广西武鸣哈密瓜含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，有效的促进人体健康。哈密瓜是广西武鸣的主要农产品之一，广西武鸣哈密瓜在市场上深受人们的喜爱，广西武鸣哈密瓜在全国享有盛名。广西武鸣哈密瓜不仅味道香甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人食用。广西武鸣哈密瓜含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，有效的促进人体健康。怎么去掉广西武鸣哈密瓜皮？广西武鸣哈密瓜皮去掉的方法？
1、纵向切
哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
2、中间切
在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离。将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。中间切的方法简单方便，是一种普遍的切哈密瓜的方法。
3、横向切
横向切法应该注意使用刀，不要弄伤手，横向切法适合比较小的哈密瓜，体型小的哈密瓜用横向切法比较实用，能够快速切好哈密瓜。用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
