环境要求
大棚骨架采用钢架拱梁无支柱式,棚膜应选择聚乙烯长寿流滴消雾膜,草莓棚室宜采用南北走向,每个棚长80米,宽6.3米,高2.8米。外有自动卷帘机,内有滴灌设备。土壤为沙壤土,土层深厚,肥力中等,pH值在6.5～7.0,排灌通畅。
苗木选择与定植
1. 培育优质壮苗
(1)苗床选择
苗圃地应选择土壤肥沃疏松、地势高,通风透光、排灌方便、无病虫害、无除草剂残留沙壤土田块,每亩施腐熟鸡粪2000千克,过磷酸钙20～25千克作基肥。土壤消毒用石灰氮(氰胺化钙)粉剂每亩用30千克,然后精耕细耙,整平作畦,做成畦宽2.0米。
(2)母株定植
选择品种纯正、无病虫害、有4～5片叶、根系发达的甜查理母本植株,于3月初定植。在畦中间栽1行种苗。株距0.6米,每亩栽555株,栽植时要做到深不埋心,浅不露根。栽后用滴灌及时滴透水。在定植行铺宽0.5米的地膜,再用塑料薄膜搭上小拱棚保温,促进母株早发。及时摘除花蕾、老叶,以减少养分消耗。待4月底5月初母苗的匍匐茎开始抽生,揭除小拱棚、地膜,以利于繁育健壮子苗。
(3)营养钵育苗
在5月下旬,选用直径为10厘米的黑色塑料营养钵,把装有基质营养钵埋在不剪断的匍匐茎,具有2片真叶小苗放在钵中间,使小苗稍露出钵口1厘米,然后用泥土压住蔓。育苗期间均及时补水,保持土壤湿度。在6月低7月初靠子苗处切断匍匐茎,移出苗体,搬进防雨棚中集中管理。后期控制氮肥施用量,可增施些磷、钾肥,并用遮阳网等遮光降温以促进花芽分化,提早开花结果。
4. 适时定植
(1)定植前准备
7月份正是高温季节,利用太阳能高温土壤消毒技术。能有效的快速、彻底杀死土壤害虫和杂草,是一项无污染、无公害,投资少、操作简便的防治措施。其方法是每亩施用充分腐熟的有机肥4000～5000千克,加施饼肥100千克,复合肥40千克,生石灰70～80千克,在25～30厘米土层内翻耕土壤、耙碎,使各种材料充分混均,然后做畦,在畦间灌水。覆盖透明塑料薄膜进行高温消毒,白天土表温度可达45～50℃,晴好天气密封10～15天即可。
每棚整7个南北向高畦,畦宽60厘米、沟宽30厘米、畦高25～30厘米,每畦安装一根滴灌管,肥水通过管道输送,实行肥水一体化管理。
(2)壮苗移栽
8月下旬选择叶色浓绿、叶柄粗、叶片大、长势健壮、根茎粗1.0厘米以上、具有5片以上功能叶无病虫害的优质壮苗进行移栽,并摘除老叶和病叶。中间5畦每畦栽种两行,行距30厘米,株距15～20厘米,大棚两边的两畦栽种单行,每亩栽苗7000～8000株。栽时脱去塑料软钵,连钵土同壮苗一并栽植,并注意草莓根部的弓形朝向畦外侧,以利通风透光,果实着色,方便疏果及采收,同时可减少病虫害。栽植深度与植株原来生长深度一致,随即覆实土,切勿埋没苗心。再覆上黑色地膜,有增温、保湿、垫果,抑制杂草生长效果。盖膜后,立即破膜,将苗掏出,细土封严,地膜贴地,四周压严。用滴灌浇透水,既节水,又能降低棚内湿度,确保无污染。
定植后的管理
1. 适时扣棚
用营养钵育苗,缩短缓苗期,提高早期产量。扣棚时间应选择在9月中旬,在徐州经济技术开发区一般采用5层覆盖,即在地膜覆盖的基础上,在棚内加一层天幕,在棚膜上盖一层苫被,苫被上再盖一层薄膜。
2. 肥水管理
栽后必须保持土壤适当湿润,开花前1周左右停止浇水,开花后15天左右每亩施氮、磷、钾复合肥20～25千克,把肥溶于水中采用滴灌随水追肥。果实膨大期时,增加草莓需水量。根外追肥用0.2%磷酸二氢钾加0.4%尿素进行叶面喷施,中后期叶面喷施多元微肥或三生液肥,以提高果重及含糖量。
3. 温湿度调控
定植初期,要求白天棚室内温度保持25～30℃,夜间保持12℃以上,湿度控制在85%～90%。现蕾前后,白天棚室内温度保持25～28℃,夜间保持5～10℃。开花期白天22～25℃,棚室内温度超过30℃应通风,夜间保持5～8℃,空气湿度可控制在40%～50%。果实膨大期白天温度控制在20～25℃,夜间5℃以上,空气湿度可控制在60%～70%。
4. 花果管理
在开花前3～4天将蜜蜂放入棚内,每亩棚室放置2只蜂箱,蜂量为1只/株。授粉期间棚内气温白天20～25℃、夜间5～8℃,空气相对湿度50%～60%。采用蜜蜂授粉,能提高坐果率,减少畸形果,使果个增大,提高整齐度。为达到无公害优质果,甜查理每个花序留6～8个果。生长期应及时摘去抽生的匍匐茎、级序高的花蕾、老叶、枯叶和病叶及采果后的残留花萼,疏去畸形果、病果、小果、僵果,去掉低级位小花,以减少养分消耗,可明显提高果实产量和商品性。
病虫害防治
甜查理草莓大棚病害主要有灰霉病、白粉病等,虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等。以农业防治、物理防治、生物防治为主,药剂防治为辅。尽量不用或少用农药,以减少污染,花期、结果期不用药,以达到无公害生产技术要求。用药时必须按照国家规定选择高效、低毒(或微毒)、低残留的环保农药,严禁使用国家明令禁止使用农药。灰霉病用15%速克灵熏烟剂,白粉病可用25%粉锈宁可湿性粉剂3000～5000倍液,或百菌清烟剂等防治。
防治蚜虫可采用挂黄板诱蚜,效果较好。防治红蜘蛛可用达螨灵、灭扫利等。
采收及采后管理
甜查理草莓果实以九成熟时采收为宜,此时果面着色全红,色泽艳丽,酸甜适口。采摘时做到随熟随采,不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质。要轻摘、轻拿、轻放,不损伤花萼,同时进行分级包装,运输时选用透明小塑料容器,减少碰撞。
备注《中国农业信息》2014年10期
