品种名称巴斯美
分类 仁果类-苹果
品种来源原产英国，1864年前后柯林(G.Cooling)在巴斯城附近发现，据说是Juneating的实生，一说为自然实生。原华北农科所于1952年从丹麦引入中国。
品种描述
特征特性
幼树生长势较强，成年树生长势较弱。山坡地6年生树高平均2.3m，冠径1.6～2.1m，千周平均18.7cm，1年生枝平均长40.3cm，粗度0.7cm，平均节间长2.0cm，枝条粗壮。萌芽率高，平均为71.2%；成枝力强，延长枝剪口下平均发长枝3.1条，短枝率50.0%。结果早，苗木定植后第3年开始结果，初结果树长、中果枝占60.0%，间有腋花芽结果；自花结果能力强，花序坐果率较低，平均为36.7%，平均每花序坐果2.6个；生理落果较多，采前落果少，丰产性强，稳产。栽培上应注意加强肥水管理，防止树体早衰，重视疏果。
幼树树姿直立，成年树树姿开张，树冠阔圆锥形，树冠较小。树干光滑，灰褐色，多年生枝暗棕色，1年生枝红褐色；皮孔小，较多，茸毛多。叶芽瘦小，花芽中大。叶片绿，叶面有光泽，卵圆形，叶片小，平均长7.6cm，宽4.8cm，叶柄长2.0cm。叶缘锯齿细钝，多为复式锯齿，叶背茸毛浓密。花冠较大，平均直径4.7cm，浅粉红色，每花序4～6朵花。为二倍体品种，2n=2x=34。
该品种丰产性强，稳产，抗寒性较强，抗苹果黑星病，腐烂病亦少，早期落叶病轻。缺点是果实偏小，品质不理想。可供庭院少量栽培，也可作抗苹果黑星病育种的亲本。
果实性状
果实扁圆形，平均纵径4.7cm，横径6.1cm，单果重100g左右，最大果约110g，大小整齐。底色绿黄至黄色，全面被暗红晕和浓红至暗红条纹，色泽艳丽。果面光滑，有光泽，无锈斑，无棱起；蜡质中多，果粉少；果点中大、少，较明显。果梗短粗，平均长1.1cm；梗洼中深，中广，无锈或有锈斑，条锈。萼片宿存，中大，半开；萼洼浅、中广。果皮薄、脆，果心中大；种子中大，褐色，每果约10粒。果肉白色，肉质中粗、脆，去皮硬度6.8kg/cm2，汁液中多；风味酸甜，微有香气，品质中等。果实不耐贮藏，室温条件下可贮约10天。适于生食或加工。
品质分析
含可溶性固形物10.5%，全糖9.2%，可滴定酸0.40%。
抗性
适应性和抗性较强，抗苹果黑星病，几无腐烂病，早期落叶病轻，虫害亦少；在辽宁兴城幼树未见受冻。
物候期
在辽宁兴城，一般年份4月上旬萌芽，5月上旬盛花和终花，果实于6月上中旬开始着色，从7月中旬至8月中下旬陆续成熟，成熟期很不一致，应分批采收，果实发育日数70～90天，10月底落叶，营养生长日数约200天。
