1 搭配一日三餐食用 早餐:一颗猕猴桃、500ml水。

午餐:照常食用午餐、500ml水。

晚餐:一颗猕猴桃、一份水煮蔬菜。

2 虾仁猕猴桃沙拉 材料:去壳虾仁24个,花生油100毫升,盐、胡椒适量,新鲜柠檬汁5汤匙,鱼露2汤匙,甜辣酱2汤匙,糖1汤匙,薄荷叶一束,罗勒叶一束,去皮金黄和鲜绿奇异果各2颗,红洋葱1/2个。

做法:

1.首先把材料中的两种奇异果切成条状。

2.把洋葱洗干净,也切成条状,薄荷叶和罗勒叶一起撕碎,然后放到奇异果和洋葱里。

3.把材料中的调味酱混合成自己喜欢的口味。

4.再往锅里倒进适量的油,倒进虾仁翻炒几下,再撒上适量胡椒和食盐。

5.把抄好的虾仁和奇异果沙拉搅拌在一起就可以食用了。

3 猕猴桃三明治 材料:全麦面包、猕猴桃、水煮蛋、沙拉酱、胡萝卜。

做法:

1.将全麦面包去边,猕猴桃,水煮蛋切片。

2.给猕猴桃抹上沙拉酱,将食物一层一层夹进吐司中。

3.夹好的三明治,用刀沿吐司对角线的对角线切开即可。

4 猕猴桃银耳羹 材料:银耳,猕猴桃一个,冰糖,莲子十几颗。

做法:

1.银耳用清水泡上20分钟,用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。

2.锅内放入足量清水,将银耳倒入,大火煮开。

3.倒入莲子,中小火熬煮40分钟。

4.当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化,关火。

5.将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入搅匀即可。


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扩展阅读

猕猴桃跟什么榨汁减肥


1 猴桃菠萝汁 材料:菠萝1/3个.西红柿、猕猴桃各1个,蜂蜜2大匙,冷开水适量。

做法:

1、将菠萝去皮,切成小块备用。

2、将西红柿去蒂、洗净,切成小块;猕猴桃洗净、去皮,切块待用。

3、将菠萝、西红柿、猕猴桃放入果汁机中,加入冷开水、蜂蜜搅打均匀,即可倒入杯中。

功效:这款猕猴桃菠萝汁,喝起来酸酸甜甜的感觉,很爽口。而且,富含维生素和纤维素,可以帮助人体排便,还能帮助提高身体免疫力,美容又瘦身。

2 黄瓜猕猴桃汁 材料:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、 蜂蜜两小匙。

做法:

1、黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块。

2、一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌。

3、倒出加入蜂蜜,于餐前一小时饮用。

功效:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。这款美味果汁,能使你产生饱腹感,还能促进排毒,是美容养颜瘦身佳品。

3 猕猴桃苹果汁 材料:苹果200克,猕猴桃200克,柠檬1个,蜂蜜15克。

做法:

1、选成熟的猕猴桃、黄柠檬和富士苹果洗净。

2、猕猴桃和苹果去皮,苹果切小块。

3、将猕猴桃和苹果块放入料理机。

4、切开柠檬把汁挤入料理机,加了柠檬即可以更多的补充VC,也可以防止苹果氧化。

5、用搅拌档把其打成水果泥。

6、为了口感更好,加入一勺蜂蜜。继续搅拌档搅拌10秒钟。混合果汁就做好了,倒入杯中即可享用。

功效:猕猴桃含有的维生素C最高,但新鲜的猕猴桃口味偏酸,加一个苹果,这样喝起来口感就会酸酸甜甜,很好喝。且两者的热量都低,含有丰富的维生素和纤维素,是常见的美容养颜,通便瘦身的水果。

4 猕猴桃芦笋汁 材料:猕猴桃1-2颗,芦笋3-5根,小黄瓜1条,冰水120㏄,冰块6-8颗,蜂蜜适量。

做法:

1、芦笋洗净,将茎的底部切掉约0.3公分;小黄瓜洗净,切除头尾蒂头。

2、猕猴桃以汤匙取出果肉,再全部切成细丁。

3、将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。

4、使用瞬间打2下(将冰块打碎),再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

5、可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

功效:瘦身保健功效。另外,芦笋含天门冬胺酸、Rutin有助于新陈代谢跟小黄瓜、猕猴桃搭配有抗癌养生的效果,适合肾脏病或高血压者与体重管理者食用。

冬天吃猕猴桃怎么加热 冬天猕猴桃怎么加热吃


1 温水浸泡 猕猴桃含有大量的维生素C,这种维生素很容易被氧化掉,因此,给猕猴桃加热时温度不能过高,一般在50度以下最好,建议用温水浸泡加热,在冬天时也可以放在暖气片上温热。

2 煮粥喝 材料:猕猴桃1个,大米100g,枸杞20颗左右,冰糖

做法:

1、大米洗净,浸泡一会,这样比较易煮,猕猴桃去皮切块。

2、枸杞冲洗净泡好备用,大米入锅,加水煮。

3、煮至米一颗颗都涨开,变浓稠时,下枸杞。

4、下猕猴桃块,再煮2分钟左右,加适量冰糖调味即可。

3 做糖水 材料:猕猴桃,枸杞,西米,白糖

做法:

1、西米洗净,用清水泡2小时,猕猴桃去皮切成粒,枸杞洗净。

2、锅里放适量水煮开,放西米煮3分钟。

3、加猕猴桃、枸杞、白糖,用小火煮透即可。

4 做甜品吃 材料:红薯1个(1人吃的话小的100g左右)、奇异果1个、牛奶少许、蜂蜜少许

做法

1、红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状。

2、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握,喜欢吃干干的或者粉粉的,可以少放一点甚至不放。

3、在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里。

4、把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实。

5、把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。

孕妇能吃猕猴桃吗?孕妇吃猕猴桃有什么好处?


猕猴桃是一种非常好吃的食物,酸酸甜甜的是很多女生的最爱,那么孕妇能吃猕猴桃吗?孕妇吃猕猴桃有什么好处?

孕妇是否能吃猕猴桃呢?猕猴桃对孕妇有什么好处吗?怎样吃猕猴桃?下面为准妈妈们详细讲解孕妇吃猕猴桃的好处。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍,是除鲜枣外,维生素C含量最高的水果,它的膳食纤维、钾、镁、维生素A、维生素E 及维生素K的含量也较高,更难能可贵的是猕猴桃还含有其它水果少见的叶酸、钙、叶黄素、叶绿素、黄色素、天然肌醇等营养成分。肌醇作为细胞信号传递过程中 的第二信使,在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用。

猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例。

对于孕妈妈来说,各种维生素以及叶酸都是孕期急需补充的,因此孕妇能吃猕猴桃吗?可以说猕猴桃对孕妇来说是十分有益的水果。而且猕猴桃还能预防孕妇黄褐斑的产生。

孕妇能吃猕猴桃吗 孕妇吃猕猴桃有什么好处

孕妇能吃猕猴桃吗?

孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃,能够稳定情绪,提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦,但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉,脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用,以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品,以免引起腹胀、腹泻。

猕猴桃酒的酿制方法 猕猴桃酒怎么泡


1 方法一 原料:猕猴桃(80%以上成熟度,软一些的较好)、白糖(冰糖更佳)。

工具:土坛子(发酵容器)、纸箱(催熟容器)、过滤纱布、过滤盆、一米长塑料管(后期发酵排气)。

具体做法:

1、猕猴桃清洗后晾干,装在纸箱里催熟,熟度以软了为标准。土坛子洗净后晾干。

2、将催熟好的猕猴桃两头削掉,切片放在坛里发酵。注意,要保证坛子里没有任何水汽,发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵剂。坛子不要装满,最多2/3。

3、然后盖上盖子,应放到阴凉处发酵,不要放置到太阳下晒。同时,坛口不要封闭严实,谨防气压升高胀暴坛子。

4、接下来就等猕猴桃酒发酵了,发酵3天,面上起泡,这时加进白糖/冰糖,糖与猕猴桃的比例应为3:10。待其发酵到可听到坛里咕咕响,冒泡泡了,每天用竹片或木棒(不要用铁器)搅拌两次,使其发酵均匀。发酵一周后,如果里面还有硬块,那就是发酵还不彻底,再加点白糖继续发酵2至3天。

5、发酵好的猕猴桃酒用纱布过虑两次皮渣,注意过滤盆要干净,不要粘水。过滤出来的猕猴桃酒,继续装在原来发酵的坛子里进行二次发酵沉淀,温度控制在20-25度,20天。时间长短可按照温度的高低进行缩短或延长5-10天,温度的控制最好用温度计把控。

6、最后,将坛口要用塑料膜封闭死、扎紧不漏气,然后将工具里的塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里,一端放在酒坛里,一端放在装有水的瓶子里,这样可让酒坛里发酵的气体通过塑料小管排出,不然要胀爆坛子,最后就是装瓶保存了。

2 方法二 1、先是挑出稍软的猕猴桃,将其表皮上的毛洗净,并把水沥干;

2、然后把洗净的猕猴桃切成两半,用小勺将果肉挖出装在一个稍大的盆中;

3、将猕猴桃果肉挖完后,再将果肉捣烂;

4、按照1∶0.3的比例在猕猴桃中加入白糖,再在果浆中加入适量甜酒发酵酵母,或者可根据个人喜好加入适量的白酒;

5、不要将灌装的玻璃瓶装满,留出三分之一的空间,以免酒液外溢;

6、发酵两三天之后,果肉残渣与酒液就开始分离,满屋飘香;

7、一周后,用漏勺捞出浮在上面的残渣,这时候就可以品尝自己亲手酿制、呈碧绿色的“琼浆玉液”了。

3 方法三 材料:猕猴桃若干、白酒适量、冰糖、干净的容器。

做法:

1、猕猴桃、酒、冰糖的比例为10:10:5。(根据个人口味调整)

2、选用未熟透的优质猕猴桃,以抓在手中没有揉的动为好,用清水清洗表层皮毛,两端切掉头,将猕猴桃切片。

3、先把猕猴桃放入容器的底部,加入冰糖倒入高粱酒。

4、可以适当加入些枸杞、柠檬片,口味更好。

5、要擦干水,晾干后装瓶;酒量要没过瓶内猕猴桃,密封放置在通风阴凉的地方一个月即可饮用。

4 酿制猕猴桃酒注意事项 1、应选用不要太熟透的猕猴桃,以抓在手里没有揉得动的为最好;太生的猕猴桃也不好,其出酒率低。

2、猕猴桃酒其实并不需要将猕猴桃皮全去掉,只需用水清洗掉表层的皮毛,两端切掉头就行,这样酿制出来的猕猴桃酒营养价值更高。

3、猕猴桃酒发酵好的标准是,没有硬块,全是水汤,坛里没有气泡声,搅拌不起大泡,扑鼻酒香,尝一下,酸香微甜或没有甜味。这样说明发酵好了,若没有可继续发酵。

猕猴桃吃多了会怎么样 猕猴桃吃多了有坏处吗


1 猕猴桃吃多了会怎么样:烧心 猕猴桃含有丰富的维生素C,对人身体健康有益,但其含有的维生素C和果胶成分会让胃分泌较多的胃酸,吃多了,可能会烧心,建议有胃病尤其是经常烧心的人要少吃猕猴桃。

2 猕猴桃吃多了会怎么样:加重寒气 猕猴桃性寒,属于大寒性的水果,食用后会增加身体的寒性,轻者仅仅引起脾胃虚寒,出现腹泻,腹胀等消化不良症状,严重可直接导致寒性体质,身体寒性锅中,女性引起月经推迟,月经量少,经血暗红,痛经等月经不调症状。

3 猕猴桃吃多了会怎么样:胃肠炎症 猕猴桃虽说是碱性的食物,但是在食用时猕猴桃是酸性的,含有大量的植物酸,PH较低,对胃肠有刺激作用,并且在食用之后还促进胃酸分泌,加重胃肠内的酸度,食用过多可引起急慢性肠胃炎、肠胃溃疡等炎症。

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