适宜品种
铁杆王章丘大葱、中华巨葱、郑研寒葱等。栽培技术1. 播种育苗9月下旬至10月上旬播种。用干籽直播。也可用30℃温水浸种6～8小时,除去瘪籽和杂质,将种子上的黏液洗净,用湿布包好,放在16～20℃的条件下催芽,每天用清水冲洗1～2次,60%种子露白即可播种。春季葱的种子必须采用新籽,每亩用种量3千克。浇足底水,水渗后将种子均匀撒播于床面,覆细土0.8～1厘米厚。在播种后出苗前,用33%除草通乳油每亩120克对水30～50千克喷洒床面。2. 苗期管理幼苗出土后及时除草,幼苗伸腰时浇1次水。真叶长出后,根据天气情况再浇1次水。如遇干旱可随时浇水,封冻前浇1次封冻水。春季返青后浇1次水,水量不宜大。结合灌水追肥,追肥2～3次。栽前20天禁止追肥灌水。株高30～40厘米,6～7片叶,茎粗1～1.5厘米,无分蘖,无病虫害。3. 整地施肥定植前深耕细耙,在中等肥力条件下,结合整地,每亩施腐熟厩肥或禽肥3立方米、纯氮肥3千克（折合尿素6.5千克)、纯磷肥5千克（折合过磷酸钙42千克)、纯钾肥5千克（折合硫酸钾10千克)。以含硫肥料为好。按行距开沟,沟深30厘米,磷钾肥均匀施在沟底,将土肥混合均匀。4. 定植4月中旬至5月上中旬为大葱的适栽期,晚茬葱也可延至6月中下旬,挑选、分级、剪根（3～5厘米)、栽苗、培土和灌水等连续作业。定植沟距70厘米,株距3～5厘米,定植深度以不埋没心叶为宜,定植后灌水。5. 田间管理(1)铲趟培土。一般分4次进行。第1次在生长盛期前,培土至沟深的一半；第2次在生长盛期开始以后,培土与地面相平；第3次培土成浅垄；第4次培土成高垄。每次培土以不埋没葱心为度。(2)追肥。第1次追肥在第1次铲趟时进行。第2次追肥在第2次铲趟前进行,每亩施复合肥15～20千克。(3)浇水。灌水前期处于半休眠状态,不必灌水。8月中旬以后,适量灌水。生长盛期即葱白形成时期,要多次大量灌水。(4)喷施富硒营养液。富硒营养液是由北京生命源生物工程建设有限公司提供的富硒王多抗植物营养液。施用方法是,在大葱第2次铲趟培土后稀释1000～1500倍喷施,共喷3次,每次间隔15天。随对随用,不可与杀菌剂和农药混用,喷施后6小时内下雨应重新喷施。1千克大葱含硒46微克。6. 适时收获大葱在土壤冻结前15～20天收获完,一般在9月末至10月初开始采收。收获时避免损伤葱白,抹干净土,打捆,贮藏或外运。采收时所用工具要清洁、卫生、无污染。病虫害防治1. 紫斑病。可选用75%达科宁可湿性粉剂500倍液或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。隔7～10天喷1次,连喷2～3次。2. 霜霉病、疫病。可选用72.2%普力克水剂800倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂800倍液或1.5%多抗霉素可湿性粉剂400倍液交替喷雾防治,隔7～10天喷1次,连续喷2～3次。3. 锈病。可选用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。隔7～10天喷1次,连喷2～3次。4. 灰霉病。发病初期轮换用50%速克灵或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500溶液或25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。5. 小菌核病。发病初期开始喷洒40%多硫悬浮剂500倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400～500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液,隔7～10天1次,连续防治2～3次。6. 潜叶蝇、葱蓟马。可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或1.8%虫螨克乳油3000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000～5000倍液喷雾防治。7. 葱蛆。可选用75%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油2000倍液或5%锐劲特悬浮剂1000～1500倍液,灌根防治1次。备注《西北园艺(蔬菜)》2014年第06期
