菠萝蜜功效与禁忌症_水果种类和功效

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菠萝蜜功效与禁忌症

2020-09-24

1 促进消化菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。

2 清理肠胃菠萝蜜中含有的菠萝蛋白，能够起到有效的清理肠胃的作用，并且增加肠胃蠕动。

3 止渴菠萝蜜的果肉，吃起来清甜可口，润喉去燥，使人清爽舒适，可以帮助解渴。

4 美容养颜菠萝蜜中丰富的维生素B族和其他微量元素，能够起到滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的作用，对于美白、抗皱等都是有效果的。而且如果同时把菠萝蜜的果肉当做面膜使用，其果汁对于消除老年斑也是有帮助的。

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孕妇吃榴莲的禁忌症

1 不能多吃榴莲的含糖量和热量很高，孕妇少量食用没什么影响，但若是食用过度，便会使血糖飙升，生出巨型儿，还会导致便秘，所以平时要控制食用量，一天不能超过100g。

2 多喝水榴莲口感较稠结，易积于肠内，因此建议孕妇在食用期间多喝开水，这样可帮助消化，避免榴莲积存于肠内，引起便秘。

3 避免上火榴莲性温热，食用过多容易上火，出现嗓子痛、烦躁、便秘等不适，所以建议孕妇在吃榴莲时搭配山竹、绿豆汤等一起食用，这样可中和火气，避免上火。

4 这些孕妇不宜吃榴莲榴莲的热量、糖分都很高，所以肥胖的孕妇以及孕期血糖高的孕妇不宜吃榴莲。

孕妇若是热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者禁止吃榴莲。若孕妇有皮肤病也不宜吃榴莲，以免加重病症。

榴莲虽然含有大量纤维素，有润肠、排毒的作用，但过多的纤维素会在肠胃中吸水膨胀，造成孕妇便秘。所以，有便秘和痔疮孕妇要谨慎吃榴莲。

榴莲含有较高的钾质，所以有肾病或心脏病的孕妇不宜吃，以免导致病情加重。

菠萝蜜怎么吃菠萝蜜的吃法

1 生吃菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。

还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

2 菠萝蜜炖乳鸽菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

3 糯米酿菠萝蜜菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。

这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

4 菠萝蜜的功效与作用 1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感;

3.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

5 食用菠萝蜜的注意事项菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险!

食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

坐月子可以吃菠萝蜜吗月子里能吃菠萝蜜吗

1 坐月子可以吃菠萝蜜吗坐月子可以吃菠萝蜜。

菠萝蜜的营养价值很高，《本草纲目》中记载其作为药用有止渴解烦，醒脾益气、健体益寿的功效。菠萝蜜最常被当做食物食用，可以帮助促进消化，美容养颜，补中益气、增强体抗力、消除感冒等等，且菠萝蜜性热，因此，产妇坐月子可以食用菠萝蜜。

产妇食用菠萝蜜除了较为常见的功效外，还有催乳的功效，可以有效的帮助产妇下奶。此外，还可以有效减轻产妇产后水肿的情况。

[坐月子空心菜可以吃吗能消除水肿吗]

2 坐月子可以吃菠萝蜜吗坐月子食用菠萝蜜注意事项 1、不要冷藏后吃

菠萝蜜放冰箱冷藏后味道更佳，但产妇坐月子时期身体虚弱，不能吃生冷的食物，食用会导致肠胃不适，出现急性胃炎、腹泻、呕吐等情况，甚至可能导致子宫出血、宫寒等情况。

2、不要吃太多

菠萝蜜水分少，糖分多，孕妇过量吃菠萝蜜会发胖，不利于女性产后身材的恢复。

3、菠萝蜜不能和蜂蜜同食

两种同食，会改变蜂蜜与菠萝蜜的分子结构，会相互反应生成一些气体使内脏充气，如严重还会有生命危险。

4、注意清洗干净

菠萝蜜食用时要先擦去皮内的白浆，再用小刀挖出果肉沾清水或盐水食之。若手上粘上白浆用少许食用油擦洗即可。

5、菠萝蜜的核可食用

菠萝蜜的核不要丢掉，其营养也非常丰富，可以煮盐水吃或者是炒制食用。

3 坐月子可以吃菠萝蜜吗坐月子怎么吃菠萝蜜 1、菠萝蜜炖鲜陈肾

材料：鸭肉(肾)2个，菠萝蜜6苞，淀粉10克，食盐10克，姜2片，料酒5克，生抽2克，胡椒粉少许。

做法：

(1)陈肾(1个)要提前用清水浸泡半天，去陈肾的盐份及腊味，切成薄片备用。

(2)新鲜鸭肾切开，里面的脏物丢掉，黄色的薄膜撕开，加入淀粉细心搓洗，用清水冲净后再加食盐搓洗一番，用清水冲净备用。

(3)处理好的新鲜鸭肾放到案板上，用刀切直刀，再改切横刀，就是十字花刀，就变成一朵漂亮肾球花了，加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟。

(4)取一个砂锅，把腌制好的新鲜鸭肾、陈肾一起放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮5分钟，撇去浮沫，加入姜片，改成小火炖1个小时。

(5)菠萝蜜洗净，切开，将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可。

2、多彩糯米酿菠萝蜜

材料：菠萝蜜500g，糯米150g，红豆50g，巧克力酱30g，猪油适量，白糖适量。

做法：

(1)糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上。

先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层，红豆上面再放糯米，倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量)，煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开。

(3)加一勺猪油，和红豆糯米饭拌均匀，再加入适量的白糖拌均匀，拌均匀后盖好继续煲8分钟左右。

(3)取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭。

(4)菠萝蜜划开一个口，取出里面的核，用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中，放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中。

小贴士：食用的时候记得加热哦。

菠萝蜜的核可以吃吗菠萝蜜核能吃吗

1 菠萝蜜的核可以吃吗菠萝蜜的核可以吃。

菠萝蜜是营养价值很高的热带水果，很多人吃菠萝蜜会把核扔掉，但其实菠萝蜜的核营养非常丰富，食用对人大有裨益，尤其是适合新妈妈食用，可以有效的治疗产后乳汁缺乏症，帮助宝妈下奶。

2 吃菠萝蜜核的注意事项 1、菠萝蜜核性热，所以体制内热、虚火上身、易生痘痘痤疮的人应少食，多食易上火、长痘等。

2、不要过量食用菠萝蜜核，可能会出现过敏反应。

3、第一次吃菠萝蜜核，只能吃一点点，避免出现严重过敏反应。

4、在吃菠萝蜜核之前，可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样做，不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，而且还可以使果肉更加美味。

5、菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状。

3 菠萝蜜核怎么吃 1、菠萝蜜核煮水

材料：菠萝蜜，盐。

做法：

(1)打开需要用的锅，然后烧开一锅水。

(2)放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮，大约煮到一刻钟左右的时间即可(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)。

2、炒菠萝蜜核

材料：菠萝蜜。

做法：

(1)取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

(2)烧上一锅水，将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

(3)煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核。

(4)炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。

宝宝吃菠萝蜜会过敏吗小孩吃菠萝蜜会过敏吗

1 宝宝吃菠萝蜜会过敏吗 1、原因：

因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。

2、症状表现：

表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。

2 宝宝吃菠萝蜜会过敏吗吃菠萝蜜过敏怎么办 1、方法：

在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

2、健康提示：

食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。

3 宝宝吃菠萝蜜会过敏吗怎么预防菠萝蜜过敏 1、方法：

拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。

2、健康提示：

如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。

菠萝蜜越大越甜吗

1 菠萝蜜越大越甜吗相同品种的菠萝蜜越大越甜。

相同品种的菠萝蜜越成熟，其含水量越高，果实越饱满，菠萝蜜一般也越大;但是也和降雨量有关系，若菠萝蜜成熟的时期，长时间的降雨，菠萝蜜短时间内吸收的水分很高，果体长得很大，但是没有糖分的蓄积，这种菠萝蜜虽然比较大，但是也不好吃，还容易坏。

2 如何挑选菠萝蜜 1、观察颜色

成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

2、观察外皮

质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

3、看表皮钉的大小

还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

4、闻气味

成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。

3 哪些人不宜吃菠萝蜜 1、糖尿病患者忌吃

菠萝蜜中含有大量的糖分，糖尿病人胰岛素分泌不足，吃了菠萝蜜后不能及时分解大量的糖分，会导致糖分随尿液排出体外。

2、内热体质忌吃

内热体质人群本来就容易上火，而菠萝蜜属热性水果，这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。

3、过敏体质忌吃

吃菠萝蜜本来就容易引发过敏反应的，自然是不要吃菠萝蜜了。

菠萝蜜果酱怎么做

1 做法一材料：菠萝蜜果肉、细砂糖、柠檬汁

做法：

1、取出菠萝蜜果肉，去掉核(不要浪费了，煮着吃很粉糯的);

2、放入搅拌机中打成泥。不要需要太细，有颗粒也可以;

3、加入细砂糖(根据各人口味加，菠萝蜜本身就非常甜，不用加太多);

4、放入搪瓷锅中小火煮，加入柠檬汁调味;

5、最后收浓即可，冰箱冷藏保存。

2 做法二用料：冰糖200克左右、菠萝蜜800克、柠檬1个

做法：

1、菠萝蜜切小粒，加入冰糖、柠檬汁搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜;

2、次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开，慢慢加300ml水，熬至粘稠，需要不停搅拌，否则会粘底玻璃瓶放进烤箱110度10分钟，消毒调整果酱味道，不够酸就加柠檬汁改小火快速装瓶，小心烫伤;

3、保鲜膜封口，盖上盖子倒置，常温放一周左右就好了，储存在冰箱里，开封后尽快食用完。

3 做法三用料：菠萝蜜去核2000克、白砂糖150克、冰糖100克、柠檬2个

做法：

1、菠萝蜜去核切小块，喜欢没有果仁口感的可以用料理机打成泥;

2、加入白砂糖入冰箱腌制2个小时;

3、菠萝蜜倒入不粘锅加入冰糖小火慢慢煮不断搅拌直至冰糖全部融化加入两个柠檬的柠檬汁(菠萝蜜含水分少，腌制后没有多少水分，煮制时间还是挺快的);

4、趁热装入已消毒的容器，塞盖倒扣凉后入冰箱冷藏。

榴莲蜜是菠萝蜜吗

1 榴莲蜜是菠萝蜜吗榴莲蜜不是菠萝蜜。

榴莲蜜与菠萝蜜是同属同科，它的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，果形则比菠萝蜜小，皮较薄，因此又叫做小菠萝蜜，同时因为它的气味很像榴莲，所以又叫做榴莲蜜。原产马来西亚，目前主要栽植于东南亚地区，是在泰国、越南、柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。国内能够满足榴莲蜜生长的地方很少，只有海南、广西等地有少量栽培。

2 榴莲蜜和菠萝蜜有什么区别 1、气味不同

榴莲蜜吃起来带有榴莲般的气味。而菠萝蜜是没有榴莲的气味的，有独属于自己的气味。

2、大小不同

榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，果形则较菠萝蜜为小，皮较薄。成熟的榴莲蜜每个约有4至8斤重，能取代菠萝蜜果实过大，以及取食不便的缺点。

3、榴莲蜜没有菠萝蜜切开的乳汁

榴莲蜜和菠萝蜜有诸多不同，榴莲蜜切下时没有乳汁。剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，吃起来香甜可口，绵软甜蜜、入口即化，香浓四溢，口感简直不能再赞!