1 李子为什么越放越甜 李子越放越甜是乙烯的作用。

李子买回来的是生的,放在比较封闭的环境内,果子会分泌出一种物质,这种物质叫做乙烯,是可以加速果实成熟的物质,所以就会变甜。一般情况下,香蕉、苹果、猕猴桃、芒果等都是这样的,这就是为什么果子摘下来比较生但是放一段时间会变甜的原因。

2 李子怎么挑选 1、看一看

首先看看李子的形状和颜色,好的应该是小而圆,表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。

2、摸一摸

其次用手轻轻摸一摸李子,如果果肉结实、软硬适中的,是比较好的李子。如果捏一捏李子,感觉很硬,是生李子。捏起来很软的,成熟度太高,不宜购买,也放不长时间。

3、尝一尝

可以找个比较好的李子,咬一小口品尝一下,如果有强烈苦涩味道,这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满,就是比较不错的李子。

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红薯越放越甜吗 红薯时间越久越甜吗


1 红薯越放越甜吗 红薯是越久放越甜的。

红薯的块根里含有很多淀粉,由于淀粉是没有甜味的,它必须经过淀粉酶的作用才能转变成糖。在红薯的生长期间,温度比较高,红薯只积累淀粉,糖分很少。由于水分较多,所以新收成的红薯甜味较淡。储藏以后,由于温度渐渐降低,红薯里的水分和淀粉逐渐减少,糖分增多,所以红薯就越藏越甜了。当然,通过太阳光直射,使红薯里的水分减少,促使淀粉变成糖分,也可以使红薯变甜。

2 红薯怎么保存好 1、木箱保存

红薯很怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上,又会生芽。因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时,也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂。因此,最好放在透气的木板箱内保存。

2、晒干保存

把红薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。晒干后,放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。

3、报纸保存

可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。

3 怎么挑选优质的红薯 1、形状和口味的选择

红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2、选择新鲜红薯

一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯

表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。

沙田柚越放越甜吗


1 沙田柚越放越甜吗 沙田柚是越放越甜,但不要超过保质期限。

沙田柚刚刚摘下来的时候水分不是特别多,甜度也不足,它需要一个沉淀的过程,在这个过程中完成糖化。在阴凉的地方放上一个多月,让它进行糖化,存放时间越长越甜,一般最长时间是2-4个月,超过这个月,到了过完年这个柚子就开始反生,不好吃了。

2 沙田柚放多久才好吃 一般放1个月才好吃。

刚摘下来的沙田柚和其他柚子一样,果皮中含有很多的水分,果肉的糖分不高,需要放置一段时间味道才更好吃,一般将沙田柚用保鲜膜包裹,放在温度高于10度的通风阴凉处保存一个月后,其果皮消水一部分后,果肉糖分开始凝聚,甜度升高,口感也更好。

3 怎么挑选沙田柚 1、看

沙田柚,其成熟的果面应该是呈略深色的橙黄色。果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好,果面油胞又较细小、光滑的果多数为皮薄、肉清甜脆口。反之,蒂部高大,油胞粗糙而硬的,或有严重病虫斑、甚至流胶的果,多数为皮厚、肉硬或木栓化、味道较差。

2、掂

挑选时,同样体积的柚果,用手掂一下,较重的多数为皮薄、清甜脆嫩、口感好的果;轻的则较差些。

3、捏和闻

略经贮藏的柚果,用手轻捏果实,手感果实应稍有软感且有弹性;果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞,其气味的刺激性不那么大,这样的果实风味香甜。

菠萝蜜越大越甜吗


1 菠萝蜜越大越甜吗 相同品种的菠萝蜜越大越甜。

相同品种的菠萝蜜越成熟,其含水量越高,果实越饱满,菠萝蜜一般也越大;但是也和降雨量有关系,若菠萝蜜成熟的时期,长时间的降雨,菠萝蜜短时间内吸收的水分很高,果体长得很大,但是没有糖分的蓄积,这种菠萝蜜虽然比较大,但是也不好吃,还容易坏。

2 如何挑选菠萝蜜 1、观察颜色

成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。

2、观察外皮

质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。

3、看表皮钉的大小

还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。

4、闻气味

成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。

3 哪些人不宜吃菠萝蜜 1、糖尿病患者忌吃

菠萝蜜中含有大量的糖分,糖尿病人胰岛素分泌不足,吃了菠萝蜜后不能及时分解大量的糖分,会导致糖分随尿液排出体外。

2、内热体质忌吃

内热体质人群本来就容易上火,而菠萝蜜属热性水果,这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。

3、过敏体质忌吃

吃菠萝蜜本来就容易引发过敏反应的,自然是不要吃菠萝蜜了。

宝宝便秘吃香蕉,咋越吃越严重?


小七是一个可爱的胖嘟嘟的小家伙,一岁办了,断奶之后开始喝奶粉,也许是肠胃不太适应,开始出现便秘,看着宝宝每次便便费劲的样子,妈妈很着急,不是说香蕉可以通便吗?于是,妈妈每天都买香蕉给宝宝吃,可是不仅没有效果,反而便秘更加严重了,这是咋回事捏?

宝宝出现便秘的原因:

1:饮食中纤维素(粗料,蔬菜)摄入不足

2:运动量不够

3:没有养成排便习惯

4:水分摄入不足

5:奶粉不适合,或者冲调配比不当

宝宝便秘之后如何调理:

1:增加膳食纤维

出现便秘之后,不管大人小孩,第一时间就会想起润肠食物,比如香蕉,山药等。虽然香蕉中膳食纤维不少,但是并不是最好的选择,像火龙果,梨子,猕猴桃,绿叶蔬菜,粗粮等中的膳食纤维更丰富, 没有熟透的香蕉,含有鞣酸,反而会加重便秘!

2:帮助孩子运动

多带孩子到户外活动,增加运动量,会走的孩子可以玩皮球,追泡泡,抓蝴蝶等,不会走的孩子多让爬行,或帮助孩子多被动操,顺指针按摩宝宝的腹部。

3:养成定时排便的好习惯

妈妈注意观察,一般在早起或早餐之后,宝宝会有一次排便,让宝宝每天这个时间去蹲坐便器,形成习惯之后,只要饮食正常,每天到这个点就会排便。

4:适量吃一些生食

像黄瓜,西红柿,胡萝卜,生菜等都可以生吃,座椅做成蔬菜水果沙拉,或打成蔬果汁,保存了营养,也促进排便。

5:喂养方法正确

奶粉冲调要按配比,鸡蛋每天就不要吃的太多,一个即可,最好每顿饭都要喝汤,水分摄取充足,不要挑食偏食。另外像一些维生素片剂是代替不了蔬菜的,所以不能觉得吃了维生素片剂就不需要蔬菜了。

越吃越瘦的10种水果图片 哪十种水果越吃越瘦


1 苹果 苹果是出了名的减肥水果,因为苹果水分含量高,另外纤维和果胶含量多,且无脂肪,有利于排出体内垃圾和毒素,长期食用苹果,有瘦小肚子的作用。

2 橙子 橙子是一种常见的水果,橙子中含有多种纤维素,有利于消化,可以减少人体内积聚毒素。长期使用橙子,不仅可以减肥,还可以帮助肠道排除毒素,每天一个橙子能有不错的减肥效果。

3 柠檬 柠檬也是一种常见的减肥水果,它含有丰富的维生素C,有促进肠胃蠕动,催促排便的作用,可缓解因宿便引起的肥胖,除此之外柠檬还是天然的抗氧化剂,有美容养颜的作用,爱美的朋友们不妨可以试试。

4 梨 梨是一种常见的水果,它营养丰富,但是热量非常低,很适合减肥期间食用,而且梨中含有丰富的纤维素和多种维生素,能够增强饱腹感,帮助排便,对减肥很有利。

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樱桃酱为什么要放柠檬 樱桃酱放柠檬是为什么


1 樱桃酱为什么要放柠檬 樱桃酱放柠檬能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。

柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂,同时它还具有柠檬的特有清香味,放在果酱不仅能延长保质期,而且能让果酱具有柠檬的果香味道。另外,调整柠檬汁的用量还能起到调节果酱酸甜度的作用,让果酱的酸甜度正好适合你的口味,柠檬汁加入果酱中还能提高光泽度,让果酱看起来有漂亮的光泽感。

2 樱桃酱的做法 原料:樱桃300g、柠檬汁30g

做法:

1、樱桃洗净后,去掉蒂,去掉果核。(去果核的办法:用小刀在樱桃上划一刀,掰开,挖掉核即可)

2、加白砂糖100g,拌匀后腌制1小时。

3、加一个柠檬的汁,加入水,放入冰糖。

4、大火烧开,转中小火慢慢熬至粘稠即可,要一边煮一边不停的搅拌。

5、装入保存瓶子里,放入冰箱储存起来。

3 樱桃酱怎么保存 1、低温保存

自己在家中制作的樱桃果酱,放在低温环境中,可以保存较长时间,最好能把它放在碗中,覆盖一层保鲜膜,然后再把它放入冰箱的冷藏室中,这样能保证樱桃果酱保存10到15天不变质。

2、密封保存

平时在家中制做的樱桃果酱,可以放在密封的环境中保存,最好选择可以密封的干净玻璃瓶,用高温消毒以后控干里面的水分,再把做好的樱桃果子,刚在里面密封好,然后再存入冰箱的冷藏室,这样能让自己制作的樱桃果酱保存几个月不变质。

越吃越瘦的10种水果


1 香蕉 很多人都觉得香蕉热量很高,于是减肥的时候不敢吃香蕉,但其实它热量很低且食物纤维含量丰富,有很好的减肥效果,而且香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。

2 苹果 苹果是出了名的减肥水果,因为苹果水分含量高,另外纤维和果胶含量多,且无脂肪,有利于排出体内垃圾和毒素,长期食用苹果有瘦小肚子的作用。

3 山楂 山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等,有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。

4 木瓜 很多人都知道木瓜是一种丰胸效果很好的水果,但是却没多少人知道木瓜还有很好的减肥效果,因为木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶,可以把脂肪分解为脂肪酸,从而减少人体脂肪的堆积。

5 柠檬 柠檬也是一种常见的减肥水果,它含有丰富的维生素C,有促进肠胃蠕动,催促排便的作用,可缓解因宿便引起的肥胖,除此之外柠檬还是天然的抗氧化剂,有美容养颜的作用,爱美的朋友们不妨可以试试。

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枇杷膏为什么甜


1 枇杷膏为什么甜 枇杷膏是由新鲜枇杷制成的,枇杷本身就含有较高的糖分,再熬至浓缩成膏糖分集中自然带有甜味。另外,枇杷膏在熬制过程中会加不少糖类,比如蜂蜜、冰糖、黄糖等,甜味就更浓郁了。

2 怎么自制枇杷膏 做法:

1、准备适量的枇杷,先把枇杷的外皮都剥掉,再把里面的籽去掉,然后放在水中清洗干净;

2、把清洗干净的枇杷放在锅里,再加上一勺清水(清水不要放很多),再加上适量的冰糖,先开中火加热煮开,然后转到小火继续熬,边加热边搅拌,把冰糖熬化后,枇杷也开始融化了,再熬50-60分钟。

3、边熬边搅拌,防止糊锅底,把枇杷酱熬的浓稠关火,先放在一个盆中自然晾凉,然后装在玻璃罐中储存,在封口处放上点蜂蜜封口,最后放在冰箱里储存即可。

3 自制枇杷膏的保证期 大约1-3个月左右。

自己熬的枇杷膏水分较少,且放了很多糖,又没放防腐剂,所以放在冰箱里紧靠低温密封环境内保存时间不长,只可保存1-3个月,若是已经开封了的,保质期要缩短,应尽快食用完。而市面上售卖的枇杷膏添加了防腐剂,保存时间会延长,可保存1-2年。

释迦果为什么那么甜


1 释迦果为什么那么甜 释迦果甜度高与它所含的成分有关。

释迦果是世界上最甜的十大水果之一。因为其含糖量高达25%。糖分这么高的原因是与果实自身的成分有关系,另外生长环境的光照长也是产生糖分的原因之一。释迦果的热量在水果中属于比较高的了,想要减肥的人群不建议多吃释迦果。

2 释迦果的营养成分 每100g释迦果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,矿物质0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

3 释迦果的食用禁忌 1、释迦果性甘温而涩,并且含有鞣质,不要和乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

2、释迦果热量比较高,含有很高的糖分,肥胖的人不能多食。

3、释迦果为温性水果,热性体质的人不宜多吃,易上火。

简单的平价护肤水果,让你越吃越白



沙棘

美白,是无数mm美肤的终极目标。可是,商场里的高档美白护肤品的价格相当昂贵,大多数的mm都无法承受。没关系,我们可以靠吃水果来美白。在这里总结出最美白的5大水果,快来试试吧。

1、沙棘

沙棘素有维生素C之王的美称,每100克沙棘果汁中,维生素C含量高达825-1100毫克,其含量是是猕猴桃的2-3倍。另外,沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸,堪称是美白肌肤的极品水果。

2、柠檬

柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质。但是,柠檬酸味太重,直接入口有些难以下咽,可以将其果汁挤出,直接入菜、或制成柠檬饮料,都是不错的选择。

3、樱桃

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。樱桃还是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,这两种元素可增加极富弹性。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

4、苹果

苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。

5、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E,不仅能美白肌肤,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质,对肌肤健康很有好处。

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