病害名称苹果褐腐病
异名苹果菌核病
分布世界性广泛分布，各苹果产区均有。
寄主苹果、梨和核果类等果实。
发病症状
主要为害果实，也为害花和果枝。（1）枝干：形成溃疡。（2）花朵：发生萎蔫或褐色溃疡。（3）果实：发病初期，果实上出现圆形小病斑，淡褐色，水渍状，发病后发展很快，10℃经10天全果腐烂，高温时腐烂更快。发病果实组织松软呈海绵状，略具弹性，病部产生小绒球状突起的霉丛，灰白色至灰褐色，即病菌的菌丝团。发病果实多早期脱落，少数没有脱落的果实，形成黑色僵果残留于树上。贮藏期间病果呈现特异的蓝黑色斑块。
病原
果生核盘菌 Sclerotinia fructigena Aderh et Ruhl.，异名为 Monilinia fructigena （Aderh.et Ruhl.）Honey，属子囊菌亚门，盘菌纲，柔膜菌目，有性阶段在自然界很少发生；无性阶段为Monilia frutigena Pers.，属半知菌亚门。
发生规律
1．侵染循环
病原主要以菌丝体在病果（僵果）上越冬，第2年春形成分生孢子，借风、雨传播为害，形成初侵染。潜育期为5－10天。病菌可以经皮孔侵入果实。但主要通过各种伤口如裂口、虫伤、刺伤、碰伤等侵入。果实近成熟期9月下旬至10月上旬为发病盛期。
2．发生因素
（1）寄主抗性：晚熟品种发病较多。（2）气候因素：湿度是该病流行的重要因素。高湿度不仅利于病菌的生长、繁殖，孢子的产生、萌发，还可使果实组织充水，增加发病性。（3）栽培因素：病虫害严重、裂果或伤口多等均可引起褐腐病发生，特别是果树生长前期干旱，后期多雨，褐腐病会大流行。（4）贮藏运输：在贮藏运输过程中，由于挤压、碰撞，常造成大量伤口，高温高湿，病害会迅速传播蔓延；贮藏期病果上的病菌也可侵害相邻果实，使其发病。
防治方法
（1）农业防治：①秋末冬初彻底清除树上树下的病果、落果和僵果，秋末或早春施行果园深翻，掩埋落地病果等措施，可以减少果园中的病菌数量。②搞好果园的排灌系统，防止水分供应失调而造成严重裂果。③防止果实裂口及其他病虫伤。生长期注意防治害虫，采收、运输和贮藏时，应尽量减少伤口，以防止病菌侵染。④推广果实套袋，不仅免于尘埃、农药污染果实，清洁果面，而且使果实不受病虫为害，同时由于套塑膜袋，减少水分蒸发，袋内形成1个较大湿度的微环境，减轻了裂果的发生。
（2）物理防治：贮藏库温度应控制在1－2℃，相对湿度应保持在90%左右。
（3）药剂防治：在病害的盛发期前喷化学药剂保护果实是防治该病的关键性措施。用1∶1∶160－200倍式波尔多液，或菌立灭800－1000倍液，或2%农抗120AS200倍液，或大生M-45WP 600－800倍液，或50%苯来特WP 1000倍液，或700%甲基硫菌灵WP 1000－1200倍液，或40%多菌灵SC 500－600倍液，或36%甲基硫菌灵SC 800倍液加75%百菌清WP 1000倍液，或50%乙烯菌核利WP 1000倍液，或50%多霉灵威WP 1500－2000倍液。北方果区，中熟品种在7月下旬及8月中旬，晚熟品种在9月上旬和9月下旬各喷1次药，可大大减轻为害。也可在花前喷波美3－5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液。
