病害中文名： 西芹炭疽病
病原信息： 病原中文名： 刺盘孢属
病原学名： Colletotrichum sp.
分类地位： 真菌界半知菌类腔孢纲黑盘菌目，刺盘孢属
病原介绍： 分生孢子盘初埋生,直径80~140m,分散,有时具褐色至暗褐色刚毛，后外露,孢子盘平,上面敞开,深色,四周有黑色刚毛。分生孢子梗短,不分枝。分生孢子顶生,圆柱形,单胞,无色。分生孢子新月形,大小16~213.5~4(m),单胞无色。
寄主信息： 寄主中文名： 西芹
侵染部位： 叶柄
病害症状： 患部出现褐色短条状或梭状稍下陷病斑，严重时病斑密布并相互连合，致叶柄变褐、收缩乃至萎垂。
发病规律： 病菌以菌丝体和分孢盘随病残体遗落在土壤中存活越冬。翌年分孢盘产生分生孢子，借助雨水溅射而传播侵染致病。病部上新形成的分生孢子同样借助雨水溅射传播，进行多次再侵染致病，病害得以蔓延。温暖多湿的天气或植地环境有利于发病。偏施过施氮肥，浇水过度，过度密植，株间荫蔽易发病。
病害分类： 真菌
防治办法： (1)选用抗病品种。(2)加强肥水管理，增强植株抗逆力，可减轻发病。在水分管理上，宜小水勤浇，避免土壤过湿；雨后及时清沟排渍降湿。在用肥上，宜配方施肥，使氮磷钾比例适当，防止过施偏施氮肥，并配合喷施叶面肥，促植株稳生稳长，壮而不过旺，增强抗逆力。(3)及时喷药预防控病。在植株进入封行期，最迟于发病初期喷施75％百菌清+70％托布津(1:1)1 000～1 500倍液，或69％安克锰锌+75％百菌清(1:1)1 500倍液，或50％施保功可湿粉1 000倍液，或50％炭疽福美可湿粉400～500倍液，或40
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西芹叶斑病
病害中文名： 西芹叶斑病
病害英文名： Celery early blight
病原信息： 病原中文名： 芹菜尾孢
病原学名： Cercospora apii Fres.、Cercospora beticola 、C.bidentis 、 C.brassicicola 、C.canescens 、C.capsoco、 C.citrullina、 C.coffercola 。
分类地位： 真菌界半知菌类丝孢纲丝孢目，尾孢属，芹菜尾孢
病原介绍： 菌落灰色 , 菌丝体埋生 , 菌丝无色或淡橄榄色 , 大小 2 ~ 4 8( m), 常形成菌丝节瘤或在近气孔腔处形成假子座 ; 分生孢子梗簇生 , 由气孔伸出 , 不分枝 , 直或稍弯曲 , 大小 40 ~ 120 4 ~ 6 ( m); 分生孢子直或弯曲 , 狭窄钻状 , 基端平截 , 无色 , 下滑 , 具隔膜 9 ~ 17 个 , 大小 60 ~ 200 3.5( m)。
寄主信息： 寄主中文名： 西芹
侵染部位： 叶
病害症状： 病叶上初呈黄绿色水渍状斑 , 后发展为 圆形或不规则形 , 大小 4～10mm 。病斑灰褐色 , 边缘色稍深不明晰 , 严重时病斑扩大汇合成斑块 , 终致叶片枯死。茎或叶柄上的病斑椭圆形，3～7mm, 灰褐色 , 稍凹陷。发病严重的全株倒伏。高湿时 , 上述各病部均长出灰白色霉层 , 即病菌分生孢子梗和分生孢子。
发病规律： 病菌以菌丝体附着在种子或病残体上及病株上越冬。春季条件适宜 , 产出分生孢子 , 通过雨水飞溅 , 风及农具或农事操作传播 , 从气孔或表皮直接侵入。发育适温 25～30 ℃。分生孢子形成适温 15～20 ℃ , 萌发适温 28 ℃。 高温多雨或高温干旱 , 但夜间结露重 , 持续时间长 , 易发病。尤其缺水、 缺肥、灌水过多或植株生长不良发病重。
病害分类： 真菌
防治办法： (1) 选用耐病品种。如津南实芹 1 号。 (2) 从无病株上采种 , 必要时用 48 ℃温水浸种 30 分钟。 (3) 实行 2 年以上轮作。 (4) 合理密植 , 科学灌溉 , 防止田间湿度过高。 (5) 发病初期喷洒 50% 多菌灵可湿性粉剂 800 倍液或 78% 波?锰锌 ( 科博 ) 可湿性粉剂 600 倍液、 53.8% 可杀得干悬浮剂 1000 倍液、 10% 口恶 醚唑 ( 世高 ) 水分散粒剂 2000 倍液。 (6) 保护地条件下 , 可选用 5% 百菌清粉尘剂 , 每 667㎡ 1次 1kg。 或施用 45% 百菌清烟剂 , 每 667㎡ 1 次 200g, 隔 9 天左右 1 次 , 连续或交替施用 2～3 次。
总体描述： 症状 芹菜叶斑病又称早疫病 , 主要为害叶片。病叶上初呈黄绿色水渍状斑 , 后发展为 圆形或不规则形 , 大小 4～10mm 。病斑灰褐色 , 边缘色稍深不明晰 , 严重时病斑扩大汇合成斑块 , 终致叶片枯死。茎或叶柄上的病斑椭圆形，3～7mm, 灰褐色 , 稍凹陷。发病严重的全株倒伏。高湿时 , 上述各病部均长出灰白色霉层 , 即病菌分生孢子梗和分生孢子。病原 Cercispora appii Fres. , 称芹菜尾孢，属半知菌类真菌。子实体两面生，子座小，褐色。分生孢子梗束生，每束2～11根，榄褐色，顶端色淡，不分枝，有或无膝状节，顶端近截形，孢痕显著，具0～2个隔膜，大小30～87.5 2.5～5.5m。分生孢子无色，鞭形，直或弯曲，顶端较尖或瘦尖，至基部近截形，具隔膜3～19个，大小55.9～217.53.1～5.6m。传播途径和发病条件 病菌以菌丝体附着在种子或病残体上及病株上越冬。春季条件适宜 , 产出分生孢子 , 通过雨水飞溅 , 风及农具或农事操作传播 , 从气孔或表皮直接侵入。发育适温 25～30 ℃。分生孢子形成适温 15～20 ℃ , 萌发适温 28 ℃。 高温多雨或高温干旱 , 但夜间结露重 , 持续时间长 , 易发病。尤其缺水、 缺肥、灌水过多或植株生长不良发病重。无公害防治法 (1) 选用耐病品种。如津南实芹 1 号。 (2) 从无病株上采种 , 必要时用 48 ℃温水浸种 30 分钟。 (3) 实行 2 年以上轮作。 (4) 合理密植 , 科学灌溉 , 防止田间湿度过高。 (5) 发病初期喷洒 50% 多菌灵可湿性粉剂 800 倍液或 78% 波?锰锌 ( 科博 ) 可湿性粉剂 600 倍液、 53.8% 可杀得干悬浮剂 1000 倍液、 10% 口恶 醚唑 ( 世高 ) 水分散粒剂 2000 倍液。 (6) 保护地条件下 , 可选用 5% 百菌清粉尘剂 , 每 667㎡ 1次 1kg。 或施用 45% 百菌清烟剂 , 每 667㎡ 1 次 200g, 隔 9 天左右 1 次 , 连续或交替施用 2～3 次。
西芹枯萎病
病害中文名： 西芹枯萎病
病害英文名： Celery Fusarium wilt
病原信息： 病原中文名： 尖孢镰孢芹菜专化型
病原学名： Fusarium oxysporum f. sp. Apii (Nels. Et Sherb) Snyder Hansen
分类地位： 真菌界半知菌类丝孢纲瘤座菌目，镰刀属，尖孢镰孢芹菜专化型
病原介绍： 菌丝无色具隔膜 ; 大型分生孢子无色透明 , 纺锤形 , 多具 3 个隔膜 ; 小型分生孢子单细胞 , 无色透明 , 多具 1 个隔膜 ; 厚垣孢子单生或串生 , 梨形 , 厚垣孢子多顶生或间生 , 孢子内生。病菌发育适温 28 ℃左右 , 最高 36 ℃ , 最低 8 ℃ , 该菌只侵染芹菜。
寄主信息： 寄主中文名： 西芹
侵染部位： 整株
病害症状： 苗期、成株均可发病。苗期染病 : 表现生长缓慢 , 严重的幼苗萎蔫枯死。成株染病：叶片失去光泽和生机 , 叶色暗淡 , 严重的叶片失绿或叶脉间叶肉出现黄绿相间斑驳。剖开病茎可见维管束变褐。根及根颈部叶柄变红 , 根系逐渐烂腐干枯。
发病规律： 病菌主要以厚垣孢子在土中越冬 , 能存活多年 , 条件适宜时萌发 , 长出芽管从嫩细根侵入 , 致部分皮层腐烂 , 侵入后就在根、根颈、叶柄等维管束内存活 , 菌丝体抑制营养物质和水分向上运输。该病潜育期 20 天左右 , 地表干燥、地温上升快受害重 , 气温低于 7.7 ℃ , 高于 36 ℃发病轻，20～32 ℃易发病 ,28 ℃发病重。
病害分类： 真菌
防治办法： (1) 选用抗病品种 , 施用腐熟有机肥或生物有机肥 , 加强栽培管理使植株生长健壮 , 增强抗病力。浇水做到小水勤浇 , 保持土壤湿润 , 防止土壤忽干忽湿或较长时间的干旱。 (2) 发病前 10 天浇灌 50% 多?硫 ( 广保 ) 悬浮剂 700 倍液或 80% 多?福?锌 ( 绿亨 2 号 ) 可湿性粉剂 800 倍液、 50% 氯溴异氰尿酸 ( 灭菌成 ) 可溶性粉剂 1000 倍液。
总体描述： 症状 苗期、成株均可发病。苗期染病 : 表现生长缓慢 , 严重的幼苗萎蔫枯死。成株染病：叶片失去光泽和生机 , 叶色暗淡 , 严重的叶片失绿或叶脉间叶肉出现黄绿相间斑驳。剖开病茎可见维管束变褐。根及根颈部叶柄变红 , 根系逐渐烂腐干枯。病原 Fusarium oxysporum f. sp. apii (Nels. et Sherb) Snyder Hansen, 称尖孢镰孢芹菜专化型 , 属半知菌类真菌。菌丝无色 , 有隔膜。大型分生孢子无色透明 , 纺锤形 , 多具 3 个隔膜 , 着生在小梗上。小型分生孢子无色透明 , 单细胞或有 1 隔膜。厚垣孢子顶生或间生 , 有的内生 , 近球形至梨形 , 单生或串生。该菌只侵染芹菜。传播途径和发病条件 病菌主要以厚垣孢子在土中越冬 , 能存活多年 , 条件适宜时萌发 , 长出芽管从嫩细根侵入 , 致部分皮层腐烂 , 侵入后就在根、根颈、叶柄等维管束内存活 , 菌丝体抑制营养物质和水分向上运输。该病潜育期 20 天左右 , 地表干燥、地温上升快受害重 , 气温低于 7.7 ℃ , 高于 36 ℃发病轻，20～32 ℃易发病 ,28 ℃发病重。无公害防治法 (1) 选用抗病品种 , 施用腐熟有机肥或生物有机肥 , 加强栽培管理使植株生长健壮 , 增强抗病力。浇水做到小水勤浇 , 保持土壤湿润 , 防止土壤忽干忽湿或较长时间的干旱。 (2) 发病前 10 天浇灌 50% 多?硫 ( 广保 ) 悬浮剂 700 倍液或 80% 多?福?锌 ( 绿亨 2 号 ) 可湿性粉剂 800 倍液、 50% 氯溴异氰尿酸 ( 灭菌成 ) 可溶性粉剂 1000 倍液。
西芹
基本信息
中文学名：西芹，拼音：shìzǐjiāo
拉丁学名：ApiumgraveolensLinn
别称：芹、香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜、洋芹、美芹
门：被子植物门，纲：双子叶植物纲
目：伞形目，亚目：
科：伞形科，亚科：
族：，属：芹属
形态特征
西芹是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。
生长习性
西芹属耐寒性蔬菜，喜凉爽湿润。
药用价值
西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。西芹一方面含有大量的钙质，可以补"脚骨力"，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
西芹图片
甜椒黑色炭疽病
企业名称江苏建农农药化工有限公司
农药名称戊唑醇悬浮剂
产品分类 杀菌剂
有效成分戊唑醇
有效成分含量430克/升
农药登记情况 正式登记(国内农药产品)
农药登记号PD20110627
登记有效期2011-06-08至2016-06-08
毒性分级 低毒
产品性能
本品为三唑类内吸性杀菌剂。该产品对水稻纹枯病具有较好的防治效果。
使用方法
注：(1)公顷用制剂量=亩用制剂量15
(2)总有效成分量浓度值(毫克/千克)=(制剂含量1000000)制剂稀释倍数
1. 本品在发病初期施药，注意喷雾均匀，视病害发生情况，每7天可施药一次，可连续用药3次。
2. 大风天或预计4小时内降雨，请勿施药。
注意事项
1. 本品在水稻上使用的安全间隔期为29天，每季作物最多使用3次。
2. 建议与其他作用机制不同的杀菌剂轮换使用。
3. 要按规定剂量使用，否则易受药害。
4. 施药时要穿戴防护服、口罩、手套等。施药期间不可吃东西和饮水。施药后用肥皂和大量清水洗净手部、脸部及接触到药剂的身体部位。
5. 药液及其废液不得污染各类水域土壤等环境。本品对鱼类等水生生物有毒，远离水产养殖区施药，禁止在河塘等水体中清洗施药器具，避免污染水源。赤眼蜂等天敌放飞区域禁用。
6. 孕妇及哺乳期的妇女禁止接触。
储存运输
1. 本品在贮运时，严防潮湿和日晒，不得与食物、种子、饲料等同贮同运。
2. 包装件应贮存在通风、阴凉、干燥且儿童不易接触的库房中，并加锁。
3. 在贮运过程中注意防水、防潮、防晒，避免雨淋，搬运时轻拿轻放。
急救措施
中毒症状
表现为头晕、头痛、恶心、呕吐等。
急救治疗
1. 不慎溅入眼睛、皮肤后，应立即用大量的清水冲洗至少15分钟，就医。
2. 如吸入，立即脱离现场转到空气新鲜处，保持呼吸通畅。
3. 若发生中毒，立即催吐，请医生对症用药。
4. 无特殊解毒剂，
西芹缺钙心腐病
病害中文名： 西芹缺钙心腐病
病害别名： 西芹心腐病
寄主信息： 寄主中文名： 西芹
侵染部位： 叶、茎、根
病害症状： 芹菜、西芹缺钙时 , 生长点的生理活动受阻 , 中心幼叶枯死 , 同时附近新叶的叶顶、叶脉间产生白色至褐色斑点。斑点融合后 , 与之相连的叶缘枯死 , 叶片萎缩。生长点中的嫩组织初为褐色至深褐色 , 后变黑枯死 , 因此又称心腐病。病害向下延伸到茎基和根部 , 发展很快 , 茎表面变褐干枯 , 剖开生长点 , 内部中空 , 呈褐色干腐状 , 略有酸味 , 后干枯但植株可继续存活。该病病程较长。缺钙株瘦小 , 如系采种株产量锐减。拔根观察可见根系少 , 呈黄褐色至黄棕色 , 根分枝 , 但根毛少 , 植株无新鲜感。该病易与细菌软腐病混淆。软腐病发病快、病程短 , 常造成植株夭折 , 并散发硫化氢恶臭。
发病规律： 缺钙会迅速出现心腐。若缺硼 , 即使有钙也不能利用 , 仍然要发生心腐 ; 若土壤中盐类浓度高 , 土壤中 EC 1.5ml 以上 , 钙也不能被利用会迅速出现心腐。此外 , 土壤水分少 , 干燥快 , 硼、磷、铝吸收减少易出现各种障碍 , 其中不仅硼吸收不正常 , 随之钙吸收也不正常 , 心腐病重。
病害分类： 营养失调
防治办法： (1) 选择中性腐殖质含量高保水性能好的土壤种植芹菜。酸性土壤每 667㎡ 施入 50～80kg 石灰 ; 碱性土壤施人生石膏粉 50～100 kg , 使土壤 pH 值达到或接近 pH6.5 。 (2)667 ㎡ 施人酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥 3000kg, 使土壤通气性好。前期氮、钾肥应充足 , 但后期不要大量施用氮、钾肥 , 否则会妨碍芹菜对硼、钙的吸收和利用。 (3) 夏季提倡采用遮阳网覆盖 , 浇水均匀适量 , 防止地温上升和干燥 , 保持土壤水分充足。 (4) 田间出现上述心腐病症状时 , 叶面喷施美林高效钙 , 将母液按 1:300 的比例对水喷施 , 也可喷洒 0.4%～0.5% 的硝酸钙或 0.5% 的氯化钙溶液或 1% 的过磷酸钙溶液 , 隔 5～7 天 1 次 , 连喷 2～3 次 , 每 667㎡ 用量为 0.4～0.5kg。(5) 冬季大棚中栽植芹菜 , 要注意提高大棚内的地温 , 少施铵态氮 , 多施硝态氮 , 有条件的提倡采用配方施肥技术。调整土壤中 N、P、K、B、Ca 等元素含量 , 使土壤 EC 值为 0.5～1ml时 , 以利 Ca 的吸收和利用。注意钙肥不能与畜粪尿等含氮的肥料混合施用或贮存 , 否则会造成氮素挥发 , 也不能与过磷酸钙混用或混存 , 否则磷肥效降低。
总体描述： 症状 芹菜心腐病在我国发生普遍 , 是为害严重的一种生理病害。芹菜、西芹缺钙时 , 生长点的生理活动受阻 , 中心幼叶枯死 , 同时附近新叶的叶顶、叶脉间产生白色至褐色斑点。斑点融合后 , 与之相连的叶缘枯死 , 叶片萎缩。生长点中的嫩组织初为褐色至深褐色 , 后变黑枯死 , 因此又称心腐病。病害向下延伸到茎基和根部 , 发展很快 , 茎表面变褐干枯 , 剖开生长点 , 内部中空 , 呈褐色干腐状 , 略有酸味 , 后干枯但植株可继续存活。该病病程较长。缺钙株瘦小 , 如系采种株产量锐减。拔根观察可见根系少 , 呈黄褐色至黄棕色 , 根分枝 , 但根毛少 , 植株无新鲜感。该病易与细菌软腐病混淆。软腐病发病快、病程短 , 常造成植株夭折 , 并散发硫化氢恶臭。病因 缺钙会迅速出现心腐。若缺硼 , 即使有钙也不能利用 , 仍然要发生心腐 ; 若土壤中盐类浓度高 , 土壤中 EC 1.5ml 以上 , 钙也不能被利用会迅速出现心腐。此外 , 土壤水分少 , 干燥快 , 硼、磷、铝吸收减少易出现各种障碍 , 其中不仅硼吸收不正常 , 随之钙吸收也不正常 , 心腐病重。无公害防治法 (1) 选择中性腐殖质含量高保水性能好的土壤种植芹菜。酸性土壤每 667㎡ 施入 50～80kg 石灰 ; 碱性土壤施人生石膏粉 50～100 kg , 使土壤 pH 值达到或接近 pH6.5 。 (2)667 ㎡ 施人酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥 3000kg, 使土壤通气性好。前期氮、钾肥应充足 , 但后期不要大量施用氮、钾肥 , 否则会妨碍芹菜对硼、钙的吸收和利用。 (3) 夏季提倡采用遮阳网覆盖 , 浇水均匀适量 , 防止地温上升和干燥 , 保持土壤水分充足。 (4) 田间出现上述心腐病症状时 , 叶面喷施美林高效钙 , 将母液按 1:300 的比例对水喷施 , 也可喷洒 0.4%～0.5% 的硝酸钙或 0.5% 的氯化钙溶液或 1% 的过磷酸钙溶液 , 隔 5～7 天 1 次 , 连喷 2～3 次 , 每 667㎡ 用量为 0.4～0.5kg。(5) 冬季大棚中栽植芹菜 , 要注意提高大棚内的地温 , 少施铵态氮 , 多施硝态氮 , 有条件的提倡采用配方施肥技术。调整土壤中 N、P、K、B、Ca 等元素含量 , 使土壤 EC 值为 0.5～1ml时 , 以利 Ca 的吸收和利用。注意钙肥不能与畜粪尿等含氮的肥料混合施用或贮存 , 否则会造成氮素挥发 , 也不能与过磷酸钙混用或混存 , 否则磷肥效降低。
加州王西芹
品种名称加州王西芹
分类 绿叶菜类-芹菜
学名Apium graveolens L.
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年通过北京市农作物品种审定委员会认定。
引种单位北京市特种蔬菜种苗公司
品种来源20世纪80年代引于美国.
品种描述
特征特性
大株型，叶色较淡，介于深绿和浅绿之间；株高70厘米左右，叶柄肥厚，横径3～4厘米，合抱紧凑，实心，纤维少，品质脆嫩，比原引进时耐热、抗病、味浓。单株重250克左右，稀植时1 000克左右。生长期露地栽培从播种到采收约120天，冬春保护地栽培从播种到采收130～150天。
产量表现
一般产量为7000～7500千克/亩。
栽培技术要点
1. 适宜冬春季保护地及冷凉地区露地栽培。适宜播种期保护地7月中下旬至10月中下旬，露地5月上旬至6月上旬。
2. 用种量育苗50克/亩，直播100克/亩。栽植行距30厘米、株距25厘米（稀植），或行距20厘米、株距10厘米（密植）。
3. 播前清水浸种催芽4～5天，播后至齐苗前搭阴棚遮阴防雨。生长前期勤浇水、勤松土，保持土壤湿润和透气性。
4. 均衡合理施肥，前期以氮肥、磷肥为主，后期增施钾肥。
适宜地区
全国各地均可进行露地、保护地栽培。
四季西芹
品种名称四季西芹
分类 绿叶菜类-芹菜
学名Apium graveolens L.
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年通过天津市农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号津农种审菜1999021
选育单位 天津市农业科学院蔬菜研究所
品种来源引自美国，经天津市蔬菜研究所经多年选育面成，是介于本地实心芹和国外西芹的中间类型。
品种描述
特征特性
定植至收获，春露地栽培75～80天，秋露地栽培90～95天。株高72厘米左右，开展度31～38厘米。全株有叶片7～8片，叶片黄绿色，叶片长74厘米，叶柄浅绿色，叶柄长31厘米、宽2.1厘米、厚1.8厘米。基部白绿色，其基部宽3.5厘米.其中食用部分48厘米，单株重324克。光泽度好，实心，纤维极少， 口感脆嫩，商品性极佳。
产量表现
19941997年11点次试验，平均亩产7555.6公斤，较对照津南实芹1号增产22.4%。
品质分析
品质分析结果：VC8.87毫克/100克鲜重，水溶性全糖0.84%，蛋白质0.39%，粗纤维0.84%。
抗性
抗软腐病能力显著，高于津南实芹1号。
栽培技术要点
1. 在华北地区以秋季栽植为例，6月中下旬播种育苗，播前浸种催芽，播后遮阴防雨降温，用种量100～150克/亩.
2. 8月中下旬当苗龄40～50天时定植，栽植深度以埋没根茎为度，行距15～25厘米、株距15厘米.
3. 定植后要保持土壤湿润，蹲苗10～15天，定植后约30天进入营养生长旺盛期，此期应加强肥水管理，霜降以后可适当减少浇水，收获前7～10天停止浇水。
4. 注意防治蚜虫和软腐病、斑枯病。
适宜地区
适宜北方地区春、秋露地和秋大棚栽培种植。
西芹先期抽薹
病害中文名： 西芹先期抽薹
病害英文名： Celery premature
寄主信息： 寄主中文名： 西芹
侵染部位： 叶
病害症状： 芹菜、西芹在收获前植株长出花薹的现象叫先期抽薹。主要发生在越冬芹菜、早春芹菜上。抽薹后的植株由营养生长转为以生殖生长为主 , 心叶停止分化 , 叶片生长受抑 , 造成产量、质量下降 , 不能食用。
发病规律： 越冬芹菜和早春栽培的芹菜收获时间多在 4～6 月 , 芹菜幼苗期 , 即 3～4 片真叶期 , 持续 10～20 天的 2～5 ℃低温 , 就通过了春化阶段 , 转向花芽分化。成株芹菜经过一定时间的低温 , 也能通过春化 , 且植株大 , 通过春化也快。已经通过春化阶段的芹菜 , 在气温不断升高 和长日照条件下 , 又通过了光照阶段 , 芹菜、西芹就会抽出花薹。二是秋延后的芹菜成株在冬季生长 , 元旦、春节前收获 , 缺少高温和长日照环境 , 花薹仅在萌芽阶段 , 一般不至于抽薹。总之 , 芹菜是低温感应型蔬菜 , 达到一定大小的苗 , 遇有低于 12 ℃以下的低温诱发花芽分化 , 温暖长日照能促其抽薹。
病害分类： 其它
防治办法： (1) 选用优良品种 , 尤其是选择耐低温能力强的品种 , 先期抽薹现象较轻。 如玻璃脆芹菜、天津黄绿芹菜、意大利冬芹、黄旗堡黄苗芹菜、北京棒儿春等。 (2) 选用籽粒饱满的新种子。 (3) 加强管理 , 棚室早春育苗时 , 要设法提高苗床温度 , 这是防止芹菜提早抽薹的有效措施之一。白天苗床温度控制在 15～20 ℃ , 夜间高于 12 ℃。春芹菜生长期不要蹲苗 , 肥水一促到底 , 促进营养生长、抑制生殖生长 , 防止先期抽薹。 (4) 适当提前收获。
总体描述： 症状 芹菜、西芹在收获前植株长出花薹的现象叫先期抽薹。主要发生在越冬芹菜、早春芹菜上。抽薹后的植株由营养生长转为以生殖生长为主 , 心叶停止分化 , 叶片生长受抑 , 造成产量、质量下降 , 不能食用。病因 越冬芹菜和早春栽培的芹菜收获时间多在 4～6 月 , 芹菜幼苗期 , 即 3～4 片真叶期 , 持续 10～20 天的 2～5 ℃低温 , 就通过了春化阶段 , 转向花芽分化。成株芹菜经过一定时间的低温 , 也能通过春化 , 且植株大 , 通过春化也快。已经通过春化阶段的芹菜 , 在气温不断升高 和长日照条件下 , 又通过了光照阶段 , 芹菜、西芹就会抽出花薹。二是秋延后的芹菜成株在冬季生长 , 元旦、春节前收获 , 缺少高温和长日照环境 , 花薹仅在萌芽阶段 , 一般不至于抽薹。总之 , 芹菜是低温感应型蔬菜 , 达到一定大小的苗 , 遇有低于 12 ℃以下的低温诱发花芽分化 , 温暖长日照能促其抽薹。无公害防治法 (1) 选用优良品种 , 尤其是选择耐低温能力强的品种 , 先期抽薹现象较轻。 如玻璃脆芹菜、天津黄绿芹菜、意大利冬芹、黄旗堡黄苗芹菜、北京棒儿春等。 (2) 选用籽粒饱满的新种子。 (3) 加强管理 , 棚室早春育苗时 , 要设法提高苗床温度 , 这是防止芹菜提早抽薹的有效措施之一。白天苗床温度控制在 15～20 ℃ , 夜间高于 12 ℃。春芹菜生长期不要蹲苗 , 肥水一促到底 , 促进营养生长、抑制生殖生长 , 防止先期抽薹。 (4) 适当提前收获。
西芹温室育苗及栽培技术
名称西芹温室育苗及栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
天马牌美国西芹，文图拉，日本西芹
栽培技术
1．育苗
（1）育苗时间
山区温室4月下旬、5月上旬育苗，平原温室5月下旬、6月上旬育苗。苗床内施足腐熟有机肥，精细整地后，做成宽1.2米的畦。播种前1周浸种催芽，当80%～90%的种子露芽后，将苗床浇透水，水下渗后把种子均匀撒于床面，每667平方米的种植面积，需种子40～60克。播后覆盖细营养土0.5厘米，再覆地膜保持床面湿润，中午阳光强时应盖草帘遮阴。大部分幼苗出土后，及时撤去地膜，并视情况及时喷水，约15天可出齐苗。
（2）尽早间苗和分苗
西芹生长期长，为保证单株质量和品质，要采用较大的植株定植，因此要求培育株形大的壮苗。当苗长至3叶1心时，尽早间苗，一般要间苗2次，保证单苗营养面积达5厘米5厘米。最好采用分苗的方法，在3叶1心时用小铲连土铲出幼苗，按行距10厘米，株距8厘米将幼苗分于畦中，并及时灌水，可培育出较大株形的壮苗。
2．定植
山区温室7月中下旬，平原温室8月上旬，选晴天下午定植。采用穴植法，按行株距各25厘米或28厘米梅花状穴植，每667平方米保苗8500～10000株。密度过大，单株质量下降，叶柄细、品质差。定值深度以刚埋住根颈为准，切记不要栽的过深埋住心叶，造成西芹苗不长或死亡。栽后小水浇透，严禁大水漫灌。
3．定植后管理
西芹定值后5天心叶开始生长，因西芹根系分布浅，要小水勤灌，保持地表湿润。结合浇水667平方米冲入尿素20～30千克。浇水后及时松土，增加土壤通气性，促进根系生长。中后期每7～10天叶面喷施0.2%磷酸二氢钾1次。逆温带山区温室夏秋夜温低，定植后，用塑料膜覆盖温室顶部，白天通大风，将温室内最高温度控制在25℃以下。平原温室8月份气温过高，不利于西芹生长，定植后要覆盖遮阳率50%的银灰色遮阳网，可降低地表温度7～8℃，并可减少蚜虫、潜叶蝇等害虫的发生和危害。
后期精心管理：9月份是西芹旺盛生长期，要精心管理，逆温带山区温室在8月下旬至9月初，气温下降后要逐渐减少通风口，夜间要关闭通风口。平原温室9月上旬，在日平均气温降到10～12℃时，要及时覆盖棚膜。前期白天夜间通大风，后期逐渐减小通风口和通风时间。9月份要保持白天18～20℃，夜间8～10℃，促进西芹快速生长。逐步减少浇水量，以保持土表湿润为主。注意通风排湿，减少病害发生。
4．收获
采收的方法是连根铲起整株西芹，切去根部和项梢叶片，剥去外部老叶。将长度60厘米左右的西芹用塑料膜包装或整齐码放在筐内上市。由于叶柄粗壮纤维少，很受市场欢迎，价格比露地种植的西芹高1倍以。
病虫害防治
西芹病害较轻，主要是斑枯病，可在发生初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或甲基托布津1000倍液1～2次。害虫主要是蚜虫和斑潜蝇，特别是斑潜蝇在秋季喜食西芹叶片，危害较重。可采用在温室内悬挂黄板进行诱杀，DDV乳油加木屑闭棚熏蒸或喷洒1.8%爱福丁2000倍液等方法进行防治。
西芹日光温室育苗及栽培
名称西芹日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
高优它、美国百利、意大利冬芹
栽培技术
1．育苗
日光温室秋冬茬芹菜6月中下旬播种，此时正值高温、强光季节，不易出苗，因此播种前应进行催芽。首先将种子在冷水中浸泡6～7个小时，涝出后放到5～10℃冰箱中处理几天；或者将种子放在竹篮内吊在井里离水面30厘米深处，靠深井内的低温打破休眠，经7～8天有30%种子开始露白时即可播种，播后留0.2厘米厚细土，把种子稳住身即可，为促进快出苗，需遮阳灌水，方法是在苗床上方搭遮阳网，也可用旧薄膜代替遮阳网，但棚的四周要留出30厘米通风口。播种后经常小水勤灌，保持土壤湿润，直至定植前。同时，注意严格控制杂草，防止草欺苗，除播种灌水后及时喷洒除草剂外，苗期内要多次进行拔草和间苗，最后保持苗距7～8厘米，使苗子处于最佳生长状态，利于培育壮苗。壮苗标准是：苗龄60～70天，株高12～13厘米，主根长5～6厘米，植株粗壮，无病虫害。
2．定植
9月中旬达到壮苗标准后即可定植。定植行株距为30厘米20～25厘米，667平方米栽0.8万～10万株。
3．定植后管理
（1）温度管理
芹菜生长适宜的温度为白天20～25℃，夜间15℃，因此，扣膜时间不能过早，一般在10月中旬，扣膜后通过揭膜通风调节温度。进入11月份后可视情况加盖草苫，保持白天15～20℃，夜间8℃。
（2）合理施肥
为提高西芹的产量和品质，在定植时施足基肥的基础上（每667平方米8000～10000千克优质有机肥），追加以氮肥和钾肥为主，定植缓苗后要注意追施氮肥，以促进外叶充分扩大，为心叶生长打下良好的物质基础，一般667平方米追施硫酸铵30～35千克或硝铵20～25千克1～2次：植株生长后期（小叶肥大期），氮肥仍不能缺，同时要追施钾肥、667平方米追施磷酸二氢钾5千克、随水冲施，或者用0.3%的磷酸二氢钾进行叶面喷施。
（3）及时浇水
秋冬茬温室芹菜的水分管理应掌握～促到底6～8月份育苗期供给充足的水分降温护根；定植后（9－12月份）供给充足水分，促进发棵壮叶。
病虫害防治
斑枯病可用15%百菌清烟剂熏烟，每667平方米每次350克，或喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍、64%杀毒矾500倍，7～10天1次，连喷3次；叶斑病、发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍或77%可杀得可湿性粉剂500倍防治。
