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重庆市忠县东溪镇永华村的一片瓜地里，几名瓜农忙着采摘西瓜。
记者走进瓜地，扒开叶片，却没发现多少西瓜。
“今年市场行情好，瓜都卖得差不多了。”瓜地主人蒋大平乐呵呵地说，还随手摘了一个切开给在场的人尝，确实是汁多、脆甜、可口。
舍不得摘瓜，西瓜长不大
蒋大平是东溪镇人，1992年从原万县一所农校农学专业毕业后，一直在从事粮食种植业，被当地人称为“蒋专家”。
4年前，爱吃西瓜的他突然萌发了转行种西瓜的想法。“我们从来没种过西瓜，能行吗？”面对家人的担心，蒋大平自信地说：“我的种植理论知识扎实，应该没问题。”
随后，蒋大平邀约好友在永华村流转了10亩土地，于当年3月开始种植西瓜。“我们选择的鼎早甜王和大麒麟两个品种，因为它们产量高、品质好，受市场欢迎。”蒋大平说。
西瓜苗移栽后两个月的一天，蒋大平和往常一样到瓜地里查看长势，突然发现好些西瓜藤蔓上结出了小西瓜。
“你们快来看，我种出西瓜来了！”蒋大平高兴地把家人叫到瓜地参观。
6月下旬西瓜成熟了，可他却高兴不起来：西瓜个头很小，总产量也低；切开西瓜，不仅皮厚，味还不甜。拿到集市销售，少有人问津。
静下心来查找种植西瓜失败的原因，那段时间，蒋大平不是泡在忠县图书馆查阅书籍，就是跑到其他乡镇向瓜农请教。
最终，他找到了失败的原因：“‘舍不得’这三个字让我吃了亏。”
原来，5月份西瓜藤蔓结出的第一批西瓜应该摘除，他因为“舍不得”，没有摘除。此时植株较弱，难为西瓜生长提供充足的营养，容易造成西瓜个头小、畸形、减产。同时，5月的气温难以达到西瓜生长的适宜温度，加之养分供应不足，西瓜的甜度也受到影响。
此外，施肥过猛，藤蔓长势过旺，也影响西瓜吸收营养，导致坐果率低。
第二年，蒋大平改进了种植办法，一下获得成功。他的西瓜不仅在忠县城区销售，还销到了县外。
掌握好火候，育出好瓜苗
这些年，蒋大平不仅熟练掌握了田间管护技术，还摸索出了西瓜的育苗方法。
“想要育出西瓜苗，就要给西瓜籽保好温度。”蒋大平介绍，他建了一个约30平方米的大棚，地面安装了电热丝。每次育苗时，他都会在电热丝上铺上一层锯木面，约5厘米厚，再把育苗盘放置在锯木面上。
他说，育苗前，每一粒籽都要精心筛选。西瓜籽出苗前，通过温控器将电热丝的温度控制在33℃；出苗后，将电热丝的温度降至25℃，待西瓜长到两叶一心时进行移栽。移栽瓜苗前一周将电热丝的温度降到与室外气温相当。
这样保温育出的瓜苗可提早播种、提早移栽、提早成熟，还有助于西瓜提前上市。
瞄准时机施肥，种出高品质西瓜
蒋大平一直坚持以生态、无公害的标准种植西瓜，施用的是将鸡粪、菜籽饼按一定比例混合发酵而成的有机肥。
“施肥要看时机，每个阶段施用的肥料是不同的。”蒋大平说，第一次是施伸蔓肥，当西瓜瓜蔓长到35厘米高时，施肥可促进瓜蔓生长；第二次是膨瓜肥，当西瓜果实长到鸡蛋大小时施用，可促进西瓜膨大；第三次依然是膨瓜肥，当西瓜长到碗口大时，再追施一次肥。这次施肥要混入含钙钾比较高的肥料，可提高西瓜甜度，减少空心现象。
“要想卖得更好，还得学会延长西瓜的上市周期。”蒋大平说，他一般在2月中旬育苗，3月中旬栽苗，可保证6月至9月有成熟的西瓜供应市场。
如今，蒋大平的瓜地已经发展到70亩，一年能为他带来20万余元的收入。
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扩展阅读
万寿果的功效与作用 万寿果的禁忌
名目：万寿果的功效与作用滋养身体解酒排毒祛风除湿万寿果的禁忌
很多人看到万寿果这个名字时会觉得对比生疏，不晓得它是一种什么样的存在，实在它便是平常人们常吃的拐枣，是落叶乔木的果实，是一种野生生果，复要生长在朝阳的山坡以及山谷中，它在国内大部分地域都有生产，每年秋日果实会大量成熟上市，万寿果的造型很奇特，但味道诱人营养价值极高，拥有显着保健作用，但在食用时也要细致它的禁忌。
万寿果的功效与作用
滋养身体
滋养身材，为身材增补富厚养分是万寿果最首要的效用，由于人们吃万寿果非但能汲取大量碳水化合物，还能汲取多种维生素以及富厚的纤维素与植物蛋白，这些物资能保持人体正常代谢，并能进步身材各个器官的功效，对于保持人体康健有很积极的作用。
解酒排毒
万寿果是一种能解酒排毒的鲜味生果，人们利用万寿果后能汲取大量葡萄糖以及有机酸，这些物资能扩充人体的血容量，并且能加速血液循环，并能起到显着解毒作用，能让身材内的酒精尽快剖析，并清除体外，人们在饮酒之后及时吃万寿果能快速解酒能让人体涌现的醉酒症状很快减轻。
祛风除湿
万寿果还拥有肯定的药用价值，祛风除湿是他要有用用最佳的体现，他对于人类常常显现的风湿骨痛有显着医治作用，在必要的时间可以把万寿果切碎后用高度白酒浸泡，泡好后直接口服大致把它涂抹在涌现肿痛的部位就能让人类的病情很快减轻。
万寿果的禁忌
万寿果是一种性子寒凉的生果，他能清热解毒，但在日常生活中，那些自身就脾胃虚寒的人阻止食用，否则会让脾胃虚寒症状加剧，轻易诱发腹痛或者腹泻，会对于身体健康造成不良影响。
各人相识了万寿果的效用与作用，都能晓得它对于人类身材有诸多益处，会在之后生存中尽量多的用饭寿国，但在用饭寿国时也要细致它的禁忌，以防止食用后对于身材孕育发生不良影响。
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大棚樱桃种植亩收入增3倍,好模式带来高效益
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日前，大连市旅顺口区三涧堡街道土城子村的农民李秀春家的100多棵温室大樱桃已经开花，预计在4月初就能成熟上市，今年最少可收入六七万元。
今年66岁的李秀春，在上世纪70年代，由大田生产转向蔬菜生产，承包了11亩地种露地蔬菜，年纯收入1万多元。2000年，她看到反季蔬菜效益较高，便她投资1.3万元，建起了占地680平方米的冬暖大棚，又从寿光引进了"碧姣"番茄品种，第一次调整种植结构，使她当年就收入1.5万元。尝到甜头的李秀春，2010年又投资8万元，建起了第二栋较先进的温室大棚，种植"文图拉"西芹，一年三茬，两年收回了投资，第二次转变种植方式，让她看到适应市场需求调整生产带来的效益。2015年，随着旅顺大樱桃的发展，李秀春又将两个菜棚改造成钢架大樱桃温室大棚，移栽6年生以上大樱桃树100多棵，去年两棚设施大樱桃给她带来的经济收入比种温室蔬菜增加了3倍。李秀春致富的“三级跳”，再次验证了农业供给侧结构性改革给农民带来了更大的经济效益。
大连市旅顺口区在现代农业生产中，转变生产方式，大力发展设施农业，进行反季节生产，变“冬闲”为“冬忙”，满足市场消费需求。目前，温室大棚蔬菜进入生产旺季，今年冬季，大棚蔬菜种植面积6000亩，主要有西红柿、黄瓜、芹菜、韭菜等10多个品种，1月至2月可生产各类蔬菜9000多吨。
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反季节吊蔓种植西瓜 授粉留瓜技术
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说到西瓜，相信大家并不陌生，但它是如何授粉留瓜您知道吗，尤其是反季节吊蔓种植的西瓜，这授粉留瓜更是一个精细活。有农户反映，他们种植的西瓜出现了坐瓜率低、畸形瓜、长不大的问题，这是怎么回事呢？
我们记者帮小妹来到了山东省的济南市，这里紧靠黄河，地处平原土质多为沙壤土，特别适合西瓜的种植。近年来当地发展起了反季节大棚西瓜，尤其是一些吊蔓栽培的小型西瓜，价格高效益好，深受种植户的欢迎。
在济南市商河县的贾庄镇，见到西瓜种植户童磊的时候，他正在棚里给西瓜授粉，童磊告诉记者，他这是第二年种植西瓜，对于西瓜如何授粉留瓜，他还没有完全掌握住，有人说留第一个瓜也有人告诉他留第二个瓜，到底谁说的对，童磊一直拿不定主意。
在商河县的郑路镇，我们见到了西瓜种植户路兴良，他这里是春暖式大棚，保温性能差。如果遇到低温天气，西瓜容易受到冻害。有没有什么好的方法，预防低温冻害呢。
帮小妹晓琳又来到章丘区的高官寨街道，瓜农孙宗花正因为棚里的西瓜发愁，怎么回事呢？
通过了解我们得知，孙宗花种植的西瓜，不仅坐瓜率低，还出现了很多畸形瓜，这让她非常犯愁。
为了帮助瓜农朋友解决难题，我们的记者帮小妹联系到了一位西瓜种植能手。他叫王恩修，种植西瓜二十多年，现在是济南一家农业公司的技术负责人，主要负责西瓜新品种、新技术的示范种植工作。
西瓜授粉留瓜很重要，还被王恩修形象地称为“一瓜定终身”，对于西瓜怎么授粉，如何留瓜，他也总结了一套简单有效的方法。
记者帮小妹和乡土专家王恩修，分别来到西瓜种植户的大棚，为种植户答疑解惑。帮小妹带着瓜农朋友，一起来到王恩修所在的种植基地，看看他是如何授粉留瓜的。王恩修现场为大家介绍了他的经验，分别是舍一、保二、挑三拣四、有舍才有得，这几个关键词具体代表的什么意思呢？
如果您想了解更多精彩内容，敬请收看本期农广天地《一瓜定终身》。
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西瓜热量是多少 西瓜热量算高的吗
1 西瓜热量是多少 100克西瓜的热量是25卡左右，如果你一次吃半个西瓜(瓜瓤重约四五斤)，产生的热量大约是680卡，可以相当于三碗米饭。 食用一个重约1680克的西瓜，需要慢跑62.7分钟来消耗。 1块西瓜(250.0克，可食部分140.0克)36大卡 1个(中)西瓜(3000.0克，可食部分1680.0克)437大卡 1个(大)西瓜(5000.0克，可食部分2800.0克)728大卡 标准(100克)26大卡 小贴士：西瓜热量虽然比米饭低，但是被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低，也同时决定胰岛素阻抗性的高低，最终决定了肥胖与否的关键。所以想要通过吃西瓜来减肥的妹纸们可要当心了。 2 西瓜减肥吃法 瓜片荷叶茶 做法：一块新鲜的西瓜皮，还要三十克的鲜荷叶。西瓜皮切成小块，荷叶要切丝，所有材料倒入沸水中煮3分钟左右就可以食用了。瓜片荷叶茶可以有效改善便秘，可以瘦全身。西瓜番茄汁，需要准备一些西瓜、番茄。先压出西瓜瓤汁，番茄在沸水冲烫去皮，切碎压汁。再把两种汁和匀饮用。西瓜番茄汁富含膳食纤维，可以让我们变得轻盈。 西瓜浓汁 做法：把西瓜切开，用牙签除去西瓜籽，切出红色的那部分西瓜，榨汁，把西瓜汁倒入锅中，先用文火煮开，后转中火，煮30~40分钟，把煮好的西瓜汁倒入密封罐，放入冰箱。可保存1个星期。 小贴士：每天喝两次，每次大约50ml。每天只要保证饮用的次数即可，没有时间限制。如果觉得西瓜汁太甜，难以食用的美眉，你也可以点水去稀释西瓜汁，或是搭配酸奶饮用。 3 吃西瓜注意事项 1、夏天吃西瓜不少人都选择冰镇的西瓜，冰镇西瓜消暑、清热解毒固然好，但是要减肥的MM们要注意啦，冰冻的西瓜对肠胃的刺激很大，吃多了会容易引起脾胃损伤，导致消化不良。但是在炎炎夏日里如果你真的很想吃冰冻的西瓜，那就吃500克，选择不太冻的，大概10°C左右，能帮减肥。 2、因为西瓜含有很高的糖分，吃多了会使身体摄入过多飞糖分，从而产生多余的热量，所以要想减肥，在吃西瓜的时候必须控制好分量哦。 3、夏天的天气温度高，适宜细菌繁殖，如果西瓜切开后放置太久，病菌就会污染西瓜，吃了被污染的西瓜容易导致胃肠道传染病，所以建议西瓜最好即开即吃哦。
大棚种植“空中西瓜” 成为致富“金元宝”
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“说出来你可能不相信，别人家的西瓜都是趴在地上长的，可俺村小王家种出来的西瓜都长在了空中，而且他家这一个西瓜就能卖三十多块钱呢，你说这是不是空中结出了‘金元宝’啊！”定陶区南王店镇王楼村村民李瑞忠伸出大拇指说。
李瑞忠口中所说的小王，就是王楼村的年轻小伙儿王贤立。与同龄人选择外出务工赚钱不同，他却依靠西瓜种植致了富。
长在空中的西瓜究竟什么样子，又有哪些神秘之处，让这个年轻小伙儿成为了村民口中的“传奇”呢？带着疑问，近日，记者随王贤立走进了他的西瓜大棚。
走进大棚，“空中西瓜”赫然出现在眼前。西瓜藤爬满的网架间，一只只正在成长的西瓜悬挂在半空中，小巧的样子颇惹人怜爱。与传统的西瓜种植模式不同，网架西瓜是在大棚内用钢管和尼龙网搭起网架，再通过人工牵引，让藤蔓顺着网架生长，等到结果时，西瓜就一只只吊在空中了。
“这种西瓜的品种叫‘彩虹’，个头很小，只能长到手掌大小，所以才能吊得起来，吊在空中既避免西瓜和地面接触生病，又充分利用了空间，保证了通风透光，所以无论从外观色泽，还是内在品质，都比普通贴地生长的西瓜好，而且奇甜无比，让人恨不得把瓜皮都吞掉。”王贤立摘下一个西瓜，用刀切开，招呼着正在采摘的游客过来品尝。
“看到这种在空中吊着的西瓜我就觉得很稀罕，一看到瓜瓤是这种颜色，更觉得惊讶了，一定要带回去几箱，让亲朋好友也尝尝。”一名在大棚里流连忘返的游客边用手机拍照边赞叹。和普通的红瓤西瓜不同，这种西瓜拥有超高的颜值，瓤色特别，红橙、乳黄相间，横切面带有隐约的花朵形状，纵切剖面宛如一道美丽的彩虹。
普通大田西瓜还未大规模上市，王贤立的每个西瓜大棚已经收入了6万余元。高收益不仅得益于独特的种植方式，更得益于可靠的品质。大棚里采摘下来的每一个西瓜都会贴上二维码，消费者购买时用手机扫描二维码，就可实现对西瓜的追根溯源，西瓜的产地、种植流程、物流、质量检测等信息都公开透明。不仅如此，王贤立的西瓜还通过了省农业厅“无公害农产品”认证，注册了商标标志，取得了绿色产品标志认证。
虽然西瓜价格高，但这空中结出来的西瓜从来没愁过销路，除了游客前来采摘，他还与银座、三信等超市建立了订单关系，甚至还有苏州、上海、兰州等大中城市的客商前来采购西瓜。
“下一步，我准备扩大规模，把‘空中’西瓜的种植技术传授给更多村民，让大家伙儿跟我一起赚钱。”西瓜种植让这个年轻小伙走上了致富路，也给王楼这个省级贫困村带来了新的希望。
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西瓜的功效有哪些
1 晒后修复 夏天温度高，皮肤易出汗出油，青春期孩子还容易形成粉刺。这个时候把冰过的西瓜皮敷在脸上可将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5-10分钟更换一次，晒伤情况较严重的可以先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。 2 治疗咳嗽、嗓子疼 《本经逢原》中记载：“患口疳者，细嚼冰糖辄愈”，称冰糖有能除去湿热凝滞的功效。一般情况下，三天左右，咽喉疼痛的感觉就可以缓解很多了。 反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛，舌质红、苔薄黄或黄腻时，可以将西瓜皮用炖盅蒸2小时，然后放入冰糖，吃瓜饮汁，每日1次，可治肺热咳嗽。 3 治疗便秘 西瓜有通二便的作用，便秘时，可以将西瓜那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的人，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的人慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。 4 治疗牙痛 将西瓜皮晒干后研末，加少许冰片，牙痛时，用卫生棉球棒蘸适量的粉末搽拭患处，每天搽五六次，对治疗风火牙痛有很好的功效。还可以趁夏天，将西瓜皮晒干，平时可以泡茶喝，大人小孩皆宜。 12
西瓜粥的做法大全 西瓜粥怎么做
1 西瓜奶粥 材料：大米150克、西瓜适量、奶粉适量、水适量 做法： 1、把大米煮成粥，当然要稠一些才行，太稀的话会没有那个味道的; 2、西瓜切成小块，放入刚刚盛出的热粥中，这样西瓜的香甜，会浸到白米粥里的; 3、奶粉冲兑好，等粥的温度到五十度左右时，把奶粉加入西瓜粥内即可。 2 西瓜冰粥 材料：西瓜150g、绿豆30g、冰砖250g、香米50g、雪糯米15g、大西米20g、干百合15g、糖适量、水适量 做法： 1、把八宝粥的料洗干净; 2、然后加入足够的水放进电饭煲里; 3、就用平时煲粥的功能煲好，等到冷却后取出放进冰箱; 4、把奶油冰砖切成小块; 5、取适量的粥放在碗里; 6、把西瓜切成小块放在粥上，并加入冰砖块即可。 小贴士： 1、如果没有冰砖的话，用牛奶来代替也可以的。 2、也可以将冰砖放在料理机里打碎，会更好吃。
夏天吃西瓜有什么好处 夏天吃西瓜的好处
1 夏天吃西瓜有什么好处-排毒利尿 西瓜水分多，可以有效补充人体所需的水分，很显然，进水量增加，排尿次数自然会增多。排尿次数增多，人体内的积累的毒素都会随之排出去，身体内部的环境也会更干净，各项代谢机能会更正常。所以经常吃西瓜非常有利于排毒利尿的。 2 夏天吃西瓜有什么好处- 减少体内脂肪 西瓜含瓜氨酸，可以减少堆积在我们体内的脂肪量，瓜氨酸在肾脏帮助下，经过复杂的过程转化为精氨酸。 3 夏天吃西瓜有什么好处-美白肌肤 西瓜里富含多种维生素，维生素c以及维生素e对肌肤的作用是很重要的，西瓜当中水分充足，对于肌肤的护理作用很显著，常吃西瓜皮肤会保持洁白、粉嫩、光滑。西瓜水是一种很好的天然护肤品，直接抹在脸部，坚持使用，可以增强肌肤的弹性，减少皱纹的出现。 123
西瓜里面发芽了还能吃吗 发芽的西瓜能吃吗
1 西瓜里面发芽了还能吃吗 一般西瓜瓤里面的籽发芽是由于气温过高加上放置时间长而导致，西瓜子在15℃至25℃的温度和一定湿度下，其胚会发育，从而长出小芽，这种发芽的西瓜对于人体不会有太大的损害，只是这种发芽的西瓜吃起来口感不太好，水分也不会太充足，一般还是不建议继续食用。 2 吃西瓜注意事项 1、西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降。 2、西瓜要现切现吃，放进冰箱冷藏时不要加保鲜膜，切水果的倒要跟切肉的刀分开，不然很容易滋生细菌。 3、西瓜不宜在饭前饭后吃，因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收。 3 西瓜选购窍门 1、看瓜蒂 如果西瓜的蒂头是直直的一条线，就不甜，但若是卷曲圈起来的，就很甜。 2、看底部 西瓜好不好吃一般可以从西瓜底部的圈圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。 3、听声音 用一只手拖着西瓜，另一只手手指轻轻弹西瓜，或者五指并拢轻轻拍西瓜。听到清脆的蹦蹦蹦的声音为熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。 4、看纹路 好吃又熟了的西瓜的瓜皮表面光滑，花纹清晰，纹路明显，有点发黄没有绒毛的是熟瓜，一般青绿色比较好。
