名称番茄毛粉802节能日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
选择地势高燥、排水良好的地块做高畦苗床，调配无毒营养土，采用营养钵（10厘米10厘米）播种和遮荫育苗。播前先将种子用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟，捞出用清水洗净，再泡3～4小时，然后捞出晾干保湿催芽，经2～3天种子便可露芽，在每个营养钵上播3粒已发芽的种子。出苗后通过定苗每钵只选留1棵健壮的幼苗。真叶展开以后要在傍晚浇小水降地温，每隔7天喷1次300倍的病毒A，并喷2次1000毫克/千克矮壮素以防幼苗徒长。对遮荫物要按天气情况灵活揭盖，要避免雨淋及水涝。一般播种后25～30天幼苗达5～6片真叶时即可定植。
2．定植
定植在8月初进行，宜早不宜迟。前茬蔬菜拉秧后要立即耕地晒垡，在定植前15天整地，随整地每667平方米施土杂肥5000千克、饼肥50千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾15千克、硫酸锌1.5千克、50%多菌灵可湿性粉剂2.5千克。地整平后顺南北向起垄，采用大小行方式，大行距60厘米，小行距40厘米，垄高15厘米。每667平方米栽5000～5500株，定植前上好旧棚膜，选下午定植，浇足水，少伤根。
3．定植后管理
（1）温光肥水管理
夏秋番茄定植后至9月初，天气炎热，并易遭连日阴雨危害。此期要充分利用节能日光温室上下风口的高度差昼夜通风降温，并通过在膜上泼泥浆等措施来增大遮光量，同时利用傍晚浇井水降低地温，防止高温强光危害。经测定，采用上述措施可降低气温2～5℃，地温3～8℃。为防止徒长可用300毫克/千克矮壮素在缓苗后每株浇250克，共浇1～2次。注意防雨淋、暴雨后要排水防涝。9月下旬以后白天温度虽高，但夜温较低，此时白天可将前沿薄膜揭起，保持23～30℃，夜间可盖膜保持12～15℃。同时可将旧膜撤下，改换成新无滴膜，以提高棚室内光照，加速果实生长。从定植至开花结果不追肥，当果实加蛋黄大小时追施尿素15千克及复合肥10千克，并同时浇水，此后再浇3～4次水即可。并要注意浇水后及时中耕松土，散湿保墒。
（2）留果及植株调整
夏秋番茄定植后20天左右，在第9～10节位上第一穗花序开花。据观察，虽在遮荫降温的情况下，但终因温度高而使第一花序发育不良，畸形花及不完全花（如仅花萼发育的空壳花）占60%～70%，虽经处理能部分坐果，但整齐度及商品性差，而第二穗花序发育基本正常。在因果时将第一花序摘除，留第二穗果，每穗留5个果，每株只留一穗果，在果穗上留2～3叶摘心。为提高坐果率，可用10毫克/千克2，4－D蘸花。在开花前搭架绑蔓、采用单干整枝，及早去除侧枝。
4．收获
番茄果实在白天25℃，夜间15℃时，生长盛期日增重10克左右。夏秋番茄按上述管理10月上旬即可始收，至20日左右可基本结束。为加速果实红熟，可在果实白熟后利用乙烯利催熟。拉秧后及时整地施肥，以待定植越冬果菜。
病虫害防治
（1）病毒病。病毒病是对夏秋番茄危害最大的病害。生产中除采用种子消毒及遮荫降温外，还应在出苗后每隔7～10天喷1次下列药剂，共喷5～6次。300倍病毒A，或250倍抗毒剂1号，或200倍菌毒清等。
（2）蚜虫。蚜虫是病毒病的主要传毒者，应及早防治并缩短喷药间隔期，以4～5天喷1次药为宜，可选用2.5%溴氰菊酯乳剂2000倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液。
（3）潜叶蝇。主要蛀食叶肉，发生周期短、代数多、为害重、蔓延快、在夏秋番茄上可发生5～6代。并有世代混杂现象，应引起高度重视。可在产卵期或孵化初期用21%灭杀毙乳油2000倍液或20%菊马乳油2000倍液防治，每3～5天喷1次，共喷10～15次。
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番茄毛粉802日光温室栽培技术
名称番茄毛粉802日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
7月中下旬播种，667平方米用种最30克左右。采用遮荫育苗，在温室附近建1.2～1.5米高的荫棚，宽1.5米，上盖2米宽农膜，四面通风，膜上加盖稀草苫遮荫，有条件的可用银灰色遮阳网育苗，对培育壮苗效果更佳。
为减少病害，播前用52～55℃热水浸种，并保持此温15～20分钟，之后自然降至30℃时停止搅拌，继续浸泡4～6小时，捞出甩干后用湿布包好，放于25～28℃处催芽，约80%以上露芽时即可播种。
苗床中平铺10厘米厚的过筛营养土，要求腐熟有机肥与大田土各占50%，其中腐熟鸡粪10%、饼肥10%、猪粪30%，每平方米营养土加入过磷酸钙0.5千克。播前灌透水，水下渗后，薄薄地撒一层拌有苗菌敌的营养药土、撒种子后再盖一层，总覆土厚度1～1.5厘米。
幼苗出土后，中午高温时可盖草苫遮荫、其余时间揭开，进入8月份后视天气情况除去所有遮荫物，两片真叶时分苗，栽植于8厘米10厘米的塑料钵或纸筒内，也可按10厘米见方分于苗床，要求营养土厚12厘米，缓苗后，苗床内保持稳定湿度，畦面见湿见于，缺水时可用喷壶洒水。为防徒长，在3叶1心及5叶1心时各喷洒一次100～150毫克/千克的多效唑。
苗龄50～60天，株高20厘米以上，茎粗0.5米，植株升始现蕾时定植。
2．定植
定植前333平方米温室施优质农家肥2万千克，或腐熟猪粪8000千克、深翻30厘米，整平，按宽行80厘米，窄行50厘米开沟，沟内施过磷酸钙50千克，硫酸钾40千克，为防徒长，施入0.5千克矮丰灵，根结线虫发生严重地区。还应穴施3%米乐尔2～3千克，将土、肥、药掺匀，按株距30～33厘米摆苗，浇足定植水后培成中行小垄，垄高10～15厘米，两小垄盖一幅100厘米宽地膜。
3．定植后管理
（1）温度管理
定植后保持较高温度，白天28～32℃，超过30℃放风，夜间18～20℃，土温最好20℃以上，缓苗后适当降温，白天22～28℃，夜间15℃左右，揭苫前10℃；进入结果期，白天25～28℃，前半夜20～15℃，后半夜15～10℃，地温保持18～20℃，最低13℃。结果期如果遇到连阴、强寒流等天气，室内温度降到5℃以下时，应采取临时加温措施，使温度升到10℃以上。
（2）加强光照
首先应选用透光率高的无滴膜，并注意及时清洁薄膜，草苫应早揭晚盖，延长光照时间，特别是阴天更要加强揭苫见光。另外，还可在中柱部位及东西山墙张挂反光暮，增强光照。
（3）肥水管理
定植缓苗后轻浇一次缓苗水，之后适当控水。当第一穗果坐住并开始膨大到直径3厘米时浇促果水，并随水冲施尿素15千克，硫酸钾3～5千克，以后不旱不浇，根据生长情况，可15～20天浇一水，12月至2月份采用膜下暗灌，其余时间大小畦齐浇。后期要增加浇水次数。追肥应掌握每收一穗果追一次肥，以腐熟人粪、磷酸二铵、尿素、硝铵交替使用为好，每次15～20千克，并配合适量硫酸钾，结果后期还可用0.3%～0.5%磷酸二氢钾和0.1%～0.2%尿素结合蔬菜灵等进行叶面喷肥，以防早衰。
（4）防止落花落果
温室内温度低，因授粉受精不良易导致落花落果，开花时要用防落素或2，4－D处理，使用浓度为防落素25～50毫克/千克，2，4－D 10～20毫克/千克，温度高时浓度宜低，温度低时浓度宜高。
（5）植株调整
当番茄长到一定高度不能直立生长时要及时吊蔓，因一大茬番茄栽培生长期长，生长量大，必须采取适当的整枝方式。通过实践证明，采用单干多次摘心换头整枝法能使植株保持旺盛的生长势，并不断结果，取得较高产量。具体操作如下：当番茄主干长有3～4穗果时留两叶摘心，留其顶部果穗下一强壮侧枝代替主干向上生长，其上再保留3～4穗果后摘心，植株其余部位的侧枝全部去除，依此类推.一般整个生育期摘心4～5次，保留15～20穗果，每穗果上保留3～4个果实，其余的及时疏去，特别是畸型花要及早去掉。采收要及时，每采收3～4穗果后都要及时打掉下部老叶并进行落蔓，落蔓时根据植株高度交叉进行，做到上平下不平，始终保持田间植株的高度一致。
病虫害防治
始终坚持预防为主，综合防治的方针。一旦发生病虫害，要及早防治。所用药剂有早、晚疫病可用70%的代森锰锌加倍，或75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍，或50%瑞毒霉锰锌500倍，每隔5～7天喷一次，连续3～4次；叶霉病用50%多菌灵可湿性粉剂800倍、70%代森锰锌600倍、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍，隔天喷一次、连续喷4～5次，灰霉病用50%速克灵或扑海因可湿性粉剂1500倍喷雾。在沾花的药液中加0.1%的50%速克灵防病效果明显。病毒病除在育苗时及时防治蚜虫外、发病初期可用NS83耐病毒诱导剂100倍、病毒A600倍或植病灵1000倍、或1∶20～40的豆浆喷洒，有一定防效。白粉虱可用40%氧化乐果1000倍加50%扑虱灵1000倍喷洒。
毛粉802番茄
品种名称毛粉802
分类 茄果类-番茄
学名Lycopersicon esculentum Mill.
审（认）定年份1993年
审（认）定情况1993年全国农作物品种审定委员会审定。1990年陕西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号GS09005－1993
选育单位 陕西省西安市蔬菜研究所
品种来源L857X802
品种描述
特征特性
中晚熟一代杂交种。无限生长花序。幼果有青肩，果实光滑、圆整、美观，脐小、肉厚、不易裂果，果粉红色，单果重200克左右，果实维生素含量高，品质好，商品性好。该品种控制茸毛基因的表现，属一对显性纯会致死基因控制的质量性状遗传，受遗传规律的限制，杂种群体中，有茸毛株和普通株各占一半，茸毛株有避蚜效果。
产量表现
1991－1992年参加全国番茄中熟组区试，总产量两年各列首位，比对照中蔬4号增产20%左右。
抗性
高抗TMV，耐CMV和早疫病。
栽培技术要点
1. 适宜露地和日光温室大棚栽培，播种出苗后，发现有黄色叶片的毛苗和光苗，都是假杂种，间苗或分苗时必须拔除。
2. 定植时把普通株与茸毛株分开，分别管理。为了让茸毛株为普通株起避蚜作用，定植时应栽1畦茸毛株，栽1畦普通株，采用隔畦间作的方式。
3. 适宜密度3000株/亩左右，株行距66厘米30厘米，注意疏果。
4. 该品种生长势强，植株易徒长，开花期间必须用2，4－D点花促果，每层留果4个左右。
5. 施足底肥，每667平方米施农家肥5000kg，泼施腐熟人粪尿2500kg，每层果实膨大时追施尿素10～15kg，及时灌水，每隔10～15天用0.2%～0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥。
适宜地区
适宜陕西、山东、湖北、北京、河北等省市保护地、露地栽培。
西芹节能日光温室栽培
名称西芹节能日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
夏芹、文图拉、津南实芹、西芹1号。
特征特性：
植株高大直立、叶簇紧凑、叶片肥大、实心、质脆清甜、纤维少、抗逆性强、适应性广、早春抽苔晚。
栽培技术
1．育苗
（1）用种量。用种750～1500克/公顷。
（2）种子处理。10月下旬，选当年夏收的种子，用5～10毫克/升的赤霉素浸泡12小时，打破休眠，再浸种一昼夜，捞出，放在18～20℃的条件下催芽一周左右，每天冲洗1～2次，待出芽后播种。
（3）播种土配制。田土5份，有机质3份，马粪或细炉灰2份，均匀混合过筛后使用。20～25千克细土加一袋（20克）苗菌敌，播种时上覆下垫用。
（4）苗床的设置。苗床应设在温室内光线和温度最好的地方，一般在温室的中后部，为提高土壤温度，要下铺电热线。单位栽培面积所需苗床为15～30平方米/公顷。
（5）播种。用热水浇透苗床，待水渗透后，把催好芽的种子均匀播下，覆一薄层药土，扣好地膜，保温保湿。
（6）出苗后管理。播种4～5天后出苗，揭去地膜，充分见光。保证白天的温度为20～25℃，夜间为10～18℃，水分管理以见干见湿为原则，籽苗期可适当喷杀虫剂，防治蚜虫、潜叶蝇或白粉虱等害虫。
（7）分苗及管理。出苗30～40天，幼苗2～3叶时进行分苗，为节省分苗床面积，按每撮3～4株进行分苗，撮距5厘米，行距10厘米，温度和水分管理同出苗后管理，根据长势，适当喷施叶面肥。此后应加强温度和光照的控制，因为西芹从2～3叶龄直到收获前，生长点受日平均气温13℃以下低温刺激，并遇到长光照时，易形成花芽并抽苔开花。
2．整地、定植及管理
1月份开始整地，施优质腐熟农家肥7.5万千克/公顷，深翻做畦，畦宽1.2～1.5米。待分苗30天左右（1月中旬），此时西芹能分化出15～17个大小叶片，其叶高20厘米以上的约有6～7片，这是定植适期，此时按株行距25厘米20厘米单株定植，栽苗15万～18万株/公顷，栽后浇透水。定植后一周为缓苗期，缓苗后进行松土，促进发根壮苗，并且小水勤浇，保持畦面湿润，生长期4～5天浇一次水，浇两次水后追一次肥，追肥量为硝酸钾225千克/公顷或腐熟的有机肥7500千克/公顷，化肥和有机肥交替使用。缓苗后喷0.2%～0.5%的硼肥，防止叶柄粗糙和破裂。
生长期经常进行叶面喷肥（0.1%～0.2%磷酸二氢钾和尿素）。西芹营养生长期的适温是白天20～22℃，夜间13～18℃，土温15～20℃，喜中等光（1万～4万勒[克斯]）。进入4月份，随着气温的升高，要加大通风量，并适当遮荫，保证芹菜正常生长。
3．采收
定植后50～60天，根据市场行情进行劈收或一次性收获。如劈收，收获后2～3天禁止灌水，防止病菌从伤口侵入。
病虫害防治
（1）病害主要有斑枯病、叶斑病和软腐病。
①斑枯病和叶斑病可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7～10天喷一次，共喷2～3次。
②软腐病可用14%的络氨铜水剂或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂（DT）500～600倍液，7～10天一次，连续2～3次。
（2）主要害虫有蚜虫、潜叶蝇和白粉虱。
①蚜虫用50%避芽雾可湿性粉剂2000～3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液，每周一次，连续2～3次。
②潜叶蝇用40.7%乐斯本乳剂1500倍液，1.8%爱福丁3000～4000倍液或用20%灭扫利3000倍液进行防治。
③白粉虱可用20%甲氰菊酯乳油2000倍液喷洒防治。
高效节能日光温室番茄早熟高产栽培技术
适宜品种
番茄大王、中研988
栽培技术
1. 种子处理
种子处理前要进行选种和晒种，并去杂除劣，具体如下。
(1)热水烫种
用55～60℃热水浸种15～20分钟后，加冷水使水温降至常温。
(2)低温处理
将萌动状态的种子包在纱布内，放在2～3℃的低温处，一般处理2～6小时即可。或将萌动的种子先置于1℃低温中12～16小时，然后再置于常温(22℃左右)中处理6～8小时，如此反复3～5次，使萌动的种子受到抗寒锻炼。
(3)浸种催芽
将处理后的种子放在常温下浸泡12小时，浸泡过程中再搓洗1～2次，将浸泡好的种子放在麻袋上催芽。催芽期间，前1～2天温度可设为28～32℃，露芽后要逐渐降低温度，可降到15～18℃，以防幼芽徒长。
2. 育苗
(1)床土配制
一般将田土、腐熟有机肥、陈炉灰按照6:3:1的比例配制。此外，床土加二铵1千克/立方米、硫酸钾1千克/立方米。为防止苗期病害，配好的床土要进行消毒，常用的药剂有克枯星、立枯灵、苗菌净、冠龙-21、土壤灭菌杀虫净等。
(2)播种覆土
11月下旬到12月上旬播种。播种前要用30℃温水打透底水，播后覆土1.0～1.5厘米。
(3)壮苗标准
根系发达，茎杆粗壮，节间短，上部叶片浓绿，下部叶及茎基部杆发紫色，多茸毛，定植时7～8片叶，50%～60%现蕾。
3. 苗期管理
(1)温度管理
出苗前温度保持28～30℃，夜温不能低于25℃。出苗届到第1片真叶长出，为防止徒长，要适当降低气温。维持较大的日夜温差，日温23～25℃，夜温15～18℃，为促进根系生长发育，要保持5厘米土层温度20℃。要在花芽分化前即幼苗长出1～2片真叶时开始移苗，移苗晚易徒长，而且影响花芽分化。移苗前浇透水，催出新根后再移苗于营养钵中，移苗后温度要适当增高，白天25～30℃，夜间18℃，地温20℃左右，缓苗后床温可低一些，给以充足阳光。要经常通风换气，床温白天控制在20～25℃，夜间10～15℃，定植前7～10天蹲苗，温度可再低一些，以适应定植时的外界条件，白天控温在15～18℃，夜间7～8℃，以增强幼苗抗寒性。
(2)水肥管理
2片真叶前，秧苗生长靠打透的底水即可，一般不需浇水，但若子叶或真叶尖下垂出现缺水症状时，可浇小水1次。在此期间，可进行松土，以促进根系生长，增强吸水能力。如采取移植一次育苗，移植前一定要浇透移苗水，移苗后要进行科学控水，一般不旱不浇，浇水一定要在晴天上午进行，阴、雨、雪天不要浇水，定植前7～10天要控制浇水。
3片真叶后喷洒叶面肥、多元微肥或0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，或0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.5%葡萄糖，苗期防秧苗徒长，促进花芽分化，可在苗期喷40%助壮素5000倍液1～2次。苗期尽量增加光照。
4. 整地施肥
定植前深翻30厘米。为提高地温要连续耧地2～3次，定植前5～7天打畦或起垄。番茄需氮、钾肥比较多，同时需要施适量磷肥，如肥料不足，棚内坐果率低，果实变小，空洞果增多。因此，一定要施足底肥，施优质农家肥75～150吨/公顷，作畦或打垄时再施入二铵300～450千克/公顷、硫酸钾75.0～112.5千克/公顷。
5. 适时定植，合理密植
10厘米土层温度稳定在10℃即可定植。定植时间选在2月中下旬。采用早熟自土封顶小架栽培定植方法，定植的行株距为50～55厘米30～25厘米。
6. 定植后管理
(1)温度与通风
可采取多层覆盖以增温，定植后5～8天一般不通风。白天棚内温度保持25～30℃，夜间保持17℃。缓苗后白天棚温保持20～25℃，最高不超过30℃，夜间以13～15℃较为适宜，此期可通风换气，温度超过25℃时放风，放风口由小到大逐步进行。下午温度降至20℃时关闭风口，如天气特冷，可不放风；盛花期白天温度25～28℃，要加强通风，促进授粉坐果。第1穗果核桃大，第2穗果坐住后，白天棚温升到32℃左右，第2穗果发白转红，第3穗果坐住后，棚温可提高到35℃，避免高温造成果实日灼。当棚温超过各生育阶段指标时就通风，上午保持较高温度，下午加强通风，保持较低温度；夜间棚温最低温度10～15℃时，要在凌晨放风1～2小时，以防病和减少叶面结露的时间；夜间外界气温达15℃时，棚内顶缝不关，昼夜通风，阴雨天气，也要通风换气。
(2)水肥管理
为协调秧果生长的平衡，番茄生育前期水分不宜过大，定植水宜小。如底肥不足，最好浇粪稀水，定植后7天左右，植株长出新叶时，一般需浇缓苗水1次，以满足开花期对水分的需要，然后进行多次中耕，蹲苗。早熟品种，前期要以促为主，一般不蹲苗。第1穗果长至核桃大时，水肥齐攻，浇稀粪水或追肥，施硫铵300千克/公顷左右，或硝铵150千克/公顷，或尿素225千克/公顷、过磷酸钙300～375千克/公顷，以后每5～7天浇水1次。第1穗果发白转红时植株进入盛果期，植株需肥量迅速增加，如此期肥料不足，会出现植株早衰、果实肉薄、品质差等现象。可追施硝铵150千克/公顷、过磷酸钙150～225千克/公顷或浇稀大粪，如栽培无限型大架番茄，以后每采收2～3次追肥1次，以促进果实生长及促秧。在追肥的基础上，还要进行根外追肥，叶面喷洒多元微肥或0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.5%葡萄糖。
(3)整枝搭架
①打权
自封顶番茄只打水权。如最后一穗果无功能叶，则要将最后的水权上留2片叶去尖。无限型番茄整枝方法主要是单干整枝，只留主茎，摘除其余全部侧枝，以促进果实变大，加快成熟。
②摘心
番茄一般2、3穗就自封顶，所以不需摘心。如摘心则要注意最后一穗果上要留2片功能叶，以达到增产、增甜、减少日灼病的目的。无限型番茄摘心方法:小架双季抢早栽培留2～3穗果的摘心同自封顶番茄。大架单季周年栽培的摘心方法:当番茄长到一定高度结一定果穗后，要摘心，使所结果在晚霜到来之前都能成熟。一般留5～7穗果进行摘心。摘心要在顶端果穗上方，要保留2片功能叶片。
③摘叶
定植缓苗后。尤其在第1穗果坐住后，要及早摘除其下的衰老叶，以保护壮龄叶。
④拢秧
自封顶番茄定果后要2垄并1垄进行地上部拢秧，以利于通风透光、养分吸收、田间作业、管理等。
⑤保花保果
由于低温、氮肥过多、浇水不当或高温等常会引起番茄落花。为防止番茄落花，可用激素处理，目前常用的有2，4-D、防落素(番茄灵)，使用方法有浸花法和涂花法。
备注
黑龙江省富裕县农业技术推广中心，黑龙江富裕 161200
青椒节以日光温室栽培技术
名称青椒节以日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
尖果型的湘研1号、苏椒1号、保加利亚尖椒或灯笼形的津椒3号
栽培技术
1．育苗
(1)播种期和苗龄：北方地区受低温季节土壤温度不足的限制和南菜北运的影响，不同地区可在10月下旬至12月上旬播种，苗龄60～100天。按传统习惯所培育的幼苗应生存10枚左右叶片，门椒已经现蕾，如果定植时土壤温度已达20℃时，定植未现蕾的幼龄苗其增产力大于长龄苗。
(2)播种量和种子处理：①播种量：青椒种子的千粒重为5～7克，虽然在不同品种间差异较大，如晃采取条播（摆籽）可以节约相当数量的种子，每富的用种量能够压缩到100克以下。
②种子处理：通常采取温汤浸种的方法，对青椒疮痂病和菌核病有杀菌效果，浸种时间有4～6小时即可，浸泡时间过长反而不利。如果为了防治炭疽病和细菌性斑点病可先将种子在清水中预浸5～6小时，先放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟后，再放到1%石灰水中浸沾一下以中和酸性，或拌少量熟石灰（或草木灰）将种子阴干后再行播种。也可用福尔马林（40%甲醛）的150倍稀释液浸种，15分钟后洗净再行催芽。为了钝化附着在种皮上的病毒，可将预浸过的种于投入10%磷酸三钠或29%氢氧化钠溶液中浸种15分钟，用清水淘净后再行催芽。
③催芽：青椒的催芽操作和茄子基本相同，但青椒种子对氧气要求较高，除加强淘洗，翻倒外，包裹也不要过严，还可在种子里掺入相当种子3～4倍的湿砂以增加氧气的供给。催芽适温为25～30℃，7～5天即可发芽，发芽最低温度为10℃或11℃，30℃以上的高温发芽快，但不整齐。
(3)播种前的准备和播种：培育青椒的籽苗可用木箱或在日温室内进行，提前整地施基肥，做好播种苗床，每株籽苗的营养面积不宜少于5平方厘米，种植667平方米地需播种苗床5～6平方米。播种前苗床地温必须达到20℃，使浇足底水后床温仍在15℃以上。播种前要浇足底水、上好底肥。播种方法可以采取摆籽或撒播，播种后应立即均匀覆土，厚度为5毫米，当幼芽拱土时再覆5毫米，低温季节播种后可覆盖地膜借以提高土壤温度，但在拱土时要及时撤掉。如果在10月播种，日光温室内土壤温度较高，可覆盖报纸以利出苗，为了节省用工和避免伤根，采取营养土方或塑料钵育苗，可在浇足底水后直接播种。
(4)间苗和移植：①间苗：当幼苗子叶平伸以后要及时进行间苗，即拔除拥挤的双棵和长势不良的籽苗，间苗后应再行覆土护根。②移植：培养土的性状和营养面积是培育壮苗的基础，每株幼苗营养面积不宜少于10厘米10厘米，至于培养土的性状指标为：有机质10%左右、孔隙度60%以上，EC值约1.0毫欧姆、pH值5.5～7.5、速效氮60毫克/千克、速效钾100毫克/千克、速效磷100毫克/千克。籽苗的适宜移植期是已生有2片真叶，移植后最好在苗床上临时加设小棚借以保温、保湿，并注意防止萎蔫。青椒育苗有许多地方习惯于一坨（钵）双苗，个别地区甚至是捋一簇籽苗挤在一个土坨中，这些做法从培育壮苗考虑是不合适的。
(5)温度管理：在出土以前，土壤温度需保持在20℃以上，至于室内气温要降到28～27℃，以夜间的土壤温度能确保18～20℃为准。籽苗出土后白天气温高值保持28～25℃，夜间气温从20℃逐步缓降到17～15℃，土壤温度仍要保持在20℃左右，使青椒的子叶肥大硕壮。移植至缓苗这3～5天要适当提高温度，白天气温最高值30～28℃，夜间从20℃缓降3～4℃，土壤温度需保持在20℃以上。缓苗后白天气温最高值可掌握28～26℃，夜间气温从20℃缓降3℃，土壤温度可保持在20℃左右。在定植前7～10天应进行锻炼，白天气温最高值可逐步缓降到20℃，夜间最低温度可降到12℃，但不宜低于10℃。提倡大温差育苗，不仅是为了提高土壤温度和促进光合作用，当夜间室内气温降低后形成一个头凉脚暖的格局以利于养分向根系输送和减少地上部呼吸作用的消耗。
(6)水分管理：青椒在幼苗期对水分要求较高，这主要是和其他茄果类相比较而盲，因此不能把控温不控水的经验绝对化，而是要保持适宜的土壤湿度。在播种前和移植时底水要足。苗期的灌溉点是pH1.5～1.7（0.0031～0.0045兆帕），故此要看苗情，选晴天在午前进行补水。同时适当提高室温，再结合通风进行排湿，不要因补水而影响土壤温度是补水的关键。
(7)需要防止的几点倾向：目前沿用的传统育苗经验还存有一些不足，主要表现为：①不适当地延长苗龄，盲目追求长龄大苗，甚至带果定植，致使根系老化，地上部和地下部的生长、发育失衡。②在管理上控制失度、过分蹲苗。③营养面积过小，不能满足幼苗生长、发育。以上情况是形成老化苗的主要原因应注意改进。
2．定植
(1)定植的准备：关于整地，施基肥，培高垄和幼苗保健等工作和茄子基本相同不再冗述。但是青椒发根力较弱，对土壤温度的要求比茄子高，故此应注意如果底墒不足在整在前需要补水造墒，另外为提高土壤温度应在培垄后即覆盖地膜，并按预计株距在垄上用打孔器做穴，取出的土放在垄底，植穴内提前坐底水，一切准备工作就绪、土壤最低温度稳定在15℃以上方可定植。
(2)定植方法和密度：高垄栽培每垄定植两行，植株互相交错（吊埯），如一穴单苗株距25～30厘米，每667平方米定植4200～4500株，如一穴双苗，应加大株距，每667平方米3000～3300穴、6000～6600株。定植过密虽前期产量有所增加，但随着植株生长会过于郁闭反而影响中、后期产量。定植要选晴天，提前做好准备，争取在14～15时结束定植工作。栽苗深度以幼苗宿土（土坨）和垄面相平为准，栽植过深易染土传病害。一坨双苗的营养面积小、两棵长势不均衡，此法不宜采用。据沈阳市的经验，单苗双栽和一坨双苗相比较产量的最低增产率为11%，早期产值最少增加7.8%。
3．定植后管理
(1)环境调节：为促使缓苗在定植后7天内不进行通风，保持高温、高湿，应适当提早盖苫，至于揭苫时间不必延晚，如发现萎蔫应临时盖苫遮荫。缓苗以后逐渐进行通风借以调节温度，白天最高温度不宜超过30℃，30℃左右的高温一天当中不宜超过3小时，否则对坐果率和果实发育有不良影响。为了适应青椒的特点，在中午以前保持25～28℃，使光合作用顺利进行，中午以后不是进行光合作用的主要时间，可将室温提高到28～30℃以利蓄热。关于夜间温度，自盖苫以后至夜间22时，可由23～20℃缓降到13℃，促使光合产物的运转，此后至次日揭苫时最低温度不宜低于15℃，否则夜温偏低会使开花数减少，坐果率降低、畸形果增多，甚至影响次日的光合作用。随着天气转暖要逐渐加大通风量，单靠顶部通风不能解决问题时可将底脚揭开加强对流。到露地栽培定植期夜间可以不再盖苫，棚外最低温度稳定在15℃以后要在夜间也适当进行通风。另外，一旦发现果实上有灼伤时，可在塑料薄膜上喷洒泥浆或白灰进行遮光降温。
(2)肥水管理：①追肥：青椒的需肥规律和茄子相似，需肥量主要集中在结果期，青椒在形成产品时，每形成1000千克产品，需氮（N）5.19千克，磷（P2O5）1.07千克，钾（KO2）6.46千克。在门椒坐果之前不需追肥，在门椒膨大生长后，不仅植株不断生长，第二三层果实（耳椒和四门斗）也在膨大生长，是追肥的关键时期，即当门椒长到3厘米左右时结合浇水进行第一次追肥，每667平方米可随水浇灌腐熟粪稀2000千克或施用硫酸铵25千克及钾素化肥8～10千克，也可交替追施以上肥料。此后一般每隔2～4水进行一次追肥。至于叶面喷洒磷酸氢钾和尿素等只能做为辅助措施。
②浇水：定植前座底水，定植后浇缓苗水，缓苗后高垄栽培在膜下浅沟中进行1～2次浇水。直到门椒膨大生长到3厘米左右时，选晴暖天气正式进行浇水。此后浇水作业不拘于间隔天数，根据植株生长天气情况，采取小水勤浇，一般在土壤含水量接近15%时即行浇水。青椒不宜大水漫灌和旱涝不均。使土壤经常保持适当的湿润状态，既不缺水又疏松通气的土壤环境更适合青椒的生长和发育。
(3)植株调整：按以上的密植程度在进入采收盛期，枝叶已嫌郁闭，故此在门椒坐果后，有向内伸长而长势较弱的副枝应当摘除以利通风透光，主要侧枝上的部分次级侧枝在坐果后可保留4～6片叶进行摘心，在中后期生出的徒陡枝也应摘除。另外据天津市蔬菜研究所试验在青椒定植15天后进行环状剥皮可使早期产量明显增加而总产量比不进行环状剥皮的对照减少2%～4%。
(4)光呼吸抑制剂和激素的应用：亚硫酸氢钠是一种廉价光呼吸抑制剂，每667平方米喷一次用药量为4～8克。自门椒坐果后开始，每隔5～7天喷一次，共喷4次。前期使用浓度为120毫克/千克，后期为240～300毫克/千克，与肥水管理相配合更有效果。为防止门椒落果可用2，4－D（15～20毫克/千克）或番茄灵（15～30毫克/千克）在开花时涂抹花萼，花梗。
4．收获
门椒、耳椒须及时采收以免坠秧，此后当果实充分生长，果肉变硬即可采收。青椒枝条脆而易折，徒手采摘不能用手猛揪，最好用剪刀或园艺疏果剪进行采收。
番茄佳粉10号日光温室栽培技术
名称番茄佳粉10号日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802、佳粉10号
栽培技术
1．育苗
番茄于8月中旬育苗。主要选用生长势强的无限生长型中晚熟品种，如毛粉802、佳粉10号等。于9月中旬选择具有3～4片真叶、苗高15～20 厘米的壮苗定植。
2．定植
定植前要施足基肥。一般每667平方米施腐熟有机肥5000 千克，磷酸二铵30～50千克，硫酸钾20千克，深翻、耙细、整平。采用大小行定植方法，即大行距80厘米、行距40 厘米，株距30厘米。按行距开沟，灌水定植，水渗下后覆土成垄。
3．定植后管理
两垄盖一幅地膜。苗高25厘米以上时，要及时进行吊蔓。开花坐果期白天控制在25℃.夜间15℃左右，果实膨大期白天25～28℃，夜间15～17℃。现蕾前适当控水，防止徒长，以利花芽分化。第一穗果核桃大小时，开始追肥浇水。浇水宜在早晨或上午膜下进行，随水667平方米施磷酸二铵10～15千克，以后保持土壤湿润。果实膨大期叶面可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或施尔得、动力2003等叶面肥，并随水追少量尿素。番茄开花期，棚内温度较低，授粉不良，为防止落花落果，花开放时可用15毫克/千克的2，4－D蘸花。
番茄再生技术：翌年2－3月份，选晴天上午进行。方法是当主干第三或第四穗花序开放后，在其上留2片叶摘心，促下部侧枝萌发，并注意培养选择。待第三穗或第四穗果采收后，在植株下部选择一强壮侧枝代替主干生长，其余侧枝及老枝全部剪去。剪后要喷洒75%百菌清500倍液，以防伤口感染。换头后，植株高度增加，要及时放蔓。放蔓前，要先撤去地膜，将蔓从原吊绳上解下，顺垄平放，使之呈匍匐状。根据植株生长情况及田间操作的需要，选择适当高度，就近吊绳，将龙头重新吊起，并尽量使植株龙头处于同一水平面上，然后重新进行封垄，将放下后的茎培入土中，以增加根量，扩大根群分布。同时，每667平方米沟施腐熟有机肥1000千克磷酸二铵30千克，然后浇水，重新覆盖地膜。由于换头后的番茄根系发达，吸水吸肥力强，生长发育快，从而提高了产量和效益。生产上可根据市场的需求，决定换头次数，一般换头2～3次。
西粉3号番茄日光温室育苗与栽培
名称西粉3号番茄日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
西粉3号
栽培技术
1．育苗
(1)壮苗的标准：①株高25厘米。②茎租0.6厘米。③9片真叶，叶色深绿，叶片肥厚。④日历苗龄45天左右。⑤根系发达完整。
(2)播种育苗：8月6号播种，播前用55℃的水进行温烫浸种和催芽，使苗快出、整齐。播种前先浇透水，水渗完后均匀撒播种子，播后覆细土1厘米厚，上盖地膜，待有75%以上的苗出土时，在傍晚揭去地膜。
(3)及时分苗：当幼苗长到2片真叶时进行分苗，分苗于10厘米10厘米的营养钵或土块中。
2．定植
(1)整地施基肥：定植前15天进行整地，先深翻27厘米，结合深翻667平方米施优质圈粪7000～8000千克，磷肥80千克，然后精细整地，土粒要细，地面要干。地整好后按50厘米的行距划线起垄（高15厘米）。
(2)定植：一般苗龄在40～45天，即9月20日左右定植于日光温室内，定植密度50厘米27厘米。每667平方米4940株。栽植方法采用先挖穴，尔后点水栽苗，水要把土坨洇透，栽植深度以土坨与地面相平为宜。
3．定植后管理
(1)棚温管理：①及时覆盖棚膜，定植后随气温逐渐下降，要及时覆盖棚膜，10月10号覆盖棚膜的则上市早，产值高，而在10月21号覆整棚膜的则上市晚，产值低。②严格控制棚温：定植后缓苗前要求温度白天保持30℃左右，夜间15～17℃，缓苗后白天要求20～25℃，夜间14～15℃，结果期白天要求25～28℃，夜间要求15℃左右。③增强室内光照强度，日光温室最好选用透光率好的聚乙烯无滴膜，同时还要经常清洁膜面上的灰尘和杂物，以增强室内光照强度，及时早揭晚盖草帘，阴天也要揭帘见光，尽量延长光照时间。
(2)肥水管理：整个生育期共追肥2次，浇水3次。在定檀水和缓苗水浇过以后，当第一蓬果开始膨大时，进行追肥，每667平方米追尿素15～20千克，结合追肥进行浇水。在第一蓬果开始采收和第二蓬果开始膨大时进行第二次追肥，每667平方米追尿素15～20千克，结合追肥进行浇水。
(3)应用激素，保花保果：日光温室内因通风不良和受低温的影响，容易造成番茄落花落果，故采用激素处理尤为重要。在10月中旬用15毫克/千克的2，4－D涂抹第一蓬花的花柄，随着气温的不断下降，在11月中旬用20～30毫克/千克的2，4－D涂抹第二蓬花，以提高坐果率。将采收下来的绿熟果用40%的400倍液乙烯利浸果1分钟，捞出后沥尽水分，装入筐中，用塑料布盖严，置于25～28℃的室温条件下，经5～7天即可转红上市。
病虫害防治
日光温室内番茄的病害主要是病毒病和叶霉病、灰霉病、晚疫病等。10月份前用瑞毒霉加多菌灵600～800倍液或50%速克灵和50%扑海因1500倍液，防治晚疫病和叶霉病、灰霉病。10－11月份注意防治病毒病。11月份以后用400～600倍液的杀毒矾和500倍蔽的多菌灵或托布津防治晚疫病。
番茄日光温室栽培管理
名称番茄日光温室栽培管理
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
适合冬季日光温室生产的番茄品种标准为耐低温、弱光性强，在低温下坐果率高，早熟，丰产且耐早衰的杂交品种，如：早丰、西粉3号、丽春、L-401、L-402等，在番茄生产中一方面要考虑品种的适应性，另一方面又要考虑品种的丰产性。因此，日光温室冬春茬番茄以L-401、L-402为主栽品种。
栽培技术
1．定植
随着节能型日光温室构型不断地改进与完善，有利于番茄冬季生产的播期随之提前，究竟何时播种为最适播期，日光温室冬季番茄生产的播种期不宜过早，如过早在8月下旬播种育苗难度较大，由于温度偏高，病害比较严重，影响育苗质量，经济效益不好。实际生产中具体播种期应根据市场需求、前茬情况以及日光温室的温光性能来确定。正常冬季番茄高效益的适宜丰产播种期应为9月上旬到10月上旬，如春节登市以9月中旬为好。
2．定植后管理
（1）膜下灌水的栽植方式
严冬下日光温室栽培最大问题是低温高湿，从温度方面强调保温，从湿度方面要求排湿，处理好这对矛盾是不容易的。几年来，我们在严冬日光温室番茄栽培中应用地膜下暗灌技术，大大缓解了室内湿度。
（2）采取连续摘心换头整枝法
按照无限生长类型的品种特征，采取连续换头抽心整枝法，延长生产结果期，达到高产目的，即按照单干整枝法留三穗果，第三穗果上部留2叶摘心，当第一穗果采收后，从第二、三穗果中部叶腋中选择1～2个分枝做结果枝，留三穗果，上部留2叶摘心。当第四穗果采收后，再选上部生育较好的侧枝做结果枝。留三穗果，上部留2叶摘心。如此连续下去。一株可达7～9个果穗。采用新整枝法，使番茄冬季生产由传统的单株留2～3穗果、单抹结果数8～12个增加到单株留7～9穗果、单株结果数28～36个，产量成倍提高，效益显著增加。
（3）温湿度管理
在加强保温的前题下，掌握适温低限管理，白天25～28℃，夜间15～16℃，个别寒冷天气短时间最低气温不低于6℃，10厘米地温稳定在10℃以上。该期实行低夜温管理10～13℃，有利于花芽分化，第一花序出现早，结果期白天25℃，夜间最低不低于10℃，昼夜温差13～15℃，有利于养分积累。在实行膜下软管滴灌或沟灌的基础上，严冬季节在保证底水充足情况下，不旱不浇水，控制室内湿度不超过70%。但在果实膨大期，一般每隔7天左右灌水一次，同时随水追随尿素667平方米10千克或叶面喷施500倍磷酸二氢钾或800倍多元液体复合肥，有利于保花保果。
（4）保花保果
番茄冬季生产在保持一定温度、光照等环境条件下，采用人工辅助授粉和坐果激素处理可以保证每个花序结3～5个果实。人工辅助授粉是指花期人为振动植株或摇动整个花序，以促进不良环境条件下的花粉运动及授粉受转。我们使用的是沈农丰产剂2号及25～50毫克/千克番茄灵，10～20毫克/千克2，4－D，以番茄灵和沈农丰产剂2号的使用效果为好。如果冬季不使用坐果激素，很难授粉结果。在使用坐果激素的前提下，采用人工辐助授粉有利于提高坐果率。
病虫害防治
坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害。多年来，日光温室番茄病害严重，在低温高湿季节番茄灰霉病危害严重，还有早晚疫病相继发生，严重影响番茄产量品质。近年来，我们坚持以生态防治为主，适时采用药剂防治病害的原则，把及时防治病害列入实现冬季番茄高产高效必备的关鍵技术环节之中。首先从选择抗病品种，培育壮苗入手，增强植株的抗病能力；其次加强降湿管理，如采取地膜下沟灌、简简放风、推广烟剂和粉尘剂等药剂防治，取得了很好的防治效果，在药剂中加入0.1%浓度的农利灵或废克灵药剂对防治灰霉病效果显著。
番茄日光温室连作栽培
名称番茄日光温室连作栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
抗病佳粉一号、抗病佳粉二号、双抗一号、双抗二号、白果强丰
栽培技术
1．育苗
越冬番茄7月底至8月初育苗，此时，要注意预防蚜虫袭击，育苗后，待苗长至3～4片叶时，进行分苗、蹲苗，待苗长到6～7片叶时，开始移栽定植。早春番茄，11月底到12月初育苗，此时温度较低，采用电热温床与大棚内扣小拱棚的方法，其他管理与越冬番茄育苗方法相同。
2．定植
定植采用带土坨移栽的方法，用瓜刀切土苔，要少伤根，开沟一次按株行距栽好，灌足水，培起垄，不再缓苗，一次成活。
3．定植后管理
定植后，以防病虫害为主，一般一周预防一次。随时整枝打杈、摘心、沾花。灌水一般在结果期注意不灌大水，预防裂果，烂果。其他栽培措施与正常栽培方法一样。
樱桃番茄日光温室栽培
名称樱桃番茄日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
特征特性：
樱桃番茄，又名迷你番茄，小番茄，属茄科植物，起源南美洲热带地区，从20世纪80年代开始，在全世界迅速发展。近几年引入我国，南北方均可栽培。樱桃番茄以成熟果实供食，酸甜可口，营养丰富。果实成熟时，糖度可达7～8度，富含蛋白质、维生素等，可作为水果生食、煮食及制成罐头贮藏，是比较有发展前途的新兴特种蔬菜。樱桃番茄形状多样化，有樱桃、大枣、洋梨形状，颜色也丰富多彩，有红、黄、橙、粉红等。樱桃番茄除作蔬菜、水果外，也可作为观赏花卉栽培。在中国大部分地区，樱桃番茄主要作为一年生蔬菜来栽培种植，既可露地又可作保护地栽培。
栽培技术
1．品种选择
选用结果期长、耐弱光、品质好、耐运输的无限生长类型品种，也可选用中早熟的有限生长类型品种，但需进行特殊的整枝方式，如多次摘心换头来延长采收期。
2．适期播种，培育壮苗
一年一大茬的播种期选择在8月份，可播种于露地、小拱棚或日光温室内。播种地宜选在排水良好、光照充足的地方，做成2米长、1米宽播种畦，撒入有机底肥。幼苗长至二叶一心时，进行分苗，可分至营养钵或10厘米见方的苗床上。定植密度可根据整枝方式而采取不同方法，如采用常规整枝法，即单干或双干整枝法，保5～6穗果，可将畦做成小行距50厘米，大行距60厘米，株距30厘米，每667平方米保苗3500株。如采用连续摘心多次换头法，则做成小行距90厘米，大行距110厘米，株距30～33厘米，每667平方米保苗1800～2000株。
3．肥水管理
在浇足定植水和缓苗后，果实坐住前不浇水，在第一穗果坐住后开始浇催果水。在冬季12月份到转年2月份均应采取膜下浇小水的方式，避免空气湿度过高发生病害。一般根据情况，每15～20天浇一次水，在3月份后，可10～15天浇一次水。在施足底肥条件下，果实坐住前不进行追肥。第一次追肥结合促果水进行，每667平方米施尿素15千克和硫酸钾5～10千克，顺水冲施。在第三穗果膨大时追肥一次，以后每采收一次果或间隔10～15天左右，追一次肥，667平方米施复合肥15～20千克为宜。另外，由于樱桃番茄对钾、磷需求量大，施肥时要重点增施磷钾肥。
4．植株调整
（1）连续摘心法
日光温室越冬一大茬樱桃番茄生长期长，短则8～9个月，长则可达一年，植株生长高大。为使其连续结果应注意整枝方式。连续摘心法适合中长期栽培，采用引发侧枝和对侧枝连续摘心换头方式进行整枝。具体方法如下：当主茎长出2～3穗花时，在上面留2片叶摘心，作为第一基本枝，在紧靠第一花穗下的侧枝保留，放开生长；待又长出2～3穗花时，上面再留2片叶打顶作为第二基本枝，再从第二基本枝第一花穗下长出的侧枝留作第三基本枝，留2～3穗花再摘心。如此往返，这样可以提高果柄承重力，增加叶片数，降低株高。连续摘心重点在于扭枝，用手捏住靠近主茎的基本枝的分杈处，把茎向左或右拧半圈，使主茎与基本枝呈直角或微微下垂即可，同时可将影响果穗着色的叶片摘去。连续摘心法适合保留6～20穗果栽培。
（2）盘秧法
一年一大茬栽培的樱桃番茄生育期长，无限生长的植株持续生长，高度不断增加，可采取盘秧法（落秧法）降低植株高度。盘秧法要待前期果实成熟并且采摘后，并且下部叶片已经打掉，将下部茎干直接盘绕于支架上，距离地面15～30厘米即可。
