孕妇可以吃菱角吗孕妇菱角能吃吗

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孕妇可以吃菱角吗孕妇菱角能吃吗

2020-10-19

1 孕妇可以吃菱角吗孕妇可以吃菱角，但不可多食。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、微量元素及多种维生素，可以益气，健脾胃，防癌，减肥美容等，孕妇食之有一定的好处。

但菱角性寒，多食寒气入肺腑会导致孕妇肠胃不适，严重的甚至会流产。因此，孕妇吃菱角要适量，不可贪多。

2 孕妇怎么吃菱角 1、茄汁菱角汤

材料：西红柿2个，菱角适量，食盐3g，葱一小把，生抽少许，白胡椒适量。

做法：

(1)菱角洗净，对开成两片;西红柿去皮后切碎。

(2)用少量油爆香葱白，加入西红柿碎翻炒，边炒边用铲子切碎，炒成西红柿酱。

(3)加入菱角片炒匀，加入适量开水，盖上盖子煮约10分钟至菱角熟透，加盐、生抽和胡椒粉调味即可。

2、莲藕菱角大骨汤

材料：藕适量，菱角适量，猪大骨头适量，枣适量，食盐适量，水适量。

做法：

(1)排骨放淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水。

(2)莲藕削皮，洗净，切成大块备用;菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用。

(3)将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。

3 怎么选购菱角 1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱。

2、鲜菱的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。

3、老菱果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。

4、不管老的嫩的，你先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

5、但要注意的是如有水臭味，则说明已变质，不能食用。

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坐月子能吃菱角吗坐月子可以吃菱角吗

1 坐月子能吃菱角吗坐月子能吃菱角。

菱角味甘、平、无毒，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。菱角营养价值比较高，因此坐月子吃菱角，可以补充孕妇身体缺少的各方面的营养物质，而且菱角还具有利尿通乳、止消渴的功效，对于妇女产后母乳喂养有通乳的作用。

坐月子吃菱角要少吃。虽然月子期能吃菱角，但是注意不要多吃。菱角吃多了可能会导致自身出现消化不良的问题，还可能引发腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。而且菱角生长在水里属于寒性食物，吃多了也是会对身体造成危害的。

2 坐月子吃菱角的做法 1、水煮菱角

材料：

菱角500g、花椒2茶匙、香叶3片、丁香10颗、姜1小块、八角3颗、干红椒3个、盐4茶匙、面粉少许、桂皮1小段

做法：

1、盆中清水，调入少许食盐、面粉，将菱角倒入浸泡20分钟左右，用牙刷将菱角仔细刷洗后，冲洗两遍，备用。

2、姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒装入卤料包。

3、锅中倒入洗净的菱角，放入姜片及卤料包，注入清水没过菱角，调入食盐，大火烧开，转中火煮15分钟，关火，焖30分钟左右，即可。

2、菱角糕

材料：

菱角200g、橄榄油适量、元贞糖适量。白芝麻适量、米粉适量

做法：

1、新鲜菱角剥壳，取出菱角肉，切碎。

2、大米粉调入一些清水成米糊。

3、米糊再倒入一些热水搅成米浆 (一冷一热来调开大米粉就做成了生熟浆，会比直接用冷水调口感出来要好)。

4、将菱角碎放入米浆中，放入适量的白芝麻碎。

5、按自己口味喜好调入适量的糖(如果拿不准比例，可以少放些，糕做好后如果嫌淡，可以蘸糖来吃)。

6、放入切碎的枸杞，调入少量橄榄油，盛器周围涂抹一层薄油，锅内水热后放入蒸熟，拿出晾凉，切成自己喜欢的形状即可。

3 坐月子吃菱角的注意事项 1、菱角最好不要生吃

菱角是不宜生吃的，因为生吃的话会损伤自己的脾胃功能。首先，生菱角一般都有一些涩味，而熟菱角是没有涩味的，是比较甘甜的味道;重要的是生菱角的凉性比较重，多吃是会伤脾胃的，而熟菱角有补脾益气的作用;还有生菱角可能会污染含有寄生生物，所以吃了之后可能会诱发肠胃疾病。

2、菱角不可以与猪肉同食

菱与猪肉是相克的两种食材，菱角不能和猪肉同食，因为菱角和猪肉同食可能会引发肝痛腹痛等的病症。但是也有很多人说自己吃了菱角炒肉之后并没有发现什么异常的反应，这可能是身体不太敏感的原因，但是菱角和猪肉同食是会有副作用的。月子期的妈妈们最好还是不要同食了。

3、菱角不可以与蜂蜜同食

菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的，两者同食的话会引发一些消化不良的病症出现，特别是在天气较凉，出现脾胃不和的症状时需要补脾胃的，这个时候如果再同时吃菱角和蜂蜜可能会加重消化腺的负担，加重消化不良的症状。所以月子期更要注意菱角与蜂蜜同食的问题了。

孕妇吃菱角会上火吗

1 孕妇吃菱角会上火吗不会。

菱角是一种水生食物，其性平味甘，有清热解暑、除烦止渴等功效，所以孕妇吃菱角不仅不会上火，反而能降火。虽然能帮助去火，但孕妇却不宜多吃，否则会加重体内寒气，影响胎儿发育。

2 孕妇适量吃菱角的好处补钙

菱角属于水生植物的果实，含有大量的钙质，且这样的钙质人体很容易吸收，准妈妈适量食用菱角能起到补钙作用，可预防孕妇的骨质疏松和促进胎儿生长发育。

补充能量

菱角中含有大量淀粉，食用之后会在胃肠内分解为大量的葡萄糖，十分适合孕妇在三餐之间做能量补充食物，以免孕妇出现头晕现象。

减肥瘦身

菱角中含有较多的膳食纤维，孕期准妈妈适量食用有轻身减肥之效，且还能促进肠胃蠕动，有助于防治便秘。

3 孕妇吃菱角注意事项 1、菱角性质寒凉，孕妇不能多吃，以免引起宫寒，对胎儿生长发育不宜。

2、菱角属于高淀粉食物，孕妇不可多吃，以免体内能量过高，引起肥胖，或胎儿过大。

3、孕妇一定要吃煮熟透了的菱角。因为菱角的生长环境不是很卫生，生吃有很大的几率感染寄生虫，而煮熟透了再食用能杀死寄生虫，避免孕妇被感染。

4 孕妇怎么吃菱角好菱角汤

原料：鲜菱角250克，红糖适量。

做法：将菱角洗净切碎，加入清水熬煮1个小时，去渣，放入红糖即可。

功效：每日煮一次，分两次喝，有养血止血，益气健脾的功效。

菱角炖排骨

原料：菱角，猪骨，姜，食盐。

做法：备好去壳菱角和猪骨一份，将猪骨下锅焯洗干净后备用，菱角用细盐拌洗，再冲洗控水备用，将所有食材加至电饭锅中，放三片姜，加入适量清水，将按键调至煲汤，跳闸后即可。

功效：排骨与菱角同煮，味道鲜美，清爽可口，营养互补，补充维生素与矿物质，有补脾益气，强健筋骨，增强抵抗力的作用。

菱角发霉了还能吃吗菱角长毛还能吃吗

1 菱角发霉了还能吃吗菱角发霉建议最好别吃。

要是发现菱角外壳发霉的话，可以把外壳去掉看看里面的菱角肉，要是菱角肉还是新鲜的，没有受到外壳霉菌任何影响的话，那还是能吃的。但是注意还是不要生吃，最安全保险的方法是要煮着吃。虽然说菱角外壳发霉菱角肉看着还是好的能吃，不过还是建议别吃，任何食物都知道新鲜食用最好，且单单用肉眼也看不出菱角肉是不是存在细菌，所以菱角发霉能别吃最好还是别吃。

菱角发霉的话建议最好还是不要吃。发霉本身就是食物的一种霉变会产生许多对身体不利的细菌，发霉一般都是说明食物变质了，吃了之后轻者可能会引起腹痛腹泻，重者还会引起过敏和休克。任何食物都请在新鲜的时候食用。

2 吃了发霉食物怎么办 1、饮食清淡

果是不小心是吃了发霉的东西，很容易引起身体患上肠胃炎引发肠胃不适，这个时候一定要注意饮食的清淡，以免加重肠胃的不适。

2、补充水分

如果是不小心吃了发霉的东西可以多喝水帮助补充身体电解质，另外水分也能促进身体内循环，促进排便。补充水分能够促进肠道的清理，减少发霉的食物在体内的停留时间。

3、喝牛奶

如果是不小心吃了发霉的东西的话，可以适量的喝一些牛奶。牛奶能够帮助保护胃黏膜，减轻霉菌对胃部的刺激。如果是出现了其他不适，一定要及时就医。

3 吃菱角的注意事项 1、寒性体质

菱角性寒，含有大量的寒气，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质，对身体健康不宜。

2、过敏体质

菱角中含有很多的淀粉和蛋白质，其中部分蛋白属于异体蛋白，具有致过敏可能，因此，过敏体质之人不适合食用。

3、减肥人群

菱角中淀粉的含量极高，都可以和生活中的主粮相当，减肥时期的人不适合多吃，以免引起肥胖。

4、煮熟吃

菱角在湖泊等水生环境中生长，有很大的可能被寄生虫感染，因此，吃菱角最好是充分熟透，以免生吃感染寄生虫。

哺乳期可以吃菱角吗哺乳期能吃菱角吗

1 哺乳期可以吃菱角吗哺乳期可以吃菱角。

菱角具有利尿通乳的功效，非常适合哺乳期准妈妈食用，同时还能有助预防肾结石。菱角的通乳作用可以促进乳汁分泌，对哺乳期的妈妈来说是大有好处的。菱角还具有抗癌的功效，对女性高发的食乳腺癌，子宫癌有着很好的辅助治疗的功效。所以哺乳期的妈妈适当吃点菱角，能增加体力，缓解疲劳，预防疾病，还能促进乳汁分泌。

哺乳期吃菱角最好不要生吃。不过注意的是菱角是生长在水里，所以菱角味甘、涩、性凉，属于寒性食物，哺乳期的妈妈能吃但是最好还是少吃，以及不要生吃，建议煮熟后食用。如果哺乳期想生吃菱角的话，一定要充分清洗干净，最好能够放在阳光之下曝晒一天之后服用，也可以放入开水之中浸泡几分钟，这样才能消灭寄生虫，吃着才会更健康。

2 哺乳期吃菱角的做法 1、煮菱角

材料：

菱角适量、食盐适量

做法：

1、清洗菱角。

2、下锅，加水，大火沸腾后转小水，大概煮45分钟。

3、煮熟后就可以开吃了。

2、莲藕菱角大骨汤

材料：

藕适量、菱角适量、大骨头适量、枣适量、食盐适量、水适量

做法：

1、排骨放淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水。

2、莲藕削皮，洗净，切成大块备用。

3、菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用。

4、将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。

3 哺乳期吃菱角的注意事项 1、菱角最好不要生吃

菱角是不宜生吃的，因为生吃的话会损伤自己的脾胃功能。首先，生菱角一般都有一些涩味，而熟菱角是没有涩味的，是比较甘甜的味道;重要的是生菱角的凉性比较重，多吃是会伤脾胃的，而熟菱角却又补脾益气的作用;还有生菱角可能会污染寄生生物，所以吃了之后可能会诱发肠胃疾病。

2、菱角不可以与猪肉同食

菱与猪肉是相克的两种食材，菱角不能和猪肉同食，因为菱角和猪肉同食可能会引发肝痛腹痛等的病症。但是也有很多人说自己吃了菱角炒肉之后并没有发现什么异常的反应，这可能是身体不太敏感的原因，但是菱角和猪肉同食是会有副作用的。

3、菱角不可以与蜂蜜同食

菱角跟蜂蜜也是不可以搭配食用的，两者同食的话会引发一些消化不良的病症出现，特别是在天气较凉，出现脾胃不和的症状时需要补脾胃的，这个时候如果再同时吃菱角和蜂蜜可能会加重消化腺的负担，加重消化不良的症状。

宝宝能吃菱角吗

1 宝宝能吃菱角吗宝宝能吃菱角

菱角营养价值很高，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素等，可以补充营养、止咳、利尿等。且菱角味甘，无副作用，因此，宝宝可以吃菱角。

2 宝宝多大能吃菱角如果已经满12个月的宝宝是可以吃菱角的，满12个月的孩子基本上什么都能吃，只是要根据孩子的年龄决定食物的大小。1岁半以下宝宝吃菱角要尽可能的磨碎，防止宝宝被噎住，1岁半以上，4岁以内的宝宝要切成小丁块，4岁以上块头可以稍微大一些。建议煮菱粉粥给宝宝吃同，有益胃肠，可解内热。但一定要适量，毕竟菱角是凉性。

3 宝宝吃菱角怎么选生食选鲜菱熟食选老菱

菱角属于水生植物，绿皮白肉、壳薄味甜，肉质坚硬，但香味奇特，味美滋口。而且菱角可生食，也可煮熟食。

1、生食菱角：

宜以色翠而鲜嫩为好，尤其是刚出水时口味更佳，这样吃起来口感较脆，像荸荠。

2、熟食菱角：

则以肉质洁白的老菱为佳，其中黄色或红色的菱角就是完全成熟的，煮熟后口感绵软粉糯，和煮熟的栗子相似。

4 宝宝吃菱角注意事项 1、不要多吃菱角：

一方面可能使宝宝消化不良，另一方面菱角性寒，多食寒气会入侵宝宝的肠胃，让宝宝出现腹痛腹泻、恶心呕吐等病症。

2、对菱角过敏的宝宝不能吃：

第一次给宝宝吃菱角的时候，只能吃一点点，注意观察宝宝是否有过敏反应，避免出现严重过敏的情况。

3、给宝宝吃的菱角一定要煮熟：

一是可以去涩，让菱角更好吃，二是可以去寒气，三是可以杀死细菌，不至于损害宝宝的肠胃健康。