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乳瓜是黄瓜吗 小乳瓜是什么瓜
1 乳瓜是黄瓜吗 乳瓜算是黄瓜。 乳瓜算是属于黄瓜，它有青翠和淡黄两种颜色。它本身长不大，属于小型黄瓜。其实称小黄瓜为乳瓜，所谓的“乳瓜”的“乳”，就跟广东“乳猪”是一个意思，就是刚结出来不久，还没成熟的小黄瓜。所以它也算是黄瓜的一种吧。 乳瓜别名是乳黄瓜、嫩黄瓜，小黄瓜。它是江苏扬州地区的品种，乳黄瓜的颜色是深绿色，果面光滑、黑刺，并且吃起来品质比较脆、细、嫩，而且适合生吃，还适合加工腌制之后吃。乳黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质，它具有抗肿瘤、抗衰老、防中毒，降血糖，减肥强体，改善大脑和神经系统等功能。 2 乳瓜的营养价值 乳黄瓜解腻、开胃，可单独食用，也可作调料。乳黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质，通常会使用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等作为辅料，既改善口感又增加营养。 3 乳瓜的家常做法 1、爽口乳瓜 材料： 乳瓜3根、油适量、大蒜3瓣、盐适量、花椒适量、香油适量、鸡精少许、醋3小勺、白糖2小勺、老干妈辣椒酱1小勺 做法： 1、将乳瓜清洗干净备用。 2、将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。 3、调汁：3小勺醋，2小勺白糖，盐、鸡精、香油各适量调匀。 4、将大蒜切成片，将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。 5、再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热，放入几粒花椒和蒜片爆香。 6、将炸好的油浇在乳瓜上，拌匀即可食用。 2、腌乳瓜 材料： 黄瓜4根、胡萝卜2根、辣椒2只、鲜酱油、葱段、姜片、蒜片、大料、花椒粒、色拉油适量 做法： 1、黄瓜、胡萝卜、辣椒洗净，切成小段，加盐腌渍2小时以上。 2、鲜酱油加葱段、姜片、蒜片、大料煮开后晾凉。 3、锅内放油烧热，下花椒粒炸至微焦，跟前面的料汁混合均匀。 4、黄瓜、胡萝卜、辣椒滤去水分，放到无水无油干爽的容器中。 5、倒入晾凉的料汁混合均匀。 6、 第二天就可以吃了，放在冰箱里可以吃一个星期。
乳瓜可以生吃吗 乳瓜能生吃吗
1 乳瓜可以生吃吗 乳瓜可以生吃的。 乳瓜不只是叫做乳瓜，有些地方叫做乳瓜，有些地方叫乳黄瓜、小黄瓜、小乳瓜等。其实乳瓜跟黄瓜是差不多，它只是个头比黄瓜小而已，还有口感比黄瓜好点。黄瓜很多人都可以用来生吃，把它当水果吃，当减肥的食物吃，小乳瓜也是可以生吃的，而且它表面比黄瓜更光滑，吃起来更加的脆、细、嫩。 乳瓜脆嫩香甜鲜美，营养丰富，具有解腻，开胃的作用。很多人都喜欢吃脆脆嫩嫩的乳黄瓜，特别是沾点酱吃，简直美味到不行，吃过的人都说好。相反的要是将乳瓜炒熟了，口感还不是那么好的，因此吃小乳瓜建议生吃，凉拌等。 2 乳瓜好吃的做法 1、爽口乳瓜 材料： 乳瓜3根、油适量、大蒜3瓣、盐适量、花椒适量、香油适量、鸡精少许、醋3小勺、白糖2小勺、老干妈辣椒酱1小勺 做法： 1、将乳瓜清洗干净备用。 2、将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。 3、调汁：3小勺醋，2小勺白糖，盐、鸡精、香油各适量调匀。 4、将大蒜切成片，将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。 5、再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热，放入几粒花椒和蒜片爆香。 6、将炸好的油浇在乳瓜上，拌匀即可食用。 2、凉拌乳瓜 材料： 乳瓜150g、香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋适量 做法： 1、小乳瓜洗净，拍扁，切段。 2、香菜切碎，蒜切粒。 3、在碗中加入醋，生抽，麻油，盐，调好味。 4、将调好的醋，生抽，麻油，盐倒入到乳瓜中，拌匀即可。 3 吃乳瓜的好处 1、健脾消食 乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫 乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌 乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养 乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛 乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
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乳瓜是什么瓜 乳瓜是什么样子的
1 乳瓜是什么瓜：越南乳瓜 在越南有一种外形酷似女人胸部的越南乳瓜，它是一种丝瓜蔓藤状的“艺术作品”。在早期的时候，它就被塑造成女性乳房那样的形状，装置于歌德咖啡馆。越南乳瓜本来是长条形的丝瓜，略带桃色，就像人类的皮肤，后面这种丝瓜就被塑造成乳房的形状，因此才有了越南乳瓜。 2 乳瓜是什么瓜：番木瓜 其实真正的乳瓜是番木瓜，又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物。由于木瓜在未成熟前，如果用刀子在果实上划一刀，即会流出白色乳汁样的液体，故又名之为乳瓜。 3 乳瓜是什么瓜：小乳瓜 我国有些地方也把比较嫩的黄瓜称为乳瓜，即乳黄瓜，但这种叫法并不常见。这种叫法主要是因为小型黄瓜长得比较小，跟一般的黄瓜不一样，所以很多人才称它为乳瓜。小乳瓜其实是日常生活中常见的食物。 4 小乳瓜的营养价值 1、健脾消食 乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫 乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌 乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养 乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛 乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
乳瓜的功效与作用 乳瓜有什么功效
1 乳瓜的功效与作用：健脾消食 乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2 乳瓜的功效与作用：抗疫杀虫 乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3 乳瓜的功效与作用：通乳抗癌 乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
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孕妇能吃羊角蜜瓜吗
1 孕妇能吃羊角蜜瓜吗 能吃。 孕期准妈妈饮食虽然有禁忌，但并不是说某种东西一点都不能吃，而是要少吃。羊角蜜瓜是一种甜瓜，且营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分，孕期准妈妈适量食用可补充所需营养，有助于胎儿发育。 2 孕妇吃羊角蜜瓜注意事项 1、羊角蜜瓜高糖，孕妇尤其是患有妊娠糖尿病的孕妇不宜多吃，否则会使血糖升高，加重病症。 2、羊角蜜瓜性凉，孕妇吃太多凉的食物，容易引起肠胃不适，所以要少吃。 3、有胃溃疡的孕妇不能吃羊角蜜瓜。 3 羊角蜜瓜的功效与作用 1、控制血压 羊角蜜甜瓜含有丰富的钾，这样可以很好的控制血压并预防中风，还能减少肾结石的产生。 2、解毒 羊角蜜瓜还有很好的解毒功效，对生活中的传染性肝炎以及黄疸性肝炎都有辅助治疗的作用，经常食用对呼吸道的作用也很明显，可以减少咽喉痛和咳嗽的出现。 3、降低感染 羊角蜜瓜中还含有氨基酸和葡萄糖以及苹果酸，这些物质对消除人体感染效果明显，经常食用可以减少发热高烧症状的出现。 4、消渴除烦 羊角蜜瓜是一种生食水果，人们食用后不仅可消渴除烦，还能帮助去除口腔内的异味，对消除口臭有明显作用。 5、调节内分泌 经常食用羊角蜜瓜对心脏和肝脏很有利，可以起到调节内分泌的加快造血的功效。
