适宜品种
招福、青丽、顶上盛夏、秦美人等。栽培技术1. 播前准备(1)茬口选择早春种植萝卜的大棚,其前茬作物以豆类、瓜类和茄果类为好,芹菜、菠菜、生菜、芫荽等叶菜类次之,忌与大白菜、小白菜等十字花科作物连种。否则,萝卜生长势弱、病害多、产量低、效益差。(2)深耕晒垡前茬作物收获后,清洁田园,深耕土壤25～30厘米,晒垡。土壤封冻前若干旱,用大水漫灌1次。(3)早扣棚膜越冬后在3月上旬,天气转暖时,尽快覆盖棚膜,密闭2～3天后土壤充分解冻,可进行施肥整地。(4)整地施肥种萝卜要求土壤肥沃、疏松、无砂砾,否则畸形果多,商品性低。萝卜生长主要依靠基肥,每亩施腐熟有机肥5000千克、过磷酸钙50千克,全面撒施,深耕20～25厘米,按垄距(即沟宽)25～30厘米、垄宽40～50厘米、垄高10～15厘米起垄,并在垄上覆盖宽60厘米宽地膜。(5)浇水蓄热在起垄覆膜后立即在垄沟内浇灌大水,并再次密闭大棚提高地温,这样既利于出苗,又能蓄热防霜冻。3～5天后,约在3月下旬垄沟土壤干燥时即可播种。2. 催芽播种(1)用种量早熟萝卜单果质量小,种植密度较露地大一点,每亩留苗7800～9000株,用种量230～350克。(2)烫种催芽没有包衣的种子可催芽播种。将种子晒干,置于5倍于种子量的55℃水中,并不断搅动,保持10～15分钟,然后在25～28℃的水中浸泡2～3小时,捞出沥干,用湿毛巾包裹,置于25～28℃条件下24小时后有70%种子露白时即可播种。(3)播种每垄播2行,株距18～20厘米,行距25厘米左右,穴位品字形错开,每穴播种2～3粒,深1.5厘米,不宜过深也不宜过浅。然后浇水,关风口提高棚温和地温。3. 田间管理(1)放苗间苗出苗后及时破膜放苗,以防烧苗。在2～3片真叶时间苗,在3～4片真叶时定苗,每穴1株为好。(2)温度管理种子发芽适温20～25℃,播后应通过提高棚温而提高地温,出苗后降低棚温至25～28℃为宜。到莲座期(萝卜叶生长旺盛期)后即进人肉质根旺盛生长期,此时外界气温较高,要昼夜放风,尽量降低棚内温度,此期保持17～23℃有利肉质根膨大,提高产量。(3)水肥管理一般在第2次间苗后视墒情浇1次水,并随水冲施尿素10～15千克/亩。进入莲座期,随水追施磷酸二铵20千克/亩。之后适当控水,抑制茎叶旺长,促进肉质根膨大。在萝卜有2～3片叶直立生长时可随浇水追施含氮、钾较高的复合肥15～20千克/亩。在萝卜生长后期应降温、增湿,以防高温干旱而导致抽薹和糠心,但也要防湿度过大而引起软腐病,所以要少而勤浇水,保持地面湿润。4. 采收 萝卜肉质根充分肥大时采收。一般采收前4～6天可浇1次清水,并停止用药、施肥。病虫害防治1. 软腐病清洁田园,清理田间病残体。施用的农家有机肥要经过堆放腐熟消毒。从莲座期开始用2%春雷霉素可湿性粉剂400～500倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液喷雾预防,10～15天喷1次。发病初期,用77%氢氧化铜悬浮剂1000倍液或20%喹菌酮水剂1000倍液喷雾,交替施用,7～10天喷1次,连续喷2～3次。2. 霜霉病可选用25%甲霜灵可湿性粉剂600～800倍液,或65%代森锌可湿性粉剂600～800倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂400倍液等喷雾防治,7～10天喷1次,连喷3～4次。3. 钻心虫选择5%除虫菊素乳油2000～2500倍液或苏云金杆菌500～1000倍液喷施,7～10天喷1次。扩展阅读
早春辣椒高产高效栽培技术
适宜品种
皖椒4号、薄皮早冠、鲜绿2号
栽培技术
1.培育壮苗
(1)种子处理
每667平方米用种量约40～50克。播前晒种1～2天。用55℃温水浸种30分钟，可杀死种子表面病原菌、促进种子发芽。再选用0.1%高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠溶液浸种30分钟，捞出在清水下冲洗干净后用湿布包好放在30～35℃环境中催芽。
(2)播种
冬季育苗一般安排在10月中下旬。由于宣城地区冬季气温最低可达-7℃，冬季辣椒育苗可采用电热线加温育苗，防止低温造成僵苗。育苗选用育苗专用基质土，穴盘采用50孔营养盘。每1立方米基质土加入50%多菌灵30克预防病害。将基质土装入至穴盘口1厘米处后
浇透水。将催芽种子每钵播种2粒，再装满营养土，按一般苗床规格排放在大棚内，平铺升层薄膜后搭小拱棚并关闭大棚保温。一般15天左右出苗，齐苗后揭去地膜并喷1次甲基托布津和敌百虫防治病虫害。
(3)苗期管理
辣椒出苗期温度控制在25～30℃，空气湿度保持在80%左右。破心期适当降低温度，白天控制在18～20℃，夜晚温度控制在15℃，空气湿度保持在60%～70%。进入11月份以后气温逐渐降低，夜间要根据天气状况在小拱棚上增加覆盖物。在气温极低的天气，要通过电热线加温，保持小拱棚内气温在10℃以上。待棚温稳定在15℃以上后撒去拱棚。晴朗天气要适当通风，降低大棚内湿度，减少病害发生。为提高幼苗对定植后环境的适应能力，缩短定植后的缓苗时间，在定植前的一个星期左右应进行秧苗锻炼。炼苗期逐步增加通风时间，白天气温可降至18～20℃，夜间13～15℃，减少水分供应，促使床土露白。由于育苗专用基质土营养充足、比例均衡，一般不再另外追肥，但在定植前15天左右，为增强长势、促进花蕾发育可喷施一次氨基酸高磷钾型叶面肥。下大田定植前2～3天应打一次药，严防带病，带虫下大田。
2.整地定植
选择地势高燥、避风向阳、排灌方便、土层深厚，3年以上未种过茄科作物的田地建大棚，定植扣棚前要清茬，除净田间地头的杂草。定植前30天进行翻耕，并结合施基肥667平方米施鸡粪2500千克、豆饼100千克、三元复合肥25千克、钙镁磷肥100千克，定植前20天扣棚，作一次移苗前的全面消毒，定植前7～10天整畦，畦宽80～100厘米，垄高15～20厘米，在垄中间铺设内径大于28米米孔径为0.8米米微喷带，后铺盖1层黑色地膜。一般在3月上旬选择冷尾暖头定植，每畦栽2行，株行距40厘米50厘米，每667平方米栽2500～3000株左右，栽后畦上搭小拱棚。
3.定植后管理
(1)缓苗期管理
定植后以防寒保温为主，白天温度控制在28～30℃，晚上18～20℃。夜间小拱棚覆盖草帘，上午9时后解除草帘和小拱棚，17时前盖好小棚膜和草帘，定植后3～4天内尽量保持棚内温度，只在中午适当通风1小时左右，以利加速缓苗活棵。由于采用地膜覆盖，土壤保墒能力强，此期间一般不需要灌水，适当蹲苗也有利于门椒坐果。植株生长过程中要及时抹除第一分叉处以下所有侧芽，减少养分消耗，促进开花结果。
(2)开花结果期管理
开花结果初期，由营养生长为主过渡到营养生长和花芽分化同时进行，昼温20～25℃，夜温16～20℃，有利于正常开花结果。当门椒、对椒坐住果并开始膨大时，结合浇水每667平方米追施氮肥10千克、钾肥15千克。将肥料提前融化，确保无颗粒状物质，以后根据土壤墒情酌情浇水。浇水次数不可过多，在其生育期内要见于见湿，以增强土壤的透气性，促进根系发育。高温、高湿和光照不足会引起落花，开花后管理重点是保护门椒，提高坐果率，为使辣椒在低温条件下顺利坐果，促进果实肥大，使用2，4-天或坐果灵浓度为20～25毫升/千克和40～45毫升/千克喷雾，可使坐果率达80%以上。门椒收获后进人盛产期，外界温度逐渐升高，当棚温白天高于35℃、夜间不低于15℃时，可进入昼夜通风，并经常改变通风方向。
4.采收
早春辣椒栽培，抢先上市行情好、效益高。辣椒当果实充分膨大、表面具有光泽时，即可采收辣椒上市。门椒、对椒要提早采收，防坠秧。进入盛果期，结合市场价格，做到早收勤收、或轻收勤收，以争取最大经济效益。
病虫害防治
在病虫害防治上坚持预防为主、综合防治原则，采用栽培措施与药剂防治相结合，加强通风，降低棚内湿度。低温天气药剂防治采用烟熏法或粉尘法防治。辣椒疫病发病初期使用45%百菌清烟雾剂进行熏蒸，每7天熏蒸一次，连续2～3次。炭疽病发病初期喷施80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。脐腐病发病初期及时选用0.1%氯化钙溶液或0.1%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，可有效防治。辣椒病毒病早期使用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫为主，发病初期用20%病毒A400倍液或1.5%植病灵乳油400～500倍液喷雾，每7天一次，连续2～3次。棉铃虫、菜青虫防治，在百株卵量20～30时使用1.8%阿维菌素3000倍液或用B吨乳剂200倍液喷雾。白粉虱使用10%吡虫啉1000～1500倍液或25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液喷施。
大棚春萝卜栽培技术
名称大棚春萝卜栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 根菜类-萝卜
适宜品种
白玉春、大棚大根（均属韩国种）。
栽培技术
春萝卜是渡淡补缺的优良蔬菜品种，鹰潭市月湖区引进韩国白玉春和大棚大根萝卜，利用大棚试种0.28公顷，收萝卜13 944千克，折合每667平方米产萝卜3 320千克，产值达5 000余元，获得了良好的经济效益和社会效益。现将主要栽培技术介绍如下：
1．品种选择
白玉春、大棚大根（均属韩国种），这两个品种产量高，肉质细嫩，不糠心，不易抽苔，肉质根、白净、整齐。
2．菜地选择
以土层深厚、排水良好、肥沃疏松的沙质壤土为好。
3．整地施肥扣棚
春萝卜产量高、肉质根长，后期生长有向上露肩的特性，要实行两耕两耙。翻耕工作宜在1月份完成，第一次翻耕时要深，将较大的土团破碎，第二次翻耕时，结合施基肥进行，每667平方米施腐熟人粪尿2 000千克，三元复合肥50千克，要充分整细耙平。整地是否细，是关系到苗能否出齐的关键，混团过大，不易出苗。整地、施肥结束后扣棚，一般棚宽5米，长30－40米，覆盖大棚膜时，每50厘米用压膜线扣好棚，两边各用80厘米的围裙膜，棚内整成4块窄畦，畦宽80厘米。
4．适时播种合理密植
播种时间在2月初时进行较为适宜，其产品采收期4月中下旬，市场正处于春淡。播种方式采用点播，播种前要浇透底水，每穴播种一粒，每畦两行，行距40厘米，株距18厘米，株距不宜小于15厘米。否则，地上部分旺盛生长，造成地下部分生长不良，肉质根细小，影响产量和品质。复土前对着种子和穴打一次防虫农药，药剂可用20%杀灭菊酯300倍液等。复士厚度为1厘米，为防止少量的缺株，可用营养钵预播，每钵1粒。
5．田间管理
（1）苗期管理：子叶展平后，发现缺株及时补苗，确保每穴1株，补苗后及时追施一次稀薄的人粪尿，露出第3片真叶时追施第二次人粪尿
（2）水分管理：水分管理总的原则是，土壤保持湿润，一般畦面不见白。同时要积极作好排水防涝工作，积水或水分过多萝卜表面易出现黑色斑点，粗糙肉质根变硬。
（3）温度管理：大棚栽培要注意控温，苗期棚内适宜温度宜保持在15℃左右，这段时间，白天遇高温要注意通风，晚上要搞好覆盖，注意保温。当棚温超过25℃时，可全天打开裙膜，保持通风状态。注意在温度管理中，如发现苗叶萎蔫，要及时通风浇水。
6．采收
大棚内栽培的春萝卜，叶梗深绿、脆嫩、萝卜白净，表面无斑点，采收时，宜带有一定长度的萝卜蔓上市。如出现10厘米以内的抽苔，一般不会影响品质。
病虫害防治
以防虫为主。刚出苗后，必须及时打药防虫，主要害虫有蚜虫、黄曲跳甲、菜青虫等。农药可用杀灭菊酯、乐果、快杀灵、敌敌畏等交替使用。要勤检查，发现虫害及时防治。
早春大棚茄子无公害栽培技术
名称早春大棚茄子无公害栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 茄果类-茄子
适宜品种嫁接栽培选用接穗多为早熟高产的紫圆茄。嫁接栽培选用砧木有赤茄、刺茄、托鲁巴姆等野生茄。
栽培技术
早春大棚茄子是萧县富有特色的蔬菜，始于20世纪70年代，常年种植面积650公顷，品种多为早熟高产的紫圆茄。由于长期重茬栽培使土传病虫害发生较重，一方面制约了早春大棚茄子的发展，另一方面菜农盲目大量使用农药，导致农药残留超标严重。为此，我们对早春大棚茄子的无公害栽培技术进行了探索，现总结如下。
1．药土播种，培育健苗
茄子出苗前后最易得猝倒病，因此在苗床播种时就要开始预防，有效的预防措施就是药土播种。方法是按每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8克拌15千克床土，充分混合配成药土。苗床浇足底水，水渗后均匀撒上1/3药土，再撒播种子，随后再均匀撒上剩下的2/3药土，这样药土下铺上盖，种子被夹在中间，这样在出苗过程中既保护了下扎的胚根，又保护了向地面伸出的胚轴即苗脖子。也可以在配制的营养土中，每立方米加入50%多菌灵可湿性粉剂80－100克掺拌均匀用于播种，也有一定防效。
2．嫁接栽培，增强抗性
嫁接栽培选用砧木有赤茄、刺茄、托鲁巴姆等野生茄，其中赤茄、刺茄抗黄萎病，托鲁巴姆作砧木能达到高抗或免疫程度，嫁接方法有劈接法和贴接法，砧木和接穗5叶一时嫁接，赤茄、刺茄、托鲁巴姆等要分别比接穗早播5－6天、20－25天、25－30天。生产中我们多采用劈接法，即于砧木下部留2－3片真叶平削茎去掉上部，然后在茎中央向下直劈一刀，深0.8－1厘米，接穗从苗顶部向下数，并在第2片或第3片真叶的下方下刀，按30的倾斜度把茎的下部削掉，斜面长0.8－1厘米，再按30的倾斜度把茎的对面也削成等长的斜面，即把接穗茎下端削成楔形，随后插入砧木内使茎的一侧对齐，用嫁接夹固定。把嫁接后的苗子放人苗床浇足水，弓上小拱棚，盖上草砧。伤口愈合期间要求保持棚内温度白天26－27℃，夜间20℃左右，空气相对湿度90%－95%以上。一般嫁接后3天内不接砧，只早晚揭砧见弱光，以后陆续揭掉草砧，让苗见光，7天后白天揭掉小拱棚，晚上盖上，经过10天伤口愈合后转入正常管理。嫁接苗成活后应随时检查和去掉砧木上萌发的新芽，以防影响接穗生长，也不要急于去掉嫁接夹，应在定植成活后再去掉，防止接穗从砧木上劈裂下来。
2000年10月－2001年6月（10下旬冷床育苗，第2年2月下旬至3月上旬定植）针对早春大棚茄子黄萎病危害严重，以及农民因栽培茄子产量高、效益好、采收间隙短、易采摘等多方面优越性（同辣椒相比）想栽而不敢再栽培茄子的情况，我们第一次做了茄子嫁接栽培试验，探索防治早春大棚茄子黄萎病措施。当时采用野生赤茄（省菜办提供）作砧木，徐州紫圆茄作接穗，共嫁接110株，成活107株，嫁接成活率97.3%。在各项管理措施均相同的条件下，嫁接的仅1株染上黄萎病，感病率0.93%，而非嫁接的感染黄萎病病株率高达35%。通过召开现场会，农民亲眼目睹到嫁接茄子防治黄萎病的效果，第2年茄子嫁接栽培发展到40公顷，此项技术经过连续多年推广，现已被农民广泛接受。
3．科学管理，健身栽培
实行与非茄科作物轮作，施用充分腐熟的有机肥，施用量37 500千克/公顷，适当配施磷、钾肥，采用测土配方施肥技术。合理控制温湿度，掌握低温养苗、高温养果的原则，即苗期保持棚内温度白天22－25℃，夜间15－18℃，开花结果期白天25－30℃，夜间16－20℃；茄子生长期间宜勤浇小水，保持地面湿润，采用浇水与放风措施相结合调节棚内湿度，使空气相对湿度维持在75%以下。门茄采收后开始追肥（以三元复合肥为主），盛果期结合防病虫根外追肥2－3次，喷施0.2%－0.3%的磷酸二氢钾0.3%－0.5%的尿素液。
为达到早期丰产目的，定植密度一般为60 000株/公顷左右（大行60厘米、小行50厘米，株距30厘米），采用小高垄栽培，提高早期根系温度。要及时整枝打杈，保留门茄、对茄以上的侧枝，其余侧枝及时去掉，为通风透光，四门斗下边的侧枝可酌情去掉1－2个，门茄采收后去掉基部老叶，实践证明整枝比不整枝可提早2－3苔花，多结3－5个果，前期产量增加。
4．高温闷棚，有效灭菌
6月底7月初茄子陆续上市，茄子价格落差较大，此时早春大棚茄子拉秧灭茬。利用这段时间雨水较少，天气干燥，气温持续较高（最高气温达35℃以上）的有利时机，采取高温闷棚措施，具体做法是：棚内施人有机肥，耕翻土壤30－40厘米，然后将其整成一道道波浪形土壤，形似太阳能吸热管那样排列，灌足水分，覆盖地膜，密闭大棚，持续时间20天以上。外界气温达30℃时，棚内土壤下温度可达55－60℃，外界气温再升高，土壤下温度可达60℃以上，可有效杀死茄子黄萎病病菌（该病菌菌丝、菌核60℃经10分钟致死）、根接线虫（该虫48－60℃经5分钟致死）、茄子青枯病病菌（该病菌52℃经10分钟死亡）。此法2003年在我县推广，经过连续三年使用，效果显著，病虫害大幅度减轻，基本上根除了茄子黄萎病、根接线虫病等难以防治的病虫害，农民只需要用药2－3次即可防治茶换螨等非土传病虫的危害。个别农民闷棚时由于赶上几天阴雨天，没有达到预想效果，但也只是棚内偶尔出现几株茄子黄萎病病株。采用闷棚措施后，土壤要适当人生物肥料，如我地农民多施用有机复合肥黑力士等，茄子生长健壮，着色好，产量高。
病虫害防治
（1）病害防治：危害早春大棚茄子的病害主要有猝倒病、黄萎病、褐纹病、绵疫病等。幼苗出土到第2片真叶露心最易发生猝倒病，发现中心病株，可用72.2%普力克水剂400倍液，或12%绿乳铜乳油600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷洒床面，中心病株周围重点喷，3－5天视病情发展情况再喷1－2次，苗床湿度大时可撒些草灰或细炉渣灰降湿，注意不要沾到幼叶上。黄萎病发病初期用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂350倍液或50%杀菌灵可湿性药粉剂1 000倍液灌根，每株灌0.5升，一般10天1次，连灌3次。褐纹病、绵疫病的防治，于结果后用72%克露600－800倍液、或69%安克锰锌900倍液、或12%绿乳铜乳油500倍液，轮换喷雾防治，7－10天喷1次，连续喷2－3次，并注意不要向果面上喷药。
（2）虫害防治：危害早春大棚茄子的害虫主要有茶黄螨、马铃薯瓢虫、茄二十八星瓢虫等。茶黄螨生活周期短、繁殖力极强，应特别注意早期防治，可选用黄板诱杀的方法，即用60厘米20厘米的长方形纸板涂上黄色漆，并抹上一层机油，挂在植株顶部行间，为450－600块/公顷，每隔10天再涂一次机油或沾满茶黄螨时及时涂抹。茶黄螨发生高峰期以施药防治为主，选用1.8%齐螨素乳油3 000倍液，或73%克螨特乳油2 500倍液，或15%达螨铜乳油1 500倍液轮换喷雾防治，并注意在植株上半部分的幼嫩部位、叶背等处细致均匀喷雾。也可用22%敌敌畏烟雾剂7.5千克/公顷分散75－90处/公顷，于傍晚点燃后，闷棚一昼夜。马铃薯瓢虫、茄二十八星瓢一般4月份开始危害，利用其成虫假死性，采取人工捕捉成虫的办法，即用盆承接并叩打植株使之坠落，收集灭之，再者它们将卵产于叶背，卵呈鲜黄色、密集，易发现，可用手摘除卵块或挤死它们。用药防治要抓住幼虫分散前的有利时机，药剂可选50%敌敌畏乳油1 000倍液或鱼藤精（含鱼藤酮2.5%以上）500倍液等高效低毒农药喷雾。药剂防治前要把能采的果全部采下，一般允许使用的杀菌剂的安全间隔期为7－10天，生物制剂为3－5天，菊酯类农药为5－7天，有机磷为5－7天。
大棚豇豆高产栽培技术
名称大棚豇豆高产栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-豇豆
适宜品种
宜选用抗病的长蔓品种之豇28-2、张塘虹豆等。
栽培技术
1．选择品种
宜选用抗病的长蔓品种之豇28-2、张塘虹豆等。
2．培育壮苗
（1）播期一般在2月中下旬播种，主要根据前茬作物的拉秧对间确定，可在前作物拉秧前20－25天进行育苗。
（2）处理种子播种前需进行选种、晒种，剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变的种子，选晴暖天气晒2天，然后用温水浸泡8－12小时，中间淘洗2次。用湿毛巾包好，放在20－25℃条件下催芽，种子露白后即可播种。
（3）播种在大棚内进行营养钵育苗。营养土必须用充分腐熟的农家肥，农家肥与田园土之比为1︰4。营养钵的直径为8－10厘米，高10厘米。先在营养钵内装7厘米高的营养土，摆到苗床上浇水，等水渗下后播种，每钵播3粒，然后覆土2厘米。
（4）苗床管理播种后，苗床温度白天保持在28－30℃，夜间25℃左右，出苗前不浇水。出苗后，白天温度保持在25－28℃，夜间15－18℃，尽量增加光照，以促进幼苗绿化。子叶展开后，白天温度降至20－25℃，夜间15－20℃，不旱不浇水，旱时用水壶浇小水。定植前5天，低温炼苗，加大通风量，白天温度保持在20℃，夜间13－15℃。壮苗的标准是，苗龄20－25天，苗高20厘米，开展度25厘米，3℃时4片真叶，根系发达，无病虫害，叶片厚而色浓，节间短、柄短。
3．定植
每667平方米施入充分腐熟的农家肥5 000千克，氮、磷、钾复合肥25－30千克，耕翻整平，做成宽1.0－1.2米的平畦，或脊宽40厘米、沟宽60厘米的小高畦。每畦栽2行，株距20－30厘米。定植时先开沟，然后引水入沟，顺水栽苗。栽后立即覆土，整平畦面。覆土厚度为3－4厘米，必须覆在营养土块上，使灌水后营养钵不致露出土面。
4．田间管理
（1）温度管理育苗移栽后3－5天内升温缓苗，一般不通风，缓苗后白天温度保持在25－30℃，夜间不低于15℃。
（2）肥水管理第一花序开花坐荚及其后几节花序出现时，才浇第一水，同时每667平方米追施尿素15－20千克，适时浅锄保墒，并培土。以后每隔20天左右浇一次水，要掌握浇荚不浇花的原则。浇水灌稀粪施化肥相间进行。每667平方米施尿素15－20千克、磷酸二氢钾5－10千克。
（3）支架或吊蔓伸蔓后适时进行支架或吊蔓。吊蔓时注意不能一次让蔓升到棚顶，可横搭竹竿，使其结一层向上爬一层。
（4）调整植株主要是打杈和摘心。打杈时一般把第一花序以下各节的侧芽全部打掉。第一花序以上各节多为混合节位，既有花芽，又有叶芽，摘除时只摘叶芽，不要损伤花芽。另外，当主蔓长到架顶时，应及时摘除顶芽，促使中、上部侧芽迅速生长，形成中、上部子蔓横生、各子蔓每个节位都结荚的态势。进入结荚后期，要及时打去下部病老黄叶。
大棚秋辣椒—早春茄子栽培技术
秋延迟辣椒7月下旬育苗、11月份即可上市，并可延长到元旦之后。平均每667平方米产2500千克，茄子10月份育苗。三月份上市，平均每667平方米产7000千克。同于茬口安排合理，价格较高、取得了显著的经济效益。其主要栽培技术介绍如下：
一、辣椒的栽管理
1．播种及苗期管理
选择2－3年内没有种过辣椒、茄子等茄科蔬菜以及地势平坦、干燥。排灌方便的地块作为苗床。每667平方米施入充分腐熟的有机肥3000千克、美国二铵50千克、过磷酸钙100千克、豆饼100千克，充分拌匀、整平做成1.2米宽的小高畦。选取适宜秋延迟的品种如苏椒五号、新丰二号、大果早丰等。用冷水浸3－4小时，再放入15%的高锰酸钾溶液中浸泡35分钟，捞出洗净放入30℃的环境中催芽。待种子有80%露白时即可播种。播种时苗床预先浇足底水，待水渗下后用敌克松喷洒畦面，然后将种子均匀撒播（为使种子散布均匀可预先掺入部分细土），播后覆土0.5厘米左右，搭小拱棚盖草苫遮阴或者覆盖遮阳网，保湿降温。幼苗出土后及时通风，这一时期是猝倒病和立枯病的易发期，应用300倍的苗菌敌喷苗。当幼苗长到3－4片真叶时进行分苗，分苗前3－4天进行炼苗增强秧苗的抗日晒能力、分苗后运用小拱棚膜及草苫或用遮阳网保湿降温，遇雨盖严塑料薄膜、防苗被雨淋，雨停后及时揭膜通风，注意防治病虫害、视苗情进行根外追肥。
2．定植
当苗高17厘米左右，8－10片真叶。刚现蕾分杈时及时定植。定植前先喷一遍杀菌剂和杀虫剂，带药移栽，剔除病苗、弱苗、株距25厘米、行距30厘米。辣椒苗每穴两株。宜浅植不宜深植，边栽边浇定植水，浇水后及铺地膜。
3．定植后管理
（1）温度。定植后大棚进行小通风。白天气温稳定在28℃以上。到11月中旬、第一次寒流到来之前，大棚内及时搭好小拱棚，其上覆盖棚膜，随着气温的下降，小拱棚加盖草苫。12月份以后，再在草苫上加盖一层塑料薄膜，上午9时揭去小拱棚上的覆盖物，下午3时后覆盖。白天保持在22－28℃，夜间不低于16℃。
（2）肥水管理。定植后10－15天结合浇水，追一次三元复合肥，每667平方米施7－10千克。避免使用单一氮肥。11月中旬以前，棚内应保持湿润，切忌大水漫灌。11月中旬以后，气温降低保持土壤和空气湿度相对偏低为宜，尽量少浇水。如果植株确需水分可用点浇或者块浇来满足。
（3）植株调整。定植时将门椒以下的腋芽全部摘除。生长势弱的植株。第一、二层花蕾也应摘掉，初霜前后及时摘除嫩梢、无效枝条和花蕾，减少养分消耗。
（4）病虫害防治。虫害主要是蚜虫和白粉虱，用氧化乐果或者灭多威防治；病害用植病灵。农用链霉素等防治，由定植开始每隔7－10天一次。
二、茄子的栽培管理
1．播种前准备
（1）苗床准备。将肥沃的大田土6－7份和充分腐熟的优质土杂肥4－3份混合过筛，每立方米混合土中另加入过磷酸钙1千克。50%多菌灵粉剂80克，充分拌匀、填人苗床内。
（2）种子处理。将茄子种放入70－80℃的热水中不断搅拌，直至水温降到30℃、然后维持6－8小时、捞出用清水反复搓洗干净，放入25－30℃的环境中催芽，当大部分种子露白时播种。
2．播种及苗床管理
将催好芽的种子掺上部分细湿土均匀地撒于苗床内，然后覆盖1－1.5厘米的细土。茄子苗期处于寒冷季节，以保温为主白天25－30℃，夜间17℃以上，不低于15℃。由播种到出苗薄膜要盖好，一般不通风保持较高的床温、使其快速发芽、当出苗60%后逐步通风、分苗前3－4天大通风，由分苗到缓苗期间暂不通风直至缓苗结束。成苗期根据秧苗生长状况控制床温，用温度控制秧苗生长、直到辣椒拔秧期。
3．定植
幼苗达7－8片真叶，门茄花现蕾时定植。行距50厘米，株距40厘米。定植方法同辣椒。
4．定植后的管理
（1）温度。定植后管理的重点是提高床温促进缓苗，在定植后的10－15天内棚温保持在30℃的左右，缓苗后随着温度的升高逐步通风降温，当夜温稳定在15℃以上时可昼夜通风。逐渐撤去棚膜，撤去棚膜后的管理同露地。
（2）水肥。第一果膨大前适当控制浇水，除定植水和缓苗水外，开花前基本不浇水，坐果后保持土壤湿润状态，门茄膨大前期追一次肥，5月下旬气温回升以后隔5－7天浇一次水，隔1－2次水后追施一次肥料，每667平方米施硫酸铵10－15千克。
（3）植株调整。定植后将第一侧枝以下的枝条全部打去，进入盛果期及时摘除下部老叶，以利通风透光，使养分集中供应果实，促进果实生长。为防止落花落果可用20毫克/千克的2，4－D沾花、提高坐果率。
（4）病虫害防治。主要病虫害有褐纹病和绵疫病，可用75%的百菌清500－600倍液或者64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替防治，每7－10天一次，连续2－3次。虫害主要以蚜虫和白粉虱为主，可用万灵和灭多威防治。
毛豆早春大棚直播高效栽培技术
名称毛豆早春大棚直播高效栽培技术
栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类-毛豆(菜用大豆)
适宜品种
早生白鸟、辽鲜1号、特早4号、宁蔬60等品种。
栽培技术
毛豆别名枝豆，是未成熟大豆的鲜嫩豆粒，营养丰富，滋味鲜美，常作为蔬菜食用。近年来，本地菜农利用塑料大棚加地膜覆盖直播进行早春茬栽培。2月下旬播种，5月中旬上市，5月下旬采收结束，667平方米产量400－600千克，批发价5.00－4.40元/千克。按667平方米产500千克、平均批发价4.75元/千克计算，产值2 375元，每667平方米纯收入800元以上。因毛豆生长期短、让茬早，技术简便、用工少，效益十分显著。现将栽培技术介绍如下。
1．整地施肥清除杂草
毛豆喜温暖，属短日照植物，以土层深厚，富含钙质、有机质的中性且排水良好的土壤为宜。大棚春提早播种，土壤湿度不宜过大，否则，遇低温易烂种。2月上旬，每667平方米施腐熟的鸡粪1 000千克左右、45%三元复合肥30千克作基肥。实践证明，重施基肥可提高毛豆的抗寒力及产量。施肥后耕翻整地，筑畦宽1.1－1.2米，畦高0.2米，沟宽0.2米。播种前1周扣好大棚，每667平方米用48%氟乐灵除草剂120毫升对水30千克均匀喷洒在畦面上，浅耙土层，使之渗透入表土，然后覆盖地膜，以提高地温。
2．适时抢播合理密植
（1）品种选择：选择早熟性、丰产性好，抗寒性强，适应性广，品质糯性易煮酥的早生白鸟、辽鲜1号、特早4号、宁蔬60等品种。
（2）播种：2月下旬，选冷尾暖头抢晴播种。直播以穴播为好，早熟品种的密度可适当大些，穴距15－20厘米，行距30－35厘米，每667平方米基本穴为0.8万－0.9万，每穴2－3株，每667平方米留苗1.8万－2.0万株。播种时穴底要平，种粒分散，覆土以盖细土2－3厘米厚为宜，每667平方米的播种量5－6千克。播种后立即在整个畦面上覆盖一层地膜，并将大棚四周扣牢压紧，增温保湿，促进出苗。幼苗子叶顶土后，选晴天及时划破地膜，放苗生长。
3．大棚管理
（1）温度管理：前期主要防冻保暖，后期加强通风换气。出苗前棚内适宜温度为15－25℃；生长期20－25℃；开花期20－28℃。因此。应根据各个时期的生长特性及时闭棚保暖或通风换气。一般苗齐后及时通风，白天保持20－25℃，防止高温徒长。3月中旬以后，气温渐高，应加强通风。4月中旬揭掉大棚薄膜。
（2）肥水管理：一般苗期不宜施肥，如叶片受低温影响发生皱叶。可用黄叶敌微肥每667平方米50克，对水30－45千克，在晴天中午喷施1次。开花初期喷硼肥加多效唑，防病增产，并每667平方米追施45%三元复合肥20千克，施肥可结合中耕进行，促进根系生长。
在水分管理上，播后苗出土前不宜浇水；苗期过分干旱可适量浇水，促发根。开花结实期水分管理采取于花湿荚的原则，开花初期水分要少些，湿度大会落花落荚，结荚后浇水，促荚生长，但要防止田间渍水。
（3）适时采收：5月中旬进入采收期，早熟毛豆贵在早，因此应适时分批采摘豆荚，及早上市，以获较好的效益。一般在豆粒饱满、豆荚仍为绿色时采收。采收过早，豆粒小，产量低；采收过迟，豆粒变黄且坚硬，风味下降。
病虫害防治大棚毛豆因苗期棚内低温多湿，易引起立枯死苗。因此，苗期棚内可选百菌清烟剂每667平方米200克进行化学防治，尽量少用水剂药物。4片叶时，可用百菌清、多菌灵等药剂喷雾防治，每隔1周喷1次，共喷2次。危害毛豆的害虫有豆荚螟、豆杆潜蝇等，早春毛豆虫害发生较轻，偶有发生。对上述的害虫可选择农用触杀性强及灭生性广的抑太保、速灭杀丁、乐斯本等低毒低残留农药防治。严禁使用甲胺磷、敌敌畏等剧毒农药，每7天防治1次，连防2－3次。
