山东淄博猕猴桃是猕猴桃的一种优良品种，既具有猕猴桃的一般特性，同时也具有自身的独特性。山东淄博猕猴桃不仅能生津解渴，而且营养物质丰富，适合不同年龄的人群食用。山东淄博猕猴桃对人体作用很多，不仅能开胃健脾，而且能够降低血压。山东淄博猕猴桃慕斯的做法？怎么做山东淄博猕猴桃慕斯？
1、准备材料
做猕猴桃慕斯首先应该准备合适的材料，选择质量好的食材，做出来的慕斯味道会更好。准备吉利丁粉30公克，水100㏄，太白粉1小匙，砂糖1小匙。做猕猴桃慕斯所用的食材简单，做法也十分简单，猕猴桃慕斯不仅味道香甜可口，而且营养物质丰富。
2、切猕猴桃
做猕猴桃慕斯最关键的食材是猕猴桃，猕猴桃的香甜的味道能够给慕斯增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。首先应该用小刀将猕猴桃去掉皮，然后将猕猴桃切成块状，切猕猴桃的时候，注意用刀不要弄伤手指。
3、溶解吉利丁
将水倒入锅中煮沸，放入吉利丁、砂糖略为搅拌成吉利丁水备用。吉利丁是从动物的骨头重提炼出来的一种胶质，吉利丁中含有多种氨基酸。吉利丁粉主要用于果冻和蛋糕的制作，主要起稳定结构的作用。
4、猕猴桃慕斯
吉利丁片隔水加热至融化成液体，模具摆好，底下放猕猴桃。把融化的吉利丁片加入蛋奶油，搅拌均匀，就成了慕斯液。慕斯液倒入模具中，过四个小时之后猕猴桃慕斯就做好了，可以放心食用美味的猕猴桃慕斯了。
