1 健肾补脾 据统计,每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40-45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40-60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。秋季天干物燥,常吃板栗可以健肾补脾,防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

2 治疗小儿口舌生疮和成人口腔溃疡 受秋季气候的影响,人们易发生口舌干苦、口腔溃疡等疾病,而栗子中含有核黄素,经常食用对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3 益气健脾、厚补胃肠 秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃疾病,而栗子中含有较高的碳水化合物,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

4 清热解毒、止泻治咳 秋季,外界气候骤然变凉,而人体内的热量还在原来的位置,外凉内热,内热不容易散发,容易引起干咳,从板栗的药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。


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秋天吃红枣有什么好处


1 润肤美容 秋季皮肤特别容易皮肤干燥,而在新鲜红枣中,维生素C的含量比柑橘高7-10倍,是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表,但和鲜枣相比,却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。

2 预防脱发 秋季由于干燥的天气导致皮脂腺分泌减少,毛囊萎缩,毛发容易变脆、干枯、折断,这个时候可以吃些红枣,红枣具有健脾养胃的功效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,可以防止头发脱落,并且有助长出乌黑发亮的头发。

3 养血安神 大枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气,养血安神虚证,脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足,脾胃虚弱所致的体倦乏力,食少便溏等症。用大枣与大米、小米或糯米同煮为粥,有较好的治疗作用。大枣还能养血安神,既可治疗因血虚所致的面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力等症,又可治疗因心虚肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。

4 健脾益胃 脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。


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秋天吃梨有什么好处


1 秋天吃梨有什么好处 1、梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

2、梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。

3、梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

4、梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。

5、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

6、梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

7、梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2 秋天梨可以怎么吃 1、梨子粥:梨2个,洗净后连皮带核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。梨子粥具有明显的润燥功效,在秋季可以多吃。

2、百合梨粥:梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤。此汤品可以去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用。

3、红枣炖梨:红枣10个,梨1个,冰糖适量,一同煮熟后服用,具有润肺健脾的功效。


秋天吃红薯有什么好处


1 降低胆固醇 现在生活中,胆固醇高已经是全民皆慌的事情,饮食不规律容易使得胆固醇超标,如何降低胆固醇可以食用红薯,红薯中的物质对于抑制胆固醇很有效,对于胆固醇偏高的人来说,不妨食用一些。

2 预防中风 血压高,容易造成中风的发生,饮食中,我们不知不觉就会吃多了钠含量过高的食物,想要把钠含量降低,食用含钾量较高的食物可以完成,红薯刚好属于高钾低钠的食物,通过食用红薯,可以把中风的患病率降低20%。

3 保护关节 关节出现病变是老年人经常遇到的情况,保护关节、防治关节炎可以食用含钙量较多的食物,其实,食用红薯对于保护关节也有帮助,红薯中的钙离子并不多,但是,其中的黏液蛋白很丰富,对于保护关节有较好的帮助。

4 养胃 胃肠道不适会影响到身体调节,造成肠胃出现病变,如何养胃,可以食用红薯,红薯具有养胃的作用,对于胃部不适的老年人来说,可以把红薯做成粥进行食用,对于保健身体有较好的效果。


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秋天吃柚子有什么好处


1 营养价值很高 柚子是秋季的时令水果,按中医的说法,“不时不食”,此时吃点柚子对健康是大有好处的。首先,柚子营养价值很高,含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。

2 润肠通便 秋天一到,很多人便秘又开始作乱了,而中秋吃柚子能好好的治疗便秘,不仅在中秋,平时也可以。患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚,连瓢进食(瓢即柚肉外的白色部分),大便就可以通畅。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者,食用柚瓢五六片就可以顺畅,因为柚瓢中含有丰富的纤维质,可以刺激肠管蠕动。

3 消食积 秋季吃柚子还有个好处就是消食积。柚皮内含有细胞囊,细胞囊的液体有开胃通气的功效。如有胸膈气闷,或嗳气不除,可以将柚皮切丝煮成浓茶进服,能发散寒气、开胸利膈,嗳气也就很快消除了。市面上出售的柚皮蜜饯都具有这种功效。

4 发汗治伤风 秋季吃柚子好处多,但是你知道吗?柚子皮也是宝。因柚皮含挥发精油,与红茶同煮能祛寒发汗;把柚肉挖空,填入茶叶,悬挂通风处,渐渐风干。柚的体积缩小,名为“茶柚”,专治伤风感冒发热;茶柚内的茶叶,经风干吸取精油后,辛散效力更强。


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冬天吃板栗有什么好处


1 抵御风寒 板栗中含有较多的淀粉、碳水化合物,可以为人体提供较多的热能,而且有助于脂肪代谢,还有益气健脾、厚补胃肠的功效,冬天吃些板栗可以提高免疫力,有一定的御寒作用。

2 预防骨质疏松 板栗中含有丰富的维生素C、维生素B1,有强健筋骨的功效,可以维持牙齿、骨骼的正常运动,对于预防骨质疏松也有一定疗效,常食用可以强身健体、抗衰防老。

3 保护心血管 板栗有活血止血的作用,可以促进血液循环,其中含有大量的不饱和脂肪酸,能预防动脉硬化,对高血压、冠心病等有一定辅助作用。

4 冬天吃板栗适用量 每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食易滞气,一次吃太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以。


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孕期吃板栗有什么好处


秋季到了,正是板栗成熟的季节。板栗含有丰富的营养,而且口感极好,很多人都爱吃。那么对于怀孕的孕期来说吃板栗有什么好处?一起来看看吧。

孕妇吃板栗有什么好处

1、养胃健脾

板栗是碳水化合物含量较高的坚果品种,能够提供为人体较多的热能,并且能帮助脂肪代谢,具有益气养脾的功效。《名医别录》说栗子主益气,厚肠胃,补肾气”。孕妇胃口不佳时,可少量吃一些板栗,能帮助改善肠胃功能,让胃口变好。

2、健身壮骨,消除疲劳

板栗含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质,其中富含蛋白质、维生素C和人体所需的多种氨基酸,能帮助孕妈妈提高免疫力,还能帮助胎儿健康发育。板栗中还含有多种矿物质,能健骨强生,还有利于孕妈妈骨盆的成熟发育,并且有消除疲劳的作用。

3、促进胎儿发育

板栗中除了含有蛋白质、糖外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、B族维生素,尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。所含有的这些营养元素对促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良有极大的作用。

4、消除水肿

水肿是孕期常见的现象之一,适量吃板栗能对消除水肿有一定帮助。板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,而多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。而摄入的食物中含有足够的钾离子,那么钾离子就能帮助身体多余水分的代谢,消除水肿。

5、缓和情绪

不少孕妈妈的情绪波动较大,甚至会出现孕期抑郁的现象。板栗中含有的微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

6、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症

板栗对人体有较强的滋补功效,其所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,具有滋阴养肾的作用,腰膝酸软的孕妈妈可适当多吃一些板栗。另外,板栗还有治疗尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用,并且对于孕妇缓解反胃症状有一定的缓解作用。

孕妇吃板栗怎么去皮

1、盐水煮

首先将板栗洗干净之后,用刀从中间稍切个口子;然后放入盐水中,在炉子上煮5分钟;接着倒出来,趁热的时候最容易去皮,而且剥好的板栗都非常漂亮。

2、用热水浸泡

将生板栗用清水洗净,然后放入耐热的器皿中,滚烫的开水浸没,盖上盖子;5分钟之后取出,再用刀切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落。

3、热胀冷缩法

先用小刀将板栗的硬外壳去掉,然后放入到热水中煮3~5分钟,接着捞出来之后放入凉开水中浸泡3~5分钟,这样板栗衣就很容易剥下来了,并且味道不变。

4、微波炉法

先用剪刀将板栗的外壳剪掉,放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意,在加热前,必须要将板栗的外壳剪开,否则容易发生故障。

5、冰箱冷冻

先将生板栗加水煮热,待其冷却后,放入冰箱中冷冻2个小时左右,这样剥起来壳肉轻松分离。

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