维生素E是一种脂溶性维生素，对人体健康起到重要作用。维生素E具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜免受氧化损伤，防止自由基对细胞的伤害，延缓衰老，增强免疫力，有助于维持皮肤健康等功效。摄入足够的维生素E对人体健康至关重要。
在水果和蔬菜中，也含有丰富的维生素E。其中，杏子是一种维生素E含量极高的水果。据统计，每100克的杏子中含有2.3毫克的维生素E，是维生素E含量最高的水果之一。杏子还富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，对改善皮肤质量，预防氧化损伤等有益处。
除了杏子外，榛子也是维生素E含量很高的水果之一。每100克榛子中含有15毫克的维生素E，是众多坚果中维生素E含量最高的。榛子还富含蛋白质、脂肪、纤维等多种营养成分，非常适合作为零食食用。经常食用适量的榛子对保持心血管健康、预防动脉硬化等疾病有一定帮助。
菠菜是一种维生素E含量丰富的蔬菜。每100克的菠菜中含有3.9毫克的维生素E，是绿叶蔬菜中含量较高的。菠菜还富含铁、维生素C、叶酸等多种营养物质，对缓解贫血、增强免疫力等有一定作用。适量食用菠菜有益于人体健康。
除了上述水果和蔬菜外，其他维生素E含量丰富的食物还包括杏仁、红绿椒、葵花籽等。适量食用这些食物可以帮助人体摄入足够的维生素E，维持身体健康。
需要注意的是，维生素E是脂溶性维生素，不易被人体吸收。在摄入维生素E时，最好选择富含维生素E的食物，并结合其他含有脂肪的食物一起食用，有助于提高维生素E的吸收率。过量摄入维生素E也会对身体造成危害，因此需注意控制摄入量，避免出现中毒症状。
水果蔬菜网小编认为，维生素E对人体健康至关重要，水果和蔬菜中含有丰富的维生素E，适量食用这些食物可以帮助人体摄入足够的维生素E，保持身体健康。希望大家能够根据自身需求，合理摄入含有丰富维生素E的食物，保持身体健康。
