菌，冷却到35℃，然后分别接入预先培养的乳酸克鲁维酵母和脆壁克鲁维酵母，使基质酵母数达到5106个/毫升。
3．在防止外界杂菌感染的条件下，于35℃静置发酵40小时，所得发酵液酒精浓度为0.8％，pH值为4.2，此发酵液经离心分离后为发酵母液，加水稀释两倍备用。
4．配制：95升发酵母液加5千克糖和0.5克柠檬香精，配好后于95℃杀菌10分钟，趁热装瓶，沸水杀菌20分钟后分段冷却到38℃，检验包装，即为西红柿汁发酵饮料。
三、产品特点
风味独特，香味怡人。
扩展阅读
西红柿中小拱棚冬季育苗及栽培
名称西红柿中小拱棚冬季育苗及栽培
栽培类型 中小拱棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
西粉3号、霞粉、苏粉1、2号、毛粉802、鲁番茄3号、中杂9号、佳粉15号
栽培技术
1．育苗
（1）育苗设施
一般用电热温床、酿热温床或庭院阳畦等设施进行育苗。建造温床或阳畦应选在地势高燥、土壤肥沃、背风向阳处，苗床一般长10～12米，宽1～2米，床下铺设电热丝或酿热材料，播种前施入底肥，浇足底水，盖上薄膜，待床温上升后即可准备播种。
（2）种子处理
选色泽好、籽粒饱满、发芽率高的种子，晒种2～3天，后用40℃温水浸泡3～4小时，再放入1%高锰酸钾溶液中浸泡10～15分钟，杀死病菌，取出洗净，用湿布包好置于28～30℃环境中，2～3天即可出芽。
（3）播种
一般在12月中下旬播种，用细土掺和种子均匀撒入畦面，上覆细土1～1.2厘米，再盖薄膜，夜间盖草帘保温。每栽培667平方米地播种量为25克。
（4）幼苗管理
播种后在保持室温25～30℃的情况下，3天即能出土齐苗。此时要立即通风，白天保持温度23～28℃，夜间15～20℃，覆盖物要早揭晚盖，以延长光照时间。保持苗距2厘米，当幼苗长到2片真叶时，应逐渐加大通风量，进行炼苗将温度降到白天15～18℃，夜间8～10℃。
（5）分苗
一般于1月中下旬，选晴天中午在温床中分苗，苗距10厘米。分苗后，应及时喷1000倍PP2003溶液。当幼苗长至4～5片真叶时，以促为主，一般不进行追肥浇水。当幼苗长至6～7片真叶时，要加强通风，进行中耕除草。如发现缺肥，可结合喷水，喷洒0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾溶液。当幼苗长至8～9片真叶，定植前10～15天以蹲为主。
2．定植
一般在3月上中旬，选苗高不超过25厘米，现蕾而不开花的粗壮幼苗，于晴暖天气定植到棚内。中型棚每畦栽3行，株距25～30厘米，667平方米栽5000～8000株。小拱棚畦栽4行，株距25厘米，667平方米栽7000余株。
3．定植后管理
（1）温度管理
定植后尽量提高棚内温度，但中午棚内温度不能超过35℃，可采取适当通风进行调节。4月底5月初，白天保持棚温20～25℃，夜间不低于15℃。到5月上中旬，外界气温稳定在20℃左右时，即可将薄膜撤除。
（2）搭架整枝
当株高30～35厘米时，用短竹竿插架。采用单干整枝或一干半整枝。单干整枝，即最上部一个侧枝留2～3片真叶摘心，并打去花穗。一干半整枝，第1花穗下的侧枝不去掉，保留1穗果实，果前留2～3片叶摘心。
（3）保果疏果
当第1穗的花朵含苞待放时用30～35毫克/千克番茄灵浸蘸花穗，坐果率可增加30%～50%，提早成熟3～5天，增产15%～20%。为达到优质早熟的目的，应适当疏果。
（4）追肥浇水
追肥一般进行3次，第1次在第1穗果膨大，667平方米施三元复合肥15～20千克；第2次在第1穗果实采收后，667平方米追三元复合肥25～30千克；第3次在第2穗果实采收后667平方米追三元复合肥30～35千克。
4．收获
催红促早熟：在果实绿熟期，用乙烯利进行催红，用软毛刷或粗毛笔蘸取500～1000毫克/千克的药液，涂绿熟期的果实，可提早上市6～7天。亦可将绿熟期的果实带把收摘，放在2000毫克/千克的乙烯利药液中浸1分钟，捞出放在25～28℃的温室、阳畦或暖房中堆放4～5层，4～6天后果实转红即可上市出售。
西红柿春茬大棚栽培技术
名称西红柿春茬大棚栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
园粉2号、园丰3号或中早熟种园丰1号
栽培技术
1．育苗
西红柿的壮苗标准是，苗龄80天左右，苗高不超过25厘米，茎粗壮，节间短，具有8片左右真叶，叶片肥厚浓绿，叶边缘及叶背面呈淡紫色，子叶健在，根系发达，现蕾而不开花的幼苗为壮苗。
适当推迟播种期，喷矮壮素或缩节胺溶液；采用较高温度管理，缩短育苗期，节约人工和能源，这种方法简便易行，并且能克服幼苗花芽分化期，防徒长而采用低温管理造成畸形花果多的现象。具体做法是，比当地常规播种期推迟10天左右，当幼苗出现真叶时，开始喷洒矮壮素溶液（每20毫升矮壮素液加水14千克。缩节胺使用浓度请根据说明书规定浓度而定）1次，在幼苗长到2～3片真叶即分苗前10天时再喷一次。两次喷药时间隔15天左右，喷矮壮素或缩节胺溶液后，苗床温度管理要保持在30～28℃，中午温度高时可短时通风降温降湿半小时到1小时左右，温度高时，时间略长，温度低时，时间略短。
分苗后，秧苗开始生长后，每隔15天喷1次矮壮素或缩节胺溶液，喷3次即可，最后两次，视秧苗生长情况。如果秧苗有徒长情况时，可加大矮壮素的用量（每14千克水加26毫升矮壮素即可），喷药后的苗床管理，一定要注意采取适当温度范围偏高管理，即28～30℃，中午通风1小时左右，下午较早盖草帘，必须盖好，盖厚，草帘上最好再盖一层旧塑料布，如果发现秧苗生长受到抑制和土壤干时，要立即浇水，提高温度，促进秧苗生长，但中午必须通风，防止温度过高，发生病害。喷矮壮素时可混合少量尿素（14千克水加尿素50克即可），矮壮索、尿素、水必须充分搅拌混匀才能喷洒，在喷药前2小时，将塑料膜上的水滴打落，并且通风降湿，否则喷药后水滴掉下来会把秧苗上的药液冲洗掉而失去作用。用此法打成秧苗，健壮，少病。并可早熟丰产，克服了西红柿苗易徒长的现象。
2．定植
(1)定植前的准备：大棚春西红柿的前茬，如果是冬闲地，前茬收获后，要及时清理田园，进行冬前深翻，并结合深翻，每667平方米施5000千克以上的农家肥，50千克磷肥，100千克草木灰或50千克氮、磷、钾复合化肥。经过一冬的风化日晒和腐熟，可以达到改良土壤，培养地力，减少病虫害的目的。大棚西红柿定植前1个月扣棚，烤地提温，为西红柿生育创造良好的温度条件。如果大棚春西红柿的前茬是越冬或早春速生叶菜类蔬菜，应采取措施促使其早收获，早倒茬。收获后，立即深翻土地，增施充分腐熟的有利肥料（每667平方米5000千克以上）并同时施入50千克复合化肥。然后打碎土块，搂平畦面，整地作畦，密封大棚，烤地提温。一般南北向的棚，作东西向的畦，畦宽1米，畦埂对压线，以免压线处棚膜滴水，造成定植后伤苗。当棚内10厘米地温稳定10℃以上，夜间气温在0℃以上，并且能稳定5天时，即可定植。如果大棚内套小棚搞取层覆盖栽培，可比当地常规定植期提前15天左右，但必须注意小棚要早上揭下午盖好、盖严。
(2)定植方法和密度：定植时要选晴暖天气进行，严格选苗，将弱苗和病苗除掉后分级定植，以保持秧苗大小一致，便于定植后的管理。栽培方式可采用小高畦加盖地膜的方法。畦高10～15厘米，畦顶面宽60厘米，畦沟宽40厘米，用80～90厘米的地膜覆盖，上面栽两行，小行距40厘米，株距园丰3号早熟品种21厘米，园丰1号32厘米，开穴定植，定植后浇窝水，水渗后用细土封穴，采用小拱加地膜覆盖的，栽完后，覆盖地膜，插小拱、扣棚膜，采用平畦栽培的，畦宽1米，矮秧自封顶早熟种，每畦栽3行，株距25厘米，每667平方米6000株左右。
3．定植后管理
结果前期。定植完后浇1次水，地膜小拱棚栽培的可隔沟浇。这个阶段的管理要点是提高棚内气温和地温，防寒防冻，加速缓苗。定植后3～5天内不通风，棚温保持在30～32℃左右，不盖地膜的要多中耕松土，以提高地温，促进发根缓苗。缓苗后，开始逐渐通风换气，降温降湿。白天棚温保持在25℃左右，夜间保持15℃左右。
大棚西红柿定植后10天左右，第一序就开花结果，为了开花坐果整齐，减少落花落果，确保前期产量，一定要控制营养生长，协调好秧果关系，特别是园丰1号等生长势较强的品种，更要注意控制浇水，进行蹲苗。这时秧苗如果徒长、也可喷矮壮素溶液，浓度可加大到14千克水加28毫升矮壮素。从定植到缓苗后生长，要及时中耕松土2～3次，深度5厘米左右，提高地温，促使发根，使植株生长健壮，第一序果长到核桃大小时，极早熟品种果长到枣一样大小时，要及时浇水追肥，以满足果实发育对养分的需要。第二序花开始坐果时，气温升高，光照充足，要加强肥水管理，促使果实迅速长大。第一序果由青变白时，进行第二次浇水追肥，追肥以速效性化肥为主，也可随水浇施腐熟的人粪尿每667平方米1500千克。化肥以每667平方米尿素10千克或硝铵20千克为宜。随着气温升高和植株的增长，蒸发量增大，以后每隔6～7天浇一次水，并随水追施化肥，在坐果期可喷5%的过磷酸钙澄清液，或0.3%的磷酸二氢钾，进行根外追肥，有利于提高西红柿的产量和品质。对温湿度的控制，在光照充足的条件下，棚内气温白天保持在25～26℃，最好不超过30℃，夜间17℃左右，空气相对湿度55%左右，在盛果期，要加强通风，当外界气温夜间不低于15℃时，还要揭开棚两边的薄膜放底风，同时夜间也放风，逐渐加大通风量，不能操之过急，以防闪苗，西红柿果买即将全部成熟时，已到高温季节，可将棚膜揭掉，进行露地管理，这样有利于果实成熟，对减轻病害发生有一定作用。
西红柿日光温室栽培技术要点
名称西红柿日光温室栽培技术要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
浸种催芽。温汤漫种，浸种3～5小时后，用纱布包好置于房子背阴处，经24～36小时大部分种子破嘴出芽后播种。每个营养钵的中心部位点2～3个出芽较好的籽粒，上覆细土1.5～2厘米。遮阳网覆盖。播种后用竹片在畦上搭好小拱架，比畦宽40～60厘米。5～6天苗出齐后覆盖遮阳网，支架两边各留20厘米左右空余。晴天上午10：30至下午3：30时覆盖，防止太阳直射，降低温室，防蚜，阴天撒网。一般苗期遇小到中雨，覆盖遮阳网即可，若遇大雨或暴雨，则必须再覆盖一层塑料膜，以防雨水冲击，避免养分流失，雨水传病。苗期控制浇水。以保持土壤湿润为准，浇水以喷壶浇灌，禁止大水漫灌。喷多效唑：二叶一心至三叶一心，每个营养钵内选留一健壮苗，并喷一次150～220毫克/千克多效唑，定植前复喷一次，浓度为200毫克/千克，以缩短节间长度，增加茎粗，防止徒长。
2．定植后管理
8月底－9月初，带蕾定植，株距33～35厘米，行距50～55厘米，667平方米栽3500～4000株。
(1)前期促。从定植到第二穗果坐稳，外部气温仍很高，在防止徒行的前提下，以促为主。①肥水管理。第一穗果坐稳后浇第一水，随水667平方米施尿素10千克，二铵10～15千克。第二穗果坐稳后浇第二水，667平方米施尿素10～15千克，二铵15～20千克。浇水后及时中耕。②疏花疏果。第一花序遗留4个果，第二花序选留外果。
(2)后期控。9月底至10月初扣棚，立冬加盖草苫。在第三穗果坐稳后，气温已降低，以控为主。①肥水管理。第三植果坐稳后留3个果打顶，浇水采用灌根方法，即用0.2%尿素，0.2%～0.5%磷酸二氢钾混合液漓根，每棵0.5～0.75千克。防止大水漫灌。后期用0.2%尿素，0.2%～0.5%（磷酸二氢钾混合液喷施叶面，以维持叶功能。②温度管理。扣棚后，前期棚内气温高于37℃时放风降温，夜温控制在15～20℃。后期夜温不低于10，日温15℃以上，能维持植株的缓慢生长，一般不再加温。
(3)去老叶。60天以上的老叶，其光合作用能力巳显著下降，消耗大于光合，应予以疏除，以通风透光，保证养分向果实运输。灾害性天气的防预：搭好火炉，有条件的可选用空气加热线，在寒流到来前做好临时加温增热的准备。室外可增加覆盖纸被，草苫等。
3．收获
果实达到绿熟期即可采收，采收时带果柄，在10～15℃条件下使其缓慢自熟，一般不用乙烯利催熟。为延迟上市时间，果实见红后可在5～7℃条件下贮存，这样上市期可从11月中下旬一直到春节前后。
病虫害防治
秋延西红柿果注意防治早疫病，病毒病，灰霉病等。定植后每隔14天喷药一次，交替使用40%乙磷铝可湿性粉剂200～250倍液，64%杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400～500倍液，50%多苗灵可湿性剂800倍液。
小拱棚加苫西红柿三种三收高产高效栽培技术
1. 合理安排茬口
冬春茬播种时间在12月10日～15日,定植时间在3月初,上市期在5月初,拉秧期在6月初,亩产6500～7000千克。第二茬即夏茬西红柿播期在5月1日～5日,定植期在6月初,上市期在8月初,拉秧期在8月底,亩产8000千克左右。第三茬西红柿即秋延后茬播种时间7月10日～15日,定植期在8月下旬,上市期在10月中旬,拉秧期在11月中旬,亩产5000千克以上。
2. 冬春茬西红柿栽培设施建造
(1)建造简易日光温室
方位坐北朝南,跨度5.5米,长度40～60米,后墙高1.5米、宽24厘米,山墙为50厘米空心墙,每3米一道钢筋梁,每25厘米一道竹杆,东西用4条8号钢丝拉线,棚膜用聚乙烯无滴长寿膜,该温室须在11月份建成,并加盖双层长7.5厘米、宽1.2厘米、厚4厘米草苫。
(2)建造小拱棚。
小拱棚东西宽3.3米,南北长度60～70米,高1.7米,每7米一道钢筋骨架,南北4条8号铁丝拉线。25厘米一道竹杆与拉线固定在一起,冬前建好棚,定植前15天上膜,夜间加苫烤地,并在此期间整地,施粗肥并灌水。
3. 品种选择
冬春茬西红柿栽培选择耐寒、抗病、高产、个大果皮厚的品种,如金棚系列、宝冠、酷粉等；越夏茬选择抗病毒的品种,如东洋天使、魁冠9、世纪粉光王等；秋延后茬选择抗病毒、抗裂的品种,如宝冠、酷粉等。
4. 适时育苗培育壮苗
(1)苗床准备。
播前做好宽1米苗床,床内铺10厘米厚营养土(冬春茬育苗需在育苗温室内铺设地热线育苗),营养土配制方法为:腐熟牲畜粪2份,熟腐麦秸或稻草1份,未种过菜的大田土3份,1立方米土中加入50%多菌灵25～30克,充分混匀后过筛,然后均匀铺在苗床上。
(2)浸种、催芽。
用种子体积5～6倍的55℃温水浸种,并不断向一个方向搅拌,至水温20℃时捞出,放在粗布上轻搓,去掉种子表面黏膜,然后用0.1%高锰酸钾加200毫克/千克硫酸链霉素浸种3～4小时,用清水冲洗干净后,放于25℃～30℃的环境中催芽12小时,当80%种子露白时,即可播种。
(3)播种。
播种前一天打足底水,当地温在18℃以上时,种子80%露白时即可播种。播种要均匀,撒播,播后用细的营养土覆土1厘米厚。播后出苗前保持较高温度,白天25℃～30℃。夜间20℃以上,地温25℃,夜间不低于15℃,播后10天左右间苗,间掉密挤、弱苗、畸形苗,间苗后上1次过筛细土,以盖住土壤缝隙。
(4)分苗。
当秧苗达到2叶1心时即可分苗。分苗土为大田土4份,细炉灰1份,腐熟麦秸1份,腐熟粪肥2份,每方土中拌入二铵3份,多菌灵或甲基托布津10克,充分拌匀后装入营养钵内,稍加墩实,土距钵沿1～1.5厘米,浇半透水,分苗时用手轻拿秧苗,切忌伤根。温度:白天25℃～30℃,夜间不低于20℃,5厘米地温20℃～22℃,保持7～10天。苗达5～5.5片叶时炼苗,炼苗时白天20℃～25℃,夜间15℃。定苗前1～2天,喷药防病。
5. 整地施肥合理密植
定植时亩底施腐熟有机肥7500千克、活性钙肥100千克,2/3结合深翻30厘米普施,另外1/3与磷酸二铵25千克、硫酸钾70千克、硫酸锌2～2.5千克、硼砂1.5～2千克、西红柿重茬剂200克混匀,施入定植沟内,定植采用大行距75厘米,小行距45厘米,株距28厘米,亩栽植4000株。定植时浇透定植水。定植后4～5天及时中耕,视土壤墒情追浇缓苗水,以小水为宜。
6. 蹲苗控秧水肥管理
浇缓苗水后即蹲苗、控秧,保持茎叶壮而不旺,根系发达。当茎叶生长较缓,叶片厚而色深,第一穗果长到乒乓球大小时,结束蹲苗开始追肥浇水,亩追施复合肥20千克、硫酸钾10千克,每7～8天浇1次水,在果实发足个以前,一直维持土壤湿润,果实发足个后,保持土壤见湿见干,棚内浇水不可忽大忽小,间隔日数不能忽多忽少。
7.采用激素保花保果
当每穗花开2朵以上时蘸花,蘸花选用25%防落素,20℃以上时,每斤水兑防落素15滴,20℃以下时兑20滴,30℃时,每斤水兑6滴,同时加入0.1%～0.2%的速克灵或灰霉2号预防灰霉病,可在药液中加入食品红色素进行识别。冬春茬西红柿以上午10:00以前蘸花为佳,夏茬及延后茬以晴天下午4:00为佳。
8. 合理整枝搭架绑蔓
第1花蕾下第一个侧芽长至6～7厘米时,从根部扳掉,其余侧芽及时扳掉,第2穗果以上留2～3片叶掐尖,防止徒长和日灼病,中耕后立即插架采用单干架。采用单干立架式,架高1米,插入土中20～30厘米,随即绑蔓,绑在第一穗果下面。第2道绑在第2穗果下面,当每穗果实长到乒乓球大小时,及时疏果,去掉畸形果、疤顶果、空洞果、僵果,再疏除每穗多余的果,每穗最多留4个果,留果形正、光滑无疤、大小一致的果实。根据秧苗长势,在秧苗长到12片叶时,并且上下果穗间距7厘米以上,用矮丰灵喷根际周围土壤,亩用药250克。
9. 合理调控温度及湿度
(1)温度调控。
定植缓苗期：白天28℃～30℃,夜间18℃～20℃。缓苗开花期：白天20℃～25℃,夜间14℃以上。开花坐果期：白天23℃～28℃,夜间15℃以上。坐果着色期：白天20℃～25℃,夜间15℃以上。着色果实采收：白天25℃,夜间18℃。
(2)湿度调控。
生长期间要求空气相对湿度60%左右,加强通风排湿,以控制病害发生。
10. 乙烯利人工催熟
当每穗果实进入转色期即果皮转白时,即可用乙烯利催熟,使用40%乙烯利1000倍液进行秧上催熟。方法是当叶片及果实上无露水时,把纱布放到配制好的溶液中浸湿,拧至不滴水时抹果,抹后果面时不可有水滴,否则会灼伤果实。
11. 及时防治病虫害
苗期易发生猝倒病、立枯病以及沤根等,可用72.2%普力克水剂400倍液或绿亨一号2600倍液进行防治。对于寒根、沤根现象要通过松土提地温、减少浇水、避免土壤湿度过大等措施加以解决。此外,西红柿栽培过程中易发生病毒病、灰霉病、晚疫病、叶霉病、溃疡病、青枯病等,在发现病株时及时治疗。病毒病主要在苗期至开花期发病较重,可采用5%菌毒清可湿性粉剂400倍液,或30%毒克星可湿性粉剂400倍液,每亩用75克加温水调成糊状,用1千克井水泡12小时,混匀晾凉后兑水15千克喷洒。灰霉病可在蘸花时加入5%扑海因或50%农利灵1000倍液进行喷花,冬春可选用45%百菌清烟剂每亩每次250克进行熏烟,此外还可选用65%抗霉威可湿性粉剂1000～1500倍液,50%扑海因可湿性粉剂2000倍液+50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液进行防治。叶霉病主要选用世高、福星、福星等药剂进行防治。枯萎病选用恶霉灵等灌根防治。青枯病可选用新植霉素、可杀得进行喷雾及灌根加以防治。
日光温室冬春茬西红柿—瓜菜立体种植高效栽培模式
一、日光温室冬春茬西红柿越夏茬苦瓜秋延后黄瓜栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种L402。10月上旬播种，12月上旬定植，次年3月上中旬采收，4月下旬拉秧。每株三穗果，每667平方米产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬苦瓜，品种长白或大青丰。3月下旬播种，4月底定植在西红柿畦面上，6月下旬采收，8月上旬拉秧。每667平方米定植2200株，每667平方米产量1500千克。
3．第三茬
秋延后黄瓜，品种津杂4号。6月下旬播种，8月中旬定植，9月下旬采收，11月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，每667平方米产量3500－4500千克，产值3500元。
二、日光温室冬春茬西红柿越夏茬豇豆秋延后西葫芦栽培模式
1．第一茬
冬春西红柿，品种L402，10月上旬播种，12月上旬定植。次年3月上中旬采收，4月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，每株留三穗果，每667平方米产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬豇豆，品种为抗豇17或云豇28。5月上旬直接播种于室内，6月下旬采收，8月底拉秧，每667平方米留苗3500穴，每穴2株，其产量2000千克，产值2000－3000元。
3．第三茬
秋延后西葫芦，品种为早青一代。9月初播种，10月上旬定植，10月中旬采收，12月底拉秧。每667平方米栽2200株，产量5000千克，产值5000元。
三、日光温室冬春茬西红柿夏茬黄瓜秋茬白菜栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种为L402。10月上旬播种，12月上旬定植，次年3月中旬采收，4月中下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量在5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬黄瓜，品种为唐山秋瓜。3月中旬播种，4月底定植，5月中旬采收，7月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，产量3000千克，产值2000元。
3．第三茬
秋延后茬白菜，品种冀菜6号。7月上旬播种，8月上旬定植，11月上旬采收，11月底拉秧。每667平方米栽2400株，产量5000千克，产值3000元。
四、日光温室冬春茬西红柿越夏西红柿延后茬豆角栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种为L402。10月上旬播种，12月上旬定植，3月上旬采收，4月下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏西红柿，品种为毛粉802。2月底播种，4月底定植，6月中旬采收，8月下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量5000千克，产值3000元。
3．第三茬
秋延后架豆，品种绿龙。8月上旬播种，9月上旬定植，10月中旬采收，11月下旬拉秧。每667平方米栽3700穴，每穴2－3株，产量1500千克，产值2000元。
