大樱桃又名甜樱桃、洋樱桃。经济价值高，果实艳丽美观，营养丰富，风味独特，既可鲜食，也可进行深加工。大樱桃成熟早，为百果中的珍品，是非常有发展前景的一种果品。俗话说:樱桃好吃树难栽。其实不然，只要栽培管理适当，会有较好的收获。
一、大樱桃常用树形及整形 生产上大樱桃常用树形有3种:即自然开心形、主干疏层形和丛状形。多年的经验证明，大樱桃以丛状最好。树形定干低，成形快，结果早，抗倒伏，光照条件好.优质高产。整形方法是定干高度为20 - 30厘米，自基部发生3-5个均势的主枝，于复季留长 40-50厘米摘心，或在春季修剪留 40-50厘米.再分生较多均势的侧枝或结果枝组，其上着生小型结果枝组或结果枝。
大樱桃还可用与苹果相似的纺锤形，其特点是适合密植，成形快，结果早，产量高，便于机械化作业。整形时与纺锤形不同之处在于，主干要矮，主枝要多，主枝开张角度在85 - 90度。
大樱桃在整形时要注意以下几点:
1、无主干或矮主干。
2、骨干枝组要少，结果枝组直接着生于主干(枝)上。
3、树体要小。
4、修剪量要小.以轻剪长放为主。
二、大樱挑的修剪大樱桃也是以短果枝或花束状果枝结果为主，因此幼树期间要轻剪长放多留枝，促发短枝，促进花芽形成。大樱桃生长直立，幼树期间应注意通过拉枝等方法开张角度，缓和树势宜在秋冬进行。休眠期修剪以在接近发芽时进行为好，或不剪，于采收后7月10日前进行夏季修剪，伤口愈合快且不容易引起枝枯等病害。
