一、一年一大茬黄瓜
每年8月20日至9月1日育苗，先播黄瓜，品种选择津杂2号、津杂4号、长春密刺、新泰密刺828、甘丰2号、3号等。黄瓜第一片真叶展开1/2时开始嫁接，砧木以黑籽南瓜为佳，采用嫁接法。嫁接苗3－4片叶，10月初定植。株距30厘米，窄行距40厘米，宽行距70厘米，垄高30厘米，垄上覆地膜或压沙，12月10日前后即可采收上市。元旦、春节期间产量正处于高峰期。第二年5月底拉秧、清园、晒地，准备下年丰产，采收期长达180天。
二、秋茬黄瓜，抢种油菜，复种西葫芦
7月20日前后直播黄瓜，品种选择津杂2号、4号；9月10日前后即可采收上市，12月初采收完毕，采收期80－85天。黄瓜清园后，及时整地起垄，按宽行80厘米，窄行50厘米开沟，沟内压30－50千克磷酸二铵，10－15千克尿素起垄，垄上覆沙。12月5日前后及时在垄下抢种一茬油菜，15日前后在垄上直播西葫芦，以低矮紧凑、早熟丰产的品种如早青一代、阿太一代、阿半兰等。油菜1月中旬即可上市，葫芦2月底采收上市。
三、秋茬西葫芦、早春西葫芦
9月25日前后起垄直播西葫芦，西葫芦品种选择早青一代，播后约50－52天即可采收上市，采收期75天，第一茬西葫芦采收后，对土壤清理消毒后即可复种早春西葫芦，直播或育苗移栽均可，若市场看好，在头茬西葫芦清园前就要育苗，早做准备。若市场疲软，则应当推迟播期。总之，掌握一条原则：错开时间，排开上市。
四、秧茬芹菜，抢播油菜，复种西葫芦
7月10日前后直播芹菜，品种为实杆绿芹，播前施足底肥。每667平方米施优质农家肥5－6立方米；磷酸二铵40－50千克，硝铵15千克，翻入土中耙匀。10月上旬苗高20厘米左右扣棚，控制芹菜的长势。白天放风，晚上防霜冻。10月底，根据市场需求转入正常管理，促进生长，11月下旬即可采收上市。芹菜采收后及时抢种一茬油菜，45天左右油菜即可上市，正赶上元月份蔬菜生产淡季。油菜采收后，最迟元月底移栽西葫芦，补3－4月份西葫芦供应断档。若市场看好，可取消油菜，直接复种西葫芦。
五、秋延后西红柿，复种油菜，早春黄瓜或西葫芦
西红柿7月15日前后直播，至扣棚前后管理同大田，及时整枝、打杈，防止徒长。第3花序坐果后即打顶，控制其营养生长和生殖生长。10月份扣棚后，采取变温管理的办法，白天放风降低温度，晚上防冻。抑制其生长势，使果实缓慢膨大成熟，至10月底市场蔬菜供应转入淡季，促进其成熟，11月中旬一次性采收上市。采收后，及时复种一茬油菜，45天左右油菜即可上市，采收后，元月中旬直播西葫芦或移栽黄瓜，3月中下旬西葫芦即可上市。
六、秋延后辣椒，复种西葫芦或黄瓜
7月10日前后直播辣椒，至扣棚前管理同大田栽培。10月初扣棚后，采取控制水肥，变温管理措施，控制其生长势，至11月初，辣椒色泽转红，采收上市。辣椒果收后及时整地起垄，复种西葫芦，直播或育苗移栽均可，或直接移栽嫁接黄瓜苗，2月中旬前后黄瓜、西葫芦即可上市。
七、辣椒
9月至10月上旬播种育苗，11月下旬定植，2月始收，6月底拉秧。根据市场需要选择品种。辣椒有湘研3，4，5号，猪大肠，佳木斯羊角，南京早椒；甜极有茄门、农大40、苏椒3号等。
八、茄子
9－10月，冬春茬10月中下旬育苗，元月中下旬定植，4月上中旬始收。春茬11月育苗，2月定植。4月底5月初始收。长茄品种有：兰竹长茄、兰州紫茄、武威紫长茄；圆茄品种有：天津快圆茄、九叶圆茄等。
精选阅读
彩色甜椒日光温室越冬栽培模式
名称彩色甜椒日光温室越冬栽培模式
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
黄欧宝，橘西亚，白公主，紫贵人，美尼亚。
栽培技术
该模式适合在河南、河北、山西、陕西、山东等地的冬暖型日光温室栽培。
1．品种选择
黄欧宝，橘西亚，白公主，紫贵人，美尼亚。
2．育苗
彩色甜椒的壮苗标准是：苗龄25～30天。植株4～5片叶，株高8～10厘米，开展度6～8厘米，子叶完好。彩椒生育期150天，转色期15～30天，育苗适期为8月上中旬播种，9月中旬定植。
(1)浸种催芽
用60℃温水浸种，待水温降到30℃后，捞出后用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，然后用清水洗净并浸泡4～5小时，用纱布包好，放在25～28℃下催芽，4～5天后种子露白即可播种。也可用10%磷酸钠溶液浸种15～20分钟，可起到钝化病毒的作用。
(2)准备育苗畦
育苗场所一般用日光温室，提前在温室上加盖遮阳网和防虫网。使用土壤育苗的，在温室中间做平畦，每10平方米育苗畦加入优质腐熟有机肥100千克，三元复合肥0.5千克，充分掺匀、过筛，平整畦面。播种前1天浇足底水，播种当天上午撒0.33厘米厚细潮土。
(3)播种 选晴天中午将出小芽的种子播于育苗畦内，播种后及时覆盖0.5厘米厚拌有多菌灵的细潮土，每平方米覆药土10克，防止猝倒病发生。
(4)苗搠管理
①播种至分苗 播种后2～3天内，温度白天保持在30～35℃，夜间保持15～20℃，可促进出苗。出苗后为防止徒长应适当降温，白天25～28℃，夜间14～17℃。当幼苗长至2叶1心时进行分苗，分苗前先炼苗，温度保持在白天20～25℃，夜间13～15℃。为保证温室内的温度要求，出苗后应使用活动式遮阳网，在晴天10－15时使用，其他时间可卷起。分苗采取营养方分苗，营养方是用50%疏松园田土与50%优质腐熟有机肥过筛掺匀后制成的，营养土方应不小于10厘米10厘米。分苗前浇足底水并于营养方中问打一直径和深均为2厘米的孔，将甜椒根系舒展地放到孔中，并覆盖上细潮土。每营养方中分1株，以利稀植。
②分苗至定植 分苗后保温促缓苗，温度保持在白天26～28℃，夜间18～20℃。缓苗后适当通风炼苗，白天26℃，夜间16℃。定植前1周适当降温炼苗。这一时期的病虫害应注意病毒病蚜虫、白粉虱和茶黄螨的发生。蚜虫和白粉虱除采用黄板诱杀外，还可喷施功夫菊酯、扑虱灵和天王星等药剂；每667平方米用病毒A 100克防治病毒病。
3．整地施肥
每667平方米施优质腐熟有机肥5 000千克、三元复合肥40千克，根据定植畦均匀施入定植行下的沟中并与土混匀，定植前15天做完畦后上棚膜以提高地温。
4．定植
当幼苗长至4～5片真叶时，可选择在晴天上午定植。定植密度根据栽培方式不同而不同，长年栽培的0.9～1米一畦，小高畦滴灌，单行，株距0.3米；矮化密植的1.2米一畦，瓦垄畦暗灌，双行，株距0.3米。密植栽培的也可形成70厘米+50厘米的宽窄行。由于南部光照强，定植时应适当密植，而北部可适当稀植。定植深度以平坨为准。瓦垄畦定植后用土封严定植孔。
5．定植后管理
进入开花结果期，气温逐渐下降，应做好调光和增光工作，在11月底至12月上旬草苫早揭晚盖，温度保持在白天25～27℃，夜温15～17℃，有10℃左右的温差较为理想；
寒流过后用植物动力2003的1 000～1 200倍液喷雾，对于植株生长发育、灾后重建有良好效果。深冬季若出现缺水，应浇小水，不可大水漫灌，门椒开始膨大时，每667平方米追施磷酸氢二铵20千克。进入2月中旬后，天气转暖，可逐渐加大通风量，结合松土每667平方米沟施粪干1 000千克或三元复合肥50千克，并浇水。结果盛期一般每隔7～8天浇一水，间隔一水每667平方米施入尿素20千克，有利于彩椒果大、均匀。彩椒根群分布浅，根系不发达，施肥时少量多次以防烧根，浇水以见湿为标准，预防沤根。
(1)温度与通风
定植后3～5天少通风，使温室内的温度迅速提高至33℃，以加速缓苗。缓苗后降低温度，温度控制在白天26～30℃，夜间15℃左右。通风管理可在早晨开小缝通风，中午根据温度加大通风。也可在后墙悬挂反光幕改善棚内光照。开花坐果期温度白天25～28℃，夜间15～20℃。当外界最低温度达15℃时，可昼夜大通风，1－2月份最冷时注意防寒。一是下午尽量早放草苫，二是在温室南部内侧增加裙膜保温或在温室内增加两层覆盖，也可在温室外增加一层草苫或无纺布保温。连续阴冷天气骤然转晴，不可急于揭苫，而应分次逐渐揭去草苫，若出现萎蔫，应进行复苫管理，直到植株恢复正常。
(2)水肥管理
定植后浇足定植水。以后在保证土壤湿润的情况下适当蹲苗。当对椒果径达2～3厘米时，进行浇水，结束蹲苗，并结合浇水每667平方米追施硫酸铵15～20千克。以后每隔7～8天浇1水追1肥，对椒采收后适当控水以利于上部坐果。盛果期增加浇水追肥次数。
(3)叶面喷肥
盛果期为促进果实迅速生长、膨大，可进行叶面施肥如叶面宝3 000倍液，或0.3%磷酸二氢钾，或0.2%尿素。
(4)植株调整
①整枝 长年栽培植株采取双秆整枝，每叶腋处最好留2片叶。为增大初期叶面积可留四门斗的分枝，其上留4～5片叶。
②注意疏花疏果 畸形果要及早疏掉。留果以植株长势情况和对椒大小而定，较旺植株留4～6个果，小苗、僵苗留2个果或前期不留果。
③及时清除老病叶 5月中旬摘除下部老叶、黄叶。以后随摘果随摘除下部老叶和黄叶，留2～3片功能叶。
6．适时采收
翌年1月下旬至2月上旬可以陆续进行采收，此时彩色甜椒的果实已充分长大，果肉变硬，着色也较好。采收期间要保证肥水供应。
在采收初期，市场季节差价大，为争取效益可以灵活掌握采收时间。如白色和紫色品种的彩椒，从挂果到商品成熟，不存在转色问题，可适当提前采收；红色、黄色和橙色的彩椒品种，果实前期为绿色，必须经过15～30天的转色期，否则商品性不好。采收时间的长短可根据温室茬口安排、市场行情、植株生长势等灵活掌握，一般要及时采收，防止果实坠秧，影响中、上层开花坐果和果实膨大变色。彩色甜椒一般可以进行周年生产。因甜椒枝条较脆，采摘时用力不能过猛，以免折断枝条。应用剪刀剪断果梗，然后分层排列包装。
病虫害防治
(1)病害
①辣椒疫病 播前深翻土壤时，每667平方米撒施50%多菌灵可湿性粉剂2～3千克或五氯硝基苯1千克。52℃温汤浸种30分钟或用清水浸种10～12小时后用1%硫酸铜液浸种5分钟，捞出后拌少量草木灰；也可用20%甲基立枯灵乳油1 000倍液浸种12小时，洗净后晾干催芽。
发现病株后，不可立即浇水，否则会加速病害的发展。首先应进行喷雾及灌根处理：用72.2%霜霉威(普力克)水剂600～800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400～500倍液，或50%琥乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液喷雾。对于个别病情严重的植株需加上强力壮根剂1 000倍液灌根，也可用喷雾器对地面喷施。阴雨天尽量用烟熏法或喷粉法进行防治。每667平方米用45%百菌清烟雾剂250～300克或5%百菌清粉尘剂1千克，每隔9天施1次，连续2～3次。降低棚内湿度，减少病害进一步传播侵染。
②辣椒病毒病 要定植健壮、适龄的幼苗；进行轮作，不与辣椒、番茄作邻茬；及时防治蚜虫；发病始期喷施20%病毒A 800倍液加高锰酸钾1 000倍液和0.3%硫酸锌，或用叶康或小叶敌300倍液，或3.85%病毒必克500倍液喷药。每隔7天喷1次，连喷3次，可达到良好效果。
③辣椒细菌性叶斑病 播前用种子质量0.3%的50%敌可松可湿性粉剂拌种，可有效防止辣椒细菌性叶斑病的发生；发现病叶及时清除并做深埋或烧毁处理；发病初期可喷72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液，或硫酸链霉素4 000倍液，或100万单位新植霉素4 000～5 000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，每隔7～8天喷1次，连续防治2～3次。
④辣椒白粉病 可用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或15%粉锈宁(三唑酮)1 000倍液，或40%百菌清(达科宁)悬乳剂800～1 000倍液，或10%世高水分散性颗粒剂2 000～3 000倍液进行喷雾防治。此外，每667平方米还可用45%百菌清烟剂250克，或50%百菌清粉剂1千克进行熏杀，每隔7～10天熏1次，连续2～3次。
⑤辣椒青枯病 辣椒青枯病是一种典型的细菌性土传病害。整地时，每667平方米施草木灰或石灰等碱性肥料100～150千克，使土壤呈弱碱性，抑制青枯菌的繁殖和发展；田间发现零星病株，应立即拔除，病穴用2%福尔马林液或20%石灰水浇灌消毒，防止土壤病菌扩散；田间疾病成片发生时，应用100～200毫克/千克农用链霉素或新植霉素灌根。每株灌药液0.25～0.5千克，每隔10～15天灌1次，连续2～3次。灌根的同时喷施14%络氨铜水剂300倍液，或50%琥乙磷铝可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液。每隔7～10天喷施1次，连续2～3次。
⑥辣椒猝倒病 苗床应设在地势较高、排水良好的田块，对苗床土壤要进行杀菌处理。可选用的药剂有75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%代森锌500倍液，或58%金雷多米尔水分散粒剂800倍液。每隔7天喷1次，连喷2～3次。以上药剂交替使用效果更佳。
(2)害虫
①蚜虫 利用蚜虫的趋黄习性，可在棚内放置涂有机油的黄板诱杀蚜虫，可加入黄油增加黏度，每隔7～10天重复1次。选择内吸性好、兼备触杀和熏蒸作用的药剂轮换使用，如25%蚜虱绝乳油2 000～3 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或15%蓟蚜净乳油2 000倍液，或3%莫比朗乳油3 000倍液，或19%克蚜宝乳油2 000～2 500倍液，或50%辟蚜雾可湿性粉剂1 500倍液。
②白粉虱 可用50%敌敌畏乳油熏杀，每667平方米用药0.5千克，或用10%扑虱灵1 000倍液，或25%灭蜗猛1 000倍液，或2.5%功夫乳油，或2.5%天王星，或2.5%溴氰菊酯3 000倍液喷雾；也可释放丽蚜小蜂或草蛉等天敌防治，或利用黄板诱杀成虫。
③烟青虫 使用微生物农药如Bt乳剂、复方Bt乳剂、杀螟杆菌500～600倍液；生物复合病毒杀虫剂I型1 000～1 500倍液，对低龄幼虫有较好的防治效果。在幼虫孵化盛期至2龄盛期，即幼虫还未蛀入果内为害时，用5%卡死克乳油2 000倍液，或5%抑太保乳油3 000倍液，或2.5%功夫乳油4 000倍液，或10%菊马乳油1 500倍液，或48%乐斯本乳油1 500倍液，或2.5%敌杀死乳油2 000倍液进行防治，交替使用。注意把药液喷施在植株上部及花蕾上。
西葫芦日光温室高效栽培
名称西葫芦日光温室高效栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-西葫芦(美洲南瓜)
适宜品种
山西早青一代、山东小白皮
栽培技术
1．育苗
要使西葫芦在春节前上市，并在春节前后获得较高的产量，必须在10月上旬播种，并进行嫁接。砧木选用云南黑籽南瓜，接穗选用山西早青一代或山东小白皮西葫芦，采用操作较简便的靠接法嫁接。此法关键要掌握播种时间，即西葫芦与催芽后的南瓜籽同一天播种，如果南瓜籽没催芽，西葫芦应比南瓜晚播种两天。每667平方米用西葫芦种0.25千克、黑籽南瓜种2.5千克。具体操作方法同黄瓜靠接法。为了观察西葫芦嫁接栽培效果，1992年在大河乡双河村进行嫁接栽培试验品种为早青一代，设嫁接和不嫁接（对照）两个处理，每个处理重复3次，西葫芦嫁接后生长势增强，光合面积增大，根系发达，吸水吸肥能力增强，生长期明显延长，上市期延长30天，仅此一项技术，每667平方米增加效益4957元。
2．定植
当西葫芦3～4片叶时开始定植，定植前施足底肥，平整好土地，按宽各100，60厘米的大小行，起高约10厘米的高垄，按株距55厘米座水定植，小垄覆盖1.1～1.3米宽的地膜，以后浇水仅浇小垄，采取膜下暗灌法，以便于控制室内湿度，提高室内温度。
3．定植后管理
（1）吊蔓：传统的栽培方法是西葫芦茎蔓在地面匍匐生长，由于日光温室内温度高、湿度大、空气流通量极小，匍匐生长易造成叶片郁闭，落花落果，下部叶子损伤，烂蔓烂瓜等问题，从而降低了产量。为解决这个问题，对嫁接后的西葫芦进行立体栽培。具体做法是：于西葫芦8～10片叶时，用绳状物系于瓜秧基部，绳的上端系于棚架的专用铁丝上。当瓜蔓爬到棚顶后，清除下部老叶，松开渔网线或塑料绳，使瓜蔓下盘，瓜龙头继续上爬，使结瓜后期仍能保持较好的生长空间。吊蔓比不吊蔓明显增产，且发病轻。吊蔓时期早的比晚的增产幅度大，如吊蔓太迟，顶尖变细、叶片翻卷，吊蔓后5～7天不能正常生长，增产率随之降低。
（2）提高坐果率和疏果相结合：结瓜初期正值深冬季节，为保持温度温室内很少放风。为提高坐果率，生产上常用2，4－D 25～30毫克/千克或防落素20～30毫克/千克喷花或涂花柄，在喷花蕊时，可在激素中对入0.1%速克灵同时防治灰霉病。结瓜初期（1－2月份）植株长势尚弱，根系还不很发达，又处于温度低、光照差的时期，为提高结瓜率，可适当进行疏花疏果，每株每次留1～2个瓜形好的瓜，其余的去掉，待上一个瓜采收后用同样的方法选留下一个瓜，至3月份植株长势增强，温光条件好转后，可视植株长势免去人工疏果，一株上可同时留几个瓜。
（3）肥水温度管理：瓜秧5～6片叶时开始蹲苗，幼瓜长到10厘米长时，每667平方米施15千克尿素、4千克磷酸二氢钾，3月份后加施麻渣酱50千克。浇水采用小垄膜下暗灌法，只浇小垄。天气变暖后，每隔3～4天浇1次水，6～8天追1次肥，将尿素改用价格低廉的碳氨（但必须注意放风，以免出现氨害）。顺水追施，天气转暖后随放风口的增大其需水量也增大，可大小行都浇。在温度管理上白天尽量保持在20～22℃，夜间不低于12℃，最高温度不超过25℃。
病虫害防治
（1）霜霉病。冬季采用速克灵烟雾剂熏烟防治。入春后，用800倍灰霉清或扑海因加农利灵500倍液喷洒。
（2）白粉病。用300倍食盐水或1000倍粉锈宁液喷治。
（3）蔓枯病。用绿丰95，500倍液喷洒或在发病初期用小刀把病部清理干净，用100倍代森锰锌涂抹病部。
日光温室越冬茬黄瓜栽培模式
名称日光温室越冬茬黄瓜栽培模式
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
津春3号，津优2号，津绿3号，津优3号，中农11号，中农12号，中农13号
栽培技术
黄瓜是适于保护地反季节栽培的主要蔬菜品种，东北、西北、华北地区条件较好的冬暖型日光温室均可进行黄瓜栽培时，一般每667平方米产瓜在15 000千克以上，收益在2.5万元以上。
1．适宜品种
津春3号，津优2号，津绿3号，津优3号，中农11号，中农12号，中农13号
2．嫁接育苗
通过嫁接育苗可以预防土传病害，增强根系抵抗低温的能力。
(1)浸种催芽
黑籽南瓜每667平方米用种量1.5千克，且宜选用隔年种子。接穗选用津春3号、津优3号、棚优1号，每667平方米用种量0.15千克。将南瓜种子先用55～60℃温水浸种10～20分钟，待水温降至30℃时浸泡7～8小时，结合换水搓洗种子2～3次。浸种后用湿布包盖，置于30℃的环境下催芽，一般18～36小时后即可出芽，芽长至0.5厘米时播种。黄瓜的浸种催芽与常规方法相同。
(2)播种育苗及嫁接前苗期管理
播期选在9月下旬至10月上中旬。靠接法要求有较大的接穗，由于黄瓜生长比南瓜生长慢，所以一般在黄瓜播种3天后播种南瓜。
黑籽南瓜半沙床育苗：嫁接时南瓜根系越完整嫁接后缓苗越快，成活率越高。半沙床育苗办法是：在整好苗畦后，先辅3～5厘米厚的细沙，浇足底水后，摆匀种子，然后覆盖2～3厘米厚的细土。此法可改善通透性，使南瓜根系发育良好，起苗时可少伤根，能极大地提高成活率。
黄瓜苗床药剂处理：为了防治苗期病害，改变过去的药剂拌种为药土杀菌。不仅能有效防治苗期立枯病、猝倒病等，而日能促进幼苗生长；还可以在做好的苗床上，喷洒绿亨1号或3号，浇透水，待水渗下后播种，播后覆盖500～800倍的凯克星，或400～500倍的多菌灵粉剂或800～1 000倍五氯硝基苯药土1～1.5厘米，然后盖一层地膜保温、保湿。出土前温度控制在25～30℃，南瓜3天即可出土，出土后揭掉地膜，适当降温，温度控制在白天20～30℃，夜间12～16℃。
控制子叶节长度：当黄瓜和南瓜快出苗时，要勤观察，可用盖报纸的办法，同时配合湿度或提高夜温，控制幼茎的长短。当子叶节长度适宜时，就应及时揭去覆盖物，让强光照射以降低夜温并使叶厚茎壮。通过调节使黄瓜和南瓜子叶节长度相宜，有利于嫁接和成活。在嫁接前的1～2天一定要喷施一次防病治虫药，适当控水。
(3)嫁接
常用嫁接方法有靠接法和劈接法。
①靠接法 选择高低合适的南瓜和黄瓜壮苗，放于工作台上。将南瓜茎的真叶和生长点剔除，保护好子叶。用刀片在南瓜苗子叶下部0.5厘米处与子叶平行的方向，向下呈35～40角斜切一刀，刀口长0.9～1厘米，深度为茎粗的1/2～2/3，然后放于工作台上；取黄瓜幼苗，在距生长点以下2厘米处与子叶平行的方向，长有真叶的一边，向上呈35～40角斜削一刀，刀口长0.8～0.9厘米，深度为茎粗的一半。然后将黄瓜苗向下插入南瓜苗切口的缝中，使黄瓜苗上部切口和南瓜苗下部切口相衔接吻合，让黄瓜子叶平行放在南瓜的子叶上面。用嫁接夹固定，注意黄瓜茎放在夹口的里边，然后栽入10厘米10厘米营养钵。嫁接时注意黄瓜苗起土后要用清水冲掉根上的泥土。另外，嫁接速度要快，切口镶嵌要准。南瓜播种8～9天后，当第一片真叶展开时，茎粗0.4～0.6厘米，下胚轴长6～7厘米；黄瓜播种后11～12天，子叶展开，真叶刚显露，茎粗0.3～0.4厘米，下胚轴长5～6厘米时为最佳嫁接适期。适期不超过2～3天，注意及时嫁接。
②劈接法 在黄瓜子叶展平、黑籽南瓜第一片真叶半展开时时行，先剔掉南瓜苗生长点，在两子叶间向下切长0.5～1厘米、深至茎粗2/5的切口，黄瓜在子叶下1.5厘米处向下斜切成楔形，插入南瓜切口，用嫁接夹固定，嫁接夹开口处与南瓜切口在一边，黄瓜子叶与南瓜子叶成十字形。
(4)嫁接后管理
黄瓜嫁接应选在晴天进行，嫁接后1周内的管理最为关键。影响成活率的主要环境因素是温度和湿度。嫁接后要用覆盖物遮阳，前3天要在早上和傍晚揭开，10－16时盖上，可采用拉花帘的办法进行。5～6天后要全部揭开，如有萎蔫再盖上，待苗恢复正常再揭开，如此反复几次即可。嫁接后7天内棚内温度控制在30℃左右，空气相对湿度在90%以上。嫁接以后，及时摘除南瓜苗萌发的新叶和侧芽，减少养分消耗，促进接穗生长。嫁接后8～10天接穗成活后可以对黄瓜苗断根。在接口下1厘米处用小刀片切去0.5厘米长黄瓜下胚轴，防止自然愈合，也可将黄瓜根拔出，然后开始通风。如苗萎蔫可加覆萱物遮阳，反复几次，即可转入正常管理。
日光温室秋冬甜椒-早春大白菜-菜豆高效栽培模式
日光温室是保护地蔬菜生产较高端的设施，但其建设投资大，而农业生产周期长，农村劳动力成本越来越高。如何节本增效、实现利润是日光温室蔬菜生产面临的首要问题。在栽培过程中，茬口安排得是否得当、用工量的多寡是能否节支增收的关键。通过几年的生产试验，我们摸索出一套日光温室秋冬甜椒-早春大白菜-菜豆高效栽培模式。该模式充分利用日光温室，既保证了早春、秋冬生产所需的温度，又能够最大限度地减少用工量，经济效益显著，较适合成规模日光温室种植基地推广。现将其栽培技术介绍如下：
1. 茬口安排
秋冬甜椒7月下旬育苗，8月下旬定植，第二年1月底至2月上旬收获。早春大白菜元旦前后在温室育苗，2月上中旬定植于拱棚，4月中下旬收获。菜豆4月初在温室育苗，4月下旬定植，68月陆续收获。
2. 栽培技术
(1)秋冬甜椒栽培要点
①品种选择。秋冬甜椒栽培应选择抗热又耐低温、植株生长势强、果穗整齐、个头大、抗病、高产的优良品种。目前表现较好的品种有安东尼、富康、萨菲罗等。
②种子处理。为防止苗期病害的发生，播种前将种子晾晒4～6小时，用温汤浸种法处理种子，即用种子量5～7倍55～57℃的温水浸泡种子，加水后不停搅拌，待水温降至30℃左右时，捞出秕、烂种子，再浸泡4～6小时，用清水洗净后备播。
③苗床准备。播种前5～10天要及时整地，做成高10～15厘米、宽1.2米的苗床。用营养钵育苗。配制营养土，取80%～85%的土壤，15%～20%的经高温堆沤腐熟的人畜粪肥，再加上适量的草木灰和少许过磷酸钙混匀。1立方米的营养土拌入150克50%多菌灵可湿性粉剂、150克50%辛硫磷乳油。将营养土装入营养钵，置苗床上备播。
④播种。播种前先将营养钵中的土浇透底水，播种后覆盖厚0.7～1厘米的营养土。为防虫害及暴雨伤苗，要在播种后插拱架，覆盖防虫网，也可用旧农膜、遮阳网或草帘盖在拱棚上。
⑤苗期管理。育苗期间气温较高，播种后3～7天即可出苗，40%左右的幼苗出土后应及时揭除畦面的覆盖物，增加通风量，防止幼苗徒长。幼苗长出1片真叶时即可间苗，拔除病弱苗。长出3片真叶时定苗，保证每钵有1株健壮的幼苗。
⑥定植。在整好地、扣好薄膜的棚内定植。该茬甜椒施肥以腐熟的基肥为主，施肥量不能过大，否则易烧根，每亩施农家肥2000千克、饼肥100千克三元素复合肥10～15千克，将肥料撒匀，深翻细耙后整成高畦，畦面宽80～90厘米，畦高15～20厘米，沟宽30～40厘米。每畦铺设滴灌带，畦、沟全部覆盖防草地膜，以降低棚内湿度。一般在8月下旬定植，苗龄25～30天，行距50厘米，株距40厘米，每亩定植2500～3000株。定植时间以选择晴天下午5:00以后或阴天为好。定植后浇透定植水，次日早晨补浇1次。
⑦田间管理。晴日，棚温白天可保持28～30℃，夜间15～17℃。当棚温升到30℃时及时通风降温，降到20℃时闭风保温，防止凉风侵入。阴天或多云天气，棚温达不到20℃时，最好于上午11：00到下午2：00通风3小时。部分甜椒开始坐果时，植株需要大量的水分供给，当甜椒长到核桃大小时开始浇水催果，可以喷施1～2遍硼肥和锌肥，以减少落花落果，提高坐果率。果实成形后，控制水肥供应，此时天气进入严寒季节，气温降低，白天气温不超过30℃时可不通风，超过30℃时中午进行短时通风，夜间保证棚内温度不低于8℃。
⑧病虫害防治。甜椒主要虫害是烟青虫，可用菊酯类农药防治，白粉虱、蚜虫可利用其趋黄性用黄板诱杀。主要病害有病毒病、疮茄病、疫病、炭疽病、灰霉病等。可用20%病毒A 500倍液防治病毒病。防治疮茄病、疫病、炭疽病、灰霉病可用75%增效百菌清500倍液、代森锰锌500倍液或50%扑海因800倍液交替喷雾。
⑨适时采收。可以根据市场行情随时采收，但一般在元旦至春节市场行情较好时采收，同时不影响大白菜定植。
(2)早春大白菜栽培要点
①品种选择。早春品种要求耐低温能力强，不易抽薹开花，抗病，丰产，商品性好。适合早春栽培的品种有春夏王、鲁白一号、鲁春、冠春、强势等品种。大白菜播种前先精选种子，将秕粒、破伤、瘦小种子淘汰，选种粒饱满、整齐一致、生活力强的种子播种。
②苗床准备。播种前要做好苗床准备工作，播种前1周整地，做成高10～15厘米、宽1.2 米的苗床。配制营养土，用营养钵育苗。取80%～85%的土壤，15%～20%的腐熟厩肥，加上适量的过磷酸钙、尿素、硫酸钾，1立方米营养土拌入150克 50%多菌灵可湿性粉剂。将营养土装入营养钵，置苗床上备播。
③播种育苗。早春大白菜在温室大棚内进行保温育苗，防止春大白菜先期抽薹。元旦前后播种，播种后覆土厚0.5～1厘米，在育苗畦上加扣小拱棚。要加强苗床的温度管理，控水控温，培育壮苗。白天温度保持在20～25℃，晚上以15℃为宜，确保育苗期间苗床的最低温度在13℃以上，超过25℃时要通风降温。间苗一般进行3次左右，第1次在幼苗拉十字时进行间苗，间去出苗过迟生长拥挤细弱的幼苗，第2次问苗在幼苗长出2～3片叶时，第3次间苗在幼苗长出5～6片叶时进行。选留生长健壮、无病虫和具有本品种特征的幼苗，间去杂苗和和发育不良的秧苗。待白菜团棵时定植。
④适时定植。整好地，棚内定植，施足基肥，高畦覆膜栽培。在大棚内南北向做成小高畦，每畦铺设滴灌带，畦、沟全部覆盖防草地膜，以降低棚内湿度，也可提高地温，便于浇灌。定植前每亩施腐熟的有机肥3000～4000 千克、复合肥20～25 千克作底肥。深翻细耙，整理成畦面宽80厘米左右、沟宽30厘米、沟深15 厘米的高畦。一般在2月上旬定植，每畦栽2行，一般行距50 厘米，株距40厘米，每亩栽苗3000株左右。
⑤田间管理。早春大白菜栽培前期温度较低，栽培后期又急剧升温，对结球不利，适宜春白菜生长的季节较短。定植后，要注意防寒保温，草苫要昼揭夜盖，尽量避免10℃以下的低温出现。天晴温度高时，要注意放风，将棚温控制在32以下。在春白菜的管理上，要肥水猛攻，一促到底。根据天气和土壤情况，大约每7～10天浇1次水，保持地面见干见湿，结球期最好再早晚滴灌浇水，以造成凉爽的生态环境。莲座期、结球初期结合浇水，每亩分别施复合肥15 千克、20 千克。
⑥病虫害防治。由于气温低，大白菜在生长期间病虫害少，一般不需防治，如发生蚜虫、菜青虫危害，可用蚜虱净或菊酯类高效低毒低残留农药或B吨生物农药进行防治。
⑦适时收获。一般从4月中下旬开始收获上市。
(3)菜豆栽培要点
①品种选择。选用耐高温、抗病性强、商品性好的中晚熟蔓生或矮生品种。如蔓生种的芸丰、绿龙、架豆王、白花架豆等。
②种子处理。播种前将筛选出的种子晾晒1～2天。播种宜采用干播，不能浸泡种子，因为菜豆种子吸水快，种子内的营养流失也快，浸种即使不发生浆种，也会因营养流失快造成出苗后苗子长势弱。
③苗床准备。播种前5～10天要及时整地做成高10～15厘米、宽1.2 米的苗床。配制营养土，用营养钵育苗。育苗用营养土宜选用大田土，土中切忌加化肥和农家肥，否则易发生烂种。1 米s营养土拌入150 克 50%多菌灵可湿性粉剂，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷基质。
④播种。播种前先将营养钵中的土浇透底水，每个营养钵播种34粒种子。播种后盖厚约0.7～1厘米的营养土。
⑤苗期管理。菜豆定植缓苗前，不浇水，将温度控制在25℃左右，出苗后白天温度控制在15～20℃，夜温10～15℃。定植之前1周开始降温炼苗，白天5～20℃，夜间10℃。出苗后至开花前的一段时间，一般不浇水，2片复叶时即可定植。
⑥适时定植。在棚内做成半高畦，畦面宽90厘米左右，沟宽40厘米，畦高15厘米，每畦铺设滴灌带，畦面覆盖防草地膜，便于浇灌。每畦栽苗2行，行窝距60厘米30厘米，每窝定苗2～3株，每亩栽植3500窝左右。通过试验证明，每亩施优质土杂肥4000～6000千克、尿素30～40千克、磷酸氢二铵25千克、硫酸钾50千克并补喷光合微肥是最佳施肥方案，土杂肥、二铵全部作基肥，全部的尿素、60%的硫酸钾作基肥，40%的硫酸钾结荚期分2次追施。
⑦田间管理。吊蔓前，结合浇水追肥1次，蔓生种甩蔓时及时吊蔓。当菜豆爬到棚顶时，可摘除主蔓顶芽，促使侧枝生长开花结荚，及时摘除下部老叶、病叶，以利通风透光。开花结荚期，前期浇荚不浇花，以后保持土壤见干见湿。菜豆易落花落荚，必须在初花期进行控水蹲苗。蔓生品种蹲至第1荚果坐住，第1花序嫩荚3～4厘米长时开始浇水。进入开花结荚盛期，每亩追施尿素15 千克、硫酸钾20千克。在收获的中、后期再次进行追肥，亩施尿素10千克、硫酸钾15千克，连续浇水2次，促使植株发生更多的侧枝，防止植株早衰，促进开花结荚，提高菜豆产量。
⑧病虫防治。蚜虫、白粉虱、豆野螟、美洲斑潜蝇等虫害可用烟碱类、阿维菌素类杀虫剂进行防治。病害主要有病毒病、锈病、炭疽病、灰霉病。可用20%病毒A 500倍液或植病灵800倍液防治病毒病，用50%萎锈灵乳油800倍液防治锈病，用75%百菌清可湿性粉剂防治炭疽病，用速克灵防治灰霉病。
⑨采收。根据品种特点，嫩荚长到一定大小时，及时采摘，防止老化。
芹菜日光温室育苗与高效栽培
名称芹菜日光温室育苗与高效栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
玻璃脆实心芹、津南实心芹、美国西芹
栽培技术
1．育苗
芹菜在7月下旬播种育苗前，应光做发芽率试验，当发芽率经测定达90%以上时，每667平方米按定植2万～3万株算，则每667平方米用半两籽（25克）。将种子浸于40℃左右的温水中，待12～14小时后捞出来，用手轻搓一段时间后，再用清水冲洗净，控水翻动晾晒，待种子表面无湿水时，用湿毛巾包裹或用湿沙（手握后半成团半松散）掺合均匀，置阴冷处催芽20～23℃，待其发芽率达50%以上时，将其摆于苗床中。育苗床土应富含有机质、土质疏松。播前应打透底水，播种密度2厘米2厘米，播后覆土1厘米厚。芹菜虽喜土壤湿润，但水分过大，亦不利其生长，会造成苗徒长、弱嫩、不健壮，易受病害侵染。因此，苗期应注意防雨水，浇水亦应适量，早晨床土不干不浇水，苗长到10厘米高时，进行定枝。
2．定植
芹菜定植时，正是秋季，外温凉爽，空内温度除午间稍高外，大部分时间正适合芹菜生长，芹菜定植前须整地施肥，要做到：
①施足底肥：每667平方米加农家肥4～5吨，二铵20～30千克。
②整地做畦：畦宽0.8～1米，畦埂宽0.12～0.25米，畦土耙细、疏松，畦面平整。
定植时，除西芹按12厘米5厘米的株行距外，其他品种均按10厘米15厘米的株行距栽苗。从温室前沿开始，向后推移栽植，人坐在搭两边畦埂的厚木板中间，用移植铲横向铲挖一条深约3～4厘米的浅沟，将苗根放到沟里，按苗间隔10厘米或12厘米的要求，逐棵排齐后，马上往根部复土少许加以固定根部，然后往根部缓缓浇足透水，待水大部渗完时，用余土覆平浅沟，应注意不要将苗的心叶盖住。与前排苗约隔15厘米处，再用移植铲铲挖同样的沟，后面操作同上，这样由前往后，逐排推移。
3．定植后管理
定植后，室内温度高于30℃时，应用草帘覆于薄膜屋顶上遮荫降温，栽苗3～5天后，浇一遍缓苗水，隔1～2天用小耙锄浅松一遍土，此后，如早晨发现表土干时则浇水，然后隔一天用耙锄松土，使地表保持不湿不干的状态约20天左右，防苗徒长，促苗健壮。
芹菜生长的后期，不能长时间干旱缺水，长时间缺水会致芹菜品质严重下降。因此，该时期应经常浇水，保持土壤湿润。而且要注意追肥，结合灌水施入2～3次腐熟的人粪尿，以及每667平方米施入3～5千克钾肥，20～30千克尿素。还要适时施用二氧化碳气肥，其中后期是施二氧化碳气肥的适宜时期，可促其增产，改善品质，加深色泽，外观亮润。气肥的施用时间应是每日上午7－10时。
进入11月中下旬以后，特别是12月底和整个1月份，应注意低温造成的冷害危及芹菜生长。要注意收听天气预报，根据天气情况，观测室温变化，大寒之时，及时加温以备不测。阴天和夜间除用厚棉被覆盖严密外，室内还应挂一层塑料薄膜保温，或适当加温。
4．收获
早熟品种在元旦前后，晚熟品种在春节前。
病虫害防治
注意对芹菜病害的防治，芹菜常见的病害有；斑点病、霜霉病和软腐病。防治斑点病、霜霉病的有效农药有百菌清、代森铵、代森锌等，农用链霉素对防治芹菜软腐病也有良好效果。一般代森锌常用浓度为500～600倍液；代森铵常用浓度为800～1000倍液；百菌清常用浓度为600～800倍液；链霉素常用浓度为500～1000毫克/千克。
日光温室蔬菜1年3茬高效栽培技术
1. 茬口安排
茼蒿在上年11月中旬直播,1月中旬采收上市；番茄在上年12月下旬播种育苗,3月上旬定植于温室内,6月下旬采收上市；莴苣在8月下旬直播,9月中旬定植,11月份采收上市。
2. 栽培技术
(1)茼蒿
①播种选择大叶茼蒿品种。播前耕翻土壤,施入少量粪干作基肥,与表土层混合均匀,筑平畦宽1.4米。采用撒播方法,每亩用种量1.5～2千克,为确保产量和质量,用种量可加大到4～5千克。为保证出苗整齐和促进早出苗,播前可进行浸种催芽。用温水浸种24小时,捞出稍晾后在15～20℃条件下催芽,每天用温水淘洗1次,种子露白时播种,播后覆土厚约2厘米。
②田间管理茼蒿播种后1周即可出苗,幼苗长有2～3片真叶时间苗,株行距4厘米4厘米,并拔除田间杂草。生长期间茼蒿不可缺水,种苗刚出土时应控制水分,以防发生猝倒病,以后应保持田间经常湿润。一般苗高10～12厘米时开始追肥,以速效氮肥为主,亩施尿素20～25千克。
③采收茼蒿生长50～60天,株高40～50厘米时即可收获。采收过早,虽然苗嫩,但生长量不足,产量偏低；采收过迟,苗高超过50厘米,下部茎易老化空心,底部叶黄化,品质降低,商品性变差。采收时,用刀近地面1次性收割,要求不带根、不粘泥、无黄叶,整齐码放装筐上市。
(2)番茄
①培育壮苗选择苏粉11号番茄品种。上年12月下旬采用轻基质穴盘育苗,基质浇足水后装盘直播,每穴播1粒,覆土厚2厘米。播种后,穴盘置于温室苗床上,排放整齐,盘底用电热丝加热,上加小拱棚,小拱棚上覆盖草苫,白天保持25～28℃、夜间16～18℃。翌年1月下旬,幼苗长有1～2片真叶时采用营养钵分苗,将营养钵摆放在温室小拱棚内,并及时通风。根据土壤湿度进行水分管理,宜小水勤浇,切勿冲倒幼苗。幼苗长出第1片真叶后,加盖小拱棚增温保温,适当提高温度,保持白天24～26℃、夜间12～15℃；定植前7～10天进行炼苗,白天控制在20～22℃、夜间10～12℃。
②定植3月下旬幼苗长至7～8片叶,第2花穗开始分化时定植。定植前施足基肥,亩施硫酸钾型三元复合肥(15:15:15)50千克和有机肥200千克。筑畦宽110厘米,覆盖白色地膜,每畦定植2行,小行距50厘米、大行距60厘米,株距35厘米。定植前2小时营养钵浇足水,边定植边浇定植水。
③田间管理定植后要灌好三水,即定植水、缓苗水和果实膨大水,追好三肥,即在果实膨大和前两次果实采收后,结合浇水每亩追施冲施肥(鲁肥)20千克,共追3次,最后2次果实采收后不追肥。开花时,用2、4-D点花,以利保花保果,并加强通风,调节好室内温湿度。
④病虫害防治日光温室栽培番茄前期有少量早疫病发生,可用70%甲霜灵防治2次；中期及结果期如发生灰霉病与叶霉病,可分别用40%菌核净800倍液和叶霉唑防治。
(3)莴苣
①品种选择秋季气温较高,大部分莴苣品种在高温下易抽薹,致使茎秆细长,商品性较差,因此应选择耐热性强的中晚熟莴苣品种,如二青皮莴苣。
②培育壮苗适时播种有利于提高莴苣产量和经济效益,一般在8月上旬播种,莴苣种子发芽适宜温度为15～20℃,而此时气温在30℃以上不易发芽,因此播种前应进行低温催芽。种子用清水浸2～4小时,然后清洗干净,除去瘪籽,用纱布包好置于冰箱冷藏室内,温度控制在4℃左右,48小时后再用清水冲洗,摊开(以2～3厘米厚薄为好),用湿纱布盖好,放于自然温度下,待种子露白时拿出摊在阴凉处,80%种子发芽时即可播种。播前整平苗床,适当稀播,一般50克种子播25平方米。播种时苗床保持湿润,播后覆盖遮阳网,出苗后及时揭除,揭网时间以傍晚为好。长出真叶后进行间苗,间苗以相互不拥挤为准。
③定植秋莴苣秧龄为25～28天。植株长有4～6片真叶时选择健壮苗定植。定植前,结合耕翻每亩施腐熟有机肥4000～5000千克,45%复合肥40～50千克；为防治地上害虫,亩均匀喷洒辛硫磷250克。采用深沟高畦栽培,选阴天或下午4时后带土定植,以利成活,株距25厘米,行距40厘米,定植后及时浇定根水,保持土壤湿润。
④田间管理定植后保持土壤湿润,土壤干旱及时浇水,浇水宜在下午4时以后进行,发现杂草及时拔除。秋莴苣生长时间短,活棵后即应施苗肥,结合浇水亩施尿素5千克；当叶片由直立转向平展时,结合浇水追施开盘肥,亩施尿素10千克；即将封行时,每亩再追施尿素10千克,并适当灌水,促使植株扩大开展,提高产量。
日光温室冬春茬西红柿—瓜菜立体种植高效栽培模式
一、日光温室冬春茬西红柿越夏茬苦瓜秋延后黄瓜栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种L402。10月上旬播种，12月上旬定植，次年3月上中旬采收，4月下旬拉秧。每株三穗果，每667平方米产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬苦瓜，品种长白或大青丰。3月下旬播种，4月底定植在西红柿畦面上，6月下旬采收，8月上旬拉秧。每667平方米定植2200株，每667平方米产量1500千克。
3．第三茬
秋延后黄瓜，品种津杂4号。6月下旬播种，8月中旬定植，9月下旬采收，11月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，每667平方米产量3500－4500千克，产值3500元。
二、日光温室冬春茬西红柿越夏茬豇豆秋延后西葫芦栽培模式
1．第一茬
冬春西红柿，品种L402，10月上旬播种，12月上旬定植。次年3月上中旬采收，4月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，每株留三穗果，每667平方米产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬豇豆，品种为抗豇17或云豇28。5月上旬直接播种于室内，6月下旬采收，8月底拉秧，每667平方米留苗3500穴，每穴2株，其产量2000千克，产值2000－3000元。
3．第三茬
秋延后西葫芦，品种为早青一代。9月初播种，10月上旬定植，10月中旬采收，12月底拉秧。每667平方米栽2200株，产量5000千克，产值5000元。
三、日光温室冬春茬西红柿夏茬黄瓜秋茬白菜栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种为L402。10月上旬播种，12月上旬定植，次年3月中旬采收，4月中下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量在5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏茬黄瓜，品种为唐山秋瓜。3月中旬播种，4月底定植，5月中旬采收，7月下旬拉秧。每667平方米定植4000株，产量3000千克，产值2000元。
3．第三茬
秋延后茬白菜，品种冀菜6号。7月上旬播种，8月上旬定植，11月上旬采收，11月底拉秧。每667平方米栽2400株，产量5000千克，产值3000元。
四、日光温室冬春茬西红柿越夏西红柿延后茬豆角栽培模式
1．第一茬
冬春茬西红柿，品种为L402。10月上旬播种，12月上旬定植，3月上旬采收，4月下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量5000－7000千克，产值1万－1.5万元。
2．第二茬
越夏西红柿，品种为毛粉802。2月底播种，4月底定植，6月中旬采收，8月下旬拉秧。每667平方米栽4000株，每株留三穗果，产量5000千克，产值3000元。
3．第三茬
秋延后架豆，品种绿龙。8月上旬播种，9月上旬定植，10月中旬采收，11月下旬拉秧。每667平方米栽3700穴，每穴2－3株，产量1500千克，产值2000元。
黄瓜高效节能日光温室栽培技术
名称黄瓜高效节能日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺、冬棚密刺和长春密刺
栽培技术
1．育苗
(1)苗床准备：黄瓜、南瓜和嫁接苗苗床面积根据育苗的多少确定，一般333平方米地温室的用苗，黄瓜有5平方米，南瓜3～5平方米，嫁接苗20平方米就够用了。苗床营养土用腐熟发酵的带土圈粪（驴马粪、猪粪等）和没有种过瓜的好地土配成。
(2)浸种催芽：黄瓜、黑籽南瓜种种前都用55～60℃的温水漫种。黄瓜浸泡6～8小时后捞出，用湿毛巾或纱布包起来，外面裹一层防水渗出的塑料膜，揣在怀里借人体恒温催芽，24小时露芽后进行播种。南瓜种子发芽率在80%以上，发芽势强的种子浸泡16～18小时后，捞出凉干外表水份播种，不需催芽。如种子发芽率在80%以上，而发芽势弱，发芽不整齐的种子，按上述浸种法浸泡后，捞出在室内常温下凉16～18小时播种。也可用0.3%的过氧化氧（双氧水）浸泡8小时，用30℃清水洗净种皮粘液，捞出凉16～18小时播种，发芽率高，出苗整齐。
(3)播种时间：育苗播种分两期进行。第一期于10月8－10日播种黄瓜，14－16日播种南瓜，第二期11月8日播种黄瓜，14日播种南瓜。
(4)播种方法，播种前先将苗床用壶洒透水，再把催好芽的黄瓜种子按1.5～2厘米见方均匀撒在苗床上，每667平方米用种150克，然后覆盖0.8厘米厚的过细筛带沙细土，即喷洒1∶1500倍敌克松药液，再覆盖0.5～1厘米的细沙土，最后搭塑料拱棚，棚内白天保温35℃，夜间10℃，3天出苗，5天苗出全后，喷500～600倍的百菌清或托布津药液一次，棚里温度白天降到28℃，夜间13℃左右，一般不再洒水，如果太干，可适当洒些水。当第一片真叶2分硬币钱大时嫁接。黄瓜种后5天浸泡南瓜种，当黄瓜苗两片子叶展开时播种南瓜。播南瓜种时，种子撒在苗床平放时一粒与一粒均匀离开一点距离即可，撒好种子后，先覆盖细沙土1厘米厚。同黄瓜播种一样喷一次药，再覆盖细沙土1厘米，然后少离开苗床面横摆一定间隔距离的小竹杆，在上覆盖地膜，再搭起塑料拱棚，白天保温37℃，夜间20℃左右，5天左右出苗，全苗后白天降温到32～35℃，夜间14～18℃，待南瓜苗两片子叶展平露真叶时立即嫁接。
(5)嫁接方法，当地都采用靠接法，嫁接时，先将两种苗子陆续挖出。放在便于操作的桌面上，先取掉南瓜的生长点和真叶，再用刀片在南瓜苗叶子以下1厘米处以40度左右的角度向下斜切一刀，深为茎粗的一半，黄瓜从于叶下2厘米处自下而上以35度左右的角度斜切一刀，深度为茎粗的3/5，把两株幼苗的切口处接合好，使黄瓜的子叶压在南瓜的子叶上面，夹上嫁接夹固定，摆在盘子里拿入苗床栽植。嫁接苗栽植的株行距为10厘米10厘米，先用手开一深3～4厘米的小沟，按规定株距摆好嫁接苗，覆少量土固定苗子，然后开第二小沟时，用土埋好第一小沟的苗根，紧跟着给第一沟苗顺小沟浇水，浇水时一定注意水面要低于刀口面。待嫁接苗全都栽好后，搭起塑料拱棚，保温32℃，3天后，降温到28℃左右，夜间不要高于14℃，移栽苗，后必须注意用草帘遮荫和控制棚内的光照强度，一般早11时－下午3时遮荫，7天左右伤口愈合，再开始顺沟浇一次水，10～12天断黄瓜根，并随即将根拔除。断根后视其情况，如有苗于发蔫时，再遮荫1～3天，待苗子不出现发落后，开始练苗，白天温度25～28℃。夜间7～10℃，3～4天后开始定植，定植前喷多菌灵或托布津500倍药液一次，移苗前浇一次浅水，便于挖苗。
2．定植
定植前，先整平温室地面，随之把准备好的腐熟驴、马、牛、猪田粪、鸡粪，大粪等优质有机肥料和化肥均匀地撒在整平的地面。每667平方米施有机肥10000千克以上，过磷酸钙125千克，磷二铵或复合肥75千克。10月上旬育好苗，于11月中旬定植，11月上旬育的苗12月中旬定植。移苗定植的最佳时间是黄瓜苗3～4片真叶时。40厘米的垅上定植两行黄瓜，先在垅面东西两边缘3～4厘米处，用手开3～4厘米深的两条小沟，随即用壶顺沟浇水一遍，再把苗床移出的苗子按27厘米的株距摆苗，摆苗时注意将黄瓜第一片真叶向南，苗摆好后把堤中间的土分培到两条苗沟里，扶埋好苗根，使垅面中间形成一道12厘米深和12厘米左右宽的浇水沟，然后整理好苗垅，用1.3～1.4米宽的地膜覆盖苗境及垅间沟底面，随即从垅上浇水暗沟一次浇足缓苗水。
3．定植后管理
定植后5天内，棚内温度保持在30～35℃，一般不放风，使地温达到15℃以上，促进新根生长缓苗，晴天尽量早揭草帘，清洁棚面薄膜，使苗子接受良好光照。根据天气情况，一般9－11时揭帘，下午5时左右盖帘。黄瓜5片叶后，茎蔓开始伸长，即吊绳绑蔓，使其攀缘生长，直至12～13片叶，株高1米左右，白天室温超过30℃，由顶部放风，20℃左右闭风，下午气温降至16℃时盖草帘，夜间温度8～15℃，此间不发生干旱不浇水。灌水和追肥：定植时浇缓苗水后到第一批瓜采收前，大约36天左右不灌大沟水，到采瓜上市时开始灌第一次大沟水，此前，25天左右，根据黄瓜需水情况，可在垅上小沟浇一次水。第二次灌大沟水与第一次大约相隔25天左右，以后按黄瓜需水实际情况16～20天左右灌水一次，进入结瓜后期，10～15天灌一次水。灌水要选择晴天早上进行，每灌完水后，即闭棚封口，使温度提高到35～37℃，维持1小时，慢慢放风让潮气排出，降低棚内温湿度，室内温度降剩25℃时闭风，每次随灌水要追一次肥，每次667平方米追硝铵20千克，磷二铵20千克左右。方法是将化肥池在水量溶解成肥水，随水缓缓冲入，并每隔15天左右，按产品使用说明喷施一次喷施宝或多元微肥。及时整枝落蔓：当黄瓜蔓长出侧枝、卷须、雄花和发现不健康叶片时，一并及时摘除，黄瓜蔓达到吊绳高度时，即剪去下部枯老叶，进行落蔓，剪下部老叶时地上部分要保留17～20片叶子，以保证足够的叶面积，坚持预防病虫害：为了防止病虫害的发生，在控制好室内温湿度的前提下，始终坚持定期喷洒农药进行预防，为了提高防治病虫效果，实行多种农药交替施用。
日光温室高产高效综合配套栽培技术
一、优化日光温室结构
建设高效、节能日光温室是获得高产、高效的前提。温室采光性要好、保温、防风、抗压，我们经过不断改进设计的高效节能日光温室，其主要技术参数是：
（1）角度。温室坐北朝南，偏西5－10度，前屋面角50－60度。
（2）高度。温室中柱高度3.2－3.3米，高度1.5－1.7米。
（3）跨度。温室跨度5.5－6.5米较适宜。
（4）长度。温室长度应为50－60米。
（5）墙体厚度。后墙如采用砖墙，应为双240毫米空心墙，如采用土墙，则以底宽1.5米，上宽1－1.2米。
（6）拱架。可根据自身条件选用钢筋、钢筋水泥、竹木结构拱架。
二、合理安排茬口，提高复种指数
根据市场行情，合理安排温室全年茬口是增产增收的关键。常用的茬口是冬春茬、秋茬、冬茬。冬春茬以果菜为主，有黄瓜、番茄、青椒等；秋茬以果菜为主，叶菜为辅，有黄瓜、番茄、青椒、甘蓝、芹菜等；冬茬以叶菜为主，如香菜、油菜、小白菜、蒜苗等。一般每年栽培3－5茬，其主要栽培模式为：
（1）黄瓜番茄蒜苗。
（2）黄瓜黄瓜油菜。
（3）黄瓜青椒油菜。
（4）番茄黄瓜香菜。
（5）芹菜黄瓜青椒。
（6）蒜苗黄瓜番茄。
（7）蒜苗蒜苗番茄青椒。
（8）油菜番茄番茄油菜香菜。
三、选择高产、优质、高抗逆的蔬菜品种
应选用适合温室栽培的高产、优质、抗病的蔬菜品种，黄瓜栽培选用长春密刺、新泰密刺、津绿、津春二号、温棚二号、中农一号等；番茄栽培首选中杂九号、毛粉802、L402、加粉十号、沈粉三号、大黄156等；青椒品种选用牛角椒、赤峰长椒、湘研一、三号等；芹菜选用天津实芹、玻璃脆、意大利冬芹、西芹等；西葫芦选用早青一代、灰采尼；甘蓝选用中甘十一号、京丰一号等。
四、推广膜下暗灌等节水技术
重点推广膜下暗灌及软管滴灌等节水技术，尤其早春栽培，不仅可以起到提高地温，促根控秧的作用，而且可以降低室内湿度，减少病虫害发生，减少打药次数。另外，节水节电效果明显，降低了生产成本。
五、采用二氧化碳施肥技术
二氧化碳是光和作用的主要原料之一。据有关资料介绍，白天10－12时二氧化碳浓度最低，达到100毫克/千克以下，远不能满足作物光和作用的需求，因此，为增加蔬菜产量，应进行二氧化碳施肥。主要采用二氧化碳发生器、二氧化碳颗粒肥，以及最简易的硫酸与碳酸氢铵反应产生二氧化碳法，可以增产15%－20%。
六、推广嫁接技术
对于早春温室内栽培黄瓜、茄子的农户，为了减少黄瓜枯萎病、茄子黄萎病的发生危害，应采用嫁接技术，一方面，可以抗低温，抗病性强，另一方面，植株长势旺，产量高。
七、加强增温保温措施
（1）采用双层棚膜，也可采用单层棚膜，而前屋面内侧张挂1.2－1.5米宽的棚膜，以利保温。
（2）温室内扣小拱棚。
（3）温室前挖防寒沟保温。
（4）夜晚利用草毡或棉被覆盖棚膜保温。
（5）温室后墙张挂反光幕，靠近反光幕的地方，作物采光性好，提高了室温，室内增温3－5℃。
通过以上增温保温措施，可以有效防御外界不良天气对蔬菜生产的影响，达到早熟、增产、增效作用。
八、室内多样化栽培
随着温室栽培面积的日益扩大，栽培种类不应局限于蔬菜，应栽培一些种植面积较小、效益较高的作物。如：特菜、食用菌、花卉，还有草莓、葡萄、油桃等。
香椿日光温室栽培
名称香椿日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红香椿、褐香椿。
特征特性：
香椿的芽是一种营养价值和药用价值很高的蔬菜珍品，具有浓郁的芳香气味，可炒食、凉拌、油炸、干制和淹渍。
栽培技术
1．培育矮壮苗木
（1）选择苗床，适期播种。选择土质肥沃疏松、地下水位2.5～3米的田块作苗床。每667平方米苗床施足腐熟有机肥5000千克及三元复合肥50～60千克作基肥，然后每667平方米用5%辛硫磷2～4千克拌土消毒。选用上年饱满种子，搓去膜翅后浸种，然后置20～25℃温度条件下催芽。2月份于日光温室中播种。先开河浇水，然后播种，每667平方米苗床用种量3～4千克，播后覆细土1～1.5厘米。10～25℃温度条件下5～7天即可出苗。
（2）适时移栽，合理密植。在幼苗1～2片真叶时进行间苗，苗距10厘米左右。3～4叶期定苗，株距约15厘米。4月下旬，当幼苗达7～8片真叶时，移栽至露地肥沃的苗圃中，每667平方米栽5000～6000株。
（3）入室前起苗假植。严霜来临前15天，当苗木开始落叶时进行短期假植，促进休眠，使叶片营养回流到茎与芽中。气温降至3～5℃时将苗木移栽到温室中。
2．日光温室栽培管理
（1）整地施肥，合理密植。667平方米施腐熟有机肥3000～4000千克及三元复合肥40～50千克，深耕25厘米，整平做畦，畦宽1.6～1.8米，南北向。当年生独杆苗木每平方米可栽100～150株，二年生苗80～100株。栽后立即浇1次透水，3～5天后即可覆膜。
（2）加强温光水肥管理。覆膜后应逐渐提高棚室内温度，要求白天25～30℃，夜间8℃以上。芽萌发前，晴天要向树干及芽喷水。栽后30～40天，当顶芽萌动后要适当降温降湿，使棚温保持在7℃以上，相对湿度60%～70%。菜芽期白天棚温18～25℃，夜间9～13℃。为提高香椿芽的商品品质，应尽量增加光照。
3．适时采收与采后处理
覆膜后50～60天，香椿芽可长至20厘米左右，此时即可采收。每次采收前3～5天追施1次速效氮肥，采收时再追施1次，以促进侧芽萌发。采收时应用剪刀剪，每次采收均应保留芽基部2～3片叶及部分侧芽，以利制造养分供应嫩芽生长。采收顶芽后，上部4～6个侧芽迅速萌发，15～20天即可采收第2茬。采收的香椿芽应及时上市。亦可扎成小把后将基部平齐放在清水中1天作短期保存，或用保鲜袋密封保存。
青椒日光温室育苗及早熟高效栽培
名称青椒日光温室育苗及早熟高效栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
中椒4号、农大40
栽培技术
1．育苗
培育显蕾大苗：品种中椒4号、农大40，日历苗龄100天，1月中旬播种，667平方米用种量150克，4月初定植（8片真叶左右），苗子有30%显蕾，目的早结果早获经济效益。
（1）种子处理
青椒种子表皮带有病菌，用55℃温水烫种10分钟消毒，转入35℃温水中浸种10小时，捞出沥干种子，28～30℃条件下催芽，3～4天后有50%的种子出芽可播种。
（2）育苗盘育子苗
塑料或用木条订做的育苗盘，高5厘米，宽15厘米，长60厘米，内填充蛭石或细沙与细炉灰的混合物，再掺入1/3过细筛的腐熟农家肥，播种前浇透育苗盘填充物，将种子均匀撒在盘内，种子间保持2～3厘米间距，盖1厘米的细土覆地膜、将育苗盘放在烟道、暖气片、炕头等处，白天25℃以上，夜间18℃左右，待种子拱土后掀地膜降温3～4℃，填充物干燥时用30℃温水喷淋。待幼苗出现2片真叶，盘内生长十分拥挤时要及时分苗到营养钵中。
（3）营养体育成苗
一般是双株移苗到10厘米10厘米的塑料或纸制的营养钵，钵中营养土配方，一般为1/2葱蒜地园田土，1/2过筛腐熟鸡粪，每方营养土掺人0.5千克尿素，1千克磷酸二氢钾。移苗后白天保持在27℃左右，铺设地热线使地温达到18℃，缓苗后降温2～3℃，地温降到16℃，分苗后加强通风防止徒长。营养钵育苗要将大小苗及温室前后排幼苗在7～10天内调换I次，达到苗子整齐度一致。另外，定植前苗子大时加大营养钵之间距离，定植前10天降温8～10℃锻炼苗。
壮苗指标：8～9片真叶，节间短，有花蕾出现。
2．定植
在播种耐寒叶菜前，每667平方米施腐熟鸡粪6000千克，一方面提高地温一方面为栽种青椒培育了肥力，在定植前每667平方米施入1000千克优质农家肥，尿素50千克，磷肥75千克，钾肥20千克，之后，整地作宽1米畦；每畦栽2行，穴距33～35厘米，每穴栽2株，每667平方米地3500穴以上。为防止倒春寒，青椒定植时间晚于其他果菜、时间在4月上旬或中旬，选一晴天或冷尾暖头天气进行，栽种时开沟浇水摆坨，水渗下封土。定植后要高温闷棚缓苗，时间5～7天。
3．定植后管理
（1）春季温度管理
主要以保温为主，上午棚内温度达到30℃时放顶风，下午棚内温度降到26～27℃时闭棚保温，晚上大棚南北两端围上双层草苫保温，当棚外夜间最低温度达10℃以上，棚顶打孔昼夜放风，棚外最低温度达到15℃以上时，打开棚顶风道昼夜放风，之后，揭开大棚东西两侧棚膜放底风。
水肥管理：青椒定植后不浇水并中耕1次，使棚内湿度达到60～70%，门椒坐住后浇1水，每667平方米大棚追施尿素10千克，地面见干后培土防止青椒倒伏。对椒坐住后浇大水1次，并追施二铵30千克，满足旺盛结果期对磷钾肥需求，浇水后及时放风，再中耕除草1次。青椒怕涝又不耐旱，掌握10天以上浇1水，使地面见干见湿，青椒封垄后，可喷施爱多收6000倍液根外追肥2～3次防衰。
（2）夏季管理
①遮阳网覆盖：棚顶盖遮阳网好处是降温、增湿，一般晴天上午10点以后高温时盖上、用尼龙草绳固定便于延年，下午4点以后撤去、阴天不覆盖，大暴雨来前可盖上，阻止大雨点或冰雹。②追肥、培土：盖遮阳网后青椒的开花、结果明显提高，需补充稀粪水，每667平方米每次500千克，7天I次，连施2次。浇水后及时去掉无果枝、病技、弱枝，便于通风透光，培土1次，每棵秧插竹杆1根固定防止倒伏，及时防治炭疽病等。另外，及时清除排水沟、除杂草，下雨后及时排水。
（3）秋季管理
①水肥攻果：由于青椒耐冷凉气候、立秋后进入第二次结果高峰，及时去掉无用侧枝及下部老、病叶，目的长新枝、多结果，用小锄锄划1次清除杂草，7～10天浇一水，隔一水追施稀粪500千克，秋季上粪1500千克，天气尚热时应追施蔬菜专用肥50千克、天气凉爽时每667平方米每次施草木灰50千克，10天1次。②地膜覆盖：立秋后，前期可抑制杂草生长，阻止水分过分从表层土中蒸发掉及阻止大水渗入地下，达到抗旱防涝的目的。后期主要功能保温，方法是按株距在1米宽地膜两侧剪开，覆盖畦背及两畦相邻的青椒栽种垄上。白露后夜晚可盖遮阳网防露水和早霜，白天揭开。
病虫害防治
（1）青椒疫病：多发生在春末夏初，茎变为黑禢色并折断，发病初期用45%百菌清烟雾剂，每667平方米每次250克，连治2次，严重时用58%甲霜灵、锰锌粉剂400～500倍掖，喷施3次。
（2）青椒灰霉病：多发生在早春，棚内放风少湿度大，可用10%速克灵烟雾剂，每667平方米每次250克熏烟、7天1次，连续3次；较严重时用50%多菌灵粉剂1000倍液加50%扑海因粉剂2000倍液，连治3次。
（3）烟青虫：在幼虫尚未蛀入青果内施农药治理，可用功夫2.5%乳油5000倍液治理。
