苹果是一种常见且受欢迎的水果，它不仅味道酸甜可口，而且具有许多有益于健康的功效与作用。
苹果富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和预防感冒。维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭。另外，苹果中的纤维素有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
苹果还含有丰富的单宁酸，这是一种具有抗氧化和抗炎作用的化合物。单宁酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。苹果中的抗氧化物质还有助于保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老过程，降低患癌症的风险。
苹果还含有丰富的矿物质，如钾、镁和钙。钾有助于维持正常的血压水平，减少心血管疾病的风险。镁是一种重要的矿物质，参与多种酶反应和生物代谢过程。钙是维持骨骼健康所必需的矿物质，有助于预防骨质疏松症。
苹果还含有糖类和能量，适合作为健康零食。但由于苹果的热量相对较低，所以不会导致体重增加。
对于某些人群来说，苹果也有一些禁忌。苹果中含有果胶，对于胃肠不适、胃出血或消化不良的人来说，食用苹果可能会引起不适。苹果中也含有果酸，对于胃酸过多的人来说，过量食用苹果可能会刺激胃酸分泌，导致胃肠不适。苹果也属于寒性水果，对于寒性体质或脾胃虚弱的人来说，食用过多的苹果可能会导致腹泻或腹痛。
苹果的功效与作用包括提高免疫力、预防感冒、降低胆固醇、抗氧化、保护心血管健康、延缓衰老、预防癌症等。对于某些人群来说，苹果也有一些禁忌，需要注意适量食用。GS03.COm
