产生杏褐腐病会有两种不同的症状。一种是危害接近成熟的果实，起初形成暗褐色，稍微凹陷的圆形病斑，之后迅速的扩大，变软腐烂，在其上面产生有黄褐色的绒状颗粒，轮生或是不规则，被危害的果大多在早期脱落，腐烂，少数的悬挂在树上形成僵果。另一种是危害果实、花以及叶片。在果实染病后，将会生长出灰色绒状的颗粒，有些时候还会引起花腐；叶片染病，形成大型暗绿色水渍状的病斑，降雨量大时造成叶腐。
其中病原主要有二种，一种称为仁果丛梗孢，属于半知菌亚门真菌。子囊盘呈现灰褐色、直径在3毫米到5毫米之间，在田间需要经过两个冬季之后才可以形成；子囊圆筒形或是棍棒状，大小为120-180×9-12微米；子囊孢为子卵形，两端尖，没有色泽，大小为11-12.5×5.6-6.8微米。无性世代分生孢子梗生在垫状子实体上，丝状，没有色，大小为60-125×6-8微米，分生孢子椭圆形，单胞没有色泽，念珠状串生，大小为18-23×10-15微米。另一种病原菌称为灰丛梗孢，是属半知菌亚门真菌，有性世代称为核果链核盘菌，属子囊菌亚门真菌。子囊盘表现为漏斗状或是盘状，高0.5毫米到3毫米，呈现为柄褐色，盘色比较浅，直径在5毫米到15毫米之间；子囊圆为筒形，大小为121-188×7.5-11.8微米；子囊孢子没有色泽，成纤维椭圆形，大小7-19×4.5-8.5微米。分生孢子大小5-23×4-20微米。无色，椭圆形或是柠檬形。病菌和育温限1摄氏度到30摄氏度，其中25摄氏度最为适宜。
传播途径与发病条件
病原菌将会在僵果中过冬，第二年产生分生孢子，借助风雨传播蔓延，经伤口或是皮孔侵入到果实，在果实接近成熟时发病。降雨量大的条件适宜其发病。
防治方法
1、不失时机的将树上、树下的病果以及僵果清楚掉，集中深埋或是烧毁，以降低菌源。
2、避免果实出现伤口，不失时机的防治害虫，以减少虫伤，避免病原菌从伤口处侵入。
3、在果实接近成熟的时候喷施农药百分之三十六的甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或是百分之五十的苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、百分之七十的甲基托布津可湿性粉剂600到800倍液。
