品种名称秋锦
分类 仁果类-苹果
审（认）定情况1988年通过鉴定
选育单位中国农业科学院果树研究所
品种来源母本为国光，元帅、红冠、金冠、倭锦和旭的混合花粉为父本。
品种描述
特征特性
植株健壮，生长势强，12年生树高4.4m，冠径平均东西4.3m，南北4.5m，干周59cm；1年生枝平均长64.5cm。萌芽率76.2%；成枝力强，剪口下可发出3个长枝。在一般管理条件下，定植后5～6年开始结果，无论幼树或大树多以短果枝结果，成年树长、中、短果枝比率分别为11.5%，11.5%，77.0%，无腋花芽，少部分果台副梢(8%左右)有连续结果能力；花序坐果率为73.4%，平均每果台坐果1.2个；采前落果很轻；丰产、稳产。抗寒性较强，幼树抗寒和抗抽条力强于一般品种，故栽植成活率较高；在大苹果栽培区域的北部能正常开花结果。风土适应性强，在辽宁省大苹果栽培的北界地区(北宁市)，土层较薄、土壤肥力较差的丘陵坡地，一般管理水平的条件下，栽培20余年来表现良好，年年丰产；河北省滦南县土层深厚，较肥沃，管理水平较高的沿海平地，以及河南省孟县秋锦的高接树均表现生长、结果良好，丰产、稳产，不裂果。
树姿半开张，树冠多呈半圆形，树干光滑，褐色或灰褐色；多年生枝灰褐色。1年生枝红褐色，枝条开张角度小，直立性强；皮孔中多，中大，长圆形。叶片浓绿，有光泽，椭圆或卵圆形，较大，较厚，平均长9.9cm，宽5.1cm，多呈抱合状，叶背茸毛较多，叶缘复锯齿。每花序平均5朵花，花冠白色。二倍体品种，2n=2x=34。
果实性状
果实近圆形，平均纵径6.5cm，横径7.4cm；平均单果重170g左右，大小较整齐。底色黄绿，彩色暗红至淡紫红色。果面光滑，蜡质较厚；果粉中多；果点中大，较稀而明显。果梗中长，较细；梗洼中等深广，圆正光滑。萼片直立闭合；萼洼浅，中广，洼内有5个不甚明显的突起和小皱褶。果心中大。初采时果肉为淡青白色，贮藏后逐渐变为黄白色；质地较松脆，去皮硬度6.1kg/cm2；汁液中多；味甜少酸，有香气，品质上等。果实耐贮藏，在半地下式窖内可贮到翌年5月中下旬，果实最适食用期为12月至次年4月中旬。
品质分析
含可溶性固形物16.3%，全糖11.0%，可滴定酸0.20%，维生素C6.72mg/100g。
抗性
该品种树势强健，丰产稳产，抗性及适应性较强。与国光相比，果个较大，能全面着色，外观较好；风味浓甜，有香气，品质好，耐贮性不亚于国光，而贮藏后期品质超过国光，适于在中国中北部生育期较短的大苹果产区栽培。缺点是果实肉质脆度和汁液不及国光和富士；易受斑点落叶病、轮纹病和苹果瘤蚜危害。
物候期
在辽宁西部于4月中旬萌芽，5月上中旬开花，10月上旬果实成熟，果实发育日数210天左右。
适宜地区
据不完全统计，1992年生产上已有70余万株，面积1300hm2；主要分布于辽西地区，其次是冀东、豫北和鲁中，此外，北京、山西、陕西、安徽、等省(直辖市、自治区)亦有栽培。
