1 糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人是可以适当吃红薯的。因为每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。不过由于红薯中含糖比较多,而且比较黏,不利于消化。糖尿病人每天吃红薯不宜超过100克,夜晚不宜吃,中午可以吃,要合理搭配饮食,吃完红薯及时补充水分。

2 糖尿病人吃红薯的原则 一是热量总量控制,吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品,就可以吃150克红薯,但一定要适量进食。

二是合理搭配,不要经常吃,每周吃一顿即可。吃红薯之外,最好要搭配一些新鲜的果蔬,因为红薯碳水化合物丰富,但是蛋白质和脂肪的含量却不高,为了营养均衡,应该搭配其余食材一起食用。

三是红薯最好蒸煮着吃,因为红薯中含有一种“气化酶”,很容易导致人体胀气,要高温煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。

3 糖尿病人怎么吃红薯 红薯银耳枸杞羹

材料:红薯1个,干银耳1朵,枸杞子数粒。

做法:

1、干银耳用温水泡发至软。

2、红薯削去皮,切成小块,枸杞子洗净。

3、将泡好的银耳洗净,放入锅中,加水煮至软糯。

4、将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。

5、再将枸杞子放入,煮5分钟即可。

奇异果红薯泥

材料:红薯1个,奇异果1个,牛奶少许蜂蜜少许。

做法:

1、红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状。

2、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握。

3、在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里。

4、把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实。

5、把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。

扩展阅读

李子糖尿病人能吃吗 李子糖尿病人可以吃吗


1 李子糖尿病人能吃吗 李子糖尿病人可以适量吃。

李子能帮助糖尿病人消渴,并有利尿消肿的功效。因此,糖尿病人是可以吃李子的。但吃法有讲究,宜两餐之间食用,每次控制在5颗左右。李子虽然含糖量很低,但是也不适合过量的食用。

2 糖尿病人吃李子的注意事项 1、血糖控制理想即可适量吃

当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,并发症控制良好,这是所有糖尿病人能不能吃水果的先决条件。

2、水果进食时间有讲究

水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。专家提醒,糖友最好不要在餐前或餐后立即吃水果。

3、进食次数有讲究

糖尿病人每天进食水果的量是固定的,专家建议,每天进食的水果可以分开两次吃,比如上、下午各吃100克,这样既能防止血糖波动过大,也能给糖友解解馋。

3 哪些人不宜吃李子 1、胃病患者

李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、小孩

幼儿的肠胃功能弱,吃李子容易损伤脾胃并且造成积食呕吐,多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

油桃糖尿病人能吃吗 糖尿病可以吃油桃吗


1 油桃糖尿病人能吃吗 糖尿病人在血糖控制比较稳定的情况下可以适量吃一些油桃,空腹的血糖可以控制到7.8mmol/L以下,在饭后的两个小时内血糖也可以控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下的时候完全可以吃你喜欢的任何水果。

油桃的含糖量在13%左右,属于含糖量比较高的水果,但油桃中含有的大量维生素,纤维素和矿物质,适量吃一些对糖尿病人还是有益的。

糖尿病人吃油桃应该安排在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,而不是餐前或餐后立即吃,而且较大的水果最好是分次吃,这样可以避免连续摄入过多的糖分而使血糖过高。

2 吃油桃注意事项 1、油桃虽好吃,但不可多食。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。

2、多吃油桃容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。即使是成熟的油桃,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。

3、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌,人吃了容易生病,所以切记桃子烂了不要吃。

4、油桃忌与甲鱼同食。油桃和甲鱼一起吃,一方面降低了两者的营养价值,另一方面还会出现上火发炎等现象。

5、油桃不能和李子同食。酸甜的李子也是孕妇的最爱,但是孕妇们切记,油桃不能和李子一起吃,吃了会便血。

3 糖尿病吃水果注意事项 1、控制吃水果的总量

除了控制吃水果的总量外,还要考虑每天进食的总热量。柴医师说:“如果进食西瓜等水果了,那米饭等主食的量就要适当减少,使总的摄入热量保持不变,比如吃了500克西瓜,那饭量就应该减少25克左右。”

2、注意水果的含糖量

有些人觉得吃起来甜的水果含糖量很高,其实不是这样的。水果中含糖量在10%以下的有:西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、柠檬、李子、梨 等。另外,有很多属于蔬菜的瓜果如黄瓜、西红柿等含糖量也较低,比较适合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果,如香蕉、鲜山楂、鲜枣等,就应该 适当控制。

3、考虑水果吸收快慢对血糖的影响

有些水果吃了以后,易吸收,血糖容易升高,我们称作“高血糖指数”的水果,如葡萄、桔子、菠萝、香蕉等,这些水果也是少吃为妙。虽然西瓜的“血 糖指数”也比较高,但是由于它含糖量低,所以它的“血糖负荷”并不高,糖尿病病人还是能吃的。我们不仅要重视水果的种类,还有考虑其摄入糖分的总量 。

4、注意时间

如果近期血糖控制得很不好,比如餐后2小时血糖常常超过10毫摩尔/升,那么那些含糖量高的水果就应该暂时少吃,可以选择黄瓜、西红柿暂时代替 一下。吃水果的时间一般要选择在两餐之间,比如上午10点钟左右、下午3-4点钟,也可以在晚上9-10点钟。这样不仅饱了口福,又避免了餐后高血糖、餐前低血糖的发生。

牛油果糖尿病人能吃吗 糖尿病人可以吃牛油果吗


1 牛油果糖尿病人能吃吗 糖尿病人能吃牛油果。

牛油果含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用牛油果果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。因此糖尿病人可以吃牛油果,还具有辅助治疗的作用。

牛油果不仅能辅助治疗糖尿病,还能降低胆固醇。牛油果果肉营养丰富,含有植物性脂肪、蛋白质、胡萝卜素与维他命b群、C、E及纤维、矿物质等,防范心脏血管疾病,果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效。牛油果的确富含脂肪,牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。但全是有益的单元不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。

2 糖尿病人吃牛油果对血糖的影响 食物中的糖类会升高血糖,而牛油果的膳食纤维不会被人体吸收,几乎不会影响血糖值。一个普通大小的牛油果约含17g的碳水化合物,其中有13g为膳食纤维。而相同大小苹果含有25g碳水化合物,其中膳食纤维5g左右,香蕉则含有27g碳水化合物,其中膳食纤维1.6g左右。

由此可见,相比于苹果和香蕉,牛油果中能够升糖的糖类要少得多。如果我们每次吃半个牛油果,对血糖的影响又会大打折扣。同时,牛油果也含有大量的膳食纤维,能够延缓糖分的吸收。因此在正常情况下,糖尿病患者们没有必要担心吃牛油果会导致血糖升高。


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脐橙糖尿病人可以吃吗


1 脐橙糖尿病人可以吃吗? 根据病人具体情况决定能不能吃。

如果血糖稳定的话可以适当吃一点,不会有影响的。

吃水果的血糖建议指数:

如空腹血糖小于5.8mmol/L,餐后2小时小于6.7mmol/L

说明:

虽然橙子的味道酸甜,但实际上含糖量并不高。适量的食用还有助于增强抵抗力,甚至有预防糖尿病的作用,对糖尿病病人的口渴症状还能起到不错的改善效果,糖尿病人适量的吃一些还是有好处的。

2 糖尿病吃脐橙要注意什么? 适量:

糖尿病人吃橙子要注意适量,一周最好不要超过三个,同时还要注意其他饮食的定量和多样化,避免出现营养不良,低血糖的症状;此外橙子性味算量,吃多了容易伤肝气,肝功能脆弱的人更应该少吃。

不宜空腹吃:

糖尿病人要注意,饭前或空腹状态下最好不要吃橙子,橙子中含有大量的有机酸,容易对胃黏膜造成刺激,对胃的健康造成不利。

3 糖尿病吃什么水果好? 枇杷:

枇杷富含粗纤维、矿物元素、蛋白质、碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C.

猕猴桃:

维生素C含量很多,又能促进人体对维生素C的吸收,位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,同凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。

梅子:

是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物,尤其是含有多量柠檬酸,对热能的代谢有十分良好的作用。

粑粑柑糖尿病人能吃吗


1 粑粑柑糖尿病人能吃吗? 偶尔吃一点是可以的,但也要根据情况来。

如果血糖控制得比较好偶尔吃一点可以的,平时避免吃含糖高的食物,多吃粗粮食玉米、面包等适当的运动,定期复查血糖。

粑粑柑是一种vc含量特别高的水果,它是柑桔的一种,果皮为橙红色,里面的果肉为黄色,而且鲜嫩多汁,人们食用后能吸收丰富营养,也能保健身体,并能预防疾病。

2 孕妇能吃粑粑柑吗? 可以吃。

孕妇吃粑粑柑可以开胃,可以帮助孕妇缓解妊娠反应,但是要适量,不能吃太多。

粑粑柑糖分高,孕妇吃太多,会造成妊娠高血压,不仅不利于孕妇的身体健康,而且还会影响肚中胎儿的正常生长发育,尤其是本身血糖就高的孕妇,更要结合自身状况,尽量少食粑粑柑。

孕妇吃粑粑柑的时候一定要吃新鲜的,卫生的,不要吃冰箱冷藏的。冰箱冷藏的因为温度低,孕妇吃了有可能会引起腹泻,所以不建立孕妇吃冰箱冷藏的粑粑柑。

3 粑粑柑几月份上市? 果实成熟期12月中旬。

耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品,比橘肉更细腻,拨开橙黄圆润的果皮。比橙子更清甜,比橘肉更细腻。粒粒饱满的果瓤如宝石,汁水丰盈。比橙子更清甜。咬破的瞬间,远胜一般柑橘。

糖尿病人可以吃桑葚吗


1 糖尿病人可以吃桑葚吗 可以吃。

糖尿病人每天食用量控制在20粒以内,不可贪多。

不同的水果之所以吃起来甜度不同,跟其中含有不同的糖分有关。

我们常吃的蔬果中,一般含有的是葡萄糖、果糖和蔗糖。

这三种糖中,果糖是最甜的,其次是蔗糖,最后是葡萄糖,果糖的含糖量是蔗糖的1.7倍。

所以,一种水果吃上去有多甜,基本取决于它的果糖含量。

桑葚虽然也很甜,但确是含糖量不算高,每100克当中含有糖分约为13.8克,大约是跟苹果的糖分相同。所以说糖尿病人也是可以吃桑葚的,只是要注意食用量哦。

2 桑葚的食用禁忌 1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。


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