品种名称脆苹
分类 仁果类-苹果
选育单位宁夏农林科学院园艺研究所与灵武园艺场
品种来源宁夏农林科学院园艺研究所与灵武园艺场喻菊芳、高尔谦等育成，系自然实生，亲本不详。
品种描述
特征特性
树势生长较旺，12年生树高4.2m，冠径平均东西4.2m，南北4.5m，干周平均52cm，1年生枝平均长71cm，粗0.7cm。萌芽率强；成枝力中等，剪口下可发长枝2条。苗木栽后5～6年开始结果，以短果枝结果为主，并有腋花芽结果习性，短果枝占79%，中果枝占9.5%，长果枝占3.0%；坐果率高，花序坐果率90.4%，花朵坐果率59.2%，每花序坐果4～5个；采前落果极少，丰产性强，不疏果则有大小年结果。
树姿直立，幼树树冠圆锥形，树干灰褐色，树皮有纵裂。多年生枝灰褐色；1年生枝黄褐色，并有灰白色网膜，皮孔多而密，小，圆形，茸毛多。叶色浓绿，叶片中大，椭圆形，叶长9.1cm，宽6.9cm，叶背茸毛较多；叶缘钝，复式锯齿，稍向上卷，叶尖急尖，叶基部楔形或圆形；叶芽三角形，伏贴，花芽小，圆锥形。每花序约5朵花，花冠粉白色。
脆苹果实耐贮藏，抗寒性较强，但进入结果期稍迟，栽培中需注意疏花疏果，保持适宜负载量。
果实性状
果实短圆锥形，平均纵径5.9cm，横径6.3cm；平均单果重117g，大者可达143g。底色黄绿，阳面红霞有断续隐显红条纹。果面光洁，蜡质较多；果粉中多；果点褐色有灰白色晕圈，凸，密，中大，较明显。果梗中粗而较长，平均2.9cm；梗洼中深，狭而陡，稍有波状，少数有少量放射锈。萼片中大，反卷，开或半开；萼洼中等深广，果顶稍有五个棱起。果皮薄，萼筒漏斗形。果肉黄白色；肉质细脆，致密，去皮硬度8.2kg/cm2，汁液多，风味酸甜适度，味稍淡，品质中上。果实耐贮藏，在半地下式果窖可贮藏至次年6月。
品质分析
含可溶性固形物14%，全糖11.1%，可滴定酸0.19%。
物候期
在宁夏萌芽期在4月中旬，开花期在4月底至5月初，花期持续约10天，果实于10月中旬成熟，果实发育日数约155天，10月下旬至11月上旬落叶，营养生长日数约215天。
