哈密瓜怎么做才好吃_水果萝卜怎么种植

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哈密瓜怎么做才好吃

2020-09-25

1 哈密瓜炒虾仁食材：哈密瓜150克，鲜虾仁80克，青椒1只，胡萝卜20克，生姜10克调料:花生油500克，盐5克，白糖1克，湿淀粉适量。

做法：

1、将哈密瓜去皮切成大小均匀的丁，将鲜虾仁洗干净后，再将青椒切成丁，并将胡萝卜去皮切成了，生姜切成小薄片。

2、锅内倒入油，烧热，当油温为50援氏度的时候，加入虾仁炒至九成熟时再倒出以备使用。

3、锅内留有余油，油热再加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁等。用中火炒至快熟的时候，投入虾仁，调入盐、白糖翻炒透后，用湿淀粉勾灰，入碟即可。

功效：哈密瓜果肉为橙黄色，并且它富含丰富的蛋白质、维生素和纤维素等，能够治疗便秘，可作断奶期的营养食谱。

2 哈密瓜牛柳食材：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙。

做法：

1、将牛柳洗净切成小丁，加入1小匙细盐、1小匙细砂糖、1小匙生粉和1大匙植物油，用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。

2、哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。

3、平底锅烧热，倒入橄榄油，转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内，炒至8成熟时，倒入哈蜜瓜丁翻炒，大约1分钟后关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可。

3 哈密瓜百合汤食材：哈密瓜400克，百合100克、盐1克，陈皮1克。

做法：

1、将哈密瓜洗干净去皮，去籽，切成大小均匀的块;将陈皮浸泡软，百合清洗净，以备用。

2、在锅中放入适量的清水，然后加入哈密瓜、陈皮、百合静原料，用大火煮半个小时，然后，转慢火救2个小时，再加入盐进行调味即可。

4 哈密瓜冷汤食材：橄榄油2汤匙，洋葱1个，蒜泥1茶匙，辣椒酱1茶匙，哈密瓜500克，柠檬汁1茶匙，食用油、盐、香葱适量。

做法：

1、锅中放少许油加热，下洋葱丁、大蒜泥，小火炒至洋葱变软，待凉备用。

2、将哈密瓜肉丁、橄榄油、辣酱在果汁机中打匀，再加入柠檬汁、盐，搅打成泥，置冰箱中冷藏1个小时。

3、将汤汁放入冰碗中，再放3粒哈密瓜球，再撒上小葱花装饰即可。

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哈密瓜怎么选比较甜

1 掂重量把两个大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都会很甜;如果太重说明瓜是生的，太轻的话有可能在运输过程中水分流失不好吃。

2 看新鲜度如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看哈密瓜尾部有藤蔓的那边即可，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的;颜色太绿的是生的可能比较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。

3 看果皮颜色哈密瓜有亮黄色，还有深黄色。颜色深的日照的时间比较多，会比较甜，因此建议大家尽可能挑选深黄色的，比浅色的会更甜一些。

4 看哈密瓜的形状哈密瓜的形状很多样，有长长的和很圆的，一般来说，长长的比较有水分，而圆圆的则比较的甘甜。

孕妇能吃哈密瓜吗？哈密瓜的功效与作用

孕妇可以吃哈密瓜吗？孕妈们不能吃辛辣性寒的食物，很多蔬菜水果中就有寒性的，哈密瓜性凉，含有丰富的营养成分，所以关于孕妇可以吃哈密瓜吗答案是可以的，但是不能多吃，一次性吃太多会导致腹泻，孕妈们要注意控制量哦。

孕妇可以吃哈密瓜吗

哈密瓜性寒味甘，富有营养成分。含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、果胶等等，哈密瓜的含铁量是鸡肉的2—3倍，比牛奶高17倍。是孕妇改善食欲、提高胃口的水果。孕妈妈食用能促进母体的内分泌和造血功能，还可以防治贫血。另外，哈密瓜所含的钙可预防新生儿佝偻病。

所以孕妇是可以吃哈密瓜的，不过需要孕妇注意适量食用哈密瓜，不要吃太多，因为哈密瓜性凉，一次性吃太多易导致腹泻。另外哈密瓜含糖分比较高，患有妊娠糖尿病的孕妈妈应忌食。

孕妇吃哈密瓜的好处

1、哈蜜瓜中也含有一定的钙，怀孕期间，准妈妈会经常腿部抽筋，这是因为体内的胎儿需要大量的钙，尤其是在胎儿4个月的时候，宝宝的骨骼和脑部发育迅速，此时就要加紧补钙，不然会导致胎儿的身体发育不健全。

2、哈密瓜中含有丰富的钾，钾可以增强血液循环，以维持正常心率和血压。所以孕妇吃哈密瓜能帮助改善浮肿问题，并可以提高孕期心脏的承受能力，这对于孕晚期的准妈妈来说是非常大的帮助。

3、哈密瓜中含有一定的锌，锌能帮助胎儿神经系统的发育，补充充足的锌会促使神经组织有效的成长。

4、哈密瓜因其香甜汁多而让人增加食欲，利于肠道系统的消化活动。对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说，亦是不错的食疗营养品。

孕妇吃哈密瓜注意事项

1、适量食用。

哈密瓜质地较硬，属于不宜消化的一类，如果大量食用极易引起消化不良，造成呕吐、腹泻等症状，建议孕妇要适量食用，避免引发不必要的身体困扰。

2、血糖较高的女性慎食。

众多周知，哈密瓜的糖分极高，入口甜而不腻。然而过高的糖分对于怀孕的女性来说却并非是好事。如果摄入过多糖分，则容易引起妊娠糖尿病，对身体和胎儿都产生影响，所以血糖较高的女性谨慎食用。

3、爱吃甜食的女性谨慎食用。

爱吃甜食的女性在日常生活中已经摄取了大量糖分，因此对于含糖量较高的哈密瓜则更应该谨慎食用，避免糖分在身体内过量堆积，引起妊娠期糖尿病的产生。

4、尽量食中间部分

哈密瓜质地较硬，属于不宜消化的一类，且哈密瓜含有一定的催吐素，如果大量食用极易引起消化不良，造成呕吐、腹泻等症状，且越靠近瓜两端所含的催吐素越多，所以孕妇尽量食用靠中间的果肉部分。

5、不要吃冷藏瓜

许多家庭都喜欢把哈密瓜冷藏之后才吃，这样口感很好，但是孕妇不应该吃太凉的食物，所以哈密瓜不建议冷藏，可以直接新鲜的食用即可。

从以上可以看出哈密瓜对于孕妇那是好处多多哦，但是注意事项孕妈们要牢记，不能因为哈密瓜的好处就忘了吃多了会导致的后果哦。

“瓜中之王”哈密瓜，孕妇可以吃吗? 吃哈密瓜会上火?

被誉为“瓜中之王”的哈密瓜，香味怡人，鲜甜多汁;哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。那么，吃哈密瓜会上火吗?孕妇可以吃哈密瓜吗?孕妇吃哈密瓜要注意什么呢?

一起来了解下

哈密瓜几月成熟?

哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为7-9月。

通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。

哈密瓜是热性还是凉性的?

哈密瓜是凉性水果。

中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层，令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创，这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。

同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成，使皮肤变黑、缺乏光泽，造成难以消除的太阳斑。

孕妇可以吃哈密瓜吗?

孕妇是可以吃哈密瓜的。

孕妇吃哈密瓜的注意事项

虽然说哈密瓜的好处还是非常的多的，但哈密瓜性寒多糖，且含有一定的催吐素，孕妇如不正确食用，极易出现呕吐腹泻等症状，所以在吃哈密瓜的时候要注意一下几方面。

1、不要大量食用

哈密瓜性寒，一次性使用过多易导致腹泻，建议孕妇每次吃100克左右。

2、尽量食中间部分

3、血糖较高的孕妇慎食

哈密瓜的糖分极高，入口甜而不腻。然而过高的糖分对于怀孕的女性来说却并非是好事。如果摄入过多糖分，则容易引起妊娠糖尿病，对身体和胎儿都产生影响，所以血糖较高的女性谨慎食用。

西梅怎么做酱好吃

1 做法一原料：西梅1000g、白砂糖60g、冰糖150g、新鲜柠檬1/2个

做法：

1、将西梅放入盆中，清洗干净，取出西梅用刀切成两半，依次去核;

2、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖，搅拌均匀后腌制1—2个小时;

3、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中，加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热;

4、大火熬煮，直至锅开，煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红;

5、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可;

6、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存，果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

7、装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。

2 做法二用料：西梅1000克、老冰糖200克、白糖少许、柠檬半个

做法：

1、将西梅放入盆中，用面粉清洗干净;

2、取出西梅用刀切成两半，依次去核;

3、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白糖。搅拌均匀后腌制1—2个小时;

4、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

5、加入少许柠檬汁以及老冰糖，倒入小半碗纯净水，开始加热大火熬煮，直至锅开煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红。

6、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

7、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存果酱趁热装瓶。

3 做法三用料：冰糖20克、柠檬1个、白砂糖30克、西梅1000克

做法：

1、西梅洗净去蒂，西梅外面有那种绒毛，有可能会引起皮肤瘙痒，所以一定要一个一个的洗干净。

2、对半剖开，去核，切小。西梅外面有条线，沿着那条线顺着划一刀，就能轻易把西梅对半剖开，就非常容易可以把核取出来。

3、切小加入柠檬汁，这种成品柠檬汁随意……适量就好。如果是新鲜柠檬，1斤西梅半个柠檬，以此类推。

4、加入白砂糖，最好使用绵砂糖，用白糖可以加快氧化，熬制起来就很方便。

5、白砂糖加了半小时后加一点点水，加入冰糖，倒入锅内开始熬制，不可使用铁锅，不锈钢、不粘锅都可以，铁锅熬出来会很黑。

6、先中大火熬开翻滚，转小火，这个时候就要开始用勺子不停的搅拌，避免粘锅，一直熬制到木勺上的酱用手指划一道不会回流汇合即可!

7、果肉变软的时候就开始捣烂，快速变成酱的状态，这种按压式打蛋器用来干这件事情，非常爽!如果没有这个，就用勺子慢慢挤压捣烂。

8、瓶子用之前一定要洗干净并且高温蒸煮一下，这样可以延长保存的时间，我是直接用奶瓶消毒锅消毒的。

9、瓶子消毒完毕，最好能跟果酱熬好同步消毒好，这样瓶子是热的，果酱装进去，盖子盖紧，倒扣在桌上，等完全冷却了再正常摆放，这样利用热胀冷缩的原理，冷了以后，里面就是真空的状态，只要不开就不会坏，开了瓶后建议1个月内吃完。

哈密瓜是发物吗

1 哈密瓜是发物吗是发物。

发物是指具有刺激性特别容易诱发或加重某些疾病的食物，按其来源可分很多个种类，在果品类发物里面，甜瓜是能够引起一些疾病的发物，而哈密瓜是甜瓜中的一个品种，自然也属于发物。

2 发物分为哪几种 1、食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类

主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

另外，鸡蛋也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

6、其他类

属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

3 哪些人不能吃哈密瓜 1、产后的妇女

产后的妇女气血较虚、体质较弱，哈密瓜虽有有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，但产后的妇女不适宜食用，因为哈密瓜性寒，会加重产后妇女身体负担，严重的甚至影响产后妇女的身体恢复。不过，孕妇则可以在怀孕的期间适当的吃点哈密瓜，这有益于孕妇吸收营养。

2、患有寒性咳喘的病人

患有寒性咳喘的病人忌吃各种生冷、寒性食物，否则会加重其病症，哈密瓜果品性质偏寒，如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜，必然会出现病症加重的情况。

3、糖尿病病人

哈密瓜是高糖分水果，对于糖尿病病人来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人血糖本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，严重者甚至会出现生命危险。

4、患有黄疸、腹胀、便溏的人

患有黄疸、腹胀、便溏的人，脾胃较虚弱，哈密瓜性偏寒，会刺激脾胃的粘膜，所以如果脾胃虚弱的人吃哈蜜瓜，会引起胃痛腹痛等不适症状，并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。另外，哈密瓜有促进肠胃蠕动的功效，如果在拉肚子的时候吃，会加重腹泻情况。

5、虚寒体质的人

虚寒体质的人身体本就寒气较重，如果吃太多哈密瓜的话，极有可能会引起肠胃不适，特别是在炎热的夏天因贪凉而吃大量哈密瓜就会出现腹痛腹泻的症状，所以虚寒体质的人应当要少吃哈密瓜。

哈密瓜的功效与作用哈密瓜的功效与作用及禁忌

1 钾含量丰富钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

2 防晒香甜可口的哈密瓜不仅仅是人们在炎热夏季消暑的最佳选择，而且还有着非常特殊的作用哦。在法国的一位农夫在无意中发现，哈密瓜对人体的肌肤很特别有好处，它能够有效的防止人们娇嫩的皮肤被强烈的太阳给晒伤。因此说吃哈密瓜有防晒的功效。

3 消暑、防晒斑哈密瓜不仅是人们夏天消暑的水果，而且还能够有效防止脸上被晒出斑来。我们知道，夏天的紫外线能够透过表皮袭击到真皮层，从而会令皮肤中的弹性蛋白和骨胶原受到重创，这样长时间下去肌肤就会出现皱纹、松弛、微血管浮现等多种问题。这是因为哈密瓜中含有大量的维生素C，所以有这些功效，常吃哈密瓜可以有效的预防皱纹哦。

4 富含维生素A 其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

5 减肥哈密瓜热量低，脂肪低，而又富有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质，是一种很好的减肥水果。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要，而且提供其他贵重矿物质，如钾及其叶酸。

6 治贫血、防暑哈密瓜的功效比较多，常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除烦热、防暑气等作用。因为吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用，因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。可治中暑、发烧、口渴、口鼻生疮、尿路感染等症状。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，食用哈密瓜就能够得到有效的改善哦。

7 预防宝宝神经畸形如果是孕妇，那么在怀孕期间，小编就建议您，为了你和宝宝的身体健康就应多吃一些哈密瓜，因为哈密瓜可以预防小孩子神经畸形，因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。

8 养颜护眼减肥其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。其含有的叶酸成分有助于预防小儿神经管畸形。因此，了解这些知识，可以在饮食中适当增加这种水果，帮助改善健康状况。

9 预防各种癌症该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。

10 哈密瓜的食用禁忌 1.不能与蟹、田螺、油饼同吃，与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

2.不能和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。

3.不能与啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃。