一、茬口安排
1．秋延迟番茄
6月下旬育苗，8月上旬移栽，10月下旬始收，12月初拉秧。
2．早春菜豆
11月下旬育苗，12月上旬移栽，3月中下旬始收，5月份拔秧。
3．夏芹菜
4月上旬育苗，5月下旬移栽，8月上旬卖完。
二、良种选择
选择优良品种是栽培成功的关键。番茄用L-402，菜豆用白丰，芹菜用津南实芹。
三、栽培管理要点
1．秋延迟番茄
6月下旬用遮阳网或小拱棚盖草帘棚外遮荫育苗，苗龄35天左右即可移栽。采用大小行小高垄定植，即大行距70厘米，小行距50厘米，垄高10－15厘米，按株距33厘米开穴栽苗，9月上旬撤去遮阳网。9月中旬以后随着外界气温下降，要逐渐把日光棚室四周的薄膜拉下来，实行昼卷夜放，10月中旬以后，当夜间温度降至15℃以下时，要加强保温，压严温室四周的薄膜，封闭北墙通风口，夜间盖草苫。采用单干整枝，留3－4穗果。在第一穗果坐住后，每667平方米追尿素10－15千克，该茬番茄需水量较少，定植缓苗后浇一次水，坐住第一穗果后再浇一次水，其他时间视干旱情况而定。10月下旬第一穗果白熟时，用0.2%乙烯利在棵上直接催熟上市。第三四穗果可一次性催熟。
2．早春菜豆
播前晒种1－2天，以提高发芽势和整齐度，667平方米用种3.5－4千克。菜豆根系易木栓化，所以育苗时要采用营养钵育苗。育苗期温度控制在18－25℃，苗龄25天左右。定植前施足基肥。菜豆根瘤有固氮作用，可少施氮肥，除有机肥外，可再施氮、磷、钾复合肥25－30千克，采用大小行小高垄种植。大行距70厘米，小行距50厘米，穴距25厘米，每穴两株，栽后覆盖地膜。菜豆生长的适宜温度为10－23℃，开花结荚期最适温度为10－25℃，在菜豆生长过程中需要较强的光照。光照、温湿度不适宜很易引起落花落荚。在具体管理中要注意抓好两早两晚。
（1）早吊蔓绑绳，晚爬绳。在菜豆甩蔓后，要及时将茎蔓缠绕到早已系好的塑料绳上，让其顺绳上爬，以免枝蔓相互缠绕。在枝蔓爬绳过程中，为了抑制徒长，促其开花坐荚，要在枝蔓上爬过程中隔5－6片叶将茎蔓下拉，使茎蔓略微弯曲一下，形成一个养分上行阻碍区，这一方法经实践证明，效果很好。
（2）早通风，晚浇水施肥。菜豆缓苗后要及时通风，使温度保持在15－25℃，空气相对湿度在70%左右，以免高温高湿引起徒长。菜豆较耐干旱，浇水要晚浇，浇荚不浇花，即坐住荚以前不浇水，坐住荚以后再浇水，并随水冲施化肥10－15千克，以后视情况浇水施肥2－3次即可。
3．夏芹菜
4月上旬播前7－8天浸种，在15－20℃条件下催芽，种子露白后播于棚外。667平方米用种200克，育苗床面积60－80平方米，播后扣小拱棚保温。苗于出齐后及时通风炼苗，后期撤去薄膜即可。5月下旬在棚内南北向起1米宽平畦，按行距20厘米，株距8厘米，单株栽植。栽时应浅栽，以埋住根茎为度，不要埋住菜心。栽完芹菜后，在薄膜上盖遮阳网，并用绳将遮阳网固定好。由于这茬芹菜生长期短，要一促到底。在缓苗期先不施肥，但应保证水分供应，保持地面见干见湿。缓苗后，追一次提苗肥，每667平方米可施硫酸铵10千克左右，腐熟的人粪尿500千克左右，后期追肥以速效氮肥为主，适当配合磷钾肥。在收获前10－15天喷施一次10毫克/千克的赤霉素，以提高产量和品质。
4．病虫害防治
番茄以病害为主，疫病可用64%可杀得500倍液或25%代森锌700倍液防治；番茄灰霉病可用78%科博可湿性粉剂300倍液防治，菜豆斑潜蝇可用20%斑潜净微乳剂1500－2000倍液或48%乐斯本1000倍液等药剂防治；芹菜斑枯病可用75%百菌清600倍液防治；蚜虫可用50%乐果乳油1000倍液或0.9%阿维菌素（吡虫啉）2000倍液喷雾防治。
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日光温室“m”形三覆盖辣椒绿色栽培技术
栽培技术
食品的卫生安全已经引起政府和社会的广泛关注，无论是从保障人民饮食安全、维护市场经济秩序的角度，还是从促进我国食品国际贸易的角度看，加强食品卫生安全工作的意义都十分重大。蔬菜作为人民生活每天所必须的食品之一，其安全性更是直接关系到人们的日常生活，蔬菜生产中农残超标问题更是危及人畜健康和安全。研究日光温室绿色栽培技术对于促进设施蔬菜节本、提质、增效、安全生产具有积极作用。越冬茬口的蔬菜因产品可在春节前后上市，效益可观。但越冬茬口温室内温度低、湿度大，病虫害发生呈现日益严重的态势，每年蔬菜总产量因病虫为害造成的减产达20％以上，尤其是温室蔬菜低温障碍引发的病害，发生作物种类多、面积大、为害重、经济损失惊人，造成大量落花落果、停止生长、病害蔓延、上市时间推迟。因此，张掖市农科院蔬菜所在所试验基地的温室中开展了日光温室m形三覆盖辣椒绿色栽培技术研究，效益较好。
1. 技术要点
(1)m形垄作覆膜技术
以辣椒垄为例，垄距1.2米，垄高25 厘米，垄中间挖10 厘米左右的凹槽，凹槽两边栽植辣椒，垄面覆膜。垄呈m形(图1)，上部凹槽可用于浇水，凹槽可蓄集水分，通过侧渗供给水分。上面覆膜后可有效降低土壤水分蒸发，降低棚内湿度(降低20％)。通过垄面凹槽灌水可从9月定植后至翌年1月止。
(2)三覆盖技术
三覆盖指垄面地膜覆盖，每个垄沟底层覆盖干羊粪30 千克，羊粪上面覆盖轧碎的麦草(图1)。干羊粪于12月中旬覆盖，主要通过羊粪腐熟释放热量的原理来提高日光温室土壤和室内温度。通过地膜覆盖和羊粪腐熟释放热量可使土温提高3～4℃，使温室内最低温度提高到2℃，较二代温室在外界温度最低时平均温度(-2℃)提高4℃。同时羊粪不断腐熟过程中还可以为辣椒提供养分，增加土壤中有机质含量，改善土壤理化性状。麦草覆盖主要用于防止地面蒸发，进入1月后，灌水改为漫灌，麦草覆盖后可显著降低棚内湿度。据测算温室内全天能见度程度极高，无水汽弥漫现象，相对湿度可降至60％，比未采用该技术的温室降湿幅度达30％以上。垄沟中的覆盖物还具有一定的吸湿保水作用，可减少灌水次数。该温室由于土壤上层质地砂性大，下层较为黏重，保水性能较好，再加上三覆盖的抑制蒸发和吸湿保水的作用，整个生育期仅灌水7次。同时垄沟中的二层覆盖还可以增加温室内二氧化碳含量，促进光合效率的提高。
(3)平衡施肥技术
生产1000 千克辣椒，需N 5.2千克、P2O5 1.1千克、K2O 6.5千克。定植前，温室内(有效种植面积420 平方米)施入磷酸二铵25 千克、尿素10千克、农家。7.5立方米；追肥2次，第一次于10月底，即门椒坐果时，施入辣椒专用肥20千克、尿素20千克；第二次于翌年1月上旬，即对椒长10 厘米左右时，施入辣椒专用肥20千克、尿素20千克。因垄沟覆盖了干羊粪30 千克，可为辣椒后期提供充足养分，再无需施肥。该技术降低了化肥施用量，按温室内正常施肥次数(5次)来计算，可减少2次追肥，节肥量可达80 千克，节肥效果显著。同时由于后期配合施用有机肥，既可获得较高产量，又可有效降低蔬菜硝酸盐含量。
2. 技术特点及应用效果
(1)有效提高了温室及土壤温度
张掖市属典型的大陆荒漠草原气候，光能丰富，日照长，昼夜温差大，冬季长且严寒，尤其是在1月，外界温度极低时，造成低温障碍，对作物影响极大。本技术通过三覆盖，充分利用地膜保温、羊粪及麦草腐熟散热，显著提高温室内温度和土壤温度，既防止了低温障碍，又促进了根系发育，提高了辣椒本身的抗病能力。羊粪腐熟还能源源不断的为辣椒提供养分，保证结果期的养分供给。
(2)温室内湿度显著降低
通过应用该技术，棚内可见度明显提高，即便在湿度最高的早晨，也能从棚的这边看到棚的那头，降湿效果十分明显。前期的膜下暗灌，水分通过垄沟中间的凹槽完全侧渗入两边土壤中，无散失，地膜覆盖后无法蒸发进入棚内；采用漫灌后，羊粪和麦草的覆盖可起到显著的吸湿保墒作用，减少了灌溉次数，降低湿度，从根本上创造不利于病虫发生的条件，减少和降低施药的数量和次数，为辣椒绿色种植提供保障。
(3)植株长势健壮
通过平衡施肥技术的应用，棚内辣椒(陇椒2号)产量高，植株长势强，叶片浓绿，茎秆粗壮，连续结果能力强，平均单棚产量在6000千克左右，5月拉秧时辣椒仍然有很强的分枝和结果能力，特别是在后期，在其他温室辣椒结果能力、结果数量降低的情况下，采用此项技术的大棚每个棚每次采收量仍然稳定在1300千克左右，且果实平均长度可达30厘米。增施有机肥，合理施用化肥，为辣椒的高产稳产奠定基础，实现了日光温室高利用强度下的用养结合，获得高产的同时，又有效降低了蔬菜硝酸盐含量，提高了辣椒品质。
3. 小结
本技术2012年在张掖市农科院试验地的二代日光温室中进行研究，以陇椒2号为试验品种，技术中包含了平衡施肥、病虫害综合防控、温湿度控制、气体调控等，辣椒产量、感官品质、养分含量及商品性均达到了绿色蔬菜的标准，可在全市范围内进行推广。经统计，辣椒可采收5次，每次平均每棚产量1200千克，单棚产量可达6000千克，平均按3元/千克计算，单棚收益可达1.8万元，扣除棚膜、秧苗、化肥及农药等成本4000元，单棚纯收入可达1.4万元，效益极为可观。该技术除了应用于辣椒外，还可应用于番茄、茄子、黄瓜、西葫芦等垄作蔬菜，尤其是对于生长季节较长、需肥水平较高的番茄、茄子有很好的效果；在黄瓜和西葫芦等温室栽培中，病害防治效果极其显著，霜霉病、白粉病的发病率显著降低。
病虫害防治
病虫害综合防控技术
农业防治重点突出，垄作地膜+干羊粪+麦草三覆盖栽培既能保墒，提高地温，又能使土壤耕作层形成昼夜温差，为根系发育和花芽分化创造良好条件，还利于膜下滴灌等技术的推广应用，减少土壤水分蒸发量，降低温室内空气湿度，改变蔬菜病害发生条件，从而减轻病害，减少用药。科学施肥可依照上述平衡施肥技术，增施农家肥，改善土壤结构，避免沤根，增强根际有益微生物活动，减少枯萎病的发生。湿度主要通过膜下暗灌和垄间覆盖物来调控，可明显降低棚内湿度。化学防治贯彻预防为主、综合防治的方针，从定植到坐果初期，选择甲霜灵、普力克、扑海因、杀毒矾、乙膦铝、多菌灵、甲基托布津等主杀真菌药剂喷雾，用于防治辣椒疫病、白粉病等。进入12月后，因温度降低，为了防止湿度偏大，以施用烟雾剂和粉尘剂为主。分别在12月底、翌年1月底和3月中旬各熏蒸1次。可选用灭蚜宁等灭蚜烟剂防治温室白粉虱、蚜虫；选用百菌清烟剂防治辣椒疫病、灰霉病及霜霉病等。辣椒拉秧后，可进行高温闷棚、土壤消毒，对根腐病、疫病、枯萎病等土传病害均有很好的防治作用。方法是结合施农家肥深翻土壤，然后覆盖棚膜，地面覆盖废旧棚膜，密闭30天以上，耕作层温度可达70℃以上，时间越长，温度越高，杀虫灭菌效果越好。
日光温室三茬果菜高产高效栽培技术
一、合理的温室结构
（1）方位：座北朝南、正南正北方向。
（2）温室长40－60米，宽6－6.5米，后墙高1.8－2米，最高点2.8－3米。
（3）采光：前屋面为半拱鸟翅式。底角60－65，采光角为32.5－40。
（4）墙体宽50厘米，内夹5厘米厚笨板或填充10厘米宽珍珠岩。
二、良好的保温措施
（1）前屋面扣透光性好的无滴膜，上冻时加盖10－12层牛皮纸纸被外加盖草苫子保温。
（2）后坡吊防寒棚，内加5厘米厚笨板，并加填10厘米厚锯末。
（3）温室前沿挖30厘米宽，深50厘米防寒沟，内立笨板或填充酿热物。
（4）第一茬果菜生产初期用锯末炉短期加温防寒。
三、优化种植模式
（1）第一茬番茄、第二茬旱黄瓜、第三茬番茄。
（2）第一茬水黄瓜、第二茬豆角、第三茬番茄。
（3）第一茬番茄、第二茬厚皮甜瓜或甜瓜、第三茬番茄。
四、选用优良品种
（1）第一茬，番茄：L401、L402、中杂9号；黄瓜：长春密刺特选二号，长青一号，中农13。
（2）第二茬，旱黄瓜：南韩银星、吉杂四号；豆角：大、小架油豆；厚皮甜瓜：铁蛋子、伊面沙白；甜瓜：铁把青、白衣仙女。
（3）第三茬，番茄：L402，毛粉802。
五、适时播种培育壮苗
（1）第一茬果菜：黄瓜于头年11月中旬播种，番茄于头年10月20－25日播种。育苗时适时以火炉加温，保证苗发育所需温度。黄瓜一叶一心，到三叶一心时采用大温差育苗降低结瓜节位；番茄苗要逐渐拉开苗距保证营养面积，育苗场地后墙张挂反光幕增加光用提高苗子质量。苗龄，黄瓜40－45天，番茄60－65天。
（2）第二茬：旱黄瓜、豆角、厚皮甜瓜，甜瓜均于3月上中旬育苗，苗龄均控制在30天以内，避免苗子老化，同时注意防苗徒长。
（3）第三茬：番茄于6月25日到月末播种育苗采取扣拱棚防雨遮阳降温育苗，苗4叶1心，到6叶1心时各打1000倍矮壮素两次防徒长，苗龄30天。
六、及时清理田园盖地施肥
每茬收获后及时清理温室田园，用硫硝烟剂熏蒸灭菌，深翻土壤30厘米，每栋240平方米温室施生石灰50千克，腐熟有机肥2000－3000千克，磷酸二铵10千克，钾肥15千克，饼肥30千克。
七、适时定植，合理密植
（1）第一茬果菜，黄瓜于12月末秧苗具有4－5片叶定植，采取畦高15－20厘米，大、小行距定植，大行距为70厘米，小行距50厘米，株距18厘米。番茄12月末苗具有8－9片时定植，行距55厘米，株距28厘米。
（2）第二茬果菜均于4月上中旬进行套栽，早黄瓜与豆角均在原垄上套栽，株距30厘米，厚皮甜瓜与甜瓜在原垄上隔一垄栽两垄，株距40厘米。
（3）第三茬果菜，番茄于7月末苗具有7－8片叶时定植，行距55－60厘米，株距30厘米，温室前沿适当密植，开花后剪掉多余株。
八、科学管理
（1）第一茬果菜，番茄、黄瓜定植后采取短期生火炉加温促缓苗，缓苗后及时起垄铺地膜保温保湿，采取膜下滴灌灌水降低空气湿度；后墙挂反光幕及增设高压钠灯补光，定期定量增施CO2气肥促进光合作用，番茄及时整枝打杈，用丰产剂2号保花保果，留三穗果闷尖促早熟；黄瓜及时落秧整枝，整个生育期落秧3次，因品种适时适量追肥灌水，每7天用生物农药及化学农药防病一次，阴天用烟剂或粉尘剂，晴天用水剂。
（2）第二茬果菜，随前茬果菜的采收及时打掉老株下部叶片，增强通风透光，避免新植株徒长，当最后果实采收完，及时剪掉老株，同时追肥灌水中松根培土，促进新植株生长。豆角开花期注意揭底风及摘除多余叶片避免捂花促坐荚。厚皮甜瓜及甜瓜开花时用2，4－D 30毫克/升沾花，保花保果，瓜鸭蛋大小疏瓜每株留1－2个瓜，秧20片叶摘心。
（3）第三茬果菜，中前期主要以降温防病毒病管理为主，白天温度控制在25－28℃，夜间15－18℃。降温方法：前屋面白天用遮阳网、乱草、甩稀泥等遮阴降温，晚间，苗及地面喷小水降温，定植时采取深栽厚培土，绑架前用架条或稻草覆盖地面降地温，定植缓苗后定期用植病灵、8-3增抗剂预防病毒病。中后期以保温为主，当外面夜温低于10℃时及时扣严塑料，以后随降温加盖草苫子和纸被。
日光温室蔬菜周年高产配套栽培技术
一、冬春番茄豇豆夏秋番茄
冬春番茄：品种选用L-402，9月中旬育苗，10月底定植，每667平方米4300株，留3穗果打顶，1月底开始采收，3月中旬拉秧，每667平方米产6000千克，产值12000元。
春豇豆：品种选用之豇28-2，3月初点播于番茄畦面两侧，5月中旬始收，7月初拉秧，每667平方米产1500千克，产值3000元。
夏秋番茄：品种选用毛粉802或合作906，6月上中旬采用膜网双层覆盖育苗（塑料薄膜防雨，遮阳网遮光降温），7月中旬定植，4000株/667平方米，3穗果打顶，双层覆盖，8月中下旬揭掉遮阳网，9月中旬始收，10月下旬拉秧，每667平方米产6000千克，产值6000元。
二、冬春番茄茄子秋黄瓜
冬春番茄：同上。
茄子：品种选用济南94-1早长茄，11月中下旬在日光温室内加拱棚育苗，3月初番茄拉秧前15天定植于番茄株间（定植前打掉番茄中下部老叶，每5株番茄间定植3株茄子），4月中下旬门茄上市，5月份进入采收盛期，6月中下旬拉秧，每667平方米产4000千克，产值6000元。
秋黄瓜：品种选用津春4号，采用膜网双层覆盖，7月初直播，8月中旬开始采收，8月下旬揭掉遮阳网，9月底拉秧，每667平方米产4000千克，产值3200元。
三、冬春番茄甜瓜秋花菜
冬春番茄：同上。
甜瓜：品种选用台湾农友种苗公司的蜜世界或新世纪厚皮甜瓜，2月中旬在日光温室内加拱棚育苗，3月下旬移栽，每667平方米2200－2400株（小行距60厘米，大行距80－90厘米，株距40厘米），平均每株结瓜1.5－2个，6月上中旬开始上市，6月底拉秧，单瓜质量1千克左右，每667平方米产3500千克，产值8000元。
秋花菜：品种选用龙峰特大50天或一代金光50天，6月上旬育苗，7月初定植，每667平方米3000株，9月中旬采收，每667平方米产2100千克，产值2000元。
四、西葫芦茄子迟豇豆
西葫芦：品种选用早青一代杂交种，9月下旬育苗，11月初定植，每667平方米3200株，12月中旬开始采瓜，翌年2月底拉秧，每667平方米产5000千克，产值12000元。
茄子：品种选用济南94-1早长茄，11月中下旬日光温室内加拱棚育苗，3月初定植，每667平方米3000株，4月中旬门茄上市，6月中下旬拉秧，每667平方米4500千克，产值7000元。
迟豇豆：品种选用之豇28-2，6月底直播，每667平方米6000穴，8月下旬始收，霜降前后拉秧，每667平方米1500千克，产值2500元。
五、冬春番茄春玉米夏花菜
冬春番茄：同上。
春玉米：品种选用掖单2号，3月初点播于畦面两侧，每667平方米4300株，每株留1个玉米穗，6月上旬采收鲜玉米穗，每667平方米产1500千克，产值2500元。
夏花菜：品种选用耐热抗病高产的温州超级雪王55天花菜，5月中下旬育苗，6月中旬定植，每667平方米3000株，8月底至9月初收获，每667平方米产2000千克，产值3000元。
六、冬春番茄冬瓜夏白菜
冬春番茄：同上。
冬瓜：品种选用一串铃早熟冬瓜，2月初育苗，3月中下旬定植，每667平方米4000株，采用人字架单蔓整枝，每株留1个瓜，单瓜质量1－1.5千克，6月初采收，6月中旬拉秧，每667平方米产4000千克，产值5000元。
夏白菜：品种选用夏阳白或热抗王等耐热品种，6月下旬直播，每667平方米4000株，8月中旬收获，每667平方米产3000千克，产值3000元。
七、秋延后黄瓜冬春番茄春夏茄子秋花菜
秋延后黄瓜：品种选用津春4号，8月中旬育苗。9月上旬定植，每667平方米4500株，10月上中旬开始采瓜，11月底拉秧，667平方米产量3500千克，产值3500元。
冬春番茄：品种选用L-402，10月上旬育苗，12月上旬定植，每667平方米4500株，留2穗果打顶，翌年3月中旬开始采收，4月中旬拉秧，每667平方米产5000千克，产值10000元。
春夏茄子：品种选用济南94-1早长茄，12月中下旬在日光温室内加拱棚育苗，4月初番茄拉秧前15天定植于番茄株间，5月中旬门茄上市，7月上旬拉秧，每667平方米产3500千克，产值4000元。
秋花菜：同上。
八、秋冬番茄春甜瓜夏秋芫荽
秋冬番茄：品种选用L-402，8月中旬膜网双层覆盖育苗，9月底定植，每667平方米4500株，留2穗果打顶，1月初开始采收，2月上旬拉秧，每667平方米产5000千克，产值8000元。
春甜瓜：品种选用台湾农友种苗公司的新世纪或状元，1月上旬利用加温温室育苗或在日光温室内加拱棚保温育苗，2月中旬定植，每667平方米2200－2400株，4月底至5月上旬采收上市，5月中旬拉秧，每667平方米产3500千克，产值10000元。
夏秋芫荽：品种选用较耐高温的小粒种芫荽，6月上旬至6月底分期摆开播种，播种前一定要搞好浸种催芽，采用膜网双层覆盖栽培，7月底至9月上旬分批上市，每667平方米可产1000千克，产值6000元以上。
日光温室丝瓜栽培技术
名称日光温室丝瓜栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-丝瓜
适宜品种
翡翠丝瓜
栽培技术
1．育苗
（1）育苗时间。根据上市时间前推40～45天。一般在8月16－23日之间，过早产量盛期时露地丝瓜还未净园，售价低；过晚则难以形成产量高峰，虽然价格高但效益不太理想。
（2）用种量。直播每667平方米用种0.6千克，育苗移栽需种0.25～0.3千克。
（3）浸种催芽。由于丝瓜种皮较厚，吸水困难，浸种催芽必不可少。用种子质量5倍的55～60℃温水烫种，不断搅拌到室温后浸种4～5小时，捞出后沥干水份在25～30℃条件下催芽，每12小时用清水投洗1次，一般48小时，种子露白即可播种。
（4）遮阳网保护地育苗。秋延后丝瓜育苗正值高温、多雨季节，高温干旱、多雨、虫害等诸多不利因素均易诱发猝倒、病毒等多种病害，所以育苗一定要采用营养钵，并在遮阳网内保护育苗。营养土以3/4的园田土和1/4的充分腐熟的有机肥即可，有条件的最好用2/3草碳加上1/3的珍珠岩。足墒播种后温度白天不高于30℃，夜间18～20℃，育苗期间一般不需要再浇水。当幼苗有2～3片叶时定植，此期约经历12～15天。
2．定植
丝瓜根系发达，侧根分布范围广，吸水肥能力强，需肥量相对少于黄瓜。定植前结合深翻土地，667平方米施有机肥2000千克，蔬菜专用复合肥150千克。起垄定植，垄高10～15厘米，大行距70厘米，小行距35～40厘米，667平方米保苗2500～3000株。移栽后随即浇足活棵水，缓苗后及早查苗补苗，做到苗匀、苗全。
3．定植后管理
（1）移栽到扣棚覆膜期管理
①中耕除草。缓苗后及早中耕松土，除草保墒，改变土壤的通透性，有利于根系的下扎和外延。中耕由近及远，由深变浅。②插架，引蔓上架。可插人字架、篱架，最好是篱架，及时将丝瓜主蔓绑缚到架材上。③及时防治白粉虱和斑潜蝇。④适时扣膜。9月20日以后，日均气温降到18℃以下，选择晴天无风天气，及早扣膜。
（2）扣膜后管理
扣膜后丝瓜逐渐转入旺盛生长期，枝叶生长量大，结瓜多，需水、需肥数量大，因此必须合理调整生殖生长与营养生长的关系，加强肥水、温湿度的管理。
①温度管理。扣膜后，注意降温排湿。掌握白天25～28℃，夜间15～18℃即可。以后随着光照时间的减少，天气变冷，温度可适当下浮1～3℃，当温度不符合要求时，加盖草苫。
②肥水管理。根据土壤及苗情，每8～10天浇1次水，结合浇水每667平方米冲施尿素10～15千克，硝酸钾1～2千克。使用滴灌可每3天浇1次水，每次2～3小时。在结瓜盛期要始终保持土壤湿润。
③整枝打杈。1米以下单干上枝及时摘除弯瓜、分杈和卷须。结瓜盛期及时摘除老叶、卷须、大部分雄花和畸形瓜，利于通风透光和养分集中，促进果实肥大。
④人工授粉或2，4－D蘸花保果。生长后期温室放风少，室内丝瓜自然授粉困难，为提高坐果率和增加产量，需要人工授粉。每天上午或傍晚，选择刚开放的雄花与雌花对花，用毛笔蘸取雄花花粉，涂抹到雌花柱头即可，也可把雌花花瓣撕掉，直接用花粉涂抹柱头。人工授粉应在没有露水时进行，采用10～15毫克/千克2，4－D代替人工授粉，其保果效果也很好。
4．收获
丝瓜果实发育快，开花后10天左右即可达到采收标淮。一般当果柄光滑，果皮无光滑感，由黄变绿时即可采收。采收过早影响产量，过晚纤维老化，丧失食用价值。结果盛期2～3天采收1次。采收时用剪刀齐果柄处剪断，利于存放和运输。
病虫害防治
1．霜霉病
72%克霜氰800倍液或90%疫霜灵500倍液加70%代森锰锌600倍液，发病初期喷雾，每5～6天1次，连喷3次。
2．白粉病
发病初期，摘除病叶并用50%多菌灵500倍液喷洒叶面，发病面积大时用1000倍白酒加500倍炭特灵溶液均匀喷雾于叶片正反面。
3．蚜虫、斑潜蝇
可用乐斯本1000倍液、虫螨克1000倍液防治。
4．白粉虱
可用10%吡虫啉每667平方米10～20克或5000倍液防治。
姜日光温室栽培技术
名称姜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 薯芋类-姜
适宜品种
栽培技术
1．育苗
培育壮芽是关键。
(1)选种：播种前一个月左右将井窖藏种姜选温暖晴朗天气晾晒1～2天，室内堆放3～4天，可反复进行2～3次，以利于出芽。精细挑选块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、未受冻害、无病虫害的健壮姜块备催芽，666.7平方米用种量500千克左右。
(2)催芽：2月下旬至3月上旬，用土坯建催芽池，池深、宽各80厘米，长度依姜种数量而定（也可用筐或箱），先在池底和四周铺几层草帘，上面铺电热毯，毯上垫几层草纸，将种姜排上，厚50～60厘米，再盖上几层草纸，并盖好棉被进行变温催芽。前期保持20～22℃，一周后逐渐升温到24～28℃，保持10天左右，渐降至20℃左右，以适应栽培环境。催芽15天左右将种姜上下翻动一次，促出芽一致。一般25～30天可齐芽，以幼芽粗壮（粗1厘米以上，长不超过2厘米）无根为好。
2．定植
(1)整地施肥：姜根系主要分布在30厘米以内土层中，所以要创造肥沃疏松的土壤条件，选4年以上未种过姜的生茬温室，666.7平方米施充分腐熟圈肥5000～8000千克或腐熟鸡粪3000～4000千克，氮、磷、钾复合肥80～100千克，均匀撒施，深翻耙细整平。
(2)分级播种，合理密植：将催好芽的姜种掰成每块重50～75克，每块保留一个壮芽，按大、中、小及姜芽的肥壮分成一、二、三级，于3月下旬至4月上旬5厘米地温达16℃以上时即可播种。一般比露地早播1个月左右。按55～60厘米行距南北向开沟，沟深8～10厘米。开沟后浇水，待水渗下后，将姜种按三级分别种植，株距18厘米左右。姜芽向西排列，株间施生物钾肥15～20千克，覆土5～6厘米，666.7平方米栽植6500株左右。
3．定植后管理
(1)划锄提温。播种至三马杈期尽量多划锄，提高地温，创造疏松的土壤环境，逐渐将栽培沟培土成垄，后期随姜块膨大注意及时培土，保证姜块不露出土面，且不伤根。
(2)温光调控。播种至出苗保持25～30℃，一般不通风。出苗后白天保持22～28℃，高于28℃要通顶风散热，夜间不低于15℃。5月底以后外界最低气温稳定在15℃以上时，将棚前底边膜向内卷起1m左右，夜间也不放下。如遇大雨可将膜放下，以防雨涝。进入夏季光照强时，可在棚膜上盖遮阳网，注意早晚、阴天及时拉起不盖或少遮光，中午及晴天及时放开遮荫。也可于7月份撤去棚膜，管理同露地栽培相同。9月底最低气温降至15℃以前应及时扣棚膜。不撤膜的要注意及时放下前边膜保温，延迟生长期。保持白天22～28℃，夜间18～15℃。
(3)浇水。播种至出苗视土壤湿度，可适当浇小水1～2次，结合划锄松土提温促出苗整齐。出苗后随着生长量增大，逐渐加大浇水量和浇水次数。进入夏季天气炎热蒸发量大，要以水降温，结合追肥浇好水，以井水为好，保持地面湿润，防止大水漫灌，雨后注意排水防涝。
(4)追肥。株高13～16厘米时追提苗肥，每666.7平方米施硫酸铵15～20千克。三马杈期追壮苗肥，666.7平方米施尿素10千克、硫酸钾10千克或氮、磷、钾复合肥30千克，后期可视生长情况浅划沟，每次施复合肥20千克左右，结合浇水充分发挥肥效。
4．收获
温室保护地栽培大姜延迟到11月中旬收获，刨出姜块留茎茬2厘米左右，随刨随入窖贮藏，不需晾晒。
病虫害防治
主要害虫是蓟马、姜螟。蓟马：当每株虫口达3～5头时，可用50%乐果乳剂1000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液交替喷雾，每7～10天一次，连用2～3次。姜螟：俗称钻心虫即玉米螟，以幼虫钻食嫩茎，造成茎秆空心、枯黄，上部折倒而影响产量。在玉米螟产卵盛期可喷施90%敌百虫1000倍液、1.8%虫螨克3000～4000倍液。如果发现已钻入茎秆，叶片干尖，嫩茎折倒可用48%乐斯本2000倍液灌注2～3次。
冬瓜日光温室栽培技术
名称冬瓜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-冬瓜
适宜品种
绿春小冬瓜、袖珍小冬瓜。
栽培技术
1．育苗
(1)种子消毒和催芽。可用25%的多菌灵溶液浸种半小时，捞出洗净后，放入70℃温水中，让其自然降温，浸种1小时，取出后置于25～30℃的芽床上催芽。种子萌动后要经常检查发芽床，将出芽的种子检出，播于备好的营养钵中。
(2)适期播种。冬春荐冬瓜生产适宜播期在11月下旬至12月上旬。播期过早，定植后发棵期在温度低、光照弱的冬季，植株长势弱，产量低；播期过迟，植株长势好，产量高，因上市时间迟，经济效益差。
(3)培育壮苗。培育壮苗主要是幼苗生长旺盛，茎杆粗壮，分化出的雌花肥大。对此，营养土配制既要富含有机质，又要透气性好，保肥水能力强，可用0.3%代森锰锌等杀菌剂进行土壤消毒后，做成9厘米9厘米的营养钵育苗。育苗期间白天温度保持在25～28℃，夜间13～15℃，湿度控制应见干见湿。当苗龄45～50天、真叶4～5片时定植。
2．定植
整地定植：深耕细整，使土壤颗粒细碎，粪土混合均匀，每667平方米施优质农家肥5000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾25千克，饼肥100千克，其中80%作基肥、20%作种肥。采用70厘米等行距开沟，种肥施于沟中，株距为37厘米，每667平方米定植2500株。定植时，顺沟摆好苗后再浇水，水渗完后，封成单垄，垄高15厘米，宽25厘米。
3．定植后管理
(1)搭架：要求1行l架，用竹竿或木棍搭成门字型平架，高度为80厘米。架上面用木棍或小竹竿绑牢，用细绳将蔓绑在竹竿或木棍上，并及时整枝，留一主蔓并保持其优势，防止多头乱秧。
(2)肥水：定植成活后，可用清粪水提苗2次，每10天1次。当幼果质量50g左右时，每667平方米顺水施入尿素（催果肥）25千克，隔8～10天再浇水追肥1次。浇水应避免大水漫灌，以免水淹幼瓜造成化瓜。浇水后应及时放风排湿，防止湿度过大引发病害。同时，应及时打掉下部老叶，减少营养消耗，改善通风透光条件，利于早熟及丰产。
(3)人工辅助授粉：为提高坐果率，花期应进行人工辅助授粉。可用100毫克/千克的2，4－D涂抹雌花瓜柄，防止落花落果。一般每棵留1果，选留第2瓜胎，大约在10～22片叶，其余及时摘除。
(4)温度：苗期室温白天控制在25～28℃，夜间13～15℃；开花结果期白天保持在30～32℃，夜间15～18℃。当夜间温度降到15℃以下时，应采取增温措施，如盖草苫，挖防寒沟等，否则，易引起落花落果，降低产量。
4．收获
可于4月中下旬采收第1次瓜后，及时加强肥水管理，促进连续结瓜。首先把蔓理顺，每667平方米开沟施入三元复合肥50千克。施肥后及时浇水，白天温度保持在28～32℃，夜间17℃左右，约4～7天雌花开放，采用人工授粉，保持每株留1瓜，25天左右，第2次结瓜即可陆续上市。
病虫害防治
冬瓜生育期病虫害少，苗期可用70%甲基托布津700倍液喷洒，防止猝倒病。生长期可选用40%杀毒矾500倍液，防治叶斑病。中后期蚜虫，可用40%氧化乐果1000倍液叶面喷施。
香椿日光温室栽培技术
名称香椿日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 多年生菜类-香椿
栽培技术
1．育苗
(1)种子选择。香椿种子于10月上旬成熟，千粒重3.8～4.0克。育苗用种以本地或邻近地区的为好。在通风干燥处贮存的种子，发芽率可保持半年左右，贮存一年后几乎全部丧失发芽力。品种以红香椿或褐香椿居上。
(2)育苗。苗地宜选择排水良好的沙壤土或壤土，在粘土上生长不良。
①浸种催芽：香椿种子细小，发芽率只有60%左右，生活力弱，故不宜直播。需处理的种子先用35℃的温水浸泡一昼夜，捞出后冲洗干净，拌上细沙在避光处保持25℃温度催芽，约5～6天，有30%种子露出芽尖，即可用于播种。
②适时播种：播期一般为3月底4月初，苗床畦宽1.2米，划出5厘米深的4条播种行，引小水浇透，将种子连同细沙均匀撒入沟中，覆土2厘米，每667平方米用种1.2～2千克。播后一般不浇水，为预防立枯病，最好畦面上盖棚或覆膜。保持床温在25℃左右，5～6天即可出苗，出苗后立即揭开膜通风。
③田间管理：5月下旬至6月上旬，苗高10厘米左右时，分苗移栽。行距50厘米，株距25厘米，每667平方米保苗约5500株。香椿苗前期要少浇水，6月中旬后肥水齐攻，结合浇水追施两次尿素，每667平方米每次10～15千克。8月中旬停止肥水供应，控制生长，提高苗木木质化程度。
夏季苗木生长迅速，极易徒长，以化学药剂进行矮化处理的做法是，多年生苗从6月下旬开始，当年生苗从7月中旬开始，喷施300倍的多效唑，每隔10天喷一次，连喷2～3次。霜降前后把香椿苗带叶起出，侧根保留25～30厘米，苗木按高矮分级假植。假植后浇一次水，并覆盖一层玉米秸，10～15天后叶部养分全部回流主干，叶片完全脱落，即可进棚。
2．定植
苗标准：一年生苗自第一侧根向上10厘米处茎部直径在0.8厘米以上，苗高0.4～1.0米；多年生苗同一位置直径在1.4厘米以上，苗高1.0～1.5米，顶芽饱满，侧芽充实，根系发达。茎秆木质化程度高，节间短，无冻伤和病虫害。
定植方法：667平方米施土杂肥6000千克，过磷酸钙50千克作基肥。南北向畦宽1.5米，长6.2～6.5米，每畦定植8行，多年生苗每行100～120株。当年生苗每行120～170株。排好苗木先盖土再浇水，最后填土。
3．定植后管理
温度管理：生长期间白天棚温为20～25℃，夜间在8℃以上，一般约20天发芽，如苗木发芽晚，可用100毫克/千克的赤霉素液涂抹顶芽及以下的2～3个侧芽。如此，经15～20天芽长可达商品要求。
水肥管理：香椿生长需要较高的土壤及空气湿度，相对湿度应保持在70%～85%。晴天可用喷雾器喷水，同时加0.3%的尿素或磷酸二氢钾喷于喷芽。灌溉宜浇小水，切忌大水漫灌引起烂根。棚内可施CO2气肥，采芽后增施尿素和磷钾肥。清明之后露地椿芽上市，价格下跌，这时应尽快使苗木出棚。当外界气温稳定在15℃时，加大放风口，锻炼苗木3天。4月中旬前将苗木平茬，移到棚外定植，密度为每667平方米5000～5500株，继续培养矮化壮苗。
4．收获
盖棚后40天，芽长15～20厘米就应采摘上市，通常顶芽产量占总产量的10%，掰芽时动作要轻，茎部要留一二片叶，以促使腋芽萌发，并加强植株的光合作用。
病虫害防治
香椿病虫害较少，苗期主要防治立秸病，可喷洒500～700倍的双效灵，秋季发生叶锈病，可用0.3度的石硫合剂。防治红蜘蛛、刺蛾可用三氯杀螨醇等。
玉米-芸豆-洋葱一年三作栽培技术
1. 玉米
(1)品种选择
选用抗粗缩病的农大108、登海3号、金海11号、鲁丹50等品种,播种早宜选晚熟品种,播种晚宜选中早熟品种。晚熟品种有农大108、金海11号等,中早熟品种有登海3号、鲁丹50等。也可选用花糯1号、黑糯518等鲜食玉米品种。
(2)播种
开沟施肥,每亩一次性施优质圈肥2000千克、氮磷钾复合肥(18:9:18)100千克,施后覆土播种。行距60厘米、株距30厘米,每穴播1～2粒种子,亩栽3700株左右。种子覆土后,随即用52%乙莠150毫升兑水25千克喷施除草,然后覆盖地膜。出苗后及时放苗、定植。
(3)病虫害防治
每亩可选用10%吡虫啉可湿性粉剂20克、4.5%高效氯氢或2.5%氯氟氢菊酯25毫升、48%毒死蜱乳油25毫升防治粗缩病；用50%多菌灵粉剂800倍液喷雾防治叶斑病或纹枯病；玉米大喇叭口期亩撒施3%辛硫磷颗粒剂1千克防治玉米螟。
(4)收获
鲜食玉米一般在7月中旬进入收获期,应及时掰棒去叶,留下光秆作下季芸豆的秧架。
2. 芸豆
秋芸豆为喜温性蔬菜,不耐高温和霜冻,一般在早秋播种霜前结束生长。
(1)品种选择
选择抗病、耐热、丰产品种,如双丰2号、秋抗6号等。
(2)播种
秋芸豆一般在8月初套种在玉米地,玉米收后爬秧。在玉米株间播1穴,每穴播2～3粒种子,一般4天左右即可出苗。
(3)田间管理
播种后10d左右,第1对真叶展开,30天左右开花结果,50天左右即可采收菜豆。结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥(15:15:15 )20千克 ,隔半月后再冲1次,共3～4次。霜降前采收最后1次,清除玉米秸、芸豆秧,整翻土地,准备种植洋葱。
3. 洋葱
(1)品种选择
黄皮洋葱一般选用早生系列,生长期短,4月上旬即可收获,是出口日韩的主要品种。红皮洋葱品种有红洋1号、西洋2号等,主要为国内销售,一般选择中早熟品种,便于茬口安排。
(2)育苗
苗床筑成平畦,每亩定植苗需苗床40平方米。苗床土粪比为7:3,再加磷酸二氢钾3千克耙细整平。播种前1天苗床浇透水,干籽撒播,覆湿土厚1厘米左右,然后荡平,亩需种子150克。
(3)定植
每亩施优质圈肥5000千克、饼肥100千克、复合肥75千克。立冬前后定植,平畦栽培,畦宽1.8米。黄皮洋葱每亩栽3万株,红皮洋葱每亩栽3.5万株,行株距为16厘米12厘米。定植时,选苗分级、分畦栽植,栽植深度1.5厘米。一般先覆地膜再定植,定植后浇1遍水。
(5)田间管理
土壤开始结冻时浇越冬水,以防冻害。翌年春季及时浇返青水,每亩施尿素15千克,叶片生长盛期再追施磷酸一铵20千克。鳞茎膨大期一般追肥2次,每亩施氮钾复合肥20千克,间隔15天。鳞茎膨大期勤浇水,保持土壤湿润,采收前1周停止浇水。
(5)病虫害防治
病害以霜霉病、灰霉病为主,早期可用1:1:200波尔多液喷雾防治,鳞茎膨大期可用代森锰锌或百菌清800倍液喷雾防治。虫害主要有洋葱蓟马等,可用氧化乐果1000倍液喷雾防治。
(6)采收
一般在4月中下旬采收。植株假茎松软,地上部倒伏,鳞茎停止膨大,外层鳞片呈革质状时即可收获。应选晴大采收,便于晾晒。收完后及时整地调畦,随后覆盖地膜种植玉米。
小拱棚加苫西红柿三种三收高产高效栽培技术
1. 合理安排茬口
冬春茬播种时间在12月10日～15日,定植时间在3月初,上市期在5月初,拉秧期在6月初,亩产6500～7000千克。第二茬即夏茬西红柿播期在5月1日～5日,定植期在6月初,上市期在8月初,拉秧期在8月底,亩产8000千克左右。第三茬西红柿即秋延后茬播种时间7月10日～15日,定植期在8月下旬,上市期在10月中旬,拉秧期在11月中旬,亩产5000千克以上。
2. 冬春茬西红柿栽培设施建造
(1)建造简易日光温室
方位坐北朝南,跨度5.5米,长度40～60米,后墙高1.5米、宽24厘米,山墙为50厘米空心墙,每3米一道钢筋梁,每25厘米一道竹杆,东西用4条8号钢丝拉线,棚膜用聚乙烯无滴长寿膜,该温室须在11月份建成,并加盖双层长7.5厘米、宽1.2厘米、厚4厘米草苫。
(2)建造小拱棚。
小拱棚东西宽3.3米,南北长度60～70米,高1.7米,每7米一道钢筋骨架,南北4条8号铁丝拉线。25厘米一道竹杆与拉线固定在一起,冬前建好棚,定植前15天上膜,夜间加苫烤地,并在此期间整地,施粗肥并灌水。
3. 品种选择
冬春茬西红柿栽培选择耐寒、抗病、高产、个大果皮厚的品种,如金棚系列、宝冠、酷粉等；越夏茬选择抗病毒的品种,如东洋天使、魁冠9、世纪粉光王等；秋延后茬选择抗病毒、抗裂的品种,如宝冠、酷粉等。
4. 适时育苗培育壮苗
(1)苗床准备。
播前做好宽1米苗床,床内铺10厘米厚营养土(冬春茬育苗需在育苗温室内铺设地热线育苗),营养土配制方法为:腐熟牲畜粪2份,熟腐麦秸或稻草1份,未种过菜的大田土3份,1立方米土中加入50%多菌灵25～30克,充分混匀后过筛,然后均匀铺在苗床上。
(2)浸种、催芽。
用种子体积5～6倍的55℃温水浸种,并不断向一个方向搅拌,至水温20℃时捞出,放在粗布上轻搓,去掉种子表面黏膜,然后用0.1%高锰酸钾加200毫克/千克硫酸链霉素浸种3～4小时,用清水冲洗干净后,放于25℃～30℃的环境中催芽12小时,当80%种子露白时,即可播种。
(3)播种。
播种前一天打足底水,当地温在18℃以上时,种子80%露白时即可播种。播种要均匀,撒播,播后用细的营养土覆土1厘米厚。播后出苗前保持较高温度,白天25℃～30℃。夜间20℃以上,地温25℃,夜间不低于15℃,播后10天左右间苗,间掉密挤、弱苗、畸形苗,间苗后上1次过筛细土,以盖住土壤缝隙。
(4)分苗。
当秧苗达到2叶1心时即可分苗。分苗土为大田土4份,细炉灰1份,腐熟麦秸1份,腐熟粪肥2份,每方土中拌入二铵3份,多菌灵或甲基托布津10克,充分拌匀后装入营养钵内,稍加墩实,土距钵沿1～1.5厘米,浇半透水,分苗时用手轻拿秧苗,切忌伤根。温度:白天25℃～30℃,夜间不低于20℃,5厘米地温20℃～22℃,保持7～10天。苗达5～5.5片叶时炼苗,炼苗时白天20℃～25℃,夜间15℃。定苗前1～2天,喷药防病。
5. 整地施肥合理密植
定植时亩底施腐熟有机肥7500千克、活性钙肥100千克,2/3结合深翻30厘米普施,另外1/3与磷酸二铵25千克、硫酸钾70千克、硫酸锌2～2.5千克、硼砂1.5～2千克、西红柿重茬剂200克混匀,施入定植沟内,定植采用大行距75厘米,小行距45厘米,株距28厘米,亩栽植4000株。定植时浇透定植水。定植后4～5天及时中耕,视土壤墒情追浇缓苗水,以小水为宜。
6. 蹲苗控秧水肥管理
浇缓苗水后即蹲苗、控秧,保持茎叶壮而不旺,根系发达。当茎叶生长较缓,叶片厚而色深,第一穗果长到乒乓球大小时,结束蹲苗开始追肥浇水,亩追施复合肥20千克、硫酸钾10千克,每7～8天浇1次水,在果实发足个以前,一直维持土壤湿润,果实发足个后,保持土壤见湿见干,棚内浇水不可忽大忽小,间隔日数不能忽多忽少。
7.采用激素保花保果
当每穗花开2朵以上时蘸花,蘸花选用25%防落素,20℃以上时,每斤水兑防落素15滴,20℃以下时兑20滴,30℃时,每斤水兑6滴,同时加入0.1%～0.2%的速克灵或灰霉2号预防灰霉病,可在药液中加入食品红色素进行识别。冬春茬西红柿以上午10:00以前蘸花为佳,夏茬及延后茬以晴天下午4:00为佳。
8. 合理整枝搭架绑蔓
第1花蕾下第一个侧芽长至6～7厘米时,从根部扳掉,其余侧芽及时扳掉,第2穗果以上留2～3片叶掐尖,防止徒长和日灼病,中耕后立即插架采用单干架。采用单干立架式,架高1米,插入土中20～30厘米,随即绑蔓,绑在第一穗果下面。第2道绑在第2穗果下面,当每穗果实长到乒乓球大小时,及时疏果,去掉畸形果、疤顶果、空洞果、僵果,再疏除每穗多余的果,每穗最多留4个果,留果形正、光滑无疤、大小一致的果实。根据秧苗长势,在秧苗长到12片叶时,并且上下果穗间距7厘米以上,用矮丰灵喷根际周围土壤,亩用药250克。
9. 合理调控温度及湿度
(1)温度调控。
定植缓苗期：白天28℃～30℃,夜间18℃～20℃。缓苗开花期：白天20℃～25℃,夜间14℃以上。开花坐果期：白天23℃～28℃,夜间15℃以上。坐果着色期：白天20℃～25℃,夜间15℃以上。着色果实采收：白天25℃,夜间18℃。
(2)湿度调控。
生长期间要求空气相对湿度60%左右,加强通风排湿,以控制病害发生。
10. 乙烯利人工催熟
当每穗果实进入转色期即果皮转白时,即可用乙烯利催熟,使用40%乙烯利1000倍液进行秧上催熟。方法是当叶片及果实上无露水时,把纱布放到配制好的溶液中浸湿,拧至不滴水时抹果,抹后果面时不可有水滴,否则会灼伤果实。
11. 及时防治病虫害
苗期易发生猝倒病、立枯病以及沤根等,可用72.2%普力克水剂400倍液或绿亨一号2600倍液进行防治。对于寒根、沤根现象要通过松土提地温、减少浇水、避免土壤湿度过大等措施加以解决。此外,西红柿栽培过程中易发生病毒病、灰霉病、晚疫病、叶霉病、溃疡病、青枯病等,在发现病株时及时治疗。病毒病主要在苗期至开花期发病较重,可采用5%菌毒清可湿性粉剂400倍液,或30%毒克星可湿性粉剂400倍液,每亩用75克加温水调成糊状,用1千克井水泡12小时,混匀晾凉后兑水15千克喷洒。灰霉病可在蘸花时加入5%扑海因或50%农利灵1000倍液进行喷花,冬春可选用45%百菌清烟剂每亩每次250克进行熏烟,此外还可选用65%抗霉威可湿性粉剂1000～1500倍液,50%扑海因可湿性粉剂2000倍液+50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液进行防治。叶霉病主要选用世高、福星、福星等药剂进行防治。枯萎病选用恶霉灵等灌根防治。青枯病可选用新植霉素、可杀得进行喷雾及灌根加以防治。
青蒜日光温室栽培技术要点
名称青蒜日光温室栽培技术要点
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 葱蒜类-蒜
适宜品种
白皮狗牙蒜
栽培技术
1．育苗
播种时间可根据第一刀蒜苗的时间而定，如果在元旦前收获则可在11月下旬至12月上旬播种；如春节前收获则应在1月上旬播种，如温室温度降低则可适当早播。
2．定植
首先应对种蒜进行挑选，去掉烂、黄蒜，去掉水淹蒜、伤热蒜和糖性蒜。然后将挑选好的蒜头用清水浸泡12～24小时，使吸水量为原质量的30%～50%，取出堆积1～2天，再抠绰茎盘、抽去花薹，即可栽种。栽蒜。用细沙在床面上均匀洒一薄层，然后用平板将床面拍平拍实。将蒜头一头挨一头的紧挤在床上，缝隙用小蒜辨堵严，播种量一般15～17.5千克/平方米，摆完后上面盖一层3～5厘米的细沙，跺实以防止跳蒜，浇透水。
3．定植后管理
(1)温度管理
播种后出苗前应保持高温以利于萌发出土，晴天白天25～27℃。阴天白天15～20℃，夜晚14～15℃；出苗后生长期间温度白天可控制在18～20℃，夜间15℃左右。收割前适当降温，以防止生长过快、蒜苗变黄，影响产量。
(2)浇水
一般来说栽后浇3次水。栽完后浇一次透水，苗高10～12厘米时再浇一次水，收获前3～5天浇第三次水，浇水量呈递减趋势。也可视干湿情况增加或减少浇水次数。
(3)培沙
为增加蒜白的高度，可在生长期间培沙2～3次，厚度3～7厘米为宜。
4．收获
收割标准：温、湿度适宜，一船栽后25～30天可收割第一刀蒜苗。如温度偏高还可提前2～3天，一般苗长至30厘米，顶部打旋就应进行收割，1千克蒜种可出1.5～2千克青蒜苗，割时不能过矮，影响下一茬萌发，收割后1～2天待新芽出土、伤口愈合后进行浇水，促使第二茬蒜苗生长。一般二茬蒜苗收获后，第三茬蒜苗质量和产量均下降，因此栽培一季收获两茬蒜苗为宜。
黄瓜日光温室育苗栽培技术
名称黄瓜日光温室育苗栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
栽培技术
1．育苗
（1）苗床准备
苗床一般设在冬暖塑料大棚内，沟北作畦，畦宽1～1.2厘米，床上用园土和允分腐熟的土杂肥加入一定数量的速效氮、磷化肥掺和均匀后配制而成，苗庆整平后，用硫酸亚铁或多菌灵消毒床面，并撒入少量辛硫磷防止地下害虫危害。
（2）浸种催芽
①黄瓜种的浸种催芽：每667平方米大棚需黄瓜种200～250克左右，播种前用55℃的温水浸种，保持恒温15分钟，然后在30℃左右的水中浸泡4～6小时，直至种仁吸足水分，即可捞出，捞出后搓掉种皮上的粘液，反复用清水冲洗，用干净的湿纱布包好，放在干净的容器中，置于25～30℃的温度下，24小时胚根就开始露出种皮，两天即可出齐，催芽初姑，温度可稍高些，当种子大部分破嘴时，再把温度降至23～25℃，这样，芽出得齐，苗长得壮，如果催芽后恰逢阴雨天气，可将种子用湿纱布包好，放在冷凉的地方蹲芽，待天晴时再播种。
②黑籽南瓜的浸种催芽：云南产的黑籽南瓜种子，在当地采收较晚，种子尚未充分成熟，发芽率较低，嫁接育苗时应选择头一年采收的种子为宜，但一般也比计划多购买10%的种子，一般每667平方米大棚用4～4.5千克黑好南瓜种。浸种时，放在40℃左右的温水中浸泡10小时左右，放在室温中晾种12～18小时，然后按黄瓜种的催芽方法进行催芽。
2．定植
由于采用的嫁接方法不同，黄瓜和黑杆南瓜的播种期也不同，若采用靠接法，黄瓜应比南瓜提前5～7天播种；若采用插接法，黄瓜应比南瓜晚播种5～7天。播种时，将整平后的苗床浇透水，把催好芽的黄瓜种或南瓜种均匀地撒在床面上，覆土需用细筛筛过的细土，黄瓜的覆土厚度为2厘米左右，而南瓜的覆土应稍厚些，大约在7～8厘米，然后用甲基托布津或多菌灵喷洒，搭建小拱棚，覆盖薄膜，以提温保湿，幼苗出土时，及时揭膜通风。播种时一般选择晴朗的中午进行，播种后出土前，白天气温应保持在30～32℃左右，夜间5厘米土温不低于18～20℃，当70%的幼苗出土时，白天气温应降至22～25℃，夜间保持14～15℃，土壤温度保持16℃左右，否则，高温高湿会造成种子下胚轴生长过快，形成高脚苗，甚至造成幼苗烫伤、一般嫁接时的苗高应控制在10～12厘米，过矮嫁接，定植后嫁接口接触土壤，易感染黄瓜枯萎病和黄瓜茎生根，失去嫁接作用。
（1）靠接法
当黄瓜的第一片真叶展开，南瓜的第一片真叶半展开时为嫁接适期，将黄瓜苗和南瓜苗分别从苗床中挖出，用竹签或刀片剔去南瓜苗的真叶和生长点，用刀只在一个子叶下面的下胚轴上约1厘米处向下斜切一刀，刀口角度40～45度，刀口长度0.5厘米左右，深度达下胚轴粗度的1/2，另取一株比南瓜苗稍高的黄瓜苗，在其中一个子叶的下方1.5厘米处，用刀片向上斜切一刀，角度也在40～45度，刀口长约0.5厘米，但深度约达下胚轴粗度的2/3，切口应光滑、将两个切口相互嵌插在一起，黄瓜子叶在上，南瓜子叶在下，用一手拿住幼苗，另一手用嫁接夹将接口固定，使之密切结合，嫁接后立即栽入新作的苗床上，行株距为10厘米10厘米，浇透水，扣上塑料小拱棚。
（2）插接法
在南瓜真叶展开3～5厘米，下胚轴长4～5厘米，黄瓜子叶由黄转绿时，用竹签去掉南瓜的心叶和生长点，一手持竹签，竹签斜面朝下，贴南瓜苗一个子叶的主脉，用另一支手的拇指顶住另一子叶的下方，将竹签自上而下斜向插入，深度以竹签尖端刚要穿破胚轴的表皮为宜。然后在黄瓜子叶下1～1.5厘米处切断下胚轴，将黄瓜子叶用手捏拢，从下胚轴的宽面距子叶0.5厘米处以30～40度角向下斜切，削出一个0.5厘米的单斜面，拔出南瓜苗中的竹签，立即将削好的黄瓜接穗斜面向下轻轻插入南瓜的孔口中，以黄瓜接穗插不下去为度。
3．定植后管理
嫁接苗移入小拱棚内，白天气温保持26～28℃，夜间为20℃左右，地温保持在20℃，不得低于15℃，中午适当遮荫降温，湿度在95%以上，每天喷一次百菌清或菌毒灵，第4天以后，当黄瓜的第一片真叶开始扩展，及时撤去遮荫物，白天气温保持在25℃左右，夜间为18℃，湿度保持在90%左右，早晚可进行短时间放风，以降低湿度；当黄瓜第～片真叶完全展开，第2片真叶开始伸展时，白天温度控制在25℃左右，夜间15～16℃，相对湿度降至80%左右，第7～8天时，在接口下1厘米处，剪断黄瓜的下胚轴，并轻轻从土中拔出。定位前3天，温度保持在28℃左右，夜间为13℃左右，此时应拧制水分，抑制徒长，促进花芽分化。同时进行蹲苗锻炼，提高移栽成活率。
旱黄瓜日光温室栽培技术
名称旱黄瓜日光温室栽培技术
栽培类型 日光温室
蔬菜分类 瓜类-黄瓜
栽培技术
1．育苗
培育壮苗是获得丰产的关键。春季育苗的环境条件与幼苗正常生长发育的条件有一定差距，因而要创造适宜条件，使其健壮生长。育苗的日历苗龄以45～55天为宜。单层覆盖的大棚定植期一般在4月15－25日。育苗播种期应在3月1－10日。
（1）浸种、催芽、播种
用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟，然后将种子用清水冲洗干净，再用20～30℃清水浸泡2～4小时后，捞出种子放置在28～30℃处保湿催芽，种子萌芽后适当降低温度至13～15℃以使幼芽粗壮。当芽长0.5厘米时进行播种，为避免发生带帽现象，播种时种子必须平放，不得侧放或芽端向下竖放种子。
（2）苗期管理
①温度：播种后出苗前温度要高，气温保持在30℃左右，土温达20～22℃，促进早出苗；出苗后气温要适当降低些，防止幼苗徒长。直至分苗前温度要维持白天气温20～35℃，夜间气温13～20℃，上半夜22点以前保持在18～20℃，使白天制造的养分尽快从叶子里转运出来，下半夜自然降温到15℃左右，凌晨在13℃左右；土温保持在15～20℃。
分苗后为促进生根快缓苗，白天气温25～28℃，夜间气温在20℃以上，土温18～20℃；缓苗后为使秧苗健壮和早分化花芽，逐渐加大温差，白天气温20～28℃，夜间气温前半夜15～20℃，后半夜气温13～15℃，凌晨气温10～13℃。
定植前两周开始采用大温差管理，进行炼苗，白天最高气温要提高到28～32℃，甚至短时35℃以上（但不要高于40℃），晚间22点以前降至18～15℃，之后再降至15～13℃，后半夜保持在8～10℃，凌晨降至3～5℃，甚至短时1～2℃。
②水分：苗期不要过分控制水份，在播种和移植时要浇足水，但以够用即可。如果缺水，中午叶片出现萎蔫时，应用喷壶浇水，不可大水漫灌以免降低地温。用营养体育苗要控温不控水，否则土壤缺水干硬，影响根系发育。
③光照：光照要和温度协调好，即光照好可适当提高温度；光照弱要适当降低温度，以防呼吸作用过强，消耗过多同化物质而使幼苗生长衰弱；在防寒保温的前提下，应尽量早揭、晚盖防寒草苫等防寒物品；连续阴天，应实施人工补光，保证8～10小时光照。
苗期营养：黄瓜幼苗和生长发育要求的营养成分完全，而且数量多，但根系吸收能力较弱。因此，必须施用高质量的含有氮、磷、钾完全的肥料。并要加入适量的钙、镁等元素，以保证幼苗健壮生长。
④提高雌花分化率：促进雌花分化，能提高产量20%～30%，黄瓜的性型分化，受温度和光照时间的影响很大。在第一片真叶展开后，开始进行短日照（8～10小时）和夜低温（10～15℃）处理，不但能促进花芽分化，而且还能提高雌花分化率，降低雌花节位，在育苗的后期为了防止温度和光照控制的失误，在4～6叶期可喷施增瓜灵或乙烯利，提高雌花分花数量。但喷施药液浓度不可过大，否则抑制幼苗生长，易形成花打顶苗。
2．定植
当棚内10厘米的地温稳定不低于10℃时即可定植。正常年份在4月15－25日这段时间里进行。
（1）整地扣棚
在定植前15～20天扣棚烤地，提高地温。棚扣得越早地温就越高，才能做到早定植。扣棚以前一定要清除地面上的积雪，以防雪水浸害。整地要求在前茬作物拉秧后及时进行清理，然后深翻耙地以熟化土壤，减少病虫危害。扣棚后于定植前10天，结合施基肥再翻一次棚地，进一步疏松土壤，提高地温。基肥要用腐熟的农家肥，施肥量为20～25千克/平方米，并在基肥中适量加入磷、钾肥（可使用生物钾）。为了提高地温要多施热性肥料。基肥采取全面施与沟施相结合，用基础的2/3量全面施用，1/3量用做沟施。
（2）定植
采用垄作，行距60厘米，株距30～40厘米，保苗4～6株/平方米。吉杂3号定植可稍密些，吉杂4号稍稀些。
定植采取沟植的方式，在定植前3～5天用镐按确定好的行距深开定植沟。经过3～5天的晒沟有利于提高深层土壤的温度。定植前将留下的基肥施于定植沟里。定植时把苗按一定的距离排放在定植沟里，然后覆土培苗，与苗坨齐平即可。并要浇足定植水，使苗坨与周围土壤紧密结合利于根系生长。待定植水渗下去后，再覆一层细土，以防止土壤龟裂。定植要选在寒尾暖头时进行，并可结合浇水施用杀菌剂防止土传病害的发生。
3．定植后管理
（1）定植后缓苗期管理
用塑料营养钵育苗由于移栽时根系损伤小，定植后无明显的缓苗现象。但此期也应以保温、保湿为主，促进根系向四周扩展。定植后的5～7天内，白天棚温保持在35℃左右，以提高地温。在浇足定植水的前提下应控制浇水，以防降低地温。同时勤松土，提高土壤通透性。在中午棚温过高的情况下要适当开侧风口和顶风口.进行放风降温。在中耕松土时要保护好根系，做到：先近后远先深后浅。并逐渐向根茎处培土，促发不定根增加根系层次。
（2）结瓜初期管理
①温度管理：此期应以保温为主，在放风的同时，要防止冷风危害伤苗。白天温度控制在28～30℃，夜间温度在13～15℃，最低不低于10℃。
②水肥管理：这一时期由于夜间气温和地温尚低，浇水不宜过多，否则不但会降低土温而影响根系生长，而且还会因高湿诱发多种病害。
③其他管理：此期要及时搭架，用稻草绳或纤维绳吊架，以单垄吊架为好，有利于透光和田间管理。为了防止化瓜可进行人工授粉，或用番茄灵、赤霉素处理雌花或幼果，提高坐果率和促进瓜条生长。在田间管理中如果发现一序多瓜或畸形瓜要及早疏除，根瓜也要及早采收；防止因养分的争夺而产生化瓜现象。
（3）盛瓜期管理
①加强温、湿度管理：盛瓜期温度上午控制在28～30℃；下午要将棚温控制在20～25℃，上半夜温度控制在18～20℃；后半夜控制在13～15℃。白天相对湿度为30%～60%；夜间为80%～85%。在夜间温度不低于10～15℃时，可昼夜通风，尤其是灌水后，更应注意放夜风。
此期的肥水要充足，以保证植株健壮生长和持续结果。保持垄沟湿润不积水，垄顶见湿见干。收瓜2次后应追施速效氮肥和钾肥一次。各种化肥应交替追施，并要少量勤施。
②其他管理：要及时绑蔓适时打杈，摘叶进行植株调整。如果主蔓上雌花出现较晚，而侧蔓上雌花出现得早，应去主蔓留侧蔓。对失去光合能力的老叶、病叶要适时摘除。当瓜秧距棚顶20厘米左右时要进行落蔓或者摘心，以延长结瓜期和多结回头瓜。
（4）后期管理
进入采收后期，植株日渐衰老，根系吸收能力减弱.此期应多进行根外追肥，用0.2%尿素和0.1%～0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。
病虫害防治
由于吉杂四号黄瓜对黑星病的抗性较弱，所以要注意防治。
