名称香椿节能日光温室种植
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
当年生苗木苗高0.6～1.0米，苗干直径1厘米以上，多年生苗高1.0～1.5米，苗干直径1.5厘米以上，组织充实，顶芽饱满，根系发达，无病虫、冻害等。温室建造生产香椿芽的日光温室建造与蔬菜日光温室相同，要根据当地情况，采用优型结构设计，按优型结构的技术参数，建造合理的高效节能型日光温室，这是越冬生产的重要保证。整地施肥日光温室栽植香椿一定要施足底肥，每667平方米施优质农家肥不少于5000千克，过磷酸钙不少于50千克。地可整成畦宽1.5米，深25厘米，畦埂高20厘米、宽30厘米的低畦。起苗分级香椿苗不耐霜冻，必须适时出圃，一般可在当地初霜到来之前，当椿木开始落叶后即可掘取。黄淮地区一般在10月底或11月初进行，将香椿苗带叶从育苗畦起出，起苗时应尽量多带根，侧根至少保持20～30厘米长，苗起出后立即按高矮进行分级并假植。要做到随起苗，随分级，随假植，使苗木在起出后不过夜。短期假植，人工强制解除休眠香椿苗木有冬季休眠期，栽入温室的苗木必须事先人工强制解除其休眠。方法是先在温室北面或背阴潮湿处，按东西向挖假植沟，在假植沟内灌水，撒土，打泥浆，然后把分级的苗木斜植于沟内，边放苗子，边培土。假植完毕后，再浇进水，并在苗子上面盖一层玉米秸，适当防护避免苗木受冻或被风抽干。一般经15～20天的自然低温，即可使叶部的养分回流而自行脱落，使其渡过休眠期，然后再将苗取出，高密度栽植于节能日光温室内。
2．定植
苗子室内栽植的时间一般在11月中旬（当地日平均气温为3～5℃时）。栽植的密度，一般1年生苗约100～150株/平方米，2年以上的苗约80～120株/平方米。栽植时在畦内南北向开深沟，行距约20厘米，按计划栽植密度确定株距。栽时矮苗在南，高苗在北，根要舒展，但根可以交叉重叠，栽完一行再开相邻一条沟会更方便些。栽后浇进水，等4～5天地表稍干时便可扣棚膜。
3．定植后管理
扣膜后的主要管理工作是做好温度、湿度，光照调节及追肥，创造有利于椿芽生长的良好条件，争取早上市，产量高，品质好。温度调节扣棚后应着力提高气温，白天掌握在30℃左右，以气温促地温，使地温逐渐回升，为发根和根系的活动创造条件。椿芽开始萌动后，气温白天控制在15～25℃，晴天不低于15℃；夜间在10℃左右，最低不得低于5℃。采芽期间气温以18～25℃为好，温度低，嫩芽生长缓慢，会延晚采芽期。湿度调节定植后要浇进水，以后视情况浇小水。空气相对湿度宜保持在85%以上，晴天必要时还需向苗木上喷水，以防苗木失水干枯。芽萌发后生长期间，空气相对湿度掌握在70%左右为好。空气湿度可以从控制浇水，减少地面水分蒸发和放风排湿等方面来调节。光照调节香椿生长期内以保持2万～3万勒克斯光照为好，香椿芽的生长主要依靠自身的贮存营养，因而对光照管理要求不太严格，但光照强弱与日光温室温度高低密切相关，冬季必须保持温室有良好的光照条件，若揭苫后室内温度不下降，即可揖苫见光，若外界气温很低，揭苫后室内气温下降，可暂时不揭苫，以便保持室内有较高的温度，促进香椿芽的生长。追肥在椿芽采牧后，需及时补施氮肥1次，每667平方米用尿素25千克。每次采芽后都要注意追肥和浇水。在进行土壤施肥的同时，也可进行叶面喷肥，每5～7天喷1次0.3%尿素水溶液与0.3%磷酸二氢钾水溶液。
4．收获
发芽后若气温能堆持在20℃以上，经20～25天，芽子可长至20厘米左右，此时即可采芽。香椿芽长到20厘米以上时，应及时采收，芽子过短产量低，过长品质较差。采芽宜在清早、傍晚进行，采收前1天，若阳光强烈，可盖草苫遮荫。采收当天室内光线也应较弱。头茬芽，即着生于枝头顶端的芽一般呈玉兰花状，柄端基部有托叶，品质和色泽俱佳，为椿芽中的上品，这种芽宜在12～15厘米长时采收，可整条掰下。二茬芽，即枝头芽采收后刺激萌发出来的侧芽、隐芽，这茬芽可待其长到20厘米左右再采。采时不要整枝掰下，要在基部留2～3个叶作辅养叶，以制造养分供应后来嫩芽的生长，室内椿芽大约每隔7～10天可采1次，共采4～5茬。重点是第1，2茬芽，头茬芽约占总产量的1/3，后几茬芽数量及品质风味逐渐下降。新采下的芽要仔细整理捆扎，一般每50～100克为1捆，装入塑料袋内封好口，防止水分蒸发散失。如不急于上市，可在害内或室内的木架上单摆一层（切忌堆放）。室内温度保持0～10℃，可存放10～20天。椿芽的上市应面向节日和大的饭店，宾馆等。清明节后，顶芽和上部侧芽全部采完，苗木积累的养分也大量消耗，外界气温已上升到可满足香椿生长要求，此时室外的椿芽上市，价格下跌，不宜再继续采收，应及早移出苗木，培养壮苗，来年再进行温室生产。移出的苗木可按25～30厘米的株距。35厘米左右的行距重新栽植于育苗田。移栽时在根上部15厘米左右处平茬，剪去上部。当平茬处长出幼芽后，选一壮芽，培养成下年用苗的苗干，其余全都掰掉。栽檀后要浇足底水，搞好中耕，及时追肥浇水，防治病虫，进行矮化处理，培养出优良健壮苗木，为下年生产做好准备。
编辑推荐
香椿日光温室栽培
名称香椿日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红香椿、褐香椿。
特征特性：
香椿的芽是一种营养价值和药用价值很高的蔬菜珍品，具有浓郁的芳香气味，可炒食、凉拌、油炸、干制和淹渍。
栽培技术
1．培育矮壮苗木
（1）选择苗床，适期播种。选择土质肥沃疏松、地下水位2.5～3米的田块作苗床。每667平方米苗床施足腐熟有机肥5000千克及三元复合肥50～60千克作基肥，然后每667平方米用5%辛硫磷2～4千克拌土消毒。选用上年饱满种子，搓去膜翅后浸种，然后置20～25℃温度条件下催芽。2月份于日光温室中播种。先开河浇水，然后播种，每667平方米苗床用种量3～4千克，播后覆细土1～1.5厘米。10～25℃温度条件下5～7天即可出苗。
（2）适时移栽，合理密植。在幼苗1～2片真叶时进行间苗，苗距10厘米左右。3～4叶期定苗，株距约15厘米。4月下旬，当幼苗达7～8片真叶时，移栽至露地肥沃的苗圃中，每667平方米栽5000～6000株。
（3）入室前起苗假植。严霜来临前15天，当苗木开始落叶时进行短期假植，促进休眠，使叶片营养回流到茎与芽中。气温降至3～5℃时将苗木移栽到温室中。
2．日光温室栽培管理
（1）整地施肥，合理密植。667平方米施腐熟有机肥3000～4000千克及三元复合肥40～50千克，深耕25厘米，整平做畦，畦宽1.6～1.8米，南北向。当年生独杆苗木每平方米可栽100～150株，二年生苗80～100株。栽后立即浇1次透水，3～5天后即可覆膜。
（2）加强温光水肥管理。覆膜后应逐渐提高棚室内温度，要求白天25～30℃，夜间8℃以上。芽萌发前，晴天要向树干及芽喷水。栽后30～40天，当顶芽萌动后要适当降温降湿，使棚温保持在7℃以上，相对湿度60%～70%。菜芽期白天棚温18～25℃，夜间9～13℃。为提高香椿芽的商品品质，应尽量增加光照。
3．适时采收与采后处理
覆膜后50～60天，香椿芽可长至20厘米左右，此时即可采收。每次采收前3～5天追施1次速效氮肥，采收时再追施1次，以促进侧芽萌发。采收时应用剪刀剪，每次采收均应保留芽基部2～3片叶及部分侧芽，以利制造养分供应嫩芽生长。采收顶芽后，上部4～6个侧芽迅速萌发，15～20天即可采收第2茬。采收的香椿芽应及时上市。亦可扎成小把后将基部平齐放在清水中1天作短期保存，或用保鲜袋密封保存。
香椿特性及日光温室栽培
名称香椿特性及日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红香椿、红芽绿香椿、褐香椿、苔椿等。
特征特性：
1．红香椿
芽子初生时呈棕红色，以后随着芽苔伸长顶端1/3～1/4始终保持红色，其余逐渐转入绿色，叶皱缩芽苔粗壮，香气浓郁，生长速度快，产量高，品质好。在日光温室栽培表现良好，芽耐低温，较早熟，适合冬季栽培。
2．红芽绿香椿
其嫩芽期为深棕色，很快转为绿色，但顶端1/3～1/4始终为棕色。发芽较早，生长较旺盛，产量高，但香味较淡，可做温室早熟栽培。
3．褐香椿
其品质优良，香气极浓，是香椿中的珍品。适于日光温室矮化密植栽培。喜肥水不耐旱，不耐冻。是有发展前途的日光温室栽培品种。
4．苔椿
幼芽不易木质化，质嫩如菜苔，芽嫩香味浓，品质好，产量高。上市时间长，可延至夏至。是温室栽培的优良品种。
栽培技术
1．香椿对环境条件的要求
（1）气候条件
香椿对气候条件有广泛的适应性，芽苞一般8～10℃开始萌动，10～12℃时伸展，气温稳定在14℃以上时，芽抽苔长叶。香椿落叶后，有4个月的休眠期，但在日光温室栽培，休眠期可缩短到30～60天。
（2）土壤条件
香椿对土壤的适应性较强，在壤土、沙土、粘土及酸性、中性、微碱性的土壤上均能生长良好，一般pH值为5.5～7.5。香椿耐湿也耐干早，喜肥水。肥水充足树体生长速度快，椿芽产量高而且肥嫩。
2．苗木的培育
香椿的繁殖可采用扦插等无性的方法，也可采用种子育苗的有性方法，由于日光温室假植栽培用苗量特别大（1平方米需100多株），所以一般采用种子繁殖的方法，才能保证苗木的数量。
（1）育苗及育苗期的管理
香椿育苗一般采用露地条播或撒播，4月上中旬为适播期，但为了培育大苗，也可提早在日光温室、塑料大棚或地膜覆盖育苗，待外界条件允许再移到田间。首先要选取上一年新采的、饱满而且发芽率高达80%以上的种子。要进行浸种催芽处理，播种后15天就可出齐苗。在整个育苗期要适时浇水、中耕、除草。当苗长到4～5片叶和株高10厘米左右时进行间苗、定苗。株距20厘米，667平方米留苗1.0万～1.2万株。定苗后，6月中下旬－8月上中旬是香椿速生期，也正是促苗的关键时期，要追施速效氮肥，每1公顷施尿素150千克左右，并适量补充磷钾肥。8月下旬后，为加速苗木木质化，促使形成饱满的顶芽，要侧重追施磷钾肥，停止追施氮肥，避免枝条旺长或顶芽萌发。
（2）苗木的矮化处理
对香椿苗进行矮化处理是温室栽培香椿的一项关键措施。这样有利培育出枝干紧凑矮化的植株，形成较多的侧枝和饱满的顶芽，可提高产量。处理方法：多年生的苗木从6月底开始，当年生的苗木从7月中下旬开始，用15%多效唑200～400倍液，每10～15天进行一次叶面喷洒，连续2～3次。经过矮化处理的当年生的苗木假植于温室前，其植株标准是高0.6～1.0米，苗干直径是1厘米以上。多年生苗高1～1.5米，苗干直径1.5厘米以上。
3．日光温室生产技术
温室里栽培香椿，一般都是从育苗畦挖取苗木，在温室里假植，靠密植大群体求得产量。
（1）起苗与假植休眠
香椿假植到温室以前，必须进行人工处理，使其完成休眠。其方法是：在初霜到来之前，即10月下旬左右，将香椿苗带叶从育苗畦起出，起苗时要挖大坑，轻抖土，尽量减少伤根，按高矮分级排在温室北面或背阴潮湿的假植沟内假植。假植沟东西向，宽1米，深0.5米，长随苗子数量而定，将香椿苗头朝东斜摆在沟内，边摆苗边埋土，并浇透水，如有寒流天气，要用玉米秸或草苫遮盖。一般经过15～20天10℃以下的自然低温，叶片全部脱落，基本完成休眠期即可高密度栽入温室。
（2）温室假植
11月上中旬左右，当日平均气温降到5～3℃时，即进行温室假植。在施足基肥的温室内，挖南北向低畦，宽1.2米，深25厘米，畦与畦间隔0.5米左右，将已休眠的苗木，按南矮北高的顺序植于畦内，并边放苗边培土20厘米厚。栽植密度，1年生苗苗距8～10厘米，每1平方米为100～150株。2～3年生苗苗距10～12厘米，每1平方米为80～100株。栽后浇透水。如果不是特殊冷冻天气，温室先不扣膜，经10天左右，使其继续完成自然休眠。
（3）假植后的管理
扣膜后主要是搞好温度、湿度和光照调节，促其早萌发，提高产量和品质，同时要搞好肥料管理。
①温度控制。扣膜后10～15天是缓苗期，室内温度逐渐由低到高，白天温度可掌握在30℃左右，以气温促地温，为发根、萌芽创造条件。大约一个月左右，芽子开始萌动，白天温度控制在18～24℃，夜间12～14℃，不低于8℃。这样的温度香椿生长正常，产量高。
②湿度控制。室内湿度可通过浇水、放风排湿等来控制。假植后浇透水，以后根据情况7～10天浇一水，保持土壤湿润。水大了易沤根，水过小发芽慢，且芽易老化。室内相对湿度保持在85%～70%为宜。
③光照调节。温室内香椿生长期间光照强度以2万～3万LX较好，因此生产上应选择无滴防老化膜，以增加光照。
④肥料管理。香椿是喜肥作物，假植香椿要适当地给以追肥，扣棚后结合第一次浇水，每1公顷施尿素225千克、磷酸二铵525千克和硫酸钾525千克，以后每茬芽子采收前2～3天要用尿素100～200倍液进行叶面喷肥。
（4）采收及采收后的处理
扣膜后大约40～50天当椿芽长到15～20厘米时即可采收。第一次采收可将全树顶芽一次摘掉，留下侧芽。第二次采收时，采摘侧芽的顶梢，而在基部留2～3个叶，到了后期，要保留1/3～1/4的枝条不采芽，以制造养分辅养，恢复树势。这样每隔7～10天采收一次，共采4～6次。树弱的要减少采收次数。香椿的产量重点在1、2茬芽上，第3茬以后的产量低，且品质明显下降。一般每1平方米的平均产量0.5～0.75千克，高的可达3～4千克。香椿在春节前后上市，属蔬菜中的珍品，价格昂贵，采摘和包装必须讲究，为防止打蔫，采芽宜在早、晚或遮光下进行。采下的芽每0.05～0.1千克为一把捆好立在浅水盆里浸泡，再装入塑料保鲜袋中，袋上要扎几个孔，既防止水份蒸发又可保持鲜度。最好立即上市出售。
4．采收后的苗木处理
在日光温室几经采摘后的香椿，到了3月中旬，苗木中积累的养分已大量消耗，外界气温已基本满足香椿生长的需要，这时应将香椿通过整形修剪，改造为丛生灌木形，移栽到露地。整形修剪的方法：1年生苗，采芽掐顶或短截，促发二级枝。2～3年生的老枝从离地面20～30厘米处短截，促发新枝条。对从树基部发出的辅养枝，在生长期分期短截，经过矮化整形的树苗，移到露地后，加强管理，下一年产量将大幅度增加。
香椿日光温室育苗与栽培
名称香椿日光温室育苗与栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红香椿、褐香椿、红叶香椿、红香椿1号
栽培技术
1．育苗
（1）适期播种
培育优质壮苗是日光温室香椿栽培获得高产高效的基础，其壮苗的标谁是：当年生苗高0.6～1.0米，地径1厘米以上，且组织充实，顶芽和侧芽饱满，根系发达，无病虫害。
（2）浸种催芽，适期播种
一般3月底－4月初播种，由于香椿种子含油量高，发芽过程中吸水时间长，为了保证早出苗，达到苗齐苗壮，必须提前覆种催芽。具体方法是将种子倒入40℃左右的温水中，搅拌3～5分钟，然后浸种一昼夜，捞出后反复淘洗，洗净后，捞出种子，控去多余的水分，放入育苗盘或干净的泥盆中，种子厚度2厘米左右置于20～25℃的环境中催芽。催芽过程中每天用清水淘洗1～2遍，待有1/3种子露白时，即可播种。由于香椿根系浅，喜湿怕渍怕干旱，多采用易灌易排的小高垄进行育苗。小高垄连沟宽80厘米，播种时在垄上开深5厘米的浅沟两条，顺沟浇水，待水渗下后，将催芽后的种子均匀撒入沟内。播种后撒入草木灰，然后覆1厘米厚的土即可。
（3）苗期的管理
香椿苗出齐后，进行间苗，保持株距5厘米。苗期要经常中耕除草，当苗具4片叶时，667平方米随水冲施2千克的尿素或适量的粪稀作提苗肥。株高10厘米时进行定苗，保持苗距20厘米左右。6月中旬一8月中旬是1年生苗的速生期，此期要加强棚水管理，一船以速效氮肥为主，并配合施用一定磷钾肥。进入8月下旬以后，应增施磷钾肥，少施氮肥，可每10天喷1次0.3%的磷酸二氢钾，共喷3～4次，以促进苗木加速木质化，并形成饱满的顶芽。
（4）喷施激素，化学控高
日光温室栽培所用的香椿苗木需要矮化，过去采用打顶、平茬等方法，虽能矮化，但不利于光合物质的生成和积累，降低了产量。据试验，如果从7月中旬苗高50厘米时，每隔10天喷1次浓度为500毫克/升的多效唑，喷施部位主要是心叶，连续喷4～5次，能够很好地控制其营养生长，使植株矮化变粗，芽饱满充实。
2．定植
起苗假植，适期定植温室10月下旬带叶挖苗。起苗前浇1次透水，这样起苗时可以少伤根系。挖出的苗木，带叶移植于背阴阴凉的假植沟内，封土至根基原印，浇水成泥浆状，上封土50厘米厚，防水分损失。15～20天后，于11月中旬定植于温室内，定植密度80～100株/平方米。
3．定植后管理
日光温室内的管理肥水管理日光温室在整地时每1平方米施3千克厩肥、0.3千克磷肥。定植后浇1次透水。在日常管理中，因香椿喜湿怕渍，一般保持土壤湿润即可不可大水漫灌。当中午温度超过30℃时，及时向植株喷水。同时结合叶面施肥，一般喷0.2%的尿素和0.1%的磷酸二氢钾。温度管理香椿移入温室后，要扣棚保温。白天温度控制在15～25℃，夜晚10～12℃。香椿萌芽后，温度可适当降低。
4．收获
精心采收当香椿芽长到15～20厘米时，即可采收。顶芽可整朵采收，侧芽采收时可留下基部的1～2片叶作辅养叶。一般每隔7～10天采收1次。
香椿日光温室栽培技术
名称香椿日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
(1)种子选择。香椿种子于10月上旬成熟，千粒重3.8～4.0克。育苗用种以本地或邻近地区的为好。在通风干燥处贮存的种子，发芽率可保持半年左右，贮存一年后几乎全部丧失发芽力。品种以红香椿或褐香椿居上。
(2)育苗。苗地宜选择排水良好的沙壤土或壤土，在粘土上生长不良。
①浸种催芽：香椿种子细小，发芽率只有60%左右，生活力弱，故不宜直播。需处理的种子先用35℃的温水浸泡一昼夜，捞出后冲洗干净，拌上细沙在避光处保持25℃温度催芽，约5～6天，有30%种子露出芽尖，即可用于播种。
②适时播种：播期一般为3月底4月初，苗床畦宽1.2米，划出5厘米深的4条播种行，引小水浇透，将种子连同细沙均匀撒入沟中，覆土2厘米，每667平方米用种1.2～2千克。播后一般不浇水，为预防立枯病，最好畦面上盖棚或覆膜。保持床温在25℃左右，5～6天即可出苗，出苗后立即揭开膜通风。
③田间管理：5月下旬至6月上旬，苗高10厘米左右时，分苗移栽。行距50厘米，株距25厘米，每667平方米保苗约5500株。香椿苗前期要少浇水，6月中旬后肥水齐攻，结合浇水追施两次尿素，每667平方米每次10～15千克。8月中旬停止肥水供应，控制生长，提高苗木木质化程度。
夏季苗木生长迅速，极易徒长，以化学药剂进行矮化处理的做法是，多年生苗从6月下旬开始，当年生苗从7月中旬开始，喷施300倍的多效唑，每隔10天喷一次，连喷2～3次。霜降前后把香椿苗带叶起出，侧根保留25～30厘米，苗木按高矮分级假植。假植后浇一次水，并覆盖一层玉米秸，10～15天后叶部养分全部回流主干，叶片完全脱落，即可进棚。
2．定植
苗标准：一年生苗自第一侧根向上10厘米处茎部直径在0.8厘米以上，苗高0.4～1.0米；多年生苗同一位置直径在1.4厘米以上，苗高1.0～1.5米，顶芽饱满，侧芽充实，根系发达。茎秆木质化程度高，节间短，无冻伤和病虫害。
定植方法：667平方米施土杂肥6000千克，过磷酸钙50千克作基肥。南北向畦宽1.5米，长6.2～6.5米，每畦定植8行，多年生苗每行100～120株。当年生苗每行120～170株。排好苗木先盖土再浇水，最后填土。
3．定植后管理
温度管理：生长期间白天棚温为20～25℃，夜间在8℃以上，一般约20天发芽，如苗木发芽晚，可用100毫克/千克的赤霉素液涂抹顶芽及以下的2～3个侧芽。如此，经15～20天芽长可达商品要求。
水肥管理：香椿生长需要较高的土壤及空气湿度，相对湿度应保持在70%～85%。晴天可用喷雾器喷水，同时加0.3%的尿素或磷酸二氢钾喷于喷芽。灌溉宜浇小水，切忌大水漫灌引起烂根。棚内可施CO2气肥，采芽后增施尿素和磷钾肥。清明之后露地椿芽上市，价格下跌，这时应尽快使苗木出棚。当外界气温稳定在15℃时，加大放风口，锻炼苗木3天。4月中旬前将苗木平茬，移到棚外定植，密度为每667平方米5000～5500株，继续培养矮化壮苗。
4．收获
盖棚后40天，芽长15～20厘米就应采摘上市，通常顶芽产量占总产量的10%，掰芽时动作要轻，茎部要留一二片叶，以促使腋芽萌发，并加强植株的光合作用。
病虫害防治
香椿病虫害较少，苗期主要防治立秸病，可喷洒500～700倍的双效灵，秋季发生叶锈病，可用0.3度的石硫合剂。防治红蜘蛛、刺蛾可用三氯杀螨醇等。
香椿育苗与日光温室栽培
名称香椿育苗与日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
1．红香椿
芽茎粗壮，嫩叶鲜亮，脆嫩多汁，香气浓郁.生长速度快，产量高，品质好。要求较高的肥水。
2．褐香椿
芽茎粗壮，脆嫩渣少，稍带甜味，香气极浓，是香椿中的珍品。喜肥水，不耐瘠薄。
栽培技术
1．育苗
(1)育苗地的选择和准备
育苗地应选择地势高燥，不涝不粘，能浇能排的地块，一般每温室香椿需要育苗地6667平方米。播种前，每667平方米施5～8立方米充分腐熟的优质有机肥，然后进行深翻，深度20～30厘米，整平耙细做畦，畦面宽1.2米，畦埂宽30厘米，高20厘米，结合平整畦面可667平方米施尿素5千克，过磷酸钙15千克。播种前4～5天灌1次透水，水渗下后，可进行划锄松土保墒。
(2)种子处理
选成熟饱满的新种，用40～45℃的温水浸种（用水量为种子质量的2～3倍）并不断用木棒搅动，待水温降至25℃时，可用手将种子洗净，换上25℃的温水，置温暖处浸泡12小时左右，使种子吸足水分。
(3)催芽
将浸泡好的种子捞出，按种与沙1∶2的比例混匀，沙子湿度应以手提成团，松手即散为宜，不可过干过湿。将混好的种子装入湿麻袋内，放背风向阳温暖处催芽，最好白天温度25～28℃，夜间不低于8℃，经5～6天，种子即可露白，当露白种子占总量的50%时，即可下地播种，若种子量少，也可不混沙，直接用纱布包好催芽。
(4)播种期及播量
播种量：直播一般每667平方米用种2～3千克。播种时间：春天地表下5厘米处地温稳定在12～13℃时即可播种，可在4月上中旬进行。
(5)播种方法
在整好的畦子内，按行距30～35厘米划沟，深约2～3厘米，将种子连同湿沙一起均匀地撒在沟里，播后立即覆土，厚约1厘米，楼平即可。然后，盖上一层旧的、废弃的塑料膜，或干树叶草之类；以防春天风大，土壤水分散失过快而落干，当1/3芽子顶土时，在傍晚除去上面的覆盖物，让芽顺利出土。
(6)播种后的管理
催出芽的种子从播种至出苗约7～10天，15天出齐苗，在此期间禁止灌水。如果士壤特别干燥，也只能用细眼喷壶在晴天上午喷洒少量水（用喷雾器也可以），而且育苗畦不能见明水，苗出齐后，根据土壤墒情及时用细眼喷壶喷水，一般每隔1～2天1次。当苗长到5厘米高时，可浇透水，水渗下后及时划锄。5月下旬至6月上旬，幼苗达10厘米高时可进行间苗，留强去弱，留粗去细，按株距20～25厘米定苗，每667平方米保苗6000～7000株。也可将间掉的苗带土栽植到其它地块。
(7)间苗后的管理
①肥水管理：间苗后进入6月中上旬，此时正是苗木的速生期，需肥需水量增大，要注意及时浇水和施肥，一般每隔25天左右施肥1次，共施2～3次，每次每667平方米15～20千克磷酸二铵，或20千克尿素。苗木生长后期，植株已有强大根系，只在8月底或9月初再追施1次磷钾肥即可，每667平方米20～30千克。后期控制浇水，否则苗木生长过旺，不易形成健壮顶芽，从而影响在冬暖日光温室中的生长。
②矮化处理：保护地栽培香椿产量的高低，苗木质量是关键因素。必须大田培育出苗高80～100厘米、茎粗2厘米以上、封顶好、根系发达的壮苗。苗子过高，在温室内栽培不方便。要达到这一要求，最常用的矮化株高的办法是对植株进行摘心。一般当株高长至60厘米左右时即可进行摘心。摘心后，若侧芽萌发，长势较旺，还可对侧枝进行掐心，另一种矮化株高办法是用植物生长调整剂进行控制。当苗高40～50厘米时，可用300～500毫克/千克多效唑（PP333）喷洒叶面，最佳时期为7月上旬。
2．定植
(1)起苗分级
霜降前后（一般应在严霜之前），将香椿苗带叶从育苗畦起出，起苗时侧根至少保留30厘米。苗起出后立即按高矮进行分级，分级后立即假植，要做到随起苗随分级随假植使苗木起出后不过夜。
(2)促植方法
在背阴潮湿处挖50厘米，把苗子立即假植在沟内，覆土灌足水，并在苗子上面盖一层玉米秸。一般经过15～20天全成休眠。此时可将苗木挖出，高密度栽入冬暧型日光温室内。室内栽植苗子栽植时间为11月，先在未盖膜的节能日光温室内施足优质有机肥，按南北向挖低畦，畦宽1.5厘米，畦埂高20厘米，宽30厘米。然后将经假植过的苗子按南矮北高顺序密植于畦内，并边放苗子边培土20厘米，栽完后浇透水，畦面应比畦埂低5～10厘米，以便于以后浇水施肥。
另一种方种是：起苗分级后不进行假植，于11月上旬起苗分级，直接按上述方法移栽于温室内，浇透水，待20～25天后盖膜。这样，香椿上市的时间约推迟10天。苗子在温室内的栽植密度，一般为每平方米100～200株。温室盖膜经假植的苗子栽好、浇透水后，湿度很高.一般经过5天（小雪前后）、地表稍干时，即可盖膜。
未经假植的苗子，因为尚末通过休眠，所以要延迟至12月上旬（栽植后20～25天）再盖膜。
3．定植后管理
(1)温度管理
盖膜后，白天应保持20～25℃，夜间12～15℃，不要低于8～10℃，经15天后，香椿开始发芽。发芽后若气温能维持在20℃以上，芽子可长至20～25厘米，此时应及时采收。
(2)水肥管理
香椿生长过程中应合理的施肥浇水，一般应施肥2～3次，每次每667平方米用尿索15千克。也可进行叶面喷肥，当芽长10厘米或采芽前2～3天，可喷0.3%尿素和0.3的的磷酸二氢钾水溶液。
(3)植株出室管理
清明谷雨前后，气温升高.温室外的椿芽上市，价格下跌，此时不宜再采芽，而应及早移出室外，培育壮苗，来年再进行温室生产。
当气温稳定在10℃以上（清明以后，4月中旬左右），先通风降温，炼苗3天；然后将香椿苗木移出室外，从地面以上10～15厘米处剪断（断口用漆涂抹，防止水分蒸发），剩余部分连根挖起，栽入大田中（事先整地施基肥，并于前7天浇透水）。按行距35～40厘米，株距35－40厘米，栽植，当平茬处长出幼芽后，选一壮芽，进行培养。施肥浇水除草灭虫均同第一年育苗田的管理。
4．收获
香椿的芽子长到20厘米以上时，应及时采收；采收前1天，若阳光强烈，可盖草苫遮荫软化。采收当天温室内光线也应较弱，采收时用手齐叶柄部轻轻摘下，扣棚后，基部立于水中泡12小时；以防萎蔫。
病虫害防治
1．病害防治
(1)苗期立枯病
幼苗茎基部出现椭圆形褐色病斑，地上部白天萎蔫，晚上恢复，病斑渐凹陷，发展到绕茎一周，导致茎基部缢缩、干枯，植株死亡。防治办法：发病后喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍掖，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
(2)根腐病
病菌侵染后，造成根内腐烂，仅留表皮，其表面黄褐色。防洽方法：可用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，25%双效灵水剂400倍液灌根，每株0.5千克，地上部施药也有一定防效。
(3)叶锈病
病叶正面、背面都有黄褐色粉状物，直径1毫米，散生或群生，以叶背为多。防治方法：发病初期喷施波美0.3度石硫合剂或15%粉锈宁可湿性粉剂600倍液，20%粉锈宁乳油800倍夜。
(4)白粉病
叶片发病初具不明显褪绿斑，后渐渐在叶背面产生自色粉状物，防治方法与叶锈病同。
2．虫害防治
香椿根部虫害主要是蛴螬。防治方法：①精耕细作，施充分腐熟的有机肥；②药剂防治，可用80%敌百虫可湿性粉剂100～150克，对土15～20千克制成毒土，撒于田间，深翻入土；也可用50%辛硫磷乳油800倍或80%敌百虫可湿性粉剂800倍液灌根，每株灌150～250克。
香椿日光温室育苗及栽培
名称香椿日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
绿油椿，青油椿，红油椿
栽培技术
1．育苗
（1）播种育苗
香椿于3月底4月初播种，播前催芽。按行距30～35厘米进行条播，每667平方米用种2～2.5千克，播后覆土2厘米，床面上覆盖薄膜。当苗木达6～8片真叶时，于傍晚带土移栽，行株距50厘米25厘米，667平方米株数5000株，移栽后浇水，用草帘遮阴。缓苗后去掉草帘，并注意通风。
（2）苗期管理
秧苗初期生长缓慢，管理上以松土除草为主，追施少量氮肥促苗。6月上旬到7月上旬，结合浇水追施氮肥，每百施尿素10～15千克。7月中旬当苗木生长超过60厘米时，用50毫克/千克多效唑洒苗顶芽进行药剂矮化处理，15天后，再喷一次；也可在植株高达1米左右时抹掉顶芽，促发侧枝，形成多头矮化植株。
8月中旬以后，停止浇水防止徒长。为提高苗木的木化程度，可喷洒3%磷酸二氢钾溶液。10月下旬，在严霜到来之前把香椿苗带叶起出，起苗时侧根保持30厘米以上，并对苗木高矮进行分级，然后假植。做到随起苗，随假植，苗木不过夜。假植地点选择在日光温室北墙外侧附近，背阴土嚷潮湿的地方。挖宽1～1.5米，深0.35～0.45米的沟（东西走向），沟长根据苗木多少而定。先在沟内打泥浆，然后把苗木斜植沟内，假植完后再灌一次水，并在苗木上盖一层草帘或玉米秸，一般经10～15天时间，叶片全部脱落，苗木休眠期完成。
2．定植
定植前准备：深翻土壤，作成1～5米宽，45米长的畦。苗木入室前用高锰酸钾溶液消毒。定植采用高50～60厘米、茎粗1厘米左右的一年生香椿苗。在11月中旬香椿落叶之后，起苗定植，按苗大小，南边植小苗，北边植大苗，密度控制在每平方来100株左右，定植后浇一次透水。
3．定植后管理
（1）温光控制
温室栽培香椿，定植后到长节，不浇水，不施肥，主要是控制室内温度和光照。适宜温度应控制在白天20～25℃，夜间10℃以上，日平均温度在15℃以上，16～20天发芽，发芽后温度控制在20℃以上。薄膜上的水珠，要及时清除，以增加光照，使室内温度回升加快。
（2）湿度及水分管理
香椿一般要求相对湿度为60%～70%。湿度过大，发芽迟缓，香味大减。降湿措施一是在中午打开通气孔，使室内空气流通，促进水分蒸发；二是控制浇水，保持地面疏松，减少土壤水分蒸发，从而降低室内空气湿度。
4．收获
当香椿芽长到12～15厘米时，可进行第一次采收，将顶芽全部摘下，促进侧芽萌发长快，以后均按此法采收。一般每隔7～10天采收一茬，直到3月下旬，约有60天时间。采收三茬后应喷施尿素一次。采芽结束后，将苗木移出温室，在露地栽培.待冬季落叶后，再移植于室内培育椿芽。
病虫害防治
香椿病害主要发生在苗期，常见的病有立枯病和猝倒病。防治措施：
（1）种子消毒，在55～60℃温水中浸泡种子15分钟。
（2）苗床消毒，每667平方米用25%多菌灵3～4千克拌干细土200千克左右堆闷24小时.均匀撒施后，翻入土中作床。
西芹节能日光温室栽培
名称西芹节能日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 绿叶菜-芹菜
适宜品种
夏芹、文图拉、津南实芹、西芹1号。
特征特性：
植株高大直立、叶簇紧凑、叶片肥大、实心、质脆清甜、纤维少、抗逆性强、适应性广、早春抽苔晚。
栽培技术
1．育苗
（1）用种量。用种750～1500克/公顷。
（2）种子处理。10月下旬，选当年夏收的种子，用5～10毫克/升的赤霉素浸泡12小时，打破休眠，再浸种一昼夜，捞出，放在18～20℃的条件下催芽一周左右，每天冲洗1～2次，待出芽后播种。
（3）播种土配制。田土5份，有机质3份，马粪或细炉灰2份，均匀混合过筛后使用。20～25千克细土加一袋（20克）苗菌敌，播种时上覆下垫用。
（4）苗床的设置。苗床应设在温室内光线和温度最好的地方，一般在温室的中后部，为提高土壤温度，要下铺电热线。单位栽培面积所需苗床为15～30平方米/公顷。
（5）播种。用热水浇透苗床，待水渗透后，把催好芽的种子均匀播下，覆一薄层药土，扣好地膜，保温保湿。
（6）出苗后管理。播种4～5天后出苗，揭去地膜，充分见光。保证白天的温度为20～25℃，夜间为10～18℃，水分管理以见干见湿为原则，籽苗期可适当喷杀虫剂，防治蚜虫、潜叶蝇或白粉虱等害虫。
（7）分苗及管理。出苗30～40天，幼苗2～3叶时进行分苗，为节省分苗床面积，按每撮3～4株进行分苗，撮距5厘米，行距10厘米，温度和水分管理同出苗后管理，根据长势，适当喷施叶面肥。此后应加强温度和光照的控制，因为西芹从2～3叶龄直到收获前，生长点受日平均气温13℃以下低温刺激，并遇到长光照时，易形成花芽并抽苔开花。
2．整地、定植及管理
1月份开始整地，施优质腐熟农家肥7.5万千克/公顷，深翻做畦，畦宽1.2～1.5米。待分苗30天左右（1月中旬），此时西芹能分化出15～17个大小叶片，其叶高20厘米以上的约有6～7片，这是定植适期，此时按株行距25厘米20厘米单株定植，栽苗15万～18万株/公顷，栽后浇透水。定植后一周为缓苗期，缓苗后进行松土，促进发根壮苗，并且小水勤浇，保持畦面湿润，生长期4～5天浇一次水，浇两次水后追一次肥，追肥量为硝酸钾225千克/公顷或腐熟的有机肥7500千克/公顷，化肥和有机肥交替使用。缓苗后喷0.2%～0.5%的硼肥，防止叶柄粗糙和破裂。
生长期经常进行叶面喷肥（0.1%～0.2%磷酸二氢钾和尿素）。西芹营养生长期的适温是白天20～22℃，夜间13～18℃，土温15～20℃，喜中等光（1万～4万勒[克斯]）。进入4月份，随着气温的升高，要加大通风量，并适当遮荫，保证芹菜正常生长。
3．采收
定植后50～60天，根据市场行情进行劈收或一次性收获。如劈收，收获后2～3天禁止灌水，防止病菌从伤口侵入。
病虫害防治
（1）病害主要有斑枯病、叶斑病和软腐病。
①斑枯病和叶斑病可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7～10天喷一次，共喷2～3次。
②软腐病可用14%的络氨铜水剂或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂（DT）500～600倍液，7～10天一次，连续2～3次。
（2）主要害虫有蚜虫、潜叶蝇和白粉虱。
①蚜虫用50%避芽雾可湿性粉剂2000～3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液，每周一次，连续2～3次。
②潜叶蝇用40.7%乐斯本乳剂1500倍液，1.8%爱福丁3000～4000倍液或用20%灭扫利3000倍液进行防治。
③白粉虱可用20%甲氰菊酯乳油2000倍液喷洒防治。
绿芽香椿日光温室栽培技术
名称绿芽香椿日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
绿芽香椿
栽培技术
1．定植
棚内高密度土壤。11月上旬，在大棚内南北向作畦，畦宽1.5米，深20～25厘米，取出假植的苗木按高度分级，然后按北高南低将苗木土培栽植到畦内。栽时要理顺根系，使其充分伸展，根系可上下重叠，并填土浇水，让土与根系密接。栽植密度，一般一年生苗木，每平方米150株左右；二年生苗木每平方米80～100株为宜。
2．定植后管理
(1)温度调节。为促进椿芽萌动，棚内白天温度应控制在24～30℃，夜间保持在12～14℃。这样既有利于椿芽生长，又能降低夜间呼吸强度，减少消耗，促进养分积累，提高产量。白天中午若超过30℃可适当放风，棚温降至26℃时关闭风口。夜间温度最低不能低于10℃，如果温度过低，不仅抑制椿芽正常生长，而且会造成叶片大量脱落，降低产量。所以，在深冬季节要加强保温措施，使棚温保持在10℃以上。
(2)湿度调节。保持棚内有较高的湿度非常重要，在高温条件下，如果湿度小，植株蒸腾量大，植株易失水抽干，而且萌芽率也低。适宜的棚内湿度一般为80%～90%。湿度调节除及时浇水外，还可向植株喷水，喷水一般在下午进行，棚内可先用薄膜贮存好水，让其自然预温备用。
(3)施肥。香椿在棚内土培密植，主要依靠自身贮存的养分进行生产。但在棚内栽植的时间长达5个多月，为补充根系和椿芽生长的需要，也要进行适量苗肥。一是在入棚栽植时要施少量腐熟的有机肥做基肥。二是适当追肥，第一次追肥在椿芽萌动开始，每667平方米追施尿素5～6千克；第二次在原芽采摘之后，每667平方米追施复合肥8～10千克。追肥要结合浇水进行。还可结合喷水，用0.2%的磷酸二氢钾和尿素混合液进行叶面追肥，每10～15天喷施一次。
3．收获
椿芽的采收。在棚内适宜的温湿度条件下，一般半月之后香椿即可发芽，再过10天左右原芽就可长到20～25厘米。这时就可采摘第一茬商品芽。采时可将顶芽从基部落下。顶芽采后，侧芽生长较快，只要精心管理，可多次采芽。采后的椿芽，即可捆把分装上市。
黄瓜高效节能日光温室栽培技术
名称黄瓜高效节能日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
适宜品种
新泰密刺、冬棚密刺和长春密刺
栽培技术
1．育苗
(1)苗床准备：黄瓜、南瓜和嫁接苗苗床面积根据育苗的多少确定，一般333平方米地温室的用苗，黄瓜有5平方米，南瓜3～5平方米，嫁接苗20平方米就够用了。苗床营养土用腐熟发酵的带土圈粪（驴马粪、猪粪等）和没有种过瓜的好地土配成。
(2)浸种催芽：黄瓜、黑籽南瓜种种前都用55～60℃的温水漫种。黄瓜浸泡6～8小时后捞出，用湿毛巾或纱布包起来，外面裹一层防水渗出的塑料膜，揣在怀里借人体恒温催芽，24小时露芽后进行播种。南瓜种子发芽率在80%以上，发芽势强的种子浸泡16～18小时后，捞出凉干外表水份播种，不需催芽。如种子发芽率在80%以上，而发芽势弱，发芽不整齐的种子，按上述浸种法浸泡后，捞出在室内常温下凉16～18小时播种。也可用0.3%的过氧化氧（双氧水）浸泡8小时，用30℃清水洗净种皮粘液，捞出凉16～18小时播种，发芽率高，出苗整齐。
(3)播种时间：育苗播种分两期进行。第一期于10月8－10日播种黄瓜，14－16日播种南瓜，第二期11月8日播种黄瓜，14日播种南瓜。
(4)播种方法，播种前先将苗床用壶洒透水，再把催好芽的黄瓜种子按1.5～2厘米见方均匀撒在苗床上，每667平方米用种150克，然后覆盖0.8厘米厚的过细筛带沙细土，即喷洒1∶1500倍敌克松药液，再覆盖0.5～1厘米的细沙土，最后搭塑料拱棚，棚内白天保温35℃，夜间10℃，3天出苗，5天苗出全后，喷500～600倍的百菌清或托布津药液一次，棚里温度白天降到28℃，夜间13℃左右，一般不再洒水，如果太干，可适当洒些水。当第一片真叶2分硬币钱大时嫁接。黄瓜种后5天浸泡南瓜种，当黄瓜苗两片子叶展开时播种南瓜。播南瓜种时，种子撒在苗床平放时一粒与一粒均匀离开一点距离即可，撒好种子后，先覆盖细沙土1厘米厚。同黄瓜播种一样喷一次药，再覆盖细沙土1厘米，然后少离开苗床面横摆一定间隔距离的小竹杆，在上覆盖地膜，再搭起塑料拱棚，白天保温37℃，夜间20℃左右，5天左右出苗，全苗后白天降温到32～35℃，夜间14～18℃，待南瓜苗两片子叶展平露真叶时立即嫁接。
(5)嫁接方法，当地都采用靠接法，嫁接时，先将两种苗子陆续挖出。放在便于操作的桌面上，先取掉南瓜的生长点和真叶，再用刀片在南瓜苗叶子以下1厘米处以40度左右的角度向下斜切一刀，深为茎粗的一半，黄瓜从于叶下2厘米处自下而上以35度左右的角度斜切一刀，深度为茎粗的3/5，把两株幼苗的切口处接合好，使黄瓜的子叶压在南瓜的子叶上面，夹上嫁接夹固定，摆在盘子里拿入苗床栽植。嫁接苗栽植的株行距为10厘米10厘米，先用手开一深3～4厘米的小沟，按规定株距摆好嫁接苗，覆少量土固定苗子，然后开第二小沟时，用土埋好第一小沟的苗根，紧跟着给第一沟苗顺小沟浇水，浇水时一定注意水面要低于刀口面。待嫁接苗全都栽好后，搭起塑料拱棚，保温32℃，3天后，降温到28℃左右，夜间不要高于14℃，移栽苗，后必须注意用草帘遮荫和控制棚内的光照强度，一般早11时－下午3时遮荫，7天左右伤口愈合，再开始顺沟浇一次水，10～12天断黄瓜根，并随即将根拔除。断根后视其情况，如有苗于发蔫时，再遮荫1～3天，待苗子不出现发落后，开始练苗，白天温度25～28℃。夜间7～10℃，3～4天后开始定植，定植前喷多菌灵或托布津500倍药液一次，移苗前浇一次浅水，便于挖苗。
2．定植
定植前，先整平温室地面，随之把准备好的腐熟驴、马、牛、猪田粪、鸡粪，大粪等优质有机肥料和化肥均匀地撒在整平的地面。每667平方米施有机肥10000千克以上，过磷酸钙125千克，磷二铵或复合肥75千克。10月上旬育好苗，于11月中旬定植，11月上旬育的苗12月中旬定植。移苗定植的最佳时间是黄瓜苗3～4片真叶时。40厘米的垅上定植两行黄瓜，先在垅面东西两边缘3～4厘米处，用手开3～4厘米深的两条小沟，随即用壶顺沟浇水一遍，再把苗床移出的苗子按27厘米的株距摆苗，摆苗时注意将黄瓜第一片真叶向南，苗摆好后把堤中间的土分培到两条苗沟里，扶埋好苗根，使垅面中间形成一道12厘米深和12厘米左右宽的浇水沟，然后整理好苗垅，用1.3～1.4米宽的地膜覆盖苗境及垅间沟底面，随即从垅上浇水暗沟一次浇足缓苗水。
3．定植后管理
定植后5天内，棚内温度保持在30～35℃，一般不放风，使地温达到15℃以上，促进新根生长缓苗，晴天尽量早揭草帘，清洁棚面薄膜，使苗子接受良好光照。根据天气情况，一般9－11时揭帘，下午5时左右盖帘。黄瓜5片叶后，茎蔓开始伸长，即吊绳绑蔓，使其攀缘生长，直至12～13片叶，株高1米左右，白天室温超过30℃，由顶部放风，20℃左右闭风，下午气温降至16℃时盖草帘，夜间温度8～15℃，此间不发生干旱不浇水。灌水和追肥：定植时浇缓苗水后到第一批瓜采收前，大约36天左右不灌大沟水，到采瓜上市时开始灌第一次大沟水，此前，25天左右，根据黄瓜需水情况，可在垅上小沟浇一次水。第二次灌大沟水与第一次大约相隔25天左右，以后按黄瓜需水实际情况16～20天左右灌水一次，进入结瓜后期，10～15天灌一次水。灌水要选择晴天早上进行，每灌完水后，即闭棚封口，使温度提高到35～37℃，维持1小时，慢慢放风让潮气排出，降低棚内温湿度，室内温度降剩25℃时闭风，每次随灌水要追一次肥，每次667平方米追硝铵20千克，磷二铵20千克左右。方法是将化肥池在水量溶解成肥水，随水缓缓冲入，并每隔15天左右，按产品使用说明喷施一次喷施宝或多元微肥。及时整枝落蔓：当黄瓜蔓长出侧枝、卷须、雄花和发现不健康叶片时，一并及时摘除，黄瓜蔓达到吊绳高度时，即剪去下部枯老叶，进行落蔓，剪下部老叶时地上部分要保留17～20片叶子，以保证足够的叶面积，坚持预防病虫害：为了防止病虫害的发生，在控制好室内温湿度的前提下，始终坚持定期喷洒农药进行预防，为了提高防治病虫效果，实行多种农药交替施用。
红椿1号香椿日光温室栽培
名称红椿1号香椿日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
适宜品种
红椿1号
栽培技术
1．育苗
栽植时期苗木应在自然落叶封顶（霜降前后）后起苗，进棚时间控制在10月下旬－11月上旬。
栽植前处理：起苗后断根，把杂乱细小根剪除，根幅控制在20厘米左右，有病虫害及冻害的剔除。选背风向阳处挖沟假植，根部覆土并浇水保温，上覆植物秸秆或草包防冻。外界气温宜在1～10℃促其完成休眠，经10～15天移入温室。也可直接移至温室中，不覆盖薄膜，使香椿在自然低温下完成休眠。据我们观察，不经栽前休眠处理的香椿，顶芽萌发迟，质量差，生长缓慢，营养不足。
2．定植
苗木进棚前按高度分级，依照从南（前）到北（后）、从低到高的顺序栽植。密度为1年生苗100～120株/平方米，2年生苗80～100株/平方米。每平方米施10千克腐熟优质土杂肥和0.1千克N，P，K三元复合肥，与表土混合均匀。施入栽植带内。栽植时摇动苗木使土壤与根系紧密接触，不留空隙。栽后浇透水1次。
3．定植后管理
调控光照、温度、湿度：香椿喜光，但忌强光直射，正常情况下棚内光照能满足其生长需求。在连续阴、雨、雪天气，可采取室内后墙涂白、增设日光灯等方法采光。棚内温度控制在20～25℃，夜间不低于10℃。昼夜温差以12℃为宜。棚内空气相对湿度宜控制在80%～85%。当棚内温度过低时应采取加盖草苫、火炉加温等措施。因火炉加温时从火道内带走大量水分，可采取向苗床内喷水调节空气湿度。若空气湿度过高，应在前坡面或顶部扒缝放风。放风口不宜太大，也不宜从底边放风，以利保温、保湿。
涂抹生长激素：为了使顶芽提早萌发，可涂抹生长激素。试验表明，涂抹洛阳林科所研制的抽枝宝，可促使芽提前萌发，并能加快芽体的生长量。
4．收获
头茬椿芽质量最好，第2茬芽产量最高。因此顶芽的饱满度、萌发头茬芽的早晚、采摘时期，直接关系到第2茬芽的产量、质量及经济效益的高低。苗木扣棚后60～70天可采第1茬芽，采芽后30天左右可采第2茬芽。根据栽培目的，把第1茬芽采摘期控制在元旦前后，第2茬芽控制在春节前后。采第1茬芽后，浇1次透水，随水施三元复合肥0.1～0.2千克/平方米，加强保温措施与湿度控制，第2茬即可春节前后上市。以后每隔25～30天可摘1次，直至4月上、中旬露地椿芽上市为止。4月下旬揭棚，棚内健壮的苗木仍可用于造林绿化。
病虫害防治
经过消毒处理后的温室栽培香椿，一般病虫危害较轻，当有少量发生时，可采取人工、生物等措施防治，控制化学药剂防治.以保证椿芽质量。
甜（辣）椒节能日光温室育苗及栽培
名称甜（辣）椒节能日光温室育苗及栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-甜椒
适宜品种
甜杂3号，保加利亚尖椒和吉林3号
栽培技术
1．育苗
秋延后甜（辣）椒栽培的育苗期正值高温期，有利病毒病发生。据多年经验，采用网纱覆盖育苗，对防治甜（辣）椒病毒病有很大的作用。具体作法是建立育苗棚，用旧棚摸覆盖南坡面，窗纱遮盖立窗。此外，育苗时先用55℃水漫种15分钟后，再继续在常温下漫种12小时，然后均匀播种在10～15厘米高的播种盘内或直接播在畦中，播后覆盖上报纸，并在报纸上经常喷水，以保土面湿润。小苗长至3叶1心时进行单株分苗，营养钵直径不小于6厘米，分苗前浇透水，分苗后经常喷水保湿。每隔7～10天叶面喷施1次0.1%的尿素和0.1%的磷酸二氢钾。
2．定植
秋延后栽培甜（辣）椒因中后期光照减弱，若密度过高，易造成落果或果实膨大缓慢，因此，栽培密度以每667平方米不超过6000株为宜。采用平畦栽培，畦宽1.2米，每畦栽植两行，错安定植，每安1株苗，行距60厘米，株距18～20厘米，每株平均结商品果0.5千克，每667平方米产量可达3000千克。
3．定植后管理
定植后注意降温防雨加强水肥管理：甜（辣）椒定植期一般在8月10日前后，定植后有30天左右处于高温多雨天气。因此，要采取一定的降温防雨措施，利用旧棚膜覆盖棚顶，有效地降低了光照强度及温度，并防止了雨水的冲淋。定植后的肥水管理也很重要。首先定植前要施足底肥，一般结合整地施入优质有机肥667平方米1万千克，其次要及时追肥，第一次追肥在培土时进行，每667平方米施N，P化肥25～30千克，整个生长期土壤要保持足够的水分，以减少病毒病的发生。
节能日光温室瓜菜高产高效栽培技术
名称节能日光温室瓜菜高产高效栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 未选择
适宜品种
节能日光温室具有采光面积大、增温速度快、保温性能好、抗雪压能力强、节能效果显著等特点。它解决了长期困扰我国北方地区的蔬菜等农副产品淡季供应难等问题，提高了土地和能源利用率，增加了农民收入，提高了城乡居民的生活水平，并带动了相关产业的发展。现将节能日光温室中香瓜和番茄的栽培技术总结如下：
香瓜品种：甜霸，金鹏糖王。
番茄品种：金鹏必胜、金鹏一号。
栽培技术
1．春茬香瓜栽培技术
(1)品种选择
香瓜喜光喜温，为达到早熟高产，必须选择早熟、高产、抗病、耐低温、耐弱光品种。①甜霸：早熟品种，从开花到采收21~25天，颜色白里透黄、瓜码密、白瓤、单株结瓜4~7个、含糖量高达15~16度，每667平方米产达3000~3500千克。②金鹏糖王：早熟品种，从出苗到采收55天左右，植株生长强健、高抗枯萎病。外观乳白透黄、黄白瓤，含糖量高达16度，每667平方米产3000~3200千克。
(2)育苗
①营养土配制：采用葱地土或玉米地土(没施过长效残留农药)做床土，配置比例为60%土+20%充分腐熟的鸡粪+10%的小灰+10%的发酵有机肥。②育苗时间：温室香瓜在2月25日左右采取营养钵育苗，3月25日左右定植。
(3)播种
①催芽：首先将种子用清水冲洗1遍，然后用50℃的热水浸种10分钟，待水温降到30℃时再浸种6小时，然后控水装袋，在25~28℃的温度下催芽，要经常翻动，使种子发芽整齐。②播种：播种前浇透水，地温低时要浇热水来提高床温。每个纸筒播2粒种子，覆土2厘米，保持床面平整。
(4)苗床管理
白天温度保持在30℃左右，夜间15℃左右，秧苗出土后保持床面见干见湿，白天保持在22~25℃，夜间保持12~15℃，以促进香瓜根系生长，防止徒长形成高脚苗。定植前5天控水炼苗，小苗子叶拉平时，间苗，3叶后在苗床上定心。
(5)施肥
每667平方米施优质农肥3000千克、64%磷酸二铵10千克、50%硫酸钾10千克作基肥，一次性施入。
(6)田间管理
①温度管理：定植后白天温度控制在25~28℃，遇冷空气或寒流时，要加盖棉被。②植株管理。瓜苗定植后保持2个蔓管理，瓜苗长出4片叶时定心，在侧蔓长到4叶时进行第2次掐尖，留3条蔓，萌发出其他瓜蔓全部摘除。③授粉：由于在寒冷季节温室中没有昆虫授粉，因此必须采取激素处理来促进坐瓜。在花前1天、花后1天或开花当天用强效坐瓜灵1只加2.5~3.5千克水，喷瓜胎，整个生育期喷3次即可。④水肥管理。定植时浇透底水，开花前不浇水，以防水分过多，植株徒长，造成落花落果。坐果后，待瓜长到鸡蛋大小时，可追1次肥，每667平方米追20千克三元复合肥，伴随追肥同时浇水，采收前1周停止浇水。
2．秋番茄栽培技术
(1)品种选择
选择金鹏必胜、金鹏一号等耐热、抗病毒病的中熟品种。
(2)种子处理与播种
①种子消毒：用10%磷酸三钠浸种20分钟，清水洗净后备用。也可用1000倍高锰酸钾溶液浸种30分钟后，用清水冲洗至水无色为止，效果也不错。②催芽：将消毒后的种子在清水中浸泡8~10小时，捞出后用温布包好，放在25~30℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1~2次，并勤翻动，使种子出芽整齐。③播种：6月上中旬，在温室或露地苗床做畦育苗，苗龄30天以内，叶龄3~4片叶。
秋番茄育苗，是在高温多雨的夏季进行，因此需要稀播，每667平方米用种量50克，在育苗床上搭阴棚遮光，降温防雨。
(3)定植前准备
清除前茬残杂物，每667平方米施腐熟的农肥2000千克。由于定植时正处于高温多雨季节，需要进行遮阴防伏雨，平时保持棚顶遮阴，四周通风。降雨天把棚膜盖严防雨，形成一个凉爽干燥的环境条件。
(4)定植
温室定植时间为6月中旬。定植前1天秧苗浇透水，选阴天进行栽苗，每667平方米保苗3400~3700株，浇足定植水，定植后过1~2天后，封埯。
(5)田间管理
定植后室内温度白天控制在25~28℃，夜间控制在12~15℃，尽量不浇水或少浇水，蹲苗10天左右，及时搭架或用小绳吊蔓。进入开花期，每隔3~5天灌1次水。当第1穗果长到鸡蛋大小时，要疏花疏果。留3果穗，每穗果留3~4个，采取单干整枝掐尖。番茄对肥料很敏感，需肥量大，在第1穗果膨大时每667平方米追46%尿素15千克、64%磷酸二铵10千克，以后在第2穗果和第3穗果开始膨大时各追肥1次，番茄栽培除土壤追肥外，还要进行叶面追肥，可延长叶片寿命，促进生长发育，增强植株抗病能力，增产效果显著。同时注意充足灌水，促进果实膨大，防治病虫害发生。
当外界最低温度降至12℃时，应放下棚膜，减少通风，大棚周围开始围草苫，温度保持白天25~28℃，夜间15~18℃。
病虫害防治
(1)香瓜病虫害防治
①白粉病：当高温干旱和高温高湿交替出现时，白粉病易流行，应喷药预防，每隔5天喷1次，连喷3~4次。防治药剂有25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、43%好力克3000倍液、10%世高水分散颗粒剂2000倍液。为了防止病菌产生抗药性，交替使用不同药剂或使用复配制剂。
②霜霉病：当昼夜温差大、多雨、多雾、高湿天气，出现水浸状叶片时要注意防治，在发病前或发病初期喷药，每5~7天喷1次，病情严重时，适当加大药剂用量，采用2种以上药剂混配。防治药剂有75%达克宁可湿性粉剂600倍液、70%甲托可湿性粉剂500倍液。
③炭疽病：发病初期喷雾，每7~10天喷1次，连喷2~3次。防治药剂有绿亨2号(多福锌)800倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液。
④枯萎病：在苗床喷淋或移栽时坐水防治。发病初期灌根治疗，每隔7天灌1次，连灌2~3次，每株灌0.5~1千克药液。防治药剂有55%敌克松可湿性粉剂500倍液、70%甲托可湿性粉剂600倍液。
⑤蚜虫：在有翅蚜迁飞前用药。防治药剂有10%吡虫啉(大功臣、一遍净)可湿性粉剂1500倍液、40%氧化乐果乳油500倍液。
(2)番茄病虫害防治
番茄病毒病：番茄病毒病有花叶、条斑、蕨叶和混合型4种。
防治方法：①定植后生长期，发病前用1.5%的植病灵1000倍液或20%病毒A500倍液喷雾，7~10天喷1次，共喷3~4次。②消灭蚜虫，在温室周围骨架上挂10~15厘米银灰膜条阻止外界蚜虫侵入，每667平方米用薄膜1.5k。药剂防治时，选用吡虫啉2000倍液进行防治。③防止接触传染，先整枝健壮株，后整枝病株。④秋番茄要适当晚播，定植时育苗天数不超过25天，幼苗期要遮阴，小水勤浇，防止高温干旱。
番茄早疫病：多在番茄结果初期开始发生，到盛期严重。
防治方法：发病初期，用百菌清烟雾剂熏烟或64%杀毒矾400~500倍液喷雾，间隔7~10天喷1次，连续2~3次。
番茄晚疫病：番茄晚疫病主要危害幼苗、子叶和果实，果实得病时不变软，潮湿时腐烂。
防治方法：用25%瑞毒霉与70%代锰按1∶2混合400倍液喷雾，64%杀毒矾500倍液喷雾。
番茄毛粉802节能日光温室栽培
名称番茄毛粉802节能日光温室栽培
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-番茄
适宜品种
毛粉802
栽培技术
1．育苗
选择地势高燥、排水良好的地块做高畦苗床，调配无毒营养土，采用营养钵（10厘米10厘米）播种和遮荫育苗。播前先将种子用10%磷酸三钠溶液浸泡20分钟，捞出用清水洗净，再泡3～4小时，然后捞出晾干保湿催芽，经2～3天种子便可露芽，在每个营养钵上播3粒已发芽的种子。出苗后通过定苗每钵只选留1棵健壮的幼苗。真叶展开以后要在傍晚浇小水降地温，每隔7天喷1次300倍的病毒A，并喷2次1000毫克/千克矮壮素以防幼苗徒长。对遮荫物要按天气情况灵活揭盖，要避免雨淋及水涝。一般播种后25～30天幼苗达5～6片真叶时即可定植。
2．定植
定植在8月初进行，宜早不宜迟。前茬蔬菜拉秧后要立即耕地晒垡，在定植前15天整地，随整地每667平方米施土杂肥5000千克、饼肥50千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾15千克、硫酸锌1.5千克、50%多菌灵可湿性粉剂2.5千克。地整平后顺南北向起垄，采用大小行方式，大行距60厘米，小行距40厘米，垄高15厘米。每667平方米栽5000～5500株，定植前上好旧棚膜，选下午定植，浇足水，少伤根。
3．定植后管理
（1）温光肥水管理
夏秋番茄定植后至9月初，天气炎热，并易遭连日阴雨危害。此期要充分利用节能日光温室上下风口的高度差昼夜通风降温，并通过在膜上泼泥浆等措施来增大遮光量，同时利用傍晚浇井水降低地温，防止高温强光危害。经测定，采用上述措施可降低气温2～5℃，地温3～8℃。为防止徒长可用300毫克/千克矮壮素在缓苗后每株浇250克，共浇1～2次。注意防雨淋、暴雨后要排水防涝。9月下旬以后白天温度虽高，但夜温较低，此时白天可将前沿薄膜揭起，保持23～30℃，夜间可盖膜保持12～15℃。同时可将旧膜撤下，改换成新无滴膜，以提高棚室内光照，加速果实生长。从定植至开花结果不追肥，当果实加蛋黄大小时追施尿素15千克及复合肥10千克，并同时浇水，此后再浇3～4次水即可。并要注意浇水后及时中耕松土，散湿保墒。
（2）留果及植株调整
夏秋番茄定植后20天左右，在第9～10节位上第一穗花序开花。据观察，虽在遮荫降温的情况下，但终因温度高而使第一花序发育不良，畸形花及不完全花（如仅花萼发育的空壳花）占60%～70%，虽经处理能部分坐果，但整齐度及商品性差，而第二穗花序发育基本正常。在因果时将第一花序摘除，留第二穗果，每穗留5个果，每株只留一穗果，在果穗上留2～3叶摘心。为提高坐果率，可用10毫克/千克2，4－D蘸花。在开花前搭架绑蔓、采用单干整枝，及早去除侧枝。
4．收获
番茄果实在白天25℃，夜间15℃时，生长盛期日增重10克左右。夏秋番茄按上述管理10月上旬即可始收，至20日左右可基本结束。为加速果实红熟，可在果实白熟后利用乙烯利催熟。拉秧后及时整地施肥，以待定植越冬果菜。
病虫害防治
（1）病毒病。病毒病是对夏秋番茄危害最大的病害。生产中除采用种子消毒及遮荫降温外，还应在出苗后每隔7～10天喷1次下列药剂，共喷5～6次。300倍病毒A，或250倍抗毒剂1号，或200倍菌毒清等。
（2）蚜虫。蚜虫是病毒病的主要传毒者，应及早防治并缩短喷药间隔期，以4～5天喷1次药为宜，可选用2.5%溴氰菊酯乳剂2000倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液。
（3）潜叶蝇。主要蛀食叶肉，发生周期短、代数多、为害重、蔓延快、在夏秋番茄上可发生5～6代。并有世代混杂现象，应引起高度重视。可在产卵期或孵化初期用21%灭杀毙乳油2000倍液或20%菊马乳油2000倍液防治，每3～5天喷1次，共喷10～15次。
佳木斯长辣椒节能日光温室栽培技术
名称佳木斯长辣椒节能日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 茄果类-辣椒
适宜品种
佳木斯长辣椒
栽培技术
1．育苗
(1)种子处理：先用温水（20～30℃）洗净，然后用55～65℃温水烫种10分钟（不断搅拌），再在25～30℃的温水中浸种4小时，最后在1%硫酸铜液中浸5分钟，取出拌适量的硝石灰或草木灰立即播种。667平方米用种60～80克。
(2)适时播种：在中部干旱冷凉地区，一般于10月上旬在温室内无土播种。在小沙盘上（667平方米用种5～6平方米）盛厚度8厘米的细沙与锯末等体积均匀混和物，播时洒透水，把处理后的种子播到其上，然后用1∶2的锯末细沙混和物覆盖1.5厘米。
(3)苗床营养土准备：在温室地面做宽1米、厚10厘米、东西延长的苗畦。营养土为50%～60%的优质农家肥、40%～50%非茄科疏松园土过筛后掺匀。移栽前10天，667平方米用60%甲霜铜可湿性粉剂500克杀菌。
(4)分苗移栽：二叶一心期分苗。按10～15厘米行距、10～15厘米株距打穴（穴口径145厘米，深与苗根相近）。双株栽苗，后覆土浇透水，土壤温度要与沙床相近。667平方米保苗4200株（2100穴）以上。
5.幼苗期管理：出苗前土壤温度保持在28～30℃，当苗拱土时降到28～27℃，夜间土壤最低温度保持18～20℃。幼苗出土后白天气温25～28℃，适当提高到35～38℃，夜间从20℃逐渐降到15～17℃。分苗后5～7天内夜间土壤温度保持20～22℃，棚温18～20℃。之后棚温白天保持25～28℃，夜间13～18℃。分苗后50～80天定植。
2．定植
(1)整地：每667平方米施农家肥5000千克，腐熟油渣500～700千克，磷酸二氢铵40千克。后起垄，宽84厘米、高15厘米，垄沟宽40厘米。667平方米用75%百菌清可湿性粉剂100克喷洒垄面消毒。定植10天前用1.2米宽的超薄膜覆盖垄。
(2)定植：地温达到15℃以上双行定植。定植前2日苗床浇水，地温不高时可起株蹲苗3～5日。株距41厘米（棚前35厘米，棚后43厘米），行距55厘米。按定好的株行距控穴，穴口径10～15厘米。两行穴位相互错开，栽植深度10厘米，要求子叶与垄面相齐，栽后浇水（水量与底墒水相衔接即可），沟土封口。
3．定植后管理
(1)温度管理：定植后为了促进缓苗要保持适当高温，少透风并适当早盖晚揭草帘。白天温度30～35℃，夜间20～22℃。过5～7天靠通风调节气温，转入正常管理：午前保持26～28℃，午后28～30℃，夜间温度由23～20℃至凌晨降止12℃，挂果后至凌晨降止18℃左右。
(2)浇水追肥：①浇水。定植前浇底墒水，定植后7～10天浇缓苗水。底墒好的缓苗后不浇水。直接进行控秧蹲苗。缓苗后可喷洒0.4%的磷酸二氢钾抗旱促根。蹲苗后据苗势选择晴天正式浇第一水。以后根据生长和天气变化采取小水勤浇的方法进行。一般土表发白，10厘米以内土壤见干时既应浇水。要求土壤不干不旱、不缺水、又疏松通气。
②追肥。缓苗后结合浇水第一次追肥采用垄侧穴施（穴深30厘米），封口浇水。667平方米施尿素30千克。第二次追肥在门椒采摘前后进行，667平方米施碳铵50千克。以后随水据辣椒长势适量追施氯、磷、钾及有机肥。
③封垄：门椒长7厘米时用沟土封垄围椒株，土墙高15厘米，墙底径宽15厘米。
病虫害防治
(1)疫病：疫病危害较大，随水传播。要结合封垄以根部用药防治为主：用25%的消毒霉或70%的代森锰锌灌根预防，60%的杀毒矾500倍液灌根三次，间隔15日，第一次667平方米用0.1千克，后两次各用0.15千克，5%杀毒矾颗粒剂，按8%杀毒矾与100克细沙相混，用1∶1000倍胶水拌湿制成颗粒剂抓放到椒株周围。
(2)炭疽病：0.4%～0.5%波尔多液，50%代森锌500倍液，50%甲基托布津1000倍液交替喷用。7～10天一次，共喷2～3次。
(3)蚜虫：蚜虫要预防为主。如发现则用40%氧化乐果1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液交替喷雾使用。
日光温室香椿间作番茄高效栽培技术
一、茬口安排
香椿苗于春季阳畦育苗，秋季定植于日光温室，霜降后苗高1米左右时盖棚膜，促发新芽。番茄于10月上旬小拱棚育苗，40天后移栽于香椿行间。由于香椿为多年生木本植物，故第一年栽后不用年年种植。
二、香椿栽培技术要点
1．品种选择
由于红香椿嫩芽绎红色，有光泽，香味浓郁，油脂多，纤维少，比绿香椿品质好，所以目前生产上较普遍采用红香椿。品种最好选用河南红香椿或武陵山红香椿。
2．阳畦育苗
香椿种子在15℃以上发芽较快，可在3月下旬阳畦育苗。定植每667平方米需苗床面积45－50平方米。苗床管理的重点是抓好培肥床土、间苗分苗等环节，以利培育壮苗。
3．定植
定植前每667平方米施腐熟有机肥5000千克，氮磷钾复合肥和磷酸二铵各25千克。以后应年年施肥，以农家肥为主，以利提高香椿质量和产量。香椿苗高20厘米左右时定植；行距1.2米，株距20厘米，每667平方米定植2700株左右。
4．田间管理
第一年栽的香椿下霜后不打顶，以后每年五一节前后平茬，使新芽长到1米左右时打顶，不能留太高。下霜后盖棚膜，40天后即可发出新芽，春节前后上市，可一直采收到翌年5月份。香椿芽长到15－20厘米时采收为宜。采收过早产量不高，采收过晚纤维含量多，易木质化，影响品质。在管理过程中，应注意防治锈病和刺蛾类害虫。
三、番茄栽培技术要点
1．育苗
选用美国大红或L－402等抗病高产品种，于10月上旬小拱棚育苗，加盖棚膜。育苗畦要盖草帘遮阴，防治蚜虫，培育壮苗。
2．适时移栽
11月中旬移栽到日光温室内。移栽前每667平方米施腐熟有机肥5000千克，氮磷钾复合肥30千克。在香椿行间定植一行番茄，使番茄与香椿的大行距80厘米，小行距40厘米，株距30厘米，每667平方米定植1800株左右。
3．田间管理
番茄定植后，每株留果5－6穗，用15－20毫克/千克的2，4－D点花坐果。果实膨大期和第一穗果摘后追肥浇水，每667平方米追施复合肥20千克，至翌年5月份采收完毕。在管理过程中，要特别注意防治番茄病害，如早疫病、晚疫病和裂果病等。2，4－D点花要注意浓度不宜太大，以免形成畸形果，影响商品质量。
