韭菜无土种植采用营养液进行浇灌的栽培方式，栽培韭菜，使得作物能够丰产丰收。
韭菜无土栽培及营养补充，在无土栽培中，基质的作用是固定和支撑作物，吸附营养液，增强根系的透气性。基质的营养条件要达到：有机质含量1%、全氮含量0.08%、速效磷含量20ppm、速效钾含量120ppm。
韭菜无土栽培及生长环境，营养生长时期喜中性光照，弱光下也能生长。生长适温12℃-24℃，因此，韭菜在居室内就可以进行无土栽培。最适土壤湿度是60%-70%，空气相对湿度85%以下。
韭菜无土栽培及管理，播后3-5天浇一水，连浇3水。苗高12厘米时每亩随水追施速效有机肥8公斤。播种后出苗前施用50%扑草净可湿性粉剂，每亩0.05-0.075公斤；48%氟乐灵，每亩0.1-0.15公斤，加水50公斤，地面喷雾或混细土地面撒施。
韭菜无土栽培及无土盆栽。用深18-20厘米的花盆、泡沫箱或木槽，装深3-5厘米的基质。当年的韭菜根生长势较弱，选用两年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到花盆中，3-4株为一撮，行距3.3厘米左右。栽后浇透水一次，新根发出后，再浇营养液，一般每隔一天浇一次水、浇一次营养液。春天、夏天、秋天每1-2天浇一次，冬天3-5天浇一次。阴雨天，下午、晚上不浇营养液。叶发黄多浇，叶黑绿少浇营养液。营养液配方：尿素15克、磷酸二氢钾2.25克、水15公斤，浇1.5平方米。
