大葱作物在生长发育阶段，需要充足的光合作用，才能使大葱抽苔开花，农民朋友应深入了解关于大葱种植技术。
大葱种植技术之形成期管理，适温15-20℃条件下需要14天，才能出土；保持地面湿润，透气性好。返青期是在温度回升到7℃时，开始返青，13℃进入旺盛生长期。春播的大葱苗期为旺盛生长期结束，叶身和外层叶鞘的养分向内层叶鞘转移，假茎得到迅速充实，使品质明显提高。
大葱种植技术之大葱假茎形成期，大葱定植后开始缓慢发出新根，到恢复生长为缓苗期，此期需要10天左右，以后进入高温越夏期，气温均在25℃以上，生长缓慢，叶片寿命短，新生功能叶形成后易早衰，单株功能期只能保持1-3片，旺盛生长期结束，叶身和外层叶鞘的养分向内层叶鞘转移，假茎得到迅速充实，使品质明显提高。
大葱种植技术之施肥，春季是葱叶和葱白生长盛期，须及时浇水、追肥、培土，促进葱白迅速生长。浇水应勤，要经常保持葱田土壤湿润，收获前1周停止浇水。为了葱白的生长和软化，8-9月份要追肥和培土3-4次。追肥以氮肥为主，适当增施过磷酸钙和草木灰，一般每隔15天左右施1次。每次亩施尿素10-15公斤，过磷酸钙15公斤。培土须在上午露水干后，但土壤尚凉爽时进行，每隔半个月培土1次。
