基本信息
中文学名：茄子，拼音：qiézǐ
拉丁学名：
别称：落苏、昆仑瓜、矮瓜
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：，亚目：
科：茄科，亚科：
族：，属：
主要产地
河北等省
形态特征
茄子根系发达，育苗移栽后主要根系分布在30厘米以内，株高0.6米～l．0米，茎直立，基部木质化呈丫形分枝。叶单生、卵回或长椭圆形。花紫色或白色，单生或序生，着生于节间。花序间隔4～5叶，雌雄同花，自花授粉，天然杂交率6％～7％。浆果形状有长、圆、椭圆等。果皮有紫色、白色、绿色或绿紫丝状相间条纹。茄子果实与萼筒交接处呈白色或绿色称茄眼。茄眼为果实夜间伸长部分，茄眼宽表明生长快，果肉嫩。果皮颜色与茎叶颜色相关。茎、叶、花紫色，果皮紫色或黑紫色，茎、叶绿色，花白色，果皮绿色或白色。种子呈肾形，黄褐色，有光泽。千粒重4克～6克，发芽年限3～4年。
药用价值
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病症。
营养价值
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
鱼香茄子
原料：
长茄子2个约500克、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1/4茶匙（1克）、白糖1汤匙（15ml）、醋1茶匙（5ml）、酱油半茶匙（2.5ml）、肉汤（或者水）4汤匙（60ml）、淀粉1茶匙（5ml）、食用油2汤匙（30ml）
做法：
1、茄子洗净去蒂，切成长条形或者滚刀块。
2、锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。
3、葱、姜、蒜切末，泡红辣椒切末。
4、将盐、白糖、醋、酱油、肉汤、淀粉调匀兑成芡汁待用。
5、锅烧热放入油，放入泡红辣椒末炒香，炒出红油。
6、放入葱末、蒜末、姜末一起炒，炒出香味。
7、放入茄子条炒匀。
8、倒入芡汁炒匀即可。
辣椒炒茄子
原料：
嫩茄子400克、鸡蛋1个，湿淀粉100克，色拉油750克、碘盐10克，味精5克，胡椒粉5克，椒盐8克br>做法：
1、茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块，用盐腌10分钟，挤出水份，加胡椒粉，味精。
2、把鸡蛋打入茄块内，加湿淀粉抓均匀。
3、勺内放油烧六七成热，茄块逐块放入勺内炸呈金黄色捞出，待油增温后，再炸一遍，捞出沥油，装盘，放椒盐即好。
茄子图片
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茄子大棚早熟栽培
名称茄子大棚早熟栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-茄子
适宜品种
苏崎茄、萍茄一号、湖南早茄一号、湘早茄、闽茄一号、杭州红茄等
栽培技术
1．育苗
(1)适时播种
根据气候特点和茄子的生物学特性，为了充分利用大棚覆盖条件下的有效光温资源，适宜的播种期为10月上中旬，比一般早熟提早25～30天，有利于植株在前期温度比较高的情况下形成丰产架。
(2)培育壮苗
①苗床制作：宜选地势高燥，排灌方便，前茬未种过茄果类的田块做苗床；苗床地要深翻晒垡、消毒，每平方米用50%福美双可湿性粉剂和3%呋喃丹颗粒剂各10克，撒于苗床5厘米深土层中消毒。施足基肥：泼浇50%的人粪尿10～15千克，探翻、整细、耙平。做成宽1.3～1.4米的畦面，清理好排水沟。
②催芽播种：播种前进行种子处理，光晒3～4小时，再浸种1～2小时，然后用55℃温热水烫种10～15分钟并搅动，而后在常温下用清水浸泡1～2小时，晾干用纱布包好进行催芽，待萌芽后拌细土播种。播种时将打足底水的床土整平，均匀撤播种子，每平方米播种4～5克，播后盖营养土，厚0.5～0.7厘米，再用旧报纸或地膜覆盖保湿，抓好苗期的温、光、水肥等的管理。注意白天增湿防高温，夜间保温防降温，这些运作都是大棚或小供棚内完成，有利于苗床防雨防晒。
③营养钵的制作：营养土的配制，配方是：70%未种过茄果类、瓜类、马铃薯等蔬菜的菜园土或塘泥土，30%充分腐熟的人畜粪，加适量的草木灰，过磷酸钙，拌均堆沤1个月，并翻晒垡，再湿润堆制。④分苗与管理：待秧苗长至2～3片真叶时移植于8～10厘米的营养钵中。移苗前拔除幼苗床的病苗、杂苗，并喷一次50%多菌灵600倍液预防病害。可用铲挖苗，做到边铲苗、边移栽、边决定根水。及时移入小拱棚内。加强营养钵苗的管理，白天维持棚温20～25℃，夜间13～15℃，一般不追肥，但缺水时要浇清水1～2次保持钵土湿润。在维持适宜温度下坚持短时间的勤通风换气。
2．定植
(1)定植棚地的准备
种植棚地应尽量选择未种过茄果类、瓜类、马铃薯的田块，前茬作物以水稻田为好。一般深翻晒垡7～10天，要求基肥足，肥料要充分腐熟，以有机肥为主，增施磷钾肥，控制氮肥用量。每667平方米棚地施优质复合肥50千克，氯化钾]5千克，硼肥1千克，猪粪肥50千克，石灰肥50千克。
(2)足龄定植
定植时秧苗一定要含苞待放，开展度大于株高，叶色深绿，茎紫色，白根多时定植，这时幼苗7～8片真叶，苗龄在45～50天左右，于11月底选择晴天定植，定植的当天最好是无风的天气，气温在8℃以上，脱袋定植棚地。栽植密度每667平方米2500株（株距0.4米，行距0.6米）。定植后及时浇水，盖地膜，保湿促早发。
逐渐加大肥水，每7～10天追一次，复合肥对水，每667平方米对15千克左右，共浇4～5次，为了延缓植株衰老黄化，以利提高耐寒抗病能力，可用0.3%尿素液和0.2%磷酸二氢钾的混合液进行叶面喷洒。
(3)搞好植株调控
由于茄子的枝条生长及开花结果习性相当有规则，一般不行整枝，而只是把门茄以下的优势分枝留一腋芽作分技，其余的腋芽，老叶全部抹除。以增加同化面积及结果数量和通风透光，提高中后期商品果的光洁度。
3．定植后管理
(1)精心调温促长
定植后应保持较高的湿度，白天25～30℃，夜间20～15℃，有利植株生长。为此，植后应坚持三膜一帘或二层天膜加小拱棚加地膜加草帘覆盖保湿措施，确保倒春寒袭击时万无一失，同时灵活掌晴天中午通风排温，阴天保温见光促长的温光调温措施，力求达到叶色深绿叶脉紫色，茎杆粗壮挂果多的丰产长相。冬季因日照时间短，光照强度弱，要尽最延长光照时间，晴天草帘早揭晚盖，雨雪天气也要适量透光。
(2)合理运筹肥水
鉴于棚内环境条件比较优越，结果前期，根据长势的情况控制氮肥和水分，避免营养生长过旺容易引起植树疯长生病。盛果期肥水要充足，当门加瞪眼时，抢晴天浇2次淡粪水，促使门茄膨大和植株稳长，始收后逐渐加大肥水，保证中后期植株不早衰。
(3)防止落花疯长
大棚高温高湿高肥力，任其生长易形成疯长，通风不良，气温下降时引起落花落蕾，因此，一定要及时用浓度30毫克/千克的2，4－D进行蘸花保果防疯长，只点一次（操作时不可碰到茎叶上，以免造成茎叶畸形僵苗）有利坐稳果。
4．收获
大棚苏崎加早期开花至果实成熟一般只要25～30天，为了不影响四母茄和满天星茄的生长发育，对门茄和对茄宜早采收，3月23日开始采收上市，这时价格好，前期每4～5天采收一次，4月中旬进入盛果期，可每2天采收一次，5月底拉秧结束长生，如果不急着换茬，也可到7月底拉秧，空地。
病虫害防治
花期要及时用1000倍液三唑磷防治蚜虫和红蜘蛛，并坚持无病早防的原则，用一熏灵闭棚熏蒸1～2次防治褐纹病和绵疫病。
茄子温室越冬栽培
名称茄子温室越冬栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-茄子
栽培技术
1．育苗
（1）砧木
试验表明：日本赤茄的抗病性不稳定呈下降趋势，作砧木效果差；托曹巴姆茄发芽势太弱，20天才能出芽，实际使用因难；巨茄一号抗病性低不宜作砧木；野生茄二号抗黄萎病效果在98%以上且稳定，同时耐低温能力强，增产、结实率、生长势、发芽势等方面表现均好，是目前4个优良砧木中的优秀者。
（2）接穗
选用天津快圆茄、河南糙青茄、西安绿早茄。
（3）嫁接方法
采用靠接法最好。靠接法具有简单实用，便于掌握，成活率高，嫁接速度快，嫁接后管理省工省事的优点，成活率在95%以上。
（4）靠接育苗
①靠接秧苗标准：当砧木长到4～5片真叶，株高10厘米、接穗3～4片真叶时，进行嫁接。
②靠接方法：砧木切口选在第二片和第三片真叶之间，第三片真叶以上部分和以下部分的叶片切掉；切口由上向下切、角度30～40度，切口长1厘米，宽为茎粗的1倍。接穗在和砧木切口相匹配的蕾位由上向下斜切角度、长度、宽度砧木。然后将接穗的舌形切口插入砧木切口的缝隙中用嫁接夹固定，最后将接好的苗移栽在营养钵中培土浇水，马上放在选阳的小拱棚内。
③嫁接后管理：接后的3天内，要求每天遮光6～4小时，空间湿度90%～85%，昼温25～28℃，夜温18～10℃，3天后逐步恢复正常管理，10天后剪开穗切口下部进行正常管理。
2．定植后管理
（1）提高土壤的蓄热能力，是冬季茄子生长的关键措施。试验表明，采用深耕40厘米，667平方米施1万千克有机肥，2000千克碎稻草（施足N、P、K肥）均匀掺入40厘米深范围土壤中，这样能显著提高土壤的通透性，增加土壤的吸热、酿热、蓄热能力，比传统只深翻20厘米、不掺碎草、不施积肥的整地方法可提高地温2～3℃。同时，土壤肥沃，理化性状好。
（2）宽窄行高垄栽培合理的安排了操作走道和浇水用的膜下暗灌，使植株叶片能均匀分布，减少叶片相互遮光，增加光的利用率，是一项有利于长期栽培连续采收的配套措施。作成南北向宽窄行，窄行中沟宽10厘米，宽行中的走道宽30厘米。作高垄，可提高冬季室内地温和方便管理，高垄高20厘米、宽60厘米。11月初在窄行的两个高垄上覆盖地膜。
（3）确定适宜的定植密度。茄子越冬茬长期栽培比普通栽培要稀植，根据1994－1996年栽培经验，每667平方米定植2000株，行距80厘米、株距40厘米为宜，每667平方米可节约1000株秧苗成本，而且还操作方便。
（4）变温管理。室内温度管理上实行四段变温管理。上午8－13时，掌握在28～32℃，有利光合作用和室内热能的积蓄，室温达到30℃开始放风，下午13－16时掌握在28～23℃，既要放掉室内水分、又要保持较高的室温积累。前半夜争取20～14℃，后半夜尽量保持在14～11℃，以维持植株本身的最低消耗。进入3月份后外界气温上升，光照增强，夜温管理上提高2～3℃、以促进养分的输送，这也是进行生态防病的重要措施。
（5）膜下暗浇灌。膜下暗灌是冬季浇水的主要方法，可以避免浇水造成的水分蒸发，有效地降低空问湿度，减少病害发生。目前多采用低压管道式灌溉或墒灌技术，均是减少空气温度，节水防病的有效措施。
（6）合理追肥，在施足底肥的情况下，冬季追肥要采取液态形式进行，有利根系吸收，追肥注意少吃多餐，水水带肥。催果期间顺水追随硝铵15～20千克，3月份可追粪稀、尿素、碳铵等速效肥，每10～15天追1次。每667平方米每次追尿素10～15千克，粪稀1000千克。
（7）科学整枝。双秆整枝，采果多，产量高，后期不郁闭，植株叶片采光状态好，产量稳。较传统整枝方法增产率达160%。
做法是：在对茄后留两个主秆，在看到每个主秆上的第三个果的花苗后，在苗上留2片叶摘心。在主秆上留2～3个较强的侧技，每个侧枝再结1～2个果，这样每株可多结4～8个果，延长采收期2～3个月。
病虫害防治
对于日光温室茄子常见的几种病害。应以预防为主，争取治早、治小、治彻底的原则。其主要病虫害及防治方法如下：
1．苗期猝倒病
防治方法：一是稀播，及时间苗，降低苗床湿度，发现病株及时拔除：二是在播种时用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液土下铺上盖，或用地菌灵每平方米3～5克拌药土撤入定植沟内；三是发病后用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒；四是在栽培管理上注意排湿增温减少水滴。
2．绵疫病
防治方法：一是实行轮作，降低土壤湿度，防止大水漫灌，二是用90%乙磷铝可湿性粉剂500倍液或75%百菌清600倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷施。
3．黄萎病。
黄萎病是茄子的主要土传病害。主要的防治方法是实行倒茬轮作和嫁接技术。如采用药剂防治，初期可用50%DT360倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根2～3次，每株0.5～1千克，叶面喷百菌清500倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液。
4．虫害
一般红蜘蛛、茶黄螨防治方法可喷1.8%齐螨素乳油1000倍液、70%克螨特乳油1000倍液。白粉虱可用10%砒虫啉可湿性粉剂2000倍液或20%灭扫利乳油2000倍液，10%扑虱灵1000倍液等效果显著。
鄂茄子2号
品种名称鄂茄子2号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份2007年
审（认）定情况2007年通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定。
审(认)定编号鄂审菜2007003
选育单位 武汉市蔬菜科学研究所、武汉汉龙种苗有限责任公司
品种来源用HLE-1作母本，HLE-9作父本配组育成的杂交茄子品种。
品种描述
特征特性
属早中熟品种。植株偏高，生长势及分枝性较强。茎紫色，门茄节位在第9～10节，花一般为2～4朵簇生，少数为单生。商品茄长条形，果顶部钝尖，果柄和萼片均为紫色。果皮黑紫色，光滑油亮，富有光泽，转色快；果长30～35厘米，横径3.5厘米左右，单果重180～220克。较耐储运，耐热性较强，综合抗逆性较强。
产量表现
该品种果肉白绿色，肉质柔嫩，皮薄籽少，丰产、质优。2004～2006年在武汉、黄冈、十堰等地试验、试种，一般亩产4000公斤，高产可达5000公斤，比对照品种上海条茄、黑大和锦增产。
抗性
耐低温、弱光，抗逆性强。
栽培技术要点
1．适时育苗，合理密植。一般3月上旬至6月上旬育苗，幼苗4～5片真叶时定植，一般亩密度1500～1800株。每667㎡需要种子10～15g。
2．科学肥水管理。施足底肥，亩施腐熟的农家肥2000～3000公斤、过磷酸钙25公斤、复合肥50公斤；后期根据长势及时追肥，一般在定植成活后、第一雌花坐果后和幼果生长期各追肥一次，此后每采收2～3批果实追一次肥。
3．加强田间管理。注意培土，设支架或扶绳，以防倒伏；及时整枝打杈、摘老叶、病叶，适当疏花疏果。
4．注意防治病虫害。重点防治猝倒病、绵疫病、青枯病、褐纹病、蚜虫、烟粉虱、茶黄螨、红蜘蛛等病虫害
适宜地区
适宜湖北省所有紫长茄地区露地种植。
茄子两熟大棚栽培
名称茄子两熟大棚栽培
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-茄子
栽培技术
1．育苗
茄子种子种皮厚、坚硬并有腊质，透水、透气都较差，常出苗不整齐，应采用高温浸种催芽。用70～80℃水浸种，种子放入热水中，一边搅拌，一边用手搓洗种子，待水温至30℃时，再换干净凉水浸泡24小时，然后捞出种子放在25～30℃温床催芽，前两天不搓洗，以后淘洗种子必须搓洗，这样处理的种子发芽快，出苗整齐。育苗床土应肥沃，苗床整好后浇足水，表层土壤干时播种。分苗不宜晚于真十字期，保持较大的营养面积及较强的光照是培育丰产苗的重要措施。
整地施肥，茄子应实行5年以上的轮作，并避免与茄科作物连作。每667平方米施优质农肥5000千克，尿素30千克，过磷酸钙50千克。
2．定植
在北方大部分地区以4月下旬，土壤温度稳定在13～15℃以上时为定植最适时间，一般早熟品种每667平方米定植2500～4000株。中晚熟品种2200～2400株左右。以行株距50厘米20厘米为佳。茄子枝叶繁茂，株形开展，相互遮阴，因此加大行距，缩小株距是改善栽培方式、密植丰产的有效措施。
3．定植后管理
茄子要求肥水较高，缓苗后结合追肥，灌水一次，以后控制灌水蹲苗，到门茄鸡蛋大时，果实开始迅速生长，见干就灌水。茄子全生育期需追肥3次，保证其对养分和水分的需求。北方地区，茄子的产量主要分布在1～3结果层，约占总产量的60%～70%。因此在气候条件允许的情况下，在结果后期摘除植株基部已经失去光合功能和衰退的老叶、黄叶。北方栽培茄子一般不摘顶，不整枝，任其生长。但在高度密植和温室栽培条件下，适时摘顶整枝，可促进体内养分的合理利用，提高光合强度。加强田间管理，延长采收期是获得茄子高产、优质的重要途径。
茄子两熟栽培技术管理：在8月下旬至9月上旬，加强茄子的肥水管理，每667平方米追施尿素15千克，磷肥25千克，追肥后灌水一次，9月中下旬平茬，把茄子所有的分枝只留基部1～2个叶片，其余全部剪掉，让其叶芽萌发生长，10月中下旬扣棚，提高温室温度，促其快速生长，11月中下旬茄子可采收上市，形成茄子周年生产与市场供应，解决淡季吃菜难的问题。一年栽培一次茄苗，达到两茬收果。第一茬667平方米产量达4000～4500千克，第二茬可产2500千克，两茬667平方米达6500～7000千克。按市场中等价0.60元/千克计算，667平方米收入3900～4200元。这样既丰富了菜篮子、又增加了农民收入。
茄杂3号茄子
品种名称茄杂3号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
选育单位 河北省农林科学院经济作物研究所
品种来源是河北省农林科学院经济作物研究所培育的紫黑色长茄杂交种。
品种描述
特征特性
属早熟杂交一代品种，从播种到采收105天左右，植株长势旺盛，开张度中等，株高65～70厘米，开展度90厘米，叶色浓绿，果实黑亮长条形，有光泽，果肉青白色，疏松鲜嫩，品质佳，抗病性强，开花早，结果多，果长28厘米左右，粗5～6厘米，平均果重200克左右，果实黑高有光泽，生长速度快，前期产量高。
产量表现
一般亩产4000公斤左右。大棚春季栽培亩产5000公斤以上，秋延后可达8000公斤。
适宜地区
适宜各地春保护地及露地栽培。
紫荣2号茄子
品种名称紫荣2号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过广东省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号粤审菜200105
选育单位 广州市农业科学研究所
品种来源以9308作母本、9604作父本配制而成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早中熟品种，植株生长势强。从播种至初收春季栽培约104天，秋季栽培76天左右。坐果均匀，果实棍棒形，长25～28厘米，横径4.5～5.2厘米，单果质量240～280克，果皮光滑，果色深紫红，光泽好，头尾均匀一致，果肉雪白，肉质紧实，耐贮运，商品性状优良。
产量表现
667平方米产量4000～5000千克。
品质分析
果实含蛋白质1.01%，Vc39毫克/千克，纤维素0.65%，还原糖2.65%。
抗性
较抗青枯病，适应性强。
栽培技术要点
1．选择前作为水稻或三年以上未种植过茄科作物、土层深厚、肥沃、排灌良好的田块种植，亩播种量20克左右，培育壮苗。
2．整地深沟高畦，合理密植，亩植1400～1800株。
3．施足基肥，生长期间追肥遵循轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥的原则，每隔10天追施一次，注重氮、钾配合施用。
4．忌积水，干旱时应及时灌溉。
5．加强整枝摘叶、通风透光，防止群体过度荫蔽。
6．生长期间做好绵疫病、褐纹病、螨、蓟马等病虫害的综合防治。
适宜地区 全国各地均可栽培。
哈茄1号茄子
品种名称哈茄1号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 黑龙江省哈尔滨市农业科学研究所
品种来源黑龙江省哈尔滨市农业科学研究所选育的新品种。
品种描述
特征特性
早熟种，生育期95天左右。植株高67～70厘米，株幅70厘米左右，株型紧凑，生长势中等。果实长棒形，长23～25厘米。单果重150克左右。果皮黑紫色，果肉白色。适宜春季早熟栽培和保护地栽培。
产量表现
每667平方米产2362～3363千克。
栽培技术要点
北京市夏季栽培，4月上旬至4月下旬播种育苗，6月中下旬定植。大小垄栽培，大垄行距70～80厘米，小垄行距30厘米，株距50厘米。每667平方米栽苗2300～2600株。生长期间及时摘除侧枝。门茄采收后，及时中耕培土，防止倒伏。
适宜地区
适宜黑龙江省各地及相同生态区春季早熟栽培和保护地栽培。
湘杂5号茄子
品种名称湘杂5号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
选育单位 是湖南省蔬菜研究所
品种来源是湖南省蔬菜研究所选配的茄子一代杂种。
品种描述
特征特性
植株生长势强，株高74厘米，开展度80厘米。果实粗条形，紫红色，有光泽；果长22.3厘米，果粗5.4厘米，单果重180～190克。中熟，从定植到始收50日左右。耐热、抗病。果肉白色，品质好。
产量表现
一般亩产3000千克以上。
栽培技术要点
长沙地区3月上旬播种，4月中旬定植，参考株行距50厘米60厘米。宜选排灌方便，土层深厚肥沃的沙质壤土栽培，干旱时期注意及时灌水。
适宜地区
适宜范围适于湖南省及相似生态区种植。
京茄15号茄子
品种名称京茄15号
分类 茄果类-茄子
学名Solanum melongena L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的具有早熟、丰产、抗病等优良性状的长茄一代杂交种。
品种描述
特征特性：
早熟、丰产、抗病长茄一代杂交种。植株生长势强，叶色紫绿，单株结果数多。果实长棒形，果长30～40厘米、果实横茎4～6厘米、单果重200克左右。果皮紫黑色，有光泽，果肉浅绿白色、肉质细嫩、品质佳。商品性极好。
产量表现
亩产4000公斤以上。
栽培技术要点
春大棚栽培北京地区12月底至1月初播种，3月中下旬定标。行株7045厘米，亩栽2000株左右。春露地栽培。1月下播种。4月底定植。
适宜地区
适宜保护地及露地早熟栽培，可在我国南北方种植。
