白玉萝卜，还有个优美名字珍珠萝卜，白玉萝卜适宜我国南北方大部分地区春季温室、大棚和秋季露地种植，白玉萝卜根表纯白，肉质细嫩，纯度均匀，吃起来口感脆爽，主要是生吃或做凉拌菜，也可进行腌制酸萝卜，市场性极好。不光萝卜可以吃，萝卜叶子也是好东西，可以将其洗净做菜，或是做蔬菜粥，都是很有营养的美食。
白玉萝卜种植方法
这么好吃又好看的萝卜从播种到收获仅需1个月左右的时间，无论家庭种植还是特色农业都非常值的尝试，下面就给大家分享一下它的具体种植过程。
首先是播种，白玉萝卜采用沟播法，先在土壤上开小沟，小沟深度3厘米以内，小沟之间的间距10厘米左右，然后在小沟内浇水，水适当多浇一些以满足种子出芽需要，之后将种子撒到湿润的小沟内，种子密度0.5厘米一颗，最后将两侧土壤覆盖住种子即可完成播种。
白玉萝卜出苗很快，一般5天内即可出齐苗，出苗后如果比较密则需要进行间苗，留苗原则是苗不挨苗为宜。
白玉萝卜生长速度非常快，十来天左右就开始生长真叶，二十天左右其根茎就逐渐开始膨大，这时候要加强肥水管理，浇水时可配上点草木灰，以补充钾肥利于膨大。
而一个月左右时间，白玉萝卜会完全膨大并高出地面，就可以采收了。白玉萝卜外形美观、口感脆嫩、种植周期短还很简单，喜欢的朋友在这个季节不要错过哦!
