品种名称夏光
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L
审（认）定年份1993年
审（认）定情况1993年通过上海市农作物品种审定委员会认定。
审(认)定编号沪农品认（1993）第033号
选育单位 上海市农业科学院园艺研究所
品种来源10360天早椰菜
品种描述
特征特性
夏光结球甘蓝为适合夏、秋栽培的中早熟品种，生长期90～100天。耐热，抗病，耐肥，不耐寒，但在持继高温下，叶球顶部易腐烂，质较硬。植株较矮。高25厘米，开展度47厘米50厘米。叶卵圆形，深灰绿色，叶脉明显，长32厘米，宽36厘米，叶绿全缘波状。叶面微皱，蜡粉中等，叶柄及中肋绿白色、全株外叶14～15片。叶球扁圆形，寓15厘米，横径21.5厘米，结球紧实，色绿白.单球重1000～1500克，叶球中心柱高7.6厘米，横径1.2厘米。单球重1千克左右，是缓和秋淡的优良品种。
产量表现
亩产3000～3500公斤。
抗性
抗黑腐病、病毒病。
栽培技术要点
1．播种、定植。3～7月均可露地播种育苗。苗床整平整细，可采用制泥钵摆籽育苗或先撒播等苗长到1～2片真叶时再分苗，苗龄25～30天，5～6叶时定植。定植前施足基肥，亩施腐熟有机肥2000千克加复合肥50千克，全面耕翻后再定植。定植时幼苗要带土、带药、带肥移栽，株行距为5033厘米，亩栽4000株左右。
2．提高施肥水平，定植前亩施有机肥4000千克，缓苗后一周浇稀粪水一次，并于莲座期、结球初期各追肥一次。
3．病虫害防治。常见虫害有菜蚜、菜青虫、小菜蛾和夜蛾等，可选用高效低毒农药农地乐1000～2000倍液、锐劲特1500～2000倍液、安打2000～3000倍液、除尽1500～2000倍液、菜喜1000～1500倍液、苏阿维1000～1500倍液或百草1号600～1000倍液喷雾防治，效果良好。
4．采收。叶球包紧后应及时采收，以防烂球、裂球而失去商品价值。一般从7月采收到12月初。
适宜地区 适宜长江流域及华北地区种植，春、秋、秋冬季均可栽培。
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晋甘蓝4号（夏秋乐）结球甘蓝
品种名称晋甘蓝4号（夏秋乐）
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号晋品审字第67号
选育单位 山西农业大学园艺学院
品种来源山西农业大学园艺学院育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早中熟。植株开展度55厘米，外叶15～18片，叶色蓝，叶脉少，叶肉厚，叶面蜡粉较多。叶球扁圆形，横径18～20厘米，纵径12～14厘米，中心柱短，单球重1.5～2.0千克。夏秋栽培从定植到商品成熟65～70天。
产量表现
6000千克/亩左右。
抗性
耐热、耐旱，高抗黑腐病，纤维少、品质好，耐裂球。
栽培技术要点
1. 与一般甘蓝品种相同。
2. 夏秋季栽培，育苗移栽苗龄以40～45天为宜，栽植密度3300株/亩，定植行距50厘米、株距40厘米。
3. 注意防虫、防暴雨，宜用寒冷纱覆盖。
4. 夏秋季、秋冬季栽培比春夏季栽培表现好。
适宜地区 在山西省各地表现均好。适宜夏秋和秋冬季栽培。
早夏16号结球甘蓝
品种名称早夏16号
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
审（认）定年份2003年
审（认）定情况2003年通过上海市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号蔬菜2003032号
选育单位 上海市农业科学院园艺研究所
品种来源上海市农业科学院园艺研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
植株直立，开展度小，株型紧凑，外叶11～12片，叶色深，叶面蜡粉浓，叶球呈扁圆形，单球重600～1250克，品质好，外形美观，商品性佳。适应性广，早熟，生长期短，从定植到收获55～60天，耐热、耐湿性强。
产量表现
产量比夏光高10%以上。
栽培技术要点
1. 长江中下游地区于3至7月播种育苗，用种量50克/亩。作夏甘蓝栽培于5月上中旬播种，作秋甘蓝栽培可在6月下旬播种。
2. 幼苗应及时定植，苗龄不宜超过30天，一般在5～6片真叶时即可定植，栽植密度为4000～4500株/亩。
3. 提高施肥水平，施足基肥，莲座期和结球前期各追肥1次。
4. 注意防治病虫害，及时采收，以提高产品的商品价值。
适宜地区
长江中下游地区及北方地区均可栽培
夏、秋甘蓝栽培技术（高山栽培）
名称夏、秋甘蓝栽培技术（高山栽培）
分类 蔬菜
资料来源苏小俊. 绿叶蔬菜无公害高效栽培重点、难点与实例[M]. 北京: 科学技术文献出版社, 2008.
栽培技术
1．夏甘蓝
（1）品种选择：选用耐热、抗病的品种如：夏光、黑叶小平头、中甘8号、夏强。
（2）育苗
①播种期：从4月上旬到5月下旬分期播种。
②育苗：播种和分苗均在露地进行。
③苗床整地：每667平方米用种量50克。播种用苗床约8平方米。分苗床用30－33平方米。可育成苗3 600株左右。
苗床应选择在没种过十字花科或甘蓝类蔬菜，土壤疏松，富含有机质，通风透光好，地势较高处。
（3）定植及田间管理
①茬口安排：夏甘蓝定植在6月上旬至7月上旬。多安排在春小菜、豆类等蔬菜后茬。
②整地、施肥、做畦：由于前茬已经种植过一茬蔬菜，土壤中养分消耗较大，整地时应增施以有机肥为主的底肥。每667平方米施充分腐熟的堆肥5 000千克以上。掺人过磷酸钙30－40千克。有条件的可再掺入草木灰100－150千克。采用小高垄或小高畦种植，地膜覆盖。这样可以减少浇水次数，降雨后雨水可以及时排出。
③除草：定植前约一星期田间施用除草剂。
A．氟乐灵48%乳油，每667平方米125－150毫升。
B．33%除草通乳油，每667平方米150毫升。
对入清水中，均匀地喷于地面。
④定植：行距45－50厘米，株距35－45厘米，每667平方米栽苗3 000－3 800株。
定植时，土坨表面与畦（垄）表面相平为准。栽后及时浇定植水，无地膜覆盖栽培，浇第二水后浅中耕，适当蹲苗，促进根系发育。采用地膜覆盖方法，定植时，穴口的地膜一定要用土压平，防止因穴口地膜压土不严，热空气由此流动烤伤植株。
⑤田间管理：蹲苗时间不宜过长。生长期随水追肥2－3次，莲座期和结球始期各1次。每次随水施硫酸铵15－20千克或碳酸氢铵20－25千克。
（4）病虫害防治：夏甘蓝生长季节高温多雨，病虫害严重，应加强防治菜青虫、小菜蛾、蚜虫等虫害同时，还要重视病毒病、黑腐病、霜霉病的防治。可采取下列措施。
①在茬口安排上，避免与十字花科蔬菜连作。实行2－3年轮作。
②播种前温水浸种，亦可用50%代森锌200倍水溶液浸种15－20分钟，用净水清洗后晾干播种。
③加强田间管理。
A．防止灌水不足或大水漫灌。
B．雨后及时排除田间积水。雨后用清凉井水轻浇1次。
④药剂防治
A．用58%瑞毒锰锌500倍液；75%百菌清可湿性粉剂500－800倍液；40%乙磷铝可湿性粉剂250－300倍液等防治霜霉病、白粉病。
B．用50%避蚜雾3 000倍；70%灭蚜松可湿性粉剂1 000倍等防治蚜虫。
C．每667平方米用MT1001绿浪牌（烟、百、素）乳油1号40－75毫升；灭扫利乳油3 000倍液；长死克2 000倍液（三龄前施用）；每667平方米虫螨光乳剂10－20毫升防治菜青虫、小菜蛾。
2．早茬秋甘蓝
此茬最适品种为北京四季（北京蔬菜研究中心选育）。行株距50厘米35厘米。每667平方米约3 300株，栽培方法与夏甘蓝基本相同。应注意以下几点：
（1）播种期在6月上旬至下旬。播种后和分苗后应采取遮荫措施，防雨降温保苗。
（2）定植期7月上、中旬。采用高垄或小高畦地膜覆盖。
（3）从苗期开始至收获，特别加强虫害的防治工作。
（4）此茬9月中下旬收获，供应国庆节市场。
3．间作套种
夏甘蓝、秋早熟甘蓝的粮菜、棉菜、果菜间作套种技术，在粮食、棉花、水果产区，可结合实际情况实行。
（1）优点：①保粮增菜，提高经济效益。②有效地提高8－9月蔬菜供应。③在防治蔬菜病虫害的同时，防治粮、棉、果的病虫害，利于粮棉果的丰收。
（2）方法：①隔垄间作套种，一垄（2－3行）粮（棉）一垄（2－3行）甘蓝。②果树幼林、中型林中、行间做畦套种甘蓝，充分利用树下、行间的土地。
（3）栽培方法同前。
甘蓝
基本信息
中文学名：甘蓝，拼音：gānlán
拉丁学名：BrassicaoleraceaL.
别称：卷心菜、包菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、大头菜、包心菜、包包菜、莲花白、椰菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：罂粟目，亚目：白花菜亚目
科：十字花科，亚科：
族：芸苔族，属：扁豆属
形态特征
甘蓝属二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8-13.5厘米，宽3.5-7厘米，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形，长5-7毫米；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，长13-15毫米，脉纹显明，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，长6-9厘米，宽4-5毫米，两侧稍压扁，中脉突出，喙圆锥形，长6-10毫米；果梗粗，直立开展，长2.5-3.5厘米。种子球形，直径1.5-2毫米，棕色。花期4月，果期5月。
生长习性
甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。
甘蓝图片
紫甘蓝
基本信息
中文学名：紫甘蓝，拼音：zǐgānlán
拉丁学名：
别称：紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：白花菜目，亚目：
科：十字花科，亚科：
族：芸苔族，属：芸苔属
形态特征
紫甘蓝叶片卵圆或近圆形，色紫红或深绿，叶脉紫红色，叶肉肥厚，叶面光滑，覆有灰白色蜡粉。叶球紧实、扁平，圆球或高圆形。紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。
生长习性
紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。
药用价值
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
羽衣甘蓝
中 文 名羽衣甘蓝
学名Brassica oleracea L．var．acephara DC．f．tricolor Hort．
科属十字花科芸薹属
地理分布主要产于温带和寒带。
品种描述
形态特征：二年生草本。茎生叶大头羽状分裂，顶裂片近圆形，侧裂片1～2对，宽卵形，边缘有不整齐重锯齿，有黄白、黄绿、粉红、紫红等色彩，叶脉及叶柄浅紫色。总状花序。花淡黄色。花萼4片，花冠4瓣，十字形，辐射对称。两性花，雄蕊6枚，外轮2枚短，内轮4枚长，成四强雄蕊。角果。花期4～5月。第一年只进行营养生长，第二年才抽薹开花、结果。
栽培技术要点：温室栽培。种子繁殖。栽培用土以肥沃并含有腐殖质的沙壤土为好。定植前要施足基肥。定植时，根系要带宿土。定植株距一般为30～40厘米。盆栽时，培养土中要有一定量的腐熟有机肥。生长过程中少浇水，生长后期适当追施磷、钾肥，忌施氮肥，以促发棵着色。施肥浇水时不要浇淋到花心上。主要病害有软腐病。常见害虫有棉铃虫和菜粉蝶等。
食用：也可作为叶菜类食用，烹炒或凉拌均可。
综合利用：作为观赏花卉，主要赏其各种颜色和各种形状的叶片。
抱子甘蓝
品种名称抱子甘蓝
分类 甘蓝类-抱子甘蓝
学名Brassicaoleracea L．var．germmifera Zenk．
品种来源从国外引进品种。原产地地中海沿岸。
品种描述
英文名
Brussels Sprouts
别名
子持甘蓝、芽甘蓝等。
科属
十字花科(Cruciferae)芸薹属。
植物学特征
株高50～100厘米或100厘米以上，茎秆直立、粗壮，叶片近椭圆形，叶面多具皱褶，叶缘上翘呈勺状。叶腋着生近圆球形小叶球，直径2～5厘米，每株结球40个左右。花序复总状，花黄色，异花授粉。果实为长角果，种子圆球形，黑褐至红褐色，千粒重4克左右。
生物学特性
为二年生草本植物。喜冷凉湿润气候条件，耐寒性强，耐热性较甘蓝弱，生长适宜温度18～22℃，小叶球形成期适宜温度白天15～22℃，夜晚9～10℃，成株在-4～-3℃低温下不受冻害。对光照要求不严，但小叶球形成期需充足光照。宜在土层深厚、有机质丰富、疏松肥沃且较湿润、pH值5.5～6.8的土壤上种植。
类型与品种
按植株高度可分为高、矮两种类型，按小叶球大小又可分为大叶球和小叶球两种类型。目前生产上常用品种有矮生类型的绿橄榄(Oliver，由荷兰引入)和早生子持(由日本引入)。
营养价值
每100克抱子甘蓝小叶球含干物质约11克,其中还原糖0.751.01克,粗蛋白3.714.9克,脂肪0.4克,纤维素1.71克，胡萝卜素3.246毫克，维生素C105.3114.1毫克，维生家B10.14毫克,维生素B20.16毫克，钾356413毫克，钠11.69毫克，钙4570毫克,镁21.82毫克，磷75.49毫克，铜0.204毫克，铁2.34毫克,锌0.3950.61毫克，锶0.2360:345毫克;锗0.22毫克，硒2.845.20微克，以及维生素U样因子;微量元素钼等,是一种营养丰富，对人体有保健作用的珍贵特色蔬菜。
食疗与保健
抱子甘蓝小叶球的食用方法很多，可清炒、清烧、凉拌、作汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等。最简便的食用方法，是将洗净的小叶球用小刀在叶球的基部割一刀即或+两刀割切的深度约为小叶球的1/3，则较易煮熟且入味，然后放在已加少量盐的沸水中煮37分钟，捞起后沥去余水，浇上各自喜欢的调料，如黄油、奶油、生抽加蚝油或肉汁等拌匀，即成小包菜色拉。也可以用高汤煮熟直接食用，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。
栽培技术要点
多进行秋季或春季露地栽培，秋茬于6月下旬(北京)至8月上旬播种育苗，7月中下旬至9月中旬定植，11月至翌年3月收获；春茬1月(南方)至2月上旬保护地播种育苗，3月或3月下旬至4月初定植，57月收获。北方地区也可进行保护地栽培。定植行距60厘米，株距50厘米。每亩需种量25克左右，当植株下部小叶球已充实，外观鲜亮时即可由下往上陆续采收，每亩产量1000～1200千克。
营养与食用
以小叶球供食。每100克鲜样富含蛋白质3.7～4.9克、维生素C105.3～114.1毫克、钾356～413毫克以及微量元素硒2.84～5.0微克等。可凉拌、炒食、涮食作火锅配菜或做汤，也可腌渍或配制成泡菜。
适宜地区 欧洲和北美国家多有栽培，我国北京、上海等地有少量种植。
丰光一代萝卜
品种名称丰光一代
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
审（认）定年份1984年
审（认）定情况1984年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 山西省农业科学院蔬菜研究所
品种来源以401A作母本，G4111作父本杂交育成。
品种描述
特征特性
叶丛半直立，花叶，叶绿色，株幅为50～56厘米。肉质根长圆柱形，长38～42厘米，横径9厘米，约1/2露出地面，表面光滑，出土部分皮绿色，入土部分白色，肉质白色，单根重平均2千克。中晚熟，生长期85～90天。肉质致密脆嫩，味稍甜，含水量略多，品质良好，每百克维生素C含量为14.5％～15％毫克，适于熟食、生食和脆渍。
产量表现
一般每667平方米产量5000千克左右。
抗性
较抗病毒病和和黑腐病。耐热，耐瘠薄，唯耐贮性稍差。
栽培技术要点
1. 全生育期约85～90天，可以早种早收，弥补秋淡。适期晚播也生长良好。
2. 适宜的株行距为50厘米36厘米，每亩留苗3500株左右。
在太原地区的适宜播期为7月下旬至8月初，播后65天，单根重可达1公斤左右。
适宜地区
除山西外，河北、山东、河南、甘肃及云南等省均有栽培。
早冠甘蓝
品种名称早冠
分类 甘蓝类-球茎甘蓝(苤蓝)
学名Brassica oleracea L.var.caulorapa DC.
选育单位 天津科润蔬菜研究所
品种来源天津科润蔬菜研究所育成的早熟苤蓝一代杂交种。
品种描述
特征特性
早熟品种，生育期80天左右，育苗期35天左右，定植后45天左右可收获。植株生长势中等，株高32～40厘米，开展度65～72厘米，球茎高7厘米左右，球茎横径18厘米左右，单球重0.8千克左右。球茎扁圆，浅绿色，表面光滑，叶片少，叶痕浅，株型紧凑，适宜密植，其商品性状及食用品质优良，产量及抗病性、早熟性优于对照天津青苤蓝。
产量表现
每亩产量可达2700～3000千克。
栽培技术要点
1. 早冠苤蓝在华北地区可用于保护地及露地栽培。
2. 保护地栽培可采用温室或阳畦育苗，温室育苗的适宜播期为12月下旬，阳畦育苗的适宜播期为1月中旬。苗龄一般为40天左右，即幼苗长至5～6片真叶时即可定植。
3. 一般温室栽培于2月中旬定植，塑料大棚栽培于3月中旬定植。露地栽培于2月下旬播种育苗，4月中旬定植。
4. 各地应根据当地及当年的气候条件变化适当调节播种育苗时期及定植时期，应在日平均气温稳定在10℃以上时定植。
5. 每亩栽苗5000～5500株。
6. 定植前每亩施腐熟厩肥3000～4000千克及氮磷钾复合肥或过磷酸钙25千克。
7. 定植时应适量浇水，避免大水漫灌，以保持地温促进缓苗。生长前期不宜过早追肥浇水，以免造成地温下降或植株徒长，球茎膨大中期和后期结合浇水每亩分别追施尿素10千克，以满足苤蓝对肥水条件的要求。
8. 遇连阴雨天气应注意防治霜霉病等病害。
适宜地区
适宜天津市种植。
庆丰甘蓝
品种名称庆丰
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所、北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源黑叶小平头7221-3X余亩847205-46-3
品种描述
特征特性
从定植倒商品成熟70～80天。植株开展度55～60厘米，外叶15～18片，叶色深绿，蜡粉中等。叶球紧实，近圆形，单球重2.5公斤左右。冬性较强，适于春季种植。丰产性好，亩
栽培技术要点
华北地区一般于1月中、下旬在改良阳畦或温室育苗，3月底4月初定植于露地，每亩种植3000株左右，6月上、中旬上市。华北地区亦可在6月下旬育苗，7月下旬定植，10月收获上市。
适宜地区 主要适于我国北方春季种植。
夏星番茄
品种名称夏星
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份1990年
审（认）定情况1990年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜1990002
选育单位 广东省农业科学院经济作物研究所
品种来源用高抗青枯病的抗原 CV-ll与耐青枯病大果品率10-4杂交后，经8代苗期人工接种筛选而成。
品种描述
特征特性
植株属有限生长类型。株高100～120cm。果实近圆形，无绿肩，熟果鲜红色，易裂果，果大、肉厚，水分较多，品质好，单果重 100～250g，最大果重350g。早熟。从播种至始收约90天。前期产量高，约占总产量的一半，适于市销、北运或秋季出口。
产量表现
产量一般为2500～3000kg/亩。
抗性
高抗青枯病。
栽培技术要点
1. 秋植于7-8月播种，疏播育壮苗，苗期宜搭荫棚防止暴雨和高温，苗床进行土壤消毒，用1500倍的敌克松淋洒防止立枯病发生，定植株行距30～50厘米。
2. 在1-2穗花序时喷番茄灵保果，结果后重施追肥。
3. 摘除基部侧芽，双杆整枝。
4. 生长期间每隔10天喷百菌清或瑞毒霉防治早晚疫病、炭疽病，并及时喷药防治虫害。
适宜地区 适宜广东省各地秋植，尤其是青枯病区种植增产较显著。
精选8398甘蓝
品种名称精选8398
分类 甘蓝类-结球甘蓝
学名Brassica oleracea L. var. capitata L.
选育单位 中国农科院蔬菜花卉研究所
品种来源中国农科院蔬菜花卉研究所育成的早熟品种。
品种描述
特征特性
从定植到商品菜成熟约50天。植株开展度40～50厘米，外叶12～16片，叶色绿，叶片倒卵圆形，叶面蜡粉较少。叶球紧实，圆球形，叶质脆嫩，风味品质优良，冬性较强，正常条件下不易未熟抽薹，抗干烧心病。单球重0.8～1.0公斤。
产量表现
亩产可达3300～3800公斤。
栽培技术要点
华北地区一般在1月中、下旬在改良阳畦或温室育苗，2月下旬分苗。定植时间亦不可过早，一般在3月底4月初定植露地，每亩约4500株。
适宜地区
主要适于我国华北，东北、西北及云南等地区春露地种植，华北、东北、华南、西南部分地区也可在晚秋种植。
夏抗40天萝卜
品种名称夏抗40天
分类 根菜类-萝卜
学名Raphanus sativus L.
选育单位 湖北武汉市蔬菜科学研究所
品种来源湖北武汉市蔬菜科学研究所育成的杂种一代。
品种描述
特征特性
板叶，主脉淡绿色，每株叶片21片，株高40厘米，开展度58厘米。肉质根长圆柱形，长20～25厘米，横径5～7厘米，出土部分10～13厘米，皮白色，肉白色，品质好。在夏季40℃高温下种植也能正常生长。7月中旬播种，到采收只需40天。根形优美，不糠心，味甜，高产。
产量表现
40天上市的每667平方米产量约1500千克。45天上市的每667平方米产量约2250千克。50天上市的每667平方米产量约3000千克。
抗性
较耐病毒病，适应性强。
栽培技术要点
长江流域4月下旬至9月上旬均可播种。武汉地区7月中旬播种，8月底至9月初即可收获。
适宜地区
适宜长江流域种植。
玉冠甘蓝
品种名称玉冠
分类 甘蓝类-球茎甘蓝(苤蓝)
学名Brassica oleracea L.var.caulorapa DC.
选育单位 天津科润蔬菜研究所
品种来源天津科润蔬菜研究所育成的早中熟苤蓝一代杂交种。
品种描述
特征特性
育苗栽培苗龄40天左右，定植后50天左右收获。株高43cm，球高7cm，球径20cm，球形扁园，球色鲜绿，球面光滑，叶片少，叶痕浅，株形紧凑，商品性及食用品质优良，单球重2.0kg左右。抗病性强。
产量表现
每667m2（亩）产8000kg左右。
栽培技术要点
种植密度每667m2（亩）4000株
