苹果种子发芽了苹果还能吃吗？这是一个常见的问题，回答并不简单。让我们探索一下这个问题背后的科学知识和事实。
让我们了解一下苹果种子的结构。苹果种子通常位于苹果的内部，被果肉所包裹。当种子栖息在适合的环境中，如土壤和水的潮湿环境下，它会开始发芽。这是因为种子中含有胚珠，具备了发芽所需的能量和营养物质。
苹果种子发芽后所生长出来的苹果树并不一定能够产生可食用的苹果。这是因为苹果品种是通过嫁接的方式繁殖的，而不是通过种子。嫁接是一种将两个不同的植物部分（一般是苹果树的树干和根系）结合在一起的方法，以产生具备特定品质和特征的苹果树。通过嫁接，园丁可以确保新苹果树具有与母树相同的品质和特性。
种植一颗从苹果种子发芽而生长出来的苹果树，无法保证它能够产生与原苹果树一样的可食用苹果。新苹果树可能会产生具有不同外观、口感和品质的苹果。有时候，这些苹果可能会是酸的、苦的或者根本就无法食用。
苹果种子还存在另一个问题，即它们可能会有毒性。苹果种子中的含有一种被称为氰氨酸的物质，如果大量摄入可能会对人体造成伤害。直接食用大量的苹果种子是不明智的。
虽然苹果种子发芽而生长出来的苹果树可能不能产生可食用的苹果，并且种子本身可能存在毒性，但苹果本身是非常健康和营养丰富的水果。苹果富含维生素C、纤维、抗氧化剂和其他营养物质，有助于促进消化健康、降低心脏病风险、增强免疫系统等。
水果蔬菜网小编认为，虽然苹果种子发芽了并生长出了苹果树，但不能保证这些苹果具有与原苹果树一样的品质和特性。苹果种子还可能存在毒性。建议我们还是将注意力放在食用成熟和经过人工选择繁殖的苹果上，以确保我们获得健康和美味的水果。
