桑葚味道甜，口感好，外形上有点像覆盆子，只不过在颜色和柔软度上存在很大差异。桑葚具有很高的营养价值和药用价值，常吃桑葚不仅能提高人体免疫力，增强体质，还能够改善人体血液供应，润泽皮肤和头发，还能有效延缓衰老。那么，吃桑葚是的禁忌有哪些？哪些人不适合吃桑葚？让我们一起来看看吧！
一，吃桑葚的禁忌
1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。
5、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。
6、购买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。
二、什么人不能吃桑椹？
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
2.桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
3.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
4.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
