品种名称甜脆761
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年青海省第五届农作物品种审定委员会第四次会议审定。
审(认)定编号青种合字第0145号
选育单位 青海省农林科学院作物研究所
品种来源从美国华盛顿州立大学引进的高代品系244219，经多年混合选择而育成
品种描述
特征特性：幼苗直立、绿色，高茎、绿色，茎上覆盖蜡被。株高(170.8014.60)cm，羽状复叶，绿色，顶端有卷须，复叶由2～3对小叶组成，小叶锯齿，卵圆形，小叶和托叶剥蚀斑明显，托叶绿色，有缺刻，托叶腋无花青斑。总状花序，花白色，旗瓣、龙骨瓣、翼瓣均为白色。糖荚型，联珠形，青荚绿色，成熟荚黄白色。籽粒黄绿色，近圆形，种脐浅黄色，种皮不破裂。属春性、中晚熟品种，生育期102～109天，全生育期120～133天。
产量表现：干籽粒产量为1950.0～2550.0kg/hm2。青荚产量为13125.0～15358.5kg/hm2。
品质分析：干籽粒千粒重(224.908.40)g。青荚含可溶性糖分6.56％，粗蛋白质2.86％，维生素C53.14mg/100g，干籽粒含淀粉46.75％，粗蛋白质23.97％。
栽培技术要点：
1. 3月下旬～4月中、下旬露地播种，播种量75～150kg/hm2，播种密度30104～33104株/hm2，行距30～60cm，每种2～3行空60cm；保护地播种密度27104～30104株/hm2。
2. 在苗高30～40cm时搭架，初花期、结荚期和终花期灌水1～3次。开花后20天左右开始采摘青荚，每3～4天采摘1次，勿在地湿时采摘，以免烂根早枯。
3. 注意苗期防治潜叶蝇和地下害虫为害。
适宜地区
适宜在水浇地种植。
备注青海省累计推广面积约667公顷。
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脆甜1号豌豆
品种名称脆甜1号
分类 豆荚类-豌豆
品种来源999年宁波市农业科学院新品种引进中心从美国引进后定名。
品种描述
特征特性：植株矮生，直立，株高30～40厘米，分枝1～2个，单株结荚5～10个，白花，嫩荚淡绿色，半透明，荚果圆棍形，荚果光滑，无革质膜，单荚重5～6克，每荚有种子4～6粒，鲜荚脆嫩，荚和籽粒均甜。每100克鲜荚含维生素C33.6毫克。以干重计粗淀粉13.98％，粗纤维10.74％，粗蛋白27.1％，还原糖0.34％，全糖6.95％。可食率95％以上，荚果鲜甜脆嫩，口感好，早熟。
栽培技术要点：宁波地区11月下旬播种，翌年2月中旬吐丝，3月下旬开花，4月10日左右采收嫩荚，上市时间与当前生产上普遍种植的中豌6号(5月初上市)错开，有较好的经济效益。4月底至5月上旬采收种子，全生育期约150天。秋播9月初播种，11月中旬采荚上市，全生育期80天左右。
甜脆2号豌豆
品种名称甜脆2号
分类 豆荚类-豌豆
品种来源1999年宁波市农业科学院新品种引进中心从美国引进后定名。
品种描述
特征特性：晚熟，蔓生，株高150厘米左右，茎秆粗、叶片厚、绿色，根系发达。花白色，单株结荚数10个以上，单荚鲜重5～6克，每荚有种子5～6粒，种子为圆柱形，皱皮，绿色，百粒重18～24克。鲜荚晶莹碧绿，半透明，荚面光滑，肉厚多汁，清脆香甜，口感好。是一种新型的绿色保健营养蔬菜
品质分析：带壳干物质含蛋白质23.59％，脂肪1.36％，淀粉43.13％，可溶性糖10.11％，每100克干物质含维生素C27.9毫克。
栽培技术要点：宁波地区冬播在11月下旬，翌年2月下旬吐丝，4月上中旬开花，5月中旬采收嫩荚，该品种也可秋播，9月初播种，11月中下旬采收上市。
Ay761豌豆
品种名称Ay761
分类 豆荚类-豌豆
选育单位 青海省农林科学院作物研究
品种来源青海省农林科学院作物研究所于80年代末从美国引进，经多年混合选育而成的甜脆豌豆。
品种描述
特征特性：该品种青荚果皮肉质厚，无硬皮层，荚长10.0厘米左右，荚宽1.0～1.5厘米，是一种新型的食荚菜用豌豆，品质、品味优良，青荚可溶性糖分5.65％，维生素C含量为53.14毫克/100克，粗蛋白质2.86％，烹饪色泽鲜绿，清香甘甜，脆嫩无渣，美味可口。用作炒、凉拌等各种菜肴。还可进行冷藏、速冻等食品加工。
栽培技术要点：该品种对长日照反应不敏感，只要温度适宜，常年均可种植。行距0.30～0.60米，株距0.15～0.20米，宽窄行，以便采摘。每666.7平方米播量5～6千克。一般水肥条件下每666.7平方米产青荚1000千克左右，干籽粒每666.7平方米产140～170千克，生育期105～112天。出苗至采荚60～65天。
适宜地区 适宜露地和温室种植。
农普甜豌豆
品种名称农普甜豌豆
分类 豆荚类-豌豆
选育单位 广州市蔬菜科学研究所
品种来源引进筛选改良品种
品种描述
特征特性
软荚类型，蔓生，性喜冷凉气候，生育适温9～23℃。蔓长180～200厘米，侧蔓2～3条。叶长18厘米，深绿色。主蔓第13～15节开始着生花序，花淡紫红色，双生或单生，标准荚长9厘米，宽1.6厘米，厚0.8厘米，单荚重6.5克，荚形肥厚，绿色。品质优，适宜鲜食及冷冻加工。播种至初收60天，延续采收70～80天。
产量表现
每667平方米产1000～1200公斤。
抗性
较耐寒耐旱而不耐热，较抗白粉病。
物候期
适播期9～11月，播种至初收65～75天
栽培技术要点
1. 忌酸性土壤、湿地及与其它豆科作物连作。
2. 广州地区可在9月中旬至11月下旬播种，而以10月下旬至11月上旬为宜，粤北高寒山区播种期7－8月。
3. 一般畦宽1.6～1.7米包坑起畦，直播，双行植，支架栽培，株距7～9厘米，亩植8000～10000株，用种量3～4公斤。
4. 施足基肥，增施磷钾肥，苗期早追肥，开花结荚期勤追肥。
适宜地区
适于我国南方大部分地区种植。
奇珍76号甜豌豆
品种名称奇珍76号甜豌豆
分类 豆荚类-荷兰豆
品种描述
特征特性
软荚类型，蔓生，蔓长180～200厘米，侧蔓2～3条。叶长18厘米，深绿色。主蔓第12～14节开始着生花序，花白色，双生或单生，荚长9.2厘米，宽1.2厘米，厚0.8厘米，单荚重7克，荚形肥厚，绿色。豆芙品质优，生食、凉拌及炒食俱佳。
产量表现
华北地区3月上旬播种，4月上旬开花，中下旬鲜荚上市，亩播量8～10公斤，一般亩产1000～1500公斤。华南地区可根据当地气侯条件及情况种植，亩播量6～8公斤，也可秋播春收，11月上、中旬播种，次年3月鲜荚可陆续上市。
物候期
适播期9～11月，播种至初收65～75天。
豌豆
植物名称豌豆
学名Pisum sativum
所 属 科豆科
所 属 属豌豆属
分布 原产于欧洲。我国各地广为栽培。北京也有种植。
描述
一年生或二年生攀援草本。株高30～150厘米。全株无毛，带白粉。偶数羽状复叶，具小叶2～6，叶轴顶端有分枝的卷须。叶宽椭圆形或椭圆形，长2～5厘米，宽1～3厘米，先端钝或稍尖，基部圆形或宽楔形，通常稍偏斜。托叶叶状，常比小叶大，下缘有细锯齿。花单生，或2～3朵组成腋生的总状花序。萼钟状，萼齿披针形。花冠白色或带紫色。旗瓣近扁圆形，长约14毫米，宽约18毫米，基都有宽而短的爪；翼瓣宽卵形，长约10毫米，基部有耳和爪；龙骨瓣半圆形，比翼瓣稍短或近等长。子房无毛；花柱扁，向外面纵折；上部里面有柔毛。荚果，长圆柱形，长3～5厘米，宽10～14毫米。种子2～10粒，球形，直径约5毫米，青绿色，干后黄色。花期4～5月，果期5～6月。
用途 种子及嫩叶可食用。种子又可入药，有强壮、利尿、止泻的功效，茎、叶有清热解毒等作用。
营养价值 豌豆,也称毕豆、寒豆、雪豆。嫩苗色青,摘其梢头、可作菜蔬,种子可食,磨粉可作面。甘、平、无毒。含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁等。
食疗与保健 功能利小便、止泻痢、调营卫、益中气、消痈肿及解乳石毒等。本品煮食,用于脾胃不和之呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等症。煎汤内服具有利湿之功,对霍乱、脚气、小便不利皆有一定作用。研末涂痈肿、痘疮,有解毒之效。
全福种苗豌豆1号豌豆
品种名称全福种苗豌豆1号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1999年
审（认）定情况1999年经黑龙江省农作物品审会审定。
审(认)定编号HR-99-10
选育单位 黑龙江省全福种苗有限公司
品种来源全福种苗有限公司1994年自美国阿拉斯加州引入。原代号全福93-1荷兰豆
品种描述
特征特性：蔓生，株高150～200cm。单荚粒数为6～8个，荚长13cm，荚宽3.2cm左右。鲜食脆嫩，味甜纤维少，连续结荚能力强，出苗后55～60d始收嫩荚。生育期85天左右。产量表现：19961997年参加区域试验，平均产量14976.8kg/hm2，较对照品种紫花荷兰豆增产14.9％；19971998年参加生产试验，平均产量15177.3kg/hm2，较对照品种紫花荷兰豆增产15.2％。
栽培技术要点：
1. 整地：选择地膜覆盖，促进前期生长，忌连作。
2. 播种：行距40～50cm，穴距20～25cm，每穴2～3粒。
3. 合理密植：播种量为每公顷90～120kg。
4. 适期播种：春播4月上旬播种。
5. 施肥：豌豆生长需氮肥较多，所需氮、磷、钾的比例大约为1∶0.29∶0.94。
6. 中耕除草：中耕除草2～3次。
7. 病虫害防治：要注意防治豌豆锈病、褐斑病、豌豆蚜虫和豌豆象等病虫害。
8. 收获与贮藏：收取籽粒宜在荚壳变黄时，将植株连根拔起或从基部割下，干燥后脱粒；脱粒后应及时晒干或机械干燥，含水量降至13％以下方可贮藏。
适宜地区
适宜于黑龙江省各地种植。
晋豌豆2号豌豆
品种名称晋豌豆2号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1997年
审（认）定情况1997年山西省农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号1997S260
选育单位 山西省农业科学院右玉试验站
品种来源以(右试1号A266)F 1作母本、中畜4号作父本杂交选育而成。原名PH一2
品种描述
特征特性：株型蔓生半直立，株高80cm左右，主茎分枝2～3个，叶片绿色，花白色，籽粒圆形，硬粒，种皮和脐均为白色。生育期9094天，无限结荚习性，抗旱性强。
产量表现：19941996年参加豌豆直接生产试验，3年平均产量1470kg/hm2，比对照晋豌豆1号增产18.2％。在山西省累计推广3333hm2。
品质分析：经过西省分析测试中心分析：籽粒含粗蛋白质23.48％，粗脂肪1.17％，淀粉60.57％。
栽培技术要点：
1. 播种:4月525日播种为宜，一般播深10cm。
2. 合理密植:每公顷留苗密度为45104株左右。
3. 病虫害防治:开花前注意防治潜叶蝇。
适宜地区
适宜山西、西北干旱冷凉丘陵区及类似生态区种植。
宁豌豆2号豌豆
品种名称宁豌豆2号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年宁夏农作物品种审定委员会审定。
审(认)定编号宁审种9817
选育单位 宁夏西吉县种子公司引入
品种来源中国农业科学院作物科学研究所选育而成
品种描述
特征特性：豌豆属。植株直立，茎秆粗壮，叶色鲜绿，幼茎绿色，花白色，结荚位低。株高30～35cm，主茎分枝数5.3个，主茎节数8.4个，单株荚数5.0个，每荚粒数5.0个，单株粒数24.6粒，单株粒重4.5g，百粒重20.54g，双荚数高，荚中等偏大，籽粒乳白色，圆形，种脐白色。早熟品种，全生育期65～70天。
产量表现：1995年区域试验平均产量1375.5kg/hm2，比对照品种当地白豌豆增产74.3％，比当地麻豌豆增产49.7％；1996年区域试验平均产量1435.5kg/hm2，比对照品种当地白豌豆减产11.5％，比对照品种当地麻豌豆减产0.55％；区域试验两年平均产量1405.5kg/hm2，比对照品种当地白豌豆增产18.5％，比对照品种当地麻豌豆增产20.9％；1997年生产试验平均产量537kg/hm2，比对照品种当地白豌豆增产22.2％。旱地薯豆套作一般产量1050～1500kg/hm2，水地单作2085～2760kg/hm2。通过审定以来，累计推广面积达4104 hm2。
品质分析：籽粒含水分9.84％，粗蛋白7.18％，粗脂肪1.01％。
抗性：矮秆抗倒伏，耐根腐病。
栽培技术要点：
1. 薯豆套作：
(1) 采用豌豆和马铃薯套作种植，带间比50∶50cm，豌豆、马铃薯各种两行，豌豆播量112.5～150.0kg/hm2，保苗82.5104株/hm2，播种深度8～10cm，适宜播期为3月25日至4月5日，前茬应选小麦、莜麦、玉米、油料等茬口为好，不能在1～2年内种过豌豆或马铃薯的地块种植。
(2) 应建立起豌豆间套种马铃薯小麦秋杂胡麻豌豆套种马铃薯的轮作方式，结合上年最后一次土壤秋耕，秋施优质农家肥45000～60000kg/hm2，含氮69～73.5kg/hm2的尿素或碳酸氢铵，含五氧化二磷72～90kg/hm2的过磷酸钙，注意清除田间杂草。
2. 单作栽培：
(1) 不宜重茬、迎茬种植，应选用糜谷、马铃薯、小麦、胡麻茬为好，基施优质农家肥37500kg/hm2，配合施用普通过磷酸钙450kg/hm2，尿素75.0～112.5kg/hm2，适宜播期为4月上旬，水田播量225.0～262.5kg/hm2，旱田播量187.5kg/hm2。
(2) 注意保证现蕾期灌水和防治黑绒金龟甲。
适宜地区
宁南山区旱地套作及水浇地单作种植。
白玉豌豆
品种名称白玉
分类 豆荚类-豌豆
品种来源为江南地方品种。
品种描述
特征特性：早熟，株高1.0～1.2米，分枝性较强，白花，第一花序着生于第十至十二节，以后节节有花。鲜荚淡绿色，荚长5～10厘米，宽1.2厘米。每荚有种子5～10粒。荚粒均可食用、制作罐头或加工成品，耐性较强，不易受冻害。
栽培技术要点：
1. 高效种植模式：与蚕豆间作，每1.3米为一组合，两行蚕豆中间种一行豌豆；与油菜间作，每1.5～1.6米为一组合，两行油菜中间种一行豌豆；与大蒜、菠菜等间作，每1.3米为一组合，两行豌豆中间种（栽）两行蔬菜，蔬菜小行距为0.16～0.2米；与小麦混种，蚕、麦播种量比例为3：7为好。
2. 茬口选择：忌连作，一般隔4-5年种一次，前作选中耕作物或谷类作物。
3. 施足基肥：基肥应以磷、钾微肥为主，一般亩施过磷酸钙60～80公斤、氯化钾10～15公斤、科复微肥1.5公斤、硼肥0.5公斤；若土壤较贫瘠，可亩施5～10公斤尿素。
4. 适期播种：10月11月播，条播或穴播，蔓生种行距为50～70厘米，直立种行距为30厘米，亩播种量约5～7.5公斤，用根瘤菌拌种，播深5厘米左右。
5. 沟系配套：沟系标准与麦田沟系相近，苗期和开花结荚期遇旱时应灌水；遇雨水多时，应及时排捞降渍。
6. 苗期管理：抓好中耕培土，第一次在株高5～7厘米，第二次在株高15厘米时进行，结合除草中耕并培土。
7. 摘心搭架：蔓生豌豆在株高30厘米时必须搭架，同时可在春节前后采摘部分茎梢或摘心作蔬菜上市，可每隔7～10天采摘一次。
8. 根外追肥：开花结荚期可亩用活力素100-150克或磷酸二氢钾0.2～0.3公斤对水喷雾，可喷2～3次，隔6～7天喷一次；作新鲜蔬菜的豆荚，应在荚壳充分膨大而柔嫩时采收，一般采2～3次。
9. 病虫防治：常见病害有锈病、褐斑病和白涩病，可用粉莠灵或多菌灵防治，虫害有蚜虫和豌豆象等，可用敌杀死或快杀灵防治。
草原276豌豆
品种名称草原276
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1998年
审（认）定情况1998年青海省第五届农作物品种审定委员会第三次会议审定。
审(认)定编号青种合字第0119号
选育单位 青海省农林科学院作物研究所
品种来源以阿极克斯为母本，A695为父本经有性杂交选育而成
品种描述
特征特性：幼苗直立、绿色，半矮茎、淡绿色，茎上覆盖蜡被。株高(64.708.30)cm，有效分枝(2.001.00)个，复叶全为卷须。托叶绿色，有缺刻，托叶剥蚀斑明显，托叶腋无花青斑。总状花序，花白色，旗瓣、翼瓣、龙骨瓣均为白色。去壳荚型，直形，青荚绿色，成熟荚黄白色，荚内籽粒自由式排列。种皮白色，圆形，子叶橙黄色，种脐浅黄色，种皮不破裂。干籽粒千粒重(276.308.60)g。属春性、中熟品种，生育期100～110天，全生育期120～130天。
产量表现：高水肥条件下产量为6000.0～7500.0kg/hm2。一般水肥条件下产量为3750.0～4500.0kg/hm2。
品质分析：干籽粒含淀粉50.63％，粗蛋白质24.69％。
抗性：抗倒伏，较抗根腐病和白粉病，抗旱性较差。
栽培技术要点：
1. 3月下旬～4月中、下旬播种，播种量225kg/hm2，播种密度80.0104～112.5104株/hm2，株距3～6cm，行距20cm；始花期、灌浆期及时灌水。
2. 注意苗期防治潜叶蝇和地下害虫为害。
适宜地区
适宜在水浇地种植。
备注青海、甘肃、新疆等省区累计推广面积约330000公顷。
春早豌豆
品种名称春早
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份2001
审（认）定情况2001年通过北京市审定。
审(认)定编号京审菜2001032
选育单位 中国农业科学院蔬菜花卉所
品种来源美国引进的Spring
品种描述
特征特性：极早熟豌豆品种，播种至青荚采收70天左右，比一般早熟品种提前7天左右上市。植株矮生，直立，株高约43厘米，主茎10节，分枝少，单株结荚7个左右。花白色，青荚绿色，荚壁有革质膜，为硬荚种。单荚重5～7克，荚长7～8厘米，宽1.1厘米，厚1厘米，每荚5～7粒种子，青豆粒大饱满，色泽鲜绿，味甜，百粒重为57克左右，鲜食、速冻加工均佳。完熟种子淡绿色，皱缩，百粒重22克左右。
产量表现：亩产量600～700公斤。
栽培技术要点：该品种对水、肥要求较高，适宜在能灌能排较肥沃的壤土、沙壤地种植。北京地区一般3月上旬播种，条播，行距33～35厘米，亩用种量12-15公斤。施足基肥，开花座荚后及时追肥浇水，保证豆荚生长的需要。及时防治潜叶蝇。
适宜地区 适宜北京地区春播种植。
草原12号豌豆
品种名称草原12号
分类 豆荚类-豌豆
审（认）定年份1988年
审（认）定情况1988年青海省农作物品种审定委员会第六次(扩大)会议审定
审(认)定编号青种合字第0070号
选育单位 青海省农林科学院作物研究所
品种来源以大青豆尼泊尔为母本，578为父本经有性杂交选育而成
品种描述
特征特性：幼苗半直立、绿紫红，高茎、淡绿，茎上覆盖蜡被。株高(146.3012.30)cm。总状花序，花紫红色，旗瓣淡紫色、龙骨瓣淡绿色、翼瓣深紫色。去壳荚型，直形，青荚淡绿色，成熟荚淡黄色，荚内籽粒自由式排列，田间不裂荚。籽粒褐纹紫斑，鼓形，子叶淡黄色，种脐浅褐色或黑色，种皮不破裂。干籽粒千粒重(232.006.70)g，单株粒重(15.001.90)g，经济系数0.465。属春性、中晚熟品种，生育期130天左右，全生育期160天左右。
产量表现：一般产量2250～3000kg/hm2。
品质分析：干籽粒含淀粉53.01％，粗蛋白质25.26％。
抗性：抗旱性强，较抗根腐病和白粉病。
栽培技术要点：3月下旬至4月中、下旬播种，播种量225kg/hm2，播种密度75104～90104株/hm2，株距3～6cm，行距25～30cm。注意苗期防治潜叶蝇和地下害虫为害。
适宜地区
适宜在山旱地种植。
备注青海、甘肃、宁夏等省区累计推广面积约667000公顷。
