品种名称沈椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2002年
审（认）定情况2002年通过全国农作物品种审定委员会审定。2001年通过沈阳农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜2002063，辽审菜[2001]104号
选育单位 沈阳市农业科学院
品种来源以雄性不育两用系AB23-6-3-1-2为母本、以国外引进自交系S11-4-2-1-3为父本，配制而成。
品种描述
特征特性
中早熟品种，开花期约98天，采收期118天，果实膨大速度快。株高50～58厘米，株幅45～55厘米，始花节位10节.果实长灯笼形。果长12～13厘米，果实横径7.0厘米，果肉厚0.4厘米，果实深绿色，果面较光滑，微辣，品质好，可食率85%以上，平均单果重80克。
产量表现
20002001年参加全国青椒第三轮区试，平均亩产2667公斤，比对照辽椒4号增产22.4%，比对照中椒5号减产1.7%。 一般亩产3500公斤。
品质分析
鲜果Vc含量1139毫克/千克，可溶性总糖2.8%。
抗性
耐瘠薄能力弱，耐低温；经人工TMV、CMV混合接种，病毒病发病率31.67%，病情指数9.62，田间病毒病自然发病的病情指数24.15。
栽培技术要点
1. 东北地区春季保护地栽培1月上中旬播种，地膜覆盖栽培2月中下旬播种，秋季栽培6月底至7月上旬直播。
2. 苗期防猝倒病，出真叶前尽量控制浇水，忌重茬。
3. 保护地种植亩保苗4500株，露地种植6000株。前期以促为主，露地栽培6月底前植株要封垅。
4. 重施基肥，每亩施腐熟鸡粪2500公斤，同时施入复合肥30公斤，采收期隔15天追一次化肥或粪肥水。
5. 雨季要排水防涝，及时防治病虫害。
适宜地区 适宜在辽宁、山东、河北、北京、江苏、江西、陕西等省（市）种植。
编辑推荐
中椒6号辣椒
品种名称中椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过全国农作物品种审定委员会审定，2000年通过北京市农作物品种审定委员会审定，1994年通过山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜2001003，0108011-2000
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉所
品种来源79-183-58-1
品种描述
特征特性
中早熟微辣型辣椒一代杂种，植株生长势强，分枝多，在露地生长条件下，株高40～50厘米，开展度50～55厘米。叶色深绿，始花节位9～11节，连续结果性好。果实粗牛角形，果色绿，果面光滑，纵径12厘米，横径4.0厘米，肉厚0.33厘米，单果重45～60克。中早熟，定植后30～35天始收。味微辣，品质优良，商品性好。
产量表现
19921993年山西省辣椒品种生产试验，平均亩产1936千克，比对照22号尖椒增产45.05％。19971999年北京市区域试验，三年平均亩产2711千克，比对照湘研一号增产31.35％；19981999年生产试验，平均亩产2351千克，比湘研一号增产28.26％。
品质分析
VC100毫克/100克，干物质6.69%，全糖2.44%。
抗性
耐贮运、耐热、抗病毒病，中抗疫病，
栽培技术要点
1. 京津地区一般于1月下旬至2月上旬播种育苗，4月下旬或5月初终霜后定植露地，每亩定植4000穴左右。
2．利用保护设施栽培要适当控制营养生长。
3．生长期间应注意及时防治蚜虫、茶黄螨和棉铃虫等虫害。
4．该品种由于生长势强，分枝和结果多，因此需选择肥沃富含有机质的砂质壤土种植，并要求有水源、能灌溉，雨后能及时排涝，以防疫病发生。有条件的地区可进行地膜覆盖。
适宜地区 该品种抗逆行强，适应性广，适宜华北、西南、华南、华中、华东等地区种植。
渝椒6号辣椒
品种名称渝椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2006年
审（认）定情况2006年通过全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定。
审(认)定编号国品鉴菜2006023
选育单位 重庆市农业科学研究所
品种来源利用辣椒优势育种原理经多年选育而成的早熟、大果型辣椒新品种。
品种描述
特征特性
早熟、大果型辣椒新品种。株高67.2cm，开展度69.4cm；第一始花节位为11～12节。果形长灯笼形至牛角形，果长11.2cm，横径4.9cm，果肉厚0.45 cm。单果重55.5g。果色浅绿。风味微辣，汁中，脆，座果率高，结果期长。商品性好，耐贮运。
产量表现
一般每亩产量3000公斤以上。
在20032004年全国青椒第四轮区试中，前期平均亩产1063.3公斤，比对照苏椒五号减产7.2%，差异不显著；全生育期平均亩产2865.3公斤，比对照苏椒五号增产13.3%，差异达显著水平，居参试4个品种第2位。从2002年起分别在四川、贵州等省及重庆市多个区县示范，平均亩产2800.0公斤以上，比对照(当地主栽品种)平均增产15.0%以上。
抗性
高抗病毒病、高抗炭疽病
栽培技术要点
1．重庆及西南地区，塑料大棚冷床育苗在10月中旬催芽播种。
2．株距0.3～0.4m，行距0.5m，一般种植密度为3000穴/亩。
3．定植前施足底肥，应占总量的60～70%。
适宜地区
适宜在我国大部分地区种植。
辽椒6号辣椒
品种名称辽椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1996年
审（认）定情况1996年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号辽审菜[1996]77号
选育单位 辽宁省农业科学院园艺研究所
品种来源以87-l4为母本，用86-2做父本，配制而成的杂交组合，经过10年精心选育成功的辣椒新品种。
品种描述
特征特性
生育期100天左右。株高60厘米，株幅65厘米，叶色深绿，分技性强，7～8片叶分枝。果为粗长尖形。果尖似兔嘴，齐头，果长15～16厘米，果肩横径3.0～3.5厘米.果肉厚3.3毫米，果色深绿，果味较辣，果面不平，单果重31克。种子千粒重7.2克。该品种耐低温，耐寡照，特别适合保护地栽培。
产量表现
199O1991年全省区域试验，2年设13个点次，前期产量平均667m2为720.5公斤，比对照品种增产24.8%；总产量平均每667m2为2407.2公斤，比对照品种增产25.0%。在全省生产试验中的表现更为突出，平均667m2产量高达4506.8公斤，比对照品种增产36.5%。
品质分析
维生素C含量高达103毫克／100克。
抗性
抗病毒病，较抗疫病。
栽培技术要点
1.苗龄80～90天，每667平方米保苗8000～9000株。
2.每667平方米施用优质农家肥5000kg做底肥，定植后要及时追肥、灌水，前期要注意促进植株生长。在立秋前后要追肥1次，以促进后期果实生长，提高产量。
3.前期要注意防治蚜虫，见果后要注意防治疫病等真菌性病害。
4.该品种特别适合保护地栽培。若是实行露地栽培，则必须在定植时进行地膜或小棚覆盖。
适宜地区
适宜辽宁省各地以及相同生态区保护地种植。
湘椒6号辣椒
品种名称湘椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1999
审（认）定情况1999年通过国家农作物品种审定委员会审定，1994年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号国审菜990008
选育单位 湖南省长沙市蔬菜科学研究所
品种来源F81-1-2父本L24-1
品种描述
特征特性
从定植到采收35～45天株高49cm左右，开展度5350cm；单叶，绿色，全缘，卵圆形，互生；第11～13节着生第一花，雌雄同花，花瓣6片，雄蕊6枚，双叉分枝。果实粗牛角型，长11～12cm，横径3.8cm左右，果肉厚0.27cm，三心室，果肩平，果顶钝尖，果面光亮，商品成熟果深绿色，生理成熟果鲜红色，平均单果重35g左右。种子短肾形，扁平微皱，金黄色，千粒重5.5～6.0g。辣味适中。
产量表现
19951996年参加全国辣椒品种区试，两年前期亩产量平均1022kg，比对照品种湘研1号减产9.1％，亩总产2776kg，比对照品种减产0.36%；1997年生产试验，前期亩产1581kg，比对照品种湘研1号增产23.3%，亩总产3217kg，比对照品种增产19.6%。
品质分析
鲜果Vc含量110.5mg/100g，可溶性糖2.16%，有机酸0.18%。
抗性
抗TMV病毒，耐热耐湿。
栽培技术要点
1、长沙地区一般12月下旬至翌年元月上旬播种，3～4片真叶时假植一次。
2. 4月上、中旬定植，亩栽3700～4000株。
3. 开花前轻追肥2～3次，第一批果座稳后及时采收一次，追肥一次，生长期间保持土壤湿润。
4. 苗期注意防猝倒病、立枯病，成株期搞好疮痂病、炭疽病的防治。
5. 适时采收，中后期一般每隔3～5天采收一次。
制种技术要点
1. 苗龄25～28天后定植大田，父、母本分开种植，父本亩栽7000株，母本亩栽5000株左右，父母本比例1∶3～5。
2. 取第二天即将开放的花蕾置于干燥器内备用，次日清晨边去雄边授粉，同时作好标记，一般持续30～45天。
3. 果实达生理成熟后，分批采收，后熟3～5天，尽量选晴天剖种晒种。
4. 父母本宜选择隔离条件好的地方繁殖，防止品种混杂和种性退化。
适宜地区 适宜湖南、河南、安徽、辽宁、甘肃等省及相似生态区种植。
株椒6号辣椒
品种名称株椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2011年
审（认）定情况2011年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2011003
选育单位 株洲市农业科学研究所
品种来源18-716
品种描述
特征特性
中早熟品种，株型较紧凑，株高54厘米，开展度68厘米74厘米，始花节位10.2节，早期座果性好。果实羊角形，果长16.4～17.6厘米，果宽1.68 厘米，果肉厚0.2厘米，单果重15.5克，肉质脆，味较辣。果面光亮微皱，青熟果绿色，成熟果鲜红色。抗寒性、耐热性中，耐旱性较强。
产量表现
一般亩产2000公斤左右。
品质分析
果实中干物质含量8.37%，总糖含量4.32%， Vc含量96.26毫克/100克鲜重，辣椒素0.15%。
抗性
抗病毒病、炭疽病、疫病，中抗疮痂病.
栽培技术要点
1．湖南地区12至翌年1月份播种，大棚育苗，每亩用种量40～50克。
2．4月中下旬定植，参考株行距4540厘米，单株定植。
3．施足基肥，勤施追肥。
4．注意防治病虫害。
适宜地区
适宜湖南省种植。
天骄6号(宁椒6号)辣椒
品种名称天骄6号(宁椒6号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2001年
审（认）定情况2001年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200101
选育单位 江苏省南京市星光蔬菜研究所
品种来源用91-6/91-12作亲本，1993年育成。
品种描述
特征特性
极早熟品种，株型紧凑。株高55厘米，开展度约48厘米，不易早衰，株形直立紧凑，茎节距短。始花节位第6～7节，连续结果性好。植株上下果均匀，坐果率高。果实长灯笼形，嫩果果皮深绿色、光亮微皱，成熟果红色，长12～15厘米，果肩宽5厘米左右，肉厚0.3厘米，果腔小，平均单果重约28克。味中辣，脆嫩。结果后期果实仍大于同类品种，表皮光亮，外观美，比同类型品种辣味强。熟果鲜红色，转色均匀商品性好。兼有极早熟与大果型的特点。
产量表现
19981999年参加江苏省早熟组辣椒品种区域试验，前期亩产和亩总产分别为1109千克和2988千克，分别比对照通椒一号增产36.52%和3.4%，2000年生产试验，前期亩产和亩总产分别为1490千克和3660千克，分别比对照增产31.0%和3.5%。
抗性
抗病毒病、炭疽病。
栽培技术要点
1. 9月底至翌年1月播种，2月中旬至3月中旬定植，忌连作。
2. 高畦覆膜，亩定植密度4000株，大小行定植。
3. 结果期每隔15天追肥、浇水1次。
4. 注意防病治虫。
适宜地区 适宜江苏省各地保护地栽培。
陇椒6号辣椒
品种名称陇椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L. syn. C. frutescens L.
审（认）定年份2008年
审（认）定情况2008年通过甘肃省农作物品种审定委员会认定。
审(认)定编号甘认菜2008009
选育单位 甘肃省农业科学院蔬菜研究所
品种来源以国外引进的12号椒经多代连续自交选育的优良自交系9112为母本,以地方品种牛角椒的突变单株育成的自交系9265为父本配制的一代杂种。
品种描述
特征特性
熟性早，植株生长势中等，株高70厘米，株幅75厘米，始花节位9～10节，单株结果数多，果实羊角形，果色绿，基部微皱，长22厘米，果肩宽2.8厘米，肉厚0.25～0.30厘米，单果重35～40克，味辣，商品性好，品质优良。抗病毒病、灰霉病，耐疫病，耐低温和寡日照，在日光温室种植，不易落花落果。19972000年在甘肃省节能日光温室示范种植表现突出，是日光温室辣椒种植的理想品种。
产量表现
一般产量可达3500～4000千克／亩。
品质分析
维生素Ｃ含量是104.0毫克（鲜样质量）。
栽培技术要点
1．该品种日光温室早春茬10月下旬至11月上旬播种，1月下旬至2月上旬定植，越冬茬8月下旬至9月上旬播种，10月上旬至11月上旬定植。
每亩播种量50～75克，日光温室定植穴距0.4米，垄宽0.8米，沟宽0.5米，垄高0.2～0.25米。栽植密度一般为2500～3000穴/亩每穴2株。
3．定植前施足基肥，每亩施农家肥5000公斤，油渣300公斤。结果期结合灌水每亩追施复合肥20公斤。
4．日光温室种植，为了提高透光性，摘除门椒以下的侧枝及植株内部的弱枝和徒长枝。
5．同时，注意防治疫病、白粉病及蚜虫等。
适宜地区
全国各地露地、保护地均可栽培，尤其适合日光温室种植。
苏椒6号辣椒
品种名称苏椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份1993年
审（认）定情况1993年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
选育单位 江苏省农业科学院蔬菜研究所
品种来源江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的抗病、优质、丰产一代杂种辣椒。
品种描述
特征特性
早熟。始花节位8～9节。植株长势较旺，株高50～55厘米，开展度50 厘米左右，分枝能力强，挂果较集中，果实长灯笼形，色深绿，光泽好，果长8.0～9.2厘米，果肩宽3.9～4.5厘米，肉厚2.3～2.5毫米，2～3心室，味较辣。平均果重35克左右，大果可达60克。老熟果鲜红色，耐热性、抗病性强，既可作保护地栽培，叉可作露地栽培。
产量表现
每亩产量为3000～4000千克，高者可达5000千克。
品质分析
Vc含量高达118毫克/100克鲜重。
抗性
抗病毒病及炭疽病。
栽培技术要点
1．忌重茬。宜与豆类、十字花科蔬菜轮作。
2．春保护地栽培，苏皖地区宜在10月上中旬冷床育苗，2～4片真叶分苗一次，立春前后定植于大棚内并套小棚，3月中旬可除小棚。露地栽培则宜在12月初冷床或12月底温床育苗，断霜后定植。
3．定植活棵后可浇稀粪水。促早发棵，早期除草松土，可提高土温以利植株生长。盛果期5～7天采收一次，采收期间每10～15天浇一次稀粪水，加施2～3次硫铵，每667平方米10～15千克，并可采用0.2%的磷酸二氢钾作叶面追肥，促进果实生长。
适宜地区
既可作保护地栽培，又可作露地栽培。目前已推广到江苏、安徽、浙江、四川、云南等地。
丰椒6号辣椒
品种名称丰椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 安徽省合肥丰乐种业股份有限公司
品种来源安徽省合肥丰乐种业股份有限公司培育的辣椒一代杂交种。
品种描述
特征特性
极早熟品种。植株生长势中等，7～9叶分枝，分枝性较强，门椒，对椒膨果较快。果实长灯笼型，绿色，果面微皱，果肉较薄，辣味中等，口感好，品质极佳，单果重50克左右，最大单果重80克左右。该品种较耐弱光、低温，在弱光、低温不利条件下，挂果膨果良好，植株低节位挂果集中，是早熟保护地栽培的理想品种。
栽培技术要点
1．江淮地区，极早熟栽培，10月中、下旬育苗，11月下旬至12月上旬分苗，2月中、下旬定植于温室或大棚中，株距30～35厘米，行距35～40厘米。
2．每亩施土杂肥2000公斤、饼肥150公斤、三元复合肥30公斤、磷肥30公斤，采收期间视植株生长势和座果数，适量追肥。
适宜地区
适合保护地栽培种植。
京椒6号辣椒
品种名称京椒6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
选育单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源以0373-1-4为母本，以0421-8-3为父本配制而成的一代杂种。
品种描述
特征特性
早熟。植株生长势中等，株高80厘米，开展度65厘米，分枝较多，始花节位第8～9节，果实长羊角形，基部褶皱重，商品成熟果绿色，生理成熟果红色，果实纵
径23～25厘米，果肩宽2.8～3.3厘米，单果质量63克左右，辣味香浓，连续结果能力强。
产量表现
每667平方米产量为3500千克～5000千克。
抗性
高抗病毒病，耐疫病。
适宜地区
适宜西南、西北露地及保护地栽培。
镇椒6号(镇研6号)辣椒
品种名称镇椒6号(镇研6号)
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2005年
审（认）定情况2005年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号苏审椒200503
选育单位 镇江市蔬菜研究所
品种来源Y9012Y9028
品种描述
特征特性
中早熟粗长羊角型辣椒，始花节位8～9节。植株生长势强，叶片绿色，株高65cm左右，开展度50cm左右。果实成熟期较早，粗长羊角型，黄绿色，果面光滑，果长16.8cm左右，果肩宽2.5cm左右，果形指数6.8左右，果肉厚0.2cm左右，平均单果重29.7g左右，味辣，成熟果鲜红色。
产量表现
20012002年参加江苏省区试，两年区试前期产量平均亩产1504.9Kg，比对照苏椒3号增产3%，总产量平均亩产3313.3Kg，比对照苏椒3号增产10.4%；2004年生产试验前期产量亩产1541.5Kg，比对照苏椒3号增产55.6%，总产量亩产3276.5Kg，比对照苏椒3号增产34.5%。
抗性
田间病害调查病毒病平均发病率29.2%，平均病情指数7.4，炭疽病平均发病率3.5%，平均病情指数0.8(对照苏椒3号病毒病平均发病率27.9%，平均病情指数7.6，炭疽病平均发病率2.4%，平均病情指数0.8)，抗逆性较强。
栽培技术要点
1．适期播种。露地栽培播种时期南京地区一般为11月下旬至12月上旬，保护地育苗，亩播种量50g左右。
2．适宜密度。株距30cm左右，行距50cm左右，每亩定植4500株左右。
3．合理施肥。重施基肥，一般亩施腐熟有机肥2000～2500kg；适时适量追肥，追肥以三元复合肥为主。
4．病虫害防治。以防为主，农业防治和药剂防治相结合。
适宜地区
适宜江苏各地露地栽培。
新椒6号辣椒温室栽培技术
名称新椒6号辣椒温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
新椒6号
1．品种特征
新椒6号为早熟一代杂种，生长势强，主侧枝均有强结果能力。节间较短，株型紧凑，平均株高89.7厘米，开展度68.4厘米。叶片卵圆形，绿色。门椒花着生于7～9节，果实方灯笼形，果长8.3厘米，果径7.8厘米，果肉厚2.8毫米，青果绿色，老熟果红色，3～4心室，果面有棱，中部稍有凹陷。单株结果数25个以上，单果质量可达85克以上，最大单果质量可达120克。果皮薄，肉质脆，味辣，商品性好。
2．栽培特性
新椒6号开花至采收需20～25天，采收期长，可进行恋秋栽培。耐低温，生长势强，具有连续结果的特性，早熟、丰产性好。温室大棚春季早熟栽培，每667平方米总产量5500～6000千克，秋季延晚栽培可达4000千克。抗病毒病，耐疫霉病。新椒6号喜肥水。因前期坐果期，果实生长快，成株期生长势旺，早春及延晚栽培一定要保证无足的肥水供应，定植前施足底肥，盛果期及时追肥，以充分发挥该品种早熟丰产优势。
栽培技术
1．育苗
(1)苗床准备
新疆冬季寒冷，温室大棚早春栽培最好采用电热线育苗，可人为控制床温，达到快速出苗，培育壮苗的目的。在育苗温室内作成1～1.5米宽的畦，耙平畦面，铺一层约5厘米厚的碎草或5～6层报纸，再盖上2～3厘米厚的土作隔热层。踩实整平后，按畦长和线长计划好间距布电热线。然后在电热线上铺10～12厘米厚的营养土，踏实耙平准备播种。
(2)营养土的配制
选用5年内没种过茄果类蔬菜的园田土或大田土。播种育苗床按6份土，4份腐熟过筛有机肥配制；分苗床按7份土，3份腐熟过筛有机肥配制。1平方米床土加入0.25千克尿素和过磷酸钙2～2.5千克，铺垫厚度为10～12厘米，也可装入营养钵（纸筒）。
(3)药土配制
将70%的五氯硝基苯粉剂和65%代森锌可湿性粉剂以1∶1等量混合制成五代合剂。1平方米播种床用量8～10克，拌细土15千克，配成药土，播种时下覆上盖药土，以预防苗期病害。
(4)浸种催芽
先将种子用50～55℃的温水浸烫，不断搅拌，20～30分钟后降至30℃；再用10%的磷酸三钠溶液浸种30分钟，捞出后用清水冲洗干净，将种子放在30℃水温下浸泡24小时，然后用清水洗净种子稍晾，用湿布包裹置25～30℃下保湿催芽。每天用30℃温水掏洗一次，4～5天即可出芽。出芽后降温至20～25℃，以促使幼芽粗壮。播种时如遇阴天，可将种子放在2～4℃低温下蹲芽，待晴天时播种。
(5)播种
播种前要浇足底水，播种后至分苗前一般不浇水。待底水下渗后，取配制好的药土1/3撒在畦面上，然后播种，再将其余2/3药土盖在种芽上后覆土至1～1.5厘米，待潮气散尽后，覆盖地膜保温保湿。播种后管理重点是保温防寒，以促使幼苗尽快出土。白天保持棚室温度23～27℃，夜温14～15℃，土温20℃以上。4～5天后开始陆续出苗。
(6)苗期管理
苗期管理是培育壮苗的关键环节，根据新疆冬季的气候特点，育苗前期和中期以保温防寒为主，育苗后期和定植前注意通风，防止形成高脚苗和僵化苗。
出土至分苗前：幼苗大部分出土后撤去地膜，并适当降低夜温到12～15℃，防止徒长形成高脚苗。同时选择晴天下午进行覆土，厚度0.5厘米子叶平展后再覆一次。从出苗到分苗这期间一般不浇水，只进行覆土保墒，防止早春低温高湿引起猝倒病及沤根的发生。
分苗及分苗后：2～3片真叶时分苗，分苗前3～4天进行适应低温锻炼，并视土壤情况浇好起苗水，选择冷尾暖头的晴天进行分苗。采用营养钵（纸筒）分苗，每钵一株苗，不要摆放2～3株苗，以免影响生长。分苗后分苗床用小拱棚扣严，提高温度。白天25～30℃，夜间15～17℃，土温20℃以上，不放风，以促进缓苗。中午前后高温时要遮荫，防止萎蔫，当幼苗生长点开始生长时，说明已经缓苗。缓苗后及时撤去小拱棚并适当降温管理，白天20～25℃，夜间15℃，土温16～18℃。早揭晚盖覆盖物以增加光照。浇一次缓苗水，要浇足，浇透。以后见干就浇，掌握控温不控水的原则，保持土壤湿润，用0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥2～3次。定植前10天左右开始控制水肥，加大通风量，逐步降温，进行低温炼苗，采用塑料大棚早熟栽培，在定植前2～3天早晨可短时间降到5℃，以逐渐提高幼苗的抗寒性。幼苗在中午心叶不萎蔫时，不浇水。新疆北疆地区早春寒流比较频繁，长时间低温阴雪天气较多，出现这样灾害性天气时，要特别注意温度及光照的管理。若尚处于出苗期，则须提高棚温。白天雪停时，要晚揭早盖草帘增加光照；若短时间出太阳时，要立即开小风口通风；连阴后的第一个晴天，因光线过强而使幼苗萎蔫时，应立即盖上或形成花萌，待幼苗恢复正常后再全部揭开。
(7)壮苗标准
早春栽培常规育苗苗龄80～90天，电热线育苗苗龄65～70天。茎粗壮，节间短，苗高20～25厘米，具有12～13片真叶，茎粗0.4～0.5厘米。75%的苗现大蕾，并有少数开花。秋延迟苗龄60～70天，定植时显小蕾。叶片浓绿，根系发达，无病虫害危害。
2．定植
早春温室大棚栽培，当棚室内夜间最低气温稳定在5℃以上，10厘米地温稳定在12℃以上时即可定植。新疆北疆地区早春温室栽培1月底2月初定植，大棚一般在3月底4月初定植。温室秋延晚6月底7月初定植。早春栽培，为提高地温，促进缓苗，要提前20天左右扣棚烤地、土壤化冻后，每667平方米施腐熟有机肥5000～7000千克，过磷酸钙50千克或磷酸二铵30千克，再深翻耙细耙平，然后由棚中央向两侧间隔做成50厘米和60厘米宽的垄，压平垄面，再在50厘米小行上铺地膜两边要搭到垄外边6～8厘米，定植时，在垄上按30～35厘米挖定植穴，每穴栽双株或单株，土壤面低于垄面1厘米，先培半穴土，再浇透水移苗，第一天用土把穴口封严，3天后再在膜下的沟中浇一次缓苗水。温室大棚辣椒生长势旺，植株高大，要适当稀植，过密易引起落花落果，一般667平方米保苗6000～7000株。
3．定植后管理
(1)缓苗期。定植后10天内一般不通风。白天棚温25～30℃，夜间不低于15℃；6～10天缓苗后，可适当开始通小风，白天25～30℃，夜间不低于10℃。缓苗期间若遇到强寒流，外界气温降至5℃时，夜间要用草帘把大棚四周围好保温，防止冻害。秋延迟栽培定植正值高温季节，要适当遮荫降温以利缓苗。
(2)开花结果期。缓苗后进入开花结果期按适温进行管理，气温低于15℃和高于35℃都会引起落花落果。尤其是高温高湿时，植株徒长，落花落果严重。因此，超过30℃就要放风，下午降到25℃时闭风，保持棚内气温白天25～28℃，夜间18～20℃，土温17～20℃，随着天气转暖逐渐加大放风量。缓苗后浇一次缓苗水，浇足浇透。然后控水蹲苗。春提早栽培进行中耕松土，以提高地温促发新根。秋延后栽培在高地温时要适当浇水降低地温，不中耕除草，只拔草，保持土壤松软潮湿，促使新根生长健壮。待80%的植株门椒长至3厘米左右时，结束蹲苗，开始浇水，随水每667平方米追施尿素15千克或腐熟人粪尿400～500千克。注意避免偏施氮肥，防止徒长，造成落花落果。大棚早熟栽培，门核能否坐住果是获得高产的关键。若门椒坐不住，会造成植株疯长，甚至形成空秧。因此，在缓苗后尽可能加大放风量，降低棚内温湿度。
(3)结果期。进入结果期要加大通风量，延长通风时间，保持棚温白天20～25℃，夜间15～17℃，进入5月中旬后，当外界气温在15℃以上时，昼夜通风，将两侧通风口以下的薄膜撤掉，只保留大棚顶部薄膜，可起遮荫、降温作用。秋延迟栽培8月底9月上旬扣棚，10月上旬气温降低后，夜间需少量加温，保持夜温不低于10℃，10月份至11月份主要是保持一定温度防止冷害，起到在植株上保鲜作用，尽量延后上市。门椒采收后加强浇水追肥，保持土壤湿润，每隔7～10天浇一次，每隔20天左右随水追肥，667平方米施尿素10～15千克或充分腐熟的人粪尿200千克。盛果期每3～5天采收一次，浇一水，隔一水随水追一次肥，并喷施0.2%的磷酸二氢钾作根外追肥。气温低时浇水追肥在上午进行，高温季节在傍晚进行，撤掉棚膜之前浇一大水，向房地过渡。
(4)整枝修剪。当植株高达25厘米，将门椒以下发出的侧枝芽全部摘除，进入盛果期后，要及时摘除下部老黄叶，剪掉徒长枝和过旺的枝条，增加通风和透光量。秋延晚栽培在每株上保留8～10个果后全部摘心打顶。
4．收获
大棚内定植带大花蕾的辣椒幼苗20～25天就可采收，门椒要早收，以利上部果实的发育。如进行延后栽培，可一直采收到10月下旬。新椒6号以其皮薄质脆味辣品质好的优势在市场上有极好的销售潜力。是目前春提早秋延后栽培非常有前途的辣椒新品种。几年的栽培实践证明，良种与良法相配套，可以更好地发挥出品种的优良种性，为菜农带来更大的经济效益。
海丰6号辣椒
品种名称海丰6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L. ) var. grossum Bailey.
选育单位 北京市海淀区植物组织培养技术实验室
品种来源由北京市海淀区植物组织培养技术实验室育成的中熟一代杂交品种。
品种描述
特征特性
该品种为中熟一代杂种。果实长灯笼形，浓绿色，果面光滑，味甜，商品性好。最大单果重200克。抗逆性强。
产量表现
每667平方米产4500千克左右。
栽培技术要点
该品种植株生长势强，栽培中需要搭架。
适宜地区
适于露地和保护地栽培。
湘辣6号辣椒
品种名称湘辣6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
审（认）定年份2011年
审（认）定情况2011年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号湘审椒2011004
选育单位 湖南湘研种业有限公司
品种来源9704A03F
品种描述
特征特性
中早熟线椒品种。从开花至采收约22天。生长势较强，侧枝少，茎节绿色，略带紫，叶片小，叶色浓绿，始花节位10～11节，株高65厘米，植株开展度70厘米65厘米。果实细长线形，表面光亮，青熟果浅绿色，成熟果鲜红色，果长20～22厘米，果宽1.7厘米，肉厚0.15厘米，单果重22克。肉质脆，味辣。抗逆性强，挂果力强，果实生长迅速，在连续阴雨天气下座果率高。
产量表现
2008年2009年省区试两年平均亩产量1930公斤。
品质分析
果实中Vc含量约150.0毫克/100克鲜重，含糖量3.5%，辣椒素含量0.18%，干物质含量15.4%。
抗性
较抗炭疽病、疫病，耐病毒病。
栽培技术要点
1．湖南12月至1月播种，采用温室或温床育苗，每亩用种量40～50克。
2．3月份假植一次，露地4月底到5月初定植，参考株行距45厘米50厘米。
3．施足基肥，勤施追肥。
4．注意防治病虫害。
适宜地区
适宜湖南省种植。
辣优6号辣椒
品种名称辣优6号
分类 茄果类-辣椒
学名Capsicum annuum L.syn.C.frutescens L.
\选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源广州市蔬菜科学研究所育成的一代杂种。
品种描述
特征特性
中熟。果实长羊角形，长15～20厘米，果肩横径3～4厘米，黄绿色，老熟果鲜红色，果面光滑有光泽，果肉厚0.3厘米，单果重35～50克，味辣而香。
产量表现
一般产量为2500～3500千克/亩。
抗性
耐贮运。较抗青枯病、疫病和病毒病。
栽培技术要点
1．华南地区7月至翌年1月均可播种育苗，用种量50～75克/亩，育苗移栽苗龄30～45天，选晴天下午定植，行距40厘米、株距30厘米，栽植密度3500～4000株/亩。
2．定植前要施足基肥，追肥以氮、磷、钾三元复合肥为主，全年生长期追肥量30～50千克，以随水浇施为好，重点在开花结果期追施。
3．及时打掉门果以下侧芽。
4．严防田间积水，注意防治病虫危害。
适宜地区
全国各地均可栽培。
