春季香菇栽培技术及注意事项

2020-05-14

春季出菇出得多就赚得多，所以加强春季出菇管理，在一定程度上讲意义更大，直接决定了香菇的种植效益。那么如何做好香菇春季的栽培呢？一起来看看吗！

选块。将发好菌的香菇块与菌筒，充分干燥，选择无污染、完整的块或菌筒做处理，如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可选用。

浸泡。热水浸块是春季栽培香菇催蕾的一种理想方法。浸块时，将水热至33℃，然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3-5小时，如果水温降低可添加开水，调节水温到18℃-33℃，然后将浸好的香菇块捞出，置于出菇场地，用塑料薄膜覆盖以保持其温度，直至块上现蕾，再进行通风换气。出菇期间如气温低，可直接向块上喷洒18℃-33℃的热水，然后用塑料薄膜覆盖，提高薄膜内环境的温度，以利香菇正常生长。

香菇的采收及块的营养补充。浸泡过的块用薄膜覆盖后要继续保温，菇蕾能很快拱出菌块，此时加强通风，提高气温。10-17天便可采第一茬菇，采完后，揭开薄膜让香菇块充分干燥7-15天，再用热水浸第二次。采完第二茬菇后，应给香菇块补充一定的养分。常使用的营养物质有：三十烷醇溶液、30ppm的柠檬溶液、0.2%的磷酸二氢钾和葡萄糖溶液、小于0.2%的尿素、豆浆、淘米水、蘑菇生长素等。

春季出菇需要注意的问题：

但春季出菇面临一些新问题，一是菌棒经过秋冬季出菇，营养成分消耗掉大部分，菌袋变得松散。二是春季气候多变，时晴时雨，温度时高时低，如果管理不当，产量和品质将会受到很大影响，甚至出现霉筒烂菇。
以上两个因素，增加了春季管理的难度。所以要想多赚俩，还得下番功夫。

不能在制作新菌棒时耽误老菌棒管理，不能小视老菌棒的出菇潜力，同时管理技巧上做到六要六防，就有希望达到优质高产，让你多赚钱。

喷水管理要看天，防霉菌。春菇生长期的喷水，要在连晴天气菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌烂筒。上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，喷后菌筒晾30分钟覆盖薄膜。阴雨天不喷，菌筒湿润不喷，采前不喷。

菇床盖膜要灵活，防缺氧。春季湿度偏大，每天要结合采菇揭膜通风，防缺氧，采后盖膜。气温高于20℃，盖膜两头要揭开通风，闷热天或雨天，盖膜四周全揭开，使空气流畅。菌筒浸水重回菇床时，早春气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严3天保温使菌丝复壮；气温高于25℃，每天揭膜通风2～3次，促其生长。

干湿交替要适度，防失控。出菇期干湿交替要适度，防失控。每采完一潮菇后，要揭膜通风8～10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时之后揭膜通风1小时，让低温刺激，促使菇蕾发生，连续3～4天即可。

菌筒清理要适时，防污染。春季杂菌常在菇蒂部位腐烂的菌筒上霉变，每采完一批菇后，要进行清理，防污染。可用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜控温保湿，促进菌丝、健康长菇。

菌筒补液要适量，防过湿。经秋冬两季长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是春管中的一个关键环节，但要适量防过湿造成霉筒烂菇。使菌丝尽快恢复营养生长，加速分解和积累养分，奠定继续长菇的基础，就必须及时浸水补肥。每浸一次水就长出一潮菇，同时通过浸水可拉大干湿差，提高长菇量。

采菇加工要适期，防开伞。春季香菇采收太早，将会影响产量；采收太迟又易开伞，重量减轻，降低商品价值。一般在八成熟，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，还有少许内卷，形成铜锣边时采收，当天采菇当天加工。

扩展阅读

春季大棚南瓜高产栽培技术

名称春季大棚南瓜高产栽培技术

栽培类型塑料大棚
蔬菜分类瓜类-南瓜
适宜品种
日本泷井种苗公司的爱碧斯，台湾农友公司的东升南瓜。

栽培技术
日本泷井种苗公司的爱碧斯青皮圆南瓜和台湾农友公司的东升红皮南瓜无论是品质还是口感都较一般南瓜品种好，且产量高，很受市场青睐。

1．品种选择

青皮南瓜选择日本泷井种苗公司的爱碧斯，红皮南瓜选择台湾农友公司的东升南瓜种植。

2．育苗

春季大棚南瓜栽培适宜的播种期一般为2月上旬，过早播种气温较低，苗期管理花工较大，定植时多1层薄膜覆盖，成本也较大。

（1）育苗前准备：2月上旬播种时气温较低，必须采用电热温床育苗。

①电热温床的制作：选择透光性好、保温性强的大棚作为育苗大棚，在大棚内做长22.5米、宽1.5米、深15厘米苗床。底面整平踏实后，用功率1 000瓦地加温线2根，在床底纵向布线12道，线间距8－10厘米，用细土把地加温线完全覆盖，覆土深度1.5－2厘米。

②营养土：用菜园土（未种过葫芦科作物）6份，加完全腐熟的有机肥3份、砻糠灰1份，充分拌匀后过筛，装入10厘米8厘米营养钵，整齐排在电热温床内备用。

③种子处理：用2倍于种子体积的50－60℃热水浸种，不断搅拌种子至水温30℃继续浸种4－6小时，捞出沥水后再用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，取出后即可催芽。

④催芽：把已消毒好的种子用湿棉纱布包好放在28－30℃的恒温箱中保温催芽，每天早晚各清洗种子1次。48－72小时有85%的种子露尖时即可播种。

（2）播种：播种前1天把营养钵用水浇湿浇透，并开通地热线使苗床保持一定的地温。用手在营养钵上压大约2厘米深的小洞，撒毒土（25%甲霜灵可湿性粉剂9克加70%代森锰锌可湿性粉济1克拌细土4－5千克，拌均后堆闷24小时备用）。把发好芽的种子放在营养钵小洞内用细土把洞口盖平，再撒毒土，盖好地膜搭小拱棚。

（3）苗期管理
②水分管理：南瓜苗期水分控制少一些，促进根的发展，茎叶健壮生长。

③壮苗标准：株高21－23厘米，茎粗1厘米左右，真叶4－5片，叶柄与茎成45角，苗龄35－40天。

3．定植

（1）定植前准备：667平方米施腐熟有机肥5 300千克、三元复合肥50千克，深翻两遍后筑畦，畦面宽1.0米、沟宽40厘米、深30厘米，浇透水后喷洒除草剂（72%都尔乳油每667平方米100毫升），铺盖地膜。

（2）定植方法：选择无风晴天上午定植，先打洞后放苗，株距1.0米。栽后浇水封土，用1米长小竹片搭拱棚，覆盖薄膜保温。

4．田间管理

（1）温度管理：缓苗期（定植后5－6天）不放风，幼苗长出新叶时，开始放风，放风由小到大，时间由短到长。

（2）肥水管理：小水勤浇，前控后促，缓苗结束浇缓苗水，以后根据苗情浇水、施肥，一般在第1个瓜长到鹅蛋大时，结合浇水667平方米施尿素20千克，以后2次清水1次肥水。

（3）植株调整：6－8片真叶时打顶。从根部选留2条健壮侧蔓，当侧蔓长到50－60厘米时搭架引蔓，8节以下的雌花和侧枝要及时打掉。

（4）人工授粉：8节以上的雌花开放时用40毫克/千克的2，4-D加1%的速克灵可湿性粉剂溶液涂抹果柄。结瓜后根据植株的长势决定留瓜的多少，一般每株留瓜3－4个。

5．采收

一般采收老熟瓜，老熟瓜糖分高，淀粉高，耐运输耐储藏。爱碧斯南瓜扁圆形，瓜皮上花纹由青转为深绿色；东升南瓜皮色由黄转变为橙红色；南瓜瓜柄长粗、龟裂木质化时即可采收。按平均每株采收4只南瓜，每只质量1.5－2.0千克计算，667平方米产量为1 800－2 000千克。爱碧斯南瓜一般667平方米产值3 000元，东升南瓜667平方米产值超过5 300元。

由于管理比较省工，如果采收上市季节价格偏低，还可以储藏一段时间，等价格回升之后再陆续上市，收益也不低。因此大栽培南瓜也是春季比较好的茬口安排。
南瓜一般比较抗病，但由于春季天气影响，雨水多光照少时容易发生灰霉病和菌核病，因此要以防为主。在结瓜膨大时节，选择晴好天气，喷50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液，或70%甲基托布津600倍液防治；南瓜后期容易发生白粉病，可用15%粉宁乳油800倍液防治。南瓜虫害主要有蚜虫，可喷10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治；近几年，后期还发生白粉虱，可用70%艾美乐6 000倍液喷雾防治。

春季大棚茄子早熟栽培技术

栽培技术
1. 培育壮苗
迁安地区春季大棚茄子栽培一般于1月初在日光温室内育苗，苗龄80～90天，当幼苗具7～8片真叶、现小花蕾时定植。定植前7～10天进行低温炼苗，白天加大通风量，并控制浇水，提高幼苗抗逆性。定植前1～2天浇1次小水，以利于起苗，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和5000倍液吡虫啉。
2. 定植前准备
(1)提前扣棚。
一般提前20～30天扣棚烤地提温，有前茬耐寒蔬菜的要尽早腾茬整地。
(2)整地与施肥。
前茬最好为非茄科蔬菜，结合整地每亩施腐熟圈肥5000～8000千克(猪粪、牛粪、骡马粪等)，三元素复合肥50～60千克。施肥后深翻25～30厘米，耙细耧平。圈肥以撒施为主，复合肥可以集中垄施。
(3)作畦。
按110～130厘米划线，做成畦垄宽70～80厘米，沟宽40～50厘米，畦高20～25厘米的小高畦。然后覆盖地膜并压土，将步道沟踩实。
(4)设防虫网。
温室上下通风口用20～30目尼龙网纱密封，阻止蚜虫、白粉虱迁入。
(5)棚室消毒。
每亩用硫磺粉2～3千克，加80%敌敌畏乳油0.25千克，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风无味时再定植。
3. 定植
(1)定植时间。
当棚温10℃以上，10厘米处地温稳定在12℃以上即可定植，迁安地区一般在3月下旬。棚内张挂1～2层内幕可明显提高室内温度。
(2)定植方法。
选晴天上午，在垄上开沟或开穴定植，采用浅栽高培土方法，可促进发根缓苗。采取双行定植，行距50～60厘米，株距40～50厘米，一般每亩栽苗2500～3000株。
4. 定植后管理
(1)温度管理。
定植后7天密闭棚室，防寒保温，促进发根缓苗。但棚温不能长时间(1小时以上)超过35℃，以免影响花器发育。夜间在棚外加盖草苫防寒。缓苗后白天保持25℃～30℃，夜间15℃～18℃，通风降温，增加光照，促进根系生长。当外界温度达到15℃以上时，进行昼夜通风。外界温度稳定在22℃以上时，需要在棚膜上覆盖遮阳网降温。
(2)肥水管理。
浇足定植水，5～7天新根发生，心叶展开表明己缓苗，根据土壤墒情可浇一次缓苗水，随浇缓苗水每亩追施尿素25千克。开花前基本不再浇水，进行蹲苗，防止徒长。当门茄瞪眼后(即看见小茄子时)，及时浇水追肥，促进茎叶生长和果实膨大，每亩追施复合肥15～20千克或尿素10～15千克。以后每隔7～10天浇1次水，保持土壤湿润状态。盛果前期追肥3～4次，防止中后期植株早衰。浇水后要及时通风，降低棚内湿度，减少病害发生。
(3)植株调整。
及时去掉门茄以下的老叶及腋芽。在四门斗后花蕾上部留2～3片叶摘心，有利于早熟丰产和上部果实膨大，并及时摘除腋芽。中后期摘掉下部老叶、病叶和黄叶，以利于通风透光，减少养分消耗，保进果实生长发育。
(4)防止落花落果。
由于大棚茄子定植较早，气温低、光照不足，在开花时一般用毛笔在花萼或花柄上涂抹2，4-天或番茄灵，防止落花落果，促进果实膨大。另外，可在药液里加入1%速克灵或1%百菌清，对茄子灰霉病、菌核病、绵疫病有一定防效。
5. 及时采收
茄子以嫩果为产品，从开花到果实成熟一般20～25天，要及时采收，特别是门茄应该适当早摘。可通过外形观察，当茄眼即萼片下的一条浅色带消失或不明显时，说明果实生长缓慢，可以采收。采收时要用剪刀剪断果柄，防止撕裂枝条。
病虫害防治
病害主要有早晚疫病、灰霉病、黄萎病、病毒病，坚持预防为主，防治为辅的原则。播前一定要做好种子消毒；加强栽培管理，采用地膜覆盖；合理密植，通风透光；控制好温湿度，减少叶片结露时间；及时清除病果、病叶，减少病菌侵染。发病初期，可用75%甲基托布津1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液、70%代森锰锌500倍液喷雾，连续防治3次，能有效控制病害蔓延。另外，注意防治红蜘蛛、蚜虫、茶黄螨等害虫。

大棚菜豆春季栽培技术

名称大棚菜豆春季栽培技术

栽培类型塑料大棚
蔬菜分类豆荚类-菜豆
适宜品种
大棚菜豆春、夏栽培是以早熟高产为目的。应选择早熟、高产、抗病、抗寒、耐热、耐弱光的品种。如锦州的双季豆、丰收1号（泰国架豆）、白架豆等。

栽培技术
1．育苗

（1）播期：播期取决于苗龄和定植期。菜豆在播种后25天，于主枝的6－7节开始分化花芽。顺序向上及侧枝陆续分化，约在播后35天左右分化完毕。菜豆花芽分化较集中，发根能力弱，苗龄过长定植时伤根多，会造成大缓苗，不利花芽分化与器官发育而影响早熟丰产。苗龄以25天左右为宜，如果营养面积大，还可适当延长苗龄。菜豆喜温，气温低于10℃，地温低于9℃，则不能正常生育，其定植期，在果菜类中是较晚的。我省适宜定植期为3月份。

（2）育苗技术要点：菜豆为深根性植物，根系发达。为使幼苗健壮生育，定植时少伤根，必须采取富含氮、磷、钾的营养土和保护根系的育苗方法。一般采用营养土方或纸袋育苗（有机肥与田园土混均）。其面积为9厘米见方或10厘米见方。为防止种子带菌，保证苗全、苗齐、苗壮，播前要精选种籽和用60－70℃热水烫种。烫种时，应不断搅拌，当搅拌至25℃后，放置1－2小时，捞出沥干，即可播入营养土方或纸袋内。菜豆苗龄短，只要浇够底水。整个苗期土壤不过分干旱，一般不浇水。土壤水分适宜时，温度保持在20－25℃以下，2－3天可出齐苗。待子叶充分展开后，可降低温度，白天15－20℃，夜间10－15℃，以防止徒长，菜豆苗期以白天20－25℃，夜间15－20℃为宜。定植前，要逐渐降温，进行锻炼，以使秧苗到定植前能经受夜间5－10℃的低温。这样的幼苗粗壮、耐寒、缓苗快。

2．定植与密度

为早定植，应提早扣棚，采取有效措施，提高棚内温度。待棚内10厘米深的地温稳定在10℃以上，并能保持5－7天时，即可定植。定植前施足底肥。底肥中要掺一定量磷、钾肥，采用畦栽，每畦两行。行距50厘米，穴距为20－25厘米。

3．定檀后管理

（1）温、湿度管理：定植后，要勤松土，同时，棚内气温保持在30℃左右，以利缓苗。缓苗后，气温以28－30℃为宜。菜豆要求适宜的空气相对湿度65%－75%，若棚温高于32℃，湿度大时，则会引起落花落荚。在花期，温度以20－25℃为宜，夜间温度不低于15℃时，可昼夜大量通风，以降温排湿，利于开花结荚。

（2）水、肥管理：缓苗后到开花结荚前，要严格控制水分，否则会引起徒长而落花。一般定植水浇完后，隔几天再浇一次缓苗水。之后，原则不再浇水，可进行中耕、松土，以提高地温和保墒，至开花前可中耕2－3次，中耕时，要防止伤根，并注意培土。当植株开始甩蔓时插架，同时浇一次大水。

开花期不能浇水，坐住荚时，再浇一次水，即所谓浇荚不浇花。菜豆虽然有固氮作用，但开花前，根瘤还不发达。因此，为促进茎蔓生长和供开花结荚时需用，结合插架浇水，追一次腐熟好的大粪面，菜豆的根系虽然吸收能力较强，但土壤干旱和养分不足，会引起生育不良，降低品质和产量。因此，在进入结荚期不能缺水、缺肥。
一般每采收一次豆荚后，要浇水。到爬满架的盛产期，可追第二次肥，用0.01%－0.03%的钼酸铵或硫酸铜喷射叶面，可促使早熟和提高前期产量。当蔓爬满架，距棚顶较近时。要及时掐尖，以免茎蔓互相缠绕影响通风、透光。

病虫害防治
棚内栽培菜豆常发生锈病、蚜虫、红蜘蛛等。要及时防治。

番茄冬春季设施高产栽培技术

栽培技术

1. 种植环境选择(1)温度番茄是喜温作物,生长发育最适温度为20～25℃,低于15℃会影响开花和授粉,导致受精不良；高于35℃会出现生理障碍,导致落花落果或果实发育不良。(2)光照番茄是喜光作物,其光饱和点为70000勒克斯,在日常栽培中保持30000～35000勒克斯的光照强度,才能维持其正常的生长发育。番茄对光周期要求不严格,开花较早,属日中性植物,在11～13小时的日照下植株能健壮生长。(3)水分番茄属半耐旱作物,其根系发达、吸水性强,种植环境一般以土壤相对湿度60%～80%、空气相对湿度45%～50%为宜。空气湿度过大会影响番茄正常授粉,且容易加重病害的发生。(4)土壤及营养元素番茄对土壤条件要求不严格,以土层深厚、排水良好、有机质含量较高的微酸性(pH值6～7)砂壤土为宜。番茄在生长发育过程中需要从土壤中吸收大量的营养物质,据研究,每生产1000千克果实需吸收N2.0～3.5千克、P2O50.6～0.8千克、K2O4.5～6.5千克。同时,番茄对钙、镁等中微量元素的需求量也很大,缺钙时易发生生长点坏死和果实的脐腐病。2. 选择良种,整地起畦当地冬春季大棚栽培番茄可选用永盛、宝罗塔、倍盈等品种。这几个品种耐低温弱光、生长势强、丰产性好、果实硬度高、耐贮运、果色艳、商品性佳,对早疫病、晚疫病、枯萎病、番茄花叶病毒病等抗性较强。在前作收成后彻底清洁田园,用旋耕机对土壤进行深翻晒白,每亩撒生石灰50～100千克,以调节土壤pH值,防止土传病害的发生和蔓延。每亩施入充分腐熟的有机肥750～800千克和复合肥40～50千克,充分混合后整畦。钢架大棚宽7.0米、高3.0米,每棚整5畦,畦带沟宽1.5米,两边畦单行种植,其余双行种植,上铺设滴灌管带,再覆盖黑色地膜。3. 穴盘育苗,培育适龄壮苗选用72孔的穴盘进行育苗,使用过的穴盘应先用0.1%高锰酸钾溶液喷雾或浸泡消毒以杀灭病原菌。基质的配置可用优质草炭2份＋蛭石1份,每平方米基质加入有机肥10千克和钙镁磷肥5千克,充分混匀后用70%甲基托布津700倍液浇施消毒,使土壤相对湿度保持在60%～70%,装盘待用。播种时间一般以9月中下旬为宜。包衣的种子无须浸种处理即可直接播种；使用自动穴盘播种机或人工播种的,每穴播1粒种子,然后覆盖0.5厘米厚的营养土,置于育苗架上,浇足水,3～4天即可出苗。苗期阶段的管理要注重水分管理,以促进幼苗根系生长。管理上要注意防止过干过湿,处理好地下根系与地上部植株的生长平衡,注意防止幼苗徒长,在苗出齐后应加强通风,控制温度不要超过30℃,并保证有充足的光照。壮苗的标准为苗高14～16厘米,茎粗0.4～0.5厘米,节间短,具4～5片真叶,叶色深绿。4. 田间管理(1)适时定植,合理密植在10月中下旬,苗龄20～25天、幼苗具4片真叶时即可定植。因南方空气湿度较大,不可过密栽植,以株行距50厘米60厘米,每亩种植2000～2200株为宜。(2)肥水管理,通风降湿定植当天及时浇足定根水,4～5天后浇1次缓苗水,并加入适当肥料以促进营养生长,每亩施尿素10千克和进口复合肥5千克。在第1穗果坐住之前,基本不需要再浇水施肥,以免造成营养生长过旺而推迟生殖生长；进入盛花期和坐果期应重施磷钾肥,在第1穗果坐稳并长到直径4厘米左右时,结合浇水每亩施进口复合肥15千克；以后每隔12～15天施肥1次,每穗果膨大至核桃大小时都需施肥。水分管理以土壤相对含水量70%、空气相对湿度50%为宜,应尽量选择在上午浇灌,利用膜下滴灌以降低棚内的相对湿度,且浇灌后应在温度较高时掀起大棚两端的薄膜加强通风,防止棚内湿度过高。(3)绑蔓整枝,打杈摘心番茄枝蔓长到35～40厘米时要及时进行绑蔓,可在大棚两端拉起铁线,系活扣绑上塑料吊绳并使之垂下,再将吊绳用活扣直接绑到秧苗上,牵引番茄向上生长。南方棚内湿度大,宜采用单干整枝,即只留主干,其他叶腋间发生的侧枝在长到10厘米左右时全部摘除。植株留6～7层果后要摘心以破除顶端优势,促进果实生长。进入果实转色期,下层叶片开始黄化衰老,要及时将老叶、病叶及密生叶摘除,减少不必要的养分消耗,改善植株间的通风透光条件。为促使伤口早愈合,避免感染病菌,打杈、摘叶、摘心都应尽量选择在晴天上午进行。(4)保花保果和疏果番茄在温度低于15℃或者光照弱时易落花落果,可用25毫升/升的番茄灵在花朵完全开放时采用微型喷雾器喷花,以提高坐果率,防止花而不实,为避免重复处理可自行加入红色颜料作标记。疏果是保证番茄高产优质的必要措施,应及时疏去病虫害果、小果、畸形果,每穗只留4～5个果,避免消耗过多养分。结合疏果及时打杈、摘心摘叶,调节好番茄营养生长与生殖生长之间的平衡。5. 适时采收番茄采收的成熟度要根据市场需求,在当地就近销售的可在近九成熟时采收；长途调运的应在七八分成熟时采收,并将果蒂去除,以免装箱运输时相互挤压碰伤果实。病虫害防治1. 灰霉病南方冬春季因低温阴雨时间较长,棚内空气湿度较大,番茄常发生灰霉病,造成果实变成灰白色、软腐,并生成大量灰色霉层。除了日常注意加强通风排湿外,可在喷花液中加入速克灵粉,稀释100倍加以预防。发病后可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。2. 晚疫病在高湿环境下较易发生晚疫病,以叶和青果为害重,病果初期为油浸状暗绿色,而后逐渐变为暗褐色或棕褐色,病斑形状不规则。可用64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液或25%瑞毒可湿性粉剂600倍液均匀喷雾防治。3. 脐腐病脐腐病是番茄缺钙时常发生的病害,田间观察可见番茄心叶还未展开就呈干尖或干边,果实在脐部变软、变黑,常是多个果实同时发病。防治上应注意补充钙肥,可叶面喷施硝酸钙300倍液或钙镁磷肥1000倍液,在整地时施入生石灰也是防止土壤缺钙的有效措施。4. 美洲斑潜蝇主要为害叶片,在上下表皮之间啃食叶肉,形成弯弯曲曲的白道,影响叶片的光合作用。可用25%农净乳油1500倍液喷雾防治,结合悬挂黄板诱杀效果更好。5. 烟粉虱该病虫会吸食叶片汁液,易引发番茄煤污病,可使用黄板进行诱杀,或选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。

丹东地区春季露地西兰花栽培技术

西兰花又名绿菜花、绿花菜，是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种，其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾。西兰花花球鲜嫩碧绿，主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C等，营养成份居同类蔬菜之首，具有防癌、抗癌、降血糖、调解血压、提高肌体免疫力的功效。基于此，对辽宁丹东地区春季西兰花栽培技术进行如下总结。

1 品种选择性

丹东地区由于春季温度上升慢，因此在栽培时多选择适应性强、抗病性强、耐寒、花球紧实、株型紧凑的中早熟品种，如优秀、绿岭等。

2 培育壮苗

①丹东地区春季露地栽培一般在3月中旬进行温室育苗。

②育苗时应注意的几个问题：1）配制营养土的有机肥必须经过充分腐熟；2）为减少苗期病虫害的发生，育苗最好选择前 3～5 a没有种植过十字花科作物的肥沃园土；3）苗床每667 m2 用生石灰300.0 kg进行全面消毒；4）育苗时注意控制土壤湿度和温室内温度，防止幼苗徒长；5）育苗后期减少水供应，全天进行放风，进行炼苗，利于定植后尽快缓苗；6）最适宜发芽温度为20～20℃，幼苗生长生长期适温为15～20℃。

3 整地、施肥、定植

3.1 园地选择西兰花适应性比较强，对土壤条件要求不严格，最适宜在土质疏松、排水良好、保水保肥、有良好排灌设施的地块进行种植。

3.2 施肥西兰花生长势强，需肥量大，结合深耕细耙每667 ㎡铺施腐熟的农家肥5 000.0 kg，复合肥50.0 kg。

3.3 做畦做畦前园地适当浇水，提高土壤湿度。畦宽 1.2～1.3m，黑地膜能有效控制杂草生长，为减少整个生长期内除草次数和提高地温，用黑色地膜对栽植畦进行覆盖。

3.4 定植当最低气温稳定在8℃左右，10 ㎝地温高于10℃达 5d以上时进行定植。一般每畦栽2行，株距视具体品种而定，正常株距35～40 ㎝，行距50～60 ㎝。定植时尽量多带土，少伤根，及时浇定植水，以利缓苗。

3.5 定植苗标准当西兰花苗达到5叶1心时，选壮苗进行定植。

3.6 定植后处理定植后在苗的基部培土，防止幼苗倒伏，同时，压住苗和地膜之间的缝隙，利于提高地温和防止杂草的生长，减少用工。

4 田间管理

4.1 水肥管理 ①根据天气情况和土壤湿度情况进行浇水，土壤湿度以见干见湿为好，利于根系对营养的吸收。定植后10 d 结合浇水，每667㎡追施尿素10.0 kg，磷酸磷酸磷酸二铵15.0 kg，硫酸钾7.5 kg。西兰花喜水却怕涝，浇水时不能大水漫灌。春季雨水多时一定要及时排除田间积水。西兰花莲座期后，要适当控制浇水，防止植株徒长，当花球大小达2～3㎝后，及时浇水促进花球迅速膨大。西兰花对硼、钼、镁等元素需要量比较多，因此花球膨大期，要及时进行叶面追肥，可每667㎡喷施 0.05%～0.10%硼砂溶液和0.05%～0.10%的钼酸铵溶液。采摘前 7 d停止浇水。②去除侧枝。丹东地区栽植西兰花，一般只留顶花球，在花球迅速膨大期抹掉侧枝，以减少养分的消耗，使养分集中供给主花球，增加主花球品质。③花球生长后期，气温达25℃以上时，为防止出现焦蕾、黄粒、散球，要采取人工遮叶覆盖花球的办法对花球进行遮挡。

5 病虫害防治。

5.1 病害防治 ①西兰花苗期病害主要有猝倒病、立枯病、病害，除育苗时用3 a以上没有种过十字花科作物的肥沃园土外主要防治方法是出苗后，喷1次75.00%百菌清800倍液或75.00%甲基托布津800倍液，以防苗期病害。②丹东地区西兰花生长期的病害主要有霜霉病、黑斑病、软腐病。防治霜霉病可用80.00% 代森锰锌600倍液进行喷雾防治，霜霉病发病期可用72.00%霜脲锰锌600～800倍液、69.00%安克锰锌500～600倍液进行轮换交替使用。黑斑病发病初期用77.00%可杀得可湿性粉剂500倍液进行防治。软腐病发病初期可用72.00%农用链霉素可溶性粉剂500 倍液进行防治，共用2～3次。

5.2 虫害防治菜青虫发生时，可用2.50%氯氰菊酯乳油2 500-5 000倍液和1.80%齐墩螨素3 000～4 000倍液进行交替使用。小菜蛾发生时，可用5.00%定虫隆乳油1 500～2 000倍液和1.80%齐墩螨素3 000倍液进行交替使用。蚜虫发生时，可用50.00%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液进行喷洒，连续 2～3次。

6 适时采收

西兰花适宜采收的时间比较短，采收过早影响产量，过晚则花蕾松解，花蕾变黄，品质下降。为保证花球品质，必须及时采收。西兰花的采收标准为：植株顶部的花球充分膨大，显示品种特有的绿色，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花。采收时注意保护花球，可留花球周围的3～4片叶片保护花球，采收时轻拿轻放，注意不要压伤，影响商品性。

春季保护地紫甘蓝栽培技术

名称春季保护地紫甘蓝栽培技术

栽培类型日光温室
蔬菜分类甘蓝类-结球甘蓝
适宜品种
紫甘1号、早红、红亩、特红1号等。

栽培技术
1．栽培时间

春季栽培一般1月底温室育苗，3月底定植于露地。

2．适栽品种

适宜春季保护地栽培的主要品种有紫甘1号、早红、红亩、特红1号等。

3．整地作畦

紫甘蓝吸肥能力强。要深翻土地。整平后做成1－1.2米宽的畦。每667平方米施入有机肥5 000千克，磷肥25－30千克，尿素30－40千克，钾肥20－30千克。紫甘蓝植株中含钙量仅次于氮，如缺钙会产生干烧心，所以还要适当补充一部分钙肥。

4．播种育苗

紫甘蓝一般采用育苗移栽的方式栽培。育苗播种时采用撒播，每667平方米用种量50－100克。出苗后子叶期温度掌握在15－20℃，真叶期掌握在18－22℃，定植前5－7天逐渐接近外界温度。春播紫甘蓝于3月末、4月初定植在露地。坐水栽植，有利于提高地温，便于缓苗。早熟品种株行距为50厘米50厘米，每667平方米2 500－2 600株，中熟品种株行距50厘米60厘米，每667平方米2 200株。

5．田间管理

紫甘蓝的生育期可以分为苗期、莲坐期和结球期。

（1）苗期管理：播种前苗床要灌透底水，分苗和定植浇透水，以免伤根，除此之外，尽量不浇水。

（2）莲座期管理：浇1－2次缓苗水后进入蹲苗期，此期间中耕2－4次。第一次中耕要深、全面，以利保墒，促根生长；莲座中期中耕要浅，并结合培土，以促使外短缩茎多生根，利于结球。早熟品种蹲苗10－15天；晚熟品种蹲苗需30天。到莲座末期开始结球时应大量灌水。

（3）结球期管理：这一时期叶球生长快，需水量大，一般地面见干就浇水，一直到采收。

6．收获

当叶球达到相当紧实时即可收获。收获时切去根蒂，去掉外叶和损伤的叶片，使叶球干净，不带泥土。早熟品种为了提早上市，只要叶球有一定的紧实程度即可分批收获。可在1个月内收完。中、晚熟品种一般要等叶球长到最大最紧实时集中1－2次收完。早熟品种667平方米产可达2 000千克，中、晚熟品种667平方米可达3 000－4 000千克。

病虫害防治
（1）病害：在苗期要防止猝倒病的发生，要适当控制水分，多通风透光。在结球期，主要防止软腐病的发生，尤其是夏秋季易发生，要防止积水，发现病株应及时拔除。用100－150毫克/千克农用链霉素喷洒有一定防治效果。与此同时，在结球期易发生烧边现象，要保持土壤湿度以利于钙的吸收。另外，还要在叶面喷一些钙素也有一定的防治效果。

（2）虫害：主要是蚜虫和菜青虫。蚜虫的防治方法是及时清除杂草、残株和枯叶。可用40%乐果乳油、50%避蚜雾可湿性粉剂及速灭杀丁等药剂防治。菜青虫的防治方法是避免与同科蔬菜连作或套种。药剂防治可用2.5%功夫乳油或Bt-781乳油等防治。

黄瓜日光温室育苗注意事项

名称黄瓜日光温室育苗注意事项

栽培类型日光温室
蔬菜分类瓜类-黄瓜
栽培技术
（1）烫种

温汤浸种是种子处理的关键，通常人们都是将干种子直接放入55℃水中浸烫，这样做灭菌效果差，易烫伤种胚。我们的做法是先将种子放入15℃的水中浸泡15分针使种皮吸水，促使病原菌萌动，然后将种子捞出沥干再倒入55℃热水中浸烫15分钟，这样不但灭菌效果好；而且因冷水水膜阴膜，种胚不易被烫伤。

（2）出苗不齐

目前生产上普遍采用沙床育苗，它出苗快，起苗时不易伤根，但常会有出苗不齐的现象，除种子质量外，其中一个主要原因就是在播种时未将床沙压实，使一些种子没能与沙土充分接触吸不倒足够的水份，影响出芽。因而育苗时应该在温室中部光照和温度最佳地段，做成1平方米的畦，四周畦埂高出地面10厘米，畦埂踩实，畦内铺8厘米细沙（细沙必须是由河中捞出的洗沙，过筛后用），乱平压实，用温水浇通，把催出芽的种子均匀撒在沙上，尽量不要使种子堆积，然后先覆盖1厘米细沙，用薄木板或手轻轻拍实再盖1厘米细沙，最后用35～40℃热水浇透覆盖的细沙，可使出苗迅速而整齐。

（3）苗高不相称

在育苗过程中，由于温湿度管理不当或黄瓜，南瓜播种间隔的时间不当都会造成苗高不相称难以嫁接。出现这种现象，我们首先是以苗较矮小的一方扣小拱棚，加强保温，并在每天傍晚喷江35～40℃的温水，提高苗床温度，可使苗子迅速长高，一般1～3天就能使苗高接近，可以嫁接了，同时对苗高的一方也要适当控温控水。

病虫害防治
（1）苗期用药：黄瓜子叶平展后就要喷药，以细菌性病害，病毒病和其他种子传播的病害为重点，喷病毒A，链霉素，多菌灵等药剂进行防治。可压低初始病情，推迟成株期发病时间，对控制病害有极好的作用，尤其是苗期喷病毒A对病毒病的防治，效果十分明量。

（2）温度管理：目前普遍存在的问题是为了防病过分强调通风降湿，往往通风过多过大，而忽略了黄瓜生长对温湿度的要求，造成黄瓜生长不良，抵抗力下降而病害严重，其实多数病害的流行不仅需要高的湿度，更重要的是高湿度所持续的时间。因此我们认为：在温室管理上首先应该满足黄瓜生长所需的温，湿度条件，白天温度尽量保持在28～32℃间，在日照时数较短的深冬季节，一般不超过35℃不放风，这样即可以使温室充分蓄热，保持夜间温度，又可以利用温度升高湿度降低的自然规律，缩短温室内高湿度持续的时间，达到降低湿度，减轻病害的目的。

（3）使用超低容量喷雾器：电功超低容量喷雾器雾滴细，着药多且均匀、防效高，又质量轻，体积小，使用灵活方便，尤其吊蔓后使用不易撞伤植株，可减少损失。

青椒大棚育苗及栽培技术

名称青椒大棚育苗及栽培技术

栽培类型塑料大棚
蔬菜分类茄果类-甜椒
适宜品种
羊角椒、中椒二号

栽培技术
1．育苗

(1)播种期的确定：青椒在幼苗期生长比较缓慢，育苗天数长，确定苗龄长短，必须根据育苗设施，温度和光照条件，还要和栽培条件结合起来。早熟品种一般在70～90天内可育出生有10片真叶，主茎粗壮的幼苗，如在日光温室内电热苗床育苗时，苗龄可缩短30天左右。

(2)播种方法：每667平方米播种量120～150克。浸种方法是：将种子投入55℃温水中（两开对一凉）不断搅拌，直至水温降到30℃，并浸种24小时，捞出用湿布包好放在20～30℃适温下进行催芽，如种子较多，还需经常翻倒，每天用清水淘洗一遍，一般4～5天大部分就可发芽。播种时苗床要施腐熟过筛有机肥，翻地使粪土混匀，耙平，作畦浇透水，畦面上撒一薄层细土，撒播或点播催芽种子，覆土1厘米并盖地膜。播种后白天保持28～30℃，夜间20℃以上，幼苗顶土时，去盖膜，撒土。第一片真叶顶心时，疏间过密苗和劣质苗。播种后一个月左右，有2～3叶时分苗一次，分苗后不通风，苗床保持较高的温度，促发新根，缓苗后下降2～3℃，白天保持22～25℃，夜间15～17℃，不低于14℃，定植前要加大通风量，炼苗。

2．定植

在培育壮苗的基础上适时定植是获得高产的重要一环。只要气温稳定在15℃以上，地温稳定在10℃，就尽量早定植。栽前半月扣棚烤地，以提高地温。青椒生长期长、产量高，667平方米施有机肥7500千克以上过磷酸钙25千克、草木灰50千克，深翻整平耙细，整地后做成宽60厘米，沟宽40厘米，高10～12厘米的地膜畦。每667平方米密度不低于5000株，大小行种植，大行60厘米，小行40厘米，株距25厘米。栽植时因地温低，必须在晴天上午进行，栽后沟浇小水。

3．定植后管理

定植后4～5天浇缓苗水，门椒膨大前一般不再浇水，畦沟多次中耕，提高地温，促发苗，门椒膨大后，随水冲施粪稀，或667平方米施硝铵20千克，或尿素5～10千克，以后每隔7天左右浇一水，隔一水追一次肥，盛果期667平方米施20千克硝铵，并可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液。土壤相对湿度以70%～80%为宜。湿度过大，加之棚温高，花粉不能从花粉囊中飞散出来，影响授粉而造成落花落果，开花期喷25～30毫克/千克番茄灵可提高坐果率。在生长中后期，摘除门椒以下老、病、黄叶，以利通风透光，提高产量。

4．收获

在定植后60天左右方可开始收获，采收时要注意前早后晚的原则，前期果适当早采，不但可避免坠秧，而且前期价格较高，第一次上市时间可安排在3月中下旬，中期果适时采收，根据行情到结果后期可适当晚摘，增加产量，以获得更大的效益。

病虫害防治
疫病：用25%瑞毒霉800倍，40%乙磷铝300倍或75%百菌清500倍；细菌性斑点病：65%代森锌可湿性粉剂500倍或20毫克/千克农用链霉素，7～10天喷一遍；炭疽病：75%百菌清可湿性粉剂600倍，农用抗菌素200倍或50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍；病毒病：15%植病灵800～1000倍或20%病毒A500倍；灰霉病：50%速克灵1000～1500倍，50%扑海因600～800倍或12%绿乳乳油600～800倍液喷布。

葛的育苗及栽培技术

名称葛的育苗及栽培技术

栽培类型地膜
蔬菜分类薯芋类-葛
栽培技术
1．育苗技术

(1)块根苗

育苗葛在7、8月份，藤长到2米多长时，打头压秧育苗，操作如下：选粗壮藤在每叶节下先松土，后将叶节放在松土上，在叶节后用土压上(藤梢0.5米不压)，让叶节生根。1个月后叶节生根，将叶节两端剪断，让其独立生长。断藤后可用大粪水或0.5%的尿素水浇在苗旁进行追肥。每株要留1～2根藤不压秧，以供块根长大。越冬储藏。葛根收获时应先刨出葛苗，在向阳处挖深0.4米的长方形地窑，将葛苗放入排好，先盖5～8厘米潮湿的细沙，后盖15厘米的细土，留好通气孔，上面再用农膜覆盖，防止冻坏。

(2)扦插苗

夏天高温多雨时选粗壮木质化藤，两叶节剪成一段，叶后留藤4～6厘米，叶前留藤8～10厘米，留叶，基部放入生根粉液(5克对水2～4千克)中浸泡10小时以上，然后插于整好的苗床上，不要倒插，叶节入土中4～5厘米，每667平方米6～7万棵，浇足水，以后要经常保持湿润，但不要存水(防涝)。扎根发芽后可少量追一次氮肥，越冬要盖草盖农膜，第二年5月移栽大田。另外，还可以在葛根收获时，选粗壮藤去叶与上述块根苗同法越冬储藏。第二年2月下旬至3月上旬取出，与上述扦插苗同法，植于塑料大棚温室内，注意保温15℃以上，经常喷水，保持湿润。5月份发芽、练苗后移栽大田。

(3)茎块苗

葛根收获时，将地上茎块(又叫根蔸)剪下，与块根苗同法储藏越冬，第二年春每茎块切2～3瓣栽种，不要栽倒。

2．精细整地

葛根生命力强，适应性强，耐旱、耐寒、耐脊薄，栽培管理较为粗放。但要高产，需要对土地进行精细整理。尽早深翻晒垡，挖开种植沟，促土壤风化，杀灭土壤中的病原物。由于葛根是多年生深根性植物，收获产品为块根，因此整地质量将很大地影响葛根产量。

(1)土地选择

要选择肥沃疏松的土壤，土层的厚度在80厘米以上，同时要求排灌良好的沙壤土或腐殖质土，土壤的适宜pH值在6～8之间，另外还要注意光照、水源均要充足，例如：荒山、荒坡、缓坡耕地、树林、果园或房前屋后的零星空地等。一定要保证种植地远离污染较重的工厂，以避免有害重金属元素及非金属元素(如砷)、工业有机废物的污染。

(2)精细整地

尽早整地，以便充分风化种植沟内的土壤，从而利于土壤肥力的提高。整地方法：按1.0～1.1米的行距，南北向开挖种植沟，种植沟宽50～60厘米，深50～60厘米。将沟内的石块树根等杂物清除干净，尤其要注意土蚕的捕杀，以降低土壤虫害的发生。挖种植沟时要按照一个方向顺序挖，将耕作层的表土回填在沟底，填20～30厘米厚，然后将基肥全部施入种植沟，底肥要一次性施足，然后再填10厘米厚的土壤，最后将土壤与底肥拌匀。需要注意的是不能将基肥施在沟底。最后，将种植墒沟理成高墒低埂，墒高30厘米，要保证有70厘米以上深度的松土耕作层，以利于葛根生长。

3．培育壮苗

育苗可以采用扦插法，即用葛藤芽节进行扦插。育地苗能够降低成本，育成袋苗则能保证较高的葛苗移栽成活率。

(1)堆捂营养土

200千克营养土能够培育1000株袋苗，营养土的配置方法：复合肥、磷肥、细肥土按1∶2∶100的比例混拌均匀，然后再混入适量的沼液粪水、人畜粪便、细粪等农家肥，进行１个月的堆捂后即可装袋。营养袋宜选择直径12厘米、高8厘米、底部有孔的袋子。苗床地宽1.3米，将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中，准备2米宽的地膜和2.3米长的竹竿。

(2)种藤选取

进入冬季后，由于气温降低，葛根藤蔓逐渐停止生长，进入休眠期。选择无损伤和病虫害、健壮、直径达0.5厘米、充分木质化的距离根部1.5米以内的藤蔓作为种源。将选取出的藤蔓扎成小捆，埋入坑中进行储藏，经过1～2个月的催芽后可以即刻育苗。经过催芽后，选择健壮的芽节作为扦插种源芽节，首先处理芽节：上端留3～4厘米，下端留6～7厘米，用枝剪剪切，要保证刀口平滑，靠近芽节上端的剪口用油漆涂抹封口，以避免水分的蒸发。扦插前，要进行消毒处理，可以选多菌灵可湿性粉剂1000倍液或甲基托布津1000倍液、退菌特800倍液浸泡芽节，浸泡5分钟后将芽节取出斜插进营养袋中，将腋芽眼朝上放置。

(3)芽节扦插

将苗床浇透水，然后把准备好的种源芽节插到营养袋中，要注意用芽节的下端斜插进营养袋中，将腋芽眼朝上露出。扦插结束后，用１厘米厚的细粪覆盖，浇透水，然后铺地膜，以利于保水增温，当腋芽萌发长出葛藤后，将地膜改成平顶小拱棚，使苗床保持湿润，这个阶段的管理要注意通风降温。当日均气温稳定通过14℃以上时，将棚膜撤掉，以利炼苗。一般在扦插后15～20天就可以发现腋芽萌动生长，在60多天后能够见到新生根。90天后，当新生根达到2厘米以上、藤蔓长达到20厘米以上时，袋苗可出圃移栽。