名称黄瓜日光温室嫁接育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺、山东密刺、津研三号、津研四号
栽培技术
1．育苗
催芽播种。播前精细选种，选择新鲜饱满的种于晾晒12～24小时，以促使种子后熟，再用55℃温水浸种，搅拌10分钟，等水温降至40℃时，浸泡5～6小时，也可浸种15分钟后用500倍多菌灵液浸2～3小时灭菌，然后放在25～30℃的恒温下催芽。营养钵育苗。用纸袋装入营养土播种，将种子放平覆土3厘米左右，每袋播3～4粒种子。浇水。将播种后的营养钵摆放在阳畦内靠紧，用洒壶浇透水。小拱棚覆膜。阳畦上用小竹棍做好拱棚，覆棚膜，封好口，留1～2个透气孔，促进苗全、苗壮。砧木育苗：砧木育苗选用云南黑瓜籽南瓜，用55℃温水浸种，搅拌使水温下降至30℃，浸种6小时左右，将种子捞出摊干晾种12～16小时，在28℃恒温下催芽，种子露白时，采用营养钵育苗，每袋播饱满种子1～2粒，播后放入阳畦浇水，覆膜促其发芽生长抓全苗。嫁接：主要采用靠接和插接两种方法。接穗早播5天，砧木心叶显露一半、接穗心叶全部展开时嫁接。黄瓜嫁接时应遮阳光直射，防止插穗在嫁接过程中萎蔫。嫁接后的管理以前3天最为关键，嫁接后1～2天白天遮荫、不通风、不见光，早中晚向小拱棚内喷雾加湿，使相对湿度达到95%左右，拱棚内白天温度20～25℃、夜间10～18℃，昼、夜温度不能高于28℃。第3天早晚各见阳光2小时，以后逐渐加长光照时间，逐步进入常规管理。10天后揭开拱棚及时除去砧木腋芽，以防消耗养分，进行练苗，适宜环境。整地施肥：黄瓜定植前要精细整地，施足底肥，使土壤疏松、地温升高，这是保证早熟丰产的重要环节。结合深耕土壤，每667平方米施入优质农肥5000～7500千克、尿素15千克、过磷酸钙35～50千克、草木灰700～1000千克。
2．定植
日光节能温室黄瓜定植前，先起基、移栽，后覆膜，行距50～60厘米，株距25厘米，667平方米保苗4000～5000株。
3．定植后管理
定植后选晴天中午12－14时，及时灌水，切忌大水漫灌，以防抠根，灌后通风排出湿气，并进行蹲苗，白天棚内温度保持在35℃左右，幼苗进入正常生长时，逐渐降低棚温，避免瓜秧徒长。结瓜初期到根瓜采收时，白天温度30℃左右，夜间13～15℃，最低不低于10℃，冬季日光节能温室地温和气温回升较慢，不宜浇大水，每收两次瓜就应浇一次水，浇水以上午10－12时为好，结合追肥进行。整枝：黄瓜开始抽蔓时，绑立支架，随其生长及时绑蔓，避免叶片相互遮荫，以便充分利用空间，提高光照强度，同时，除去瓜须，减少养分消耗，一般黄瓜不需整枝，但分枝强的黄瓜要打杈摘心。结瓜初期，植株下部侧枝应全部除掉，保证主蔓正常生长，中部的侧枝发现瓜钮时，在瓜苗留一片叶摘心，后期出现的侧枝应促使其结瓜，达到增产。当黄瓜的梭刺已经明显、生长变慢、花瓣刚落时，要及时采收。收的过晚，黄瓜虽大，但不鲜嫩，而且会影响以后黄瓜的生长发育。实践证明：黄瓜摘的越快，产量越高，特别是根瓜摘得越早越好，黄瓜上市越早，产值也越高。
(1)温度：黄瓜是喜温作物，适宜发芽量度25～30℃，12℃以下发芽困难，生育期间以白天25～30℃、夜温15～18℃为宜，当白天温度过高，黄瓜田干燥时，果实易出现苦味，低于12℃或高于35℃的环境不适宜黄瓜生长，但经过低温锻炼的幼苗，可短期经受2～3℃的低温。
(2)光照：黄瓜具有一定的耐阴性，但光照充足时，产量与品质均能提高，黄瓜最适宜的光照为4万～6万勒克斯，过高或过低都会使生长发育迟缓。因此，炎夏适当遮荫，以降低光照强度、气温、地温，这对黄瓜的生育是有益的。
(3)土壤：黄瓜对土壤要求较严格，适宜于有机质含量丰富、逼进性强的黄绵土、黑垆土、黄壤土等土壤栽培，在栽培时增施有机肥，适当配施氟、磷、钾肥。黄瓜忌连作，合理轮作倒茬，能减轻病虫害。
(4)水分：黄瓜根系不发达，叶面积大，要想保持吸收和蒸腾的平衡，并有较高的结果能力，除土壤中要有适宜的水分外，空气中也应有较高的相对湿度。但土壤、空气湿度过大时，也对黄瓜生长不利，易引起病害，黄瓜的浇水底苗期少，生长中后期相应多浇，勤浇。
病虫害防治
黄瓜苗期易发生猝倒病、立枯病，发病初期用福美双，代森锌、克菌丹喷病株及周围土壤，控制蔓延。生长期多发生霜霉病、白粉病、枯萎病等，霜霉病发病初期喷75%的百菌清600倍液、80%福美双500倍液、40%乙磷铝300～400倍液防治，7～10天喷1次。白粉病发病初期，喷70%或50%多菌灵1000倍液、可湿性硫磺粉300倍液、农抗120防治。枯萎病发病初期，喷50%多菌灵或50%托布津500倍液灌根防治，每株0.25千克，或每667平方米用1～1.5千克50%多菌灵、托布津加干细土25千克，于整地时施入土中防治。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛，可喷40%乐果1000倍液进行防治。
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黄瓜嫁接育苗及日光温室栽培技术
名称黄瓜嫁接育苗及日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺、山东密刺、长春密刺、牟瓜一号、郑州5号、中农5号
栽培技术
1．育苗
(1)播期：嫁接黄瓜的播种时间，因嫁接、缓苗而有不同，所以，应提前播种约10天左右。一般于12月初采取温室育苗法。
(2)播种：黄瓜播前种子用55℃温水浸种10分钟左右，稍凉后播于营养钵内，间距1.5厘米，盖湿土1.5厘米厚，云南黑籽南瓜，因种皮较厚，应进行半脱壳处理，按间距2.5厘米直播于营养钵内。为了两者都在生命最强时期嫁接，黄瓜应比黑籽南瓜早播种4～5天。
(3)播后管理：播种至出苗，温度白天应保持在0～35℃，夜间16～18℃；待出苗后，温度可适当降低，白天23～26℃，夜间14～16℃之间，这样既可防止徒长，又不抑制下胚轴的伸长。
(4)嫁接时期：黑籽南瓜子叶完全展开，而未现真叶前，黄瓜在子叶发足，真叶顶心未展时，是嫁接的最佳时机，这样嫁接后幼苗不易失水，接口最易愈合，成活率最高。嫁接方法有靠接，切接和劈接法，但以靠接法易掌握，成活率也高。
(5)嫁接后管理：嫁接后应扣上小拱棚，注重遮阴，喷水，使棚内温度保持80～90%，温度白天保持25℃左右，夜晚18℃左右，这样有利于伤口愈合，约10天后即可发出新叶，于定植时再去掉嫁接夹。同时为了促苗生长，防止病害发生，于新叶长出后，7～10天喷一次百菌清或疫霜灵与多菌灵1000倍混合液，或代森锰锌、退菌特600倍液。并可适当降低温度，一般夜温控制在10～12℃即可。通风量由小到大，保证光照时数。为了增加雌花，可在一叶一心时喷洒一次200毫克/千克乙烯利，做到喷药前浇水，喷药后提高温度2～3℃，确保壮苗定植。
2．定植
定植时，室内10厘米深的土温应稳定在10℃以上，最低气温在5℃以上，瓜苗应具备5～6片真叶，大部分瓜苗出现雌花。一般于2月上、中旬定植。先开好定植沟，带土坨分级摆放好，而后顺沟浇小水，水渗下后再封土，每667平方米栽苗3300～4000株，定植后5～7天内，温度保持30～32℃之间，以后逐渐增大通风量，促苗多生新根。
3．定植后管理
(1)温度管理：前期应做好防寒保温工作，温室四周要设防寒沟，棚上加盖草苫，室内设二道膜，地面铺地膜。增强保温能力，其次做好变温管理，白天温度在25～30℃之间，以利光合作用，前半夜在16℃左右，有利于物质运转，后半夜降至12℃左右，以减轻呼吸作用，有利于养分的积累。
(2)肥水管理：嫁接黄瓜生长旺。产量高，需肥水多，在整个肥水管理上，应掌握两头控，中间促的原则。从定植到初瓜期以中耕保墒为主，做到一般不浇水或浇小水，防止徒长，进入盛瓜期，应及时浇水追肥，每次浇水应在采瓜前进行。根瓜采收后应追肥一次，盛瓜期做到浇水与追肥相结合，做到一清一混（追肥），同时结合喷药进行叶面喷肥。
(3)绑蔓打顶：瓜蔓长到30～40厘米时，即可上架。第一次绑蔓可直立绑，以后视生长情况，长势旺者左右弯曲绑，弱者仍直立绑，尽量使其生长一致，互不影响通风透光。当瓜蔓长到30片叶时，可进行打顶，以促多坐回头瓜。
4．收获
黄瓜生长快，根瓜应及时采收。这是提高前期产量的重要环节。否则，影响中后期产量。使生长功能减退，植株老化，瓜蔓爬不满架，畸形瓜多等现象。
病虫害防治
黄瓜常见病有霜霉病、炭疽病、细菌性角斑病和疫病等，首先应做到科学浇水，及时摘除老叶，增加光照，提高抗病能力。若病害发生，应及时喷药防治。常用农药有瑞毒霉、百菌清、代森锰锌、农用链霉素、多菌灵等。
黄瓜日光温室嫁接育苗和栽培
名称黄瓜日光温室嫁接育苗和栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺、新泰密刺、保丰
栽培技术
1．育苗
选择对低温弱光条件忍耐性强，株型紧凄，优质、高产、抗病，且对高温也有一定适应性的品种。如：长春密刺、新泰密刺、保丰等。适宜的播期为9月上、中旬。育苗地选在温室中部。采用黑籽南瓜作砧木嫁接，先播种黄瓜，5～6天后再播南瓜。当黄瓜子叶展开，真叶刚出现，南瓜子叶已展开为嫁接适期，除去南瓜生长点，在子叶下方1厘米的胚茎上，由上向下切一近30度角的切口，切口长0.5～0.7厘米，黄瓜自子叶下1.5厘米处由下向上切，切口长度和砧木切口相同，从上向下使两切口相吻合，用夹子夹紧，按10厘米10厘米见方栽到苗床上，7～10天接口完全愈合后，在接口下方把接穗胚茎切断，在断根前一天最好用手把接穗茎捏一下，破坏其维管束部分，这样断根后基本不缓苗。苗龄35～40天。
2．定植
(1)施肥做畦
随足优质有机肥，结合深翻改土，不仅可以熟化土壤，培肥地力，还可增强土壤的缓冲性能和透气性，改良土壤生态系统，增加室内二氧化碳浓度，促进作物根系生长和光合作用。一般要求每667平方米温室底肥随入充分腐热的堆厩肥8000～10000千克、氮磷钾复合肥40～50千克、锌肥1～1.5千克、硼肥0.8～1千克，结合施肥深翻土壤30～40厘米。按大小行起垄做畦，大行90厘米，小行70厘米。
(2)覆盖定植
定植前覆盖地膜，将小行距的两垄用地膜盖在一起，中间留灌水沟，进行膜下油水，以减少水分蒸发，降低棚内温度。定植棵距27～28厘米，每667平方米3000棵左右。定植后按棵浇小水。
3．定植后管理
(1)浇水追肥
定植后一律膜下浇小水，栽后2～3天浇水一次，隔10天再浇一次。以后视墒情每隔20～30天浇水一次即可。从第三次浇水开始结合追肥水，667平方米用氮磷钾复合肥10～12.5千克。先将化肥加水溶化、均匀随灌水施入。不同生长阶段可按黄瓜长相调整追肥量。
(2)调节温度
以保温为重点，尽量早揭帘，晚盖帘，揭帘后，上午不放风，使棚温保持在25～30℃，棚内气温达30℃时可放风，气温下降到20℃时停止放风下午气温16℃时可盖草帘，若气温达不到上述要求，每天午后也要短时间通风换气。
(3)增加光照
冬季黄瓜受光时间短，光照不足、在创造优化的设施前提下，可2～3天清扫一遍薄膜上的尘土，有条件也可用银色镀铝聚脂膜作反光幕，改善温室内的光环境、促进光合作用。
(4)整理植株
采用聚丙烯包扎绳做吊绳较好。缠蔓时可顺势逐节缠绕在吊绳上，比绑蔓受光好、省工，植株根瓜以下如发生侧枝应摘除，中部发生的侧枝，选1～2个生长势较强的不摘心，其它在侧枝第一雌花前留1～2片真叶进行摘心。及时摘除卷须和雄蕾，过于郁闭的可摘除部分叶龄超过30天的老叶，调整植株保持良好受光状态。
病虫害防治
生产实践证明，高效节能日光温室冬季黄瓜延长栽培，病虫害发生较少，但仍要加强防治，以确保黄瓜优质高产。如发生霜霉病，可用25%瑞毒霉800～1000倍液或40%乙磷铝300～400倍液或75%百菌清如500～600倍液防治；灰霉病，可用50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液防治；角斑病，可用30%DT杀菌剂400～500倍液或农用链霉素4000～5000倍液防治。蚜虫，可用40%乐果800～1000倍液喷杀；白粉虱，可用20%速灭杀丁5000～6000倍液喷杀。
黄瓜日光温室育苗定植及管理
名称黄瓜日光温室育苗定植及管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺，长春密刺，津春4号，中农13号。
栽培技术
1．育苗
浸种催芽：用55℃～60℃温水浸种、消毒，将种子倒入温水后要不断搅拌至水温降到30℃以下，浸泡6小时，洗净捞出，用湿纱布包好，放在25～30℃（火道近处或温箱处催芽），24小时即可发芽。
播种与分苗：12月下旬将发芽的种子均匀的播在浅木箱内，规格60厘米40厘米10厘米。种子表面覆2厘米锯末（锯末煮30分钟用清水洗净后使用）或河沙；上加盖塑料膜保湿。白天保持气温25～28℃，夜间17～19℃。出苗后降温，白天20℃，夜间15～17℃。子叶展平后移栽到营养袋内，营养袋直径10厘米，高12厘米，分苗后要提高温度25～30℃，缓苗后温度降至20℃～25℃。
2．定植
施基肥定植，每667平方米施基肥4～5吨（腐熟），磷酸二铵25～30千克，深翻整平，行距80厘米，起垄高15～20厘米，铺70厘米地膜，株距20厘米，667平方米保苗3300株，栽后浇一水，白天保持25～28℃，夜间14～16℃，地温20℃。5～7天后内耕，培土，蹲苗。10天左右进入根瓜期。当根瓜长到10厘米时，瓜把发黑，叶色浓绿，结束蹲苗。
3．定植后管理
结瓜后室温白天保持25～28℃，夜间17～19℃。在根瓜开始膨大时追肥浇水，每667平方米追硫酸钾20千克。7～10天浇一水，生长期随温度升高，增加浇水次数。
黄瓜伸蔓后行绑，侧枝见雌花后留2叶摘心，主枝在最后一个瓜上留2～3叶摘心，当主蔓爬满架后分期落蔓，每次落1～2节，落下的枝蔓叶片均匀分布在离地面10～20厘米至180厘米空间，能充分透光，保持最佳受光位置。此时结合打药，用0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素叶面喷施。
早春番茄日光温室育苗及栽培管理
名称早春番茄日光温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
并番2号（日光红）
栽培技术
1．育苗
苗期是整个生育期中的重要阶段，三穗果的花芽分化，以及大部叶片的分化都是在苗期进行的，决定着产品的产量和质量，因此，苗期的管理显得十分重要。出苗前要采取高温管理，温度在28～30℃，大部分幼苗刚顶出土，就要及时拉掉覆盖在上面的薄膜降温、降湿，以防猝倒及高脚苗。苗齐到分苗前，应在一定范围内，加大昼夜温差进行变温和降温炼苗，变化温度应是逐期进行，一般温度应在白天20～25℃，夜间8～13℃。此外，还要通过早揭晚盖草帘，延长光照时间，使用无滴膜和经常清洁棚膜增强光照。在阴雪天要揭盖草帘和适当通风换气，降低湿度。在强光照，低夜温管理下，幼苗呼吸消耗少，养分积累多，幼苗叶面积大，根系发达，抗逆性强，花芽分化早、发育好，畸形花也少。分苗要在花芽分化前进行，即三片真叶前，分苗时浇暗水，苗期一般不再给肥水，但要根外追肥两次，采用0.3%尿素和0.1磷酸二氢钾或1%过磷酸钙叶面积喷施，效果很好。3片真叶后幼苗开始花芽分化植株进入了营养生长和生殖生长的交替阶段，要求的条件相对严格，白天25℃左右，夜间温度最好掌握在15～17℃。低于12℃时要采取保温加温措施。根据幼苗的长势，定植前3～5天进行炼苗，白天20～22℃，夜间10℃左右。
2．定植
大部分秧苗现苗时准备定植，为获高产，必须施足基肥，农家肥7500～10000千克加过磷酸钙50千克，磷酸二铵40～50千克作畦时用，还要施适量的钾肥，有人研究施足基肥不但可提高温室温度，而且对防治病虫害的发生有一定作用。为提高地温、减小湿度、必须采取地膜覆盖、合理密植，早熟品种株行距60厘米24厘米，每667平方米4000～4500株适宜，无限生长类型80厘米30厘米，插直立架。
3．定植后管理
（1）定植后前期的管理。番茄从定植到开花为生育的前期，植株已经基本完成了花芽分化，田间管理的好坏，直接影响到番茄的生长发育和产量的高低。为了加速缓苗，白天温度适当提高，一般28～30℃。缓苗后，温度再降低到20～25℃管理，湿度应为45%～50%，夜间温度应保持在15℃左右，有利于养分积累。温室内的温、湿度的调节是通过人工通风换气实现的，通风换气时.要考虑到室内CO2一天内的变化规律，早晨最高，10点左右光合作用最强，因此要吸收大量的CO2，如果温度允许，中午要加大通风量，加速空气流动，补充室内的CO2浓度。这个阶段，以壮秧促根为主，一般不再浇水。稳秧坐果成为主要问题，第一侧枝长到7厘米再打，有利于促进根系发育。
（2）开花坐果期管理。这个阶段植株的营养生长和生殖生长同步进行，生长量加大，肥水需求量大，早熟品种不宜过长蹲苗，防止出现坠秧现象，要根据植株长势，以肥水促进营养面积，坐果以后，植株负担加大。病害易发生，结合根外追肥。喷施50%的多菌灵500倍两次。如果植株徒长，坐果不好。要及对采取摘心处理。在整枝打叉时要振动花序，有助于授粉，同时要疏去肉形花和小花蕾；疏果，每序留4个，每株3～4穗打顶。为了保证授粉受精，早坐果，多坐果。这一阶段必须保证夜温不得低于15℃，一般维持在15～18℃，白天仍旧是20～25℃。
（3）后期管理。随外界气温不断升高，应加大通风量，降低棚温，使之保持白天25℃左右，夜15℃左右，外界温度夜温达15℃时，就要放底风、打底叶。以减少养分消耗，加大积累。防止病害发生，且能改善植株下部光照条件，促进早熟。这个阶段应加大肥水管理，促进果子胀大，防止早熟品种过早地进入营养生长的生理早衰期。因此，还要进行两次根外追肥，对抵抗病毒病和果子转色都有益处。落花落果、畸形果的防止对策 落花落果，果子畸形是早春栽培常见的现象。其主要原因是花芽分化期间遇到长时间的，白天20℃以下，夜12℃以下的低温和气温骤变，施氮肥过多，植株徒长，花期15℃以下低温，都能引起花器官的异常发育，和授粉受精不良，从而引起落花落果和果子畸形。防治对策：①与品种的抗逆性有关。要选择适应性强，耐低温、弱光的好品种。②尽可能地防止长时间低温的出现。③培育壮苗，苗床土不能过多地使用氮肥，分苗前进行大温差炼苗，适当低夜温，增强光照。④苗期花期使用0.3%的尿素，1%过磷酸钙0.1%的磷酸二氢钾叶面积施肥。⑤1～2穗果激素处理，严格掌握使用浓度。⑥经常观察花的发育情况，发现多花期、多萼片的花，细长柱头、较短柱头及并连柱头的花及早摘除，有时对没有把握的第一花序也可尽早摘除。
收获
采收应在转色期顶部发红时进行，采收下的果子放在温室内的箱子里盖严，第二天再上市效果好。及时采收减少养分消耗，使营养物质很快转到上层果子上。
番茄冬季日光温室育苗及栽培管理
名称番茄冬季日光温室育苗及栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
冬春栽培品种应选早熟和中早熟品种为宜，如：西粉三号、西粉一号、283
栽培技术
1．育苗
（1）育苗管理：冬季育苗室内应设有如烟道、电热线苗床等保温设备，以及二层棚。室内气温白天保持20～25℃，夜温16～17℃。
（2）移苗管理：分苗后要促进幼苗迅速缓苗，恢复根系和新叶正常生长，又要为幼苗的花芽分化创造条件。白天温度25～30℃，夜温18℃左右，温度最低不能低于15℃。如果长期处于低温状态，会造成幼苗生长缓慢.影响花芽分化形成，导致裂果、畸形果出现。
2．定植后管理
定植时地温必须稳定在12℃以上。定植后如果遇低温可采取挂防寒膜、临时炉子加温等办法进行增温。春季日光温室生产，由于室内蒸发量小，浇水要适当掌握，切忌大水漫灌，以免降低地温，影响作物生长，同时，在低温高湿的环境，还会诱发病害发生。激素处理 日光温室栽培番茄，必须进行激素处理，常用的是福建生产的防落素。1克防落素加水30～40千克，每隔3～4天喷一次为好。在应用激素时一定要掌握好浓度，浓度过大会导致裂果、畸形果。
冬茬黄瓜日光温室育苗及栽培
名称冬茬黄瓜日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺、山东密刺、新泰密刺
栽培技术
1．育苗
（1）配出的床土要营养齐全，保肥、保水、通气性好，不含土传病害的病原物及虫卵。即要疏松，又不易散坨。一般配比是：田土3份、马粪2份、有机肥1份。为了杀虫灭菌，每立方米土可加50%多菌灵100克，50%敌敌畏50克。
（2）将黄瓜籽和南瓜籽在阳光下晒5～8小时，然后将其分别放在盆中，用50～55℃温水浸种，边搅拌边用手搓洗种子表面的粘液，至水温降到25℃时，把水倒掉，再换20℃温水，浸泡。黄瓜籽浸4小时，南瓜籽浸12小时，捞出用湿布包好。南瓜在30℃下催芽，黄瓜在25～25℃条件催芽，3天即可发芽。
（3）播种选晴天上午进行。如果用靠接法，黄瓜较黑籽南瓜提前5天播种。播完籽后覆盖地膜。白天应控制在30～35℃，黄瓜播后3天即有1/3出苗。此时应及时将地膜抽出，适当洒水。黑籽南瓜3～4天开始出苗，5天齐苗。出苗后温度降至25～27℃，夜间15～25℃，昼夜温差10℃以上。每隔5天用托布津400倍液喷一次，防止痛害发生。
2．定植后管理
（1）张挂反光膜
利用聚脂膜铝反光膜作为反光幕具有较好的增光效应。将反光幕垂宜张挂在温室的后中柱前面，可把射入温室后部的阳光反射到黄瓜的叶片和地面上。对改善温室内的光照状况增加光照强度有明显效果。
（2）肥水管理
黄瓜施足基肥后，为了保证植株健壮生长，获得高产，在整个生育期，还需补追速效性肥料。温室黄瓜一般在采收第一瓜之前不追肥，以后每隔半个月追一次，磷、钾肥主要追在前期，中、后期以迫氨肥为主，或每采一次瓜紧跟着追一次肥，化肥与有机肥交替使用最好。以随浇水施肥为佳，按每采收1000千克瓜，施纯氮2千克或用畜禽粪5千克加水50千克沤制半月，再对水10倍浇施效果也很好。利用磷酸二铵、尿素、磷酸二氢钾等镕液喷布黄瓜叶面，可起到补给养分的作用。
日光温室黄瓜从定植到根瓜坐住，正处于深冬季节，在管理上应促根控秧，防止徒长，协调好供水与地温的矛盾。一般根瓜坐住前不浇水，如个别植株缺水，可采用浇偏心水的办法。根瓜长达15厘米左右时，可开始浇水，以促根瓜生长。盛瓜期，看墒浇水，一般6～7天浇一次水或收一次瓜浇一次水，也可于收瓜前浇水后摘瓜，可提高产量。浇水后为防止发生病害，应及时通风排湿。浇水可结合追肥同时进行。
（3）变温管理
所谓变温管理，即将一天的温度管理分为四个阶段；白天分为午前与午后；从傍晚起分前半夜与后半夜。黄瓜在午前生育旺盛，为促进光合作用，应提高温室的温度。午后，为了抑制消耗，应放风降温。上半夜是输送光合产物的时间，温度可适当高一点，有利于促进产物的输送。后半夜是呼吸消耗的时间，为了减少消耗，应降夜温。
（4）增施二氯化碳
由于温室有薄膜覆盖，如白天光照不足，室内的二氧化碳在短时间内就会下降到大气含量水平以下，而影响光合作用的正常进行。从黄瓜的幼苗期到收获期均可使用二氧化碳，但以坐果后施用效益最好。一般上午8－10点施用，温室内温度低，每捅放碳铵150～250克，温度低于13℃时不能施用。室温高、植株生长旺盛每桶放碳铵250～350克，二氧化碳浓度可达1300～1600毫克/千克。植株结瓜多，可多施，如营养过旺，结瓜少可少施。选晴天宜用。施用二氧化碳后，光合作用加强，要相应的改善水肥供应。一般可连续施用40～50天。但不可过长.以免引起植株早衰。
（5）植株调整
①整秧绑蔓。用结实的塑料绳，上头系在温室顶部的铁丝上，下头绑在木桩上，每株一条木桩固定在距瓜北面10厘米处，绳略向北倾斜，便于受光。绑蔓呈S形盘绳而上，使全部叶片分布在吊绳南面，
可以充分见光。绑蔓应在上午10点后进行，此时瓜蔓柔软不易折断。绑时要看瓜秧的长势，旺长的要绑的弧度大些，反之则小些。绑扎结扣应在两叶片之间，订成活扣，当瓜蔓长到顶部时，可及时从基部将结扣打开，将蔓回落再重新绑好。
②整枝摘心。叶腋间长出来的卷须常常缠绕瓜叶或瓜条，而且消耗养分，应该及时摘除。为了保持主蔓的生长优势，靠主蔓结瓜，根瓜以上的侧枝要全部摘去。根瓜以上的圆枝视品种习性而定。如以主蔓结瓜为主，幼小侧枝一出现即应摘悼。如主、侧蔓结瓜，可在根瓜以上的侧枝见瓜后的瓜前留2片叶摘心。
③打老叶。对于植株上衰老叶、黄叶等应及时打去，以免影响适光性和通风性，可以减轻病害传播，还可减少水分和养分消耗，有利于瓜条生长。
3．收获
合理地采收是调整植株营养生长与生殖生长的重要措施。一般说来，根瓜应提前采摘，若上部发现已有1～2条瓜形成，可将下部早结的瓜再摘掉，以利上部瓜的生长。若瓜秧长势根旺，叶片田大，茎杆粗壮，瓜可晚些采摘。对于尖嘴，畸形瓜则必须提前采摘，并且加强肥水管理，促瓜蔓复壮和幼瓜能正常生长。
病虫害防治
应对黄瓜可能发生的病害做到及早预防，防治结合，综合防治。
芹菜日光温室育苗及栽培
名称芹菜日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
津南实芹、天津黄苗、意大利冬芹等
栽培技术
1．育苗
(1)播种：选用耐寒的津南实芹、天津黄苗、意大利冬芹等。除去杂物，将种子晾晒2～3天，然后用清水浸泡24小时，捞出用两手揉搓至60%的种壳露出白仁时为止，用清水洗净准备催芽。将处理的种子用湿布（或毛巾）包好放在荫凉处，每天用清水冲洗一次，温度保持15～30℃，经4～5天，80%的种子发芽时，即可播种。每667平方米移栽田用种量200～400克，需苗床60～70平方米。幼苗从播种至定植50～70天，生长期从定植到收获80～120天。如元旦至春节前收获，播种期应在7月上旬至7月下旬播种（如想提早上市播种期可在6月上旬至6月下旬），培育适龄大苗。播种前选择土地肥沃、排灌良好的地块作畦。畦宽1.0米，畦长2.5米，每畦施优质腐熟有机肥100千克，并与畦土充分混合，将畦面整好耙平，浇透水，等水渗下后，将催芽的种子掺上部分湿润的河沙（或细土）撒播，随即盖0.5厘米的细土。
(2)苗床管理：播种至出苗前，覆盖遮荫物防止阳光曝晒和雨水冲刷，播种后保持土壤湿润，可用喷雾器喷水或每隔1～2天下午浇一次小水降温。苗长出2～3片叶时，适当减少灌水次数。幼苗出土后结合除草进行第一次间苗；半月后第二次间苗，苗距1～1.5厘米，30天后为第三次间苗；苗距2.5～3.0厘米。苗子长出5～6片叶，株高10厘米，即可定植。
2．定植
(1)定植前的准备：定植前深翻晒土，每667平方米施优质圈肥5000千克（含40%～50%粪干），过磷酸钙50千克，磷酸二铵15～25千克。与畦土混拌均匀。日光温室东西延长，南北作畦，耙平畦面。定植前一天，苗床浇一次透水，起苗时主根保留4～5厘米。
(2)定植：秋冬芹菜定植时间不宜过迟，因北方受气温、畦温所限，植株根系不能形成大根，植株茎叶生长缓慢，延长收获期，影响产量。定植时间应在9月上旬至9月下旬。定植密度为畦宽1～1.2米，按10～20厘米行距开沟，10厘米10厘米或10厘米6厘米单抹栽植，20厘米10厘米双株栽植。每667平方米栽50000～60000株。定植深度1～1.5厘米，以不埋苗子新叶为宜，栽满一畦立即浇水。
3．定植后管理
从定植到收获，可分为缓苗期、蹲苗期、营养生长旺盛期。
(1)缓苗期：从定植到缓苗，一般约用30天，这个时期外界平均气温在12～18℃，适于芹菜生长，定植后3～4天浇一次水，缓苗期的管理重点是保持土壤湿润，当浇定植水和缓苗水后，表层土壤稍干时，进行划锄松土，增加土壤透气性和土壤氧气含量，促进新根大量发生。
(2)蹲苗期：缓苗后20～30天，此时期应是适当控水多中耕（一般三次）。第三次划锄松土结合浇水追施尿素667平方米施5～7千克。这段时间实行蹲苗，浅中耕，促进发根，防止徒长。
(3)营养生长旺盛期：从气温转冷到收获一般需要50天左右。植株生长高度达到25～30厘米时，应多浇水和追肥，以促进旺盛生长。这个时期由生长适温向低温过渡，根群已大量发生，地上部叶柄间高、粗充实生长，应调节肥水，随着植株的生长浇水量逐渐加大，5～6天浇一次水，随着浇水667平方米施尿素、硝铵7～10千克。在扣棚前20天浇水冲施人粪尿1000～15000千克，因此，为使芹菜茁壮生长，除施足底肥外，还要进行多次追肥，以满足芹菜生长需用的大量养分。
(4)保温防寒：日光温室秋冬芹菜应在10月中、下旬，外界气温白天降到10℃左右，夜间气温低于5℃时，应及时把日光温室的塑料薄膜扣上保温。扣膜后中午前后出现30℃以上的高温，应及时通风换气，降温排湿。一般温度保持在白天20～25℃，夜间13～18℃，最低不低于3℃，进入冬季后应早揭晚盖苫子，延长光照时间。
(5)日光温室秋冬季生产芹菜，其建筑结构必须合理，采光角度大，墙体保温性能好，局坡长2～2.8米，用玉米秸秆或乱稻草等覆盖，前坡采光应用纸被4～6层牛皮纸制作和草苫子防寒保温。如果不完全具备上述条件。可采取室内保温悬挂二层幕或暖风炉、火炉等辅助加温措施。
4．收获
芹菜生长到株高70～90厘米时，可一次性收获，连根铲除。为了延长供应期，采取分次擗收，以外叶茎用手折断，略见纤维为标准。为不影响生长，一次一般只好2～3个叶。留2～3个叶片，每25～30天擗收一次。擗收后5～7天不浇水，以防伤口腐烂。整个生育期擗收3～4次，最后一次连根铲除。
香椿日光温室育苗及栽培
名称香椿日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
绿油椿，青油椿，红油椿
栽培技术
1．育苗
（1）播种育苗
香椿于3月底4月初播种，播前催芽。按行距30～35厘米进行条播，每667平方米用种2～2.5千克，播后覆土2厘米，床面上覆盖薄膜。当苗木达6～8片真叶时，于傍晚带土移栽，行株距50厘米25厘米，667平方米株数5000株，移栽后浇水，用草帘遮阴。缓苗后去掉草帘，并注意通风。
（2）苗期管理
秧苗初期生长缓慢，管理上以松土除草为主，追施少量氮肥促苗。6月上旬到7月上旬，结合浇水追施氮肥，每百施尿素10～15千克。7月中旬当苗木生长超过60厘米时，用50毫克/千克多效唑洒苗顶芽进行药剂矮化处理，15天后，再喷一次；也可在植株高达1米左右时抹掉顶芽，促发侧枝，形成多头矮化植株。
8月中旬以后，停止浇水防止徒长。为提高苗木的木化程度，可喷洒3%磷酸二氢钾溶液。10月下旬，在严霜到来之前把香椿苗带叶起出，起苗时侧根保持30厘米以上，并对苗木高矮进行分级，然后假植。做到随起苗，随假植，苗木不过夜。假植地点选择在日光温室北墙外侧附近，背阴土嚷潮湿的地方。挖宽1～1.5米，深0.35～0.45米的沟（东西走向），沟长根据苗木多少而定。先在沟内打泥浆，然后把苗木斜植沟内，假植完后再灌一次水，并在苗木上盖一层草帘或玉米秸，一般经10～15天时间，叶片全部脱落，苗木休眠期完成。
2．定植
定植前准备：深翻土壤，作成1～5米宽，45米长的畦。苗木入室前用高锰酸钾溶液消毒。定植采用高50～60厘米、茎粗1厘米左右的一年生香椿苗。在11月中旬香椿落叶之后，起苗定植，按苗大小，南边植小苗，北边植大苗，密度控制在每平方来100株左右，定植后浇一次透水。
3．定植后管理
（1）温光控制
温室栽培香椿，定植后到长节，不浇水，不施肥，主要是控制室内温度和光照。适宜温度应控制在白天20～25℃，夜间10℃以上，日平均温度在15℃以上，16～20天发芽，发芽后温度控制在20℃以上。薄膜上的水珠，要及时清除，以增加光照，使室内温度回升加快。
（2）湿度及水分管理
香椿一般要求相对湿度为60%～70%。湿度过大，发芽迟缓，香味大减。降湿措施一是在中午打开通气孔，使室内空气流通，促进水分蒸发；二是控制浇水，保持地面疏松，减少土壤水分蒸发，从而降低室内空气湿度。
4．收获
当香椿芽长到12～15厘米时，可进行第一次采收，将顶芽全部摘下，促进侧芽萌发长快，以后均按此法采收。一般每隔7～10天采收一茬，直到3月下旬，约有60天时间。采收三茬后应喷施尿素一次。采芽结束后，将苗木移出温室，在露地栽培.待冬季落叶后，再移植于室内培育椿芽。
病虫害防治
香椿病害主要发生在苗期，常见的病有立枯病和猝倒病。防治措施：
（1）种子消毒，在55～60℃温水中浸泡种子15分钟。
（2）苗床消毒，每667平方米用25%多菌灵3～4千克拌干细土200千克左右堆闷24小时.均匀撒施后，翻入土中作床。
春茬旱黄瓜日光温室育苗及栽培
名称春茬旱黄瓜日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
吉杂7号、吉杂3号
栽培技术
1．育苗
温室春茬黄瓜栽培其育苗正值日照较短、气温最寒冷的小寒的时节：环境条件与幼苗正常生长发育的条件要求有着较大差距。只有积极地创造适宜的环境条件，通过正确地调节温度、湿度、光照、水分，才能培育出优质的壮苗。
（1）播种和分苗
1月上旬较为寒冷，为了方便管理和节省能源，应采用沙盘无土式或营养土式前期密植育苗，待子叶展平时再分苗的两段式育苗方式，育苗时将经过消毒的干净细河沙或较松散的营养土装入高6-8厘米的育苗盘内（盘的大小以方便搬动为宜），用30℃以上温水淋透疧水，按3厘米的株行距顺平按一致的方向摆放种子，相邻两行间的种子要错开排放；然后上覆0.3～0.8厘米厚干净细河沙，或1厘米厚营养土，再覆上一层塑料膜，放置于28～30℃处促进快出苗，当有50%～70%出苗时，开始接受光照并适当降低温度，促使子叶进行光合作用和抑制下胚抽伸长防止徒长。出苗后10天左右子叶充分展平真叶吐出时及时分苗，应将苗移植到直径10厘米的营养钵内，浇足缓苗水，分苗的营养土要松疏肥沃，并适量加入磷钾肥，以保证苗期生长的营养供给。苗期不再分苗。
（2）光照调节
黄瓜幼苗正常发育每日8～10小时光照就可以满足。但因育苗期间正值日照较短时，应着重加强光照管理，尽可能早揭盖防寒帘，在必要时要施行人工补光来满足光照要求。光照的调节还要同温度紧密配合，光照好时提高温度以利于光合作用，光照不良时要降低温度，以抑制幼苗生长。减少光作用。
（3）水分调节
黄瓜育苗期较长，温度控制又很严格，一定要保证幼苗对水分的需要，以够而不多为宜；如果控温又控水，苗坨过于干旱就易出现花打更的老化苗。所以.立苗期管理过程中，适时适量地浇水，对幼苗的生长发育是十分重要的。在播种和分苗时要浇足水，以后如发现缺水可用喷壶补水，不要大水漫灌，防止因土温下降导致根系呼吸不良产生沤根而死苗。
（4）雌花分化调节
黄瓜的地花分化受低夜温、短日照及营养条件等多方面因素的影响。如果夜间温度太低和光照时间太短能导致幼苗生长发育不良，直接影响花芽分化的质量和雌花分化的数量。为了确保有足够的雌花数量、除满足花芽和雌花分化的条件外，还可配合激素处理。从3叶出现开始至7叶期.每生长出2片叶喷施一次增瓜灵或乙烯利。喷施激素的浓度要严格按照推荐的限量使用，喷湿叶片即可。使用浓度大或施用过量，易使幼苗老化出现花打顶现象。
2．定植
在2月末至3月上旬幼苗5～7叶、日历苗龄40～60天时选寒尾暖头天时定植。定植对采用南北向高畦或垄作，保苗密度5～6株/平方米，吉杂4号生长势强定植可稍稀些，吉杂7号、3号、白春节性可稍密些。
（1）整地施基肥
在前茬蔬菜收完后及时清理田间，并进行土壤和温室消毒，消灭越冬蚜虫和白粉虱及土壤里的病菌。然后结合施基肥进行深翻耙地。基肥选腐熟的优质农家粪肥，并配合适量的热性粪（发酵的马粪），同时再加入适量的磷钾（生物钾肥）肥。因为温室春茬黄瓜生长期长，所以，基肥施量要足，一般用量为25～40千克/平方米。基肥的2/3量用于全面施用，1/3量用于苗沟施用。
（2）定植
在定植前3～5天，按确定好的行距用镐开沟，深度为25～30厘米并施入留下的基肥，这样做能提高深层土壤温度，并能促进土壤中的一些有害物质氧化分解，更有利于土壤的培肥熟化。定位前可再酌情适量施入一些磷酸二铵和生物钾肥作为底肥。定植时把苗按一定的株距排放在定植沟里，覆土至苗坨一平，然后浇足定植水，使苗坨与周围土壤紧密结合，以利于根系向四周扩展。待水渗下去后再覆一层细土，以利于保墒防止土壤龟裂。应该注意的是，浇定植水，不要直接从井中提水浇苗，以防止土温降得较低不利于根系生长。
3．定植后管理
（1）缓苗期管理
定植后以保温保温为主，白天室内温度保持在35℃左右为宜，以提高地温促进根系生长。夜间更要做好保温工作，以保持较高的室内温度。当心叶见长后开始进行中耕，创造利于根系生长的良好土壤环境。中耕时要逐步向根茎处培土促发不定根，以扩大根系。并采用先深后浅先近后远的保护根系的中耕方法。
（2）初花期管理
①温度管理：温室黄瓜定植较早，保温是很关键的，放风时一定要防止冷风危害；上午温度控制在25～30℃；下午控制在20～25℃上半夜控制在18～20℃，后半夜控制在13～15℃，凌晨保持在10℃以上。
②水肥管理：此期温度还较低，通风量也小，温室内湿度也较大，浇水要适量，且不可大水漫灌或在阴雨（雪）天气时浇大水，或大量浇灌并且提取的冷水。这样极易导致土温骤降影响根系的活力，产生生理干旱性萎蔫，后果不甚设想。另外，初花期需肥量尚不算大，可根据苗情施少许速效性氮肥。
（3）结瓜期管理
此期从根瓜开始膨大至拉秧。这一时期黄瓜开始甩蔓，茎叶生长加快，果实已大量形成和生长。是营养生长和生殖生长的同步时期，一定要满足黄瓜生长发育对环境条件的要求。
①温度和光照管理：4－5月期间冷暖气流活动频繁，不良性天气较多，一定要注意天气变化做好防寒保温工作，防止发生低温冷害。晴天要及时揭盖防寒帘、增加光照时间保证室内温度。还应经常擦拭棚膜，提高透光率。阴雨（雪）天也要揭开防寒物尽量多获得散射光。此期温度白天保持在20～30℃，夜间保持在13～20℃。当连阴数天后天气初晴时，如果揭开防寒帘后不久植抹出现萎蔫现象时，要及时进行间歇性揭盖防寒帘遮光处理、并用喷雾器向叶面喷一些清水，以达到降低室内温度和减少植抹茎藤失水的目的。待瓜秧恢复正常生理活动后，再进入正常管理。
②水肥管理：此期营养生长和生殖生长并行，对养分和水分需求逐渐增多。为了保证黄瓜植株健壮生长和持续结果，浇水要比前期增多。每次浇水量要基本均衡，以免产生畸型瓜，盛瓜期可依瓜秧长势隔2～3天隔垄浇一次水，保持垄预见湿见干，并隔水施一次速效性氮、钾肥。施肥要谈肥勤施，并且要几种化肥交替施用，土温较低时要素少施或不施用尿素。
二氧化碳是光合作用的原料，在温室生产中由于气体交换受到限制，二氧化碳得不到及时补充致使光合作用受到抑制，所以、应适当适时地补充二氧化碳气肥，增产效果十分显著。
③绑蔓和植株调整：绑蔓和植株调整能改善植株光照条件和养分的均衡分配。所以，要及时吊架绑蔓，吊架用稻草绳或纤维绳，以单垄吊架更有利于植株采光。吉杂系列旱黄瓜都是以主蔓结瓜为主，在管理中应及时去掉侧柱（侧蔓）。如果主蔓雌花出现较晚而侧蔓雌花出现得早的植株，要及早去掉主蔓留一个强壮侧蔓代替主蔓，若有一序多瓜或畸形瓜都要及早疏除；为了防止大瓜赘秧争夺养分产生化瓜现象，要及时采收已达到商品标准的嫩瓜。根瓜更要及早采收。
田间管理时还要及时摘除失去光合能力的老叶、病叶，当瓜蔓生长近棚顶时进行落蔓，以增加瓜蔓长度，使其多结瓜，温室春茬旱黄瓜管理得当，瓜蔓能生长到50多节而仍不衰老。所以，在整个生长期内要行多次落蔓。落蔓后，其生长点应保持在同一水平高度。
（4）后期管理
进入采收后期，由于瓜蔓的加长和根系吸收能力的减退，一定要保护好叶片提高光合作用的能力，应适当多施叶面肥，用0.2%尿素溶液0.1%～0.3%复合磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。
生长后期正处于气温较高时期，应以傍晚浇水为好，可以降低地温。加大昼夜温差，减少呼吸消耗，增加光合产物的积累。起到保根、保秧促瓜，延长采收期的目的。
（5）其他管理
日光温室虽然以太阳光为能源，外加严密的保温设备，但在纬度较高的我区，仍需备有加温设备，以抗御灾害性天气，在育苗阶段尤为必要。当通过盖防寒帘也不能保持室内应有的温度时，应施行人工加温。
病虫害防治
病虫害的防治，要积极采取预防治施和综合防治的方法，减少农药投入量和使用低毒无残留农药防止果实污染。要重点防治好蚜虫。枯萎病、黑星病。具体方法可参照水黄瓜的防治。
番茄育苗及日光温室栽培
名称番茄育苗及日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、佳粉16
栽培技术
1．育苗
(1)营养土配制。①消毒的菜园土1份，腐熟的堆肥0.5份，腐熟粉细的羊粪或马粪0.5份。②泥炭2份，腐熟粉纫的羊粪或猪粪1份。
(2)种子处理。育苗期气温较高，易得病毒病，所以在浸种催芽之前最好用10%的磷酸三钠浸种20分钟，用清水冲洗干净后再在清水中浸泡24小时，然后放在温度适宜的地方催芽。
(3)播种后的管理。①温度管理：播种以后，外界气温很高，必须适当对苗床遮荫，每隔1～2天洒一次水，保持基质湿润。②防治蚜虫：出苗以后，要及时用药防治蚜虫，保证不能染上蚜虫。根据我们的试验，西安产的灭多威效果较为理想。
2．定植
苗龄40天左右就可定植。定植密度为667平方米保苗3300～3500株。定植后灌好缓苗水，并铺好地膜。
3．定植后管理
(1)温湿度管理
温度管理一般采用三段变温管理。定植后前期外界气温高，超过30℃时应设法降温，夜间维持在15℃左右。进入开花期，白天控制在25℃左右，夜间13～15℃。进入坐果期后，适当提高温度，白天28～30℃，夜间14℃左右，最好不要低于10℃。温度管理还要根据天气变化，逐步将膜扣严，并加盖草帘。如果气温降低满足不了温度的要求，要在前屋面加盖一层草帘或者加盖麦草，如有条件，还可加盖二道旧膜。白天空气相对湿度控制50%～65%，控制湿度的主要措施是膜下滴灌和重视通风换气。
(2)肥水管理
缓苗水浇过后一般不旱不浇水，适当进行蹲苗。到番茄第一穗果膨大到核桃大时，开始浇水追肥，一般667平方米追施磷二铵15～20千克。以后每隔15天左右浇一次水，每采收一穗果后追一次肥料，每次667平方米追施尿素10千克或硝铵15千克。
(3)光照管理
进入结果后期，光照逐渐减弱，光照时间变短。因此在不影响保温的前提下，应尽量延长光照时间，增加光照强度。具体采取的措施有适当早揭草帘晚盖草帘、清扫棚膜上面尘土、采用合理的整枝与搭架技术等，如有条件可张挂反光幕。
(4)立支架和植株调整
①立支架：番茄多采用吊架，但要求材料结实。吊蔓时松紧度要适当。②植株调整：多采用3穗或5穗换头法，但换头时间不能迟于11月上旬。另外还要进行疏花疏果，667平方米穗果留4个。
(5)防止落花落果
结果后期采用生长素处理花可防治落花落果。常用的生长素有2，4－D（浓度为10～20毫克/千克）、番茄灵（浓度为25～50毫克/千克）等。
4．收获
如不外销，一般到成熟期采收。如外销，绿熟期就可采收。在拉秧之前，一般不进行催熟，尽量延迟上市时间。拉秧后，可将处于绿熟期的果实全部催熟上市。
番茄日光温室育苗及栽培
名称番茄日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
河南三号、郑番二号、早丰
栽培技术
1．育苗
育苗正处在高温多雨季节，对苗床要求比较严格。需选择排水良好，通风透光的地块，苗床四周挖排水沟，使苗床处于台型状态。高温高湿易发病。要进行苗床消毒，用50%多菌灵加水200倍喷洒床土，每平方米用20毫升药，喷药后将床土拌匀，用薄膜严密覆盖2～3天，避免雨水冲刷和阳光曝晒，苗床要遮荫。种子应浸种催芽，使种子早发芽，早出土，缩短幼芽出土时间。播种时间在8月9日至11日为宜。过早易形成老龄苗，并易徒长；过晚则影响上市时间，不能保证按时供应。
育苗采取稀播和分苗来培育壮苗，播种时要求3厘米见方一粒种子，出苗20天后。达到三叶一心分苗。分苗床土应按1∶3的肥土比例配制，并将床土消毒（方法同上）。分苗时苗距应10厘米见方。第二次分苗应在五叶一心，苗距15厘米见方。分苗后注意中耕培土，使土壤保持疏松。定植时幼苗茎粗壮，叶深绿，节间短，5～6片叶，已现蕾的为壮苗。
2．定植
温室使用两年以上的都要进行高温消毒。使用5年以上的要高温与土壤消毒相结合，高温消毒是在定植前10天左右，将温室内土壤耕耙疏松，扣严薄膜，关闭所有通风口，中午温室内可达60度左右高温，维持7～8天，可以消灭室内疫病与其他病菌。土壤消毒，在定植前10天左右将土壤耕耙疏松，每30厘米见方打20厘米深的小孔，倒入7～8毫升氯化苦，立刻用土堵住孔，经过7～8天可消灭土壤中多种病菌，定植前2天中耕土壤散去药味。定植要求采用高畦，并进行地膜覆盖，畦半圆形，高12～15厘米，比一般早春栽培高2～3厘米，畦距120厘米。整地前应施足底肥，要求667平方米施优质有机肥1000千克，沤制好的饼肥100千克，于9月25日至28日定植，每畦定植两行，株距为30厘米左右。定植时要带坨。
3．定植后管理
定植后浇定植水，缓苗后，第一花序花朵逐渐开放，可追施一次腐熟的饼肥，施肥量每667平方米100千克。第一花序的果实坐果后（果横径为2厘米为宜）追施尿素，每667平方米15千克，要进行多次中耕。保持土壤疏松透气，10月下旬视天气变化情况进行扣棚，日平均气温稳定降到12℃以下时方可扣棚。扣棚时先不要固定塑料薄膜，便于扣棚后气温过高放大风降温。随着气温降低渐渐缩小放风口，当日平均气温稳定下降到8℃以下可进行保温覆盖。扣棚后第一穗果开始迅速膨大，第二穗果开始坐果，需要养分和水分较多，要搞好追肥，灌水工作。否则养分、水分不足，造成第二穗果花脱落，第一穗果个缩小而影响产量，要求每667平方米追施硝酸铵25千克（扣棚后一般不使用尿素，必须使用时须先将尿素按每667平方米15千克的量溶于水后施用）。第二穗果坐果后，第三穗果开始坐果，应再追施一次速效肥，每667平方米追施硝酸铵20千克。定植后应及时上架，单干整枝，留3～4穗果，选用的品种自行封顶，不封顶的可摘心控制。激素使用：番茄定植后，由于高温高湿，易形成落花落果，开花时可用15～20毫克/千克的2，4－D或用25～40毫克/千克的番茄灵沾花、涂花，防止落花落果。12月上、中旬到2月上旬开始采收上市。为了增加元旦、春节上市量可用500毫克/千克的乙烯利涂果催熟。用作催热的果必须达到果个定型，果皮发白。
病虫害防治
塑料日光温室番茄很少有虫害，主要以病害为主。常见病害有早疫病、晚疫病、叶霉病和病毒病，疫病和叶霉病除通过放风降温防治外，还可用10%-萘乙酸10毫克/千克浸种，5毫克/千克的生长期（开花后每隔10～45天喷一次）喷洒三次，还可用25%的甲霜灵加水600倍液喷洒植株，每7天喷一次，连续3～4遍。在连萌天用百菌清烟雾剂进行熏棚防病。每栋温室可用250克的烟雾剂放在温室中柱处点燃，病毒病一是治蚜防病，可用40%氧化乐果加水1000倍，喷洒温室周围的蚜虫，二是通过几年试验-萘乙酸喷晒后很少发病。用法同上，发病初期也可用1000倍的高锰酸钾液喷洒。
黄瓜节能型日光温室育苗及栽培
名称黄瓜节能型日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
长春密刺、山东密刺、新泰密刺
栽培技术
1．育苗
(1)嫁接：一般以靠接为宜，虽比较费工，但成活率高。砧木的嫁接适期为第一片真叶半展开即播种后13～15天，接穗的嫁接适期为子叶展平、第一片真叶显露时，即播种后10～12天。
(2)嫁接后的管理：放置嫁接苗的苗床做成宽1米、长不限、高50～60厘米的小拱棚，上盖薄膜，床内最好铺上电热线以便控制温度，随嫁接随将嫁接苗放入小拱棚内，然后浇透水，保持棚内温暖湿润，放满嫁接苗后将薄膜压紧扣严。在第1～3天内，白天温度保持在25～28℃，夜间温度保持在17～20℃，相对湿度达到95%。上午10时至下午4时强光照时，要用草帘等物进行遮荫。3天后，逐渐降低湿度白天22～24℃，夜间14～17℃，相对湿度70%～80%，逐渐增加光照时间。到第8天时，除去盖膜，进入正常管理。及时除去砧木的萌蘖和切断接穗的胚根。接穗断根前1～2天（嫁接后14天）最好用手指把接穗的胚茎捏一下，破坏部分维管束使之断根后基本不缓苗。
2．定植
冬春茬黄瓜生育期长，苗龄不宜太大，在三叶一心时定植，这时株高10～13厘米，真叶3～4片。从播种到定植（包括嫁接）约35天左右。
(1)施基肥整地：冬春茬黄瓜高产典型每667平方米施优质有机腐熟混合农家肥1万千克以上。深翻40厘米，把粪肥翻入土中，掺均匀、耙平。
(2)定植：密度为每667平方米3500株。在耙平的地面上按50厘米和80厘米交替划线，在线上用镐开成南北沟，把黄瓜苗按25厘米左右株距摆在沟中。摆苗时要选择大小一致，生育正常幼苗，发现砧木萌蘖要清除掉。从行间开沟培少量土，往定植沟里浇水，浇水量每株1.5千克左右。定植水渗下后再培一次垅，把苗垛埋入土中1～2厘米深，整平垅台，再用地膜覆盖50厘米行距的两垅，从北向南覆盖，南北两端埋入土中。在每株黄瓜处用刀片开口，引出黄瓜苗。为了提高地温，控制空气湿度，大行间用地膜或旧薄膜覆盖，把地面全部封闭。
3．定植后管理
(1)缓苗期密闭保温：定植后尽量提高温度，特别是地温达到15℃以上，才能促进新报生长，有利缓苗。一般不能放风，如气温超过35℃，可适当放顶风。
(2)初花期促根拉秧：定植缓苗后应以促根控秧为中心，尽量控制地上部生长，促进根系发育，方法是加大昼夜温差，进行变温管理，严格控制水分，不发现旱象不浇水。白天超过30℃由顶部放风，20℃左右不放风，午后气温降至15℃时要覆盖草苫。前半夜保持在15℃以上，后半夜降到11～13℃之间。早晨揭草苫前为10℃左右，不低于8℃。此时期植株生态指标植株生长正常，砧木两片子叶和黄瓜子叶完好无损，黄瓜茎较粗，色浓绿，棱角分明，刚毛发达，龙头中各小叶片比例适中，心叶舒展，花瓣大，色鲜黄，正在膨大的果实表面刺瘤饱满而有光泽，下部叶柄长度相当节间长的2倍左右，7～8片叶以上展开的大叶片，叶柄长相当于节间长的1.5倍左右，叶片的形态与幼苗期相似。
(3)立架吊蔓：用撕裂膜吊蔓或试用网架代替吊蔓，省事、成本低、效果好。
(4)结果期的管理：冬春茬黄瓜除了定植水不足，发现干旱外，一般在根瓜坐住以前不浇水，根瓜长到10厘米左右时开始浇水。方法是把垅端地膜揭开进行暗灌。同时每667平方米追10千克硫铵或8千克硝酸铵，溶化后随水灌入沟中。灌水后把地膜盖严，加强放风。进入采收期后，根据植株长势进行灌水，每次灌水结合追5～7.5千克化肥。开始暗沟灌水，结果盛期放风量大，需从大行间追肥灌水。晴天尽量早揭草苫，清洁薄膜屋面，使温度尽快上升，超过30℃再放风。午后1时温度降至25℃，3时降到20℃左右，降到15℃时再覆盖草苫。覆盖草苫后室温可回升2～3℃。前半夜保持15℃以上，后半夜11～13℃，凌晨降至8～10℃。这样的变温管理能使白天形成的光合产物有效地用于黄瓜生育，使营养生长和生殖生长平衡，植株节间短，叶片小而厚，提高抗逆性，减少病害发生，延长采收期，获得较高产量。
(5)植株调整：节能型日光温室冬春茬黄瓜肥水充足，容易发生侧枝，不但消耗养分，还影响光照，容易引起徒长，所以见到侧枝应及早摘除。嫁接的黄瓜有时砧木容易发生分蘖，应及时摘除。冬春茬黄瓜采收期长，不能摘心打顶，应任其生长，待龙头长到接近屋面时进行落蔓，落整前应打掉下部的老叶，有利于通风透光，减少病虫害。此外要注意保护根系。
(6)增强光照：张挂反光幕增强光照，反光幕一般挂在温室中柱前，张挂时间一般在11月下旬至翌年5月中旬。造近幕布近处要注意灌水，水分一定要充足，免得在强光高温下灼苗。
(7)增施CO2：日光温室冬季很少放风，CO2不易得到补充。揭开草苫后，随光照的加强，量度升高，CO2浓度很快下降，不利于光合作用。可采用简易CO2施肥法进行补充。即在黄瓜行间每30平方米挖一个长20厘米、宽8厘米的坑，坑内铺上塑料薄膜（四周及底边均铺好做成一个不漏的池子）。倒入工业硫酸，再加上2倍水，然后放入150～200克碳酸氢铵。这样能增加温室内CO2浓度，促进光合作用。
病虫害防治
定植缓苗后每隔7～10天打一次药，或用烟雾剂熏蒸。
黄瓜日光温室育苗栽培技术
名称黄瓜日光温室育苗栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
栽培技术
1．育苗
（1）苗床准备
苗床一般设在冬暖塑料大棚内，沟北作畦，畦宽1～1.2厘米，床上用园土和允分腐熟的土杂肥加入一定数量的速效氮、磷化肥掺和均匀后配制而成，苗庆整平后，用硫酸亚铁或多菌灵消毒床面，并撒入少量辛硫磷防止地下害虫危害。
（2）浸种催芽
①黄瓜种的浸种催芽：每667平方米大棚需黄瓜种200～250克左右，播种前用55℃的温水浸种，保持恒温15分钟，然后在30℃左右的水中浸泡4～6小时，直至种仁吸足水分，即可捞出，捞出后搓掉种皮上的粘液，反复用清水冲洗，用干净的湿纱布包好，放在干净的容器中，置于25～30℃的温度下，24小时胚根就开始露出种皮，两天即可出齐，催芽初姑，温度可稍高些，当种子大部分破嘴时，再把温度降至23～25℃，这样，芽出得齐，苗长得壮，如果催芽后恰逢阴雨天气，可将种子用湿纱布包好，放在冷凉的地方蹲芽，待天晴时再播种。
②黑籽南瓜的浸种催芽：云南产的黑籽南瓜种子，在当地采收较晚，种子尚未充分成熟，发芽率较低，嫁接育苗时应选择头一年采收的种子为宜，但一般也比计划多购买10%的种子，一般每667平方米大棚用4～4.5千克黑好南瓜种。浸种时，放在40℃左右的温水中浸泡10小时左右，放在室温中晾种12～18小时，然后按黄瓜种的催芽方法进行催芽。
2．定植
由于采用的嫁接方法不同，黄瓜和黑杆南瓜的播种期也不同，若采用靠接法，黄瓜应比南瓜提前5～7天播种；若采用插接法，黄瓜应比南瓜晚播种5～7天。播种时，将整平后的苗床浇透水，把催好芽的黄瓜种或南瓜种均匀地撒在床面上，覆土需用细筛筛过的细土，黄瓜的覆土厚度为2厘米左右，而南瓜的覆土应稍厚些，大约在7～8厘米，然后用甲基托布津或多菌灵喷洒，搭建小拱棚，覆盖薄膜，以提温保湿，幼苗出土时，及时揭膜通风。播种时一般选择晴朗的中午进行，播种后出土前，白天气温应保持在30～32℃左右，夜间5厘米土温不低于18～20℃，当70%的幼苗出土时，白天气温应降至22～25℃，夜间保持14～15℃，土壤温度保持16℃左右，否则，高温高湿会造成种子下胚轴生长过快，形成高脚苗，甚至造成幼苗烫伤、一般嫁接时的苗高应控制在10～12厘米，过矮嫁接，定植后嫁接口接触土壤，易感染黄瓜枯萎病和黄瓜茎生根，失去嫁接作用。
（1）靠接法
当黄瓜的第一片真叶展开，南瓜的第一片真叶半展开时为嫁接适期，将黄瓜苗和南瓜苗分别从苗床中挖出，用竹签或刀片剔去南瓜苗的真叶和生长点，用刀只在一个子叶下面的下胚轴上约1厘米处向下斜切一刀，刀口角度40～45度，刀口长度0.5厘米左右，深度达下胚轴粗度的1/2，另取一株比南瓜苗稍高的黄瓜苗，在其中一个子叶的下方1.5厘米处，用刀片向上斜切一刀，角度也在40～45度，刀口长约0.5厘米，但深度约达下胚轴粗度的2/3，切口应光滑、将两个切口相互嵌插在一起，黄瓜子叶在上，南瓜子叶在下，用一手拿住幼苗，另一手用嫁接夹将接口固定，使之密切结合，嫁接后立即栽入新作的苗床上，行株距为10厘米10厘米，浇透水，扣上塑料小拱棚。
（2）插接法
在南瓜真叶展开3～5厘米，下胚轴长4～5厘米，黄瓜子叶由黄转绿时，用竹签去掉南瓜的心叶和生长点，一手持竹签，竹签斜面朝下，贴南瓜苗一个子叶的主脉，用另一支手的拇指顶住另一子叶的下方，将竹签自上而下斜向插入，深度以竹签尖端刚要穿破胚轴的表皮为宜。然后在黄瓜子叶下1～1.5厘米处切断下胚轴，将黄瓜子叶用手捏拢，从下胚轴的宽面距子叶0.5厘米处以30～40度角向下斜切，削出一个0.5厘米的单斜面，拔出南瓜苗中的竹签，立即将削好的黄瓜接穗斜面向下轻轻插入南瓜的孔口中，以黄瓜接穗插不下去为度。
3．定植后管理
嫁接苗移入小拱棚内，白天气温保持26～28℃，夜间为20℃左右，地温保持在20℃，不得低于15℃，中午适当遮荫降温，湿度在95%以上，每天喷一次百菌清或菌毒灵，第4天以后，当黄瓜的第一片真叶开始扩展，及时撤去遮荫物，白天气温保持在25℃左右，夜间为18℃，湿度保持在90%左右，早晚可进行短时间放风，以降低湿度；当黄瓜第～片真叶完全展开，第2片真叶开始伸展时，白天温度控制在25℃左右，夜间15～16℃，相对湿度降至80%左右，第7～8天时，在接口下1厘米处，剪断黄瓜的下胚轴，并轻轻从土中拔出。定位前3天，温度保持在28℃左右，夜间为13℃左右，此时应拧制水分，抑制徒长，促进花芽分化。同时进行蹲苗锻炼，提高移栽成活率。
番茄日光温室育苗与栽培管理
名称番茄日光温室育苗与栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
丽春、早丰、强丰、佳粉2、10号、双抗3号、中蔬4号
栽培技术
1．育苗
（1）培育大苗壮苗：适期早播 大棚番茄一般在1月下旬至2月上旬播种，苗龄60～70天，苗现大蕾定植，为促早熟，应适期早播。
（2）变温浸种：冷水覆种15分种，50℃的温水覆30分钟，水温降至30℃，加500倍的50%多菌灵继续浸种1小时，之后水洗在25℃的条件下催芽，对防病丰产效果明显。
（3）温床育苗：为早熟宜用电热温床或酿热温床育苗，床温达10℃即可播种，播后覆膜保墒。
（4）营养钵分大苗：为早熟丰产，番茄1～2片真叶时及时用营养钵分苗，营养钵直径8～12厘米，高10厘米，营养钵直径越大苗越壮。
（5）变温管理：为促进根系发育，有利花芽分化宜用变温管理。播种初期地温25℃促快出苗，齐苗后揭地膜降温，白天气温15～20℃，夜间15～5℃，第一片真叶后白天25～28℃，夜间16～18℃；分苗后白天25～28℃，夜间15℃以上，定植前7～10天低温炼苗白天18℃，夜间5～0℃。湿度以保湿为主，播前浇足底水，分苗前不宜浇水，分苗时浇足分苗水，分苗后不特旱不浇水，以防沤根猝倒病的发生。
2．定植
（1）抢早定植：春番茄秧苗对早定植特敏感，甚至早1～2天成熟期都能看出差别，为此提到2～4周扣棚膜，提前1周熏棚，提前2～3天覆地膜，清晨10厘米地温稳定在5℃以上，气温不再出现0℃以下、有适龄壮苗时抢早定植。北京地区一般在3月下旬定植。
（2）计划密植：为早熟高产宜采用小高畦计划密植，即主、副行栽植。小高畦畦底宽1米，畦顶宽0.7米，高0.15～0.20米，畦上覆膜 、每畦2行，一主一副，行间距1米，主行株距0.33～0.35米，副行株距0.23～0.27米，栽时花蕾朝向垄外，使结果在架外侧，利于果实着色，并防灰霉病。
3．定植后管理
（1）水肥管理：改革传统浇缓苗水施缓苗肥习惯。定植时浇足定植水，底肥充足，直到坐果后再追肥浇水，坐果后据植林长势667平方米追尿素12千克，过磷酸钙20千克，磷酸钾10千克或三料15千克。第一穗果采收后追三料20千克。浇水以防病为前提，追肥后浇水选在晴天上午，灌水后闭棚1小时增温，再放风排湿。
（2）温度管理：定植初期加强保温，白天28～30℃，夜间不低于15℃，可扣小拱棚；缓苗后防徒长，白天25℃，夜间15℃；开花期白天25～28℃，夜间15℃；结果期为防早衰宜降低1～2℃，晴天注意放风，降湿度、温度，防病害发生。
（3）植株调整：缓苗后及时搭架绑蔓，开花前不整枝打杈。开花后，第一花序下第一侧枝留一叶摘心，以下侧枝全部去掉，以上侧枝留一叶摘心。主行留3穗花，副行留2穗花摘心，以利早熟。第一穗果采收时，主行第三花序以上侧枝不再摘心，促使第三穗果增产防早衰，下边黄叶及时摘除，为延长结果期，主行每株可放2个侧健壮杈，每个杈留1穗花摘心。杈长2片叶就见花蕾很快开花。第3穗果约在6月下旬收获，约半月收第4穗果。
（4）激素处理：①防徒长，搭架后向植株喷100～130毫克/千克多效唑防徒长促苗。②保花保果，花期用2，4－D蘸花保果促早熟丰产。一般1～2花序用15～20毫克/千克，第3～4花序用10～15毫克/千克，同一花序一次蘸完。③催熟，番茄转色前（绿熟果）用1000～2000毫克/千克乙烯利涂果或喷果以利早熟。
病虫害防治
春大棚番茄最常见的病害是灰霉病，防治灰霉病的关健在于掌握好用药期，第一次用药在定植前用1000倍的50%速可灵，或10%复方多菌灵500倍喷洒番茄苗和大棚（包括棚架等），第二次在蘸花时带药，在配好的2，4－D液中加入0.1%的速克灵或农利灵，第三次在坐果后，用1000倍的扑海因或农利灵或800倍的50%利得或2500～3000倍的特克多悬浮剂喷果，间隔10天再用药1次。
西芹日光温室育苗及栽培
名称西芹日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
高优它、美国百利、意大利冬芹
栽培技术
1．育苗
日光温室秋冬茬芹菜6月中下旬播种，此时正值高温、强光季节，不易出苗，因此播种前应进行催芽。首先将种子在冷水中浸泡6～7个小时，涝出后放到5～10℃冰箱中处理几天；或者将种子放在竹篮内吊在井里离水面30厘米深处，靠深井内的低温打破休眠，经7～8天有30%种子开始露白时即可播种，播后留0.2厘米厚细土，把种子稳住身即可，为促进快出苗，需遮阳灌水，方法是在苗床上方搭遮阳网，也可用旧薄膜代替遮阳网，但棚的四周要留出30厘米通风口。播种后经常小水勤灌，保持土壤湿润，直至定植前。同时，注意严格控制杂草，防止草欺苗，除播种灌水后及时喷洒除草剂外，苗期内要多次进行拔草和间苗，最后保持苗距7～8厘米，使苗子处于最佳生长状态，利于培育壮苗。壮苗标准是：苗龄60～70天，株高12～13厘米，主根长5～6厘米，植株粗壮，无病虫害。
2．定植
9月中旬达到壮苗标准后即可定植。定植行株距为30厘米20～25厘米，667平方米栽0.8万～10万株。
3．定植后管理
（1）温度管理
芹菜生长适宜的温度为白天20～25℃，夜间15℃，因此，扣膜时间不能过早，一般在10月中旬，扣膜后通过揭膜通风调节温度。进入11月份后可视情况加盖草苫，保持白天15～20℃，夜间8℃。
（2）合理施肥
为提高西芹的产量和品质，在定植时施足基肥的基础上（每667平方米8000～10000千克优质有机肥），追加以氮肥和钾肥为主，定植缓苗后要注意追施氮肥，以促进外叶充分扩大，为心叶生长打下良好的物质基础，一般667平方米追施硫酸铵30～35千克或硝铵20～25千克1～2次：植株生长后期（小叶肥大期），氮肥仍不能缺，同时要追施钾肥、667平方米追施磷酸二氢钾5千克、随水冲施，或者用0.3%的磷酸二氢钾进行叶面喷施。
（3）及时浇水
秋冬茬温室芹菜的水分管理应掌握～促到底6～8月份育苗期供给充足的水分降温护根；定植后（9－12月份）供给充足水分，促进发棵壮叶。
病虫害防治
斑枯病可用15%百菌清烟剂熏烟，每667平方米每次350克，或喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍、64%杀毒矾500倍，7～10天1次，连喷3次；叶斑病、发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍或77%可杀得可湿性粉剂500倍防治。
