柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，对败血病等有良好的辅助疗效。将其制成茶营养健康又方便，那么怎么自己制作柚子茶呢？
1、准备
准备一个新鲜都的柚子
洗净外皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，拨开用刀把柚子皮上的白色部分刮切干净，留皮和柚子肉，一定要削的薄一点，因为白色部分会有点苦。
用盐搓洗一下柚子皮，再用清水冲洗干净。把刮好的柚子皮切成细丝反复冲洗，然后用淡盐水泡两小时以上，可以泡时间长一点。同时把柚子肉弄成颗粒状。
2、蒸煮
把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
煮出汁后再大火，煮的汁液渐渐减少再小火煮，要不停的翻动
水分完全熬干用铲子铲上去感觉粘粘的稠稠的关火。
3、起锅
等冷透了装瓶子里，不要太满，三分之二既可，倒上蜂蜜盖紧瓶盖放冰箱三天后就ok了
