荸荠蒸着吃的好处_有关吃蔬菜的知识

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荸荠蒸着吃的好处

2020-09-28

1 润肠通便荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且蒸熟后的荸荠寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。

2 减肥瘦身荸荠蒸熟后是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，蒸荸荠却不会，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。

3 荸荠怎么蒸 1、准备材料：

荸荠、清水、刷子、蒸具。

2、制作方法：

首先用刷子将荸荠外表的脏东西清理干净，去掉外皮后再清洗一次，然后用碗装起来，锅里支起支架，放上去蒸煮即可，蒸煮时间为半小时到一个小时为佳。

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血橙可以蒸着吃吗

1 血橙可以蒸着吃吗血橙可以蒸着吃。

血橙的橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。因此，可以将血橙蒸着吃，对缓解咳嗽有一定的效果。

2 3 蒸血橙的方法 1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡;

2、橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里;

3、碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

4 吃血橙的注意事项 1、血橙是一种性温，并没有特殊饮食禁忌的保健水果，但血橙含糖量高，所以糖尿病人不宜多吃。

2、中医认为，血橙性温，口干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用血橙，多吃伤肝气，发虚热。

3、饭前或空腹时不宜食用血橙，否则它所含有机酸会刺激胃黏膜。，对胃不利。

4、吃血橙前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质，影响消化吸收。

香蕉可以蒸着吃吗

1 香蕉可以蒸着吃吗可以

香蕉性寒，食用过多或者空腹食用的话，对肠胃会有伤害，而且不适宜脾虚泄泻的人群食用，如果将香蕉蒸着吃，可以减低寒性，吃起来也比较健康。

2 香蕉蒸着吃有营养吗会流失部分营养

香蕉中含有淀粉，膳食纤维以及丰富的维生素B族，维生素C等营养元素，虽然说香蕉蒸着吃可以驱除寒性，但是在蒸的时候，部分维生素会丢失掉，所以一般情况下，除了肠胃不好的人吃香蕉可以蒸着吃之外，香蕉生吃还是最好的。

3 香蕉蒸着吃的好处 1、预防高血压：

香蕉中的钾元素很多，蒸食也不会导致钾元素流失，补充钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于预防高血压。

2、防癌抗癌：

蒸香蕉可以增强人体免疫力，预防癌细胞生长，起到抗癌作用。

3、养胃护胃：

香蕉蒸着吃更养胃，寒性水果在加热之后，一些不耐高温的营养成分可能流失，但寒气也去除了，这么吃可以减少对肠胃的刺激，使胃壁得到保护，起到防治胃溃疡的作用。

4、镇静催眠：

香蕉中含糖量高，补充碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，起到镇静催眠的作用。

5、防治咳嗽：

蒸香蕉的时候，经常会加冰糖，冰糖性平，味甘，入脾经和肺经，有补中益气，和胃润肺的功效，所以香蕉冰糖一起蒸食，可以起到缓解咳嗽症状的作用。

4 香蕉怎么蒸着吃好方法一：

取一根香蕉去皮，切成小段，和冰糖一起装入碗中，隔水开中火蒸十分钟即可食用。

方法二：

取香蕉1根去皮切小段，适量枸杞洗净，锅内加少量水烧开后放入香蕉，冰糖，上锅蒸10分钟，出锅上撒上枸杞即可。

李子可以蒸着吃吗

1 李子可以蒸着吃吗李子可以蒸着吃。

李子成熟以后外表多为紫红色，肉质鲜嫩，营养价值极高，可以与冰糖搭配在一起蒸熟后再吃，这样不但能中和它的酸味，还能提高它的食疗功效，因此，李子是可以蒸着吃的，有养颜美容、润滑肌肤的作用。

2 李子蒸着吃的做法原料：李子400g、冰糖40g、水适量

做法：

1、李子用淡盐水泡半个小时，洗净。

2、去核切成块。

3、放入盆中，加入冰糖。

4、加入适量水，放入蒸锅中。

5、大火蒸十八分钟即可。

6、蒸好的李子放凉后入冰箱保存。

3 李子蒸着吃的功效 1、美容淡斑滋养肌肤

冰糖蒸李子具有一定的美容功效，它含有的维生素C和维生素A能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生与代谢，而且它含有的果胶则能促进人体内垃圾与毒素的代谢，能淡化色斑减少色斑生成，可以让人们的皮肤变得白嫩细滑，也能延缓皮肤衰老让人们的皮肤保持在比较年轻的状态。

2、提高消化功能

冰糖蒸李子中还含有一些天然的果酸和一些活性酶，它们被人体吸收以后可以调节消化液分泌，也能加刺激肠胃加快肠胃蠕动，能提高它们的消化能力，可以增加食欲，也能减少食少腹胀和大便燥结等不良症状发生。

3、预防缓解贫血

李子含有丰富的氨基酸和多种微量元素，能提高人体造血功能，可以起到明显补血作用，能让人们的贫血症状随之减轻，另外生我活中的正常人群吃冰糖蒸李子，也能补益气血，能让他们面色红润，也能预防贫血发生。

车厘子可以蒸着吃吗

1 车厘子可以蒸着吃吗可以

车厘子味道甜美，略带酸味，富含水分，含有蛋白质、维生素、糖分、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，车厘子蒸熟后果肉相对更加软烂，更容易消化，适合口腔功能较差或肠胃功能较弱的人群食用，但是一般来说，车厘子生吃的口感会更好。

2 车厘子蒸着吃有营养吗有营养，但营养成分会有一定的流失

车厘子中含有较为丰富的维生素C、维生素A、维生素B2等多种维生素成分，蒸熟后这些维生素会被破坏，但是对于纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分无明显影响，因此蒸熟的车厘子还是会有营养的。另外，蒸熟的车厘子的果糖溶解度降低，有机酸流出，口感会变得比较酸。

3 车厘子怎么蒸着吃好 1、将车厘子清洗干净，去掉果梗。

2、然后用一根筷子，在果梗位置往下捅，将果核捅出。

3、然后将车厘子放入碗中，放入几颗冰糖。

4、放在锅中隔水蒸10-15分钟，直至车厘子软透即可。

5、将车厘子取出，用勺子搅拌均匀后即可食用。

[荸荠蒸着吃的好处]

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吃荸荠有什么好处

1 清热化痰荸荠性寒，能清肺热，并且荸荠中富含水分和粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。

2 生津止渴荸荠白白嫩嫩，汁液丰富，有利于生津止渴，清除胸中烦闷、缓解热病津伤口渴。

3 利尿排毒荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛都具有一定的缓解作用，是尿路感染患者的食疗佳品。由于荸荠性寒滑，同时具有利尿、凉血解毒的作用。

4 整肠通便荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，并具有滑肠通便的作用，可以用来治疗便秘等症状。

孕妇吃荸荠有什么好处

1 防治上火便秘孕妇体质多为阴虚体质，就容易因阴虚上火而便秘，此时适量吃一些性味寒凉的荸荠，可以缓解孕期上火的情况，防治孕期上火便秘。

2 缓解孕期水肿怀孕期间容易出现孕期水肿，可用荸荠和适量海带煮成荸荠海带汤，因为荸荠和海带中含有丰富的钾离子和钙离子，能促进水分的排出，有防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘的效果。

3 治疗先兆性流产孕期准妈妈出现见红等先兆性流产的情况时，可以吃些荸荠豆浆。荸荠豆浆有清热生津、消极化痰、止血、补脾益胃的作用，可以缓解先兆性流产的出血等情况。

宝宝吃荸荠有什么好处

1 清热利尿荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高。中医认为，马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀、治咽喉肿的功效。

2 补水而且荸荠还特别补水，对于发烧初期的病人有非常好的间接退烧作用，特别是不愿意喝水的宝宝。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退。

3 有助骨骼发育荸荠中的磷元素含量是根茎类蔬菜中比较高的，对牙齿骨骼的发育有很大好处。

4 促进代谢荸荠有退烧作用还因为它含有丰富的磷，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，同时还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

红枣蒸着吃有什么功效小孩吃红枣要注意

1 提高免疫力红枣当中有丰富的糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等等，同时，还含有维生素C、胡萝卜素、尼克酸等各种营养物质，其营养价值非常高，经常蒸红枣吃，可以给人体提供大量的营养物质，对于人体的抗病能力有显著增强。

2 健脾胃蒸红枣的功效是可以增进食欲，健脾益胃。经常用红枣和党参、白术等药材同蒸，可以补中益气，让脾胃更加健康。有呕吐、胃胀症状的患者，可以用红枣和半夏、生姜一起蒸着吃，对于胃炎所致的胃胀有缓解作用。

3 补血红枣不仅是我们常吃的水果，也是一种补品，经常蒸红枣吃，可以滋养身体、补气血。用红枣和枸杞、黄芪一起蒸着吃，可以让身体的元气得到提升，更加有增强身体素质的功效。对于女性朋友来说，经常吃蒸红枣，可以让气血足，脸色更加红润。

4 预防哮喘红枣可以调养五脏、润阴生津，经常吃蒸红枣可以预防哮喘。每到春天，由于天气原因，也因为春天多花粉，容易过敏而出现哮喘，哮喘是一种慢性炎症，且很容易复发，哮喘病人一定要注重平时的保养。哮喘病人可以每天用七八枚红枣蒸着吃，能够让自身的免疫功能增强，还能很好地预防哮喘。

宝宝吃蒸苹果有什么好处

1 止泻

苹果果胶蒸熟之后具有收敛、止泻的作用，适合拉肚子的宝宝食用，可以快速作用于肠道，具有止泻的效果。

2 开胃

苹果蒸过之后，其香味更加浓郁，可以刺激宝宝的嗅觉，促进宝宝分泌唾液，具有提升宝宝的食欲的作用，具有开胃的作用。

3 促进消化

苹果蒸熟之后，含有的果酸具有促进胃酸分泌的作用，可以帮助消化，因此宝宝可以在饭后食用一些蒸苹果泥，具有促进食物的消化。

4 促进发育

可以吃蒸苹果的宝宝一般都大于6个月，需要食用辅食，帮助均衡营养，帮助生长发育，因此宝宝食用蒸苹果有增加营养，促进发育的作用。

宝宝吃蒸水果的注意事项小儿吃蒸水果要注意什么

1 宝宝吃蒸水果的注意事项一热蒸红枣 1、治疗效果：补充维生素。

国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。

2、蒸食原因：

干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

3、蒸食方法：

（1）对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

（2）一般体质的人可以把红枣和山药一起蒸服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。

4、温馨提示：4个月之后的宝宝能浅尝。

要知道，枣子性温，一定要控制好摄取的“量”。如果一直给孩子吃，会导致宝宝热性体质积火。而且，蒸红枣不益于散痰，对于痰多的宝宝来说，是非常不利的。

[十个月的宝宝可以吃红枣吗宝宝吃红枣的注意事项]

2 宝宝吃蒸水果的注意事项二热蒸柚子 1、治疗效果：清火、化痰、祛肠中恶气。

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。而且，它还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

2、蒸食原因：

只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

3、蒸食方法：

（1）将鲜柚的肉剥离出来，去除柚皮里面那个白壤。

（2）将柚子皮与柚子肉隔水蒸后加蜜糖食用。

4、温馨提示：小宝宝可以吃，但不宜多吃。

柚子可以祛痰，小婴儿是可以吃热蒸柚子的，但不宜多吃，以防宝宝消化不良而拉肚子。而如果宝宝喉咙痰多，最好配合药物治疗快一点。另外，柚子有滑肠的功效，腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃。还有，服药期间不宜吃柚子。

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荸荠怎么炒着吃

1 荸荠炒肉丝材料：荸荠300克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、味精适量、蒜1瓣、小米椒2个、生抽1勺、老抽1/2勺、水淀粉1勺、芝麻油1勺、杭椒1根
做法：
1、猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、盐先腌一会入味，然后放湿淀粉与麻油拌匀。荸荠削皮切成片，放进清水里泡一会儿。线椒和小米椒分别斜切成圈。蒜切成末；
2、炒锅烧热，倒入比烧平常菜多一半的油，趁油还未热，倒入肉丝大火滑炒。当肉丝变色后，立马关火；
3、肉丝盛起放一边，锅中底油小火加热，下蒜末先煸出香味。加大火，放进从清水里捞出沥干的荸荠和椒圈一同炒；

4、放盐调味，荸荠断生即可关火，下肉丝拌炒匀，放味精增鲜。装盘。

2 荸荠炒虾仁材料：虾仁、马蹄、胡萝卜、糖、盐、水淀粉、鸡精、高汤、食用油
做法
1．虾仁去掉虾线洗净，胡萝卜、马蹄洗净切成片待用；

2．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入胡萝卜片、马蹄片煸炒，加入虾仁、糖、盐、高汤、鸡精，勾薄芡出锅即可。

3 西芹炒荸荠材料：西芹一棵、马蹄5个、蒜一粒、腰果5颗、盐适量
做法
1、西芹洗净，切细段，马蹄削皮后洗净，切成滚刀块。蒜拍松；
2、锅里烧少许水，水开后撒少许盐，放西芹段，焯1分，捞出；

3、炒锅少油，5成热放入蒜瓣香锅，倒入马蹄，西芹，腰果，加适量盐，大火炒匀即可出锅。

4 荸荠炒冬菇材料：鲜香菇125克、荸荠250克、酱油3克、姜1克、盐1克、白砂糖1克、料酒1克、豌豆淀粉5克、花生油60克、味精3克
做法：
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。

2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。

5 荸荠炒木耳材料：荸荠8个、干黑木耳(泡发后大约200多克)20克、新鲜尖米椒若干、蒜2瓣、香菜2根、油、盐、白糖、味精
做法：
1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段；
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香；
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒；

4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。